Sofrito Puertorriqueño/Anamaris Meléndez

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  • Опубликовано: 30 янв 2025

Комментарии • 126

  • @ziledohr7
    @ziledohr7 Год назад +21

    Para mi el sofrito es elemento importante, para que una comida, tenga un buen sabor. Con un buen sofrito, la comida debe saber rica 😊

  • @RafaelaPerezGoytia-kt3ld
    @RafaelaPerezGoytia-kt3ld Год назад +10

    Sra Beba soy puertorriqueña.me encantan sus recetas y con la dulzura que explica Dios la bendiga a usted y familia

  • @angelarodz2010
    @angelarodz2010 Год назад +12

    Yo también hago Sofrito en ese tamaño y los vendo a $10 dólares 👍🏻saluditos desde Philadelphia 🇺🇸y también hago limber🇵🇷 para la venta

  • @carmenlopez7160
    @carmenlopez7160 Год назад +4

    ❤❤ el sofrito PR no puede faltar en mi cosina. Las comidas tienen un sabor rico.

  • @maribelotero8577
    @maribelotero8577 4 месяца назад +4

    Yo le hago también pero le pongo un poco de sal para preservar

    • @BettyFL
      @BettyFL Месяц назад

      Si, yo también 😊❤

  • @lauraestrada5875
    @lauraestrada5875 Год назад +3

    Gracias. Annamarie me. Encantó tu sofrito yo soy. Salvadoreña muy agradecida

  • @GuadalupeAbreu-z8m
    @GuadalupeAbreu-z8m 11 месяцев назад +3

    Hola anamaris prepare el sofrito así mismo y quedé encantada no me pierdo tus videos lupe de puerto rico ❤❤ bendiciones

  • @MARISOLSHARMA
    @MARISOLSHARMA Год назад +1

    GREAT SOFRITO PUERTO RICO 👌🏽❤😊

  • @caramelochocolate3426
    @caramelochocolate3426 Год назад +5

    Te quedó bello. Así yo lo hago.en el procesador de alimentos porque no me gusta tan molido. Esa es mi cantidad exacta.para 4 meses aprox. Uso esos ingredientes más pimientos rojos y al final antes de unir en el bowl orégano brujo seco. El cubanero lo conozco desde niña como italiano.
    No me gusta el sofrito frizado y no me gusta envases plásticos.
    Uso 5 Potes grandes de aceitunas Goya. Y lo guardo en la parte de atrás en la primera tablilla y se hace hielitos.
    A veces le echo un poquito de vinagre blanco. Que ricoooo nuestro sofrito.
    Gracias por compartir tu vídeo 😂😅❤🇵🇷🤗 desde NY 🇵🇷

  • @raquelpalomino5213
    @raquelpalomino5213 7 месяцев назад +3

    BS tardes desde Perú, muy rico yo lo probé

  • @BlancaILopez
    @BlancaILopez Год назад +4

    Te felicito Beba..Ese es el sofrito verdadero Boricua 👍💪💪

  • @josedominguez3289
    @josedominguez3289 9 месяцев назад +3

    Me gustó la forma que hiciste el sofrito y todos los ingredientes que utilizastes Gracias por el procedimiento que utilizastes.

  • @MartaGonzalez-sb5qp
    @MartaGonzalez-sb5qp Год назад +4

    Saludos. Bien rico. Gracias por tus recetas. Bendiciones

  • @nereidavargas3452
    @nereidavargas3452 Год назад +4

    Yo uso el sofrito para darle buen sabor cuando hago omelette, sabe riquísimo.

  • @soniasanchez7141
    @soniasanchez7141 7 месяцев назад +2

    Excelente tu sofrito te felicito

  • @maryenriquez8857
    @maryenriquez8857 2 месяца назад +1

    Muchísimas gracias Anamaris , me encanta la comida Puertorriqueña, es súper deliciosa y no sabía cómo hacer el sofrito, 🎉graciasssssss

  • @s.sflower
    @s.sflower Год назад +6

    Yo no le hecho cebolla morada, perejil o orégano. Pero lo de más si 😁🇵🇷❤

  • @vinguenivillegas2797
    @vinguenivillegas2797 4 месяца назад +1

    Delicioso inventela yo lo hago igual me queda del8ciosa soy dominicana y quice inventarlo a si sin mirar receta increible lo hacemos igual 😮😮

