@@AdamAdam-uq2os Tak wiekowe wino powinno już dawno ekstra,pięknie się wyklarować,chyba,że to wino zmętniało w wyniku utlenienia lub innej choroby wina. A smak lub zapach jest ok? Nie ma posmaku pleśni,myszowatego,mokrej szmaty lub kartonu? Czy rubinowy kolor jaki daje cz.porzeczka przeszedł w brunatny? Jezeli wino jest jednak zdrowe,a mętne-co jest zastanawiajace to i coś jest nie tak,bo wino mocno rubinowe świetnie się klaruje. Wino czerwone,tak trzymiesięcznepo skończonej fermentacji i zlaniu z nad osadu, klarowałem niską temperaturą z dobrym skutkiem.
@@AdamAdam-uq2os Po wyjęciu z zamrażarki przerzucamy do górnej na minimum tydzień,powinny jakieś zmętnienia osiąść na dnie słoika. Dzisiaj może coś nagram z tej metody bo zlewałem różne miody z nad osadu i będę kupażował.
Miesiąc czasu fermentacja,pierwsze zlanie z nad osadu drożdżowego. Po miesiącu drugie zlanie. W trzecim miesiącu mimo przebywania w chłodnym pomieszczeniu pojawiły się bardzo niestabilne osady i warstwy bardzo trudne do usunięcia nawet nie pomogło filtrowanie przez filtry do kawy. Wystarczył tydzień by nastaw się wyklarował dzięki zastosowanej metodzie.
👍
👍🐝🌞🌼🍯🍷🍯🌼🌞🐝👍 Pozdrawiam 😀
Ile czasu w zamrażarce i później w lodówce?
Po tej metodzie można przelać do butelek by "od leżały" swoje?
@@KarolMasowski 24h/7dni
Mam nastaw 2.5roku z dodatkiem soku z czarnej porzeczki mysli Pan ze pomoze? A drugie pytanie klarowal pan koedys w ten sposob wino?
@@AdamAdam-uq2os Tak wiekowe wino powinno już dawno ekstra,pięknie się wyklarować,chyba,że to wino zmętniało w wyniku utlenienia lub innej choroby wina.
A smak lub zapach jest ok?
Nie ma posmaku pleśni,myszowatego,mokrej szmaty lub kartonu?
Czy rubinowy kolor jaki daje cz.porzeczka przeszedł w brunatny?
Jezeli wino jest jednak zdrowe,a mętne-co jest zastanawiajace to i coś jest nie tak,bo wino mocno rubinowe świetnie się klaruje.
Wino czerwone,tak trzymiesięcznepo skończonej fermentacji i zlaniu z nad osadu, klarowałem niską temperaturą z dobrym skutkiem.
@@marekk6987 wczoraj je zlalem do sloja żeby mrozic i spróbowałem jest pyszne więc kurcze nie wiem co się stało. Dam znać jaki efekt po mrozeniu
Tak kolor nie jest czysto rubinowy...ale smak jest ok
@@AdamAdam-uq2os
Po wyjęciu z zamrażarki przerzucamy do górnej na minimum tydzień,powinny jakieś zmętnienia osiąść na dnie słoika.
Dzisiaj może coś nagram z tej metody bo zlewałem różne miody z nad osadu i będę kupażował.
Panie Marku fermentuje miód pitny
Chodzi mi o czas fermentacji. Pozdrawiam pana serdecznie.
@@grazynaguszko6101
To zależy od tego jakie drożdże pracują w nastawie.Przeciętnie tak 4-6 tygodni.
Ile czasu te miodki u Ciebie naturalnie się klarowały w samym fermentorze zanim zacząłeś mrozić?
Miesiąc czasu fermentacja,pierwsze zlanie z nad osadu drożdżowego.
Po miesiącu drugie zlanie.
W trzecim miesiącu mimo przebywania w chłodnym pomieszczeniu pojawiły się bardzo niestabilne osady i warstwy bardzo trudne do usunięcia nawet nie pomogło filtrowanie przez filtry do kawy.
Wystarczył tydzień by nastaw się wyklarował dzięki zastosowanej metodzie.