Herrlicher Milchrahmstrudel ( aus der Wiener Mehlspeisenküche )

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  • Опубликовано: 17 окт 2024

Комментарии • 54

  • @ankiprihvascahapac8694
    @ankiprihvascahapac8694 8 месяцев назад +1

    Wow!Looks delicius👌🤷

  • @gina1685
    @gina1685 2 года назад +5

    Meine liebe Anni, was du doch für ein Küchenwunder bist, es sieht alles so spielend leicht bei dir aus und ich könnt dir stundenlang zuschauen, bravo!❤ Und so ein schönes Ergebnis. Ganz liebe Grüße aus NRW in's kalte und verschneite Tirol und einen gesegneten Abend🙏 von eurer Omi Gina🌺🌸❤

    • @kuechenhexe
      @kuechenhexe  2 года назад +1

      Schönen guten Morgen liebe Oma Gina 🙋🏼‍♀️🌷vielen Dank für dein nettes Lob ❤️schön dass du meine Videos so gerne anschaust🎯 das freut mich riesig,
      ja bei uns ist es im Moment sehr sehr kalt🥶🥶 in der Nacht immer bis zu -15° aber ab nächste Woche soll es wieder ein bisschen wärmer werden 🌞⛄hoffen wir mal.... es ist zwar wunderschön draußen wenn es so kalt ist aber zum Spazierengehen oder für Sport ist es nicht angenehm 🥴ich hoffe es geht Dir gut und Du gehst auch ab und zu spazieren oder hast du sonst eigentlich Hobbys was machst du eigentlich so? ich wünsche dir noch einen schönen Tag pass auf Dich auf, LG. Anni 🙋🏼‍♀️😘🌷

  • @alexandraweiss9459
    @alexandraweiss9459 Год назад +1

    Den habe ich noch nie gegessen. Ich glaube, da habe ich was versäumt. 😀
    Lieben Gruss aus Bulgarien
    Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku

    • @kuechenhexe
      @kuechenhexe  Год назад +1

      Milchrahmstrudel ist in Österreich ein Klassiker der Wiener Küche ja vielleicht probierst du das mal aus

  • @Chef-Andre
    @Chef-Andre 2 года назад +1

    aahh zurück an der Heimatküche und gleich lecker Süßspeise, so wird es gemacht ! Servus und nebelige Grüße aus Mannheim liebe Hexe des guten Geschmacks ..👍

    • @kuechenhexe
      @kuechenhexe  2 года назад

      Vielen Dank für deinen netten Kommentar lieber André 🤗🌷freut mich dass Dir mein Kanal gefällt ich schaue auch ab und zu bei dir vorbei🎯💯 habe dich ja selbstverständlich auch abonniert🎯 ich wünsche dir noch einen schönen gemütlichen Sonntag🌞🧘🏼‍♀️ ganz liebe Grüße aus dem schönen winterlichen, sonnigen Tirol,
      Anni 😘🌞🌷🍀🤗

  • @hansmuehringer20
    @hansmuehringer20 2 года назад +3

    Mmhhh!😋😋😋 Schaut gut aus!
    Hallo Anni! Die Fülle kann man auch als Semmelauflauf backen, blättrige Äpfel druntermischen oder Obst nach Jahreszeit, Vanillesauce dazu und genießen! LG Christine

    • @kuechenhexe
      @kuechenhexe  2 года назад

      Hallo liebe Christine🙋🏼‍♀️ vielen Dank für deinen Kommentar🌷 ja genau mit ein paar Apfelstücke darunter ist er bestimmt noch besser und saftiger, das werde ich mir merken und mal ausprobieren vielen Dank für deinen tollen Tipp🎯 ich wünsche dir noch einen schönen Tag ganz liebe Grüße, Anni 🌷😘🙋🏼‍♀️

  • @sandrahirschfeld1650
    @sandrahirschfeld1650 2 года назад +3

    Liebe Anni, ich muß jetzt einfach mal Komplimente loswerden. Habe dich vor kurzem durch Zufall entdeckt und für mich bist du nicht nur die Küchenhexe sondern eine Küchengöttin! Sowas von sympathisch gepaart mit soviel Wissen....einfach nur perfekt! Habe schon viel nachgemacht und alles klappt super👍mach bitte genauso weiter und ich wünsche mir für dich noch viel mehr Abonnenten! Du bist einfach spitze und für mich die Beste! Viele liebe Grüße an Dich und Deine liebe Familie☘🐞🌸

