お家で簡単に出来る鶏団子スープ・집에서 간단하게 만들어 먹는 닭고기 완자 스프

生姜を効かせて鶏肉の雑味を除去してます。玉ねぎでも良い。そして野菜などの材料もお家にあるもので色々アレンジ出来ます。しらたきを入れてもよし。
春菊じゃなくニラとか。焼き豆腐を入れたりとか。ちょっと鍋ぽくなりますけどね。
そして調味料は詳しく書いておりません。
人によって材料の量によって変わったりします。
私は肉300g 出汁1リッタで塩が小匙3杯、醤油が50ミリぐらい入ったと思います。
お出汁もお家にある本出汁で十分。
ぜひ作ってみてください。
생강으로 닭고기의 잡내를 잡았습니다. 생강말고 양파를 넣어도 괜찮습니다. 부재료들도 집에 있는 재료들로 얼마든지 커스터마이징 가능하구요.
쑥갓 대신에 부추를 넣는다던가 양파 대파를 사용한다던가.
조미료에 관해서는 세세하게 적지 않았습니다.
재료의 양과 만드는 사람의 취향에 따라 달라지니까요. 참고로 저는 고기300그램 다시1리터에 소금 티스푼 3 간장 50미리정도 넣었습니다.
다시도 혼다시가 있으면 그걸로 충분합니다. 야채에서 맛이 나오니까요.
꼭 한번 만들어 보시기를.

[@user-he8bt7rd5x]

완자 엄청 부드러울것 같아요!!

[@seojinkyo1]

아주 부드럽습니다 ㅎ 생강이 감초 ㅎ

[@bernadettehyun5009]

정말 맛있어 보여요~ 완자만드는솜씨가 셰프라 다르세요
한번 만들어 보겠습니다^^

[@seojinkyo1]

감사합니다 ㅎ 완잔 만들때 손동작은 연습하면 누구나 가능합니다 ㅎ 👍👍