‼Нагадую‼ Ми збираємо нашим ВОЇНАМ ССО ЗСУ на їх потреби скоро нова ціль! ‼ Картка для Донату⬇ 5375411205617751 Або посилання на банку в шапці профілю та в збережених сторіс ‼А також PayPal ⬇ для тих хто кидає гроші у валюті⬇‼ klyusandreichef@gmail.com За донат від 100 грн розігруємо чудові подарунки😉 Посилання на банку⬇ send.monobank.ua/jar/82ZS1S5JDR
Згоден з Вами. Абсолютно різні асоціації у цих слів. Коли чуєш "буряк", одразу згадується бабусин борщик з печі, зі сметанкою, часниковими пампушками, віє якимось затишком. А "сВЄкла" - це наче кіт блювонув.
Я не дивлюся Обломова, але розкажу трохи про його історію, бо так вже вийшло, що знаю. Його насправді звуть Олег Григор'єв, його сестра до початку повномасштабного вторгнення жила в Києві. Зараз не знаю де. Тому він завжди добре відгукувався про наші культуру, традиції і т.д. Він не так кулінар, як шоумен: зазвичай у нього все емоційно і з криками. Коли почалася війна, він і інші блогери з числа тих, хто має велику аудиторію, почали висловлювати незадоволення щодо ситуації. Аж доки їх друга і блогера Юрія Хаванського не посадили в тюрму за публічні заклики до тероризму. Як наслідок - всі інші заткнулися. Само собою я нікого із них не захищаю, я просто розказую історію, як російська влада бореться з ними. Мені звісно нікого з них не шкода, якщо вони мовчать, сидячи на сраці.
Соромно зізнаватись, але до 24 лютого я дивилась цього блогера і думала "який він крутий". Добре що відкрились очі, і як же чудово що з'явився якісний контент. Нехай процвітає український ютюб.Дякую Вам!
Ще раз з'ясував, що український борщ має стільки смаків, скільки людей його готують . Я буряк запечую в духовці і нихто не доведе мені, що це неправильно. Капуста мені також подобається підсмажена, а не вкинута в борщ сирою. Живу в Кіровоградській області і тут готують борщ на т.з. " сітцевому "буряку . Я готую на червоному. Подяка за ваші відео. Подчерпнул багато корисного. Наснаги та успіхів!
подобається, як пан Андрій щоразу підкреслює та відстоює приналежність українських страв, подібний підхід дуже нагадує французів та італійців, які так само закохані у свою кухню.
О, знайома пика (я про обломова) Я колись дуже давно готувала індичі ноги за його рецептом, треба сказати, що на той момент це було єдине притомне відео на цю тему. Приготувати вийшло і навіть смачно, хоч довелося запікати ледь не вдвічі довше, ніж він казав. Але вже тоді страшенно дратувала його хамська манера спілкування з глядачами. Ніколи не зрозумію таку неповагу до власної аудиторії, хоча їм так, певне, звичніше
@@калишадеренин Ти коли представляєшся, не треба піля імені ставити знак питання. І ще, ім*я, зазвичай, пишеться з великої літери і я не винен, що тебе так нарекли, але судячи з усього-справедливо!
Він каже найсмачніший борщ на світі, но для мене найсмачніший борщ у світі це той що готувала моя бабця в печі, з салом і свіжевзбитою сметаною і він ніколи не зможе переплюнути цей рецепт бо це смак мого дитинства. Я і досі вважаю що найсмачніший борщ це борщ у печі, так що мені тепер пічь в квартирі ставити😏😁
Дуже шкодую що з сестрою малі його дивились. Особливо огляди на доставку їжі де йому постійно мало серветок клали. Зараз розумію що мені важко його дивитись. Навіть стосується не країни походження, а агресивної подачі, матів, якоїсь неповаги. Таке відчуття ніби на мене плюються через монітор. Андрію, дякую за огляд, чекаю ще🙏
На скільки пам'ятаю, цей перснаж постійно позіціонував свою кулінарну творчіть, як кулінарію з агресією. Типу мачізм і все таке. Мені його поведінка більше нагадує істерики, ніж прям агресію, чесно кажучи.
Він десь казав, шо "Руцкий борщ". Йому хтось написав, що взагалі-то не "руцкий", а український, на що він відповів "какая разніца" :) Це було ще до повномасштабоного вторгнення, але імперстскість вже тоді шкалила.
Давно дуже дивився Обломова, ще з самого початку його діяльності. Подобалось в ньому те що він не кулінар, немає освіти та по суті чисто сам всьому навчився емпіричним шляхом, в цьому я бачив схожість із собою. Починалося все з приготування закусона під пивко, знятого на засраній кухні на мобілку з друзями. Цим він вигідно відрізнявся від усіляких грамурних "кулінарів" з телебачення, при цьому здравого глузду в його відосах в рази більше, та й картинка в останніх відосах, які я дивився, була не погана (це був десь рік 19тий десь). Це мабуть кращий представник з усіх, кого тут оглядали, навіть борщ "руцкім" не назвав (хоча і українським теж). Цікаво було подивитись, дякую за відео!)
На мій погляд єдиний недолік борщу Обломова це те, що він готує так, як готують у більшості звичайних сімей, а не так як вимагають в ресторанах. Взагалі хотілося би бачити більше відео на тематику "Як смачно готують українці", а не які помилки роблять популярні кулінари-росіяни. Дуже не вистачає україномовних кулінарних каналів зі стравами на кожен день.
