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슬기베이커리 Seulgi's Bakery
Южная Корея
Добавлен 9 фев 2022
집에서 만드는 나만의 베이커리
🌸매주 목요일 본영상 업로드
문의는 이메일로 보내주세요🙏
👉eicore72@naver.com
9LZVNW@AICOMPANY
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eng)🍋레몬틀로 완전 촉촉하고 상큼한 레몬마들렌 만들기│Lemon madeleine recipe_homebaking
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[사용한 제품]
"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."
레몬 마들렌 틀: link.coupang.com/a/bAzB25
버터 바르는 붓: link.coupang.com/a/bAzCfp
치즈 그레이터: link.coupang.com/a/bAzCZ8
버터 온도계: link.coupang.com/a/bAzDdF
글레이즈 짜는 밧드: link.coupang.com/a/bAzDB5
💗타임라인
00:00 인트로&전처리하기
02:18 레몬마들렌 반죽 만들기
04:49 반죽 팬닝하고 굽기
05:36 레몬 글레이즈 만들기
06:41 먹어보기
안녕하세요 슬기입니다:)
오늘은 저번 영상에서 예고한대로 레몬 마들렌을 만들었어요!🍋🍋🍋
집에서 기본 마들렌틀로 레몬 마들렌을 만든적은 많은데
뭔가 아쉬운 느낌이 들었단 말이죠?
레몬틀이 항상 눈에 밟혔었는데 이번 영상에서 찍어보자는 합리화를 하면서 바로 질러버렸답니다!ㅎㅎ FLEX~💸💸
실팝코팅 아닌데도 버터 얇게 발라주니까 엄청 잘 떨어지더라구요~!
버터에 강력분 살짝 섞어서 발라주면 훨씬 잘 떨어진답니다!
꿀팁들이 영상에 가득하니까 영상 보시고 만들어보세요!
생레몬으로 레몬즙도 짜고 레몬 제스트도 직...
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안녕하세요 슬기입니다:)
오늘은 저번 영상에서 예고한대로 레몬 마들렌을 만들었어요!🍋🍋🍋
집에서 기본 마들렌틀로 레몬 마들렌을 만든적은 많은데
뭔가 아쉬운 느낌이 들었단 말이죠?
레몬틀이 항상 눈에 밟혔었는데 이번 영상에서 찍어보자는 합리화를 하면서 바로 질러버렸답니다!ㅎㅎ FLEX~💸💸
실팝코팅 아닌데도 버터 얇게 발라주니까 엄청 잘 떨어지더라구요~!
버터에 강력분 살짝 섞어서 발라주면 훨씬 잘 떨어진답니다!
꿀팁들이 영상에 가득하니까 영상 보시고 만들어보세요!
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🥚흰자 처리 베이킹으로 티그레 어떠세요? 진짜 맛있는데...앙버터, 더블초코 2가지 맛 티그레 만들기│tigre baking recipe│homebaking_vlog
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👩🏻🍳결이 살아있는 포르투갈식 에그타르트 만들기(근데 이제 실수를 살짝 곁들인...)│Portuguese egg tart recipe│홈베이킹_homebaking
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🥨가성소다 대신 프레즐 소다로 크림치즈 프레즐 만들기(꿀팁가득!)│creamcheese pretzel│homebaking recipe
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Eng)Making mini s'more cookies with the world's most chewy burnt butter │ homebaking_dessert vlog
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[Mini baking] Making mini scones that can be eaten like snacks (continues to go in...)│home baking
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🎁 Chuseok Special 🎁 Making 4 types of baking boxes for gifts that guarantee taste│homebaking_dessert
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eng) 👩🏻🍳 Making 3 more perfect types of mini gateau au chocolate cake recipe│home baking_dessert
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🍰 Making 3kinds of bottle cakes that are so cute│shine muscat, banana, blueberry│home baking_dessert
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👩🏻🍳Making 4 types of Romias cookies that cannot be stopped once eaten│nuga cookie│Home baking
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eng)👩🏻🍳너무 쉽고 간단한 6종류 크랙쿠키 만들기│노른자 처리 베이킹│사브레쿠키│crack cookies│sable cookies│바닐라,땅콩버터,초코,말차,황치즈,흑임자
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eng)👩🏻🍳휘낭시에는 이 틀로 만들어보세요! 완전 겉바속촉한 4종류 바통휘낭시에 만들기│무화과크림치즈,커피,메이플피칸,말차│batong financier │homebaking
