В франшизе есть один жирный минус, это вами бешенные накрутки якобы за бренд.... Если будешь делать всё сам в хорошем исполнее выйдет на 40% дешевле чем ваши франшизы, я считал лично
Я франшизами ещё не пользовался но на сколько я понимаю они экономят на старте уйму времени! Мне например тяжело эффективно вести деятельность так как банально не было никакого опыта.
Не берите франшизу. Осуществите свою мечту. Даже если вы прогорите. Делайте еще попытку исходя из опыта. Франшиза это чья то мечта которая работает, а ты чисто винт не своей мечту. Все просто
а у них всё на матах построено, начиная с названия этого блевантина! два маргинальных типа решили сделать ставку на таких же маргиналов и увы, они не прогадали, наше общество очень далеко от культуры🤷♂️
Покупаем с мужем шаурму за 500 рублей уже несколько месяцев регулярно) Когда все грамотно сделано и рынок большой - на каждый продукт найдется свой клиент)
Слушаю и офигеваю , какое желание у товарища заработать на людях которые не имеют понятия , что такое франшиза. Расскажите какие подводные камни у неё , ну а потом уже и про всё остальное !!!!!
Ребята делайте обязательно Полуфабрикаты на все, считайте проценты потери, при холодной и горячей обработки, например лосось потеря после разморозки, или разделки и тд. И так - же овощи 🍆 обработанные (потеря в процентах при холодной обработки или горячей) первичная холодная соответственно ❤
Это очень странные ошибки. Даже не знаю что сказать на это. Я тоже не была предпринимателем в начале 00, но таких ошибок мне не пришло бы в голову сделать, иначе что это за бизнес 🤦♀️насчёт франшиз могу сказать, что есть смысл покупать франшизы типа мака или додо. Все остальное проще сделать сами с нуля😁 ну под руководством опытных товарищей. Но ейбогу, не надо делать из общепита высшую математику. Ничего сложного нет там. После 18 лет работы там это я знаю точно 🤣
По "типичным ошибкам" - всё перечисленное это для совсем упоротых, таким в бизнес лучше не идти. Не могу назвать это советами, настолько банально, что человек с мозгами это всё понимает и без тебя. По вопросу "какой бизнес включает в себя столько разных сфер" - строительство в широком смысле, когда это полный цикл, от проектирования - до штор. Вот там действительно ВСЁ. А "либо просто ИТ-бизнес" - это уже ты демонстрируешь некомпетентность, там тоже есть и маркетинг, и командопостроение, и клиентоориентированность, и финансы, и кол-центр (отдел продаж). Производство - то же самое. Т е ты размышляешь, что производство - просто поставил станок и производишь? ))) Технологии, команда, поставщики, маркетинг. А с такими простыми работягами, как на производствах работают, очень тяжело что-то в принципе соорудить толковое - я это по опыту знаю, т к имею отношение и к строительству, и к проектированию, и к производству. К ИТ не имею, но знаком с тем, как там что происходит. Короче, как итог, видео без пользы. Без обид, ничего сверхъестественного. Скорее вообще для полных новичков.
1. Знать себестоимость, моржа (учесть все расходы) - решение использовать учёт Айко, Кипер и.т.д 2. Колхозить все кухни всего мира 3. Думать что всё просто (куча всего) 4. Дерьмо продукт
Здраствуйте. Я владелец летнего Сезонного кафе в загородном посёлке Сочи. Хочу узнать какие фишки можно применить, при условии, что наши гости приезжают всего на неделю - две)))
Вооот, сейчас работаю в общепите, работаем-работает, а выручки мизер и увидела в этом ролике все ошибки нашего кафе, колхоз меню, одна кухня на все это колхоз меню.....
Что за мода стала, материться как сапожник или строитель, хотя многие строители профессиональные не матерятся в общем, а тут человек, вроде бизнесменом себя кличит, какая-то проблема с словарным запасом что-ли. Типа конкретнее выглядеть что ли, четким таким пацаном, придать вес словам не пойму. Обесценивает на самом деле всю информацию.
