Testando forno itajobi 2 infras assou rápido menos de 3 mim
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- Опубликовано: 27 июл 2021
- Assando pizzas testando itajobi pizza grill luxo 2 infravermelhos pela primeira vez
Onde comprar seu forno itajobi: amzn.to/3iiprMP ou amzn.to/3iiprMP
Depois de encontrar ótimas referências dessa fábrica resolvi investir e logo na entrega já fiquei feliz com a embalagem tudo nele tem qualidade venha conferir comigo!!!!!!!!!
Bom dia...leve a pizza diretamente na pedra refratária, bandeja com furos ou grade Somente depois de assada assim que sair do forno pra Mater a crocancia
Tenho um desse mesminho asso diretamente na pedra muito bom
Nossa😋fiquei com vontade 👏👏👏👏👏🙌💚♥️🙏😍vou comprar esse forno.. gratidão 🙏
É muito bom
Esse com 2 infra-vermelhos é ótimo, eu tive o azar de ter comprado com 1 infra só ( por falta de conhecimento ). Funciona, mas tenho que pré-assar a massa antes.
meu delivery ainda está pequeno uso só o palistano para economia de gás
Deixo ela 1 minuto para sela dai começo a fornear
Linda pizza parabéns. Vc tem a receita da massa? Tenho um forno deste pequeno é muito bom o forno. Obrigado
Tem no canal Temos sim veja: ruclips.net/video/M5LDdb8A6FA/видео.html
Esse forno tem por onde acompanhar a temperatura? Não vi nas imagens onde pesquisei? O interior dele é em inox? Demora muito para esquentar? Obrigado pelo vídeo!
Eu adicionei um termômetro pois não vem, preaquece com 10 min.
Boa noite mestre!.
Você poderia indicar uma loja que vende, essa tela para colocar massa aberta para confeitar a pizza!??..
Eu comprei no mercado livre tem também na shopee.
@@pizzadelivery3212 muito obrigado!.
Vou tentar encontrar 💓
Olá. Uma pergunta, pq vc usou a tela? vc ficou com receio de queimar a base da pizza? Vc ainda usa dessa forma? Ela parece ter ficado branca embaixo.
o cimento refratário novo soltando areia... ao arrastar a pá risca direto na pedra sujou a pizza.
Boa tarde amigo. Voce deixa a regulagem da temperatura no maximo?
Parte de baixio maximo e infras medio. mas atualmente uso mais o forno paulistano caseiro que fiz
Você trabalha com massa abertas na hora ou pré assadas ?
Com as duas. Eu prefiro preassar... para massa crua estou usando só o forno paulistano caseiro que esquenta mais rápido. Mas a maior parte dos pedidos uso a preassada no itajobi.
Posso trabalhar com massas prontas vendidas nos frios com esse forno
Como você faz pra não grudar na telinha
O ponto da massa é importante e estar bem farinhada por baixo. MAS HOJE EU TRABALHO PREASSANDO A MASSA uso o forno tipo pauulistano que eu mesmo construí veja no canal tenho vários vídeos dele
queria saber quantas formas de 35cm ele pega?
Esse assa uma 35 cm por vez pre-assada: 3 min Massafresca por volta de 6/7 min
Boa tarde qual a medida do forno
Olá! 550 X 565 COM 2 INFRAVERMELHO COMPREI NO ML
Quanto pagou nesse forno
No Ml paguei 1.402,00 itajobi 2 infra luxo
Quanto pagou no forno indica ele ou se arrependeu?
Esstou gostando muito! mas ainda aprendendo a chegar no uso com pizzas... especialemnte quanto ao infravermelho estou postando videos da experiencia duvidas e soluções... tem um pouco mais de 30 dias de uso.
Qual é a largura desse forno com duas pedras refratárias?
Eu não sei. Mas vi videos que fica apertado duas pizzas 35. Tente encontrar quem comprou esse modelo.
@@pizzadelivery3212
Vlw mano
Tudo bem Por que você não coloca direto na pedra
Quando chegou percebi que a pedra de cimento refratário estava cheirando cimento novo. Estava soltando areia quando a på de alumínio forneando. Sujou a pizza.... decidi usar a tela. Talvez com o passar do tempo isso acabe. Mas a verdade é que ele está parado agora. Estou usando só o paulistano por enquanto.
@@pizzadelivery3212 Ah entendi mas quando comprei o meu forno Itajobi não tinha esse problema não eu uso só massa massa fresca pré-assada não fica muito legal não
Comprei um forno da marca MR FOGÕES, mesmo modelo, tbm com 2 infras, com o propósito de fazer tortas, bolos, quiches, pães, etc...
Comecei a fazer pizza estilo napolitana, com fermentação natural, que exige mais temperatura, esse me dava até 320°C no analógico.
Até q estava me atendendo p começo, mas a maior desvantagem é o CONSUMO!!! 👎
Gasta demasiado gás, um absurdo!!!
Com o mesmo valor comprei um forno Paulistano, compacto, pesa um pouco mais de 20kg, possível levar p eventos, feiras, aniversários, consome cerca de 0,300g/h.
Estou muito feliz com meu Paulistano! Fica a dica!
Desenvolvi um paulistano caseiro veja no canal! realmente é o melhor para delivery pizza. o itajobi no teste de consumo cada pizza gastou cerca de 20 reais de gás! minha demanda é pequena ainda.
qual o modelo do seu paulistano?
@@pizzadelivery3212 meu
forno paulistano e analogico, p pizza de ate 35cm.
@@pizzadelivery3212 minha demanda ainda e pequena tbm, meu delivery e numa cidade de 15k habitantes.
@@rogeriobravos8736 amigo, teria o link de compra? Precisando de um para eventos
Da pra assar bolo nele? E pães?
anda não fiz mas acredito que dá sim
Mano eu deixo ele esquenta 30 minutos,dai jogo a pizza direto na pedra dois minuto e meio ta pronta de dois a 3 no maximo
Mas é massa fresca ou pré assada? Obg.
@@juniorribeiro3505 fresca pow
Eu até achei estranho assar uma pizza em 6 a 7 minutos... No forno de fogão que eu tenho aqui, coloca a pedra refratária, deixo aquecer por 30 a 40 min ... Eu asso pizzas de massas frescas em no Massimo 4 minutos. Vocês deixa o forno pré aquecer? E chega em quantos graus ?
@@angelgiori6628 a pedra tem que ta 300° grau pow! a gora o teto o meu e infra.
Realmente.....Estava deixando preaquecer pouco 10 min...chegando a 250 no termômetro que instalei. Eesse forno para pequena demanda gasta muito gás estou no início do delivery 2 ou 3 por dia. Fabriquei um forno caseiro paulistano só estou usando ele agora muita economia de gás preaquece com 10 minutos 350 e estou assando com 3 a 3:20 min.