Mi tia me enseñó la receta de gancia en damajuana es igual la proporción de azúcar, alcohol, romero, clavos y agua pero solo con cáscaras de naranja. Sale muy rico. Yo he probado con cáscaras de limón y naranja. No hallo mucha diferencia. Queda muy rico.
Hola! Que tal! Yo lo preparo de hace muchos años diferente..los preparo con las cascaras de6 naranja y2 de limon s/ lo blanco.7clavos de olor..alcohol etilico 1litro..azucar1kg y completar los 5 litros con agua..dejar x 30 dias en lugar fresco y oscuro..mover todos los dias..me sale muy rico xq me lo compran ahi no vas...saludos desde San Luis { Argentina}👋 voy con su receta.gracias..
es mas o menos igual. la cantidad de clavos, es a gusto. y el ollejo blanco aumenta o disminuye el toque amargo de un bitter. Sobre gustos no hay nada escrito
Hola Ernan salio perfecto el gancia solo era que tenia que dejarlo más tiempo de maceración el alcohol de argentina es más fuerte pero en el país donde estoy el alcohol es menos fuerte solo avía que dejarlo más tiempo pero salió un abrazo y gracias por tu consejo
Yo lo voy a hacer pero mediante infusión no maceración en frio, ademas voy a utilizar colorante caramelo, además del azucar y otras hierbas, además todos los cítricos la idea es hacer minimo 20 litros a 60 para empezar y usar vino blanco dulce ademas del alcohol y conservante natural. Abrazo genio!
Hernan perdon mi pregunta una vez hecho ya lo cole hoy fue el dia puedo sacar una botella y lo demás dejarlo en la damajuana no tengo heladera grande después ir sacando?
@@hernansiciliano1603 Maestro. Tenías razón. No quiero parecer agrandado ni nada pero salió perfecta. Hicimos un juego en mí casa y no podían adivinar cual era la comprada y cuál no. Posta salió genial. Podría subir la foto pero no se puede o no sé cómo se hace ja ja . Gracias totales....gracias x compartir receta
No te va a quedar ni parecido al original. La miel deja un sabor patricular, y el azucar mascabo lo dejará oscuro. Asi que las características organolepticas, serán distintas. Probá de hacerlo como dices y nos cuentas.
@@marcosjeremiasortizcontrer243 yo lo filtré con filtro de tela de café (nuevo) y queda algo turbio. palido. pero eso no interfiere en el sabor. El industrial seguramente usa algún aglutinante o decantador para que sea transparente. El artesanal queda turbio
Hola amigo. Ya hice varios varios litros. La verdad que salió verdaderamente riquísimo.!! Pero una pregunta.! Cuanto tiempo dura esto después de abrir la damajuana.?
si se fermentó, es porque estaba mal lavada la fruta y entraron levaduras que fermentaron con el azucar. puede haber quedado mas acido, o como el pronto shake.
En mi segunda vez que lo hago lo puse todo en un bidón para que sea mas fácil de sacudir.. Esta vez con un litro de alcohol y el agua suficiente como para disolver el azúcar nomas.. Con eso creo que debería estar en 15 días ya que con mayor porcentaje de alcohol debería extraer más rápido los sabores de la fruta .. Y luego le agrego lo que falta de agua a ver que pasa
@@hectormanolio4496 bien.. Hacelo y compará,.. Es más potente tiene más alcohol y menos dulce lo hice en lugar de 700 grms de azúcar le puse medio kilo.. Proba y si no concuerda con tus gustos lo modificas en la próxima de todos modos no tiene porqué ser exacto que el gancia.. Es un aperitivo de todas formas
Lo realicé el 24/8 y la bebida está en completa efervescencia todo el tiempo haciendo imposible que quede tapada la botella más de 15 minutos. Probé el sabor y es muy rico pero no se como hacer para dejarlo tapado por la efervescencia.
