Te sigo hice ya tu pastel de choclo.Mis hijos viven en Chile y el menor me dijo" mamá si ud desea realmente hacer comida Chilena siga a Alvaro es super buen Chef y ya he hechos 3 de tus recetas y me quedaron muy ricas y siempre digo" Gracias Alvaro de nuestro corazón".
Estimado Álvaro: es un gusto saludarte, te dejo este comentario para felicitarte y agradecerte por tu forma de enseñar y compartir cada receta de nuestra gastronomía chilena. mi nombre es Amara, y lo que te digo a continuación es lo menos relevante generalmente, pero en este caso si es necesario destacarlo porque se hace de manera muy positiva. Yo soy una persona ciega, y hace un par de años estoy aprendiendo a cocinar, y lo que quiero recalcar es que justamente hoy gracias a este video tuyo, he logrado aprender a hacer uma en olla solamente escuchándote y siguiendo cada una de tus instrucciones. Muchas gracias por explicar Y describir cada detalle, porque realmente, no necesite mirarte para entender y aprender. muchas gracias por todo. Un fuerte abrazo.
Hola, sabes estoy muy agradecida con esta receta, yo vivo en Japón, soy chilena y me llamo Mitsu. Te cuento trabajo en un restaurante americano en Japón y estoy en la cocina y me toca también preparar parte del almuerzo para los que trabajamos aquí,y preparé humitas en olla, jajajaja 🤣🤣 a todos les gusto, y como el administrador es chileno por eso lo hice, además hay varias nacionalidades,Nepal,filipinos, peruanos, colombiano, español y bueno también japoneses, jajajaja 🤣, muchísimas gracias
hola alvaro me llamo ramon vivo en suecia hace 40 anos nunca aprendi a cosinar por que mi mamita nunca me enseno.con ti e aprendido mucho .por primera ves les cosine a mis hijas i nietos.hasta hora no me cren que lo hise yo.gracias ati. ( no se escrvir muy bien en espanol )
CUANTO ENTUSIASMO TRASMITES EN TUS PREPARACIONES!!! ME RETROTRAEN A LA INFANCIA...MI MADRE PREPARABA LAS HUMITAS EN CHALA, EL PASTEL DE CHOCLO... Y AHORA MIRANDO TUS VIDEOS, ME DECIDO A HACERLO PARA MIS NIETOS!!! SABORES DE ESTAS TIERRAS, EXQUISITOS ...ENTRAÑABLES!!! GRACIAS, GRACIAS, GRACIAS!!!GRACIELA. CORDOBA. ARGENTINA.
Estimado Álvaro. Nunca es tarde. Gracias por saludo de cumpleaños. Tu cocina motivo nueva pasión a mis 80 años Pasión que distrae la nostalgia por Alzaimer de mi esposa , a quien cocino diariamente por tus motivadores sugerencias del buen cocinar. Álvaro muchas gracias Abrazos desde. El. Tabo Cristina 💃y Jorge 🕺🙏
Te felicito Alvarito. Muy Rico umitas en olla..gracias una Almiradora. Te sigo Siempre muchas Bendición es a toda su Familia.. muy agradecida por tus consejos.
Gracias maestro!!!, hoy fui a dejar a mi señora al colegio, me pidió que le prepara este plato, nunca lo había hecho, busqué y dí con el mejor tutorial, quedó de lujo!!!
Alvaro!!! Que rico que cocinas!!!!! Cómo he aprendido a cocinar platos tannn ricos con vos!!!! Vivo en EEUU, en una ciudad donde se come mucha comida mexicana, que es riquísima, pero con vos me doy el gusto de comer nuestra comida sud americana...de Chile y Argentina!!!! Me encanta como cocinas!! Cómo explicas paso a paso todo!! Cómo describís los ingredientes!, con ese gusto que uno saborea los aromas de cada uno de solo escucharte!! Tus hijitos son preciosos, tu esposa hermosa y vos....UN EJEMPLO DE ESPOSO, PADRE, Y QUE FABULOSO COCINERO!!!!
Alvarito eres perfecto para enseñar, es un agrado escucharte y verte como haces el proceso de la receta. Impecable tu limpieza . Eres EL mejor y EL único❤❤❤❤
Que gran optimismo trasmites!!! con ese ánimo se cocina porque a través de esa forma todo es mejor,!!! me gusta tanto saber que eres chileno , que orgullo, que te vaya bien mil veces!!!
Siempre que necesito cocinar algo y no lo sé preparar,llego donde Álvaro, porque yo sé que tienen el sabor,la sazón de la cocina tradicional chilena, gracias por compartir 👍👍
Me encantan tus recetas y la buena onda con que cocinas. La simplicidad de compartir tus secretos sin ser secretos, hace de tu programa un espacio de comunicación con las costumbres culinarias chilenas. Gracias
Ay que sabroso plato!!!!😋😋😋 recuerdos de mamá. Maravilloso. Gracias Alvarito. Tu hija igual a ti y los peques iguales a mami. Hermoso. Cocina en familia👏👏👏👏👏
Todos estos productos me llevan a la infancia , cuando nos juntamos en Casa de la abuela, (Talca )y llegaba casi toda la familia y primos para ayudar en este proceso, nada más rico y agradable, sacabamos Pastel y Humitas, mi abuela utilizaba la Piedra para moler ,con los años se fue cambiando al molinillo y juguera ,Lindos recuerdos!