В мене немає рецепту борщу, кожного разу - це мій настрій. Хочу з фосолею, хочу без, можу соломкою різати все, а можу на терці. Але завжди він в мене червоний і смачний. Я маю українську супер силу, знаходити найкращий буряк для борщу, дє 1 го достатньо щоб він був ідеально червоний 😂 хвилина піару 😅
Пане Андрію, приготував український борщ за Вашим рецептом і визнаю, що дуже яскравий смак вийшов та насичений класний колір😋 Поширив Ваш рецепт серед друзів, відгуки теж позитивні 👍 Дякую 💙💛
Мені подобається, що автор каналу, як би він не любив ро*іян і тих авторів, яких оглядає, але якщо людина каже правильну та толкову річ, то він це об‘єктивно підтримує та погождується, а не продовжує виставляти це як щось не правильне та дурне. Все дуже об‘єктивно, і це дає змогу навіть в такій рубриці черпати корисні поради. Дякую!❤
Попало видео в рекомендации. Почитал комменты, сначала подумал, что реально снято в стиле "наезд на великого гуру", потом решил все же посмотреть. И, знаете, комментарии по поводу хайпа автора этого канала не соответствуют реальности. Я мало смотрел Обломова, видео с приготовлением борща не видел, а тут посмотрел и просто офигел. Готовка, как будто с ненавистью к рецепту и вообще к своему делу. Тяп-ляп - овощи через блендер, отсебятины в рецепте столько, что от оригинального рецепта только свекла осталась. Во истину - или готовь по рецепту или не называй это блюдо борщом. И дело не в том, что оскорбить рецепт нашего борща - это преступление (шутка, если что))), а в том, что человек, который ведет кулинарный канал-мульмиллионник, не должен относиться к своему детищу по принципу "я его слепила из того, что было, а потом что было, то и полюбила". По поводу "хайпа" автора канала, мое личное мнение, что он вполне деликатно и непредвзято комментировал. Все претензии по факту и касаются в основном именно технологии приготовления.
Обломов хайпує саме що на "тяп-ляп" він все так робить ніби познав життя. Не бачив жодного відео в нього в якому б він тупо не зіпсував продукти. Бидлоті та школоті його "подача" заходить. Згадав як він якось смажив картоплю. То був реальний треш. Він тупо зробив щось типу як моя бабуся готувала для кабана якого вигодовувала. Щось злиплося в нього там на сковорідці а він ще розламував ті грудочки на камеру і типу смакував. Бррр
Чудова логіка товариша. Годину запікати кістки - ок. Три години проварити м'ясо - ок. А порізати руками овочі, ви що? Забагато часу! Треба пришвидшити процес! Як то кажуть логіка вийшла з чата)))
@@Andrii_Klius Розумію, що коментарю вже більше року Але розбір, то не обов'язково про щось негативне Мені було б просто цікаво послухати як одна компетентна людина, робить розбір приготовуння борщу іншої компетентної людини, дає свої поради, розкладає про бачення і тд Але це конкретно моя думка та бажання) У кожному, звичайно, свій вибір, я нікого не засуджую
27:38 - Андрій, Ви зробили фатальну помилку! Щоб приготувати щі або хрючево, треба перебивати не в блендері, а виключно в блЄндері - тільки тоді вони будуть ідеальної консистенції для полоскання в них...
До речі, я дуже люблю в борщі пастернак. Він дає настільки ніжний солодкуватий присмак і чудовий аромат, що мені просто шкода, що його так мало використовують. І не тільки в борщу. Селера дуже непогана, але як на мене, її треба класти небагато.
Так, ще дуже гарно до борщу заходить корінь петрушки. Але ці ароматні корінці треба дуже акуратно використовувати, щоб не перебивати ніжний аромат інших овочів, а лише їх підкреслити😊😊😊
У мене кров з очей пішла після перегляду його рецепту, це якесь зґвалтування нашого борщу😢 Хоч я також заправку роблю в одній сковорідці, але починаю з буряку на суху сковорідку і туди трошки якоїсь кислоти, так колір буде насиченішим, потім воно трохи наче підпікаеться, потім по черзі, цибуля, морква, солодкий перець, можу додати, в сезон фреш зі свіжих томатів(взимку це заморожені перекручені томати) і додаю концентроване томатне пюре, замість томатної пасти. А заливаю я не водою, а бульйоном. Автор, вам велика дяка за контент і об'єктивну оцінку😊
@@bogdanlitolw3113 та я не кажу що він не правильний, у кожному регіоні України своя технологія приготування, свої секрети. Але рецепт цього русака, ну це ж треш, ну об'єктивно.. а як розповідає, наче він має ступіть по приготуванні Українського борщу. Я навчалась на кухара, в кожної області свої особливості приготування цієї страви, і ми це вивчали. А скільки особливостей у кожної родини, теж не перелічити. Я готую, як моя прабабуся готувала, для моєї родини такий борщ найсмачніший. Але те що приготував абломав, то об'єктивна риготня. Подивіться тільки на нарізку
Ось і я спіймав обломова на плагіаті. Вирішив подивитися рецепт борщу в "кулінарній біблії радянських часів" - а саме в Книге о здоровой и полезной пище. І там в рецепті супу, який там іменується як просто борщ, як раз перед тим, як потрапити у бульйон, капуста тушкується разом з іншими овочами. І мені щось здається, що саме в цій книзі він підглянув цей нюанс. До речі. В цій же книзі на сусідній сторінці є рецепт супу, який там називають український борщ. Так ось там в борщ капусту кладуть сиру. І взагалі. Як кажуть, скільки домогосподарок, стільки і рецептів борщу. Я вже не кажу про регіональні варіанти. Наприклад в Харкові я був здивований, коли в їдальні мені подали борщ з грибами. Дуже смачно. Так що варіть борщ як забажаєте. Головне, щоб він сподобався вам і тим, хто буде його їсти.
