167元泥锅炖肥肠! 北京名镇宝藏小馆,一个饼铛用了30年!

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  • Опубликовано: 6 сен 2024
  • 先跟大家说声抱歉,由于我们对RUclips的一些规则和流程不是特别清楚,所以导致我们的频道断更了一段时间,接下来我们会恢复正常更新的,谢谢大家一直以来的关注和支持~

Комментарии • 147

  • @chihuoqingbiyan
    @chihuoqingbiyan  3 года назад +91

    先跟大家说声抱歉,由于我们对RUclips的一些规则和流程不是特别清楚,所以导致我们的频道断更了一段时间,接下来我们会恢复正常更新的,谢谢大家一直以来的关注和支持~

    • @user-pj4dw4sh8w
      @user-pj4dw4sh8w 3 года назад

      这也太久了 在抖音刷到了 还留言了那

    • @Chi-ni7me
      @Chi-ni7me 2 года назад

      在斗魚有看到你們的頻道也是官方的嗎

  • @alexdu2569
    @alexdu2569 3 года назад +66

    白老师是不是去休产假了?真不容易呀,终于更新了。

    • @user-zx1cy6je7f
      @user-zx1cy6je7f 3 года назад +3

      产假😂😂😂

    • @typhooonn
      @typhooonn 2 года назад +2

      据说这是第3胎了,这真是为国家做贡献啊。

  • @magicbox711
    @magicbox711 3 года назад +38

    终于想起来油管账号的密码了

  • @kunzilla
    @kunzilla 3 года назад +10

    老白终于回来啦!
    之前是去照顾孩子了吗?哈哈,恭喜恭喜。

  • @user-xj6fp1sh8x
    @user-xj6fp1sh8x 2 года назад +3

    煮尜尜一般玉米面为主,就是类似那种小方块的形状,尜尜儿实际上就是很多老北京人小时候的玩具叫抽尜尜儿,也叫抽汉奸,煮尜尜儿的浇头儿:一般是芝麻酱、韭菜花儿、辣椒油;您要是愿意选口重一些的浇头儿:酱油汆儿、炸酱都行
    因为那时候很多人家里兄弟姐妹多,父母工资低,生活都比较困难,餐桌上粗粮多、细粮少,每天熬白菜和玉米面窝头吃得“醋心”
    在北方,玉米面的吃法最常见的是窝头和贴饼子,在北京,煮尜尜儿(外号:盆里碰)
    大体做法就是:取细玉米面,加白面少许,搁在盆里用开水烫面,少放开水使面稍微硬一点、然后摔成方块、用刀切成薄片、再拍瓷实了,切成像“色子”一样的小块儿,撒上薄(白)面放盆里来回摇,这样不容易散,也不容易粘,跟摇元宵一样的来回摇,让这些“尜尜儿”们在盆里来回碰撞,这么做的目的一个是让“色子”块儿更瓷实,下锅的时候为了不让它粘连,得勤扒拉它们,但不能的玩儿命扒拉,搅合散了就熬成一锅玉米面粥了

  • @arlal4293
    @arlal4293 3 года назад +6

    未看先點讚,吃播太多了,沒必要人身批評,老白智慧很豐滿,介紹很能點到重點。

  • @user-wq7hp8qd6d
    @user-wq7hp8qd6d 3 года назад +13

    白大哥终于更新了,沒有您的視頻,食慾不振!