Voy a tener que probarlo con merken. A mi esposo le fascina el merken y gracias a mis tíos que viven en Chiles nos envían merken del sur por lo menos dos veces al año.
Me encantan sus comidas...ya que son las verdaderas de casa...lo maló que habla mucho y eso marea. O a veces una está apurada y el hablar mucho quita tiempo.
@@AlvaroBarrientosMonteromegustaria tener un recetario suyo asbaritosu cocina esmuy buenay con recetario podia apreder Cer tus comida gracias por ser el mejo.un abrazó.
Me encanto la receta , aqui en francia los choclos son pequenitos , imaginate que en uno de mis viajes me traje hojas secas d3 chile y pude hacer las humitas , ahora co esta receta no nesecito hojas miles de gracias por tu alegria contagiosa y tus sensacipnales recetas. Besos a tu linda familia
Porque eres de mi hermosa tierra y por lo variad de tus recetas tan chilena, te haz ganado una nueva suscriptora, felicitaciones porq lo q es yo soy pésima para la cocina pero contigo pretendo aprender a ser mas variada
Señor Álvaro. Le doy un veinte de diez. Gracias. Es realmente claro. Y preciso. Siga tan exasto. Y punto. Gracias. Señor. Siga me encanta. Claro y listo. Muy bueno.
Me encanta!!! Lo he hecho y le agrgaba leche para que no se me pegara, error !! Gracias Alvarito por la rica receta!, solo que para i gusto no le agregaria salmon, por nada!!!! Saludos..
Hola Alvarito! Esta es la receta de pastelera que estaba esperando hace rato!!! Ya se me hace agua la boca!!! Gracias Alvarito por explicar tan bien. Saludos para ti y tú hermosa familia. Bendiciones.
Alvarito, est à tableta es de mi hijo yo soy una mama de 70 ans , y vivo, en suisa 40 ànos, y fuera de tus recetas me encanta tu manera de ser,, un hombre lleno de amor, y ternura...
Albarito yo hice humita en olla tal cual como lo hizo ud me quedo rica Mi marido siempre lo vemos en el canal 65 somos sus fans y lo busco en you tube desde que estamos en pandemia
Que delicia don Alvaro,disfrutar de estos sabores de nuestra tierra,lo he promovido a usted un monton con sus recetas infalibles,gracias y estoy cocinando pastel de choclo que mi hijo que esta casado con un Quebecois (montreal es la provincia de Quebec) le fascina y ademas me encontre esta receta de pastelera dd choclo,mis saludso para usted y su familia desde Montreal Canada
Álvaro, un gran saludo para ti y familia. Feliz 2022 🇨🇱🌷🌟. Me encantan tus recetas. Cuando me olvido de alguna receta, te busco mi niño. Gracias 😆👍 Yo tengo esa máquina que era de mi viejita, debe tener más de 100 años y funciona correctamente..yo tengo 70 años hermosos 💞🥰 💜
Por fin !! Esperé éste video con muchas ansías 🎉💖 Gracias Álvaro ! Nuestro país tiene una gastronomía sensacional 🇨🇱 y ahora, manos a la obra y a disfrutar !! Saludos desde Tomé - Región del Bío-Bío 💚
Gracias Álvaro hoy 21 de enero 2024 estaba buscando tu receta de la pastelera y te doy las gracias mi chef preferido ❤ un abrazo de felicidades a ti y toda tu familia hermosa feliz año 2024 desde Andacollo, Coquimbo y serena.
Gracias alvarito por tus recetas,eres el mejor,hoy prepararé las humitas en olla y el próximo fin voy por pastel de choclo,tus recetas son tan geniales que vuelvo a mi niñez junto a mi abuelita a la que perdí hace tantos años,muchas gracias de verdad🥰
¡Que rico! Me encanta la pastelera de choclo. Al retirar le agrego una cucharadita de mantequilla para el brillo y sedosidad y queda de Dioses. Cariños Alvarito, eres un seco 🤗
Que reseta más esquisita es más fácil por qué no tiene las hojas...y más rica si la ase mi regalón mi chef favorito.saludos asu hermosa familia.que el señor les bendiga siempre
Estimado Alvaro, me faltó decir algo muy, pero muy importante, y es que tus presentaciones proyectan además la importancia de la familia, esa calidez y calor de hogar al invitar a tu esposa e hijos para que te acompañen en este hermoso trabajo. Gracias por estas bellas presentaciones que aportan con ese valor hermoso para quienes te seguimos. Bendiciones miles para ustedes desde Viña del Mar.