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eng)💗촉촉한 파운드케이크 좋아하세요? 홈베이킹으로 4종류 미니 파운드케이크 만들기│모카,밤,말차,초코│mini poundcake recipe│homebaking
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Making 3 kinds of medicine and baking snacks for gifts│ Yakgwa cookies, madeleine, Tigre│4K│baking
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eng)Extreme savory and flavor...! Mass production in 6 kinds of financier made of 6 nuts│4K
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Making the 4 most perfect fruits Dacquoise (cream cheese peeling) │Dacquoise recipe│ Home Baking
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🧀너무 맛있어요... 꾸덕하면서 크리미한 4종류 미니 바스크치즈케이크 만들기│mini basque cheesecake recipe│기본,커피,황치즈,말차│머핀틀 홈베이킹 브이로그
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[머핀]🧁초보자도 쉽게 만들 수 있는 4종류 묵직꾸덕한 머핀 만들기│초코,황치즈,모카,말차│muffin recipe│4K│홈베이킹 브이로그_homebaking vlog
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eng)🍦 ice cream meringue cookies for White Day gifts │meringue recipe│4K│White day homebaking vlog
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Making four types of handmade jam scones with one dough │ Raspberry, blueberry, tangerine, apple
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Making 4 types of fruit cream cheese crumble recipe │ Blueberry, raspberry, apple, tangerine
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🎁 Valentine's Day Special 🎁 Advanced version of financier...? Making 4 types of Tigre for Gift
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eng)👩🍳Simple 4 types of outer and soft cannelé making (honey tips released👍)│cannelé recipe
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🙇 Lunar New Year Special 🙇 Making a gift medicine and baking box with homemade yakgwa baking recipe
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eng)🐇2023 Year of the Year Special 4 Types 🥕 Making a carrot baking box│Carrot baking recipe
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eng)🎄🎅크리스마스 딸기 케이크 만들기│strawberry cake recipe│merry christmas│크리스마스 홈베이킹 브이로그│homebaking vlog
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eng)🎅🎄Making perfect 5 types of Christmas icing cookies (Full of tips!) icing but cookies recipe
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혹시 쿠키틀 어디에서 구매하셨는지 알 수 있을까요..?? 그라고 아이싱 하고 따로 구워야하는지도 궁금해요!
갸또랑 케이크랑 차이점이 있나요? 딸기 갸또를 먹고 싶어하는데 주변에 파는 곳이 잘 없더라고요..
สูตรนี้แป้งกรอบนานมั้ยค่ะ
อยากพูดคุยด้วยค่ะ
혹시 에어프라이기는 몇분 몇도 로 해야 하나요?
저도 궁금ㅎ🙂↕️🫢☺️ㅠㅠ
집에 에어프라이기가 작아서 머랭을 미리 짜놓으면 머랭이 잘못되나요..
혹시 오븐 어떤거 쓰시나요?
진짜 너무맛있어요❤좋은 레시피 감사해용❤❤
슬기님 안녕하세요! 초코바스크치즈케이크 만들때는 초콜렛이랑 코코아가루는 몇그람 넣어야 하나요..?
No salen los subtítulos en español y tampoco a En nglés así los haya digirado en "CC"
안녕하세요 케이크 팬 높이가 어느정도 될까요?
도시락 케이크 미니 원형(10*7)으로 4개를 만들고 싶은데 레시피는 어떻게 해야할까용..? 너무 예쁘고 맛있어보여서 선물하려구요!!💚
제누와즈 밀봉해서 하루 숙성은 실온에서 하나요? 냉장 숙성하나요?
두번째 구울때도 170도인가요??
오늘 만들엇는데 넘 맛나요!! 보관은 어떻게 하면 될꺼요?
타공매트 말고 그냥 종이호일에 구워도 괜찮나요?
오븐에 몇도에 몇 분 굽나요?
청크 초콜릿 대신에 코팅 초콜릿 잘라서 올려도 델까요??