    • @kuechenhexe
      @kuechenhexe  2 года назад +1

      Einen wunderschönen guten Morgen liebe Sandra 💕🤗🌷tausend Dank für dein einen wunderschönen Kommentar für deine lieben Worte und dein großes Lob 💯😘🌷es freut mich sehr dass ich solche Abonnenten wie dich habe 💕und genau deshalb macht es so viel Spaß immer wieder etwas Neues für euch zu kochen🎯😘💯 liebe Sandra ich wünsche dir und deinen Lieben ebenfalls einen wunderschönen gemütlichen Sonntag🧘🏼‍♀️🌞 bleib gesund 🍀und mir bitte treu😘💕 ich danke dir,
      Glg. Anni 🤗🌷💕🍀😘

  • @joerg9625
    @joerg9625 Год назад

    Grossartig schaut er aus!

    • @kuechenhexe
      @kuechenhexe  Год назад

      Ich danke dir für deinen Kommentar ganz liebe Grüße und einen guten Start in das erste Adventwochenende, Anni 🤗✴️🤶🏼

  • @bluemchen9249
    @bluemchen9249 2 года назад +3

    Wooow sieht das lecker aus...werde ich unbedingt mal versuchen...Danke liebe Anni 😘 wünsche Dir einen schönen Abend 🤗🥰🙋‍♀️

    • @kuechenhexe
      @kuechenhexe  2 года назад +1

      Das freut mich aber wenn du meinen milchrahmstrudel mal probierst 🎯👌🏼ich wünsche dir noch einen schönen Tag liebe Grüße aus dem klirrend kalten Tirol....... 🥶🥶,
      Anni 🙋🏼‍♀️🌷😘

    • @Chef-Andre
      @Chef-Andre 2 года назад +1

      Hi Blümchen wenn´s bei dir gelingt schick mir bitte 10 Stück nach Mannheim *Danke*

  • @christinetaschner3400
    @christinetaschner3400 2 месяца назад

    Endlich weiß jemand wie ein Milchrahmstrudel gemacht wird, im Original mit Semmeln (Brötchen). Viele machen einen Topfenstrudel. Mein Rezept weicht a wengerl von deinen liebe Anni ab, bei mir kommt zu den Semmerln auch noch Topfen. Übergossen wird vor dem Backen und der halben Backzeit mit Kanarimilch. Serviert mit Vanillesauce.
    Für die Kanarimilch
    500 ml Milch
    ausgekratztes Mark von 1 Vanilleschote (oder 1 Pkt. Vanillezucker)
    2-3 EL Zucker
    3 Eidotter

    • @kuechenhexe
      @kuechenhexe  2 месяца назад

      Vielen Dank für deinen Tipp , Glg.Anni und Günther 🌻 🤗 😘

  • @rosmariemarkus1072
    @rosmariemarkus1072 2 года назад +2

    Liebe Anni,wieder ein tolles Rezept von dir,wie immer.Den werde ich auf alle Fälle nachmachen.Das Rezept von deinem Kaiserschmarrn habe ich auch schon öfter gemacht,der schmeckt auch so lecker.Du hast immer so schöne Rezepte,die ich gerne koche oder backe.Ich wünsche euch einen schönen Abend und ganz liebe Grüße von Rosmarie. 🥰👍❤

    • @kuechenhexe
      @kuechenhexe  2 года назад

      Schönen guten Morgen liebe Rosmarie🤗 vielen Dank für deinen netten Kommentar 🍀es freut mich dass dir meine Rezepte gefallen,
      Ich wünsche dir einen guten Start in das Wochenende, und weiterhin viel Spaß beim Kochen🍳🥘🌶️ ganz liebe Grüße,
      Anni 🌷😘