  • @zhengmengxi9861
    @zhengmengxi9861 3 года назад +11

    终于更新了,我还以为老白减肥去了,不再吃了呢😀😀

  • @shaunzheng8208
    @shaunzheng8208 11 месяцев назад

    老白最后的罐口,真地道👌

  • @user-ee3lt3cn9y
    @user-ee3lt3cn9y 3 года назад +5

    白老师我也得过痛风,痛风应该少吃海鲜和内脏,啤酒更不应该喝了,健康第一。

    • @typhooonn
      @typhooonn 2 года назад

      你那个痛风我记得还是我给治好的。

  • @wei991
    @wei991 2 года назад +2

    這檔次價格賊貴。

  • @user-rc1rb1mb2d
    @user-rc1rb1mb2d 3 года назад +6

    没啥广告 很有感觉 好久不见老白

  • @user-zh9uh3ul6d
    @user-zh9uh3ul6d 3 года назад +9

    终于更新了

  • @mikewang7955
    @mikewang7955 2 года назад

    我現在每天在油管替老白點十幾次讚 老白可別又增幾十斤拉

  • @user-oz9rv8oy8z
    @user-oz9rv8oy8z 3 года назад +1

    看到老白又開始更新 就放心了

  • @user-yn8qu9rg8z
    @user-yn8qu9rg8z 3 года назад +1

    北京的卤煮很多外地人吃不惯就是因为太臭了。原来当地人喜欢带点臭味的。。

  • @dojojoko5526
    @dojojoko5526 2 года назад +1

    糊饼做一大张要一上午,家里有个18寸的大铛,做一张够三个人吃的。韭菜的好吃,茴香的也好吃。

    • @typhooonn
      @typhooonn 2 года назад

      茴香的不好吃,全是渣渣

  • @teddybear2cn
    @teddybear2cn 3 года назад +4

    我妈妈做的糊饼有韭菜,鸡蛋和虾皮。玉米面的底儿薄薄的,烤得很香脆,非常非常好吃。

    • @jameswang8142
      @jameswang8142 3 года назад

      有點像韭菜盒子的餡鋪在餅皮上

  • @JJ-qe9vt
    @JJ-qe9vt 3 года назад +2

    感謝更新!很喜歡你的解説!

  • @GDFSfood
    @GDFSfood 3 года назад +2

    离环球度假区十分钟,mark了,谢谢老白

  • @yanghongyu186
    @yanghongyu186 3 года назад

    八月份来美国前和哥们吃的最后一顿就是这,他叫我过来了,说老白来过这个。我就大老远的从亚运村开去了通利福尼亚,还挺好吃的。已经有一个月没在北京吃饭了,想念!

    • @weifan9533
      @weifan9533 3 года назад

      太幸福了,我都两年多没回北京了,馋死我了。话说为什么要去美国啊?如果在北京有份稳定的工作我宁愿待在北京

    • @yanghongyu186
      @yanghongyu186 3 года назад

      @@weifan9533 脑子一抽我就又来上学了。还是在北京爽啊

    • @weifan9533
      @weifan9533 3 года назад

      @@yanghongyu186 哦,原来你还是学生啊,去留学那没什么可说的好好学习吧弟弟,争取早点毕业回北京

  • @ec168
    @ec168 3 года назад +4

    热烈欢迎白老师归队!!!

  • @hongyichen0611
    @hongyichen0611 2 года назад +1

    想起了小时候我妈带我去女人街附近吃的带鱼, 大半夜的突然饿了…

  • @leonorth5487
    @leonorth5487 2 года назад

    干鱼尜尜汤,炒饽饽都吃过。我是大80后

  • @1234567899275
    @1234567899275 3 года назад +1

    盼星星盼月亮,终于更新啦!以后一定要按时更新,千万别再整这幺蛾子了,害我好担心老白怎么了。

  • @weiyuan4347
    @weiyuan4347 2 года назад

    第一次看带鱼这么做东北也会但是不会这么多汤,顿这么久,看上去很好吃,以后回国也自己做下看看,

  • @yghan5218
    @yghan5218 2 года назад

    小时候我大舅奶奶和我爹都给我做过炒尜尜!!!我可爱吃这口。。。。。

  • @Drmicky141
    @Drmicky141 2 года назад +1

    good to have you back, though you ran out of funding to make the show. keep up the good work!

