มีแค่ถ้วยพลาสติก กับหม้อนึ่ง ก็ทำได้
HTML-код
- Опубликовано: 11 сен 2024
- #เค้กช็อคโกแลต สูตรนึ่ง
ส่วนผสม
ไข่ไก่เบอร์2 1 ใบ
นมจืด 120 กรัม
น้ำร้อน 120 กรัม
น้ำมันรำข้าว 50 กรัม
กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 180 กรัม
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 110 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
ผงโกโก้ 35 กรัม
ซอสราด
น้ำตาลทราย 50 กรัม
แป้งกวนไส้หรือแป้งข้าวโพด 20 กรัม
ผงโกโก้ 20 กรัม
นมจืด 250 กรัม
เนยเค็ม 20 กรัม
---------------------
พิกัดร้านวัตถุดิบและเครื่องมือที่ใช้ตามคลิป
ผงโกโก้ shope.ee/7A64W...
แป้งกวนไส้ shope.ee/2VL9Z...
ถ้วยพลาสติกทนร้อน 3.5 ออนซ์ shope.ee/3prAe...
เครื่องผสม เครื่องตีเค้ก Electrolux
shope.ee/9K9UG...
เครื่องชั่งดิจิตอล สูงสุด 10 กิโลกรัม shope.ee/20Kbp...
เครื่องชั่งดิจิตอล 1 ตำแหน่ง shope.ee/5fAba...
ลิ้งค์ที่แสดงเป็นAffiliateนะคะ หากซื้อผ่านลิ้งค์นี้ จะเป็นการสนับสนุนแอดมินอีกทางนึงค่ะ😊🙏
------------------------
เมื่อวานมีเพื่อนๆถามถึงต้นทุนขนมตัวนี้ #เค้กช็อคโกแลต สูตรนึ่ง
วันนี้แอดเลยคำนวณต้นทุนมาให้เป็นตัวอย่างนะคะ *ยังไงอย่าลืมคำนวณต้นทุนเป็นของตัวเองอีกทีดเวยนพคะ ราคาวัตถุดิบแต่ละที่ไม่เท้ากันค่ะ
รับชมสูตรและวิธีทำได้ที่
ruclips.net/video/FVie27nlIs4/видео.html
วิธีคำนวณต้นทุน=ราคาที่ซื้อ/ปริมาณที่ได้*ปริมาณที่ใช้
ต้นทุนเนื้อเค้ก
ไข่ 125/30*1=4.17 บาท
นม 7/200*120=4.20 บาท
น้ำร้อน 15/20,000*120=0.10 บาท
น้ำมันรำข้าว 75/800*50=4.69 บาท
น้ำตาลทราย 25/1000*180=4.50 บาท
แป้งสาลี 35/1000*110=3.85 บาท
ผงโกโก้ 103/500*35=7.21 บาท
เกลือ+ผงฟู+เบกกิ้งโซดา =1 บาท
กลิ่นวานิลา 25/60*5=2.08
รวม 31.8 บาท
ต้นทุนซอส
น้ำตาลทราย 25/1000*50=1.25 บาท
แป้งกวนไส้ 39/500*20=1.56 บาท
ผงโกโก้ 103/500*20=4.12 บาท
นม 7/200*350=12.25 บาท
เนยเค็ม 260/1000*20=5.20 บาท
รวม 24.38 บาท
*รวมทั้งหมด 31.80+24.38=56.18 บาท
ได้ขนม 15 ชิ้น เฉลี่ยต้นทุนชิ้นละ 3.74 บาท