  • @barbarahosp2025
    @barbarahosp2025 2 года назад +2

    Deine Rezepte sind super und ich schau deine Videos total gerne an! Danke dass du dein Facheissen so weitergibst!
    GlG von Barbara aus dem Außerfern 👍🤗❄

    • @kuechenhexe
      @kuechenhexe  2 года назад

      Hallo und schönen guten Morgen liebe Barbara🙋🏼‍♀️🌷 vielen Dank das freut mich dass dir meine Videos gefallen 🎯😘ich versuche immer mein Fachwissen verständlich weiterzugeben👌🏼✊🏼👏🏼 oftmals sind Kleinigkeiten schon eine große Hilfe und ich finde das sollte jeder wissen oder anwenden.🎯... ich wünsche dir noch einen schönen Tag ganz liebe Grüße, Anni 🙋🏼‍♀️🌷😘

  • @evelinezmaritsch713
    @evelinezmaritsch713 7 месяцев назад

    LIEBE ANNI,MACH ICH MORGEN AUCH. SEHR INSPIRIEREND. GÜNTER MACHT DAS AUCH SEHR TOLL. IHR SEID EIN GEWIEFTES TEAM. LG VON EVI UND PETER

    • @kuechenhexe
      @kuechenhexe  7 месяцев назад

      Herzlichen Dank für diesen tollen Kommentare und ganz ganz liebe Grüße an euch beide zurück ,
      Anni und Günther ⚘️🤗

  • @ankiprihvascahapac8694
    @ankiprihvascahapac8694 2 года назад +1

    Liebe Anni das ist bei uns fergesene kiichenwunder brao🙋‍♂️

    • @kuechenhexe
      @kuechenhexe  2 года назад

      Das ist ja eine lustige Bezeichnung für den milchrahmstrudel.... vergessenes Küchenwunder🧚‍♀️ klingt lustig🤣 wünsche dir noch einen schönen Tag, Glg. Anni 🌷🤗😘

  • @kerstinmayer4302
    @kerstinmayer4302 2 года назад +1

    Der sieht ja super lecker 😋 aus. Strudl schmeckt einfach immer...
    LG Kerstin 🤗

    • @kuechenhexe
      @kuechenhexe  2 года назад

      Danke Dir liebe Kerstin🙋🏼‍♀️🌷 genau Strudel geht immer in jeder Variante 🎯👌🏼wünsche dir noch einen schönen Tag ganz liebe Grüße, Anni 😘🌷🥶

  • @hans-jurgengrosser8044
    @hans-jurgengrosser8044 2 года назад

    Liebe Anni, habe seit kurzem deinen Kanal entdeckt und abonniert. Ich bin auch Österreicherin und lebe in NÜRNBERG. Wenn ich dir zuhören fühl ich mich heimisch und deine Rezepte sind Klasse! Danke dafür. Liebe Grüße Renate. P S. Habe heute die Quark- Korn-Stangerl nachgebacken. Sehr gut. Danke dafür.😇

    • @kuechenhexe
      @kuechenhexe  2 года назад

      Hallo liebe Renate und herzlich willkommen auf meinem Kanal freut mich dass du mich entdeckt hast aus welcher Ecke kommst du denn ursprünglich die topfenkornweckerl mag ich auch sehr gerne ich wünsche dir weiterhin viel Spaß beim durchstöbern und nachkochen ganz liebe Grüße, Anni 🌶️

    • @hans-jurgengrosser8044
      @hans-jurgengrosser8044 2 года назад

      @@kuechenhexe liebe Anni aus Ried im Innkreis- Oberösterreich. Als nächstes werde ich den Milchraumstrudel ausprobieren. Liebe Grüße Renate,, 😇

  • @erichbieringer2538
    @erichbieringer2538 2 года назад +1

    Hallo schönen Tag liebe Anni hab noch nie einen Milchrahmstrudel gegessen bin gespannt wie er schmeckt 👍👍👍😋😋😋🥰🥰🥰Gruß Sylvia

    • @kuechenhexe
      @kuechenhexe  2 года назад

      Schönen guten Morgen liebe Silvia🙋🏼‍♀️🌷 ja vielleicht probierst du ihn mal aus🎯 habe gerade einen tollen Tipp bekommen mit den Apfelstückchen drinnen das gebe ich dir jetzt hier gleich weiter🍎 viel Spaß beim Nachmachen ganz liebe Grüße, Anni 🙋🏼‍♀️🌷😘

