스콘은 진짜... 푸프 무조건 있어야해요ㅠㅠ 삶의 질이 향상되어요.... 촬영만 아니었으면 훨씬 빨리 만들었을텐데 촬영만 하면 손이 왜이렇게 느려지는지ㅋㅋㅋㅋ 안그래도 느린데 더 느려져서... 배속없인 편집을 할 수가 없어요...😂 17년이나 다니셨어요?! 대단하십니다 정말ㅠㅠㅠㅠ 존경스럽네요🤗 얼른 정리하시고 하고싶으신거 마음껏 하세요!! 진짜 저도 나이가 들어가면서 하고싶은걸 나이먹고 하려니 체력도 안받쳐주고 예전엔 밤샘도 거뜬했는데 이젠 몸이 안따라줘서 힘들더라구요....ㅠㅠ 저랑 같이 유튜브 열심히 해서 대박납시다💕💕 응원합니다 숙키님!😊
안녕하세요~! 답변이 너무 늦어서 죄송해요ㅠㅠ😭 황치즈랑 옥수수의 궁합이 저는 좋았는데 옥수수콘만 넣었을 때는 옥수수맛이 잘 나지 않더라구요(황치즈 맛에 살짝 묻히는?) 그래서 다음에 만든다면 옥수수가루를 넣어야지 생각했었답니다😊 옥수수가루를 넣고 만들어보진 않아서 확실하게는 답 못드리지만 백치즈가루를 빼고 옥수수가루를 넣었을 것 같아요! 만약에 저 상태에서 추가로 옥수수가루를 넣는다면 밀가루 양을 옥수수가루만큼 빼고 넣어주시면 됩니다😊
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💗타임라인
00:00 인트로
00:53 브라운치즈 스콘
02:09 레몬스콘
02:53 얼그레이 무화과 스콘
04:13 초코스콘
05:12 황치즈스콘
05:49 말차스콘
06:29 성형 후 굽기
07:38 글레이즈 만들기&토핑하기
10:56 떼샷&단면&포장하기
[사용한 제품]
"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."
푸드프로세서: 켄우드 FDP65.400WH
스콘 포장상자: link.coupang.com/a/DaISa
라벨 프린터: link.coupang.com/a/DaIUx
믹싱볼(6개세트): link.coupang.com/a/DaIcV
실리콘매트: link.coupang.com/a/DaIjJ
얼그레이 티백: link.coupang.com/a/DaInb
레몬칩: link.coupang.com/a/DaIsx
저울: link.coupang.com/a/DaIxG
타공 실리콘매트: link.coupang.com/a/DaIyX
안녕하세요 슬기입니다😊
날씨가 많이 선선해지고 일교차가 심해졌어요! 이제 가을이 오나봐요....🤎
이날만을 기다렸어요........ 날씨가 추워지기만을.....왜냐?
바로바로 스콘을 만들기 위해서죠!🤣
이전 스콘영상에서는 수동 다지기로 엄청 힘들게 만들었던 기억이 있어요.....
용량도 작고 매번 손으로 눌러야하고 잘 다져지지도 않았어서.... 촬영날 또 엄청 더웠었죠....하ㅠㅠ
그래서 큰맘먹고 푸드프로세서를 구매했답니다!(완전 내돈내산.....)
여기저기 많이 발품팔아보고 구매했는데 정말 마음에들어요ㅠㅠㅠ
이제 스콘만들기 마들렌만큼 쉬워짐....😂
결과물도 진짜..... 카페에서 파는 스콘 부럽지않게 너무 잘나와서 넘나 만족.....