  • @wlove528491
    @wlove528491 3 года назад +2

    終於回來啦~~~

  • @nibiru1449
    @nibiru1449 2 года назад +1

    如果烀饼只有300多年的历史(根据视频里说的),能比pizza“早很多”?这种事情真不好信口开河。在互联什么网如此发达的时代。

  • @Jamesn2000
    @Jamesn2000 3 года назад

    白老师的指甲特别小巧别致

  • @user-88-Ily
    @user-88-Ily 2 года назад +2

    天津没有这种“糊饼”。

  • @chunyuliu8376
    @chunyuliu8376 3 года назад

    吃播还是看老白的,还特有礼貌

  • @jianjunzheng3063
    @jianjunzheng3063 3 года назад +1

    我吃过煮尜尜,小时候老爸做过,太好吃了!怀念…

    • @greenbbq3621
      @greenbbq3621 3 года назад

      尜尜不好吃,厚厚的切成棱形。

  • @huoye9202
    @huoye9202 2 года назад

    好久没更新还以为大吃大喝给整出身体问题了

  • @yingdong9432
    @yingdong9432 3 года назад

    好的,一直期待

  • @B122712154
    @B122712154 3 года назад +2

    終於 本來還以為棄更了 還覺得可惜 加油~

  • @user-iy9zp2sc8l
    @user-iy9zp2sc8l 3 года назад

    這味兒好 下酒 讚 哈哈哈

  • @mikewant5230
    @mikewant5230 2 года назад

    派睿哥去日本參加大胃王比賽 馬上知道她多能吃

  • @Vostadues
    @Vostadues 3 года назад +2

    尜尜... 那玩意不是玉米麵小丸子嗎??? 那玩意對中/南美洲人來說也是傳統美食啊... 美國南方黑人飲食文化"靈魂料理 - Soul Food"裡面也有玉米麵小丸子, 基本上有種玉米的地方都有這樣吃食.

  • @eason0814
    @eason0814 2 года назад +1

    肥腸沒洗乾淨的味道是X味....上次有一集來賓去你推薦的滷煮,他吃一口肥腸就吐出來了....

  • @chelseysun5175
    @chelseysun5175 3 года назад +2

    你忘了耶律阿保机

  • @appear2467
    @appear2467 3 года назад +3

    老白油管终于更新了,还是习惯在这看吃货请闭眼,赶快把国内往期视频传上来吧!😆

  • @Piupiusan
    @Piupiusan 3 года назад +5

    不能只在国内的视频网站更新啊,老白多来这里更新支持!

  • @fhjgfhjgghgx4652
    @fhjgfhjgghgx4652 2 года назад

    韭菜糊餅 一看就好吃 !

  • @jianli8439
    @jianli8439 3 года назад

    看出老白吃的挺满意了

  • @gary3725
    @gary3725 3 года назад +1

    终于更新了,没地方下饭了都

  • @easyrecipesanddeliciousfoo2954
    @easyrecipesanddeliciousfoo2954 3 года назад +1

    💖🌷👍👍来啦!

  • @lalalala41133
    @lalalala41133 3 года назад

    太激动了太激动了

  • @greenbbq3621
    @greenbbq3621 3 года назад +1

    煮尜尜,切成菱形,厚厚的。

  • @user-ll6ic6gi2o
    @user-ll6ic6gi2o 3 года назад

    真是人才啊,砂锅非要说是泥锅

  • @hengchaozhang5349
    @hengchaozhang5349 3 года назад

    真不容易呀,终于更新了。

  • @clark3292
    @clark3292 3 года назад +5

    还以为老白你们也被一起整治了呢~~~

  • @bobsong2830
    @bobsong2830 3 года назад

    老白其实在B站上一直都有更新。

  • @TheSilence1314
    @TheSilence1314 2 года назад

    怕痛风,应该别喝啤酒把

  • @user-zt3hm3tp8v
    @user-zt3hm3tp8v 3 года назад

    终于恢复了

  • @xinrongwei7515
    @xinrongwei7515 3 года назад

    尜尜是锅巴吧记得小时候吃过。

  • @user-zh9uh3ul6d
    @user-zh9uh3ul6d 3 года назад +2

    沙发

  • @CrazyCat0623
    @CrazyCat0623 3 года назад

    尜尜不是鞭子抽的那种陀螺么,头一次知道还是种吃的……

  • @lalalala41133
    @lalalala41133 3 года назад

    真好

  • @weiliyin909
    @weiliyin909 Год назад

    中國吃的真的很便宜,在這至少后面加个零。要不是机票太貴和工作我还真想去。

  • @kendanine6280
    @kendanine6280 3 года назад

    孩子终于满月了,老白可以出门了

  • @lalalala41133
    @lalalala41133 3 года назад

    终于那开播了

  • @alumisuzuki8339
    @alumisuzuki8339 2 года назад

    三百年就好意思说比披萨早?