Я колись заморожувала борщ. У мене в Старобільску на Луганщині була величезна морозилка. Я заморожувала все, що бачила) Вийшло гІvно. То було реально хрючево. Дійсно все розлізлось і колір сіро-бурий. Я навіть спробувала. Щось здалеку нагадувало овочеве рагу. Бульон легко заморожується і розморожується. З готовим бульоном борщ готується 30 хвилин
До 15 рокiв жив на далекому сходi. Мама вiдправила до магазину, крiм устного iншого сказала купить свеклу. Прийшов до магазину iзабув це слово, повертаюсь додому i питаю а що ще потрiбно було купити. Вона каже, буряк, я кажу нi Ти казала iнше. Хвилин 5 ми розбиралися що свекла це буряк.
Саме цікаве, що у більшості українських хазяйок борщ виглядає і скоріш за все смакує краще ніж у більшості кулінарних блогерів, один взагалі сирий борщ подає, другий все у комбайні меле і мясо теж на нитки рве, третій якийсь капустяний гарнір робить... Прикро що стільки неякісного навчального контенту в інтернеті.
Я вперше заморозила борщ. Ще не знаю, що там Мій коханий любить наваристий бульйон, щоб потім в холодець перетворилось. Я раніше дивилася це відео. Мене вже на етапі картоплі почало бомбити. Я обожнюю в борщі саму насичену рідину і картоплю, а вже потім м'ясо та все інше
Моя бабуся все життя кидала картоплю в борщ, моя мама завжди кидає картоплю в борщ, і моя дружина теж кидає картоплю в борщ... І плюс Андрій каже що треба класти картоплю, а я йому довіряю як кухарю. Тому моя відповідь так. Картопля має бути в борщу)
Дуже вдячний пану Андрію за рецепт борщу!Вчора вперше в житті його готував для колективу,тобто до цього ніколи не готував борщ,їв увесь час мамин,так хлопці аж за вухами тріщало,я і сам дуже здивувався такому смаку.Єдина відмінність я додав обсмажені кубиками шампіньйони.Це неймовірне поєднання.а смажені кубики сала у борщі це їжа богів
Колись давно дивилась Обломова, і всі страви, які він готував, здавалися дуже дивними. Як каже моя знайома: "В мене свині б таке не їли", що можна також віднести до цього "борщу" 😅
Колись ще до вторгення намагалася приготувати цибуляний суп за його рецептом. Вийшло наче смачно, але із білим другом навіть не прощалася, бо щойно вставши з нього поверталася назад. Вирішила після того не готувати більше по рецептах недосвідчених кухарів)
не в захист обломова (чи інших "недосвідчених кухарів"), але що Ви туди додали такого чи з чого зварили що від ПРОВАРЕНОГО термічно обробленого (якщо все вірно зробили) супу, Вас так .... накрило?
От борщ це єдина перша страва в якій я люблю картоплю. У неї абсолютно унікальний смак і консистенція. І вважаю, що її не окремо треба готувати, а саме у борщі варити
Кістковий мозок - на мій погляд, дуже смачно. Але це точно не до борщу. І назагал не для супу. Це антре. Ви праві, із салатом. А цей хлопець - просто огидний. Мені більш подобається Висоцька - бігає, що твоя блоха, несе бозна що і підсовують усім своє хрючело . Це весело.
З приводу картоплі, я тут погоджусь з обломовим - її все таки додають щоб здешевити порцію, бо це найдешевший (після води звісно) інгрідієнт. Готував без картоплі (замінив більшою кількістю моркви та цибулі, але не капусти) вийшло дуже смачно і не так калорійно) Якщо в борщі є картопля, то з чориним хлібом/пампушками їсти не можу, велике навантаження на шлунок.
Багато хто не зрозумів жарт про кріп та петрушку, тому поясню : На росії заборонено вирощувати кріп , петрушку, та безліч інших спецій, які у всьому світі є невід'ємними у кулінарії. Просто коли весь світ намагається зі спецій вийти на новий рівень кулінарії, замінити спеціями сіль та олію, на росії навчились з петрушки варити наркоту. Там згідно їх законодавством заборона діє на "Кудряву петрушку, та інші спеції", і ніхто не знає, які саме спеції входять в розряд "Інших". Там може бути що завгодно, хоч листя черешні або хрону, які кидають у закваску.........Вирощувати для їжі можно що завгодно, так написано в їх законі, але ти спробуй довести що ти той кріп виростив для їжі, якщо до тебе прийдуть злі дядьки які мають намір тебе пов'язати байдуже за що.
У своїх перших роликах на кулінарну тему цей жевжик ставив дисклеймер: «Автор НЄ повар і готовіть НЄ умєєт. Просмотр на свой страх і ріск». До речі, вже з третього ролика перестав- видно, саме тоді в ньому несподівано прокинувся шеф, хе-хе. Все це було на занюханій відразливій кухонці, де займався фігнею школяр-самоучка . З тих пір змінилася хіба що кухонька...Спочатку я дивився спокійно, навіть поблажливо...До крінжу з комбайном. «Дєсять казнєй єгіпєтских» здалися б йому райською насолодою після того, що б я з ним зробив за це. Але що взяти з моск@ля? Воно ж будь-яку страву на хрючево перетворить. Ви уявляєте, яка бридота вийде після розморозки того мєсіва на рідкому холодці? Це буде драглиста маса невизначеного кольору, яка на борщ нічим не схожа...хіба що на борщ, який вже з'їли й перетравили 🤮🙄
не буду лукавити, Олег навчив мене багато чому в теорії кулінарії, але я супер радий знайти ваш канал як більш ніж класну тому заміну і навіть краще :)
4:50 дуже круті вставки з научними данними/інфою, подпбається, коли виносиш з відео проф. знання, а не просто тому шо так вийшло, роби такого більше, щоб це була фішка каналу/подачі
З приводу картоплі в борщу. Враховуючи те, що вона з'явилася на території України наприкінці 18 століття, то борщ без картоплі не такий вже нонсенс. До речі, помідорів і жовтенької моркви це також стосується. Власне, помідори, як харчовий продукт почали вирощувати у нас аж на початку 19 століття.