@@mercedesheili3565 la verdad, no deberia estar con efervecencia. aes una maceración, no una fermentación. Si fermenta y producecgas, NO ESTA BIEN. habría que descartarlo. En.mi caso nunca fermentó. ni tuvo produccion de gas. Fermentación, no es normal para este proceso.
Creo que es porque la puse en botellas de tomate con tapones de silicona y en botellones de cerveza de 3 litros con tapones similares con lo cual no es que el cierre sea hermético es la única diferencia que encontré. El sabor es como el pronto shake pero mas fuertecel sabor de pomelo. No tiene feo olor, al contrario riquísimo pero ne sorprende que a todos les sale y a mi me salió asi.
Exelente video. Lo voy a preparar. Una consulta. Si lo quisiera hacer más pegador le agrego el litro de alcohol y el kg de azúcar?? Estoy en lo correcto.? Un abrazo grande desde Neuquén capital
No me quedo claro el paso del alcohol etilico o petilico🍶 no tengo jamaduanas porque lo puedo reemplazar?🫙 saludos te manda Raúl de haiti🇭🇹 Toda mi familia adora tus recetas hernan❤😘🥰
perdón por la demora, La verdad que nunca me ocurrió. Siempra trato de usar la misma marca de alcohol y agua de osmosis inversa, o en su defecto agua mineral.
Hola, hice varias veces banco a casero con esta receta y siempre quedaron muy ricos. Esta última vez hice unos 8 litros y los dejo en una heladera que ya no funciona y están en la oscuridad. Lo raro de esto es que las dos últimas botellas se han oscurecido y tienen gas, un sabor algo más amargo y se siente mucho el pomelo. Es normal? O hice algo mal. Sigue siendo apto para el consumo?
Si hicieron gas, es que fermentaron. Si fermentaron es que quedaron levaduras (homgos) en la piel de la fruta. Entonces tenes un pronto Shake!!! la versión del gancia con gas. Si tiene hongos! no te puedo asegurar que fuese que sea comestible🤷🏻♂️
Te hago una consulta, hice muchas veces de varias recetas más o menos frutas menos azúcar y cosas así, ah algo importante para los que leen este comentario el alcohol debe ser de grado alimenticio leer letra chica o rótulo, nose porque en algunas veces el corcho sale volando y lo que me sucedió hace poco es que una damajuana explotó, por suerte nadie salió lastimado, de alcohol uso 500cc y entre 300 o 400 gramos de azúcar. Porque sucede esto,? Lo que resolví es cada día dejar escapar los vapores.
A mi nunca me pasó qur saltara el coecho. Ojo. siempre lo he preparado en otoño hasta primavera. Con los calores de este verano puede haber evsporado de mas
en farmacias, almacenes hasta en supermercados. Por lo menos aquí en Argentina en la prov de Bs As. Dice alcohol apto uso alimenticio / culinario. Sirve para hacer licores caseros
hola amigo que fallo pudo ser prepare el gancia y no salio 4litros y medio de agua medio litro de alcohol etilico y todo lo demas y no se macero puede ser por poco alcohol ahora voy a preparar tu reseta un saludo
quizas fué mucha agua. no te olvides del volumen que ocupa la pulpa y cascara de la fruta y el azucar. es casi 4l. trata de usar una damajuana de 5lts y tiene que salir!! suerte
@@hernansiciliano1603 una pregunta, se pone cáscara y pulpa todo junto? Porque dicen que lo blanco de la cáscara causa mucho amargo . Estoy ansiosa por preparar pero tengo miedo que salga muy amargado.
Si se fermentó, puede haber sido x las frutas mal lavadas. tienen levadiras naturales en la cascara y eso hace fermentar como el vino. te habra quedado como pronto Shake
podes hacerlo pero ls graduación alcoholica queda menor, ya que todos los licores comerciales tienen menos de 40% de alcohol. Excepto que doño uses vodka y no agreges agua.
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
Siga con videos de licores...muy bueno.gracias.!!! Saludos.!!!!