Gracias por la receta! Soy chilena viviendo en Uruguay y aquí es complicado encontrar los ingredientes o condimentos para preparar comidas netamente chilenas incluso este tipo de choclo tan rico que hay en Chile especialmente para las humitas. Sin embargo encontré un tipo de choclo para preparar la pastelera de choclo. Con tu ayuda tuve la orientación que había olvidado. Te agradezco mucho!! Saludos desde Montevideo, Uruguay 🇺🇾 ( Amo Uruguay, pero la comida chilena no tiene comparación ♥ 🇨🇱) Aprovechen los choclos y las delicias de Chile lindo!!!
Don Álvaro, buenos días, mmmm!!!! 😋😋, ricooo, riquísimo!!!!, estoy en mi trabajo, me dio hambre, dan ganas de traspasar la pantalla y probar lo que usted está preparando 😋😋, saludos desde la segunda región, Comuna de María Elena. 🤗
Primera vez que hago humita en olla, aunque no soy muy experta cocinando, seguí todas las instrucciones y me quedó muy rica. Gracias don Álvaro, me gusta la pasión que le pone a la cocina.👍👏🇨🇱
Q lindos tus niños,bellos .esta grande la Sofi ,es igual a ti ☺ Q Dios los bendiga siempre tu hermosa familia 💞❤ gracias mi chef favorito !! Alvarito y cuando el chupe de jaivas ??? llevó mucho tiempo pidiendo!! 🙏 un gran abrazo y besitos a mi pedrito bello ❤ me encanta !!
Mariela Sepulveda Vargas muchas gracias Mariela , mira puedes ocupar la misma base que ocupé en el chile de guatitas , pero las guatitas sustitúyelas por jaiva, te encantará ! Te mando un gran abrazo
Álvaro soy un hombre ciego que aprendió a cocinar contigo. Mi cocina es de inducción . Pregunta que temperatura es fuego medio,medio alto, medio bajo, etc saludos y bendiciones
Hola hola, propongo una idea, si bien a lo largo de Chile tenemos platos en común, siempre hay un ingrediente especial de cada región, somos 16 regiones que podrían convertiste en 16 platos que representen en cierto modo a cada de nuestras ricas regiones en sus productos y así aprovechamos de conocer mas de nosotros mismos. es un tremendo desafió, pero de seguro enriquecedor. Slds excelente canal
Ahhhhhhh nooooooo !!!!!!! Eres lo máximo querido Alvarito !!!!!!! Simplemente.....Espectacular !!!!!!!! Amo estos videos con tus niños,.... Qué grande y linda está la Sofi !!!!!!! Amé esta receta. Ya hicimos las humitas en casa, literalmente con video en mano.😂 Gracias por compartir. Saludos cordiales para ti y tu familia. Saludos especiales para Pedrito, Leoncito y Sofía. Abrazote. Tere 💌
Hola Álvaro,me encanta todo lo que tenga choclo.y.trato de prepararlo siempre. Cuando los choclos están más.maduros si no le echas leche queda demasiado espeso,que no se puede revolver y queda un desastre.segun tú,que se debe hacer en este caso?
saquele un poco de ollejo al choclo estrujandolo con las manos para que caiga el juguito y no quede tan seco no todos los choclos sirve tienen que estar tiernos
Alvarito espero que esté bien junto a su linda familia. Quiero contarle que hoy hice la receta de los porotos con mazamorra de su suegra y saqué aplausos, mi marido me decía que me quedaron muy sabrosos 😄así que una vez más sus recetas me hacen quedar como reina. Y obvio que haré la pastelera. Saludos en especial a su suegra.
Sii, obra perfecta de la naturaleza, esta naturaleza hecha por Dios. ¿Quien podría haberlo hecho mejor, para que puedas cocinar estos exquisitos platos que tú preparas? Esa pastelera se ve deliciosa!!
Alvaritooooooo!!! Ahora si podré hacer algo decente mira que las humitas me quedaron vueltas pa' cualquier otro lao'. 😄 Pero obvio, tenía que llegar mi máster al rescate de mi cocina!! 😂 Gracias infinitas por tanto, te abrazamos a la distancia junto a mi Martín. ❤😊💪🏽
Que rikoooo me encanta y es mucho más fácil Una consulta está misma pastelera servirá para hacer el pastel de choclo?? me fijé que no lleva azúcar y me gustó ya que yo tengo un problemita con el azucar Saludos desde Temuco.
Si sirve, la puedes hacer dulce o salada a tu gusto. Pero yo le pongo oregano un poquito y harta albahaca que también es a gusto una pizca de comino y para nada cambia su savor como dice Alvaro al contrario realza, Lo e hecho con leche, queda muy sabroso pero hay que comerselo todo de una porque si guardas se te avinagra, asique lo hago solo con margarina, pero si le voy agregando aguita hervida de poco en poco porque al cocinarse espesa mucho, y le voy dando el punto que yo quiero. Es lo mas rico con color es tradición. Pescado no pega con pastelera, si el pollo como un pastel de choclo al plato una aceitunitas o una pieza de carne cocinada a punto decorada con unas hojitas de albahaca. Es fácil, rico y no caro. Y no tiene tanto trabajo como el de hojas y si no tienes pollo o carne solito va simplemente delicioso, siempre acompañada de una buena ensalada de tomate con cebolla a cuadritos, es la unión perfecta.
