حلوای سرخ وطنی، افغانستانی | delicious afghan Halva

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 15 окт 2024
  • حلوای سرخ وطنی، غذایی که در خیلی از جمع های افغانها خورده میشود.
    مواد مورد نیاز:
    سمنک
    خمیر مایه
    ارد سیاه
    ارد سفید
    ماست
    روغن
    نمک

Комментарии • 128

  • @shimakazemi4712
    @shimakazemi4712 2 месяца назад +9

    سلام مادر جان عزیز دسته‌ای نازنینت درد نکنه خداوند به شما سلامتی و طول عمر عطا کند الهی آمین❤

    • @marziamusavi4
      @marziamusavi4  2 месяца назад +1

      سلام و تشکر فراوان از شما انشالله که خداوند به شما و خانواده محترمتان سلامتی و طول عمر با عذت عطا کند. تشکر که مره حمایت میکنید ❤️🤲🏼

  • @FatimaAmini-l2d
    @FatimaAmini-l2d Месяц назад +2

    تشکر مادر جان خدا شما ره خیر بیدیه و طول عمر دراز بیدیه ❤❤❤❤

    • @marziamusavi4
      @marziamusavi4  Месяц назад

      تشکر عزیز دل همچنین ❤️❤️🤲🏼

  • @LinaMiri-v9z
    @LinaMiri-v9z Месяц назад +4

    ماشالله بسیار خوبش پخته کدی دستت درد نکنه❤

    • @marziamusavi4
      @marziamusavi4  Месяц назад

      تشکر از لطف و حمایت شما🙏🏼❤️ قابلی ندارد

  • @kamarkabuly6717
    @kamarkabuly6717 Месяц назад +1

    مننه د تاجکو ښه هلوا وي

  • @MarziyheHotaki-hf4qt
    @MarziyheHotaki-hf4qt 2 месяца назад +2

    آشپزی به جدا فضای دلچسپ و صدای مهربانت دل ادم میبره ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

    • @marziamusavi4
      @marziamusavi4  2 месяца назад

      دست شما درد نکنه مهربانی از خودتانه 🙏🏼❤️❤️

  • @MarziyheHotaki-hf4qt
    @MarziyheHotaki-hf4qt 2 месяца назад +4

    چقدر خوشمزه معلوم میشه 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

  • @familyhosseini6502
    @familyhosseini6502 Месяц назад +1

    عالی

    • @marziamusavi4
      @marziamusavi4  Месяц назад

      @@familyhosseini6502 تشکر 🫶🏼

  • @AzizaSadat-w1w
    @AzizaSadat-w1w Месяц назад +2

    اولین باراست که دیدم همرای حلوا نمک انداختی

    • @marziamusavi4
      @marziamusavi4  Месяц назад

      نمک است ولی بسیار کم

  • @SaberaRezaie
    @SaberaRezaie Месяц назад +1

    سلام خاله جان شما حلوا پوخته مونین یا بسراغ

  • @quettaskitchen2565
    @quettaskitchen2565 Месяц назад +1

    Wonder full ❤

  • @Userme-b4f
    @Userme-b4f Месяц назад +1

    برای ۳۰ نفر چند کیلو آرد و روغن لازم داره؟

    • @marziamusavi4
      @marziamusavi4  Месяц назад

      پنج یا شش کیلو احتمالن کافی میباشه. روغن هم دو تا دو ونیم کیلو کافی میباشه🙏🏼

  • @laylaasefi9836
    @laylaasefi9836 Месяц назад +2

    آیا شکر علاوه میشه یا نی یا که خودیش شیرین میشه

    • @marziamusavi4
      @marziamusavi4  Месяц назад

      سمنک خودش شیرین میکنه

    • @laylaasefi9836
      @laylaasefi9836 Месяц назад +1

      @@marziamusavi4 تشکر از جوابت🤙❤️👍

    • @marziamusavi4
      @marziamusavi4  Месяц назад

      @@laylaasefi9836 خواهش میکنم

  • @sakinahussaini8175
    @sakinahussaini8175 2 месяца назад +2

    😍😍چقده خوش مزه بود❤

  • @mahdizarbi6094
    @mahdizarbi6094 Месяц назад +1

    سلام، سمنک از کدام فروشگاه گرفتین

    • @marziamusavi4
      @marziamusavi4  Месяц назад

      سمنک ماره از ایران فرستادن. سمنک را میشود که در خانه هم تهیه کنید ویدیویش در یوتیوب چنل ما هست 😊

