찐 생강청,35년동안 담근 생강청, 생강껍질 쉽게까는법 알려드려요 | 영자씨의 부엌
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- Опубликовано: 21 авг 2024
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안녕하세요 마님들🥰
세상에서 가장 따스한 맛을 만들어 내는 영자씨의 부엌에 오신 것을 환영합니다.
오늘 소개해 드릴 음식은 #생강청 입니다.
생강 3kg
백설탕 3kg *꿀,원당,흑설탕 등 ❌
#집에서함께해요 #집에서함께요리해요
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영자씨와 더욱 가까워지세요!
/ youngjas_kitchen
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이 영상은 '영자씨의 부엌'에서 제작한 저작물이며, 해당 저작물은 저작권의 보호를 받고 있습니다. 저작권자의 허락 없이 무단으로 도용할 경우 저작권법에 의해 처벌 대상이 될 수 있으며, 저작권 보호를 위해 법적조치를 취할 수 있습니다.
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아무것도 할줄몰라서요
계죄하구 무통장으로입금하면안돼나요?
78
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쌤 영상자주보고있어요.
친정이 서산이라 매년 김장철에 생강청을 한5키로씩담아 넣어놓고 먹는데요.씻을때 한가지팁이있어요~ㅎ
쪼개서 양파망에 넣어 물속에서 주물러 씻으면 껍질이 쉽게 잘벗겨지더라구요~^^
미국버지니아할머닝입니다.시간있을때마다
영자씨부엌에들어감니다.많은요리를배우는중
제일꼽는 생강청은우리
건강에국보급보약입니다.얼굴도 예쁘시고
마음씨가착하신영자씨
오래오래승승장구
하셔서대한민국가정의건강을책임저주셔요.
감사합니다.
온가족의합심해서일하시는모습참보기좋고
부럽습니다.
사랑합니다. 73세할머니입니다
작년에 담갔는데 넘 맛나고 김치담글때나 생강청 필요할때 쓰니 넘 좋아요 정말 감사합니다
많은 요리를 배우고 있습니다
참 설명 잘 하시네요 실무와 이론을 겸비하시고 또 해박한 지식을 가지고 계시네요 감사해요 지금 생강 설탕 사러 경동시장 가렵니다
선생님 고맙습니다~ ^^
뒤늦게 채널을 알게되어
구독후 어제 이 영상을 보고
오늘 생강청 3kg을 만들었습니다.
생강청을 만들고나니 기쁩니다.
감사합니다
햇생강 가을에 담기 좋네요 껍질도 잘 벗겨지고
저는 생강껍질 벗기기가 시간이 많이 걸려서 안했거든요
쌤 덕분에 이번가을에 도전해 봐야 겠어요
영상 감사합니다.
.
아주 간단하니 군더더기가 없어서 좋습니다~
내일 저도 해볼 용기가 생겼어요.
감사합니다.^^
생강청이라해서 끓일줄 알았는데 설탕이랑 섞으면 끝이네요 놀랐어요 너무편하게 만들수 있는 생강청 저도 해봐야 겠어요 영상 감사 합니다
영상감사합니다
영자쌤 매번맏아 잘 보고 배우고 있습니다 참 고맙네요 늘 건강하시고 좋은 일만 있기를 바람니다 ㅡ
어쩌면 영자씨 는 잘도하고 잘 기려처 주기도 하고고 최고 👍 대박나세요 생강청 작년에 따라했어요 잘먹고 있어요😍💚💯
생강청 담그는법 잘 배우고 갑니다 너무 속이시원하네요 😍
저는 생강 1키로 소주 종이컵으로 1컵 반 넣엇는데 괜찮은가요ᆢ?
정말 요리의 대가 프로시네요.