Є український борщ як різновид борщу, та сама піца з анчоусами не канон для італійської піци, але ж піцою від цього вона бути не перестала. От якби він сказав, що приготує справжній українськй борщ, тоді б притензії мали місце бути. Перепрошую за тавтологію, але в таких питаннях говорити треба максимально конкретно. PS додивився далі, коли пояснюєш технологічні моменти це круто, думаю акцент якраз на цьому треба ставити.
До вас терла всі овочі. В цьому місяці стільки передивилась відео з вами як готують ці ,,люди,, І наступного разу спробую робити борщ як ви радите. Бо до цього все життя і виявляється пасту клала не правильно і буряк клала вже в моркву з луком. Спробую зробити. Хоча навіть роблячи вдома мій борщ виглядає краще ніж у них))
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
‼Нагадую‼
Ми збираємо нашим ВОЇНАМ ССО ЗСУ на їх потреби
скоро нова ціль!
‼ Картка для Донату⬇
5375411205617751
Або посилання на банку в шапці профілю та в збережених сторіс
‼А також PayPal ⬇ для тих хто кидає гроші у валюті⬇‼
klyusandreichef@gmail.com
За донат від 100 грн розігруємо чудові подарунки😉
Посилання на банку⬇
send.monobank.ua/jar/82ZS1S5JDR
Best!😅😅😅
Дякуємо за ваші відео, дивимось на позиціях , що правда в записі
Я з обломовим розмовляв в 2014 воно ватнік .
Воно спонсерується владою росії.
Чули за (рунет)? Вот вони там всі за одне за бабло .
@@ИванСурменко-в4дтак! В мене ця терка вже років 15. На борщ нарізаю саме на ній!
випарувати вологу з капусти щоб потім кинуть у воду варить в кінці навалив все як свиням в катсрулю. Вийшов не борщ а овочі зі сметаною і м'ясом
Як чую слово «свекла» уявляю помиї , як чую «буряк» уявляю борщ .
СвЄкла 🤮
Згоден з Вами. Абсолютно різні асоціації у цих слів. Коли чуєш "буряк", одразу згадується бабусин борщик з печі, зі сметанкою, часниковими пампушками, віє якимось затишком. А "сВЄкла" - це наче кіт блювонув.
@@Chebotar_Dmytro як рабзіянці кажуть на наш БОРЩ - пєрвоє 🤮 , п0вбивав би москалів
@@Olga-hf1gx не спеши, великая вбивця))
Свеклá - то по-нашому, діалектизм, у них - свьокла, тьху
Я не дивлюся Обломова, але розкажу трохи про його історію, бо так вже вийшло, що знаю. Його насправді звуть Олег Григор'єв, його сестра до початку повномасштабного вторгнення жила в Києві. Зараз не знаю де. Тому він завжди добре відгукувався про наші культуру, традиції і т.д. Він не так кулінар, як шоумен: зазвичай у нього все емоційно і з криками. Коли почалася війна, він і інші блогери з числа тих, хто має велику аудиторію, почали висловлювати незадоволення щодо ситуації. Аж доки їх друга і блогера Юрія Хаванського не посадили в тюрму за публічні заклики до тероризму. Як наслідок - всі інші заткнулися. Само собою я нікого із них не захищаю, я просто розказую історію, як російська влада бореться з ними. Мені звісно нікого з них не шкода, якщо вони мовчать, сидячи на сраці.
Соромно зізнаватись, але до 24 лютого я дивилась цього блогера і думала "який він крутий". Добре що відкрились очі, і як же чудово що з'явився якісний контент. Нехай процвітає український ютюб.Дякую Вам!
Да нормальний він…чесно кажучі
А до речі я його дивилась з 2011-го і його сестра жила в Києві. Здається, переїхала в Пітер, пдн це не точно
@@ВодаРозливна о, сєкта «хорошій русскє»
Навідь,якби-й не було-б 24-го лютого,НІЧОГО в моєму коментарі не змінилося-б!!! ТО НЕ БОРЩ !!!
Ще раз з'ясував, що український борщ має стільки смаків, скільки людей його готують . Я буряк запечую в духовці і нихто не доведе мені, що це неправильно. Капуста мені також подобається підсмажена, а не вкинута в борщ сирою. Живу в Кіровоградській області і тут готують борщ на т.з. " сітцевому "буряку . Я готую на червоному. Подяка за ваші відео. Подчерпнул багато корисного. Наснаги та успіхів!
подобається, як пан Андрій щоразу підкреслює та відстоює приналежність українських страв, подібний підхід дуже нагадує французів та італійців, які так само закохані у свою кухню.
О, знайома пика (я про обломова) Я колись дуже давно готувала індичі ноги за його рецептом, треба сказати, що на той момент це було єдине притомне відео на цю тему. Приготувати вийшло і навіть смачно, хоч довелося запікати ледь не вдвічі довше, ніж він казав. Але вже тоді страшенно дратувала його хамська манера спілкування з глядачами. Ніколи не зрозумію таку неповагу до власної аудиторії, хоча їм так, певне, звичніше
разные духовки, не слышала про такое?
@@калишадеренин температура, вона і в Африці температура! Не чув про таке?
@@KaraKurt1975-l8c даун?
@@калишадеренин Ти коли представляєшся, не треба піля імені ставити знак питання. І ще, ім*я, зазвичай, пишеться з великої літери і я не винен, що тебе так нарекли, але судячи з усього-справедливо!
Запаребреки генетично не можуть приготувати борщ, це як з пяляницею😂
Згодна на сто процентів.