ค่าถ้วยพร้อมฝาใบละ 55/50=1.10 บาท
รวมต้นทุนวัตถุดิบ 4.84 บาท
***ยังไม่รวมค่าแก๊ส ค่าแรง ค่าจิปาฐะ ค่าสถานที่(ถ้ามี)
ราคาที่แนะนำชิ้นละ 15 บาท
สูตรนี้ไม่ใส่โกโก้ทำเป็นวนิลาได้มั้ยค่ะ
รบกวนคะสนใจอยากทำขายมีรายได้เพิ่มทำตอนเย็นมาขายตอนเช้าฃด้ไหมคะต้องเเช่ตู้เย็นไหมคะอยู่ได้กี่วันคะเเนะนำด้วยคะ
สูตรนี้อยู่ได้กี่วันคะ
รบกวนสอบถามค่ะลองทำแล้วเนื้อนิ่มอร่อยมากค่ะ
ขอสอบถามค่ะ ถ้าสุตรนี้ไม่ใส่ช้อคโกแลตแล้วจะออกมานุ่มไหมค่ะ
น่ากินมากๆค่ะ
ทำตามแล้วคะอร่อยคะ
ดีมากค่ะ.. จะลองทำดูค่ะ
ขอบคุณมากได้ให้ความรู้
ดูทำง่าย แป๊ปเดียวเสร็จ นุ่ม น่าทานจังค่ะ👍💯🥰🥰🥰
ขอบคุณมากค่ะ ง่ายจริงๆค่า ลองทำทานดูนะคะ☺💗🙏
@@KruaBaanNoo ขอบคุณค่ะ🥰🥰🥰
น่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่าาา😊
น่ากินมาก ๆ เลยค่ะ ❤
น่าทานมากๆๆค่ะ
สอบถามค่ะ ถ้าอยากลองทำเป็นชาเขียวใส่ ผงชาเขียวแทนได้ไหมคะ ❤
สรุปเก็บได้กี่วันคะ เลื่อนอ่านไม่เจอคำตอบเลยคะ 😂
เนื้อเค้กดูนุ่ม หน้าฉ่ำ🤤
ฉ่ำมากค่าา ลองทำทานดูนะคะ☺💗🙏
ขออนุญาติสอบถามคะถ้าอบใช้ความร้อนกี่องศาคะอบกี่นาที
สวัสดีค่ะพี่ นานเลยไม่ได้ทักทายกัน
น่าทานตลอดเลยค่ะ❤❤❤
อยู่ได้กี่วันค่ะถ้าไม่แช่เย็น
ถ้าเปลี่ยนเป็นเค้กวานิลลา
ต้องไส่อะไรแทนผงโกโก้มั้ยคะ
ถ้วยแบบนี้ใช้นึ่งขนมตาลได้ไหมคะ
น่ากินครับพี่😊
ขอบคุณค่าา☺💗
ใช้เนยหวานได้มั้ยคะ
ขอบคุณครับสูตร🛎️👍💞🍹🏖️🌲🌳
ยินดีมากๆค่าา☺💗
ถ้าใช้ไมโครเวฟ ต้องอบที่อุณหภูมิเท่าไหร่และกี่นาทีคะ
เก็บได้กี่วันคะ
เก็บได้กั่วันค่ะ
ใช้แป้งเค้กได้ไหมครับ
ขอสูตรที่เป็นเนื้อวนิลาได้มั้ยค่ะ
แม่ผมเคยทำ
อยากเปลี่ยนเป้นวนิลาทำอย่างไรค่ะ
ถ้าจะทำเป็นเค้กวนิลา ตัดส่วนของโกโก้ออกแล้วต้องเพิ่มส่วนผสมอื่นมั้ยคะ
ถ้าสูตรนี่ใช้เครื่องตี แล้วนำไปนึ่งได้ไหมค่ะ
ใช้แป้ง ยี่ห่ออะไรคะ🙏🙏🙏🙏
ใช้น้ำมันปาล์มแทนรำข้าวได้ไหมคะ
สูตรนี้สามารถอบในเตาอบได้มั้ยคะ
ขนมเก็บไว้อุณภูมิปกติได้กี่วันคะ
ถ้าใส่พิมพ์ปอนด์ ควรใส่ขนาดกี่ปอนด์คะ
เอามาอบได้ไหมค่ะ
เก็บได้นานสุดกี่วันคะสูตรนี้
แป้งสาลียี่ห้อไรคะ
สามารถใช้เเป้งเค้กแทนได้มั้ยคะ
ขอสูตรแป้งที่เป็นวนิลาหน่อยค่ะ
