Medallón de Filete a $1500 (usd $1.5) ¿Es Posible? ¡Probando Life Hacks de Parrilla!
HTML-код
- Опубликовано: 4 окт 2024
- Link Tropera Aniversario tropera.cl/pro...
Link Delivery Express "Carnes, Embutidos, Cervezas y Más" profesorklocke...
Sitio Weber Chile: www.weber.com/... Aplica el código descuentoprofesor y llévate un cariñito de mi parte! Master Touch, simplemente perfecta!
Hoy comenzamos una nueva sección, "Probando Life Hacks de Parrilla"
Para comenzar un viral de instagram en el que preparan un medallón de filete falso, por un dólar. ¿Cómo quedará?
Ya está disponible nuestro sitio de e-commerce con todos los productos del Profesor
Chile www.profesorkl...
Internacional www.profesorkl...
⚠️Recuerda suscribirte y activar la campana🛎 para que RUclips te avise cada vez que subimos un nuevo estreno.
Síguenos en las redes :
Instagram @profesor_klocker
Facebook @profesorklocker
Twitch @profesorklocker
#lifehacks #parrilla #filete
Profe haga una comparativa en la procedencia de la carne, por ejemplo lomo vetado brasileño, paraguayo, argentino y chileno!!
Las mejores carnes del planeta Tierra, bueno también invitémosle a Australia
Oye que buena idea men!
Puede ser con asado carnicero🥲 jajsjs
Buena idea
Le dieron una muy buena idea profe
@RecetasdelSur . Si veis el video de Guga, al final dice..."It's Science!". La ciencia que usa es una aditivo alimentario llamado Transglutaminasa. Este aditivo, también llamado "Pegamento de carne", une las fibras de la carne formando un conjunto continuo. Funciona con todos los alimentos ricos en proteinas. En la industria alimentaria se utiliza para hacer conglomerados de carne a partir de descartes.
Un saludo a todos.
en ese video no usa transglutaminasa, pero lo que si hizo y que el profesor no hizo, fue unir la carne molida antes de apretarla en el molde, por eso no se juntó bien la carne
@@igutierrezd91 Si te fijas, en el minuto 1.02, dice "the fibers combine!". Yo lo he probado con la transglutaminasa y funciona... las fibras se unen formando un continuo. He disuelto un gramo en 10 ml de agua y he añadido una cucharadita de cafe de ese agua a la carne picada una sola vez y picado grueso. He esperado 4 horas con la carne en la nevera y luego he asado el disco... carne compacta.
@@igutierrezd91sí usa, pero en el video corto no lo muestra
Grande Catalan hoy subiendo video... Mañana jugando contra paraguay...
canales que merecen comentarios algoritmicos
Profe, en el filet le faltó mezclar bien la carne molida... primeramente se debe "amasar" para que se vuelva más homogénea y se integre mejor
lo mismo me di cuenta , esta mal lo que iso pero bueno !! nada que hacerle
@@sjer9605 jauajaua pesao kl
@@sjer9605 wea fome
@@sjer9605 te equivocaste de video parece, o quizas estás traumado con los homosexuales 😂
No creo que “esté mal” simplemente como es casero pueden haber muchos métodos como el tuyo y como el del profesor
Profe, pruebe haciendo un segundo molido (minipimer) lo hemos hecho, falso filete
Me acordé que en restaurante (de un conocido hotel) hacíamos chupe de jaiba con pechuga cocida y deshilachada de pollo al 50/50......pasaba piola
Lo mismo venia a decir. En la minipimer la carne molida queda como una crema y eso permite una mejor union como se ve en el video.
La wea tuja esa del hotel jajajajja
Si, le falta el segundo molido
Eso , le faltó molerlo mas
A pesar de que carne no como hace décadas no me pierdo video del profe....