Свьокла таке ж огидне слово, як і щі😮
Він каже найсмачніший борщ на світі, но для мене найсмачніший борщ у світі це той що готувала моя бабця в печі, з салом і свіжевзбитою сметаною і він ніколи не зможе переплюнути цей рецепт бо це смак мого дитинства. Я і досі вважаю що найсмачніший борщ це борщ у печі, так що мені тепер пічь в квартирі ставити😏😁
Дуже шкодую що з сестрою малі його дивились. Особливо огляди на доставку їжі де йому постійно мало серветок клали. Зараз розумію що мені важко його дивитись. Навіть стосується не країни походження, а агресивної подачі, матів, якоїсь неповаги. Таке відчуття ніби на мене плюються через монітор. Андрію, дякую за огляд, чекаю ще🙏
На скільки пам'ятаю, цей перснаж постійно позіціонував свою кулінарну творчіть, як кулінарію з агресією. Типу мачізм і все таке. Мені його поведінка більше нагадує істерики, ніж прям агресію, чесно кажучи.
істерику маленької дитини)
Пане Андрію, у них послати або обізвати це норма бо це країна якогось тюремного жаргону.
Це тюрьма, а не країна
Абсолютно вірно, але Портніков та пан Палій краще про це явище розповідають, рекомендую послухати…
@@OnenessVoicesоооо, Портніков та Палій - топ, підтримую та рекомендую теж! 🔥
@@OnenessVoices Вибачте, але правильно*
Вірним може бути партнер
100%
Він десь казав, шо "Руцкий борщ". Йому хтось написав, що взагалі-то не "руцкий", а український, на що він відповів "какая разніца" :) Це було ще до повномасштабоного вторгнення, але імперстскість вже тоді шкалила.
Розпочинається так гарно, що я хотів посперечятись, а потім понеслось😂
Поряд з лагідним голосом Андрія гавкіт цього типа дуже ріже вухо
Про відношення до глядачів. Росіяни люблять приниження
Давно дуже дивився Обломова, ще з самого початку його діяльності. Подобалось в ньому те що він не кулінар, немає освіти та по суті чисто сам всьому навчився емпіричним шляхом, в цьому я бачив схожість із собою. Починалося все з приготування закусона під пивко, знятого на засраній кухні на мобілку з друзями. Цим він вигідно відрізнявся від усіляких грамурних "кулінарів" з телебачення, при цьому здравого глузду в його відосах в рази більше, та й картинка в останніх відосах, які я дивився, була не погана (це був десь рік 19тий десь). Це мабуть кращий представник з усіх, кого тут оглядали, навіть борщ "руцкім" не назвав (хоча і українським теж). Цікаво було подивитись, дякую за відео!)
Мальчик решил что слово "граммовка" придает ему сходство с настоящим шеф-поваром
Борщ без картоплі, як паспорт без фотки!!!
Я не знаю як звати обломова але тільки його побачила і в голові одразу ваньок 😂😂😂
ще той ваньок
Ну це один з самих цікавих персонажів, які ви дивились. Він багато розказує цікавого і ви його доповнюєте, а не говорите шо це за дічь😂😂😂
На мій погляд єдиний недолік борщу Обломова це те, що він готує так, як готують у більшості звичайних сімей, а не так як вимагають в ресторанах. Взагалі хотілося би бачити більше відео на тематику "Як смачно готують українці", а не які помилки роблять популярні кулінари-росіяни. Дуже не вистачає україномовних кулінарних каналів зі стравами на кожен день.
В мене немає рецепту борщу, кожного разу - це мій настрій. Хочу з фосолею, хочу без, можу соломкою різати все, а можу на терці. Але завжди він в мене червоний і смачний. Я маю українську супер силу, знаходити найкращий буряк для борщу, дє 1 го достатньо щоб він був ідеально червоний 😂 хвилина піару 😅
Пане Андрію, приготував український борщ за Вашим рецептом і визнаю, що дуже яскравий смак вийшов та насичений класний колір😋
Поширив Ваш рецепт серед друзів, відгуки теж позитивні 👍
Дякую 💙💛
дякую вам безмежно
Мені подобається, що автор каналу, як би він не любив ро*іян і тих авторів, яких оглядає, але якщо людина каже правильну та толкову річ, то він це об‘єктивно підтримує та погождується, а не продовжує виставляти це як щось не правильне та дурне. Все дуже об‘єктивно, і це дає змогу навіть в такій рубриці черпати корисні поради. Дякую!❤
дякую вам)
він дуже напрямний
ніби на мене кричали весь випуск))
будь ласка)
Це як бешпармак з порося 😅
Вiтання з Казахстану 🇰🇿❤️🇺🇦
Колір цього варева інститут Пантон назвали би «Рудий ліс» 😂
це точно)
Ой не знаю, обожнюю снідати сирим м'ясом мальчіков в трусіках...
Дякую за контент, заліп, дуже кльовий формат😌
Попало видео в рекомендации. Почитал комменты, сначала подумал, что реально снято в стиле "наезд на великого гуру", потом решил все же посмотреть. И, знаете, комментарии по поводу хайпа автора этого канала не соответствуют реальности. Я мало смотрел Обломова, видео с приготовлением борща не видел, а тут посмотрел и просто офигел. Готовка, как будто с ненавистью к рецепту и вообще к своему делу. Тяп-ляп - овощи через блендер, отсебятины в рецепте столько, что от оригинального рецепта только свекла осталась. Во истину - или готовь по рецепту или не называй это блюдо борщом. И дело не в том, что оскорбить рецепт нашего борща - это преступление (шутка, если что))), а в том, что человек, который ведет кулинарный канал-мульмиллионник, не должен относиться к своему детищу по принципу "я его слепила из того, что было, а потом что было, то и полюбила".
