schickes Brett geworden. 💖 kleines Trivia zum Leinöl: dieses Öl "verharzt", was er mit Polymerisation meinte, es wird sehr hart und hat einen ähnlichen Effekt wie ein hauch dünner Klarlack (auch von Schmieden gern als Rostschutz verwendet). Das Einschleifen vom Öl hat hauptsächlich den Vorteil, die Poren des Holzes mit Öl und dem feinen Schleifstaub zu verschließen und somit das Holz zu versiegeln, dies kann man mehrfach wiederholen (zwischen durch muss das Öl voll aushärten) bis zu einer fast spiegelnden Oberfläche, dauert aber gern mehrere Wochen aufgrund der Härtezeit von mehreren Tagen. So bekommt man sogar die relativ großen Poren von Eiche geschlossen. PS: am Ende fehlöt Brot um den Fleischsaft auf zu ditschen 😁😋
Hallo, wie nicht anders erwartet eine schöne Idee. Deine Erklärung und deine Art der auszuführenden Arbeiten vorzuführen sind von bester Schule. Ich bin mal wieder beeindruckt. ( chapeaux ) Werde ich in Kirsche nachbauen. Liebe Grüße Bernd
Wie der arme Hund im Hintergrund der letzten Szene schmachtet. Ich hätte an seiner Stelle auf Körperverletzung plädiert. Tolles Video im übrigen. Ich liebe dieses Format ohne das überlaute Rumgejammer und Geschrei. Eure Kraft liegt in der Ruhe. Bitte behaltet das bei.
Wie schon gesagt, es ist ein Genuss Euch zuzusehen. Etwas gelernt und schöne Unterhaltung mit Witz und Charme. Danke und lasst Schnuffi einen Knochen übrig.
Heeeeey Professor Abtrag😬🎉! Deine Tipps sind wie immer Gold wert! Wenn ich mal ein Brett machen werde, dann deins!! Vielen Dank das du dein Wissen mit uns teilst👊🏼😎!
Alter Falter, ich bin ja ein Freund von Holz und gerade dabei meine Werkstatt neu einzurichten, jetzt bin ich nach dem Stück Fleisch am überlegen einen auf Metzger zu machen.:-) Coole Arbeit.
Ja Ja der Herr Bootsbauer ;-) so ist es recht, im Winter uns das Schnutchen feucht machen mit Grillfleisch hahahahaha. Also das ist eine SUPER Schneidebrett und nach dem Grillen muss ja auch mal die Pflaume aus der Flasche auf den Tisch ....... Total geil mal endlich wieder ein Projekt zu sehen. Dominik macht im moment viel zu viel nix projekt projekte LOL LG Tim
Sehr schön, gefällt mir 👍 Pflaumen Holz sieht einfach gut aus mit dem leichten lila 👌 Und die schräge Schneidfläche ist eine gute Alternative zur Saftrille.
Und das Kanu ist immer noch nicht fertig. ;-( Sonnst hätte ich jetzt mit dem neuen Schneidebrett in See stechen können UND mein Fleisch an Bord schnippeln können. ;-) ABER ... .... Kanubau Folge #5 ist Ende.... Werde ich wohl doch das Teil mit Frischhaltefolie fertig bauen müssen. fg
Sehr schönes Ergebnis - und ein appetitliches noch dazu! Macht Lust drauf... Als nichtkulinarischer Handwerker hätte ich womöglich den Braten eher auf der Bandsäge aufgetrennt als auf dem Schneidbrett. Aber das ist eine andere Geschichte...
@@MaschinenhandelMeyer Da kommt mir doch direkt eine Idee: wenn das Kanu dann mal fertig sein sollte, könnte man anstelle der Werft einen schicken Grillofen mauern ( und die Hallig zum anfeuern nehmen). Dann noch den J. Lafer zur Einweihung einladen und fertig ist die Laube!
Eine wunderbares Video, bei dem wirklich das Wasser im munde zusammen läuft, und vllt doch noch zu einem Weihnachtsgeschenk wird :) Doch ich werd wohl noch eine Schweizer Kante reinbringen, damit man dann das Brett besser heben kann ;)
„...deshalb hab ich bei unserem kleinen Bio-Papst, dem Dominik, nachgefragt...“😂 Super Projekt, tolles Video. Macht weiter so, es ist immer ein Vergnügen eure Videos anzuschauen. 👍
Ich danke Euch für das schöne Video und die guten Einblicke in die gute Verarbeitung des Holzes. Die schönen Bilder zum Schluss gefallen mir sehr gut, das leckere Fleisch genauso, wie auch der Hund im Hintergrund. Für Euch ein schönes Wochenende und weiterhin gute Einfälle und frohes Schaffen!!!
