Я в любые блюда добавляю и соль , и сахар! Это действительно любое блюдо делает его лучше, полностью раскрывает вкус! Меня этому научила моя мамочка ещё 50 лет назад... ❤❤❤
В любую выпечку не зависимо сладкую или нет, необходимо добавлять соль, а также в во все каши, а во все овощи и овощные блюда сахар!!! А вот чтобы соль в компот не слышала!!! Но я обязательно попробую, думаю , что это дельный совет!
@@user-vn3jr6pb9f Где это правило прописано ? Это рекомендация ! Полагаться нужно только на свой вкус ! А вкусы у всех разные ! Кто-то уксус белый синтетический везде использует, а кто-то не использует его вовсе или исп.либо 🍏 яблочный или 🍇виноградный, винный, рисовый и т.д. Соль и сахар кладу по минимуму как мне нравится, а не как кому-то... Кому-то яблоки🍏нравятся, кому- то груши, а кто-то любит апельсины🍊! И грибы не все любят... Всего хорошего !
В советских журналах рекомендовано было щепотку соли добавлять в вишнёвый компот, чтобы смягчить кислоту. Однажды я...пересолила. С тех пор больше не рискую.
Я тушила морковь с яблоком, получилась гадость. Позвонила маме, она спросила, посолила ли я морковь. А я забыла! Посолила - небо и земля! Соль не чувствуется, но вкус совершенно другой!
А у нас продают компотную смесь,в которых яблоки солёные (надеюсь обычная соль,а не другая химия),невозможно отмыть и вкус ужасный.Ищу с потемневшими некрасивыми яблоками.....но без соли:))
Не говорите глупости. Почти каждый день варю из кураги. Получается почти бесцветный. Немного темней получается, если разные сухофрукты в наборе. А из кураги очень светлый..
@@user-ty3nr6fd2h Если моё мнение отличается от вашего ,значит нехорошая я . А вы "умник " белый и пушистый 🤣🤣🤣... Не вам решать ,кто и на какой канал попал .Поучайте своих поучат.
А есть другое мнение, что соль очень полезна. От её недостатка нарушается метаболические процессы. Есть золотое правило на всю жизнь: ВСЁ ХОРОШО ВМЕРУ!!! Как Авиценна писал ( не дословно) - Всё есть лекарство , всё есть яд - дело в количестве ( дозе, мере).
Я в молочные каши сладкие во все добавляю соль. И в любое тесто для сладкой выпечки тоже!
Всегда добавляли тоже. Даже в старых кулинарных книгах ест по рецепту соль. Но у меня папа вообще кашу не понимает сладкой. Только солёные ест)).
Я в кофе в турку щепотку всегда добавляю. Про компот узнала впервые. Надо пробовать, спасибо!
Соль в Турку с кофе - это классика. 🤷♀️
А вот в компот…. нужно попробовать 😃
А если в растворимый кофе добавить соль 🧂 как вкусно будет 🤔
И я добавляю😊
@@user-eg5xg8xd1qя добавляю в растворимый кофе. Мне очень нравится, а сестре нет. Кому как.
А какао с солью как вкус раскрывает👍
Век живи, век учись. Я жизнь прожила и не знала. Спасибо.
Я в любые блюда добавляю и соль , и сахар!
Это действительно любое блюдо делает его лучше, полностью раскрывает вкус!
Меня этому научила моя мамочка ещё 50 лет назад...
❤❤❤
Спасибо большое, а я добавляю щепотку лимонной кислоты и тоже открывается вкус фруктов.
Интересно, попробую, спасибо!😊
Спасибо. Не знала. Обязательно попробую.
Удивило, спасибо, Наталья! 👍👭
Да ! 😊правду говорят век живи- век учись !❤ 72 года и об этом слышу впервые! Спасибо Вам большое !❤❤❤
Сейчас ради лайков,чего только не придумают.
Нет, ну если соль придаёт вкус особый, то почему бы не добавить всего щепотку!?@@user-gg2fc7xh4n
В любую выпечку не зависимо сладкую или нет, необходимо добавлять соль, а также в во все каши, а во все овощи и овощные блюда сахар!!!
А вот чтобы соль в компот не слышала!!! Но я обязательно попробую, думаю , что это дельный совет!
Блин, вкус и запах детства 😊
Спасибо !
Надо попробовать сделать ❤саасибо
Необычно! Спасибо за полезный совет.
В сладкие каши тоже ведь добавляют и вкус намного лучше
@@user-vn3jr6pb9fВкусовые рецепторы работают у всех по-разному, кому как !
@@user-ts2yv6qb9b да, но вкуснее и правильно с солью
@@user-vn3jr6pb9f Где это правило прописано ? Это рекомендация !
Полагаться нужно только на свой вкус ! А вкусы у всех разные ! Кто-то уксус белый синтетический везде использует, а кто-то не использует его вовсе или исп.либо 🍏 яблочный или 🍇виноградный, винный, рисовый и т.д.
Соль и сахар кладу по минимуму как мне нравится, а не как кому-то...
Кому-то яблоки🍏нравятся, кому- то груши, а кто-то любит апельсины🍊! И грибы не все любят...
Всего хорошего !
@@user-ts2yv6qb9b когда учат поваров
Спасибо большое 😊
Благодарю!
В сладкие блюда рекомендуют добавлять немного соли для усиления вкуса.
А в солёные, немного сахара
Не все добавляют соль и не всем по вкусу...