По поводу "хайпа" автора канала, мое личное мнение, что он вполне деликатно и непредвзято комментировал. Все претензии по факту и касаются в основном именно технологии приготовления.
дякую вам
Обломов хайпує саме що на "тяп-ляп" він все так робить ніби познав життя. Не бачив жодного відео в нього в якому б він тупо не зіпсував продукти. Бидлоті та школоті його "подача" заходить.
Згадав як він якось смажив картоплю. То був реальний треш. Він тупо зробив щось типу як моя бабуся готувала для кабана якого вигодовувала. Щось злиплося в нього там на сковорідці а він ще розламував ті грудочки на камеру і типу смакував. Бррр
Чудова логіка товариша. Годину запікати кістки - ок. Три години проварити м'ясо - ок. А порізати руками овочі, ви що? Забагато часу! Треба пришвидшити процес! Як то кажуть логіка вийшла з чата)))
абсолютно згоден)
"Золотістость ето вкус", а "чєрнота" , то "вкуснотіща" для Юлі Висоцької.
Це запорєбріковий менталітет. Їм подобається коли їх посилають і принижують.
А давайте розбір боршу Клопотенко))))))
@@Nocturnal_bird
А ви ще не стомилися від просто хейту русні?
не розбираю українців
не на часі
ми маємо бути зараз єдині
@@Andrii_Klius Розумію, що коментарю вже більше року
Але розбір, то не обов'язково про щось негативне
Мені було б просто цікаво послухати як одна компетентна людина, робить розбір приготовуння борщу іншої компетентної людини, дає свої поради, розкладає про бачення і тд
Але це конкретно моя думка та бажання)
У кожному, звичайно, свій вибір, я нікого не засуджую
усе він правильно зробив, справжні щі са свіклой, не бачу тут проблеми)))
Тільки у мене його голос викликає огиду?
27:38 - Андрій, Ви зробили фатальну помилку! Щоб приготувати щі або хрючево, треба перебивати не в блендері, а виключно в блЄндері - тільки тоді вони будуть ідеальної консистенції для полоскання в них...
Ми знаєм,що вони там полощуть разом з морквою.єпта😂
До речі, я дуже люблю в борщі пастернак. Він дає настільки ніжний солодкуватий присмак і чудовий аромат, що мені просто шкода, що його так мало використовують. І не тільки в борщу. Селера дуже непогана, але як на мене, її треба класти небагато.
Так, ще дуже гарно до борщу заходить корінь петрушки. Але ці ароматні корінці треба дуже акуратно використовувати, щоб не перебивати ніжний аромат інших овочів, а лише їх підкреслити😊😊😊
За слово "свёколка" мовний патруль розстрілює на місці!
Суть в тому, що він нарвався....він вирішив приготувати НАШ-УКРАЇНСЬКІЙ-БОРЩ....Пацан, ты нарвался 😂😅
Андрію, дуже дякую за Ваші роліки та Вашу працю. Ви просто МОЛОДЕЦЬ. А я, наступного разу, знов чекаю огляд на десерт.
дякую) будуть)
Дякую вам за Сарказм !!! 🤣🤣🤣🤣👍
11:11 на болотах люблять таке, і вони там майже всі один одного посилають, обзивають, і їм це подобається. То і підписників так багато
У мене кров з очей пішла після перегляду його рецепту, це якесь зґвалтування нашого борщу😢
Хоч я також заправку роблю в одній сковорідці, але починаю з буряку на суху сковорідку і туди трошки якоїсь кислоти, так колір буде насиченішим, потім воно трохи наче підпікаеться, потім по черзі, цибуля, морква, солодкий перець, можу додати, в сезон фреш зі свіжих томатів(взимку це заморожені перекручені томати) і додаю концентроване томатне пюре, замість томатної пасти. А заливаю я не водою, а бульйоном.
Автор, вам велика дяка за контент і об'єктивну оцінку😊
@@bogdanlitolw3113 та я не кажу що він не правильний, у кожному регіоні України своя технологія приготування, свої секрети. Але рецепт цього русака, ну це ж треш, ну об'єктивно.. а як розповідає, наче він має ступіть по приготуванні Українського борщу. Я навчалась на кухара, в кожної області свої особливості приготування цієї страви, і ми це вивчали. А скільки особливостей у кожної родини, теж не перелічити. Я готую, як моя прабабуся готувала, для моєї родини такий борщ найсмачніший. Але те що приготував абломав, то об'єктивна риготня. Подивіться тільки на нарізку
Класний у вас канал) наче і випуски майже по годині, але дуже швидко час спливає) дякую
Борщ без картоплі?!! Це будуть щі з буряком!😂
вообще-то в щах есть картошка, тогда получается, что борщ это щи с буряком)
Ось і я спіймав обломова на плагіаті. Вирішив подивитися рецепт борщу в "кулінарній біблії радянських часів" - а саме в Книге о здоровой и полезной пище. І там в рецепті супу, який там іменується як просто борщ, як раз перед тим, як потрапити у бульйон, капуста тушкується разом з іншими овочами. І мені щось здається, що саме в цій книзі він підглянув цей нюанс. До речі. В цій же книзі на сусідній сторінці є рецепт супу, який там називають український борщ. Так ось там в борщ капусту кладуть сиру.
І взагалі. Як кажуть, скільки домогосподарок, стільки і рецептів борщу. Я вже не кажу про регіональні варіанти. Наприклад в Харкові я був здивований, коли в їдальні мені подали борщ з грибами. Дуже смачно. Так що варіть борщ як забажаєте. Головне, щоб він сподобався вам і тим, хто буде його їсти.
Мені боляче від цього рецепту. Особливо коли він готував овочі. Це просто якесь ґвалтування борщу
Я колись заморожувала борщ.