  • @official4MariV.
    @official4MariV. Год назад +3

    🎉VIVA PR! SU GENTE SU COCINA🎉

  • @GMoya-m1h
    @GMoya-m1h 4 месяца назад +1

    Saludos,anamaris,yo tambien me encanta hacer mi propio sofrito, y lo rico que huelen,yo uso los potes.de la mayonesa,,yo le anado dos sobres de sason tambien,gracias,soy de isabela pero vivo en brooklyn, Bendiciones

  • @fannyfranco9285
    @fannyfranco9285 Год назад +2

    A mí me gusta mix,lo hago así pero sin cebolla morada

  • @mariamateo5554
    @mariamateo5554 Год назад +1

    Hola Anamaris que
    sofrito más rico lo are así mismo el sofrito es muy importante al cocinar bendiciones ❤ 😊

  • @dianaruiz1056
    @dianaruiz1056 Год назад +2

    Gracias por tus video yo disfruto de tus video con mi familia mucha bendiciones

  • @yolandavalero1556
    @yolandavalero1556 8 месяцев назад +1

    Hola, que buena preparación, ese sofrito no lo cocina antes de envasarlo, la felicito muy buenas sus preparaciones, gracias, le miro desde Venezuela 🤗🇻🇪

  • @luzalicea737
    @luzalicea737 Год назад +3

    Hola beba se mira bien así me gusta a mi también verde sito👍🙏😘saludos

  • @marinaortiz7282
    @marinaortiz7282 Год назад +1

    Me acabo de inscribir a tu canal me gustó el sofrito y quiero ver cómo haces el aros con gandules

  • @daisygomez7834
    @daisygomez7834 3 месяца назад +1

    Yo lo utilizo tanbien para cuando ago el mojito para a dobar el pernil ufff le da un sabor riquisimo. Saludos desde New Jersey, Dios te bendiga

  • @hildacataquet4590
    @hildacataquet4590 Год назад +2

    Rico yo hago el sofrito así yla comida sabe delicioso

  • @carmenlozano1238
    @carmenlozano1238 Год назад +1

    Muchas gracias está muy bien explicado me gusta mucho el arroz con gandules que DIOS te bendiga siempre 👍 😉

  • @edithwortman32
    @edithwortman32 10 месяцев назад +1

    Hola…! Me encanta su manera de explicar sus recetas. Muchas gracias…!!💐

  • @2323pretty
    @2323pretty 5 месяцев назад +1

    Wow 🤩 que lindo se ve 🎉véndeme uno o dos bowl
    Gracias 🙏 por la enséñame 🎉

  • @rosalbahernandez3394
    @rosalbahernandez3394 9 месяцев назад +1

    Gracias por la receta 😊

  • @juanachevere5213
    @juanachevere5213 6 месяцев назад +9

    Yo soy puertorriqueña y lo preparo igual la única diferencia es que yo mezclo todos los ingredientes y los muelo todos juntos y es más fácil y quedan muy bien mezclado pero le hecho aceite a la mezcla y queda excelente y más fácil para prepararlos🇵🇷

  • @lucindazaragoza7287
    @lucindazaragoza7287 Год назад +4

    A mi me gusta mucho el sofrito lo único que no le echo es el orégano brujo..🤩bendiciones lindo domingo 😍😘🫂🫶♥️

  • @blancasantanacruz7286
    @blancasantanacruz7286 Год назад +2

    Saludos Anamarís yo soy loca con preparar mi sofrito pero no le echo perejil y los ajices si le saco las semillas porque aveces los ajices dulce salen picante y te pueden dañar un sofrito me pasó dos veces pero de lo demás si y no sé si conocés los ajicitos sabrosito y le echo unos cuantos depende cuánto Balla a preparar pero le da un sabor super rico.. muchas bendiciones desde Barranquitas ♥️😘🐓

  • @verenaconde4670
    @verenaconde4670 8 месяцев назад +1

    Me encanta como cocinas ❤

  • @rosaramirez1594
    @rosaramirez1594 5 месяцев назад

    Gracias mi amiga por la reseta Aqui donde llo vivo no consigo Alice's durce

  • @aurorabosques8308
    @aurorabosques8308 Год назад +1

    Hola al aji dulce , nosotros los Cubanos le llamamos aji Cachucha
    Bendiciones para ti y tu bella familia.