  • @nazaniZeba
    @nazaniZeba Месяц назад +1

    مادر خانم من چقدر شکر دادی❤❤❤

    • @marziamusavi4
      @marziamusavi4  Месяц назад

      اگر سمنک خوب و با کیفیت باشد سمنک برای شیرین کردن حلوا کافی است و شکر به کار ندارد. اما اگر سمنک خوب نباشه یک یا دو گیلاس چای خوری شکر بریزین. اگر حلوا همو اول کار سفت شد یعنی سمنک شما بد است اما اگر شل شد یعنی سمنک شما خوب میباشه.😊🙏🏼

  • @MesumehKarimi
    @MesumehKarimi 9 дней назад

    سلام ..من به سمنک نیازدارم ..آیا شما سمنک برای فروش دارین که من از شما بخرم ..

  • @ammar.ammar1
    @ammar.ammar1 2 месяца назад +2

    سلام مادر جان مایه خمیر خیلی خوبشی میکنه حلواره

    • @marziamusavi4
      @marziamusavi4  2 месяца назад

      @@ammar.ammar1 خوشحالم که خوشتان امده 🙏🏼

  • @Nafasi747
    @Nafasi747 3 месяца назад +2

    بسیار عالی. خسته نباشین مادر جان ❤

    • @marziamusavi4
      @marziamusavi4  3 месяца назад

      تشکر قابلتانه نداره❤️

  • @FarizaSarwari
    @FarizaSarwari Месяц назад +3

    ما شا الله چه یک حلوای دست هایت درد نکنه بسیار زید تشکر

    • @marziamusavi4
      @marziamusavi4  Месяц назад

      تشکر از حمایت شما، قابل شماره نداره 🙏🏼😊

  • @GulsoomShafaei
    @GulsoomShafaei 2 месяца назад +1

    بسیار عالی موفق باشید مادر جان ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @marziamusavi4
      @marziamusavi4  2 месяца назад

      تشکر از حمایت شما دوست عزیز ❤️❤️

  • @AlirezaKalani-pm5ic
    @AlirezaKalani-pm5ic Месяц назад +2

    خیلی عالی بود موفق باشی مادر جان همدیگر را همایت کنیم تشکر ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @marziamusavi4
      @marziamusavi4  Месяц назад

      تشکر دوست عزیز حتما 🙏🏼❤️

  • @shaimakader5861
    @shaimakader5861 Месяц назад +1

    ما آرد سمنک را از کجا پیدا کنیم ؟

    • @marziamusavi4
      @marziamusavi4  Месяц назад

      @@shaimakader5861 ما از ایران برای ما فرستادن. البته میشود که خود ادم هم جور کنه. ما ویدیوی تیار کدن سمنک راه به یوتیوب ماندیم 😊 نحوه جور کدنش بسیار اسان است

