g은 어떤 재료에 따라서 너무 차이가 심하게 납니다. 간장, 설탕, 파우더 같은 1숟가락이라도 차이가 심하게 납니다. 테이블 스푼, Ts, 숟가락은 일반적으로 식사하실떄 쓰시는 밥숟가락입니다. 좀더 쉽게 설명드리면 옛날에 부모님이 쓰시던 인삼그려진 숟가락이라고 보시면 될 것 같습니다. 보통 한숟가락을 개량하실떄 스푼에 딱 맞게 깍아서 사용하시면 됩니다. 고추장, 된장의 경우 한스푼을 넘치듯이 퍼시면 안됩니다. 설탕을 1숟가락 가득 개량하셔서 기준잡으시면 될 것 같네요.
ㅎㅎ 전 당근양 넘 많이 해서 양념들 양을 잘못 맞춰서... 계속 이거 넣고 저거 넣고 했는데 맛이 계속 안 맞춰져서 결국 미원 넣었더니 존존존맛탱 되었어요^^; 러시아에서도 미원?다시다?같은 조미료 넣는다고 풍문으로 들었네욤... 맛이 안 나시는 분은 미원 같은 거 좀 넣어보세여..ㅋㅋㅋ
당근은 색도이쁘고 모양도 이쁘지만 그다지 많이 먹어지진않았는데 이 레시피대로 따라해봤는데 그 맛이 놀랍습니다.
입맛당기는 마늘향에 끝맛은 고~~소해서 한식반찬으로도 손색잆어요.
꼬~~옥 만들어드시길 추천합니다
매력있는 당근요리 입니다.
저도 레시피 보고 한번 담아봤는데 생각보다 맛이 괜찮았어요. 달콤새콤한 맛이 담아서 하루이틀 정도 숙성시킨후 먹으니 더 좋더라구요.
감사합니다. 연말 잘 보내세요~
러시아에는 당근김치가 있나봐요 잘보고 좋아요 꾸욱 응원합니다
네~^^고려인들이 만들어 먹기 시작했다고 합니다. 샐러드로 먹어도 진짜 맛있어요~^^
Lk 21..
Nice sharing
Stay blessed n tuned..
Thank you. Have a happy day today.
이거 진짜 맛있음 ㅋㅋㅋ 건강에도 좋을거같고 자주 만들어 먹어야겠어요
감사합니다. 맛있게 드세요~
밥반찬으로 개꿀맛이에요
감사합니다. 좋은 하루 보내세요~~
I have never seen someone create such magnificent work. Very impressive, I can't wait to see more.
Thank you. Have a happy day today.
고려인 정보 찾다가
그들이 해먹었던 당근김치가있다길래
찾아보니 나오네요 .
당근많은데
해봐야겠네요
시청해 주셔서 감사합니다 😊
방금 만들었는데 ㅠㅠ 너무너무 맛있어요 !
당근라페랑 다른 차원의 매력 〰️ 맛있는 레시피 알려주셔서 고맙습니다 :)
감사합니다. 이거 진짜 별미입니다.~여기에 비트 넣어서 먹어도 맛있어요~^^
당근김치가 있군요..요렇게 만들어서 먹으면 달달하고 짭쪼름하니 좋겠어요..잘 배웠어요..
이거 진짜 별미입니다. 꼭 만들어 보세요.
당근을 이렇게도 해먹는군요 맛이깔끔하겠서요 몸에도좋은 당근 꼭해봐야겠네요 감사해용~^^
네~이렇게 먹어도 진짜 맛있어요~샐러드같은 느낌도 있고~진짜 맛있어요~^^
잘보고 갑니다💓💓
감기조심하시고 좋은하루되세요😚😚
감사합니다. 즐거운 주말 보내세요~
어머나, ,이렇게 담그는군요,
감사합니다, 👍👍💕
생각보다 쉽게 만들수 있습니다. 샐러드도 진짜 좋아요~만들어보세요~감사합니다.^^
밥반찬으로 간단하고 맛있어요!
좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다~!
감사합니다.~^^
러시아갔을때 러시아 친구가 고려인들이 알려줘서 러시아사람들이 즐겨먹는 당근김치 .아냐고 물어봤던 당근김치 마트에 늘 진열됐던 .. 정작 한국에는 없는 당근김치 ^^ 요고 은근히 땡기는맛 !!!
맞습니다. 한국에는 없죠~ 당근라페와 비슷하면서 다른 맛있는 김치입니다.~
오! 요거 달콤하고 맛있을것 같아요 프랑스 친구가 만들어 줬던거랑 비슷한거 같기도하고^^
이거 진짜 별미입니다. 프랑스 친구가 만들어준 것은 아마 당근라페가 아닐까요?^^
어떤 맛일까 궁금하다 당장 만들어먹어야겠어요
이거 진짜 맛있어요.
당근으로도 김치가 되다니 새롭네요
달큰하고 아삭하긴 하겠어요. 맛은 궁금해요 👍👍
바로 먹으면 샐러드같은 느낌이고~피클같은 느낌도 있어요~ 숙성시켜 먹으면 물러져서 또 다른 식감입니다. 한번 만들어 보세요~감사합니다.^^
당근 샐러드 느낌나네요 무슨음식에 곁드려 먹어도 좋겠어요 👍
당근라페 느낌도 살짝 납니다.빵에 올려먹어도 맛있어요~
이거 당근라페보다 훨씬 맛있네요❤ 세번째 만드는 중!