Mi tia me enseñó la receta de gancia en damajuana es igual la proporción de azúcar, alcohol, romero, clavos y agua pero solo con cáscaras de naranja. Sale muy rico. Yo he probado con cáscaras de limón y naranja. No hallo mucha diferencia. Queda muy rico.
Super claro y sencillo!! Gracias Doc!👏👏
Boludoooo hoy lo probé quedó sarpado, con soda parece prontoshake
Hola! Que tal! Yo lo preparo de hace muchos años diferente..los preparo con las cascaras de6 naranja y2 de limon s/ lo blanco.7clavos de olor..alcohol etilico 1litro..azucar1kg y completar los 5 litros con agua..dejar x 30 dias en lugar fresco y oscuro..mover todos los dias..me sale muy rico xq me lo compran ahi no vas...saludos desde San Luis { Argentina}👋 voy con su receta.gracias..
es mas o menos igual. la cantidad de clavos, es a gusto. y el ollejo blanco aumenta o disminuye el toque amargo de un bitter. Sobre gustos no hay nada escrito
Gracias x compartir tu receta, de todo se aprende
Le pones romero?
@FacundoMansilla-yn4dk !!! No le pongo romero..
Es excelente, muy agradecido yo que soy celiaco y mi familia
Ya empiezo a hacer para fin de año 😸
Muy bueno felicitaciones hoy lo voy hacer gracias
Hola quiero decirle, que me salió riquísimo la preparación del gancia.
Muchas gracias 👍🏻😋🥂
me alegro mucho!!!
@@hernansiciliano1603 yo tenía miedo que saliera amargado...jaja
Riquísimo, ayer al lado de la pileta me Lucía con mi famia
La voy a hacer! Estoy en Moscú ya te cuento cómo me queda! Mil gracias
Prosit Tavadish!
Muy buena la receta , seguí los pasos pero en menor cantidad ya q era para probar, salió genial, muchas gracias
Perfecto Gracias, Vamos hacer uso de la luna por la medida de un mes .
Alem de um otimo drink, entende muito de futebol. Obrigado Jorge Sampaoli!!!!
Muy muy muy ricoooo
Avalado certificado y comprobado muy bueno el gancia.... Muy rico olor es igual gusto casi pero muy bueno
Muchas gracias por su crítica!!
Muchas gracias Hernan!!
Lo hice muy bueno gracias genial
Muy buenoMuchas graciad
Hola Ernan salio perfecto el gancia solo era que tenia que dejarlo más tiempo de maceración el alcohol de argentina es más fuerte pero en el país donde estoy el alcohol es menos fuerte solo avía que dejarlo más tiempo pero salió un abrazo y gracias por tu consejo
Genial, me alegro que haya salido bien!!
Abrazo de Gol!!
Se debe sacar el ollejo y lo blanco de las cascaras?
Gracias.
Una consulta
Una vez pasado los 40 dias cuando ya esta listo para colar es necesario apretar las frutas para que large los jugos o no es necesario ???
Yo lo voy a hacer pero mediante infusión no maceración en frio, ademas voy a utilizar colorante caramelo, además del azucar y otras hierbas, además todos los cítricos la idea es hacer minimo 20 litros a 60 para empezar y usar vino blanco dulce ademas del alcohol y conservante natural. Abrazo genio!
Buenisimo filmá el proceso y subila!!
Y q paso? Como salio?
Pregunta me está fermentado mucho 😵💫 lo dejo que siga su transcurso??? Abro el bidón????ayuda !
Segui tu receta y salio genial, te quería preguntar si tenes algun consejo para sacar la fruta de adentro de la botella para hacer mas
un alambre en forma de gancho.
Los citricos van pelados?
Cuanto dura luego del mes?
Hernan perdon mi pregunta una vez hecho ya lo cole hoy fue el dia puedo sacar una botella y lo demás dejarlo en la damajuana no tengo heladera grande después ir sacando?
no lo se. Calculo que ganará intensidad si lo dejas macerar masctiempo.