Он говорит о том, что на мешанину уходит много времени. Ну к примеру пекарня, в которой есть тандыр. Печет лепешки, хлеб кирпич, батон нарезной, сладкие выпечки, шаурму, выпечка не сладкая, без дрожжевые позиции и пицца. Так вот представьте сколько видов теста нужно мешать? А когда оно подходит нужно срочно его отработать. Тогда мы плодим персонал и занимаем рабочее пространство по очереди. А вот если бы вы занимались конкретно одним делом, то видов теста было бы мало, персонала мало, а обьемы были бы те же. Ну нет лепешки, начинают брать хлеб. Нет пирожка с мясом, возьмут шаурму. Если место проходное, то клиент будет постоянный и его будет много. Я реально сам уткнулся в этот геморрой и думаю теперь как выйти красиво из ситуации, не потеряв тех, кто ходит ежедневно. Но для них три пирожка уже не готовы выпекать.
Завтраки сегодня очень популярная тема, главное чтоб было вкусно, красивая подача и хороший сервис!) не забывайте, что завтраки это тот приём пищи который люди чаще всего выкидывают в инстаграм, так что оформляем красиво и получаем бесплатную рекламу!😉
Заказала однажды роллы из вашей компании в Ярославль. Это были просто говнороллы. Никогда больше не закажу. И плевать мне на ваше построение бизнеса и все что вы перечислили для клиента неважно. Главное на первом месте это чтоб вкусно было.
яркий пример этому "вкусно и точка" какое-то самонадеянное мнение какого-то олигарха. лишь жалкая попытка повторить макдональдс, до которого им очень далеко.
@@Dmitry_Praded Так я не разу ничего не покупал в ваших франшизах, обильные негативные отзывы и конкурсы в соц сетях нон стопом на впаривание этих говнороллов населению, уже само по себе звоночек, что такое лучше не заказывать.
@@Dmitry_Praded Скажем так, я был на кухне твоей франшизы и прекрасно знаю насколько дешевые и низкокачественные эти роллы. Я не хочу разводить дальше дискуссию, каждый зарабатывает в силу своих возможностей, просто забавно наблюдать в видео такие слова от тебя)
есть готовое решение по удаленному контролю персонала , которое как и сократит воровство и так же подтянет сервис )) пишите в комментариях дам контакты
В До До пицца ваще не вкусная, ну лично для меня! А франшизу можно заменить наставничеством, просто купить чужой опыт и знания, которые можно применить для развития своего бренда!
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
В франшизе есть один жирный минус, это вами бешенные накрутки якобы за бренд.... Если будешь делать всё сам в хорошем исполнее выйдет на 40% дешевле чем ваши франшизы, я считал лично
Я франшизами ещё не пользовался но на сколько я понимаю они экономят на старте уйму времени!
Мне например тяжело эффективно вести деятельность так как банально не было никакого опыта.
Не берите франшизу. Осуществите свою мечту. Даже если вы прогорите. Делайте еще попытку исходя из опыта. Франшиза это чья то мечта которая работает, а ты чисто винт не своей мечту. Все просто
Чтобы открыться надо учиться как открыть заведение, чтобы не прогореть, много людей не учатся , а потом хватаются за голову так как убытков много.
обычная нативная реклама франшизы и мат не в тему,только отталкиевает
а у них всё на матах построено, начиная с названия этого блевантина! два маргинальных типа решили сделать ставку на таких же маргиналов и увы, они не прогадали, наше общество очень далеко от культуры🤷♂️
@@olegoleg1358 ты обиженный по жизни ))
@@Pils515 ыыыы
Что плохого в рекламе
Неочем
Покупаем с мужем шаурму за 500 рублей уже несколько месяцев регулярно)
Когда все грамотно сделано и рынок большой - на каждый продукт найдется свой клиент)
Правильно
Во во, я как раз искал хорошую шавуху, готов платить больше, но попадается одно г дешевое))
Все равно если хлеб очень хороший, идеальный, вкусный, но стоит 100-200 руб. Но за что такие цены, где меновая стоимость продукта высокая
Очень заинтересовал... начал смотреть отзывы... все жалуются на вкус ваших роллов.
Реально, согласна с предыдущим комментарием. Включила в ожидании интересной для бизнеса информации, ещё и в присутстви других людей 🤦♀️
Слушаю и офигеваю , какое желание у товарища заработать на людях которые не имеют понятия , что такое франшиза. Расскажите какие подводные камни у неё , ну а потом уже и про всё остальное !!!!!