역시 베이킹은 장비빨이 1000% 맞습니다.....😥
정말 맛있는 스콘들로만 6종류 만들었으니 여러분도 한번 도전해보세요! 겉바속촉 그자체입니다....😍
글레이즈도 전부다 너무너무 맛있어요....💕
재료(단위:g)
👉브라운치즈 스콘(70g 분할)
박력분200, 설탕40, 소금2, 베이킹파우더6, 버터90, 달걀50, 생크림60
(카라멜소스: 설탕100, 물30, 생크림80, 버터15)
👉레몬스콘(70g분할, 참고레시피:ruclips.net/video/mJkDMBxV7g4/видео.html)
박력분200, 설탕60, 소금2, 베이킹파우더4, 베이킹소다2, 버터90, 레몬즙25, 생크림50, 레몬오일3, 레몬제스트3
(레몬아이싱: 슈가파우더110, 레몬즙20~30, 레몬제스트3)
👉얼그레이 무화과스콘(90g분할, 참고레시피:ruclips.net/video/QZyMw-IV414/видео.html)
박력분220, 설탕35, 소금1, 베이킹파우더6, 얼그레이2, 버터70, 달걀55, 생크림130, 얼그레이6
(글레이즈: 슈가파우더100, 얼그레이생크림26, 물)
👉초코스콘(80g분할, 참고레시피:ruclips.net/video/DP2sMTWx8UI/видео.html)
박력분200, 황설탕25, 소금1, 베이킹파우더6, 버터70, 달걀50, 생크림55, 다크커버춰50, 초코칩50
(글레이즈: 다크커버춰20, 다크코팅초콜릿40, 오일10)
👉황치즈스콘(82g분할)
박력분200, 황치즈가루30, 백치즈가루10, 베이킹파우더6, 버터80, 설탕40, 소금2, 달걀50, 생크림55, 옥수수콘60
(글레이즈: 슈가파우더100, 황치즈가루35, 우유30, 파슬리가루)
👉말차스콘(85g분할)
박력분200, 말차가루14, 설탕50, 소금1, 베이킹파우더6, 버터85, 달걀50, 생크림75, 마카다미아50
(글레이즈: 슈가파우더100, 말차가루7, 우유25~30)
#스콘 #스콘만들기 #홈베이킹 #브이로그
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🎵Music : 'Rain Drop' by 달콤사운즈
🎵Link : ruclips.net/video/TP2cZuQnrsk/видео.html
🎵Music : 'Happy Camping' by 달콤사운즈
🎵Link : ruclips.net/video/32lwIobLXf0/видео.html
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These scones look great.
말차스콘 색깔부터 심쿵🥰😍💜
말차는 진짜 사랑이에요.... 색감도 다른거랑 달라서 같이 놔두면 더 튀면서 또 잘 어울리더라구요 맛도 너무 좋고..... 초코에 이어서 말차도 완전 사랑하게 될듯....하핫 감사합니다💗
بتوفيق يأرب 👌🌹🌹🌹👍👍
Thank you🧡
슬기님 이새벽에 알수없는 알고리즘으로 영상보게 됬는데
워낙 베이커리에 관심많음 ㅎ
영상 보자마자 구독누름
빨리 구독자가 늘었음 좋겠어요
지루하지 않고 스피디한 영상 너무 이뻐요^^d
어머...... 너무 감사드려요ㅠㅠㅠㅠ 아직 초보 홈베이킹러라 부족한게 많아요...😅 종류가 많다보니 편집할 때 빠르게 넘기려고 노력하는 편이에요! 알아주셔서 너무 감사하네요..😍 너무나 힘이 되는 댓글이에요 감동🙏 더 열심히 하겠습니다 감사해요💗
우와~~너무 이쁘고 맛있어보여용👍
이렇게 다 만들어서 보관은 어떻게 할까요?
감사합니다🥰 요즘 날씨가 선선해서 실온 3~4일 보관가능해요! 비닐에 밀폐보관하면 바삭함은 떨어질 수 있어요ㅠㅠ 제일 좋은건 당장 먹을거 제외하고 냉동보관 하시면 한달은 맛있게 드실 수 있어요!💗
이 비디오가 추천으로 나에게 와서 매우 기쁩니다.😍😍😍😍
New sub 😍🤗
Thank you🧡
얼그레이 생크림은 어떻게 만드는걸까요~? 지인짜 맛있어보여요☺️☺️
감사합니다😊 얼그레이 생크림은 스콘반죽 만들 때 글레이즈에 넣을만큼 덜어서 냉장보관 해둔거에요~ 데운 생크림에 얼그레이 찻잎을 넣고 우려주시면 됩니다ㅎㅎ 냉장고에 숙성하시면 더 진한 맛이 나요!💕
슬기니이이이임!!!스콘....정말 질리지않는다는 그스코오오온!!!!🤩🤩푸드프로세서...타...탐난다...정말 신세계예용??저는 항상 손모가지를 걸고 스콘을 만들죠ㅋㅋㅋㅋ예전부터 추천들해주셔서 고민은 하는데...살게 너무너무 많아서 항상 밀리는 푸드프로세서...크흡..ㅜㅜ 저는 내년부터 배우고싶은것들도 배우고 유튜브에 좀더 올인해보려고 본업을 마무리중입니다~크크크~본업도 볼써 17년차..ㅋㅋㅋ진작 은퇴했어야했는데 오래 있었네요~이제 제2의 관심사에 올인!!!히히히~내년부터 슬기님영상엔 제가 항상 죽순이...키키키키~슬기님~~맛난스콘으로 주위분들과 슬기님의 티타임이 햅삐햅삐했겠어용!!!저는 플레인파긴한데 담번엔 저도 다른맛으로 스콘한번 꾸버야겠네용!!!슬기니이이임~~주말내 억수로 춥고 비오더니 오늘은 날씨가 빵긋하네용!!!슬기님!!오늘하루 햅삐하고 빵긋한 하루 보내세용!!!😍😍😍
스콘은 진짜... 푸프 무조건 있어야해요ㅠㅠ 삶의 질이 향상되어요.... 촬영만 아니었으면 훨씬 빨리 만들었을텐데 촬영만 하면 손이 왜이렇게 느려지는지ㅋㅋㅋㅋ 안그래도 느린데 더 느려져서... 배속없인 편집을 할 수가 없어요...😂 17년이나 다니셨어요?! 대단하십니다 정말ㅠㅠㅠㅠ 존경스럽네요🤗 얼른 정리하시고 하고싶으신거 마음껏 하세요!! 진짜 저도 나이가 들어가면서 하고싶은걸 나이먹고 하려니 체력도 안받쳐주고 예전엔 밤샘도 거뜬했는데 이젠 몸이 안따라줘서 힘들더라구요....ㅠㅠ 저랑 같이 유튜브 열심히 해서 대박납시다💕💕 응원합니다 숙키님!😊
영상 잘봣습니다~^^ 혹시 생크림 대신 우유 넣어도 될까요??