안녕하세요~! 영상에 나오는 딸기 페이스트 혹시 구매처가 어디인가용? 딸기퓨레로 대체 가능하다 적어주샸는데 딸기청이랑 똑같은 건가용
통밀가루 없어서 그런데.. 그냥 박력분으로 그냥 넣어도 괜찮을까요? 아니면 통밀 100이라고 하면 박력분 50, 아몬드가루50으로 나눠해도 좋을까요?
냉장고에 몇시간 휴지 시켜야 하나요?
빠른답변 부탁드립니다!!
크림있는 마둘랜은 다 만들고나면 바로 냉장보관 해여할까요..? ㅠㅠ 아님 상온보관인가요..??
혹시 두판 구우면 위에는 타고 아래는 안 익는 건 아니겠죠...??
혹시 아몬드가루넣는메뉴들은 아몬드가루가어떤역할을 하나요~? 고소한맛때문에넣는걸까용??
안녕하세요~~ 넘 잘 보고있답니다! 만들어 보고 싶은데 혹 박력쌀가루로 대체해서 만들어도될까요?!
사이즈가 몃인지 알려 주세요
안녕하세요 :) 혹시 옥수수전분은 어떤역할을 하는걸까요?! 꼭 넣어야하는 재료일까요?!
@@IIIi1111I0-j전혀 다른말을 하고 있네요 전분 넣는 이유는 수분보존(밀도 때문에 수분을 머금고 있음)때문에 사용하는거고 박력분 W170이하가 식감면에서는 훨씬 부드럽습니다.
만들어 볼까하는데 슈가파우더를 넣는 이유가 있을까요??。·͜·。
황치즈 비스코티 아몬드가루가 없는데 생략 가능할까요? ㅍ
크림은 동물성이랑 식물성 몇대몇으로 섞나요??
무염버터로 오일 대신해도 괜찮을까용
레시피 감사해요~ 맛있어 보이는 티그레 잘 배웠어요 🤗👍🏻
▶화질을 변경해서 시청해주세요🙏◀ ▶구독&좋아요&알림설정은 저에게 큰 힘이 됩니다💕◀ ▶제가 사용하는 오븐은 스메그 아날로그(ALFA43K)입니다◀ 📞contact: eicore72@naver.com [사용한 제품] "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 티그레 틀: link.coupang.com/a/bzxKj7 자라메 설탕: link.coupang.com/a/bzxOMx 버터: 벨르버터 사용 커버춰 초콜릿: link.coupang.com/a/bzxPSp 생크림: link.coupang.com/a/bzxP2X 통팥앙금: link.coupang.com/a/bzxQe2 토핑소금: 플뢰르드셀 소금 💗타임라인 00:00 인트로 00:48 인사 및 전처리하기 01:47 버터 태우기 02:18 앙버터 티그레 04:22 더블초코 티그레 05:36 틀에 반죽 팬닝하기&오븐에 굽기 06:31 가나슈 만들고 티그레에 데코하기 08:20 먹어보기 안녕하세요 슬기입니다😆 오늘은 저번 영상에서 만든 에그타르트에서 노른자를 쓰고 남은 흰자로 무엇을 만들까 고민하다가 반응이 좋았던 티그레를 만들었어요! 에그타르트 필링에 노른자를 5개 썼는데 티그레 20개 분량에 흰자 5개가 딱 맞더라구요?(이건 운명?) 티그레는 휘낭시에랑 만드는 과정은 비슷하지만 조금씩 다른 부분이 있는데요! 영상을 보면서 어떤 점이 다른지 보시고 따라 만들어보시면 휘낭시에랑 또 다른 맛을 느끼실 수 있으실거에요😍 티그레는 선물하기에도 너무 좋답니다❤ 👩🏻🍳레시피(단위:g) 💛앙버터 티그레(10개 분량) 흰자 80 설탕 45 물엿 10 바닐라 익스트랙 3 아몬드가루 60 T55 밀가루 20 (중력분으로 대체 가능해요) 태우기 전 버터 90 다크 커버춰 초콜릿 35 데코용 통팥앙금, 버터, 소금 🤎더블초코 티그레(10개 분량) 흰자 80 설탕 45 물엿 10 바닐라 익스트랙 3 아몬드가루 50 코코아파우더 10 T55 밀가루 20( 중력분으로 대체 가능해요) 태우기 전 버터 90 다크 커버춰 초콜릿 35 가나슈용 생크림 30, 다크 커버춰 초콜릿 40, 버터 5 210도 예열 190도 15~16분 💜레시피는 출처를 밝히고 사용해주세요 💜영상의 2차 편집 및 재 업로드를 금지합니다 #티그레 #흰자베이킹 #tigre #앙버터 #더블초코 #홈베이킹 #homebaking ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Song : danmoo - cloudy day Video link : • 비 온 뒤 맑음 ⛅ | 밝은 브금, 무료 음악, 브이로그 브금,... 오늘의 일기 - • Oneul - Happy Avocado : 편안한 음악, 평화로운... ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
오븐 최대 온도가 230도라면 몇분정도 구워줘야 하나요??
