인생갈비가 많은 분들이 도매가로 드실수 있도록 스토어를 열었습니다. @_@! 스토어 바로가기 👉 smartstore.naver.com/kkury 직접 선별하고 작업한 한우 갈비살을 많이 팔면 도매라고 생각하고 판매 합니다. 무료배송에 무료컷팅,소소한 사은품까지.. 또! 한가지//저희 매장의 시그니처 메뉴인 수제돼지갈비도 온라인 판매를 시작 했습니다. 어려운 시기에 저렴히 구매 하셔서 맛있는 식사가 되셨으면 합니다. 항상 감사하고 감사합니다^^
전문가시니 실수는 안하셨겠지만 혹시나 해서.. 판매처에도 한번 물어보시는게 어떨까 하네요. 미국에서는 일반적으로 Inside Skirt stake 와 Outside Skirt stake 로 구분이 되는데 실제 안창살은 Outside Skirt stake를 말합니다. 외형상으로는 구분이 대단히 어렵지만 구워보면 Inside skirt는 더 질기고 육즙도 적습니다.
한우를 예를들면 1등급이나 1++이나 안창가격은 보통 차이를 두지 않습니다 이전에 육우안창을 접했을땐 일반한우랑 차이가 거의 없었구요, 물론 저의 경우는 유통경로가 무지 짧다는 이점이 있습니다 하지만 전제 조건은 도축한지 일주일 이내여야 한다는 것입니다. 특히나 안창살 같은 연한 부위는 도축일자로 부터 매시간 마다 식감과 맛이 다르다는걸 꼭 알고 계셔야 합니다. 혹 사드신다면 도축일 또는 가공일자를 꼭 알아보셔서 되도록 최근 것 으로 구입하시길 권장드립니다.^^
냉장육과 냉동육의 차이라고 생각합니다 생선도 마찬가지고 야채도 마찬가지 지만 현지에서 먹어보면 질이 나쁘다고 느낄수 없습니다 단 수입은 긴 유통과정상 냉동일수 밖에 없고 정말 철저하게 관리 되고 천천히 해동 됬다면 모를까.. 약간이라도 해동됬다가 다시 냉동됬다가 했다면.. 품질이 낮아 질수 밖에 없죠..
@@rib_life미국 시골 삽니다. 오래 된 영상이지만 이거 보고 동네 butcher한테 부탁해서 당일 잡은 소 안창살 부탁해서 구워 먹어 봤습니다. 솔직히 한국서 먹어본 적이 없어서 - 30년 전에 떠나서 - 맛 비교는 못하겠고, 저는 미국 안창살에 별 맛을 못 느꼈습니다. 부드러움도 그냥 ribeye랑 별 차이도 없는 것 같고... 얇아서 육즙이랄 것도 없고. 미국에는 잘 안 맞는 부위 같은데, 뭐 개인적 경험이니까 잘 모르겠는데, 혹 소가 먹는 게 다르다거나 키우는 방법이 다른 이유는 아닐까 상상해 봅니다.
인생갈비가 많은 분들이 도매가로 드실수 있도록 스토어를 열었습니다. @_@!
스토어 바로가기 👉 smartstore.naver.com/kkury
직접 선별하고 작업한 한우 갈비살을 많이 팔면 도매라고 생각하고 판매 합니다.
무료배송에 무료컷팅,소소한 사은품까지..
또! 한가지//저희 매장의 시그니처 메뉴인 수제돼지갈비도 온라인 판매를 시작 했습니다.
어려운 시기에 저렴히 구매 하셔서 맛있는 식사가 되셨으면 합니다.
항상 감사하고 감사합니다^^
한우는 서민은 평생 먹지마 가격인데 돈 없는 사람은 수입산이라도 먹어야지
가격이 세배 차이가 나는데 맛이 비슷하면 말이 되나?
수입도 가격차이가 천차만별이고.
배타고 들어오는데 한달 넘게 걸리는데
그깟 드립좀 생겼다고 혀를 차시네..
한우 안창도 한달동안 냉장고에두고 하루에 두번씩 흔들고 꺼내보세요^^ 어찌 되는지요
아는사람은 알지만 당연히 한우안창이긴한데 가성비 가심비까지 비교하는 컨텐츠가 마음에 듭니다 판단은 소비자의 몫이니까요
스티로폼 졸라날림 ㅠ 안그래서밖에서 스티로폼정리해야
전문가시니 실수는 안하셨겠지만 혹시나 해서.. 판매처에도 한번 물어보시는게 어떨까 하네요.