손 보호 장갑도 안하시고
다듬고 씻고 하시네요💯
갈아서 담근 생강청
요리할 때 요긴하게
사용하겠네요
채썰거나 편으로
담그는 것뵤다
효율적이군요
바쁠땐
영자씨의 부엌
생강청 구매해서
사용할 수 있어서
좋아요^^
영자씨의 부엌을 보고 배우고 따라하며ㅎ ㅡ항상 쉽게 설명하시며 목소리까지도 꾀꼬리같아 기분이 좋아져요
마이다스손tv
목소리도 너무 이쁘요 정말 쉽게 담그시네요 감사합니다~
생강2kg사다 난생처음생강청담궈 봤어요 쉽게가르처주셔서 감사합니다 사랑함니다 건강하세요~~~♡
집안의 행사나 명절때 선생님의 레시피되로 불고기 갈비 잡체 우엉연금조림등 여러음식을
따라해서 손님접대을합니다 근데 한번도 실패한적없고 가족들은 울론이고 손님들도 맛있다고합니다 한번은 꼭 감사인사와 댓글 남기고싶었는데 이제야 감사인사드립니다
앞으로도 좋은 방송부탁드리고 맛난레시피도 알려주셔요 감사합니다
생강청 담그는 방법을 영상 으로 잘 가르쳐 저셔서 감사 합니다.건강
하세요, ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡^^~^^
쪽을 떼어서 양파자루
에 넣어서 세게 문지르
면 좋더라구요 정보
감사 합니다
생강청 한~~번도 안해봤는데
영자쌤 만나서
요리강의대로 만들었습니다
동생 한테도 선물도 하고
좋은 언니되었습니다
고맙습니다
역시 한일믹서기가 최고에요 요즘 나오는 믹서기 분쇄기 종류로는 단연 최고에요♡♡♡
생강청 잘 배워서 담았유 감사합니다 항상 건강하세요 응원합니다
생강청 잘배우고 갑니다
감사합니다^^
이웃하고 또 배우러 올게요
생강청 만들기 잘배워갑니다~~
여태껏 그냥 편으로 썰어서 했었거던요
내년엔 제대로 만들어볼게요^^
영자선생님 드디어 생강청을 담궜어요 ㅠㅠ 선생님이 쉽게 하시길래 시도해 봤는데 너무 힘들었어요 ㅠㅠ 그리고 집에는 주스용 믹서기 뿐이었는데 이거는 안 갈리더라구요@.@ 상가에 반찬가게 사장님이 갈아주셨어요 😂 힘들었는데 담그고 보니 너무너무 뿌듯합니다~ 선생님 영상 보면서 또 따라해 보겠습니다. 감사합니다❤️
믹서기는 잘 안갈려요 .
다지기로 하셔야합니다
영자씨 선생님 생강청잘배우고갑니다 항상 잘알려주셔 감사합니다 선생님 최고최고 예요
저도 영자씨생강청을 보고
처음으로 생강청 2키로를 만들었어요
냉장고에 넣어뒀어요
영자씨생강청 구입한거랑
냉장고에 생강청부자예요
감사합니다
목소리가 어쩌면 이쁠까요 설탕 을 꼭 같은 양 으로만 해야 되는군요 조은 정보 고맙고 감사합니다 😍😀😃😄❤💜❤
감사합니다 선생님 잘 배우고 있습니다 늘 고맙습니다.
얼마전부터 잘 보고 배우고 있습니다 자세히 친절하게 그리고 이쁜목소리로 알려주시니 계속 구독자 가 될것같아요 감사합니다
감사히 잘 봣 습니다.
저도 어제 쬐끔 담궛는데 같은 방법이라 다행 이네요.
이렇게 하면 되는지 궁금 햇엇답니다. 수고 하셔요.
슨생님. 목소리가 김희선 목소리셔요
넘 아름다우시고 목소리두 좋으시네요~^^
잘배웠습니다
전이방법으로 넉넉하게생강주문해서3년정도되어는데도 괜찮네ㅛ.참감사하고 고맙네요
영상 잘봐읍니다 올해는 꼭 생강 청을 담아보겠읍니다 잘 설명해 주셨서감사합니다
2019년 생강청영상보고 이어서 2020년 생강청영상 봤습니다.볼수록 빠져드는 영자쌤영상 좋습니다.실생활요리를 쉽고 자상하게 우아하게 알려주셔서 감사해요.따님과의 대화도 따뜻해서 좋구요.따님이 센스있어요
넘넘감사해요~안그래도 올핸 꼭 담글 라했는데~쉬운방법 알려줘서~^^복받을 실겨~
생강청 배우려고 했는데 오늘 잘봤습니다 본데로 잘 담을께요 감사합니다
선생님 상세하게 알러주셔서 올해는 꼭 생강청을 해볼겁니다 감사합니다
몇 개씩만 구매해도 손질하기 귀찮아 했는데,
선생님 말씀대로 씻으면 번거롭지 않겠어요.
선생님 말씀을 들으면, 주방의 모든 일들이 힘들지 않게 생각됩니다.
감사합니다.
오늘 생강 세일 하는 날이라
올해도 또 영상 보러 왔습니다.
카트기도 저의 것과 같이 세월의 흔적이 느껴집니다.^^
감사합니다
가르쳐주신대로 오늘 담아보았습니다
맛있게 숙성되길 기대해봅니다
생강을 갈아 끊였는데 이번엔 갈아 설당에 저며봐야겠어요~
좋은 정보 감사합니당~^^
영자씨의부엌 생강청 판매개시 👉 smartstore.naver.com/dia-market/products/5932581756
설탕대신 꿀 넣어도 되나요?