감사합니다. 즐거운 주말 보내세요~
우즈베키스탄 음식점에서 이런거 먹었는데 같은 거겠지요? 당근 특유향때문에 어른이되서도 당근은 안먹는데 이건 정말 맛있더라구요
제가 우즈베키스탄에서 비슷한 음식을 못 먹어봐서 뭐라고 말씀을 못 드리겠네요~^^;; 소량으로 한번 만들어 보세요~당근 싫어하는 지인들도 잘 먹었어요~~
네, 같은 거에요. 고려인들 덕분에 이 당근김치가 러시아뿐만 아니라 CIS국가에서 아주 인기 많습니다 😉
마르코프차 함바식당에 반찬으로 해줬으면 좋겠네 우즈벡식당가서 먹어봤는데 맛진짜좋음
마르코프차 맛있죠~ 함바식당에서 반찬으로해도 좋을 것 같네요.
@@mingstar1 네 진짜좋아요
당근김치 무슨 맛일지 엄청 궁금해요. 마침 재료들 다 있는데 당장 만들어 보겠습니다. 감사합니다.
이거 진짜 별미입니다.. 맛 표현을 맛있게 못해서 아쉽네요. 샐러드같기도 하고, 당근라페 같기도 합니다.^^;
동대문 광희동 우즈벡식당 가시면 3000원에 팔아요
В России все любят морковь по-корейски (고려인의 당근 김치). Или её называют "морковь-ча".
Но в Южной Корее она известна как "러시아의 당근 김치".
Спасибо.
테이블 스푼 사이즈와 소금 등을 풀 때의 양이 가늠이 안 가는데
대략적으로 알 수 있을까요?
g이면 좋을 것 같지만 상관은 없구요
그냥 대략적으로 만이라도 감사합니다
g은 어떤 재료에 따라서 너무 차이가 심하게 납니다. 간장, 설탕, 파우더 같은 1숟가락이라도 차이가 심하게 납니다.
테이블 스푼, Ts, 숟가락은 일반적으로 식사하실떄 쓰시는 밥숟가락입니다. 좀더 쉽게 설명드리면 옛날에 부모님이 쓰시던 인삼그려진 숟가락이라고 보시면 될 것 같습니다. 보통 한숟가락을 개량하실떄 스푼에 딱 맞게 깍아서 사용하시면 됩니다.
고추장, 된장의 경우 한스푼을 넘치듯이 퍼시면 안됩니다. 설탕을 1숟가락 가득 개량하셔서 기준잡으시면 될 것 같네요.
@@mingstar1 감사합니다 ^^
기호에 맞게 제 기준으론
설탕은 깎아서 고추가루는 깎지 않고의
식으로 하면 되겠다 생각드네요 ^^
오일에 마늘향 입힌후 뜨거울때 부어 버무리나요?
네 뜨거울때 부으시면 됩니다.~^^
혹시 고추가루 사용 안해도 될까요
신랑이 암환자인데 매운음식을못먹어서요
고춧가루 없이 만드셔도 됩니다. 하지만 맛은 달라지고, 김치보다는 라페같은 샐러드 느낌에 가깝게 변합니다.
저는 러시아에 살아요. 근데 우리가 보통 당근 김치 만들 때 고추장 잘 안 써요. 우리 할머니께서 그런 당근 김치를 만들어 줄때 별로 안 매웠지만 넘 맛있었어요
당근김치를 얼마만에 다 먹는게 좋을까요? 한달, 두달, 석달….. 어느정도 기간 안에 먹어야 되는지 알수 있나요?
만들어서 바로 먹는게 제일 좋습니다. 보름 정도는 두고 먹어도 될 것 같습니다.
간단하면서 무슨 맛일지 궁금합니다.
숙성시간에 따라 당근의 식감이 달라지는데, 바로 먹을 때는 아삭하면서 샐러드 같은 느낌과 피클 같은 느낌이 강합니다. 시간이 지날수록 물러지니 취향껏 선택해서 드시면 됩니다.맛있으니 한번 만들어 보세요~~
마늘맛나던데 안넣나요?
마늘 들어갑니다.~
ㅎㅎ 전 당근양 넘 많이 해서 양념들 양을 잘못 맞춰서... 계속 이거 넣고 저거 넣고 했는데 맛이 계속 안 맞춰져서 결국 미원 넣었더니 존존존맛탱 되었어요^^; 러시아에서도 미원?다시다?같은 조미료 넣는다고 풍문으로 들었네욤... 맛이 안 나시는 분은 미원 같은 거 좀 넣어보세여..ㅋㅋㅋ
레시피대로 그대로 만드시면 다른거 넣으실 필요없으신데요 ㅠ.ㅠ
밥도둑티비
감사합니다. 좋은하루 보내세요~~
당근이랑 비트 같이 사용할때 비트도 소금에 같이 절여야하나요?
저는 비트는 당근보다 조금 덜 절였어요~ 당근양의 1/2, 1/3 정도 비트 넣고, 소금은 똑같은양으로 나눠서 절였어요~ 비트는 조금 더 식감을 살리고 싶어서 따로 했습니다. 한꺼번에 같이해도 됩니다. ^^
@@mingstar1 감사합니다! 아삭하게 먹으면 맛있을 것 같아요^^ 새해 복 많이 받으세요~
아삭한게 맛있어요~^^ 새해 복 많이 받으세요~~
고수는 안들어가나요~~~~?
네~고수 넣으셔도 됩니다.~ 전 당근김치에는 고수가 없는게 더 맛있더라고요~
너무 짜서 한번 행궜는데 수용성 비타민 ㅃ2... ㅠ
짜다고 하신분 한분도 없으신데요.....
칼로 채썰려다가 빡돌아서 채칼 샀습니다...
이놈의 똥손....ㅠㅠ
채칼로 다양한 요리 하시면 되죠~^^
소리가 너무 작아..
앗~그런가요?