  • @Mari2008k
    @Mari2008k 2 месяца назад +2

    دستتان درد نکنه مادر جان❤

  • @NilofarRasooly
    @NilofarRasooly 2 месяца назад +1

    اه ما دگه قسم پخته میکردیم و شما دگه قسم ❤

  • @mohammadtavokoli5685
    @mohammadtavokoli5685 2 месяца назад +1

    بسیار هم عالی پختین مادر حان انشاالله که همیشه خوش سلامت باشین🤲🤲🙏🏼

    • @marziamusavi4
      @marziamusavi4  2 месяца назад +1

      تشکر همچنین ارزوی صحت و سلامتی برای شما و خانواده محترمتان دارم 🤲🏼

    • @mohammadtavokoli5685
      @mohammadtavokoli5685 2 месяца назад

      @@marziamusavi4 🙏🏼🙏🏼

  • @rahimahekmati8631
    @rahimahekmati8631 2 месяца назад +1

    بسیار عالی بود❤

    • @marziamusavi4
      @marziamusavi4  2 месяца назад

      @@rahimahekmati8631 تشکر و سپاس بسیار زیاد ❤️

  • @nazaniZeba
    @nazaniZeba Месяц назад +1

    مدر جان شکر ریختیم ندیدم

    • @marziamusavi4
      @marziamusavi4  Месяц назад

      سمنک ما خوبش بود شکر به کار نداشت خودش شیرین کده بود

  • @hafeezafiazy-dl4tp
    @hafeezafiazy-dl4tp Месяц назад +2

    😊 8:58 ❤❤❤❤❤❤❤

  • @حجتمحمودی-ع7ك
    @حجتمحمودی-ع7ك Месяц назад +2

  • @masoome-n7u
    @masoome-n7u 3 месяца назад +1

    ماشاالله مادر جان دست تو درد نکنه بسیار بود ❤❤❤❤

    • @marziamusavi4
      @marziamusavi4  3 месяца назад

      خواهش میکنم 😊❤️

  • @SherinGholami
    @SherinGholami Месяц назад +1

    بیدون سمنک حلوا میشه

  • @soleb4452
    @soleb4452 2 месяца назад +1

    سمنک چه نوع مواد است و از کجا بدست آورده میتوانیم.

    • @marziamusavi4
      @marziamusavi4  2 месяца назад

      سمنک از گندم است. شاید در سوپر مارکت افغانها باشد. ما سمنک خوده از ایران اوردیم. البته در خانه هم میشود که سمنک جور کد. انشالله در چند روز اینده ویدیویش ره میمانم که چطور در خانه تهیه میشود 😊

    • @marziamusavi4
      @marziamusavi4  2 месяца назад

      ویدیوی طرز درست کردن سمنک ره ده یوتیوب ماندیم

  • @ZohraAkbari-x3y
    @ZohraAkbari-x3y Месяц назад +1

    سلام خاله سمنک از کجاه میکنید

    • @marziamusavi4
      @marziamusavi4  Месяц назад

      سلام‌‌ سمنک ره ما خانه جور کدیم. ویدیوی درست کردن سمنک در یوتیوب ما هست 😊🙏🏼

  • @AstoriDorani
    @AstoriDorani Месяц назад +1

    در روغن یخ انداختین

  • @AtefehRhimi598
    @AtefehRhimi598 2 месяца назад +1

    سلام خیلی عالی است خوش مزه مالوم موشه ملکه درست مونوم هلواسیفت مایه نموفاموم مشکل شب چیه❤❤❤🎉🎉🎉

    • @marziamusavi4
      @marziamusavi4  2 месяца назад

      سلام وقت بخیر، احتمالن مشکل از سمنک شما می باشد. یا کم میریزن یا سمنک شما خوب نیس. شما شکر را داخل اب حل کنید و به داخل حلوا پرتین. البته اگر نبات ره اب کنید هم میشه 😊❤️

    • @marziamusavi4
      @marziamusavi4  2 месяца назад

      ویدیوی طرز درست کردن سمنک ره به یوتیوب ماندیم 🙏🏼

  • @mahajer376
    @mahajer376 2 месяца назад +1

    سلام مادرجان بسیار خوش مزه معلوم میشه در کدام شهر هستین میشه پوست کنین

    • @marziamusavi4
      @marziamusavi4  2 месяца назад

      سلام‌ما در شهر مونیخ استیم٫ متاسفانه ما پوست کده نمیتانیم‌ ولی اگه شخصی بیایین بره شما حلوا داده میتانیم😊

  • @fazalhabdul9852
    @fazalhabdul9852 2 месяца назад +2

    واه واه ماشاءالله نوشجان تان 👍😋😋🧿

  • @soudabahussaini9778
    @soudabahussaini9778 2 месяца назад +1

    ❤من درست کردم نمیدانم چرا چسپناک شد چکار کنم که از حالت چسپناکی در بیاد

    • @marziamusavi4
      @marziamusavi4  2 месяца назад +1

      مایه خمیر با ماست ریختین ؟

    • @soudabahussaini9778
      @soudabahussaini9778 2 месяца назад

      ​@@marziamusavi4نه مایه خمیر نه ماست نریختم فقط با اب خالی خمیر ابکی درست کردم

    • @marziamusavi4
      @marziamusavi4  2 месяца назад +1

      @@soudabahussaini9778مایه خمیر و ماست بریزید چسبناک نمیشه 😊 نه به دندان میچسبه نه به گوشت دهان و خوردنش اسانتره