Ребята делайте обязательно Полуфабрикаты на все, считайте проценты потери, при холодной и горячей обработки, например лосось потеря после разморозки, или разделки и тд. И так - же овощи 🍆 обработанные (потеря в процентах при холодной обработки или горячей) первичная холодная соответственно ❤
Согласна,чувак,вроде четко и по делу. Поменьше мата просто просят)
Редко оставляю комменты, но мне реально помогло это видео и замотивировало. Спасибо!
хорошие советы, но много матов, стыдно даже слушать с семьей
Поэтому канал и не ростет
Тот кто работал официантом даст столько же советов сколько и на видео... очень банальные ошибки... куча матов... и тупо пытаеться продасть франшизу.
Как можно так материться , просто не по человеческим меркам (
Это очень странные ошибки. Даже не знаю что сказать на это. Я тоже не была предпринимателем в начале 00, но таких ошибок мне не пришло бы в голову сделать, иначе что это за бизнес 🤦♀️насчёт франшиз могу сказать, что есть смысл покупать франшизы типа мака или додо. Все остальное проще сделать сами с нуля😁 ну под руководством опытных товарищей. Но ейбогу, не надо делать из общепита высшую математику. Ничего сложного нет там. После 18 лет работы там это я знаю точно 🤣
Спасибо, ништяк!
Благодарю, приятно!)
Спасибо вам огромное, очень мудрые советы 🙏
По "типичным ошибкам" - всё перечисленное это для совсем упоротых, таким в бизнес лучше не идти. Не могу назвать это советами, настолько банально, что человек с мозгами это всё понимает и без тебя.
По вопросу "какой бизнес включает в себя столько разных сфер" - строительство в широком смысле, когда это полный цикл, от проектирования - до штор. Вот там действительно ВСЁ.
А "либо просто ИТ-бизнес" - это уже ты демонстрируешь некомпетентность, там тоже есть и маркетинг, и командопостроение, и клиентоориентированность, и финансы, и кол-центр (отдел продаж). Производство - то же самое. Т е ты размышляешь, что производство - просто поставил станок и производишь? ))) Технологии, команда, поставщики, маркетинг. А с такими простыми работягами, как на производствах работают, очень тяжело что-то в принципе соорудить толковое - я это по опыту знаю, т к имею отношение и к строительству, и к проектированию, и к производству. К ИТ не имею, но знаком с тем, как там что происходит.
Короче, как итог, видео без пользы. Без обид, ничего сверхъестественного. Скорее вообще для полных новичков.
Прям с языка сорвал) Писал тоже самое потом увидел Ваше сообщение)
По моему мнению, все доступно объясняют. С реальным знанием и опытом.
Видно что с нуля начали
Огонь, огнище, огонёк!🔥
1. Знать себестоимость, моржа (учесть все расходы)
- решение использовать учёт Айко, Кипер и.т.д
2. Колхозить все кухни всего мира
3. Думать что всё просто (куча всего)
4. Дерьмо продукт
мОржа? ))))
Идеально 🎉
Незабывайте про самих работников общепита, они тоже хожят в заведения и если я хочу пасту илли пиццу я в тематичесуое заведение прийду
Спасибо большое за информацию, низкий поклон
Благодарю
По делу
Мат неуместен
Блин!! Такой классный канал, интересный и полезный, но так мало просмотров! Желаю много сил и терпения для большой аудитории, придёт тот самый момент!
Здраствуйте.
Я владелец летнего Сезонного кафе в загородном посёлке Сочи.
Хочу узнать какие фишки можно применить, при условии, что наши гости приезжают всего на неделю - две)))
Можно ли открыть кафе без сэс
Спасибо за видео, со всем согласен, видно что знаете о чём говорите
Ошибка 2- это ваше заблуждения , даже додо пицца продает допы / салаты/ десерты / морсы !
Так. А что мы имеем против соленых арбузов? 🙄
Да с чесночком!
Вооот, сейчас работаю в общепите, работаем-работает, а выручки мизер и увидела в этом ролике все ошибки нашего кафе, колхоз меню, одна кухня на все это колхоз меню.....