Immer wieder toll was ihr macht: 2 fragen: Reichen die Leisten außen? Verwirft sich das nicht mittig dann? Wann geht das Kanu Projekt denn weiter? Oder ist Euch draußen unterm Zelt zu kalt :)
Hallo Max Das ist ein tolles Brett geworden. Das Design gefällt mir auch, werde es aber angepasst nachbauen. bei den Leisten im Strinholz würde ich beim Fräsen auf einer Seite noch ein Verluststück anzwingen weil ich Angst hätte, dass es ausbricht. Das schräge Fräsen ist eine Top Idee. Hier würde ich ich innen runde Kanten bevorzugen damit es leichter sauber geht und noch was zum ausgiessen machen, da muss ich noch etwas nachdenken bevor ich zur Buche greife. LG Axel
3 года назад
Da führt kein Weg dran vorbei! Morgen geht´s in die Metzgerei! Doch was esse ich jetzt? Es ging mir gestern schon mit Pommes so! Super Projekt!
Wunderschöne Arbeit. Auch ich finde das Holz abwechslungsreich und für den Zweck super geeignet. Aber ich hätte diese geile Eichenleiste rund herum gearbeitet. Die sieht optisch geil aus und gibt dem Ganzen einen edelen Ausdruck. Schönes Wochende. Gruss Wolfgang
@@DominikRicker und @Professor Abtrag Weiß ich doch alles. Ich habe nur versucht, witzig zu sein. Aber ich lerne noch, und bis ich fertig bin, gehen die Witze eben meist in die Hose. 🤣
Wenn man Leinsamenöl nutzt, sollte man die Lappen nicht "zusammengeknüllt" lagern. Das Öl kann sich selbst entzünden wenn es beim Ausgasen sich nicht frei verteilen kann. Also die benutzten Lappen und insbesondere die Papiertücher entweder erst 24 Stunden aufhängen zum ausgasen lassen, oder nass machen. Edit: Aber das ist nur ein Detail, es war wie immer ein super Video!
... oder in ein luftdicht verschlossenes Glas oder ne Dose legen. Mit begrenztem Sauerstoff gibt es auch keine Selbstentzündung. Btw: Wieder mal ein schönes Video!
Großartiges Video mit vielen tollen Tipps und super Ergebnis! Eine Frage allerdings zur Leiste: kann es da bei der vollen Verklebung nicht zu Problemen kommen, weil sich das Brett in die Richtung stärker ausdehnen kann als die Leiste?
Eine gratleiste leimt man nicht durchgehend sie wird normal konisch gehobelt, und die Nut wird mit einem Grat Fräser gefräst. denn wenn durchgehend geleimt, kann das holz nicht schwinden oder quillen. trotzdem super idee !!! der tipp kommt nur von einem gelernten tischler ;) alles gute weiterhin
Also, die Gradleiste ist ja alles mögliche, aber keine Gradleiste, sieht aber trotzdem super aus. Wie verhält sich das mit Weißleim auf einem Schneidbrett bezüglich der Gesundheit?
Sehr schön. 👍❤️ Kleiner Tipp aus Hausfrauensicht. Nur zwei Seiten "rahmen" (eine lange und eine kurze Seite), damit es sich besser reinigen lässt und man nur eine tiefe Ecke hat, wo sich der Kniest vom Fleischsaft sammelt. Natürlich müsste man dann die Ecke als tiefsten Punkt festlegen und in zwei Richtungen das Brett beim Fräsen ankippen. Aber das müsste doch gehen, oder?
Ich will die Tage auch mal n paar Schneidbretter machen und habe noch ein schönes Stück Apfelholz. Ist Apfel geeignet? Wäre schade um das Holz, wenn die Bretter dann nicht alltagstauglich sind.
Sehr schönes Projekt, professionell und sehr sympathisch präsentiert... Vielen Dank... :) P.S.: So lecker, da kommt auch direkt der Hund in die Küche... ;)
Bei Zeit 10`37`` hätte man schon den Riss an der Bohle erkennen können und müssen, der im Video 14`36`` "bemerkt" wurde. (Ich fertige sehr viele Schneidbretter aus "Abfallklötzen" einer Fabrik, die ausschließlich abgelagertes Weißbuchenholz verwendet.) Diese "Abfallhölzer" sind sehr unterschiedlich in der Struktur/Maserung. Das ist mein "Erfolgserlebnis", dass jedes einzelne Brett ein Unikat ist. Es ist sehr aufwändig, ein Brett von ca.350 x 500mm mit ca. 120 verschiedenen "Holzklötzen" zu verleimen, hobeln und schleifen zu bearbeiten. (Gerade der Umstand, dass jedes Brett ein Unikat ist, ist mein Erfolg!) Was für die Produktion der Fabrik als Ausschuss zählt, (Astlöcher, andere Maserung/Struktur und verschiedene Größen und Längen), wird bei mir gewünscht! Alles in einem eine Win-Win Situation. Trotz allem sind deine Videos sehr gut gemacht!!!