  • @ireneschwaiger5284
    @ireneschwaiger5284 2 года назад +1

    Liebe Anni, das sind schöne Kindheitserinnerungen 😊😊
    Meine Mama hat den auch gern gemacht...mit Rosinen 😁
    Läßt sich der Teig aufheben/einfrieren 🤔 für uns zwei wären 2 Strudel eindeutig zu viel 🙈😅
    Eigentlich hätt ich die Semmeln schon gehabt...jetzt sind sie Knödbrot 😅😅
    LG Irene aus Salzburg 🙋‍♀️🍀🍀🍀

    • @kuechenhexe
      @kuechenhexe  2 года назад

      Schönen guten Morgen liebe Irene🤗🌷 ja genau das sind die typischen Kindheitsgeschichten bei uns hat das auch oft gegeben und wie du schon sagst mit Rosinen🥴 aber ich mag die leider nicht so gerne 😂habe allerdings gerade einen tollen Tipp bekommen mit Apfelstückchen drin das ist bestimmt noch besser ja den Strudelteig kannst du ganz gut einfrieren musst ihn halt ganz gut verpacken du kannst aber auch den milchrahmstrudel portionieren und dann einfrieren dann hast du jederzeit etwas süßes auf Vorrat🎯 ich habe auch irgendwie immer Semmeln oder Weißbrot oder irgendwas altes dass ich dann zu Knödelbrot verarbeite irgendwo bleibt halt immer etwas übrig aber wir Hausfrauen wissen uns da schon zu helfen👌🏼🧙🏼‍♀️🤷🏼 Liebe Irene ich wünsche dir einen schönen Tag es ist wieder saukalt draußen gell...🥶🥶.
      Lg. Anni 🌷😘

  • @veronikaniederstatter7322
    @veronikaniederstatter7322 2 года назад +1

    Wow Anni, das ist ja wieder einmal ein tolles Folgevideo auf den Strudelteig👍 Ich mache gerne Strudelteig und fülle ihn pikant oder süß, aber ein Milchrahmstrudel war noch nie dabei. Hoffentlich ist es auch für mich keine Hexerei😉😍

    • @kuechenhexe
      @kuechenhexe  2 года назад +1

      Liebe Veronika da bin ich überzeugt dass es auch für dich keine Hexerei ist🧙🏼‍♀️..... Strudelteig ist ein toller Teig so vielseitig ob süß oder pikant und vor allem ist der auch immer schnell gemacht 👌🏼🎯 ich wünsche dir noch einen schönen Tag, Glg. Anni 😘🌷🙋🏼‍♀️

  • @annamariak2790
    @annamariak2790 2 года назад +2

    Hallo liebe Anni, der Milchrahmstrudl schaut super lecker aus, der Strudl isch gonz wos neues für mi. Ober ausprobiern wer i ihn auf jedn foll. Gien von dem Teig zwoa Strudl auser? Danke fürˋs Rezept. Lg. Annamaria K.

    • @kuechenhexe
      @kuechenhexe  2 года назад

      Guten Morgen liebe Anna Maria🙋🏼‍♀️🌷 freut mich dass dir dieses Rezept wieder gefällt🎯 interessant dass du keinen Milch rahmstrudel kennst🤷🏼 aber probieren ihn doch mal aus habe gerade einen tollen Tipp bekommen mit Apfelstücke in die Masse geben das schmeckt bestimmt saftig und gut🍎🍎
      das Rezept habe ich etwas kleiner geschrieben als ich es immer Video gemacht habe weil das ist wirklich viel 🤷🏼zwei so große Strudel allerdings lässt sich dieser fertige Strudel gut portionieren und einfrieren dann hat man immer etwas Süßes auf Vorrat zu Hause 🎯ich wünsche dir einen schönen Tag🙋🏼‍♀️🌷 ist es bei euch auch so kalt🥶🥶
      liebe Grüße Anni 😘🌷