Лимонная кислота тоже хорошо раскрывает вкус👍🏻впрочем не зря во всех напитках практически добавляют лим.кислоту.
Как консервант .
Не для вкуса лимон. к-та, как консервант ! Не всем привкус лимон. к-ты нравится...
Спасибо❤
В советских журналах рекомендовано было щепотку соли добавлять в вишнёвый компот, чтобы смягчить кислоту.
Однажды я...пересолила. С тех пор больше не рискую.
Наталья, Вы как всегда молодец! Здоровья Вам😊
Моя свекровь всегда добавляла соль, только в кисель. Я удивлялась.
😮
А уж если ломтик лимона добавить.....ммм, ну прямо волшебство! 🎉🎉🎉
С солью попробую, спасибо, Наташа.
Вы лучшая , спасибо,всё всегда быстро,несложно и вкуусно👏👏👏👍👍🙋🙋🙋🌹🌹❤️❤️🤩🤩
Компот у Натальи из одной кураги.
Сказано из сухофруктов значит из сухофруктов! Жаль что уже остыл компотик!😂 В следующий раз!🎉
Да, соль щепотка обязательно в сладкое . А при засолке и маринациии немного сахара .
Да, это очень вкусно.
Всегда добавляю, при заварке чая каплю сахара, в кофе перец чили чуть- чуть.
Фу
Прям открыла что-то новое
Это как и в тесто для сладкого пирога , тоже обязательно щепотку соли добавляю.👍👍👍
А мы не добавляем, не нравится привкус соли...
Вкусовые рецепторы у всех работают по-разному ! Всегда по минимуму кладу соль и сахар !
Мы в садике Аскорбиновую кислоту детям в компот добавляли😉
Всегда так варила.
Подсказал военный повар
.
Спасибо Наталья 🌹
А если из замороженных ягод варить,соль нужно добавлять.
Солёная карамель в шоколаде - ВО👍!
куда-то исчезли с прилавков, всегда покупали.
😮
Я не добавляю соль.я добавляю в конце варки лавровый лист.в конце впрки вынимаю.ммм.вкусно.попробуйте
Ёлки-палки!!!!!!!?????
Спасибо спасибо❤❤❤
Не знала об этом!!!
хорошо спасибо
Я всегда добавляю в компоты щепотку соли 😊
Я тушила морковь с яблоком, получилась гадость. Позвонила маме, она спросила, посолила ли я морковь. А я забыла! Посолила - небо и земля! Соль не чувствуется, но вкус совершенно другой!
Удидивила)))))))
👍👍👍👍
Сколько сахара добавлять в компот из сухофруктов, на три литра, чтобы был умеренно сладкий?
❤❤❤❤❤
А я слышала, что лаврушку добавляют и получается очень интересный вкус, но сама не пробовала. Может, кто-то знает о таком способе? Напишите.
Я добавляю лавр в конце варки.немного проварить и вынуть,чтобы не горчил.вкусно.
А у нас продают компотную смесь,в которых яблоки солёные (надеюсь обычная соль,а не другая химия),невозможно отмыть и вкус ужасный.Ищу с потемневшими некрасивыми яблоками.....но без соли:))
На старости лет узнала полезный совет, спасибо Наташа, но не понятно,а если компот из свежезамороженных фруктов, надо добавлять?
Да ладно вот новость 😀
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, как варить компот из кураги. Не получается.
Как может не получиться компот? Курагу залила водой закипятила, сахар добавила, это может любой сделать
Абсолютно одинаковый вкус для человека, который не знал где соль, где нет. Не смог оценить разницу. 😂 Всё дело в убеждениях.
Из сухофруктов компот темный. Это свежие или замороженные абрикосы.
Курага ведь сухофрукт?Тут видимо курага.
Не говорите глупости. Почти каждый день варю из кураги. Получается почти бесцветный. Немного темней получается, если разные сухофрукты в наборе. А из кураги очень светлый..
Ещё, как только отключили компот, добавьте в него несколько лавровых лисьиков, не кипятите. Это вкусно...
ЕСЛИ НЕМНОГО ПОСОЛИТЬ АНАНАС ТО ОН ТОЖЕ СТАНЕТ СЛАЩЕ .
Одни абрикосы...
Это не сухофрукты а курага
Курага это и есть сухофрукт?
Тоже впервые слышу. Век учись
Сварила только компот испортила
Все кардиологи советуют снижать употребление соли , атероскироз сосудов ,а дальше бляшки и тромбы и т.д.
Вы не на тот канал попали
@@user-ty3nr6fd2h Если моё мнение отличается от вашего ,значит нехорошая я .
А вы "умник " белый и пушистый 🤣🤣🤣...
Не вам решать ,кто и на какой канал попал .Поучайте своих поучат.
@@user-dp1lt8jf5h я вас ничему не поучаю, к чему вы здесь пишите про вред соли. Канал о еде. Вы пишите про советы кардиологов🤦♂️
@@user-ty3nr6fd2hПусть от "атероскироза" бережётся, а мы попробуем, от крупинки точно ничего не произойдёт.
А есть другое мнение, что соль очень полезна. От её недостатка нарушается метаболические процессы. Есть золотое правило на всю жизнь: ВСЁ ХОРОШО ВМЕРУ!!! Как Авиценна писал ( не дословно) - Всё есть лекарство , всё есть яд - дело в количестве ( дозе, мере).
Думаю что вкус испортится😮
Зря так думаете...попробуйте 👍😋
Зачем столько кидать сушеного абрикоса достаточно кинуть штук 6-10 но не килограмм😂