"Bisschen Ahnung von Schleifmittel" Du bist zu köstlich Max 🤣🤣🤣🤣 Das Lexikon des Abtrages👍👍👍 Eine super Arbeit , kann ich nur sagen. Das wird eins meiner nächsten Projekte- Danke dafür Max🙏 Aber, ist denn Eiche oder anderes Hartholz nicht besser geeignet. Bei Obstholz bin ich immer skeptisch!!! Oder vielleicht ein Holzmix aus Harthölzer. Hat bestimmt was. Egal, danke jedenfalls . Gruss an Dominik vom Schlosser👍
Hi René. Ich denke du wirst dir mit einem Hartholz wie Buche oder Eiche deutlich leichter tun was das Fräsen angeht. Bei Obstholz ist einfach immer die Gefahr groß, dass sich im Holz noch ein Wuchsfehler versteckt. Viel Spaß und Erfolg beim Nachbauen 😊👍🏻 Gruß. Max
Die schlechteste Kochshow, die ich je gesehen habe! Unglaublich langes Intro mit so'nem Holzgedöns, und als es endlich losgeht, vergisst er zu zeigen, wie er diesen geilen Braten gemacht hat. Zeigt nur das Endergebnis und lässt den Zuschauer hungernd zurück! Bastelt stattdessen ewig an 'nem Schneidbrett rum. Ist zwar geil geworden, aber wer hat schon 'ne Oberfräse in der Küche. Ausserdem hab ich hunger...
Tolles Video. Sehr selten, dass ich schon während des Videos einen Daumen hoch gebe. War aber die bisher beste Erklärung der Verleimregeln. Ich finde ihr könnt beide, Dominik und Max, fundamentale Sachen sehr gut erklären. Zwei Fragen hätte ich aber zur Hirnholzleiste. War das dann nicht eine vollflächige Verleimung Längs auf Quer? Geht das gut? Und ist die Leiste für den Zweck stark genug? Beste Grüße Harald
@@chaindrivevise529 Nöö.-Das ist einfach nur eine eingeleimte Leiste auch Feder genannt. EIne Gratleiste hat abgeschrägte Kanten, hält dadurch ohne Leim die Platte gerade und erlaubt gleichzeitig noch, das Arbeiten des Holzes quer zur Faser.
@@DominikRicker Jo, aber auf der Breite und das Schneidbrett wird ja auch mal feucht, hätt ich großes Angstpipi in den Augen bei der auf ganzer Länge eingeleimten Feder.
Ich nutze jetzt dieses Video für eine leichte Kritik an eurer Internetseite bzw dem Shop. Ich will demnächst etwas beizen und hab mich an ein älteres, sehr gutes Video von euch zu diesem Thema erinnert und es gesucht und gefunden und darunter die verlinkten Beizen angeklickt. Und das geht auch. So weit, so gut. :) Jetzt kommt die Kritik. Wenn ich ohne Link zu den Beizen auf euren Shop gehe und versuche, Beizen, Öle und so auf der Auswahl-Leiste links (Werkzeughandel, Maschinen Holz, Maschinen Metall, ...) versuche, zu finden, hab ich schlechte Chancen. Da gibts keinen "Reiter" für "Oberflächenbehandlung" oder so, der Pfad ist verdammt gut versteckt, unter "Drechselbank" nämlich. Nun mag das für den fachkundigen Drechsler möglicherweise logisch sein, dass man "Finish", also Beizen und Politur und sowas auch darunter findet, ich drechsle aber nicht und hab aber ewig rumgesucht, weil mir gar nicht in den Sinn kam, "Drechselbank" anzuklicken. Es wäre also aus meiner Warte empfehlenswert, einen eigenen klickbaren Reiter für "Oberfläche" oder so zu machen. Liebe Grüße LNA
Hallo LNA, Du hast wie viele andere Recht und wir sind dran - muss man gar nicht großartig versuchen Deine Kritikpunkte zu rechtfertigen. Etwas Geduld noch 😊
Sehr schön erklärt und gut umgesetzt. Weiter so :) Der Hinweis auf den Epoxidharz hat mir gefallen, aber kannst du vielleicht einen Leim benennen, der nicht auf Plastik basiert? Ich mag das meinen Gästen eigentlich nicht so gern auf den Teller schmeißen :D
Wirklich ein wnderschönes Brett, das wäre vielleicht auch etwas für meinen Bruder. Eine Anmerkung zum Öl-einschleifen. Wir hatten in der Arbeit für das Einschleifen von Öl einen Extra Exzenterschleifer. Wenn man mit Öl arbeitet, dann hat man das auch an den Händen und bringt es auf den Schleifer. Außerdem kann sich das Öl auch auf dem Teller ablagern. Daher ist es vielleicht sinnvoll zwei Schleifer zu haben ;) einen für das normale Schleifen und einen für das Öleinschleifen.
