GUSTAVO DUCH. Mucha gente pequeña, historia, relatos y otras cosechas de soberanía alimentaria

V JORNADAS AGROECOLÓGICAS. Gustavo se define como padre de Irene y Xavier, veterinario, investigador, escritor y contador trashumante. Veterinario de formación, puso en marcha con otros compañeros Veterinarios Sin Fronteras (donde fue presidente entre 1991 y 2009) en 1986 para ayudar a poblaciones campesinas en dificultades.
La experiencia de observar, estudiar y denunciar atropellos, y también conocer alternativas, se ha convertido en cientos de artículos que guardan las hemerotecas o libros como “Lo que hay que tragar”, “Alimentos bajo sospecha” o “No vamos a tragar”.
Como gran cierre de las jornadas, Gustavo nos hará una lectura y comentará alguno de sus textos y relatos con la agroecología y la soberanía alimentaria como hilo conductor.

[@huertoeco]

Me han enamorado todas y cada una de las historias. Enhorabuena por la ponencia, diferente y nutricional

[@ariwake]

Ernesto Cardenal
Hacia el hombre nuevo: poesía y pensamiento de Ernesto Cardenal. Paul W. Borgeson, JR. Tamesis Books Limited, 1984 (p. 117)
"Te mataron y no nos dijeron donde enterraron su cuerpo,
pero desde entonces todo el territorio nacional es tu sepulcro;
o más bien; en cada palmo de territorio nacional en que no está tu cuerpo, tú resucitaste.
Creyeron que te mataban con una orden de ¡fuego!
Creyeron que te enterraban
y lo que hacían era enterrar una semilla."

[@Guiller369]

Es triste que con el paso de las décadas se vaya perdiendo el conocimiento de los mayores, los que sabían cultivar y/o criar animales de manera Natural, los productores de hoy estamos obligados a voltear al pasado y traer de regreso esos métodos para traer también de regreso a la Salud...