У мене в Старобільску на Луганщині була величезна морозилка. Я заморожувала все, що бачила)
Вийшло гІvно. То було реально хрючево. Дійсно все розлізлось і колір сіро-бурий. Я навіть спробувала. Щось здалеку нагадувало овочеве рагу.
Бульон легко заморожується і розморожується. З готовим бульоном борщ готується 30 хвилин
На мою думку, обсмажена капуста, дасть борщу смак тушеної капусти 🙂
До 15 рокiв жив на далекому сходi. Мама вiдправила до магазину, крiм устного iншого сказала купить свеклу. Прийшов до магазину iзабув це слово, повертаюсь додому i питаю а що ще потрiбно було купити. Вона каже, буряк, я кажу нi Ти казала iнше. Хвилин 5 ми розбиралися що свекла це буряк.
А ще я пропоную жахнути нормально перцю, якоїсь кароліни ріпер і пофігу буде на пропорцію солі на цукру))
Саме цікаве, що у більшості українських хазяйок борщ виглядає і скоріш за все смакує краще ніж у більшості кулінарних блогерів, один взагалі сирий борщ подає, другий все у комбайні меле і мясо теж на нитки рве, третій якийсь капустяний гарнір робить... Прикро що стільки неякісного навчального контенту в інтернеті.
Постійно їм під ваші відоси, кайф!)
++++
дякую
Ніколи не заморожував борщ, а ось те, що на другий день борщ набагато смачніше - це факт
Я вперше заморозила борщ. Ще не знаю, що там
Мій коханий любить наваристий бульйон, щоб потім в холодець перетворилось.
Я раніше дивилася це відео. Мене вже на етапі картоплі почало бомбити. Я обожнюю в борщі саму насичену рідину і картоплю, а вже потім м'ясо та все інше
напишите що вишло з борщу)
Моя бабуся все життя кидала картоплю в борщ, моя мама завжди кидає картоплю в борщ, і моя дружина теж кидає картоплю в борщ... І плюс Андрій каже що треба класти картоплю, а я йому довіряю як кухарю. Тому моя відповідь так. Картопля має бути в борщу)
Колись я багато його дивилася і навіть підписана була. В перший тиждень повномасштабної з підписок уся русня вилетіла до останнього!
Ще б вони з України так повилітали
@@Vasilina_Ogneva о! Так!
Дуже вдячний пану Андрію за рецепт борщу!Вчора вперше в житті його готував для колективу,тобто до цього ніколи не готував борщ,їв увесь час мамин,так хлопці аж за вухами тріщало,я і сам дуже здивувався такому смаку.Єдина відмінність я додав обсмажені кубиками шампіньйони.Це неймовірне поєднання.а смажені кубики сала у борщі це їжа богів
супер
ви молодець!
тішуся
Колись давно дивилась Обломова, і всі страви, які він готував, здавалися дуже дивними. Як каже моя знайома: "В мене свині б таке не їли", що можна також віднести до цього "борщу" 😅
Колись ще до вторгення намагалася приготувати цибуляний суп за його рецептом. Вийшло наче смачно, але із білим другом навіть не прощалася, бо щойно вставши з нього поверталася назад. Вирішила після того не готувати більше по рецептах недосвідчених кухарів)
не в захист обломова (чи інших "недосвідчених кухарів"), але що Ви туди додали такого чи з чого зварили що від ПРОВАРЕНОГО термічно обробленого (якщо все вірно зробили) супу, Вас так .... накрило?
@@berrykyiv4530 там були сир, дуже багато цибулі і сухарики. Накрило через цибулю)
От борщ це єдина перша страва в якій я люблю картоплю. У неї абсолютно унікальний смак і консистенція. І вважаю, що її не окремо треба готувати, а саме у борщі варити
дякую
Я так розумію, головний інгредієнт - "та пофіг". Взагалі, "я готую так, а як ви - мені пофіг". Справді ідеальний рецепт
Головне додати стільки ж грамів пофігу😂
Йому на футболці треба було напис "Та Пофіг" зробити😂
@@user-fd2jf9wl1o Мені здається, в нього на обличчі це вже написано.
Кістковий мозок - на мій погляд, дуже смачно. Але це точно не до борщу. І назагал не для супу. Це антре. Ви праві, із салатом. А цей хлопець - просто огидний. Мені більш подобається Висоцька - бігає, що твоя блоха, несе бозна що і підсовують усім своє хрючело . Це весело.
З приводу картоплі, я тут погоджусь з обломовим - її все таки додають щоб здешевити порцію, бо це найдешевший (після води звісно) інгрідієнт. Готував без картоплі (замінив більшою кількістю моркви та цибулі, але не капусти) вийшло дуже смачно і не так калорійно) Якщо в борщі є картопля, то з чориним хлібом/пампушками їсти не можу, велике навантаження на шлунок.
Багато хто не зрозумів жарт про кріп та петрушку, тому поясню : На росії заборонено вирощувати кріп , петрушку, та безліч інших спецій, які у всьому світі є невід'ємними у кулінарії. Просто коли весь світ намагається зі спецій вийти на новий рівень кулінарії, замінити спеціями сіль та олію, на росії навчились з петрушки варити наркоту. Там згідно їх законодавством заборона діє на "Кудряву петрушку, та інші спеції", і ніхто не знає, які саме спеції входять в розряд "Інших". Там може бути що завгодно, хоч листя черешні або хрону, які кидають у закваску.........Вирощувати для їжі можно що завгодно, так написано в їх законі, але ти спробуй довести що ти той кріп виростив для їжі, якщо до тебе прийдуть злі дядьки які мають намір тебе пов'язати байдуже за що.