Mal wieder ein tolles Video. Die Idee so ein Brett zu machen hatte ich auch. Ich muss allerdings zugeben, dass ich es von Springlane kopiert habe (Modell Tim Mälzer). Witziger Weise habe ich es vom Prinzip so gemacht wie Du, nur die Vorrichtung etwas aufwändiger (vielleicht auch umständlicher). Das Ergebnis ist, wie Dein Brett, auch sehr schön. Ich habe das Brett aber nicht für mich, sondern einen Freund gemacht. Maße: 700x500x50mm (ein Monsterbrett sozusagen). Von daher werde ich ein weiteres bauen und vermutlich ein paar Details (Gratleiste) von Dir kopieren. Ist Dein Brett wirklich 60x40? Es sieht irgendwie kleiner aus. Gruß, Marcel
ach euren humor bei der arbeit hätte ich auch gern bei mir in der Werkstatt XD ist echt klasse geworden! muss man beim leim auch was beachten zwecks foodsave? (alternativ zur antwort würde auch ein video genügen ^^)
Und Zack.....sind 40 Minuten um!!! Wie immer sehr unterhaltsam und lehrreich, vielen Dank
schickes Brett geworden. 💖
kleines Trivia zum Leinöl: dieses Öl "verharzt", was er mit Polymerisation meinte, es wird sehr hart und hat einen ähnlichen Effekt wie ein hauch dünner Klarlack (auch von Schmieden gern als Rostschutz verwendet). Das Einschleifen vom Öl hat hauptsächlich den Vorteil, die Poren des Holzes mit Öl und dem feinen Schleifstaub zu verschließen und somit das Holz zu versiegeln, dies kann man mehrfach wiederholen (zwischen durch muss das Öl voll aushärten) bis zu einer fast spiegelnden Oberfläche, dauert aber gern mehrere Wochen aufgrund der Härtezeit von mehreren Tagen. So bekommt man sogar die relativ großen Poren von Eiche geschlossen.
PS: am Ende fehlöt Brot um den Fleischsaft auf zu ditschen 😁😋
Wow! Gern mehr solch ”kleinere“ Projekte... und super gemacht!!
Hallo, wie nicht anders erwartet eine schöne Idee.
Deine Erklärung und deine Art der auszuführenden Arbeiten vorzuführen sind von bester Schule.
Ich bin mal wieder beeindruckt. ( chapeaux )
Werde ich in Kirsche nachbauen.
Liebe Grüße
Bernd
Ein Träumchen aus Pfläumchen ... 👍👌❤
Wie der arme Hund im Hintergrund der letzten Szene schmachtet. Ich hätte an seiner Stelle auf Körperverletzung plädiert. Tolles Video im übrigen. Ich liebe dieses Format ohne das überlaute Rumgejammer und Geschrei. Eure Kraft liegt in der Ruhe. Bitte behaltet das bei.
Super schön gemacht und erklärt. Genial bei 39:04 der Kollege mit 4 Beinen der die Arbeit begutachtet. Macht Freude, eure Videos, danke.
Wie schon gesagt, es ist ein Genuss Euch zuzusehen. Etwas gelernt und schöne Unterhaltung mit Witz und Charme. Danke und lasst Schnuffi einen Knochen übrig.
Heeeeey Professor Abtrag😬🎉!
Deine Tipps sind wie immer Gold wert!
Wenn ich mal ein Brett machen werde, dann deins!!
Vielen Dank das du dein Wissen mit uns teilst👊🏼😎!
Alter Falter, ich bin ja ein Freund von Holz und gerade dabei meine Werkstatt neu einzurichten, jetzt bin ich nach dem Stück Fleisch am überlegen einen auf Metzger zu machen.:-)
Coole Arbeit.
Ja Ja der Herr Bootsbauer ;-) so ist es recht, im Winter uns das Schnutchen feucht machen mit Grillfleisch hahahahaha. Also das ist eine SUPER Schneidebrett und nach dem Grillen muss ja auch mal die Pflaume aus der Flasche auf den Tisch .......
Total geil mal endlich wieder ein Projekt zu sehen. Dominik macht im moment viel zu viel nix projekt projekte LOL
LG Tim
Kommen ! ist uns auch aufgefallen, dass uns die selbst fehlen 😊
Wow, ein sehr schönes Schneidebrett geworden 😀👍 auch der Farbkontrast mit der Eiche leiste im Stirn Holz gefällt mir sehr gut 😀👍
Lg Stefan
Solche Ideen für Schneidbretter sind echt gut und sehen sehr schön aus
Max wegen denn Blaun Schleifpapier gib es ein Video dazu
Endlich Mal wieder mit dir.
Schön dich zu sehen.
Viel Spaß beim Bauen euch allen. Andreas
Hi Andreas, schön von dir zu hören. Bleibt gesund 🙏🏻 schönes Wochenende.
12:23 Kurzatmigkeit zeigt den Erfolg der Verleimung, hau mich weg. Schönes Video :) und Hunger hab ich jetzt auch noch...
Beim Intro bekam ich schon tierischen Hunger und dann nochmal am Ende. Und der Hund hat den Braten auch gerochen :-)
Hauptsache ich habe mir die letzen 30 Sekunden schwarzes Bild angeguckt und auf ein Outtake gehofft. 😂
Sehr schönes Brett 👍
Na toll. Jetzt hab ich Hunger.
Sehr schönes Schneidbrett, sehr informatives Video.
Huuuuunger!!! Super tolles Projekt, super tolles Video, super toll erklärt. Danke!
Schönes Schneidebrett und ein Porsche Design Messer, da hat jemand Geschmack. 👍
Jetzt habe ich Hunger !!! schönes Brett - gut erklärt.. Scharfes Messer und ein guter Koch- der Braten sieht super aus!