  • @roqiahaidari8276
    @roqiahaidari8276 Месяц назад +1

    🎉🎉🎉🎉

  • @hamidurdu3514
    @hamidurdu3514 2 месяца назад +2

    سلام مادر جان
    من از کابل هستم مردم کابل کاملآ به شکل دیگر پخته می‌کند من اولین بار است که به این شکل دیم

    • @marziamusavi4
      @marziamusavi4  2 месяца назад

      @@hamidurdu3514 ایی رقم که ما پخته کردیم ده جاغوری درست میشه🙏🏼 امتحان کنید بسیار مزه دار است😊

  • @NMoqami
    @NMoqami 2 месяца назад +1

    سلام مادر جان عزیز وای که اول چقدر مهربان استی که میگیبیاین که کپچه چوبی برای تان جور کنم واقعاً حلوا خوش رنگ خو مزه دستت درد نکنه خاله جان قند یک سوال چرا گر یا قند سیاه نمی‌اندازد داخلش خوب شیرین شود خاله جان خوب است که ماه دیگچه است وگرنه دهنم آب افتاده بود با این حلوا خوش رنگ

    • @marziamusavi4
      @marziamusavi4  2 месяца назад

      از ما حلوا شیرین بود. سمنک خودش شیرین میکنه حلوا ره😊 از ما سمنک زیاد بود مه بعدا سمنک باز اب کردم دوباره ریختم حلوا شیرین شده بود. مه قند سیاه المان پیدا نکردم ولی نبات هست. البته بازم میگم سمنک ما خودش شیرین کرده بود حلپا ره ولی خب مقدار شیرینیش دلبخواهی است. بازم تشکر و سپاس زیاد از حمایت شما 🙏🏼😊❤️

  • @FazelaSedaq
    @FazelaSedaq Месяц назад +1

    ❤❤❤❤❤

  • @mohammadzaher5726
    @mohammadzaher5726 Месяц назад +1

    ❤💯🍎🍇👑⭐️🌙🧿🌻🌻🎖✅️🍩 دورود بر شوما حاجی خانم ممنون دستت درد نکوند بلیه ایحلوایی راستی هست مینه میکه حلوای سورخ ماشالا برکت زیاد بیکو یا فاطیهتهزهرا اشفعلی ⭐️🌙👑💞💛💟💙🌻🌻🇩🇪🇦🇫✅️💐

    • @marziamusavi4
      @marziamusavi4  Месяц назад

      تشکر از شما 😊🙏🏼❤️

  • @hadikhani7833
    @hadikhani7833 2 месяца назад +1

    Tashakor madar jan ❤❤❤

    • @marziamusavi4
      @marziamusavi4  2 месяца назад

      @@hadikhani7833 خواهش میکنم ❤️

  • @asiyeramazani5356
    @asiyeramazani5356 Месяц назад +1

    🤲🤲❤️❤️❤️

  • @adela4295
    @adela4295 2 месяца назад +1

    البته که تا جایی در حلوا ماست نمیریزه ،سمنگ حلوا زیاد باشه حلوایش خوب نرم میآیه

    • @marziamusavi4
      @marziamusavi4  2 месяца назад

      ماست برای هضمیت بهتر است چون ارد نرمتر و شل تر میایه. حلوا در واقع حالت چسبناک داره ولی با روش ما به دهان و دندان ها نمچسبه و خوردنش اسانتر اس 😊

  • @kamelaforutan6431
    @kamelaforutan6431 2 месяца назад +1

    ❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @noor8334
    @noor8334 2 месяца назад +1

    سمنك از كجا تهيه كنيم. واى بيخى دلم آب شد چى حلواح خوشمزه مالوم ميشه 😢😋

    • @marziamusavi4
      @marziamusavi4  2 месяца назад +2

      ما از ایران یک مقدار اوردیم. در خانه خودما سمنک هم درست کردیم بسیار اسان است. 😊

    • @noor8334
      @noor8334 2 месяца назад

      @@marziamusavi4 خوب پس اموزش بتين

    • @marziamusavi4
      @marziamusavi4  2 месяца назад +1

      چشم حتما در اولین فرصت 😊

    • @پارسایعقوبی-ل1ه
      @پارسایعقوبی-ل1ه 2 месяца назад

      چرا سمنکش پودر بود

    • @marziamusavi4
      @marziamusavi4  2 месяца назад

      @@پارسایعقوبی-ل1ه سمنک باید اسیاب بشه وگرنه گندم سالم که نمیشه استفاده کرد 😊

  • @SayedHadiAlami
    @SayedHadiAlami Месяц назад +1

    ❤❤❤❤🎉

  • @DawoodAlizada515
    @DawoodAlizada515 Месяц назад +1

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @ElenaMohammedi
    @ElenaMohammedi 2 месяца назад +1