좋은 정보 고맙습니다
질문요ㆍ답좀주세요
믹서기에ㆍ생강갈때
물을조금넣고ㆍ생강청ㆍ담구었어요ㆍ어째요
@@user-xe5xv3rs2k 물을 넣으면 안되세요
@@user-lm2sg7sn6r
@@user-xe5xv3rs2k
.ㅡ
.ㄷ
ㅂ
저는 몇년째 냉동보관해서 먹고 있어요!
젤리같이 얼어서 수저로도 잘 떠져서 쓰기 좋습니다. 냉동보관 해도 괜찮겠죠?
역시 생강청하면 영자쌤이예요 ㅎㅎ 올해 햇생강으로 도전해볼게요~
안녕하세요ᆢ
저도 방금 생강청 만들었습니다.
레시피~ 감사합니다.
예전에 양배추김밥 하실때 우연히 방송을 보게되었는데, 유투브 보다가 영자씨의 부엌 이라는 방송을 보았어요 그분인줄 모르고요~ㅎㅎ. 그래서 다른 방송하시는걸. 찾아보게되었습니다~ 감사히 잘 시청하고있습니다~
늘 좋은영상감사합니다^^~
생강청 담가봐야겠습니다
처음인데 할수있을것같아요
카트기는 어디 제품인가요?
한일 대용량
커트,분쇄 기능 두가지인데
비슷해 보이네요
아이고 얼굴도 이쁘시고 말도 참 이쁘게 하시고 영자씨의 부엌 너무너무 좋아해요 요즘 많은 도움 받고 있답니다 감사해요 건행
저도 어제 쌤영상보고 생강청 담갔어요.집에 믹서기로는 생강이 안갈려서 스텐볼에 생강썰어서 동량의 설탕을 마구 섞었다가 물기 생긴후에 핸드믹서기로 갈아줬더니 잘 갈아지더군요.저처럼 분쇄기 없으신분들 참고하시고 도전해보세요^^
생강청 만드는 영상 보고서 따라 만들고 달랑무 김치 담궜드니 어쩜 이리도 맛 있든지 뿅 갈뻔 했어요 감사합니다
주변에 막 추천 했답니다
반가운 후기입니다❤️❤️❤️
설탕는 흰설탕는 안좋다는데요 혹시 항설탕는 안좋은가요. ?
영자쌤!
생강청 담갔어요....
와~살림이라는거,
참 힘들고....안 해오다가
요즘 영자쌤 덕분에 잘~먹고 있어요...
1.5kg했어요..
너~무 힘들어요 어깨도 아프고 손도 아프고 그러데
자신감 생겼어요^^
한나님
잠시 힘들어도 일년동안 맛있는 반찬 드실 수 있으니 ~~
저도 항상 그런생각으로 일합니다
생강청 담그고 2년을 잘 먹었어요. 저는 착즙기로 갈았는데.. 괜찮더만요. 생강 씹히는게 없어서 나쁘지 않았어요.
생강청 담아서 다용도실에 두었는데 냉장고에 넣어야겠내요 감사함니다
자세한 설명 넘 고마워요 지금 담았네요 전 해마다 꼭 담굴생각이예요 매번 감사합니다
오늘 지인준께서 생강을주셨네요...
정말 쉽게할수있는 방법을랄려주셔서
감사드립니다.
지금바로시닥할께요.
작년에 2k 담아서 지인들 나눠주고 올해 또 담았어요
생강청은 쌤 덕분에 알게 되어 아주 요긴하게 쓰고 있답니다
생강청 영상은 여러번 보게 되네요
감사합니다~~~한번 해야겠네요~♡♡♡
생강청 만드는법 정말 간단하네요^^
잘 배우고 나갑니다~^^
알려주신대로 맛나게만들려고
3키로주문했어요~~~^^ 감사합니다
3키로얼마여요?
고맙습니다 뭐든지 간편하면서 세세하게 잘가르쳐주시네요 건강하세요 따님도
감사합니다 항상건강하시고 행복하세요💕
감사합니다. 아주잘배우고갑니다~~
말투가 편안하고 좋아요
생각이 킬로 사다가 선생님이 가르쳐 주는 대로 잘 담아봤어요 감기 기운이 있어서 한 숟갈 끓여 먹어 봤어요 금방 괜찮아지더라구요 감사해요
감사합니다
항상 냉장고에 든든히 재워두니 좋아요^^햇생강으로 많이 해놨어요
생강청잘배엇어요다른과일청담는법하고같으네요감사합니다건.행하세요
생강청, 한번도 않해봤는데 영자쌤의 생강청 담는 영상을 보니 저도 생강청 담아보고 싶어지네요^^
990
생강3키로 사왔네요.