Tolles Brett. Mir gefällt der Kontrast der Hirnholzleiste 👍🏻
Mein persönliches Highlight war die Erklärung der Oberflächenbehandlung 👍
Sehr schön, gefällt mir 👍
Pflaumen Holz sieht einfach gut aus mit dem leichten lila 👌
Und die schräge Schneidfläche ist eine gute Alternative zur Saftrille.
Was für ein Brett
Super Tips
Da läuft mir das Wasser nicht nur im Mund zusammen
Einfach nur Geil
Da kann ich mir auch ein Bild vom alten Picasso angucken 😂🤣😂 Schönes Video und super gebaut Max 👍😀
Danke dir ☺️
Professor Abtrag mal wieder in Bestform 👍 Danke
Klasse Schneidbrettchen! tolles Holz ..... Sehr gut hat mir die Musikauswahl gefallen ! gerne mehr so "kleine" Projekte
Langes aber kurzweiliges Video😁. 32:21 pruuuust 😂 Und dann auch noch maritime Sphärenklänge - prima 👍!
Und das Kanu ist immer noch nicht fertig. ;-(
Sonnst hätte ich jetzt mit dem neuen Schneidebrett in
See stechen können UND mein Fleisch an Bord schnippeln können. ;-)
ABER ...
.... Kanubau Folge #5 ist Ende....
Werde ich wohl doch das Teil mit Frischhaltefolie fertig bauen müssen. fg
Sehr schönes Ergebnis - und ein appetitliches noch dazu! Macht Lust drauf...
Als nichtkulinarischer Handwerker hätte ich womöglich den Braten eher auf der Bandsäge aufgetrennt als auf dem Schneidbrett. Aber das ist eine andere Geschichte...
Wenn in der Werkstatt ein Backofen stünde - wäre darüber definitiv nachzudenken um keinen Stilbruch zu betreiben !
@@MaschinenhandelMeyer Da kommt mir doch direkt eine Idee: wenn das Kanu dann mal fertig sein sollte, könnte man anstelle der Werft einen schicken Grillofen mauern ( und die Hallig zum anfeuern nehmen). Dann noch den J. Lafer zur Einweihung einladen und fertig ist die Laube!
Super geiles Brett 👍
Wunderschön!! 😍😊👍🏻 da würd ich mich gar nicht trauen, was drauf zu schneiden, um keine Messerspuren zu hinterlassen 🙈😃
Schön! Und zum ersten mal wen gesehen der mit der Hand schleift und die Ohren schützt ;-)
Super Idee und gefällige Umsetzung wie ein anschauliches Outro! 👍
Eine wunderbares Video, bei dem wirklich das Wasser im munde zusammen läuft, und vllt doch noch zu einem Weihnachtsgeschenk wird :)
Doch ich werd wohl noch eine Schweizer Kante reinbringen, damit man dann das Brett besser heben kann ;)
„...deshalb hab ich bei unserem kleinen Bio-Papst, dem Dominik, nachgefragt...“😂
Super Projekt, tolles Video. Macht weiter so, es ist immer ein Vergnügen eure Videos anzuschauen. 👍
Unglaublich schön und praktisch. Hut ab!
Tip Top! Sieht richtig gut aus! Das Öl kommt dann endlich mal auf meine Wunschliste ...
Verbeultes Linsenöl hahaha. Super Projekt, denke das wird unter dem Weihnachtsbaum des Schwiegervaters liegen :) Danke!
Und das zeigt ihr jetzt, wo die Grillsaison vorbei ist! Trotzdem Daumen hoch!
Ich danke Euch für das schöne Video und die guten Einblicke in die gute Verarbeitung des Holzes. Die schönen Bilder zum Schluss gefallen mir sehr gut, das leckere Fleisch genauso, wie auch der Hund im Hintergrund. Für Euch ein schönes Wochenende und weiterhin gute Einfälle und frohes Schaffen!!!
9:00 machen die Japaners das auch so?😂 Super erklärt. Wie immer tolles und informatives Video.
Hi Daniel. Ja das machten die Japaners exakt genauso 😂
Immer wieder toll was ihr macht:
2 fragen:
Reichen die Leisten außen? Verwirft sich das nicht mittig dann?
Wann geht das Kanu Projekt denn weiter? Oder ist Euch draußen unterm Zelt zu kalt :)
Also ich hab ja schon öfter deine Videos geschaut, aber durch dieses wunderschöne Teil hab ich jetzt auch mal abonniert ☺️
Und wir sagen DANKE ☺️
Wie schafft ihr es bloß, so oft (so coole) Videos zu produzieren?
Einfach nur genial 👌
Na toll, jetzt bekomme ich Hunger...😂
Super Schneidbrett!
Super Video! Ich freue mich auf Teil 2 wenn der Braten gefertigt wird 😂😉👍
Hallo Max
Das ist ein tolles Brett geworden.
Das Design gefällt mir auch, werde es aber angepasst nachbauen. bei den Leisten im Strinholz würde ich beim Fräsen auf einer Seite noch ein Verluststück anzwingen weil ich Angst hätte, dass es ausbricht. Das schräge Fräsen ist eine Top Idee. Hier würde ich ich innen runde Kanten bevorzugen damit es leichter sauber geht und noch was zum ausgiessen machen, da muss ich noch etwas nachdenken bevor ich zur Buche greife.