Alvarito!!!! Extraño mucho el choclo chileno, llevo un año y medio en USA y los choclos acá son pequeños y dulces y no son lechosos, gracias por cocinar con tanto cariño eso no tiene precio!!! Abrazote!!!
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
EL CHEF MAS HUMILDE HUMANO QUE HE VISTO PARA ENSEÑAR SUS RECETAS...TAN SIMPLES Y DE BUENA FORMA DE APRENDERLAS GRACIAS ALVARITO MUY LINDO SUS HIJITOS
Muy cierto.
Te sigo hice ya tu pastel de choclo.Mis hijos viven en Chile y el menor me dijo" mamá si ud desea realmente hacer comida Chilena siga a Alvaro es super buen Chef y ya he hechos 3 de tus recetas y me quedaron muy ricas y siempre digo" Gracias Alvaro de nuestro corazón".
Estimado Álvaro: es un gusto saludarte, te dejo este comentario para felicitarte y agradecerte por tu forma de enseñar y compartir cada receta de nuestra gastronomía chilena. mi nombre es Amara, y lo que te digo a continuación es lo menos relevante generalmente, pero en este caso si es necesario destacarlo porque se hace de manera muy positiva. Yo soy una persona ciega, y hace un par de años estoy aprendiendo a cocinar, y lo que quiero recalcar es que justamente hoy gracias a este video tuyo, he logrado aprender a hacer uma en olla solamente escuchándote y siguiendo cada una de tus instrucciones. Muchas gracias por explicar Y describir cada detalle, porque realmente, no necesite mirarte para entender y aprender. muchas gracias por todo. Un fuerte abrazo.
Aá
Linda, que lindas palabras.
Dios te bendiga ❤
Alvarito me encanta tu cocina,es para personas normales,muy simple y con ingredientes faciles de conseguir,para todo tipo de persona.gracias
Hola, sabes estoy muy agradecida con esta receta, yo vivo en Japón, soy chilena y me llamo Mitsu. Te cuento trabajo en un restaurante americano en Japón y estoy en la cocina y me toca también preparar parte del almuerzo para los que trabajamos aquí,y preparé humitas en olla, jajajaja 🤣🤣 a todos les gusto, y como el administrador es chileno por eso lo hice, además hay varias nacionalidades,Nepal,filipinos, peruanos, colombiano, español y bueno también japoneses, jajajaja 🤣, muchísimas gracias
hola alvaro me llamo ramon vivo en suecia hace 40 anos nunca aprendi a cosinar por que mi mamita nunca me enseno.con ti e aprendido mucho .por primera ves les cosine a mis hijas i nietos.hasta hora no me cren que lo hise yo.gracias ati. ( no se escrvir muy bien en espanol )
El mejor chef de la comida chilena que comemos los que vivimos en Chile.
Gracias totales Álvaro Barrientos.
CUANTO ENTUSIASMO TRASMITES EN TUS PREPARACIONES!!!
ME RETROTRAEN A LA INFANCIA...MI MADRE PREPARABA LAS HUMITAS EN CHALA, EL PASTEL DE CHOCLO... Y AHORA MIRANDO TUS VIDEOS, ME DECIDO A
HACERLO PARA MIS NIETOS!!!
SABORES DE ESTAS TIERRAS, EXQUISITOS ...ENTRAÑABLES!!!
GRACIAS, GRACIAS, GRACIAS!!!GRACIELA. CORDOBA. ARGENTINA.
Estimado Álvaro.
Nunca es tarde.
Gracias por saludo de cumpleaños.
Tu cocina motivo nueva pasión a mis 80 años
Pasión que distrae la nostalgia por Alzaimer de mi esposa , a quien cocino diariamente por tus motivadores sugerencias del buen cocinar.
Álvaro muchas gracias
Abrazos desde. El. Tabo
Cristina 💃y Jorge 🕺🙏
Eres grande el mejor chef de chile .cuando tengo problema en la cocina a quien recurro .alvarito .
Mi hermano quería cocinar lentejas, y le dije que te buscara; quedó fascinado con tus recetas; ya somos muchos tus seguidores. Saludos de Iquique.
Te felicito Alvarito. Muy Rico umitas en olla..gracias una Almiradora. Te sigo Siempre muchas Bendición es a toda su Familia.. muy agradecida por tus consejos.
Gracias maestro!!!, hoy fui a dejar a mi señora al colegio, me pidió que le prepara este plato, nunca lo había hecho, busqué y dí con el mejor tutorial, quedó de lujo!!!
Mm me encantan tus resets y las pongo en práctica a mis nietos les encanta muchas grasias
Alvaro!!! Que rico que cocinas!!!!! Cómo he aprendido a cocinar platos tannn ricos con vos!!!! Vivo en EEUU, en una ciudad donde se come mucha comida mexicana, que es riquísima, pero con vos me doy el gusto de comer nuestra comida sud americana...de Chile y Argentina!!!! Me encanta como cocinas!! Cómo explicas paso a paso todo!! Cómo describís los ingredientes!, con ese gusto que uno saborea los aromas de cada uno de solo escucharte!! Tus hijitos son preciosos, tu esposa hermosa y vos....UN EJEMPLO DE ESPOSO, PADRE, Y QUE FABULOSO COCINERO!!!!