  • @daisygonzalez4333
    @daisygonzalez4333 Год назад +1

    Dios te bendiga a ti y a tu familia me encanta todas tus recetas muy bien explicadas vivo en Connecticut pero soy de San German Puerto Rico ❤

  • @carmencastro6193
    @carmencastro6193 Год назад +2

    Ya lo habiavisto en otro video que hucistw pero me gystaver tus videos

  • @RafaelaPerezGoytia-kt3ld
    @RafaelaPerezGoytia-kt3ld Год назад +1

    Sra Beba eres igual que yo ,hace lo mismo que yo antes de que se acabe saco el otro yo uso el pequeño de 16 onzas lo hago para mi y mi hija y nieto

  • @myrnarivera8498
    @myrnarivera8498 Год назад +7

    Buenas noches Anamaris me gustaría saber las cantidades de los ingredientes para hacer esa cantidad de sofrito 😊Bendiciones Infinitas Para Ti Y Tú Hermosa Y Bendecida Familia DLBM 🙌 ❤❤

  • @rafaelaquintero1344
    @rafaelaquintero1344 Год назад +2

    YO LO HAGO CON ACEITE Y AGUA Y SAL,,,GRACIAS BENDIDICIONES SIEMPRE POR COMPARTIR ,,😅😊❤❤

  • @dominicananunez1448
    @dominicananunez1448 Год назад +2

    Un sofrito completoocon todos los poderes de sabroso para condimentar la comida 🥗🥗🥙🥗🥙

  • @bessieleon915
    @bessieleon915 8 месяцев назад +1

    Q ricura!!!!

  • @LilRod-kt9iz
    @LilRod-kt9iz Год назад

    I grind all except the culantro and cilantrillo - those I grate. Love your site.

  • @BettyFL
    @BettyFL Месяц назад

    Recao!! 😋❤️

  • @aidacintron3057
    @aidacintron3057 Год назад +1

    Perfect 🤩

  • @AidaMalave-fw6hz
    @AidaMalave-fw6hz 5 месяцев назад

    Saludos y bendiciones 🎉🎉🎉🎉🎉

  • @bienvenidaperez2863
    @bienvenidaperez2863 Месяц назад

    Saludos desde Chicago lL

  • @hermosaboricua4952
    @hermosaboricua4952 Год назад +2

    Yo lo hago como tú y me salen varios envases para todo el mes o mas tiempo.

  • @Vprz-17p
    @Vprz-17p 9 месяцев назад +4

    Yo los congelo en dos cubetas de hielo los que voy a Usar diario

  • @nancyrodriguez1123
    @nancyrodriguez1123 7 месяцев назад +1

    Gracias por la receta del sofrito lo voy Aser

  • @normamedina5505
    @normamedina5505 Год назад +1

    Que Rico Pr

  • @isabelcruz8836
    @isabelcruz8836 3 месяца назад

    Dios te bendiga Anamaris y Familia

  • @RosaRivera-pn6uw
    @RosaRivera-pn6uw Год назад +6

    Me gusta como lo hicisteis lo único q no me gusta las semillas del ajíes dulce me gusta q quede limpio , es manía por mi madre Dios te cuide hermosa ❤

  • @mitty2575
    @mitty2575 Месяц назад

    Como yo no cocino como antes, guardo mi sofrito en containers de silicone para hielo y lo use en cubitos. Nunca he usado el orégano brujo ni el perejil. Ah y los ajices dulces casi ni se consiguen aveces en los Estados Unidos. Pero nada resuelvo! Sofrito en casa es mil veces mejor que comprar algo procesado.

  • @Carmen-i8x
    @Carmen-i8x 2 месяца назад

    Yo uso pimientos cubanelle/cubanel en conjunto con pimientos - bell pepper-verdes y rojos.Le remuevo todas las semillas y los tallos al cilantro y recao.Y al igual que usted también incluyo cebolla y ajo.A mi se me hace más fácil y más rápido usar el food processor que la liquadora.

  • @eugeniacruz5503
    @eugeniacruz5503 Год назад +1

    Hola,yo soy mexicana,perdon x preguntar en que usan el sofrito,soy nueva t encontré buscando una receta y me gusta como explicas,saludos

    • @delisselopez89
      @delisselopez89 20 дней назад

      El sofrito molido se utiliza en la mayoría de guisos puertorriqueños como habichuelas, arroces, carnes. Hay que saber medir las proporciones pues exceso de sofrito en la comida te sabrá sobrecargado y si es poco te sabrá soso, aunque en este caso lo puedes complementar con otros ingredientes o condimentos.