LG Axel
Da führt kein Weg dran vorbei! Morgen geht´s in die Metzgerei! Doch was esse ich jetzt? Es ging mir gestern schon mit Pommes so! Super Projekt!
Der Biopapst, seht gut :D Solides Video, danke!
Wunderschöne Arbeit. Auch ich finde das Holz abwechslungsreich und für den Zweck super geeignet. Aber ich hätte diese geile Eichenleiste rund herum gearbeitet. Die sieht optisch geil aus und gibt dem Ganzen einen edelen Ausdruck. Schönes Wochende. Gruss Wolfgang
Hast Du gar nicht mal so unrecht. Rundherum wäre es auch ein absoluter Hingucker
@@MaschinenhandelMeyer
Also quasi kein Hingucker, eher ein Rumgucker 🤟🏿😎
Tolle Idee. Danke dafür.
Hat der arme Wuff dann auch was gekriegt.
Ist doch gemein sonst nur den Bratenduft zu haben😩
Mit Musik - wie geil. :-) Und 200 - 300% Verschnitt. Der war gut.
😂 es war leider wirklich so. Traurig aber wahr. Gruß. Max
@@professorabtrag1207 Ja, aber für mich ergibt das dann hinterher mehr Holz, als vorher. :-D ;-)
Es WAR vorher dreimal soviel holz wie am Schluss.
@@professorabtrag1207 @klanor meint bestimmt: vorher 100% -> nachher 33% + 67% Verschnitt
@@DominikRicker und @Professor Abtrag Weiß ich doch alles. Ich habe nur versucht, witzig zu sein. Aber ich lerne noch, und bis ich fertig bin, gehen die Witze eben meist in die Hose. 🤣
Sehr schön, ich meine erkannt zu haben, dass der Hund auch so ein Schneidbrett haben möchte... ;-)
Tolles Brett und die Schräge ist ne super Idee! Das Fleisch sie übrigens auch super aus :-)
Ich warte immer noch auf das Rezept!
Sehr sehr schön ! Für die Ecken wäre auch ein Deltaschleifer
Als du den Saft am Ende aus dem Fleisch gedrückt hast kam auch mir eine Träne😂👍
Wenn man Leinsamenöl nutzt, sollte man die Lappen nicht "zusammengeknüllt" lagern. Das Öl kann sich selbst entzünden wenn es beim Ausgasen sich nicht frei verteilen kann.
Also die benutzten Lappen und insbesondere die Papiertücher entweder erst 24 Stunden aufhängen zum ausgasen lassen, oder nass machen.
Edit: Aber das ist nur ein Detail, es war wie immer ein super Video!
... oder in ein luftdicht verschlossenes Glas oder ne Dose legen. Mit begrenztem Sauerstoff gibt es auch keine Selbstentzündung.
Btw: Wieder mal ein schönes Video!
@@fredknabe8430 auch ein guter Ansatz.
Am besten nach Gebrauch selber anzünden, dann hat sich das erledigt 🙈
Tolle Arbeit, super erklärt mit der Holzrichtung. Nur müßt ihr eurem Hund mal was zum essen geben. Der verhungert ja vor dem leckeren Essen.
Unsere 3 Windhunde hätten das Fleisch nicht nur angesehen.
Also gerade beim Fräsen hätte ich mir eine detaillierte Ausführung gewünscht. Aber das Brett ist super hübsch geworden.
Großartiges Video mit vielen tollen Tipps und super Ergebnis!
Eine Frage allerdings zur Leiste: kann es da bei der vollen Verklebung nicht zu Problemen kommen, weil sich das Brett in die Richtung stärker ausdehnen kann als die Leiste?
Eine gratleiste leimt man nicht durchgehend sie wird normal konisch gehobelt, und die Nut wird mit einem Grat Fräser gefräst.
denn wenn durchgehend geleimt, kann das holz nicht schwinden oder quillen.
trotzdem super idee !!! der tipp kommt nur von einem gelernten tischler ;)
alles gute weiterhin
Sehr schönes Video. 👍🏻
Also, die Gradleiste ist ja alles mögliche, aber keine Gradleiste, sieht aber trotzdem super aus.
Wie verhält sich das mit Weißleim auf einem Schneidbrett bezüglich der Gesundheit?
Super gemacht, danke
Super schönes Schneidbrett!
Sehr schön. 👍❤️
Kleiner Tipp aus Hausfrauensicht. Nur zwei Seiten "rahmen" (eine lange und eine kurze Seite), damit es sich besser reinigen lässt und man nur eine tiefe Ecke hat, wo sich der Kniest vom Fleischsaft sammelt. Natürlich müsste man dann die Ecke als tiefsten Punkt festlegen und in zwei Richtungen das Brett beim Fräsen ankippen. Aber das müsste doch gehen, oder?
@@DominikRicker Aber selbstverständlich. Dann einigen wir uns auf dem Begriff "aus reinigungstechnischer Sicht". 😄
Hallo,
Tolle Idee mit dem Auffangbecken, da kann man den Saft noch verwenden.
gibt es ein Rezept zu dem Braten ?