Disfruto mucho viendo sus videos que lindos los niños, me gustaria probar esa comda se ve rica.
Alvarito eres perfecto para enseñar, es un agrado escucharte y verte como haces el proceso de la receta.
Impecable tu limpieza .
Eres EL mejor y EL único❤❤❤❤
excelente receta Alvarito, esta semana harè estas humitas en olla......un saludo
Eres genial Alvarito...todo lo que quiero cocinar tu tienes la receta....grande y hermosa esta la Sofita(igualita a su mama).....los adoro
Me encanta como cosinaes un ejemplo de chile el Señor bendiga su persona
Que gran optimismo trasmites!!! con ese ánimo se cocina porque a través de esa forma todo es mejor,!!! me gusta tanto saber que eres chileno , que orgullo, que te vaya bien mil veces!!!
Me gusta la humita dulce voy hacer ,es fácil soy de Argentina 🇦🇷🇦🇷
Don Álvaro,me encanta como explica,muchas gracias.Su niñita es idéntica a usted.Me ha ayudado mucho con sus recetas.Bendiciones.🙏🙏🙏
Siempre que necesito cocinar algo y no lo sé preparar,llego donde Álvaro, porque yo sé que tienen el sabor,la sazón de la cocina tradicional chilena, gracias por compartir 👍👍
Perfecto. Siga. Un veinte. Un. Gran señor.
Me encantan tus recetas y la buena onda con que cocinas. La simplicidad de compartir tus secretos sin ser secretos, hace de tu programa un espacio de comunicación con las costumbres culinarias chilenas. Gracias
Por dios que receta más rica
Humitas¡ me quedaron muy buenas. Gracias. Viendo tu nuevo video¡¡ estupendo.
Mely Arellano excelente , felicitaciones
¡¡¡GENIAL Alvarito, hoy prepararé esta exquisita pastelera!!!
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Ay que sabroso plato!!!!😋😋😋 recuerdos de mamá. Maravilloso. Gracias Alvarito.
Tu hija igual a ti y los peques iguales a mami. Hermoso. Cocina en familia👏👏👏👏👏
Isabel Cordova Que linda Isabel, tal cual tú lo dices.
Te mando un abrazo inmenso
Alvarito te amo
Todos estos productos me llevan a la infancia , cuando nos juntamos en Casa de la abuela, (Talca )y llegaba casi toda la familia y primos para ayudar en este proceso, nada más rico y agradable, sacabamos Pastel y Humitas, mi abuela utilizaba la Piedra para moler ,con los años se fue cambiando al molinillo y juguera ,Lindos recuerdos!
gabox 07 que lindos recuerdos , no se olvidan jamás !!!!
Te mando un gran abrazo
Alvarito heres unico gracias. Te mando un abrazo desde. Suecia
Woooouuuuuu como esperaba hacer esta receta sin tener que hacer lo de las hojas!! 💝 Gracias Alvarito eres el mejor. 🍀💐
Isabel Gracias a ti Isabel por disfrutar con mi cocina, que te quede fantástica
Lo mejor del video..el final la sonrisa de tus niños me alegro el día. Un gran abrazo maestro alvaro.
Holaaa Alvarito. Yo soy picante y le pongo un toque de Merken !! Jsj.
Seco el mejor Chef que tenemos en Chile .!!!! Saludos
Monica Bonilla C excelente , de eso se trata la cocina !
Un abrazo
Voy a tener que probarlo con merken. A mi esposo le fascina el merken y gracias a mis tíos que viven en Chiles nos envían merken del sur por lo menos dos veces al año.
Con merken queda delicioso...siempre un toque picante realza el sabor d las comidas..🌶
Te pasaste eres grande chef y muy clarito. Alvarito eso es mucho para 2 personas?
Mi alvaro querido se me hizo agua la boca asi k me voy a moler los choclos saludos a la popi es tu viva imagen
Coincido contigo... así decía mi mamá 🌹... MENOS es más!!!!... excellent!💯👍🏻✨
Priscila Leon tal cual 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Me encantan sus comidas...ya que son las verdaderas de casa...lo maló que habla mucho y eso marea. O a veces una está apurada y el hablar mucho quita tiempo.
@@AlvaroBarrientosMonteromegustaria tener un recetario suyo asbaritosu cocina esmuy buenay con recetario podia apreder Cer tus comida gracias por ser el mejo.un abrazó.
No hbles tanto aburres
UN VERDADERO MAESTRO!!!!!! MUCHISIMAS GRACIAS POR EXPRESAR EL ARTE DE LA COCINA DE ESTA MANERA TAN SENCILLA Y FACIL!!!!S
Me encanto la receta , aqui en francia los choclos son pequenitos , imaginate que en uno de mis viajes me traje hojas secas d3 chile y pude hacer las humitas , ahora co esta receta no nesecito hojas miles de gracias por tu alegria contagiosa y tus sensacipnales recetas. Besos a tu linda familia
Sonia Astorga que buena idea jajajajjaja pero esta receta te encantará !!!!