Yo siempre lo embotellé y lo mandé a heladera
Se puede hacer en bidom de plastico?
nunca lo hice, pero en uno bien limpio y desinfectado no ceo porqué no
Excelente receta! Muchas gracias...!Consulta, pelaste las frutas o van con cáscara?
lavá bien las frutas, con agua con gotas de cloro y cepillo. y dejale la cascara x los aceites esenciales
Muchas gracias por responder! me re entusiasmaste con tu tutoríal. Esta semana lo prepar0
@@hernansiciliano1603
En este instante termine de llenar todo. Esperemos en un mes a ver cómo sale . Gracias
te va a salir genial!!!
@@hernansiciliano1603 Maestro. Tenías razón. No quiero parecer agrandado ni nada pero salió perfecta. Hicimos un juego en mí casa y no podían adivinar cual era la comprada y cuál no. Posta salió genial. Podría subir la foto pero no se puede o no sé cómo se hace ja ja . Gracias totales....gracias x compartir receta
@@albertoestebanrodriguez Gravia!!! Me alegro!!! la idea, es compartir y que todos intenten hacer algo. Sale mas rico cuando lo hace uno mismo
@@hernansiciliano1603 exacto así fue. Tanto q dos familiares me encargaron q les haga. Me van a traer las cosas. Abrazo y muchas gracias
Hola Hernan me podrias pasar la receta para 10 litros..desde ya muchas gracias
Multiplicá todo x 2
Se puede hacer con azucar mascabo o miel, en lugar de azucar blanco? Gracias
No te va a quedar ni parecido al original.
La miel deja un sabor patricular, y el azucar mascabo lo dejará oscuro. Asi que las características organolepticas, serán distintas. Probá de hacerlo como dices y nos cuentas.
Cuanto tiempo se lo puede dejar una vez colado y filtrado?
yo lo tuve casi 3cmesescen la heladera, sin problemas
@@hernansiciliano1603 muchas gracias!!!
Y para Aser tres litros cuánto de alcohol ya que tengo una damajuana de tres litros
@@silvanofernandez539 hace regla de 3 y sacas las cantidades
Una pregunta.
A la fruta se le saca la cáscara ?
No alcanzo a distinguir si esta sin o con cáscara.
Muchas gracias por el video!!
no se le saca. va entera. allí están los aceites asenciales
Yo tengo más de 18 años .. q lastima q no lo pueda hacer xq me falta la moderación 😂😂
😂😂😂
😂😂😂
Hola!! Como lo filtras? Queda muy turbio, le he hecho 3 filtrados distintos ya, hasta con filtro de papel de cafe, no ae ai habra otro metodo...
@@marcosjeremiasortizcontrer243 yo lo filtré con filtro de tela de café (nuevo) y queda algo turbio. palido. pero eso no interfiere en el sabor.
El industrial seguramente usa algún aglutinante o decantador para que sea transparente. El artesanal queda turbio
el pomelp naranja y limon se cortan con cascaras
si con cascara. si lo queres menos amargo, sacas lo blanco. y dejas pulpa y la cascara de color
Hola amigo.
Ya hice varios varios litros. La verdad que salió verdaderamente riquísimo.!!
Pero una pregunta.!
Cuanto tiempo dura esto después de abrir la damajuana.?
en la heladera embotellado me duró 4 meses
hasta que lo terminamos
OK amigo.
Gracias por la información. !
Amigo la fruta va con cáscara o pelada?? Gracias
conncascara por los aceites escenciales
El alcohol de cereal es lo mismo se puede o no ?
@@paolabamba8519 puede ser siempre que diga en el frasco apto para uso alimenticio. esonimplica que no tenga rastros de alcohol metilico que es toxico
Hola, una consulta, si se me fermenta el gancia lo puedo consumir igual?
si se fermentó, es porque estaba mal lavada la fruta y entraron levaduras que fermentaron con el azucar.
puede haber quedado mas acido, o como el pronto shake.