Vg
Der Braten sieht zwar knusprig aus, aber auch etwas trocken ... ;(
Tolles Brett. Echt klasse.
Und beim Ölen fiel mir direkt Werner ein: Mit dem Öl nich spaaarsam sein ;-)
Tolle Idee mit der Schräge. Welchen Leim kann man eigentlich für das Verleimen von Schneidbrettern benutzen?
Das ist echt gut geworden 👏 kommt auf die To do List :)
Tolles Brett geworden!!! Verzichte aber trotzdem drauf und schick mir den Braten! Danke!!! gggg
lg
Chris
Also bei diesen Impressionen am Schluss wirds Zeit für nen Koch-Kanal ;)
Ich will die Tage auch mal n paar Schneidbretter machen und habe noch ein schönes Stück Apfelholz. Ist Apfel geeignet? Wäre schade um das Holz, wenn die Bretter dann nicht alltagstauglich sind.
Sehr schönes Projekt, professionell und sehr sympathisch präsentiert... Vielen Dank... :)
P.S.: So lecker, da kommt auch direkt der Hund in die Küche... ;)
Omg wie wunderschön
Bei Zeit 10`37`` hätte man schon den Riss an der Bohle erkennen können und müssen, der im Video 14`36`` "bemerkt" wurde. (Ich fertige sehr viele Schneidbretter aus "Abfallklötzen" einer Fabrik, die ausschließlich abgelagertes Weißbuchenholz verwendet.) Diese "Abfallhölzer" sind sehr unterschiedlich in der Struktur/Maserung. Das ist mein "Erfolgserlebnis", dass jedes einzelne Brett ein Unikat ist. Es ist sehr aufwändig, ein Brett von ca.350 x 500mm mit ca. 120 verschiedenen "Holzklötzen" zu verleimen, hobeln und schleifen zu bearbeiten. (Gerade der Umstand, dass jedes Brett ein Unikat ist, ist mein Erfolg!) Was für die Produktion der Fabrik als Ausschuss zählt, (Astlöcher, andere Maserung/Struktur und verschiedene Größen und Längen), wird bei mir gewünscht! Alles in einem eine Win-Win Situation. Trotz allem sind deine Videos sehr gut gemacht!!!
Da werde ich mich auch mal dran versuchen.
"Bisschen Ahnung von Schleifmittel"
Du bist zu köstlich Max 🤣🤣🤣🤣
Das Lexikon des Abtrages👍👍👍
Eine super Arbeit , kann ich nur sagen. Das wird eins meiner nächsten Projekte- Danke dafür Max🙏
Aber, ist denn Eiche oder anderes Hartholz nicht besser geeignet. Bei Obstholz bin ich immer skeptisch!!!
Oder vielleicht ein Holzmix aus Harthölzer. Hat bestimmt was.
Egal, danke jedenfalls .
Gruss an Dominik vom
Schlosser👍
Hi René. Ich denke du wirst dir mit einem Hartholz wie Buche oder Eiche deutlich leichter tun was das Fräsen angeht. Bei Obstholz ist einfach immer die Gefahr groß, dass sich im Holz noch ein Wuchsfehler versteckt. Viel Spaß und Erfolg beim Nachbauen 😊👍🏻 Gruß. Max
Das hast Du schön gemacht!
Wer hat denn das Porsche Messer gestellt 😂😂 garpunkt vom Fleisch etwas drüber 🥴 aber ansonsten mega geil 🤘🏾😍
Ein sehr geniales Schneidbrett, gefällt mir sehr gut!! Aber hast Du am Anfang vor dem ersten Hobeln nicht erst eine Seite abgerichtet????
Die schlechteste Kochshow, die ich je gesehen habe! Unglaublich langes Intro mit so'nem Holzgedöns, und als es endlich losgeht, vergisst er zu zeigen, wie er diesen geilen Braten gemacht hat. Zeigt nur das Endergebnis und lässt den Zuschauer hungernd zurück! Bastelt stattdessen ewig an 'nem Schneidbrett rum. Ist zwar geil geworden, aber wer hat schon 'ne Oberfräse in der Küche. Ausserdem hab ich hunger...
Außerdem hat er es nicht probiert und sich/das Essen gelobt. Ja, da haben wir noch einen sehr langen Weg vor uns
@@MaschinenhandelMeyer
Gebt's zu, der 🐕 hat's sich einverleibt und euch war's nur zu peinlich zuzugeben 🤪
Endlich jemand der festgezwingt sagt und nicht gezwungen
Tolles Video. Sehr selten, dass ich schon während des Videos einen Daumen hoch gebe. War aber die bisher beste Erklärung der Verleimregeln. Ich finde ihr könnt beide, Dominik und Max, fundamentale Sachen sehr gut erklären.
Zwei Fragen hätte ich aber zur Hirnholzleiste. War das dann nicht eine vollflächige Verleimung Längs auf Quer? Geht das gut?
Und ist die Leiste für den Zweck stark genug?