Que la disfrutes
Porque eres de mi hermosa tierra y por lo variad de tus recetas tan chilena, te haz ganado una nueva suscriptora, felicitaciones porq lo q es yo soy pésima para la cocina pero contigo pretendo aprender a ser mas variada
Maravilloso😍😋, y lo más lindo es que, en ocasiones comparte sus deliciosas recetas en compañía de su hermosa familia😊
Señor Álvaro. Le doy un veinte de diez. Gracias. Es realmente claro. Y preciso. Siga tan exasto. Y punto. Gracias. Señor. Siga me encanta. Claro y listo. Muy bueno.
Me encanta!!! Lo he hecho y le agrgaba leche para que no se me pegara, error !! Gracias Alvarito por la rica receta!, solo que para i gusto no le agregaria salmon, por nada!!!! Saludos..
Eva Rojas que bueno que te sirvió ese tips!
La puedes acompañar con lo que quieras o simplemente comerla sola, es una maravilla igual !
Un abrazo
Que rico, me encanta la humita en olla, besitos
Hola Alvarito! Esta es la receta de pastelera que estaba esperando hace rato!!! Ya se me hace agua la boca!!! Gracias Alvarito por explicar tan bien. Saludos para ti y tú hermosa familia. Bendiciones.
Alvarito, est à tableta es de mi hijo yo soy una mama de 70 ans , y vivo, en suisa 40 ànos, y fuera de tus recetas me encanta tu manera de ser,, un hombre lleno de amor, y ternura...
Hola soy andrea de copiapo
Albarito yo hice humita en olla tal cual como lo hizo ud me quedo rica
Mi marido siempre lo vemos en el canal 65 somos sus fans y lo busco en you tube desde que estamos en pandemia
Que delicia don Alvaro,disfrutar de estos sabores de nuestra tierra,lo he promovido a usted un monton con sus recetas infalibles,gracias y estoy cocinando pastel de choclo que mi hijo que esta casado con un Quebecois (montreal es la provincia de Quebec) le fascina y ademas me encontre esta receta de pastelera dd choclo,mis saludso para usted y su familia desde Montreal Canada
Álvaro, un gran saludo para ti y familia. Feliz 2022 🇨🇱🌷🌟. Me encantan tus recetas. Cuando me olvido de alguna receta, te busco mi niño. Gracias 😆👍
Yo tengo esa máquina que era de mi viejita, debe tener más de 100 años y funciona correctamente..yo tengo 70 años hermosos 💞🥰 💜
Maravillosa humita, gracias Alvaro por compartir
Alvaro Barrientos Montero: Me encanto tu cocina!!!!! y tambien tu programa ;tienes angel!
Por fin !! Esperé éste video con muchas ansías 🎉💖 Gracias Álvaro ! Nuestro país tiene una gastronomía sensacional 🇨🇱 y ahora, manos a la obra y a disfrutar !! Saludos desde Tomé - Región del Bío-Bío 💚
Feersh Elizamaa que te quede fantástica y que la disfrutes un montón !
Un gran abrazo
Gracias Álvaro hoy 21 de enero 2024 estaba buscando tu receta de la pastelera y te doy las gracias mi chef preferido ❤ un abrazo de felicidades a ti y toda tu familia hermosa feliz año 2024 desde Andacollo, Coquimbo y serena.
Gracias, la receta q esperaba, me fascina ver a tus hijos disfrutando, hoy mismo hago esa pastelera
Jenny Torterolo que te quede deliciosa !
Un abrazo
Que video tan hermoso, y ver a Álvaro tan amoroso con su familia un 7, la rompió.🎉🎉🎉
Me encanta tus videos sos el mejor. Y trasmite muchas alegrías
Saludos desde Paraguay
Ali Mimi muchas gracias Ali , cariños
Dios te bendiga junto a tu hermosa familia
Querido Álvaro! Tus recetas son maravillosas! Al igual cómo explicas con detalle y simpatía!! Linda familia! Muchas gracias 😊
Gracias alvarito por tus recetas,eres el mejor,hoy prepararé las humitas en olla y el próximo fin voy por pastel de choclo,tus recetas son tan geniales que vuelvo a mi niñez junto a mi abuelita a la que perdí hace tantos años,muchas gracias de verdad🥰
¡Que rico! Me encanta la pastelera de choclo. Al retirar le agrego una cucharadita de mantequilla para el brillo y sedosidad y queda de Dioses.
Cariños Alvarito, eres un seco 🤗
Katherine Quezada que rico ! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Que reseta más esquisita es más fácil por qué no tiene las hojas...y más rica si la ase mi regalón mi chef favorito.saludos asu hermosa familia.que el señor les bendiga siempre
Estimado Alvaro, me faltó decir algo muy, pero muy importante, y es que tus presentaciones proyectan además la importancia de la familia, esa calidez y calor de hogar al invitar a tu esposa e hijos para que te acompañen en este hermoso trabajo. Gracias por estas bellas presentaciones que aportan con ese valor hermoso para quienes te seguimos. Bendiciones miles para ustedes desde Viña del Mar.