미국에서는 일반적으로 Inside Skirt stake 와 Outside Skirt stake 로 구분이 되는데 실제 안창살은 Outside Skirt stake를 말합니다. 외형상으로는 구분이 대단히 어렵지만 구워보면 Inside skirt는 더 질기고 육즙도 적습니다.
Inside는 업진안살 이네요 업진안살은 특징점이 막이 한쪽만 있구요 영상에 나온 부위는 양쪽으로 막이 있는 안창살이 맞았습니다 댓글주셔서 감사합니다^^
이분이 설마 그걸 구분못하겠습니까 전혀 다른부위인데
선생님 3등급 육우안창살도 사먹을만한가요? 아무래도 가격이있다보니 시험사마 사먹어보기가 무섭네요 ㅜ
한우를 예를들면 1등급이나 1++이나 안창가격은 보통 차이를 두지 않습니다
이전에 육우안창을 접했을땐 일반한우랑 차이가 거의 없었구요, 물론 저의 경우는 유통경로가 무지 짧다는 이점이 있습니다
하지만 전제 조건은 도축한지 일주일 이내여야 한다는 것입니다. 특히나 안창살 같은 연한 부위는 도축일자로 부터 매시간 마다 식감과 맛이 다르다는걸 꼭 알고 계셔야 합니다. 혹 사드신다면 도축일 또는 가공일자를 꼭 알아보셔서 되도록 최근 것
으로 구입하시길 권장드립니다.^^
안창은 육우3등급도맛있습니다
한우육우유통했었는데
육우안창가성비가좋습니다
색좋은놈2등급은 한우에뒤지지않을정도
육우3등급도 충분히 맛있어요
안창이라는부위자체가 워낙맛있고
수입같이유통과정이 길지않아
보관상태도좋고요
안창은 등급보다는 빵큰게 갑입니다
무조건 빵빵한걸로드세요
비교를 하신다고 하시면서, 미리 선입감을 가지시고 하시면 좀 공정하지 않은듯 합니다.
핏물이 많이 빠진 오래되어 보이는 수입산이 당연히 맛이 덜하겠죠.
가격대비 맛 비교를 중점으로 두고 촬영을 했었는데요 처음 박스 개봉때 부터 핏물을 보고는 맨탈이 흔들렸습니다. 다음에 이와같은 컨텐츠를 할때는 정말 공정하게 해보겠습니다😊
하 ㅋㅋㅋ 니가 유투버 해라 ㅋㅋㅋ 채널 개설해서 ㅋㅋㅋ
냉장육과 냉동육의 차이라고 생각합니다
생선도 마찬가지고 야채도 마찬가지 지만 현지에서 먹어보면 질이 나쁘다고 느낄수 없습니다
단 수입은 긴 유통과정상 냉동일수 밖에 없고 정말 철저하게 관리 되고 천천히 해동 됬다면 모를까..
약간이라도 해동됬다가 다시 냉동됬다가 했다면.. 품질이 낮아 질수 밖에 없죠..
맞아요 그냥 비교군이 적어서 있는 한우안창과 해봤습니다. 재미로 보셨음 합니다^^
@@rib_life미국 시골 삽니다. 오래 된 영상이지만 이거 보고 동네 butcher한테 부탁해서 당일 잡은 소 안창살 부탁해서 구워 먹어 봤습니다. 솔직히 한국서 먹어본 적이 없어서 - 30년 전에 떠나서 - 맛 비교는 못하겠고, 저는 미국 안창살에 별 맛을 못 느꼈습니다. 부드러움도 그냥 ribeye랑 별 차이도 없는 것 같고... 얇아서 육즙이랄 것도 없고. 미국에는 잘 안 맞는 부위 같은데, 뭐 개인적 경험이니까 잘 모르겠는데, 혹 소가 먹는 게 다르다거나 키우는 방법이 다른 이유는 아닐까 상상해 봅니다.
안창은 부드럽고 육향도좋고
고기밥좀 먹은사랑들이나
고기좋아하시는분들에있어
탑3안에 무조건들어가죠 굿
아주 유익한군요. 무인도에서 일주일간 바베큐 먹방해주세요 ㅎ
Staek
못믿겠다