人気うどん屋さんから教わった【手打ちうどん】の作り方を公開します

[@ないきゆき]

透明感のある麺🎉
美味しそう❤

[@youtube.wasyoku.recipe]

ありがとうございます！

[@Benrar1]

全体を均一な厚さに延ばすのが難しいですね

[@youtube.wasyoku.recipe]

そうなんです、均一に延ばすのは難しいですね〜
私もまだまだですが、切り幅が揃っていないかったり、太さの異なる麺の方が手作りっぽいので
私は好きです！

[@noriyukisogabe2688]

100mlのぬるま湯に10gの塩ですかね

[@youtube.wasyoku.recipe]

はい！

[@カズの子-q4d]

4人前なら全部を倍にすれば良いですか❓

[@youtube.wasyoku.recipe]

それで大丈夫です！

[@桜ん坊-f3k]

ぬるま湯の量は？？110くらいかな？

[@youtube.wasyoku.recipe]

１００㎖です！

[@HM-lh4qp]

一番大事だと思われる水分量をお知らせください。

[@youtube.wasyoku.recipe]

今回は１００㎖です

[@手ごねハンバーグ-z3p]

ついつい伸ばしすぎて薄くなってしまいます。自分で打ったうどんはなぜ美味しいのでしょうか。下手糞が安い粉で打っているのに。不思議。

[@youtube.wasyoku.recipe]

なぜでしょうか？（笑）

[@tkatu3436]

趣味でやってるので、自分で打ったウドン、蕎麦、ラーメンは
めっちゃ美味しですね。自己満足で良いと思います🙆😊

[@youtube.wasyoku.recipe]

@ さん
私も同感です！