@RecetasdelSur yo algo parecido pero basado en la receta del TARTAR de carne o STEAK TARTAR, para ello uso carne molida y la vuelvo a moler con ayuda de la mini pimer hasta que quede una pasta, a eso le agregas aceitunas, pepinillos, alcaparras con salsa tabasco, sal y pimienta esto se arma en un molde de aluminio para darle la forma (puede ser hasta un molde de match burger) en vez de servir como un CRUDO, lo fritas en aceite de oliva, ajo (el mismo que usas tu) y vino blanco, asi se va bañando constantemente y queda espectacular, se acompaña con una salsa de champignones con camarones en crema de leche con pimienta y sal.
Tú plato lleva más especias y aliños que el copón la idea era probar si está receta sabía parecido a filete y el propio profesor dice que sabe a hamburguesa así que tú receta con 100000 aliños no viene a cuento
Yo no sé por qué me pongo a ver tus videos cuando estoy cagado de hambre 😂 Una maravilla el asadito, yo le pondría de nombre Fileten't jajsjsja
Aún no lo veo pero está muy bueno ❤
buena comparación y sobre todo si va por una receta económica! Siempre capos el Profe y su equipo, slds y lindo invierno🤩
gracias
Buena profeeeeeeee , finalmente RECETAS DEL SUR ! 💪
"ya me aburri que me lo manden" Como es eso profe
Jajajjajajaa entodo caso jajajajajajaa
Hay un dicho nortino antiguo que decía mi padre. Bueno "cada quien es dueño de hacer de su culo un tambor no?" Jejejejje
Jajajajaja COOOOMO?
jajajajaja
Buena profesor! Te sigo desde el inicio del Canal y te felicito por el progreso profesional. Mis respetos
Profe, con todo respeto, ¿Por qué no menciona a Guga? ¿Acaso ya no se llevan muy bien? Recuerdo que grabaron videos juntos. Gracias por sus videos y la onda de siempre.
Para nada! Nos llevamos igual de bien que siempre!
Pensé exactamente lo mismo que el profesor ya no se llevaba bien con guga pero bueno el profe ya aclaró que se llevan bien
Por lo que vi tiene buena pinta, pero creo que no te salió igual porque 1º la carne de Guga parece muchísimo más picada y 2º a la hora de ponerla en el molde también tenías que prensarla más. Un saludo desde Las Islas Canarias
Fácil rápido cómodo y sencillo.
Punto 1 la carne uso Guga o la pico el mismo u era de carnicería.
Punto 2 al ser carne de dudosa procedencia y calidad milagros no esperes por lo que más de lo que hizo no se podía con la carne picada uso.
Un saludo
Claramente se ve que el video de guga es FALSO. Se nota a leguas en el tamaño no es el mismo . Al final corta un filete auténtico se ve que es fibra uniforme, es completamente falso no hay que será adivino jajaja. Por más que amases y muelas la carne nunca va a ser igual que la fibra de un filete
Te amo mucho Profe. Eres mi único amigo😢🎉
Saludos desde Puerto Rico!
Profesor lo.hiceby me kedo muy bien.lo.sigo con todas tus recetas saludos
que maravilloso video, ahora a verlo
Excelente profe con sus platillos
Saludos desde México profesor!!!....de lujo sus videos.
Que crack Matias Catalan jugando por Chile y haciendo asadito❤
Hoy asado mañana pasiando paraguayos
@@brrrrr-tv1bh un distinguido 👏🏻
Hola buen día profesor me encantas sus videos saludos de villarrica todos los días los veo
Grande profe... idolo.-
bro, que buen trabajo tienes xD
Los LIFE HACKS de #LaCocinaDelPirata
profe y el video de esta semana, me siento vacío sin video nuevo 😩😩
Dios, un vídeo haciendo asados, y comienza con una rica cerveza 😮😮😮🤤🤤🤤🤤🤤🤤me dio sed y hambre al mismo tiempo
Para los que no saben de carne (como la gente de Santiago), la diferencia debe ser imperceptible
Propongo un listado de nombres: "Moliñon" "filéñon" "Fileteza" "Burgueñon" "Fillet criollo" "Fillet del Sur" "Filete Guachaca" " Fillet Ciclón"😂
Hamburlete
Profe mando un saludo desde chile ❤
Este canal vale oro
Buena pega Roth ... Aquí cada dos días haces alcohotest😂😂😂😂😂
Exito saludos ..Buen Filetemolion.jaja
y hoy no almorcé y quien me manda a ver este video.