@@hernansiciliano1603 A okey gracias, entonces no hay problema en consumirlo si queda como el pronto shake?
Con cascara van los citricos???
Si, como los ves en el video. van con cascara x que allí estan los aceites esenciales
Alguien sabe donde lo conservo una ves filtrado en alacena o heladera??
En la barriga 😊
@@lidiaesteraguirre1228 heladera
En donde se consigue el alcohol uso alimenticio
En muchos almacenes o donde vendan insumos para hacer licores caseros.
Muy buena receta, tengo clavo de olor y romero molido, tendrías idea de cuántos gramos serían de cada uno? Gracias!!
ni idea en gramos, ojo!! molido es muchisimo mas intenso el resultado. no lo recomiendo
se infusionan mucho mas facilmente
Tengo alcohol potable de origen agricola. Sirve ?
Si dice apto para uso alimentario, si.
Che!!! cuanto tiempo dura la preparacion??
@@josefamariaroldan2590 yo la tuve fitrada 2 meses en la heladera
Se puede macerar en plástico o solo vidrio?
lo ideal es en vidrio, pero si es un plastico de uso alimentario podria usarse.
Hola, genial la receta.
Que tiempo de vida tiene. refrigerado ??? Gracias
mira yo lo tuve varios meses, en mi heladera, y no cambio para nada el sabor. y no se pudre x el niver de alcohol que tiene.
Hola es normal q una ves q se halla cumplido el tiempo de maceración tenga en unas burbujas? O hice mal algo?
si tiene burbujas hubo fermentación x levaduras. Te quedó un pronto shake
Consulta no se alcanza a ver si es con las cáscaras o peladas???? Por fiii
es con cascara
Hola yo estoy armando mis etiquetas pero nose como sacar el calculo de cuanto porcentaje de alcohol tiene la bebida?
por los volumenes usados menos del 20%
Hola! Sabes que graduacion alcoholica tiene? O con que lo calculas?
menos del 20%. y lo sacas x simple regra de 3
@@hernansiciliano1603 claro claro, pero veia que la graduacion tambien dependía del azucar en esto no afecta?
el azucar no afecta, mienteas no sea una fermentación. Y este es un proceso de maceración
No fermenta en la damajuana? Yo estoy por hacer y me da miedo el tema de taparlo con el corcho.
no. Para nada.. si lavaste bien todi, no fermenta.
Lo puedo hacer en un bidon de plastico y taparlo por fuera?
si, pero ojo que sea nuevo o no tenga olores residuales de otros alimentos
Hola Hernan! Buenas noches, con esa proporción, que grado de alcohol le queda?
Tendria que hacer la cuenta para ser exactos. pero 750ml en 5 litros algo asi como un 15%. y no lo tomas puro!!! lo diluis como el gancia
Buenas lo acabo de hacer y por las dudas hice 2 damajuanas. En un mes te digo. Pero lo tomo puro con hielo y limón así está o hay que diluirlo más?
@@diegocabrera9532 Yo lo tomo 50% y 50% con soda o con lima limon. Pero sobre gustos???? 🤷🏻♂️👍
En mi segunda vez que lo hago lo puse todo en un bidón para que sea mas fácil de sacudir.. Esta vez con un litro de alcohol y el agua suficiente como para disolver el azúcar nomas..
Con eso creo que debería estar en 15 días ya que con mayor porcentaje de alcohol debería extraer más rápido los sabores de la fruta .. Y luego le agrego lo que falta de agua a ver que pasa
cómo te fue con tu prueba bro?
@@hectormanolio4496 bien.. Hacelo y compará,.. Es más potente tiene más alcohol y menos dulce lo hice en lugar de 700 grms de azúcar le puse medio kilo..
Proba y si no concuerda con tus gustos lo modificas en la próxima de todos modos no tiene porqué ser exacto que el gancia.. Es un aperitivo de todas formas
Muy buen video...pregunto,tiene que estar tapada la dama Juana todo el mes o destapó cada vez que la agito???
si. sinó se evapora el alcohol
@@hernansiciliano1603 muchas gracias por la información...slds!!!