  • @brendaliz8242
    @brendaliz8242 Год назад

    Yo cuando lo hago el sofrito le quito las semillas y sin saber si se que hace daño en el intestino y ahora que se que padezco de ese diagnóstico de diverticulos pues me tengo que cuidar y me gusta así en el procesador que no quede muy líquido sino en pedacitos.

  • @glorymmdez_1945
    @glorymmdez_1945 2 месяца назад

    Saludos!🇵🇷 lo hago pero no se que tiempo me puede durar en la nevera...ahora mismo tengo uno hace no se si 2 a 3 semanas y no se si sirve

  • @BululuStudio
    @BululuStudio Год назад +1

    Se puede congelar?

  • @evelyncomas7516
    @evelyncomas7516 Год назад +1

    Wow ahí tienes muchos plásticos vender a $10 cada uno llenos de ese sofrito muy bien 😮❤

  • @chicoserrano9737
    @chicoserrano9737 Месяц назад

    Vende el sofrito? Para California.

  • @dianamejias781
    @dianamejias781 2 месяца назад

    Donde compras los bow

  • @mirelladelsangeles3500
    @mirelladelsangeles3500 Год назад

    soy del team de las que no puedo cocinar si no tengo sofrito jeje a mi me gusta el sofrito que me quede color rojo y no uso cebolla morada uso la blanca ni oregano brujo....hay personas que le echan sazon y jamon de cocinar....bendiciones 🙏🏽

  • @armandolugocrespo2090
    @armandolugocrespo2090 Год назад

    AJO Con Cilantro Chef Pineiros es un Sofrito?

  • @LMAO-d4z
    @LMAO-d4z Год назад +3

    Yo Los pongo en cubeta

  • @carmenortizfeatherstone8034
    @carmenortizfeatherstone8034 6 месяцев назад +1

    Gracias eres un Amor.

  • @martavirgen8635
    @martavirgen8635 Год назад +1

    Hola donde compro Los bowls ?

    • @KimBarbieArts1492
      @KimBarbieArts1492 Месяц назад

      Si estás en Puerto Rico en Walmart o Kikuet, si estás en USA en Walmart

  • @ivonnebarbot9356
    @ivonnebarbot9356 Год назад +1

    Yo le echo sal para preservarlo y no le echo cebolla 🧅 porque dicen que la cebolla es la que lo daña fuera del congelador

  • @nercidanuneztaveras1705
    @nercidanuneztaveras1705 10 месяцев назад

    Te propongo poner un poquito de GENGIBRE Y EL JUGO DE UNA BARAJA AGRIA .❤. SALUDOS DESDE RD ❤❤❤. El recao y el cilantro debes cortarlo igual que el ají.

  • @gianna7256
    @gianna7256 Месяц назад

    Anamaris en un lata de atun pone una cucharada de sofito acabado de hacer con mayonesa es racismo y lo sirvo con galletas melba gracias mi amor por tu recetta yo soy italo/canadiense y siempre te sigo Dios los bendiga

    • @KimBarbieArts1492
      @KimBarbieArts1492 Месяц назад

      Yo hago mi Tuna en casa 🇵🇷con mi recao del campo y queda riquísima con ese toquecito picantito

  • @Coco-lt9bv
    @Coco-lt9bv Год назад +1

    Conque se come a que se le puede poner para los que somos de otro pais

    • @nancycolon244
      @nancycolon244 Год назад +1

      Hola, se usa en los arroces guisado , habichuelas, puedes ponerle a las chuletas de cerdo una cucharada, a el pernil asado , al pavo,sopas de pollo y en fin delicioso !🇵🇷❤️

    • @brendaliz8242
      @brendaliz8242 Год назад +1

      @@nancycolon244Al pollo en fricase o guisado , al arroz con habichuelas, arroz guisados, arroz con pollo al churrasco una cucharadita o a las chuletas lo mismo una cucharadita para las sopas y en PR lo hacen diario también se usa para adobar el pavo, pollo o pernil, yo soy de PR y uso todo eso menos el perejil, la hoja de orégano grande no lo uso el mío lleva cebolla 🧅, ajo , ajíes dulces, pimientos 🫑 recao y cilantrillo y un poquitín de sal y queda bueno también.

