Cercando una ricetta, ho trovato il tuo video! Molto utile! Mi è servito tanto, proprio io che facevo fatica a tagliare le verdure in modo soffritto!.. Grazie milleeeeeeee😊
Bravo bel video...trovo pero il taglio della carota un pò troppo pericoloso sopratutto per chi in cucina ci passa poco tempo. Consiglierei, dopo che la carota è stata divisa, di tagliare un piccolo pezzo perpendicolare permettendo di avere una base stabile e non la rotonda parte della carota che potrebbe da un momento all'altro sgusciare dalle mani. Un saluto...
ciao, ci sono due video che verranno pubblicati ancora su come saltare le verdure e il prossimo in programma è proprio il soffritto. grazie, le richieste sono sempre ben accette.
è un victorinox professionale, ma a prescindere dalla marca la cosa più importante è tenerli affilati. a breve un video su come si affilano i coltelli.
Il tritatutto è molto veloce e tende a rompere la verdura, più che tagliarla. Questo fa sì che fuoriesca parte dell'acqua, rendendo più difficile la rosolatura e impoverendo il battutto. Molti degli sforzi che si fanno in cucina sono proprio per trattenere l'acqua all'interno degli alimenti. Inoltre la cipolla affettata o tritata a macchina, in cottura tende a predere sapore amaro. In ogni caso vale la massima che tra farlo a macchina e non farlo per mancanza di tempo meglio farlo a macchina.
Cercando una ricetta, ho trovato il tuo video!
Molto utile! Mi è servito tanto, proprio io che facevo fatica a tagliare le verdure in modo soffritto!.. Grazie milleeeeeeee😊
grazie!!!
Grazie per I tuoi video :) ora ci vorrebbe un bel video sul come fare il soffritto! Molti non sanno neanche questo!
Bravo..bel video =)
Bello,molto chiaro come gli altri che ho visto
brAvo ottimo lavoro complimenti
Ottimo tutorial!
grazie bel video, molto utile e chiaro
Pochi fronzoli molta umiltà e spiegazione esaustiva complimenti
Grazie!
Bravo bel video...trovo pero il taglio della carota un pò troppo pericoloso sopratutto per chi in cucina ci passa poco tempo. Consiglierei, dopo che la carota è stata divisa, di tagliare un piccolo pezzo perpendicolare permettendo di avere una base stabile e non la rotonda parte della carota che potrebbe da un momento all'altro sgusciare dalle mani. Un saluto...
calle jero
calle jero M??!.
Una lezione per tagliare una cipolla... Mi sto ammazzando dalle risate
Scusa una domanda: la prima parte del taglio della cipolla potrebbe essere una julienne, vero?
Grazie, utilissimo.
ciao, ci sono due video che verranno pubblicati ancora su come saltare le verdure e il prossimo in programma è proprio il soffritto.
grazie, le richieste sono sempre ben accette.
è un victorinox professionale, ma a prescindere dalla marca la cosa più importante è tenerli affilati. a breve un video su come si affilano i coltelli.
Il tritatutto è molto veloce e tende a rompere la verdura, più che tagliarla. Questo fa sì che fuoriesca parte dell'acqua, rendendo più difficile la rosolatura e impoverendo il battutto. Molti degli sforzi che si fanno in cucina sono proprio per trattenere l'acqua all'interno degli alimenti. Inoltre la cipolla affettata o tritata a macchina, in cottura tende a predere sapore amaro. In ogni caso vale la massima che tra farlo a macchina e non farlo per mancanza di tempo meglio farlo a macchina.
La carota è tagliata in maniera atipica ma sicuramente efficace
si ma che coltello super è, che taglia quella cipolla come fosse burro?!
è errato tritare la carota in quel modo