Somos 2 😢
Jajajajaaj
Grande profe!
Yo creo que va en el tipo de molido de la carne, en este caso como era tipo trenza, no logra la compactacion requerida. Si hubiera sido comprada en una carniceria de barrio, a lo mejor se hubiera logrado. Lo haré este fin de...
si sabe mas a hamburguesa y es economico, yo creo que con una buena salsa de vino tinto, al sarten y con pure, seria bastante economico y satisfactorio para la familia ;)
El pelo del profe: Estoy cansado Jefe jajajaj
En el video de guga el al final cambio la carne molida por un filete de verdad. Es evidente
Seeee nicagando hubiese agarrado esa textura, con las fibras tan marcadas
Totalmente, no entiendo como el profesor no lo nota. Si es lo que hace todos los días !
Exactamente es totalmente falso el video de guga, sigo pensando como guga se atreve a mentirle a sus espectadores de esa forma jajaja
@@danielblack6540 Lo mas probable subio ese video en el mes de abril como un "april fools"
Se ve como triste mi profe! Animo profe, con todo sino pa qué 💪🏻
Buen video profe
Está bueno pa hacer un "asado alemán" a la parrilla, con porciones individuales.... Salvatore
Por lo que vi hay un detalle que a lo mejor no vieron, es que cuando corta la carné y la prueba no es la misma, se ve la fibra de un corte de filete, es mi apreciación no se si me equivoqué o no.
grande MATIAS CATALAN!
Jajjajjaja
09:45 a punto de decir muuu ajjajaa😅
Porque usas aceite de oliva para altas temperaturas?
El de oliva tengo entendido que tiene punto de humo mas alto. Por ahi debe ser
@@jotagonzalezyal reves, el aceite de oliva tiene un punto de humo muy bajo y se quema como a 165° o por ahi
@@arianoji entonces cual seria la razon?
@@jotagonzalezy en vola no sabe lo de Los aceites y los puntos de humo o porque El ac de oliva le da un sabor weno nomas sjsjsjsj, si el profe no es chef
Profe, como se hace el asado alemán?, haga un videito de eso! jejeje
Holaaa profe, buen video
Profe me he cansado de decirle que pruebe las longanizas de Curanilahue 🙄🙄🙄🙄 apuesto 20 lucas que te van a gustar
Como se nota la diferencia cuando hace capítulos con Rod un pro del audiovisual
Primero le doy el me gusta y más tarde lo veo tranquilo. Grande Profe!
En USA le llaman a los steaks de carne molida Salisbury Steaks .... Podrían bautizar a este este como "Bacon Salisbury Chilean steak"..... una idea.
Eso es una hamburGRUESA profe; pa’ los que les gusta ídem
Primera vez que veo que dice “voy a dejar un video por aquí” y efectivamente hay un video clickeable por ahí 😂
Si es Guga, uno de los mejores "parrilleros".
Profe, usted le puso el pegamento de fibras que uso Guga? O solo lo puso la carne molida junta en un molde?
Transgluminasa
profesor yo creo que le falto amasar la carne, en algun bowl la amasa bien para que quede homogenea y despues procede a hacer los medallones, quizas asi conseguiriamos una textura mas parecida. Saludos!!