Lo realicé el 24/8 y la bebida está en completa efervescencia todo el tiempo haciendo imposible que quede tapada la botella más de 15 minutos. Probé el sabor y es muy rico pero no se como hacer para dejarlo tapado por la efervescencia.
@@mercedesheili3565 la verdad, no deberia estar con efervecencia. aes una maceración, no una fermentación.
Si fermenta y producecgas, NO ESTA BIEN. habría que descartarlo.
En.mi caso nunca fermentó. ni tuvo produccion de gas. Fermentación, no es normal para este proceso.
Creo que es porque la puse en botellas de tomate con tapones de silicona y en botellones de cerveza de 3 litros con tapones similares con lo cual no es que el cierre sea hermético es la única diferencia que encontré. El sabor es como el pronto shake pero mas fuertecel sabor de pomelo. No tiene feo olor, al contrario riquísimo pero ne sorprende que a todos les sale y a mi me salió asi.
Exelente video. Lo voy a preparar.
Una consulta. Si lo quisiera hacer más pegador le agrego el litro de alcohol y el kg de azúcar?? Estoy en lo correcto.?
Un abrazo grande desde Neuquén capital
solo el alcohol
No me quedo claro el paso del alcohol etilico o petilico🍶
no tengo jamaduanas porque lo puedo reemplazar?🫙
saludos te manda Raúl de haiti🇭🇹
Toda mi familia adora tus recetas hernan❤😘🥰
Etilico. Alcohol 96% para uso gastronomico
puede ser un frasco de vidriocon tapa. u otro recipiente que no aporte sabor a la preparación
Hola! Al.agregar el.agua se puso color blanco el.alcohol. porque sucede eso... Es la primera vez qie me pasa
perdón por la demora, La verdad que nunca me ocurrió. Siempra trato de usar la misma marca de alcohol y agua de osmosis inversa, o en su defecto agua mineral.
Una vez terminado cuando dura en la heladera?
lo que tardes en tomarlo....
como es bebida alcoholica dura hasta 3 meses refrigerado
Por favor escribir lo q se necesita
Mi papa siempre hacia, pero creo que no le agregaba ni clavos de olor ni romero y salia espectacular
esa era su receta, y está miy bien. Cada uno con la suya. Esta es la mia....
Hola, hice varias veces banco a casero con esta receta y siempre quedaron muy ricos. Esta última vez hice unos 8 litros y los dejo en una heladera que ya no funciona y están en la oscuridad. Lo raro de esto es que las dos últimas botellas se han oscurecido y tienen gas, un sabor algo más amargo y se siente mucho el pomelo. Es normal? O hice algo mal. Sigue siendo apto para el consumo?
Gancia casero*
Si hicieron gas, es que fermentaron.
Si fermentaron es que quedaron levaduras (homgos) en la piel de la fruta. Entonces tenes un pronto Shake!!!
la versión del gancia con gas.
Si tiene hongos! no te puedo asegurar que fuese que sea comestible🤷🏻♂️
Te hago una consulta, hice muchas veces de varias recetas más o menos frutas menos azúcar y cosas así, ah algo importante para los que leen este comentario el alcohol debe ser de grado alimenticio leer letra chica o rótulo, nose porque en algunas veces el corcho sale volando y lo que me sucedió hace poco es que una damajuana explotó, por suerte nadie salió lastimado, de alcohol uso 500cc y entre 300 o 400 gramos de azúcar. Porque sucede esto,? Lo que resolví es cada día dejar escapar los vapores.
A mi nunca me pasó qur saltara el coecho. Ojo. siempre lo he preparado en otoño hasta primavera. Con los calores de este verano puede haber evsporado de mas
Hola donde puedo conseguir ese alcohol
en farmacias, almacenes hasta en supermercados. Por lo menos aquí en Argentina en la prov de Bs As. Dice alcohol apto uso alimenticio / culinario.