    İyi şanlar ❤❤

  • @zakeraheideri
    @zakeraheideri 2 месяца назад +1

    🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤

  • @shaimakader5861
    @shaimakader5861 Месяц назад +1

    من هیچوقت حلوای سمنک دار نخورده ام‌ .پختن این حلوا صبر و حوصله ضرورت دارد.
    حلوائیکه من میپزم ، نیم ساعت را در بر میگیرد به این معنی که من اولأ آرد را در روغن سرخ میکنم. و بعداً آب داغ را که دران بوره، هیل چای و زعفران حل شده است، در روی آرد سرخ شده میاندارم و آنرا چند چرخ میدهم که آب آن جذب گردد‌ . حلوا آماده برای خوردن می‌باشد.. اگر تهه دیگی بخواهم ، حلوا را یک چند دقیقه دم میدهم. و بس.

    • @marziamusavi4
      @marziamusavi4  Месяц назад

      @@shaimakader5861 او رقم که حلوا جور میکنید حلوای مرده گفته میشه طرف ما. برای سر خاک و مراسم استفاده میشوه. حلوای سرخ که در این ویدیو ما جور کدیم (حلوای سمنک) برای نذر بیشتر استفاده میشود. 😊مزه هردویشان خوبسته انشالله که بتانین حلوای سرخ حتما نوش جان کنید🫶🏼

  • @Fatima-wu3kx
    @Fatima-wu3kx 2 месяца назад +1

    😊😊😊😊😊😊😊😊

  • @masoumhashemi3353
    @masoumhashemi3353 3 месяца назад +1

    ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉😅😅😅😅😊😊😊

  • @AstoriDorani
    @AstoriDorani Месяц назад +1

    ای مردم قندهار دگه مردم سوزنک سوانک میگن زیاد مزه دار باز مردم هزاره در محرم پخته میکنه زیاد مزه دار

  • @shimaghiacy1728
    @shimaghiacy1728 2 месяца назад +1

    چقدر مره دار معلوم میشود اگر روغن اس را کم باندازید خوب میشود

    • @marziamusavi4
      @marziamusavi4  2 месяца назад +1

      روغن بعد از اینکه حلوا پخته شود جدا میشه و ما کم میکنیمش 😊

  • @sedighehassani8377
    @sedighehassani8377 2 месяца назад

    علت کردی حلوا کسی خمیر مايه لازم نداره

    • @marziamusavi4
      @marziamusavi4  2 месяца назад +1

      چه طرز گپ زدنه؟؟ ما میریزم و خوبش میایه شما نمیریزی ماره چی کار ؟ احترام خوده نگه دارین!

    • @zabihullahrahimi145
      @zabihullahrahimi145 Месяц назад

      سمنک خوار جان ​@@marziamusavi4

  • @mubarakahaidari8634
    @mubarakahaidari8634 2 месяца назад

    هههههععع هههههههه

    • @marziamusavi4
      @marziamusavi4  2 месяца назад

      کامنت شما نشانه شعور و شخصیت خانوادگی شماست !

    • @zabihullahrahimi145
      @zabihullahrahimi145 Месяц назад

      ​@marziamusaviخوار جان سمنک را کجا بدست بیاریم

    • @zabihullahrahimi145
      @zabihullahrahimi145 Месяц назад +1

      خوشمزه ترین حلو❤نوشک جان شما

    • @marziamusavi4
      @marziamusavi4  Месяц назад

      @@zabihullahrahimi145 ویدیوی جور کدن سمنک ره به یوتیوب ماندیم 🙏🏼 میتانید ببینید و خانه تهیه کنید

  • @حجتمحمودی-ع7ك
    @حجتمحمودی-ع7ك Месяц назад +1

  • @hafeezafiazy-dl4tp
    @hafeezafiazy-dl4tp Месяц назад +2

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