RISOTTO CON LE COZZE Ricetta Semplice,facile, veloce- RICETTE DI GABRI

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Oggi condivido con voi la ricetta del mio Risotto con le cozze in bianco
Un primo piatto semplice e veloce, in circa 20 minuti la cena è pronta.
Il risotto alle cozze può essere arricchito con altri ingredienti; come per esempio qualche pomodorino oppure una leggera grattugiata di pecorino romano, qui nel Lazio l'abbinamento cozze e pecorino è un classico!
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🔍 INGREDIENTI 🔍
RISOTTO SEMPLICE
con le COZZE
200 gr di riso per risotto
Mezzo kg di cozze
1 spicchio d'aglio
Peperoncino a piacere
150 ml di vino bianco
Acqua calda quanto basta
abbondante prezzemolo
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