Sirve para hacer licores caseros
@@hernansiciliano1603 a bueno muchísimas gracias lo voy a hacer y le estaré contando los resultados
Yo uso vodka nacional en vez de alcohol
@@fabianrisso9766 pero si se hace con vocka..no le cambiara el sabor???
hola amigo que fallo pudo ser prepare el gancia y no salio 4litros y medio de agua medio litro de alcohol etilico y todo lo demas y no se macero puede ser por poco alcohol ahora voy a preparar tu reseta un saludo
quizas fué mucha agua. no te olvides del volumen que ocupa la pulpa y cascara de la fruta y el azucar. es casi 4l. trata de usar una damajuana de 5lts y tiene que salir!! suerte
@@hernansiciliano1603 si seguro mucha agua supongo muchas gracias por la contestacion amigo
Hola, ya pasaron los 30 días, como quedó ese gancia? Saludos
lo estamos tomando, y seguimos vivos😜. Salió genial!!
Hola me encanto la receta la voy hacer preg si o si tiene q ser damajuana de vidrio?
@@marifranchi3647 Puede ser un frasco Grande de vidrio, o algun recipiente plastico que no teansmira olor y sabor,. Por ejemplo un 'tupper" grande
@@hernansiciliano1603 una pregunta, se pone cáscara y pulpa todo junto? Porque dicen que lo blanco de la cáscara causa mucho amargo . Estoy ansiosa por preparar pero tengo miedo que salga muy amargado.
@@carmendoallo9235 yo lo hago con todo. y no sale amargo.
probá sacando lo blanco. es mas trabajo pero seguro sale mas suave
Hola muy buena la receta del gancia casero! ! Una pregunta una vez abierto el gancia casero cuanto tiempo dura?? Gracias!!👏👏👏
el la heladera hasta quevlo termines de tomar!!!
Hola lo hice y se fermentó! Que puede ser? Sirve igual?
Si se fermentó, puede haber sido x las frutas mal lavadas. tienen levadiras naturales en la cascara y eso hace fermentar como el vino.
te habra quedado como pronto Shake
La fruta no va .con cascara????? Raro.algunos las hacen con las cascaras solamente
la fruta va entera
con cascara y pulpa
Por qué lo pesas en un vaso que tiene las medidas ?
podes usar el medidor, o la balanza. como tengo balanza, la uso, x que es mas exacto. Pero podes urar el vaso medidor, que es aproximado
Mi hna la hacía y no agregaba ni romero ni clavo de olor y qdaba riquísima
habrá que probar....
Hola yo la hice y me queso algo amarga ,que pudo haber sido ??
o le pusiste pica azucar o citricos poco maduros
Le puse la cantidad que dice en él vídeo , puede ser lo de los cítricos .. Mil gracias !!!...
Te olvidaste de decir que los cítricos van con cascara
Hola!!!! Si o si hay que esperar un mes? Lleva 22 días y me mata la ansiedad de saber si quedó bien
yo siempre esperé 1 mes.. 🤷🏻♂️
Y los clavos de olor
no entiendo tu pregunta.
Hola xq del Kg no sacas 250 g y pones el resto
Cada uno lo hace como gusta... Buen finde.
Yo uso vodka en vez de alcohol
podes hacerlo pero ls graduación alcoholica queda menor, ya que todos los licores comerciales tienen menos de 40% de alcohol. Excepto que doño uses vodka y no agreges agua.
Pero el Gancia no es una bebida a base de vino blanco ?
no. Es una maceración de citricos y especias con alcohol, para extraer sus aceites escenciales.
Pero esto le falta la manzana y es pajarito. Falta que la receta se la dio alguien que estuvo en cana. 😂😂😂
La verdad, no entiendo su pregunta, Y no , no estuvo preso. Dificil conseguir alcohol alli🤷🏻♂️