Te recontra amo gracias por acercarnos a nuestras tradiciones
Ya compré los choclos 🌽🌽🌽 mañana la prepararé, me quedará rico con tu receta!!
Gracias por compartir!! Linda familia, Dios les bendiga.💓
Gracias por la receta! Soy chilena viviendo en Uruguay y aquí es complicado encontrar los ingredientes o condimentos para preparar comidas netamente chilenas incluso este tipo de choclo tan rico que hay en Chile especialmente para las humitas. Sin embargo encontré un tipo de choclo para preparar la pastelera de choclo. Con tu ayuda tuve la orientación que había olvidado. Te agradezco mucho!! Saludos desde Montevideo, Uruguay 🇺🇾
( Amo Uruguay, pero la comida chilena no tiene comparación ♥ 🇨🇱) Aprovechen los choclos y las delicias de Chile lindo!!!
Don Álvaro, buenos días, mmmm!!!! 😋😋, ricooo, riquísimo!!!!, estoy en mi trabajo, me dio hambre, dan ganas de traspasar la pantalla y probar lo que usted está preparando 😋😋, saludos desde la segunda región, Comuna de María Elena. 🤗
Me encsnta
nirma castillo jajajajja muchas gracias querida Nirma
Cariños para ti
Por Dios que abla tanto este tipo y no ba algrano aburre
Mañana vuelvo a repetir esta exquisita receta Alvarito !!!
Primera vez que hago humita en olla, aunque no soy muy experta cocinando, seguí todas las instrucciones y me quedó muy rica. Gracias don Álvaro, me gusta la pasión que le pone a la cocina.👍👏🇨🇱
Todo me encanto pero el pescado Nooooooooo
Rico. Y. Fácil.
ÁLVARO ,ERES MI MAESTRO EN MI COCINA .......GRANDE AMIGO😋😋😋😋😋
Ana Muñoz jajajjaja excelente , me encanta poder serlo
Muito boa essa receita de pamonha de milho, muito obrigado e feliz ano novo para todos .
hola alvarito
encontre tu pagina y me gusta todo lo que preparas y tu simpatia,
tambien soy chilena
gracias por tus recetas
08 04 2020
Q lindos tus niños,bellos .esta grande la Sofi ,es igual a ti ☺ Q Dios los bendiga siempre tu hermosa familia 💞❤ gracias mi chef favorito !! Alvarito y cuando el chupe de jaivas ??? llevó mucho tiempo pidiendo!! 🙏 un gran abrazo y besitos a mi pedrito bello ❤ me encanta !!
Mariela Sepulveda Vargas muchas gracias Mariela , mira puedes ocupar la misma base que ocupé en el chile de guatitas , pero las guatitas sustitúyelas por jaiva, te encantará !
Te mando un gran abrazo
Delicioso le quedó ALVARITO!!!!! Hermosa su hija ,Pedrito y Leoncito.Saludos desde New York City.😘
No tuve la oportunidad de estudiar gastronomía. Pero contigo como aprendo cosas nuevas felicitaciones eres un gran maestro 👌👏🇨🇱
Tania Azocar pailaqueo muchas gracias Tania , que disfrutes mis videos
Te mando un gran abrazo
Sencillamente delicioso 😋!!!!
Gracias Alvarito
Besos a esos niños adorables
Desde Mallorca con amor
Cariños a Jesucita 🥰❤️🇨🇱
Gracias por la receta!!
jeny Fuenzalida encantado jeny
Me encantas tu manera de cmo explicas ,yo he aprendido muxo de ti ,un abrazo desde curico ,naya
Su hija es igual a usted 😱 y pedrito pura mamá jijiji Saludos alvarito desde Negrete 8va región me dio mucha hambre con su pastelera de choclo ...
nadia cifuentes oyarce jajajajajja siiiii se parece mucho jajajajajja
Que rica receta Alvarito, te pasaste,que lindo es verte con tus niños.Reciba todo mi cariño y gratitud,por esas delicias que compartes !!!👏👏👏👏👏🤗🤗🤗🤗🤗
A veces veo tus videos, se me olvida ponerle like y me acuerdo después. Abro la app, y vuelvo a los videos sólo para ponerles Like.
Miguel Maturana muchas gracias Miguel , te pasaste !!! 🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Hay app?
Erika Paez RUclips App 👍
Rita.me encantó
Gracias Alvarito, por primera vez cocino esta pastelera. Me quedó espectacular. Cariños desde San Fernando, Chile
Álvaro soy un hombre ciego que aprendió a cocinar contigo. Mi cocina es de inducción . Pregunta que temperatura es fuego medio,medio alto, medio bajo, etc saludos y bendiciones
Yo lo comienzo con medioalto,prosigo con mediobajo acabando con bajo y tostador.
Así evitas q se pegue👍👍
Maravilloso¡
oooo
Felicitaciones ,Héctor Ortiz que voluntad se lo digo de corazón saludos
Excelente Muchacho dé Argentina
Gracias por tu receta Alvarito ,la prepararé, espero que me quede tan rica como se ve la tuya ,un abrazo 😘😘
Isabel Perez así será , no me cabe duda !