  • @zenaidamartinez1951
    @zenaidamartinez1951 Год назад

    Donde puedo encontrar el ají en Estados Unidos no los encuentro

  • @amaliarosell8594
    @amaliarosell8594 4 месяца назад

    ❤❤❤

  • @En1gma2u
    @En1gma2u 2 месяца назад

    ¿Puedes proporcionarme una lista de los ingredientes?

  • @carmenmilagrocollazo2075
    @carmenmilagrocollazo2075 8 месяцев назад +1

    ❤❤❤❤❤❤❤

  • @niulkareyes5171
    @niulkareyes5171 Год назад +1

    Cómo hacer para que no se dañe por favor
    Gracias por tu receta
    Tu no le pones naranja agria limón ni vinagre y porque

    • @glorymmdez_1945
      @glorymmdez_1945 2 месяца назад

      El sofrito tradicional de P.R no le hechan eso

  • @gladysortizfeijoo7134
    @gladysortizfeijoo7134 19 дней назад

    yo lo guardo en pote de cristal y nunca se me han rotó después que no los tape con tapa de rosca también me dura en el freeser meses

  • @mariacruzperez7857
    @mariacruzperez7857 Год назад +1

    Hola Anamaría cómo es que has logrado bajar tanto de peso te ves espectacular y con mucha energía Dios te bendiga mucho

  • @normamedina5505
    @normamedina5505 Год назад

    Haz dulce de coco de que viene raallado

  • @damarysantos5858
    @damarysantos5858 Год назад +1

  • @miriammercado6813
    @miriammercado6813 Год назад +1

    Hola buenas tardes, yo le saco las semillas a los ajicitos porque aveces tienen gusanitos

  • @sharonicanelson6886
    @sharonicanelson6886 2 месяца назад

    La semilla hace que el sofrito salga picante 🥵

  • @milliepadilla7782
    @milliepadilla7782 11 месяцев назад

    La receta para saber cuantos ingredientes? Gracias

  • @zoraidadiaz9814
    @zoraidadiaz9814 Год назад

    Donde consigo los bow

  • @mariadoloresmorales4908
    @mariadoloresmorales4908 5 месяцев назад

    Super , Super, y Super así lo agotador yo 13:35

  • @lissperz4558
    @lissperz4558 Год назад

    Yo lo hago pero no para muchos tiempos porque me da dolor de estimago lo hago semanal

  • @dalmarisramirez7558
    @dalmarisramirez7558 Год назад +1

    Aquí se llama orégano poleo, sirve para dolor de oídos, se asa, y se hecha gotas en el, no cocino con el porque amarga

  • @lissiebaguio2250
    @lissiebaguio2250 Год назад +2

    Everything looks good
    But I personally take the seed out of the ajie dulce and don’t use the oregano Brujo or the pereje

  • @antoniamartinez926
    @antoniamartinez926 Год назад +4

    Lo hago igual pero no le hecho cebolla morada no me gusta ni orégano brujo tampoco le Kita el sabor lo hago a lo antiguo 😊

  • @estefaniventura54
    @estefaniventura54 Год назад

    Mi madre dice que en las semillas es que le da el gusto.

  • @RafaelaPerezGoytia-kt3ld
    @RafaelaPerezGoytia-kt3ld Год назад

    Le echo pimientos morones si todo es verde

  • @dalmarisramirez7558
    @dalmarisramirez7558 Год назад

    El aji pequeño se llama cachuchita, ahí gustoso, hay así de esa forma, y el largito, y a todos los ajíes, deben sacarles las semillas y la parte blanca por dentro, esto da mal sabor. En República Dominicana,lo hacemos de esta forma, y para conservarlo aceite verde y vinagre.

  • @mikaelacocinando1553
    @mikaelacocinando1553 6 месяцев назад

    Yo le he haría más cebolla considero que es muy poca

  • @wandai.riveraalmestica9499
    @wandai.riveraalmestica9499 2 месяца назад

    Gracias, aunque yo le sacó las pepitas. Y lo hago como usted pero lo muelo bastante, no me gusta que se vea el sofrito. Gracias.

  • @tereramos2607
    @tereramos2607 Год назад +1

    No lo he provado con perejil

    • @tereramos2607
      @tereramos2607 Год назад +1

      Donde se cosigue el largo amarillo,primera vez que lo veo.😊

  • @MOFGCHGHGHG
    @MOFGCHGHGHG Год назад

    Tu vente sofrito

  • @herminiaperez1367
    @herminiaperez1367 Год назад +1

    Sabrosoyonocosinosinmlsofritoboricu