Что за мода стала, материться как сапожник или строитель, хотя многие строители профессиональные не матерятся в общем, а тут человек, вроде бизнесменом себя кличит, какая-то проблема с словарным запасом что-ли. Типа конкретнее выглядеть что ли, четким таким пацаном, придать вес словам не пойму. Обесценивает на самом деле всю информацию.
Здравствуйте можно с вами совместный бизнес открыть
очень интересно, лайк однозначно
Благодарю!🙌
У нас мешанина вышла в хороший оборот в городе
Он говорит о том, что на мешанину уходит много времени. Ну к примеру пекарня, в которой есть тандыр. Печет лепешки, хлеб кирпич, батон нарезной, сладкие выпечки, шаурму, выпечка не сладкая, без дрожжевые позиции и пицца. Так вот представьте сколько видов теста нужно мешать? А когда оно подходит нужно срочно его отработать. Тогда мы плодим персонал и занимаем рабочее пространство по очереди.
А вот если бы вы занимались конкретно одним делом, то видов теста было бы мало, персонала мало, а обьемы были бы те же. Ну нет лепешки, начинают брать хлеб. Нет пирожка с мясом, возьмут шаурму. Если место проходное, то клиент будет постоянный и его будет много. Я реально сам уткнулся в этот геморрой и думаю теперь как выйти красиво из ситуации, не потеряв тех, кто ходит ежедневно. Но для них три пирожка уже не готовы выпекать.
Мне с семьей стыдно слушать вас.. причем тут ваши маты и грубость?????это ж вас неприятно слушать..это ошибка ВАША..ЭТО УЖАС КАКОЙ ТО.
поставила лайк сразу как только сказали, что не считают себес.. я из них))) "а пусть эта пицца стоит 400р"🤣🤣🤣🤣
Правильно братан говоришь уважуха
Ничего полезного, «гуру». Нет, не так. Ниxyя полезного, «гуру».
Подчёркиваю для себя какие-то вещи, которые могут пригодиться, скоро будет первый опыт, а там, возможно, и до вашей франшизы доберусь)
Удачи Вам! Трудный путь предстоит. Знаю по своему опыту.
Молодец!!! Все так!!!
Только не ругайся, это тебя не красит.
Хочу открыть маленький буфет начать с завтроков очень страшно Дмитрий что посоветуете это в первый раз некогда не занимался.
Завтраки сегодня очень популярная тема, главное чтоб было вкусно, красивая подача и хороший сервис!) не забывайте, что завтраки это тот приём пищи который люди чаще всего выкидывают в инстаграм, так что оформляем красиво и получаем бесплатную рекламу!😉
Иди учись, потом начинай, Василий:)))
@@maradonna185 Ты Дмитрий 🤔 вопрос был не к тебе и в твоих советаф я ненуждаюсь,решил поумнечить Васька.
И как. Получилось открыть ?
Классное интервью, особенно правильно подметили про своё мнение, в любом бизнесе важно чтобы нравилось людям
Заказала однажды роллы из вашей компании в Ярославль. Это были просто говнороллы. Никогда больше не закажу. И плевать мне на ваше построение бизнеса и все что вы перечислили для клиента неважно. Главное на первом месте это чтоб вкусно было.
💯 процентов 👍👍👍 тоже такого мнения
Как приятно после всех вылизанных инфоцыган увидеть живого человека с конкретными тезисами и реальным опытом
Согласен! MegaMagic одобряет!
Какой бизнес сложнее? Рок-музыка! Там больше 20 составляющих.
А БЕЗ МАТА НИКАК? НЕ?
Красава!!!
Зачем матерится. Что он думает людям нормальный речь надоел да.
На вид интеллигентный, хорошо одет,но речь с матами ниже плинтуса, надо работать над грамотностью
Закомплексованный и это видно,
А как жи квесты тоже дохрена знать нужно
Интересный контент. Но мат, неужели обязательно материться?
Было бы меньше понтов и матов, поставил бы лайк! Буть проще,тебя не быдло смотрят!
Я и есть проще, такой как в жизни!)
👍👍👍👍👍
яркий пример этому "вкусно и точка" какое-то самонадеянное мнение какого-то олигарха. лишь жалкая попытка повторить макдональдс, до которого им очень далеко.
