До чего же приятно смотреть , как Александр работает ! Обаятельный человек, прекрасно поставленная речь , никаких лишних слов , движений …удачи вам ,наш любимый соотечественник !👍😘🤪🌺🌷☝️
Не нужно туда молока! Утяжеляет оно. И сахар тоже не нужно. Все сиропом заливается же. Соли, соды немного, водки можно добавить, воды по пол скорлупки на каждое яйцо и всё. Полоски шириной 1,5 см и 0.5 . Масло хорошо наколить и сильно не румянить. Это я вам как татарка говорю!
У нас готовили так: молоко напополам с водой. На одно яйцо 1 ст.ложка жидкости. И никакой соды. И мед тоже напополам с сахаром. Настоящий чаг-чаг готовят только татары и башкиры. И набивали его в деревянную форму, смазанную бараньим жиром. У нас его готовили на очень большие праздники или на свадьбу. Украшали леденцами из жестокой коробочки.... Середина прошлого века....
Добрый вечер, Алексей! Много лет тому назад я смотрела ваши передачи ещё по телевизору, не было интернета. Я до сих пор делаю хворост по вашему рецепту. Спасибо!
Готовила в детстве чак чак по этому рецепту. Нашла это видео спустя 8 лет, каким-то чудом вспомнив фамилию ведущего. Всем советую, подружки домохозяйки 👍 Чак чак вкусный получается, только много меда слишком много, берите поменьше
Похоже на то,что в соседней комнате весёлый корпоративчик,а вы тут,на кухне,торопитесь приоотовить сладкое к чаю,если до чая дойдёт... За рецепты спасибо!
Fantastic!Do cego ze prijatno nabliudati za Vami,toliko zali cto nemogu vyroziti svojo voshishcenije normalino [netu ruskogo alfavita].Spasibo za recepty.
Много смотрю известных шефов, иду по их рецептом. Сегодня впервые увидел Ваш ролик и зафанател! Именно на сегодня у меня был запрограммирован хворост, придет наша семейная подруга и мы будем поздравлять её с Днем рождения. Ваше видео наставило на путь. Спасибо!
Ну Сашенька, это класс, такой интеллигентный, такой чистенький, и мастер: Золотые руки и светлая голова, смотреть, его одно удовольствие, здоровья Вам Сашенька!! 🍞🍉🍒
Чак-чак - торт ?)) Новость, однако))🤪 В целом, смотреть приятно)) Всю жизнь Чак Чак готовила свекровь.. а у меня сил нет как следует замешивать )) но таки попробовать надо
Саша любит то - что делает❤ Рецепты ОРИГИНАЛ. 🍒 И не упускает ВАЖНЫХ мелочей, таких как замес строго по часовой стрелке. Позитивный, спокойный , = МАСТЕР ❤
Сашенька ,салем из Казахстана. Нужно резать по тоньше и не пережаривать..И еще можео маленькими светлыми квадратиками ..Тогда онсовсем будет нежнейший..Еще мы добавляем изюм и орешки грецкие молотые ..или фисташки ..Тогда вообще классно получаются !!! Успехов вам !!!
Может лучше сварить сироп, и смешать с мёдом. Думаю не хуже будет по вкусу, зато мёд не станет вредным от температуры. Говорят врачи, что мед нельзя подогревать выше 60 °. А так очень здорово. Тоже захотелось приготовить чак чак. Очень люблю эту сладость. Лайк.
Умничка! Молодец! Приятно слушать и приятно смотреть. Хоть я все это умею делать,но такого профессионала послушать не помешает. Спасибо Вам, Александр. Мне очень интересна ваша компания. Вы просто замечательный. Браво Вам,как мастеру.
А я делаю по бабушкиному рецепту. У нас у армян называется " АРИШТА ХАЛВА" . Рецепт хвороста, т.е. мука, яйца, соль и водка. Тесто раскатать тонко, чуть подпылить мукой, свернуть трубочкой, не прижимая, и нарезать как лапшу.Перед забрасыванием во фритюр , встряхнуть через сито от лишней муки . Перед тем, как залить медом добавляю в готовый хворост обжаренные порубленные грецкие орехи. Все остальное также.
приятно узнавать чтото новенькое и смотреть на людей которые так доходчиво рассказывают если вы не сказали бы что вы кондитер не сложно догадаться что работает специолист , все грамотно ничего лишнего молодец одни большие плюсы завтра буду делать вы умничка спасибо
Cпасибо, что напомнили рецепт! Вы очень красиво все готовите и очень приятно вас слушать! Это блюдо вы попробовали у нас в Казахстане, но это татарское блюдо, которым встречают жениха в доме невесты. Гульмайра дала вам упрощенный рецепт чак-чака. Полосочки должны быть тонкими и не такими зажаристыми, а тесто должно быть очень хрупким, тающим во рту.При заливке сиропом из меда мы еще добаляем орехи измельченные, изюм и курагу и он получается очень ярким. Еще раз спасибо !!!