정성 가득한 에그타르트 잘 봤어요. 👍🏻 레시피 감사해요~ 🥰
안녕하세요! 혹시 커피 바치케에 커피 액기스 대신 에스프레소1샷으로도 대체가 가능할까요??
▶화질을 변경해서 시청해주세요🙏◀ ▶구독&좋아요&알림설정은 저에게 큰 힘이 됩니다💕◀ ▶제가 사용하는 오븐은 스메그 아날로그(ALFA43K)입니다◀ 📞contact: eicore72@naver.com [사용한 제품] "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 미니 마시멜로우: link.coupang.com/a/bv07L3 테디베어 쿠키: link.coupang.com/a/bv07Xb T55 밀가루: link.coupang.com/a/bv08oF 저울: link.coupang.com/a/bv08Ns 💗타임라인 00:00 인트로 00:38 인사&재료소개 01:15 쿠키 반죽하기 03:52 분할하고 성형하기 04:56 굽기 05:18 단면보기 안녕하세요 슬기입니다:) 오늘은 스모어쿠키 영상이에요! 스모어쿠키는 베이킹 처음 시작할 때부터 자주 만들던 쿠키인데요~! 제일 많이 만드는 실온버터로도 만들어보고 녹인버터로도 만들어봤는데 태운버터로는 이번에 처음 만들어봤는데 각자 다른 매력이 있지만 이번에 만든거 진짜 맛있더라구요...😍 버터를 태우기 때문에 버터 온도가 많이 올라가서 구웠을 때 조금 퍼지긴 하지만 얼먹해서 먹으면 진짜 쫀득하면서 버터 풍미 작살....💕 집에서 만들기 정말 쉬우니까 한번 만들어보세요! 굽기전에 단단하게 냉장or냉동하고 꺼내서 구워야 덜 퍼져요!! 👩🏻🍳레시피(단위:g) - 190도 예열 170도 8~9분 버터 150(태우기 전 버터 양 👉🏻 태우고나면 120g 됩니다!) 흑설탕 60 흰설탕 40 소금 1 계란 1개(50~55g) 바닐라 익스트랙 3 T55 밀가루 170(중력분 대체가능) 베이킹파우더 3 반죽 총 450g 👉🏻 30g씩 15개 분량(미니 마시멜로우는 2개씩 넣었어요) 💜레시피는 출처를 밝히고 사용해주세요 💜영상의 2차 편집 및 재 업로드를 금지합니다 #스모어쿠키 #s'more #cookies #recipe #homebaking #홈베이킹 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Song : danmoo - cloudy day Video link : • 비 온 뒤 맑음 ⛅ | 밝은 브금, 무료 음악, 브이로그 브금,... Song : Ujabes - Bright Music provided by Ujabes of RAUMI Official Video Link: • [저작권 없는 음악 BGM] 밝은브금 귀여운브금 재즈브금 피아노ㅣ동... ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
▶화질을 변경해서 시청해주세요🙏◀ ▶구독&좋아요&알림설정은 저에게 큰 힘이 됩니다💕◀ ▶제가 사용하는 오븐은 스메그 아날로그(ALFA43K)입니다◀ 📞contact: eicore72@naver.com [사용한 제품] "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 반죽기: 스타리치 반죽기 프레즐 소다: link.coupang.com/a/bxwqdB T55 밀가루: link.coupang.com/a/bxwqSF 실리콘 매트: link.coupang.com/a/bxwq88 계량저울: link.coupang.com/a/bxwryp 크림치즈: link.coupang.com/a/bxwrKb 반죽 밀대: link.coupang.com/a/bxwrVD 바게트칼 홀더: link.coupang.com/a/bxwsFd 펄솔트: link.coupang.com/a/bxwtoA 베이킹 붓: link.coupang.com/a/bxwte9 💗타임라인 00:00 인트로 00:45 인사 및 재료 소개 01:02 반죽하기 03:03 분할하고 성형하기 05:22 소다물 만들고 2차성형하기 07:24 완성 후 먹어보기 안녕하세요 슬기입니다❤ 이번 영상은 가성소다 대신 프레즐 소다로 크림치즈 프레즐을 만들어보았어요:) 집에서 프레즐 만들어 먹는게 가능할까? 했는데 되더라구요! 