Как обучить хостес и увеличить выручку и число гостей в ресторане, кафе, баре
HTML-код
- Опубликовано: 23 янв 2020
- Мы приготовили видеоурок для менеджеров о том, как и чему необходимо обучать хостес ресторана, кафе, бара. Или официантов и менеджеров, которые встречают гостей и управляют посадкой, если у вас нет хостес.
🔥Да, этот небольшой урок поможет вам сделать так, что ваша выручка увеличится в некоторые дни до 30% за счёт грамотного управления посадкой.
Если же вы хотите получить все упомянутые в уроке стандарты, бланки и образцы, то это можно сделать, приобретя доступ к этому же уроку на нашем обучающем портале для рестораторов по ссылке gastrobricks.com/courses/hostes. Сразу после оплаты вы сможете скачать все 12 документов.
Все бланки предоставляются в исходниках. То есть вы легко сможете их изменить под особенности именно вашего предприятия:
✔️Должностная инструкция хостесс на простом и понятном языке. Ей даже это название «Должностная инструкция» не очень подходит
✔️Стандарт приёма заказа на стол по телефону
✔️Стандарт встречи гостя (когда есть столы, когда нет столов и не предвидится)
✔️Стандарт проводов гостя
✔️Стандарт телефонного этикета
✔️Отчёт по смене хостес
✔️Стандарт ведения журнала резервов
✔️Пример схемы зала для визуальной поддержки управления посадкой
✔️Чек-лист смены хостес
✔️Примеры сценариев для обучения хостес
✔️Стандарт по упаковке заказа на вынос
✔️Стандарт внешнего вида
🔥Традиционно: если вы напишете нам на hello@gastrobricks.com, какой 1 исходник вы хотели бы получить, я пришлю его вам совершенно бесплатно!
✔️Подпишитесь на наш RUclips канал!
👍Понравилось видео? Оставьте нам свой отзыв в комментариях снизу! Также не забудьте лайкнуть (палец вверх!) и поделиться видео со своими друзьями в соц сетях. Не понравилось? Также сообщите об этом в комментариях. Благодарю!
▶️Желаете получать 1 раз в месяц готовые уникальные стандарты, видеоуроки, советы и другие полезные для ресторанного бизнеса материалы, а также приглашения на бесплатные вебинары?
🎬Подпишитесь на нашу ежемесячную рассылку gastrobricks.com/pages/subscribe
▶️Каждый день свежая статья с полезными инструментами для ресторанного бизнеса на наших других ресурсах:
🔥Наш сайт: natashumanska.com
Instagram / natasha.shumanska
Наш канал в Telegram t.me/restconsultcz
#обучениеперсонала #персоналресторана #хостес #увеличениегостей
Очень полезное видео!
Но вот спрашивать у гостя «сколько вы у нас пробудете?» не очень красиво, на мой взгляд.
спасибо, очень полезно
Отличный урок! Большое спасибо!
Спасибо большое! Приглашаем вас посмотреть самые свежие наши уроки на канале: для шеф-повара и для управляющего. И ещё много поезной информации у нас в Инстаграм @natashumanskaia
@@natasha.shumanska подпишусь обязательно! Спасибо ещё раз!
Вы такая замечательная! Высококлассный специалист. Успехов Вам!
Спасибо большое. И вам успехов!
Я не хостес и даже не близко, но сама не заметила, как посмотрела видео... Очень хорошо рассказываете)
Алина, спасибо. А вы кем и в какой сфере работаете?
@@natasha.shumanska учусь на ОП "Управление бизнесом", 2 курс
Спасибо большое 😘
И вам спасибо, что посмотрели. Приходите к нам в Инстаграм, там много статей, разборов и обсуждений
@@natasha.shumanska дайте ссылку)
@@aykeramimi7981 @natashumanskaia мы там
Вы хорошая хостес, максимум супервайзер.
Здравствуйте, у вас проблемы с сайтом. Я хочу получить материал для хостес, но ваш сайт предлагает предварительно зарегистрироваться, регистрация выдает ошибку после введения всех данных. Жду от вас ответа очень. Спасибо!
урок отличный! но нет возмодности скачать файли у вас на сайте =(
Файлы доступны к скачиванию тем, кто приобретает к ним доступ. Стоимость всех этих файлов 1 тыс рублей. Они все в исходниках. Вы сможете править их под особенности вашего предприятия. Если вам интересно это - напишите мне на почту hello@gastrobricks.com. Я пришлю вам один файл в подарок, а дальше вы решите
Навязчивость гость не любит!
Какое длинное вступление 😳
Рассказываете хорошо, но жаль, что я потратила часть своей жизни на рекламу.
Спасибо. Но видео называется "как обучить хостес". И в нем я рассказываю конкретные шаги её обучения. Многим этого хватило, и дальше они всё сделали сами. Другие решили приобрести готовые стандарты
Нааерное у вас указана неверная почта, тк письма не доставляются
Спасибо, но почта верная. Вчера приходили письма. Можете ещё в Инстаграм в директ написать
:-)
Я никогда не понимала,почему хостел почти всегда усаживает гостей либо под кондиционером,либо возле туалетных комнат?!
Вряд ли это хитроумный план хостесс. Чаще - непродуманная планировка пространства, так как делал дизайнер, не привлекая управленца-операционщика, который знает, как там потом персонал будет ходитб и как гости будут сидеть
Х
А только девушки может быть хостосом ?
Как и для любой другой позиции пол не важен. Мужчины тоже работают хостесс
@@natasha.shumanska ночью смотрел ваше видео очень понравилось интересно рассказывайте,
Почему я спрашиваю потому что меня пригласили на вакансию Хостес я уже готов 😇😇😇😇
Welcome boy.
@@emilkeller6775 welcome