시청해주셔서 감사합니다~😊 우유를 넣으셔도 되지만 완성된 식감이나 풍미차이는 날거에요!
안녕하세요 슬기님 영상잘보고있어요 ㅎㅎ 혹시 레몬오일 어떤거 상요하셧을까요?? 감사합니다!
안녕하세요~! 감사합니당 😊 레몬오일은 제가 샀던곳이 기억이 안나요ㅠㅠ 베이킹재료는 사이트마다 거의 같아서 검색해보고 첨부해드립니다!! m.smartstore.naver.com/homebakery/products/365111832?NaPm=ct%3Dlhyjbey0%7Cci%3D27ae0cd6418190d115e955809cb908edd1799bc8%7Ctr%3Dsls%7Csn%3D329983%7Chk%3Df1da88d79669ed1ae0f615028873726cd71a481f#REVIEW
금손이세요.. ㅠㅁㅠ 너무 예쁘고 맛있어보여요! 포장하실 때 스콘 밑에 까신 유산지 사이즈 알 수 있을까요?😮
예쁘게 봐주셔서 감사합니다....💗 저건 머핀컵인데 55mm 머핀컵 유산지 사용했어요!😊
너무 맛나보여서 반죽은 만들어 넣어놨는데 글레이즈 올리고나서 자연적으로 굳도록 두는걸까요?ㅎ 황치즈 스콘 해보려합니당🙊
넵ㅎㅎ 자연건조 하시면 됩니다😊 요즘 날씨가 많이 쌀쌀해져서 금방 굳을거에요😍 맛있게 드세요! 감사합니다💕
황치즈스콘에 옥수수가루를 넣었으면 더 좋았을거라고 하셨는데 옥수수가루는 얼마나넣어야할까요?
옥수수가루를 넣으면 밀가루량이 줄어드는걸까요?
안녕하세요~! 답변이 너무 늦어서 죄송해요ㅠㅠ😭 황치즈랑 옥수수의 궁합이 저는 좋았는데 옥수수콘만 넣었을 때는 옥수수맛이 잘 나지 않더라구요(황치즈 맛에 살짝 묻히는?) 그래서 다음에 만든다면 옥수수가루를 넣어야지 생각했었답니다😊 옥수수가루를 넣고 만들어보진 않아서 확실하게는 답 못드리지만 백치즈가루를 빼고 옥수수가루를 넣었을 것 같아요! 만약에 저 상태에서 추가로 옥수수가루를 넣는다면 밀가루 양을 옥수수가루만큼 빼고 넣어주시면 됩니다😊
@@SeulgisBakery 너무 감사해요♡
치즈 눈내리는거 너무 설레이는걸요?
그쵸! 브라운치즈 사러 트레이더스 두곳이나 들렀어요..... 너무 맛있어서 깜짝놀랬다는ㅋㅋㅋ 감사합니당💕
무화과 정보 알 수 있을까용
안녕하세요~😊 무화과는 www.bakingschool.co.kr/shop/goods/goods_view/goods_no/441543 여기서 구매했습니다~!
냉장고에 몇시간 휴지 시켜야 하나요?
빠른답변 부탁드립니다!!
안녕하세요^^ 황치즈스콘에 백치즈가루는 왜 넣으신거에용^^?!
백치즈가루는 황치즈가루랑 같이 넣으면 치즈 맛이 더 잘나서 저는 황치즈 베이킹 할 때 같이 쓰는 편이에요~! 없으시면 그냥 황치즈가루로 대체해도 괜찮아요😍
@@SeulgisBakery 앗 슬기님! 꿀팁 감사합니닷 ;)