생각보다 과정도 어렵지 않고, 갓 구웠을 때 먹을 수 있는건 홈베이킹이라 가능해서 정말 좋아요....😍 크림치즈를 넣지 않고 그냥 동그랗게 프레즐 모양으로 만들어도 되지만 저는 크림치즈를 사랑하기 때문에 넣고 바게트 모양처럼 만들어봤어요! 꿀팁들도 많이 있으니까 참고해서 꼭 만들어보세요!🥨🥨 ✋🏻참고사항 1. 영상에서는 반죽기를 사용했는데 손반죽 할 경우 반죽의 완성정도는 영상 속 글루텐과 반죽 상태를 확인해주세요 (저는 손반죽 해보니까 20분정도 걸리더라구요) 2. 날씨가 더워지고 있기 때문에 재료들은 차가워야해요 3. 실온휴지 보다 냉장이나 냉동휴지를 해야 반죽이 질기지 않고 부드러워요 4. 완성된 프레즐은 바로 드시지 않고 보관하고 드실경우에 냉동보관 후 오븐이나 에프에 살짝 돌려서 드세요! 👩🏻🍳레시피(단위:g) - 50g씩 13개 분량(1개는 50g 살짝 안됨) 강력분 250 T55 밀가루 100 우유 235 설탕 7 소금 5 생이스트 13(드라이이스트 쓸 경우 6g) 버터 40 크림치즈 200 설탕 10 물 600 프레즐 소다 100 220도 예열 190~200도에 10~12분(오븐 사양마다 다름) 💜레시피는 출처를 밝히고 사용해주세요 💜영상의 2차 편집 및 재 업로드를 금지합니다 #크림치즈 #프레즐 #프레첼 #크림치즈프레즐 #recipe #홈베이킹 #homebaking #vlog #dessert ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Song : danmoo - cloudy day Video link : • 비 온 뒤 맑음 ⛅ | 밝은 브금, 무료 음악, 브이로그 브금,... 🎵Music : 'Strawberry Milk' by @dalkomsounds 🎵Link : • 핑크 퐁당 딸기우유(Strawberry Milk) ㅣ 귀여운 음악,... ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Love mini pound cakes..they are the good size for the gift ❤ Enjoy watching your vedios You have a lot of energy and hardworking girl.
Good ideas.. Mini scones
These scones look great.
What temperature you used for these mini pound cakes.
I love Pound cake Please make Black Sesame pound cake with cream topping and carrot cake with creamcheese frosting
What is T55 flour? ❤
❤Please do copy recipes and methods into comments box because the followers can translate to their language in comments areas. 😢In descriptions box not allow translations . Hope you get a lot more followers by this way soon ❤❤❤
So cutes mini Basqueburnt cheesecake. Love your vedios. It is great ideas to copy cake recipes and methods in to comment box so that people can use google translate to any languages. ❤Very smart, clever girl..Thank you
I really enjoyed watching yours vedios. ❤Can you please make Korean milk cream cake in this box cakes. Thank you for recipes and subtitles in English. You have done very well. ❤❤❤
Great vedios..🎂🎂🎂
👍14 😊 군침 흘리며 곰돌이 뚫어져라 봤네요❤
시청해주셔서 감사합니다:)
오오오❤ 오랜만이네요👏👏👏_