สูตรนี้ทำได้กี่ชิ้นเหรอคะ
อบได้ไหมคะ
ทำเเล้วได้ประมาณกี่ถ้วยค่ะ
ใช้ถ้วยกี่ออนค่ะ
แป้งยี่ห้ออะไรคะ
รบกวนเก็บวันได้กี่วันคะ.สนใจคะ
อยู่ได้กี่วันค่ะ
ไม่มีเนย ใช่น้ำมันได้ไหมค่ะ
สูตรนี้ได้กี่ถ้วย
แอดค่ะ ถ้าสมมุติว่า ทำเป็นเนื้อเค้กวานิลา ตัดผงโกโก้ออก แล้วเพิ่มแป้งเค้กเป็น145กรัมใช่ไหมค่ะ
น่าจะได้นะคะ แอดยังไม่ได้ทดลองเลยค่ะ ว่าเนื้อขนมจะออกมาแบบไหน
ถ้ามีแป้งเค้กอยู่ ใช้แทนแป้งสาลีอเนกประสงค์ได้ไหมค่ะ เนื้อขนมจะนุ่มกว่ากันไหมหรือเหมือนกันค่ะ
ได้ค่ะ
ขอพิกัดซื้อถ้วยหน่อยคะ
นึ่งแล้วหน้าแตกทำไงได้บ้างคะ 🥹
นึ่งไฟกลางค่ะ
ใช้นมรร.แทนได้ไหมค่ะ
ตอบแทนได้คะ
ใช้แป้งเค้กแทนแป้งสาลีอเนกประสงค์ได้ไหมคะ รบกวนตอบหน่อยนะคะ
ได้ค่ะ
@@KruaBaanNoo
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
ใช้มาการีนแทนเนยสดได้มั้ยคะ
ตอบแทนได้คะ แต่เนยจะรสชาติดีกว่าคะ
ถ้วยแบบนี้เข้าเตาอบได้ไหมคะ
ขายถัวยราคาเทาไร
ใช้กะทิแทนนมได้มั้ยค่ะ
@KruaBaanNoo
ได้ค่ะ
ลองทำแล้วครับ นึ่งนานมากแล้วมันไม่ฟู ซักทีครับ ผิดตรงไหนหรอครับ😢
เนื้อเหลวๆ แฉะๆ
ใช้ถ้วยพลาสติกนึงได้หรอค่ะ พอดีไม่รู้จิงๆ
อธิบายไว้ในคลิปแล้วค่ะ ลองฟังดูนะคะ😊
ใช้ถ้วยฟอยล์ได้ไหมคะ
ตอบแทนได้คะ
ถ้วยกระดาษนึ่ง ได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
ต้นทุนประมาณเท่าไหร่ค่ะ
เก็บได้กี่วันค่ะ
เดี๋ยวพรุ่งนี้คิดให้นะคะ
@@KruaBaanNoo ขอบคุณค่ะ
คำนวณให้แล้วเม้นต์บนนะคะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
เนยเค็มมันแพงอ่ะดิ 😢
น่าทานมากคะ
ถ้าไม่ใส่เบกกิ่งโซดาจะเป็นไรมั้ยคะ
เค้กเก็บได้นานกี่วันค่ะ
ขอสูตรที่เป็นวานิลาหน่อยคะ
เก็บไว้ได้กี่วันคะ
ถ้าใช้เตาอบใช้ไฟเท่าไทร่คะแล้วอบกี่นาทีคะ
ถ้วยพลาสติกโดนความร้อนไม่ละลายเหรอคะ
ในคลิปใช้ถ้วยทนร้อนที่เข้าไมโครเวฟได้ค่ะ (ในคลิปมีกล่าวไว้) ถ้าสนใจพิกัดสินค้า ตรงคำอธิบายคลิปเลยนะคะ😊🙏
ใช้น้ำมันอย่างอื่นได้มั้ยคะไม่มีน้ำมันรำข้าวค่ะ
ถั่วเหลืองได้ค่ะ
ใช้น้ำมันถั่วเหลืองแทนน้ำมันรำข้าวได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