    • @annamariak2790
      @annamariak2790 2 года назад

      @@kuechenhexe Jo es schönste Wetter, ober kolt. Brrr

  • @Krampus360
    @Krampus360 2 года назад

    Wow! Looks delicious! 😋

    • @kuechenhexe
      @kuechenhexe  2 года назад +1

      Thank you
      Glg. Anni 🌞😘🙋🏼‍♀️

  • @HelgaSmolinsky
    @HelgaSmolinsky 4 месяца назад

    😊

  • @rev6848
    @rev6848 2 года назад

    13:34 Sieht sehr trocken aus.Werde ich mal testen dieses Rezept. Ich hätte auf jeden fall schon vorm ersten anbacken den Guss reingegeben und dann wie bei dir nach 25 Minuten nochmal.Und ich hätte Milchbrot genommen aber das ist nur meine Art. Die muss ja nicht besser sein. Danke für dein Rezept

    • @kuechenhexe
      @kuechenhexe  2 года назад

      Hallo 🙋🏼‍♀️da hast du schon ein bisserl recht es ist kein saftiger Kuchen man braucht schon sehr viel Vanillesoße dazu🥴 manche Leute mögen das eben und in Österreich ist das ja ein Klassiker aber vielleicht gibst du ein bisschen mehr von dem Guss darüber probier's mal aus und sag mir dann Bescheid bitte🤗 vielen Dank für deinen Kommentar und deine Meinung👌🏼 wünsche dir gutes Gelingen und noch einen schönen Sonntag heute 🤠ganz liebe Grüße, Anni 🙋🏼‍♀️🌷🌞🐣🐇

    • @christinetaschner3400
      @christinetaschner3400 2 месяца назад

      im original wird es auch so gemacht, man nannte den Guss Kanarimilch 👍👍👍👍

  • @sonnenschein2233
    @sonnenschein2233 2 года назад +1

    Spitze, danke für das Rezept und die Mühe, die du dir, für uns machst! Bitte kannst auch mal einen Suppenstrudel zeigen? 😀

    • @kuechenhexe
      @kuechenhexe  2 года назад +2

      Hallo und schönen guten Morgen 🙋🏼‍♀️vielen Dank für deinen netten Kommentar🍀 meinst du mit suppenstrudel einen fleischstrudel als Suppen Einlage? den werde ich gerne einmal machen 👌🏼vielen Dank für dein Feedback wünsche dir einen schönen Tag, LG. Anni 🤗🌷😘

    • @sonnenschein2233
      @sonnenschein2233 2 года назад

      @@kuechenhexe auch von mir einen schönen, guten Morgen! 😀. Ja genau, den meine ich. Fleischstrudel für die Suppe 👍
      Ich mag deinen Kanal sehr gerne, hab schon Einiges nachgekocht 😍
      Lg Ulla

  • @ilsekalterschneh1643
    @ilsekalterschneh1643 2 года назад

    Ja liebe Anni,wenn ich dir zuschau,ist das natürlich keine Hexerei 😆..bei mir pickt der Strudelteig dann wenn ich ihn fast soweit hab beim Ziehen,irgendwo an einer Stelle wieder zamm 😅😥..aber egal,drum nehm i das nächste Mal wieder an fertigen Strudelteig!!😄👍
    Danke!🌺

    • @kuechenhexe
      @kuechenhexe  2 года назад +1

      Hallo liebe Ilse 🤗🌷ja natürlich hat dieser Strudelteig seine Tücken 😬🤷🏼 es braucht natürlich bei allem ein bisschen Übung 🥴aber ich nehme auch sehr gerne diesen fertigen Strudelteig der ist fantastisch und gelingt immer 🎯💯👌🏼ich wünsche dir einen schönen Dienstag ganz liebe Grüße Anni 🍀🌷😘

  • @barbarahosp2025
    @barbarahosp2025 2 года назад +2

    Fachwissen😉

  • @alimuradidambora697
    @alimuradidambora697 2 года назад +2

    💖💖💖💖💖💖💖🖤

    • @kuechenhexe
      @kuechenhexe  2 года назад +1

      🤗 Dankeschön, Lg. Anni 🌷