Псли хочу ролы я пойду в "сушильну ")
Маты, маты 👎👎👎
Так вы же в своих заведениях и допускаете ошибку 4, а именно торгуете говнопродуктом за счет маркетинга и низшей стоимости
Правила в основном пишутся чтобы нарушать их .... впоследствии делать наоборот...
@@Dmitry_Praded Так я не разу ничего не покупал в ваших франшизах, обильные негативные отзывы и конкурсы в соц сетях нон стопом на впаривание этих говнороллов населению, уже само по себе звоночек, что такое лучше не заказывать.
@@Dmitry_Praded Скажем так, я был на кухне твоей франшизы и прекрасно знаю насколько дешевые и низкокачественные эти роллы. Я не хочу разводить дальше дискуссию, каждый зарабатывает в силу своих возможностей, просто забавно наблюдать в видео такие слова от тебя)
Где бывали если не секрет?🤔 Сам Павел Дуров на нашей кухне, честь для нас!😂
А то что есть уже кто открыл эти кафешки и мы смотрим по их ним ценам мы же не сможем перепрыгнуть рынок
Этот парень как будто из мультика он нарисованный
Да ну все любят ходить в пиццерию и смотря в меню видят суши.
В общепите на нем разговаривают, если вы там не разу не работали то вы не поймите.
есть готовое решение по удаленному контролю персонала , которое как и сократит воровство и так же подтянет сервис )) пишите в комментариях дам контакты
😀хейтеры диванные не спят и тут пишут фигню , все отлично разложил 👍
Все бизнесы включают это все Не гони ты просто двигаешь свой франшиза. Да да не то что ты продвигал ДА просто это ты продвигаешь….
Да, Ёп! 100% согласен, знаю по своему опыту! 😎
Наконец-то нашла видео по делу, без общих размышлений
Почему людей смущает мат, его не много и уместно?! Все по делу, но реклама франшиз бесит! Это просто рабство!
Благодарю!🙏 для многих это спасение, франшиза гораздо проще и удобней чем свой бизнес, но приходится играть по общим правилам!😉
@@Dmitry_Praded Ну если искать, что проще и удобней, то жить зачем? Просто видимо я не оценила всей прелести франшиз.
Как бы полезно, но поменьше бы мата
Пятая ошибка - неправильное хранение
Инфа, конечно, правильная, но для людей очень далеких от общепита
В До До пицца ваще не вкусная, ну лично для меня! А франшизу можно заменить наставничеством, просто купить чужой опыт и знания, которые можно применить для развития своего бренда!
Без мата можно?! С семьёй невозможно смотреть!!
Хорошо что «скорее всего»
В целом интересно, но мат тут неуместен да и не идёт автору
Хочу открыть пекарню с названием еБулка, видимо заведения со странными названиями имеют успех.
Открывали первую пиццерию. И тоже нихуя не считали. И так - же на угад нууу вот тут будет 500 рублей и тд. Ну это информация для новичков.
Красава
Много трещит по-сути не чего
Грубо
Общепит это сервис для людей, обслуживание
Дима мудрый шустрый кунили сасаки твои в тренде 😂
Здравствуйте Дмитрий! Хорошо 👌 с приколом и юморным мастерком всё рассказываете. Можете снять ролик про то как открыть хот-дожную
Хм, ну а почему бы и нет, подумаю!😉
Реклама . Не очень хорошая причём. Неубедительно
со многим не согласен
Чувачок, рассказал очевидные вещи. Информация бесполезная, продает свою франшизу.
советы для совсем уж дилетантов..)
Дизлайк за мат 👎
Надо быть оригиналом а не Франшиза
Мат, как противно! Отключаюсь, хотела что то почерпнуть, но увы
Без мата пожалуйста 🙏🏻
Спасибо за то что делитесь опытом.
У вас есть видео, где показано как организована работа кухни в пиццерии?????
Простите, но у Вас лицо тут как у маникена)))
Как вариант набраться опыта с покупки франшизы и раскачав точку, далее делать свой бренд хоть в соседнем помещении 😁
Я тоже так думала , но думаю лучше начать с своего личного бренда
Комментариев про ебиднби 60 на 40 не в пользу бренда
Ебидаеби не вкусный роллы, хотя идейка с названимя крутая, все работает круто кроме кухни
Да просто настроение испортил
Он вообще моргает?😂😂
Шаурму за 500 рублей берут !