шок
😮 це якийсь сюр... 😮
@@ЛюдмилаПольова-о4ч У тому то і жарт, що у цього кадру нема кріпу та петрушки. В нього "Укрушка" та "Петроп" ))
Здравствуйте всем. Это не борщ, а руський суп из винегрета 😂.
Борщ должен с картошкой...❤
Все одно для всих, я думаю, самий смачний борщ це той який готує мама!!!!
Этот Дружэ, это просто Юлька Высоцкая в штанах😂😂😂
У своїх перших роликах на кулінарну тему цей жевжик ставив дисклеймер: «Автор НЄ повар і готовіть НЄ умєєт. Просмотр на свой страх і ріск». До речі, вже з третього ролика перестав- видно, саме тоді в ньому несподівано прокинувся шеф, хе-хе. Все це було на занюханій відразливій кухонці, де займався фігнею школяр-самоучка . З тих пір змінилася хіба що кухонька...Спочатку я дивився спокійно, навіть поблажливо...До крінжу з комбайном. «Дєсять казнєй єгіпєтских» здалися б йому райською насолодою після того, що б я з ним зробив за це. Але що взяти з моск@ля? Воно ж будь-яку страву на хрючево перетворить. Ви уявляєте, яка бридота вийде після розморозки того мєсіва на рідкому холодці? Це буде драглиста маса невизначеного кольору, яка на борщ нічим не схожа...хіба що на борщ, який вже з'їли й перетравили 🤮🙄
Так у мене з селерой трагедь , син її не переносить ! А я обожнюю ! Та ну я ж хитра 😜🤣🤣🤣 Все одно їмо !👍✌💙💙💛💛🙏
не буду лукавити, Олег навчив мене багато чому в теорії кулінарії, але я супер радий знайти ваш канал як більш ніж класну тому заміну і навіть краще :)
дякую вам
він не кухар і не шеф, в кожному відео про це говорить, він просто ж поділився своїм баченням цієї страви та його рецептом
як я вже відстав від р..ні) "поварьожка" )ото назви. Хрючево дуже підходе до цієї жижи
Вони не готують страви,а понти ганяють,а жаргон... це,мабуть, означає, смачно. Мазговушки,чесначела...
Продолжение сериала борщ хождение по мукам
признаюсь, я дивився це відео у обломова... та писав йому коммент, що без картоплі то незрозуміло що
В оригінальному рецепті борщу немає картоплі, якщо вже говорити про автентичний борщ
4:50 дуже круті вставки з научними данними/інфою, подпбається, коли виносиш з відео проф. знання, а не просто тому шо так вийшло, роби такого більше, щоб це була фішка каналу/подачі
З приводу картоплі в борщу. Враховуючи те, що вона з'явилася на території України наприкінці 18 століття, то борщ без картоплі не такий вже нонсенс. До речі, помідорів і жовтенької моркви це також стосується. Власне, помідори, як харчовий продукт почали вирощувати у нас аж на початку 19 століття.
тщщ, только не говори, что людям нравится разная еда
Разморозил борщ, хорошо что приготовил до этого 15 литров😂
Є український борщ як різновид борщу, та сама піца з анчоусами не канон для італійської піци, але ж піцою від цього вона бути не перестала. От якби він сказав, що приготує справжній українськй борщ, тоді б притензії мали місце бути. Перепрошую за тавтологію, але в таких питаннях говорити треба максимально конкретно.
PS додивився далі, коли пояснюєш технологічні моменти це круто, думаю акцент якраз на цьому треба ставити.
Якщо заморожувати борщ - то то не борщ, а фігня якась. Борщ в холодильнику зберігається максимум 2 доби. Після 2-ї доби він просто закінчується :)
Дяка за працю!
Було цікаво.
Чесно кажучи коли дивився його раніше здавалося що рецепт був кращий )
Борщ ніколи не заморожувала, але думаю що ідея така ж гівняна, як - заморожений кавун.😂
Перший раз у житті почув, що хтось заморожує кавун. Але я згідний
коли цап готує борщ у нього автоматом щі виходять
В итоге получиться вариво… не хватает летучих мышей и козлиной попы…
До вас терла всі овочі. В цьому місяці стільки передивилась відео з вами як готують ці ,,люди,,
І наступного разу спробую робити борщ як ви радите. Бо до цього все життя і виявляється пасту клала не правильно і буряк клала вже в моркву з луком. Спробую зробити. Хоча навіть роблячи вдома мій борщ виглядає краще ніж у них))
Борщ без картоплі-дєньгі на вєтєр!😂😂😂
Треба якусь шкалу хрючера від 1 до 10 Висоцьких
Орк покупець: пол кіло барща мне.
Орк продавець: вам куском ілі нарєзкой ?
Орк покупець: Ні, заморожений.....
Борщ після заморозки виходить як крем-суп))) Легче заморозити бульон и приготувати свіженький борщ))
Я завжди додаю селеру коли варю бульон, але у ваших коментарях до цього огляду, почув, що у засмажку моркв'яно-цибулеву. Треба буде спробувати.
Я вважаю, що картопля за умовчанням має бути. Квасоля то за смаком, але мені подобається)
Моя бабуня завжди додавала корінь петрушки,і я додаю,смаку дає класнючого,краще (на мою суб'єктивну думку) ніж селера
Готував готував борщ, а вийшли все одно щіііі, хоч піптик полощі
Оуоуоу, накінець то😁 я вже й не очікував😁
Борщ-холодець
Я тут задумалась, чи буде прикольно якщо холодецю дати кольору, добавивши сік буряка. Хоча звучить дивно
Ну візуально буде не звично, але на смак, на мою думку, дуже мало чого зміниться.
Капусти кладу побольше,а картошку не кладу... Ось вам рецепт аквафрешних щів! Просто лайно!
це точно)