Hola profe, podría probar un filete cocinado encima de un motor andando 😂
Muy bueno su programa profe gracias 🙂
Acá estoy Profe, a la espera de los primeros, desde Punta Arenas, Chile
Saludos profe un fuerte abrazo desde loica comuna de San Pedro de Melipilla
Un familiar lleva años haciendo eso al.horno pero le pone más cosas. La verdad siempre he querido hacerlo solo carne y creería que queda como una buena hamburguesa
Profe intenté conseguir la nueva carne que está saliendo al mercado, esa que es carne fabricada.
Sería un video muy interesante.
Besto canal klocker kun
Profee haga un video de una birria version chilena para el frio . saludos
Profesor una receta de malaya de vacuno al barro
Después del ChatGPT, el ajo en frasquito picado nivel pulga es el mejor invento profe. Yo tampoco volví a picar ajo. Tips: estar echándole aceite al flaquito con los ajos y se tiene un aceite saborizado. 2 en 1 ❤
Wn recién me estoy iniciando en el mundo de la cocina, ya nos conoceremos saludos
Profe! Como se llama el producto con ajo que ponen sobre la mantequilla?? Saludos y gracias por el video
Saludos desde chillan profe
Profee con que corte se puede hacer sandwich de bondiola acá en chile?? Ahí tiene idea para un videito igual
esta buena la prueba pero en el video del life hack se nota claro que es un pedazo de carne y no carne molida en el minuto 1:06, se ven claritas las fibras
Se supoen que así debería verse aún siendo "carne molida" porque se combinaban las fibras, pero está clarísimo que es fake
Por fin aprendí como se dice la marca Schwencke jajaja. Grande profe!
profe, en la portada se parece al señor chaplin aleman xd muy buen video como siempre
Buena profe
Yo creo que el tipo del video de ticktock uso glutamato monosodico...solo a si se la compró al compa ese...en cuanto a la elección de la carne, entre más grasa mas sabor ,lo dijo Mr wagyu😂😂😂,pero cierta la cosa (😮),la porcion 90/10 para mi baja al menos un 75/25 o incluso 60/40 (ultimo raro)...saludos profesor klocker espero verlo en tierra Azteca próximamente saludos desde ciudad de México 👍🎉
el romeroooo profeeee
Profe hágase un popular Sanguche de potito 🙏🏽
Poto ?😂
El video de Guga era un video de broma, las fibras no se iban a formar mágicamente a partir de carne molida
Se puede ver en el 1:05 cómo Guga enseña un filete real. Tiktok está lleno de fakes para atraer visitas.
Algún problema con nombrar a gugafoods? Me pareció verlos de chill en otro video o no?
Desde Chicago en los 🇺🇸, debes hacerlo con un fuego más fuerte
profe su codigo de descuento para tener un cariñito de su parte funciona en weber mexico o solo en chile?
Buenas tardes profe, si este comentario llega a 1.5 likes lo desafio a cosinar carne de caballo al disco.
PD: No le e visto esta preparacion 💪
Perdon mi ignorancia.. por qué se veía de ese color tan oscuro el filete? Al lado de la molida que estaba rosadita
profe el video de guga es un prank hahahah pero buen experimento
Profe cuando el asadito por 20 lucas version 2024 ???
Los dueños de restaurantes 🤑🤑🤑
Me recordo en textura al Asado Aleman que lo hacen con carne molida..
Me parece que la carne que usa Guga la pasaron por lo menos dos veces por la máquina sino que tres
Que tocino ocupo profe, alguna marca de queso queddar igual que recomiende
Profe cuál es el ajo q utilizo?
Ya tiene n nombre, se llama salsbury steak en inglés o filete ruso en español
Profe terrible bariatrico jajjaa
Profe, invite al capitán!!!!!
4:07 profesor fue poseido mientras calculaba
prefiero hacerme una pulpa de cerdo que el fake medallon xdd
Profe hágase la hamburguesa cebolla en vez de pan es viral y yo se que le va a quedar wena