Álvaro... Me lucí con la humita en olla que aprendí hacer, gracias a ti muchas gracias
Hola hola, propongo una idea, si bien a lo largo de Chile tenemos platos en común, siempre hay un ingrediente especial de cada región, somos 16 regiones que podrían convertiste en 16 platos que representen en cierto modo a cada de nuestras ricas regiones en sus productos y así aprovechamos de conocer mas de nosotros mismos. es un tremendo desafió, pero de seguro enriquecedor. Slds excelente canal
Siempre busco tus recetas, para uno que no sabe, fáciles y ricas para cocinar!!!!, gracias, gracias!!!!
Que rico Álvaro!! Me impresionó lo grande y linda q está la Sofi 💜
Nora Ubilla siiiii preciosa !
Muchísimas gracias
Gracias Alvarito, por tus buenos consejos, me quedo de película. Lo estimo mucho.
Ahhhhhhh nooooooo !!!!!!!
Eres lo máximo querido Alvarito !!!!!!!
Simplemente.....Espectacular !!!!!!!!
Amo estos videos con tus niños,.... Qué grande y linda está la Sofi !!!!!!!
Amé esta receta.
Ya hicimos las humitas en casa, literalmente con video en mano.😂
Gracias por compartir.
Saludos cordiales para ti y tu familia.
Saludos especiales para Pedrito, Leoncito y Sofía.
Abrazote.
Tere 💌
Teresis Ubers muchas gracias Tere , en tu nombre !!!!
La Sofia está realmente hermosa
Te mando un abrazo inmenso
Álvaro eres lo máximo 😮
Hola Álvaro,me encanta todo lo que tenga choclo.y.trato de prepararlo siempre.
Cuando los choclos están más.maduros si no le echas leche queda demasiado espeso,que no se puede revolver y queda un desastre.segun tú,que se debe hacer en este caso?
Pilar Rodriguez yo le agrego agua !
Un abrazo
Receta de masa de pizza por favor
saquele un poco de ollejo al choclo estrujandolo con las manos para que caiga el juguito y no quede tan seco no todos los choclos sirve tienen que estar tiernos
Yo lo sigo me encantan sus recetas y las hago igualitas qedo como reina y mi suegra es la fans número 1 de Álvaro barrientos
Alvarito espero que esté bien junto a su linda familia. Quiero contarle que hoy hice la receta de los porotos con mazamorra de su suegra y saqué aplausos, mi marido me decía que me quedaron muy sabrosos 😄así que una vez más sus recetas me hacen quedar como reina. Y obvio que haré la pastelera. Saludos en especial a su suegra.
Gris Carrasco pero que alegría más grande Gris , no me cabe duda que sacaste aplausos , te mando un abrazo inmenso
Sii, obra perfecta de la naturaleza, esta naturaleza hecha por Dios. ¿Quien podría haberlo hecho mejor, para que puedas cocinar estos exquisitos platos que tú preparas? Esa pastelera se ve deliciosa!!
Alvaritooooooo!!! Ahora si podré hacer algo decente mira que las humitas me quedaron vueltas pa' cualquier otro lao'. 😄 Pero obvio, tenía que llegar mi máster al rescate de mi cocina!! 😂 Gracias infinitas por tanto, te abrazamos a la distancia junto a mi Martín. ❤😊💪🏽
Sarita Parra Cartes jajajajjajaja muchas gracias Sarita por tanto cariño
Te mando un abrazo, que te queden increíbles !
El número uno en cocina chilena, Alvarito eres mi preferido
Que rikoooo me encanta y es mucho más fácil
Una consulta está misma pastelera servirá para hacer el pastel de choclo?? me fijé que no lleva azúcar y me gustó ya que yo tengo un problemita con el azucar
Saludos desde Temuco.
Si sirve, la puedes hacer dulce o salada a tu gusto. Pero yo le pongo oregano un poquito y harta albahaca que también es a gusto una pizca de comino y para nada cambia su savor como dice Alvaro al contrario realza, Lo e hecho con leche, queda muy sabroso pero hay que comerselo todo de una porque si guardas se te avinagra, asique lo hago solo con margarina, pero si le voy agregando aguita hervida de poco en poco porque al cocinarse espesa mucho, y le voy dando el punto que yo quiero. Es lo mas rico con color es tradición. Pescado no pega con pastelera, si el pollo como un pastel de choclo al plato una aceitunitas o una pieza de carne cocinada a punto decorada con unas hojitas de albahaca. Es fácil, rico y no caro. Y no tiene tanto trabajo como el de hojas y si no tienes pollo o carne solito va simplemente delicioso, siempre acompañada de una buena ensalada de tomate con cebolla a cuadritos, es la unión perfecta.
Andreita Vidal por supuesto que si , te quedará fantástico !
Un abrazo
Alvarito!!!! Extraño mucho el choclo chileno, llevo un año y medio en USA y los choclos acá son pequeños y dulces y no son lechosos, gracias por cocinar con tanto cariño eso no tiene precio!!! Abrazote!!!