쌤따라 해볼께요♡^^
미국엔 저렇게 작고 이쁜 햇생강은 없고 중국산 뻣뻣한것들만 있어요. 그러나 그거라도 사서 꼭 해볼께요 고마워요~
생강청 영상 잘 봤어요 올해는 꼭 해 봐야 되겠네요 목소리에 너무 애교가 많으시네요 너무 예뻐요 감사합니다
생강차팁은 같은 양의 비율로 해야하네요.
씻는 법도요 감사해요💞💗💗
지난 김장때 만들어서 샘 레시피로 김장도해서 잘~~~먹고있어요
김치가 싱싱하니 맛나고 생강청 요물입니다
영자님하시는거보고너~무하고싶어서며칠전에2kg담갔는데 오늘2kg 더했어요
참,고추장아찌도담갔어요
올김장도영자님레시피대로할거에요
감사합니다
영자님 생강청 잘배워습니다 저도따라
해보려구요 감사합니다
믹서기가 골동품 이여도
역시 한*믹서기가 좋아요
생각청 감사합니다
소중한 영상 끝까지 시청 하고 응원 하고 갑니다 좋은정보 기술 감사합니다 힘내세요
생강은 어려워서 이렇게하면 활용하기가 쉽겠네요 알려주셔서 감사합니다 ♡
생강청 넘좋아요 생선조릴때 넣으니 잡내도 안나고 맛있어요
선생님...다지기가 없어서 얋게 편으로 담갔어요 김장할때 편썬 생강청을 믹서기에 갈아서 넣어도 될까요..??
작년에 따라 담아서 지인들과 나눠먹고
이제 조금 남아서 올해도 담아야해요
고맙습니다^^
해봐야지 감사합니다쌤
선생님~~생강잘씻어서 물기제거중이에용 너무 유익한 영상 감사해요 맛있게완성하고싶어용!!♡
분명 맛있게 성공하실거예요😁❤️❤️ 아 기쁩니다 이런 댓글~^^
냉동생강으로 해도되나요?
사장님 잘 듣고 갑니다.
건강 하세요.
선생님. '~청' 자만 들어가면 깨갱~하는 기분이었는데 한번 해볼 용기가 생겼습니다. 감사합니다.
김장할때 많이 갈아서 김장에 넣고 나머지 무게 재서 설탕에 재어두고 국만 빼고 나머지 요리에 넣으면 좋습니다
생강은 참 정성을 요하는 식재료인듯합니다.
생강청 담궈봐야겠어요
한번담가 1년내내 요리시 사용하니 편하네요.
1:1 .비율로 믹서기에 설탕도 함께 갈아
냉장고에 넣어 놓고 쓰세요.
어느유투버님 께서는
생강청 꿀로 담그던데!
설탕보다 꿀이좋지 않을까요?
작년에 배 넣고 갈아서 했는데 몇달 지나니까 세콤해졌어요
올해는 생강만 해야 겠어요
감사합니다
영자님의 책. 1시간에 만드는 일주일반찬. 너무 알차고 좋습니다
저는채썰어서 생각친 담구는데 저도 갈아서 만들어봐야겠어요
보고 올해는 꼭 해봐야겠어요 ᆢ감사합니당♡♡
쌤님말씀대로
매콤달콤조아요
차로마실경우 찻잔찌꺼기 어떡하나요
여르에는생강이비싸서
가을제철에사서담으면
생선조림김치차로
요긴하게씁니다
장기간보관좋아요
영자쌤 보고 생강청 첨 담아봤는데,
살때 시장에서 기계로 까주셔서 집에와서 간단히 손질만 해서 쉽게 했어요.
걱정되시는분들 함 알아보셔도 좋을듯^^
믹석기가 좋아 보여여
아주 사용하기가 편해 보여서
어디 브랜드
구입할 수 있나요?
집에 있는게 쓰기가 불편해서 바꾸고 싶네요
생강청 좋아 하는데
직접 담아야 겟네요
넘 잘 보았습니다
생강청잘 배웠어요~저도편으로썰어 보관했다먹엇거든요~감사해요~♡
생강청 담기 잘 배우고갑니다 건강하고 행복 하세요 ♥ 자주뵐게요
이제 청 담을 계절이네요 저도 배웠으니 담어야겠네요 정보감사합니다
선생님덕분에 생강청 잘담갔습니다! 고맙습니다
저도 해보니 몸에 좋다고 일부러 원당사서 즙내서 달여보고 갈아서 설탕버무리도 해봤는데 맛은 갈아서 만든게 더 낫더라구요 원당특유의 맛과 향이 별로였어요