Beste Grüße Harald
Sehr scöne Arbeit ..Topp
Starkes Video
Das Brett ist echt geil. Pflaumenholz nehm ich auch oft für Schneidebretter. Den Lammrücken hätte ich ein bisschen eher aus dem Ofen geholt :-P
Hallo Albrecht. Danke für dein Lob. War kein 🐑 war Duroc 🐖 😊
@@professorabtrag1207 hab mich schon gewundert warum das Lammfleisch so weiß aussieht... Wieder was gelernt
Wie war doch noch mal? Immer schön Längs- mit Querholz verleimen ☺️.
Ist das dann noch eine Gradleiste?
@@chaindrivevise529 Nöö.-Das ist einfach nur eine eingeleimte Leiste auch Feder genannt. EIne Gratleiste hat abgeschrägte Kanten, hält dadurch ohne Leim die Platte gerade und erlaubt gleichzeitig noch, das Arbeiten des Holzes quer zur Faser.
@@DominikRicker Jo, aber auf der Breite und das Schneidbrett wird ja auch mal feucht, hätt ich großes Angstpipi in den Augen bei der auf ganzer Länge eingeleimten Feder.
Geiles Brett ich hab auch schon Hunger
Der Picasso mit sein sinnlosen Bildern😂
Danke für euer schönes Format
Gruß aus Leipzig
Tolles Teil, ich schicke Euch meine Adresse. 😎
Ich nutze jetzt dieses Video für eine leichte Kritik an eurer Internetseite bzw dem Shop. Ich will demnächst etwas beizen und hab mich an ein älteres, sehr gutes Video von euch zu diesem Thema erinnert und es gesucht und gefunden und darunter die verlinkten Beizen angeklickt. Und das geht auch. So weit, so gut. :)
Jetzt kommt die Kritik. Wenn ich ohne Link zu den Beizen auf euren Shop gehe und versuche, Beizen, Öle und so auf der Auswahl-Leiste links (Werkzeughandel, Maschinen Holz, Maschinen Metall, ...) versuche, zu finden, hab ich schlechte Chancen. Da gibts keinen "Reiter" für "Oberflächenbehandlung" oder so, der Pfad ist verdammt gut versteckt, unter "Drechselbank" nämlich. Nun mag das für den fachkundigen Drechsler möglicherweise logisch sein, dass man "Finish", also Beizen und Politur und sowas auch darunter findet, ich drechsle aber nicht und hab aber ewig rumgesucht, weil mir gar nicht in den Sinn kam, "Drechselbank" anzuklicken.
Es wäre also aus meiner Warte empfehlenswert, einen eigenen klickbaren Reiter für "Oberfläche" oder so zu machen.
Liebe Grüße
LNA
Am besten kannst du bei mhm etwas im Shop finden, wenn du auf google.de suchst und mit Site: auf den Shop einschränkst. Ist leider so.
Hallo LNA, Du hast wie viele andere Recht und wir sind dran - muss man gar nicht großartig versuchen Deine Kritikpunkte zu rechtfertigen. Etwas Geduld noch 😊
Sehr schön erklärt und gut umgesetzt. Weiter so :) Der Hinweis auf den Epoxidharz hat mir gefallen, aber kannst du vielleicht einen Leim benennen, der nicht auf Plastik basiert? Ich mag das meinen Gästen eigentlich nicht so gern auf den Teller schmeißen :D
Wirklich ein wnderschönes Brett, das wäre vielleicht auch etwas für meinen Bruder.
Eine Anmerkung zum Öl-einschleifen. Wir hatten in der Arbeit für das Einschleifen von Öl einen Extra Exzenterschleifer. Wenn man mit Öl arbeitet, dann hat man das auch an den Händen und bringt es auf den Schleifer. Außerdem kann sich das Öl auch auf dem Teller ablagern.
Daher ist es vielleicht sinnvoll zwei Schleifer zu haben ;) einen für das normale Schleifen und einen für das Öleinschleifen.
Mal wieder ein tolles Video. Die Idee so ein Brett zu machen hatte ich auch. Ich muss allerdings zugeben, dass ich es von Springlane kopiert habe (Modell Tim Mälzer). Witziger Weise habe ich es vom Prinzip so gemacht wie Du, nur die Vorrichtung etwas aufwändiger (vielleicht auch umständlicher). Das Ergebnis ist, wie Dein Brett, auch sehr schön. Ich habe das Brett aber nicht für mich, sondern einen Freund gemacht. Maße: 700x500x50mm (ein Monsterbrett sozusagen). Von daher werde ich ein weiteres bauen und vermutlich ein paar Details (Gratleiste) von Dir kopieren. Ist Dein Brett wirklich 60x40? Es sieht irgendwie kleiner aus. Gruß, Marcel
ach euren humor bei der arbeit hätte ich auch gern bei mir in der Werkstatt XD ist echt klasse geworden! muss man beim leim auch was beachten zwecks foodsave? (alternativ zur antwort würde auch ein video genügen ^^)
Tolles Video! Mal echt ein anderes Schneidbrettvideo!!
Ist der Ölige Staub für die Absauganlage eventuell ein Problem?