  • @user-wt4kt6zg8w
    @user-wt4kt6zg8w 3 года назад

    肥肠说实话吃惯了带一点臭味的人的话就喜欢那一口,但是处理的一点味都没有的话,比较讨好那些吃不惯的人

  • @mike9999m
    @mike9999m 2 года назад

    你買得到帽子嗎?

  • @liujingpeng6359
    @liujingpeng6359 2 года назад

    实在生意 实在老板

  • @seanhsiung5080
    @seanhsiung5080 3 года назад +4

    4:56 千万别学韩国人呀。韭菜糊餅推到明朝,人家披萨还能回溯到罗马帝国呢!

  • @windhayato
    @windhayato 3 года назад

    終於更新了

  • @joeni7606
    @joeni7606 3 года назад

    老白一个月就出一期,好像有点少了吧。

  • @atobellini
    @atobellini 3 года назад

    老白, 以為你家關張了

  • @rlei327
    @rlei327 3 года назад

    老白点评就一个字:实在

  • @lalalala41133
    @lalalala41133 3 года назад

    一个月干嘛去了?

  • @ayanamihacken8848
    @ayanamihacken8848 3 года назад

    这期水平居然不错。没广告了的缘故吗

    • @PostProduction196
      @PostProduction196 3 года назад

      是啊!感觉很好,踏踏实实介绍美食不挺好嘛!

  • @Mike-ti4zm
    @Mike-ti4zm 3 года назад

    老白是不是把这边的频道都忘记了

  • @user-dx1et4mc7v
    @user-dx1et4mc7v Год назад

    老闆在店裡抽煙很不好

  • @ZhangJunyan
    @ZhangJunyan 3 года назад

    菊花白合同到期了?

  • @luv-nnd
    @luv-nnd 3 года назад +2

    带鱼锅真的没有必要点

  • @hanxiao8945
    @hanxiao8945 3 года назад

    韭菜盒子馅烀皮上了😝

  • @jiajunfan1995
    @jiajunfan1995 2 года назад

    炒饽饽 尜尜汤

  • @ysz199
    @ysz199 3 года назад +2

    老白秘密减肥失败,这几个月消失白消失了

  • @user-qo2ky7be6h
    @user-qo2ky7be6h 3 года назад

    久违了

  • @user-io7rp5uu9u
    @user-io7rp5uu9u 2 года назад

    好不好吃是沒誆的,每個人口味不同,同一個人口味也會變(通常是生大病)。

  • @user-cm6sw2on7v
    @user-cm6sw2on7v 3 года назад

    嘎嘎约等于锅巴

  • @r0800047777
    @r0800047777 3 года назад +1

    好想老白

  • @yicksunleung-we9eo
    @yicksunleung-we9eo 3 года назад

    好久不見

  • @punxgan8266
    @punxgan8266 3 года назад

    这期没推酒 有点不适应

  • @yoa9016
    @yoa9016 2 года назад

    對 多吃點韮菜

  • @user-bn8kr8bu1b
    @user-bn8kr8bu1b 3 года назад +1

    時隔很久再來看,一如既往的沒文化啊

  • @yingdong9432
    @yingdong9432 3 года назад

    我就小时候吃过窝头

  • @bohu2437
    @bohu2437 2 года назад

    烀饼!

  • @user-gq2oi7xp8c
    @user-gq2oi7xp8c 3 года назад +1

    难怪美食沙漠第一名,这种放在一起乱烧的也能天天爆满,有没有味觉?

  • @user-lk8vv8ot9w
    @user-lk8vv8ot9w 3 года назад

    舊影片?

  • @leose7en556
    @leose7en556 3 года назад

    我以为你们频道,停止营业了呢

  • @mikesiwer
    @mikesiwer 3 года назад

    肥肠 还是干净的好。 不喜欢带异味的肥肠。

  • @spoo4620
    @spoo4620 3 года назад +1

    ❤️🤤

  • @marceloyan2967
    @marceloyan2967 3 года назад

    最近怎么了这么久没更新了

  • @user-jb7ot1pf3s
    @user-jb7ot1pf3s 2 года назад

    摇尜尜 :)

  • @julialiu5364
    @julialiu5364 3 года назад

    老白可想死我了,以为你消失了呢,跑哪去了

  • @semeart504
    @semeart504 3 года назад

    这不是之前的么