Уважаемый Савельев,в Татарстане в чак чак не добавляют молоко,особенно в эти мелкие.Молоко добавляют в некоторых районах в большие баурсаки.а яйца часто замораживают,то есть используют холодные яйца.
Тортом чак-чак не назывался,и я делаю его по-другому немножко,но это не умаляет достоинств кулинара...И музыка громкая с червячками просятся на удаление:-)))
Благодарю вас, Александр, за отличный рецепт! Самый лучший рецепт чак- чака! У детей, внуков, родных и знакомых,гостей чак- чак по вашему рецепту всегда пользуется большим спросом.
Если молоко напополам с водой, а полоски резать более узкими, то тесто будет хрустящим. И никакой соды. В нашей семье из поколения в поколение рецепт передаётся. Где нет ни граммов, ни килограммов....
Браво , за ваш труд! И желание показать людям свой рецепт приготовления. А всем желающим оставить нелицеприятный комментарий, хочу обратить внимание на себя любимых. Добрее нужно быть. И тактичнее. С Рождеством всех и Новым 2020 годом ! Удачи и здоровья! Мира и дружбы! 🤗
приятно смотреть на ведущего: ухоженные руки маникюр и чистая рубашка, доступно объясняет особенно "пока не станет дурно ". Выпечки получаются красивыми но нравится наблюдать как работает мастер
Саша прекрасный дока, обожаю этого кондитера, повара, мастера, спасибо
Огромное спасибо, всё очень понятно и доходчиво. И очень приятный молодой человек.
Здорово👍! Мы так и готовим, только светлей и мельче чак чак. Без этой сладости не обходится ни один праздник.
Спасибо огромное за рецепт!! все получилось восхитительно!!! Удачи Вам во всем!! )))
Профессионал, высокий класс- это настоящий был праздник для души, так радостно с душой готовила бабушка, мама. Спасибо!
Зачем такую музыку? К черту твой рецепт с таким шумом .
Как приятно смотреть и слушать профессионала! Саша, спасибо за науку творить!
Александр,огромное спасибо,все очень доступно и понятно,а главное так аппетитно,что сразу захотелось приготовить и съесть!
До чего же приятно смотреть , как Александр работает ! Обаятельный человек, прекрасно поставленная речь , никаких лишних слов , движений …удачи вам ,наш любимый соотечественник !👍😘🤪🌺🌷☝️
Не нужно туда молока! Утяжеляет оно. И сахар тоже не нужно. Все сиропом заливается же. Соли, соды немного, водки можно добавить, воды по пол скорлупки на каждое яйцо и всё. Полоски шириной 1,5 см и 0.5 . Масло хорошо наколить и сильно не румянить. Это я вам как татарка говорю!
У нас готовили так: молоко напополам с водой. На одно яйцо 1 ст.ложка жидкости. И никакой соды. И мед тоже напополам с сахаром.
Настоящий чаг-чаг готовят только татары и башкиры.
И набивали его в деревянную форму, смазанную бараньим жиром. У нас его готовили на очень большие праздники или на свадьбу. Украшали леденцами из жестокой коробочки....
Середина прошлого века....
Это розынцы а не хворот
@@user-dd7ck6lg8j название прочитайте
Не утяжеляет там очень мало махара
Не умничай
Спасибо, отличный рецепт, главное правильный!
Как у него все аакуратно и опрятно!Ничего лишнего на столе!Спасибо!
Александр, я всегда Вами восхищаюсь, молодец, хоть вы и профессионал, все равно молодец
Галина Кунгурцев
Спасибо! Всё очень доступно и понятно) А на музыку даже внимание не обратила. Надо же, какие люди чувствительные...
Три дня смотрела :надоело!
Музыка какая-то дурацкая и громкая, просто мешает...🙄
Очень чудно, спасибо! В разы проще чем я представляла
Благодарю за прекрасные рецепты!
Минск.Ой,все суперски как вы хорошо рассказываете спасибо!!!!!!!!!!!с уважением
Спасибо,очень приятно вас слушать и делитесь своими знаниями от всего сердца. Вы просто молодец.
Какое профессиональное объяснение! Столько нового узнала, казалось, в простых вещах!
Молодец.саша.всё.понятно.умница.
Добрый вечер, Алексей! Много лет тому назад я смотрела ваши передачи ещё по телевизору, не было интернета. Я до сих пор делаю хворост по вашему рецепту. Спасибо!
Просто чудо. Спасибо за рецепт приготовления и объяснение вам. Удачи.
Симпатичный молодой человек,спасибо за рецепт
Готовила в детстве чак чак по этому рецепту. Нашла это видео спустя 8 лет, каким-то чудом вспомнив фамилию ведущего. Всем советую, подружки домохозяйки 👍 Чак чак вкусный получается, только много меда слишком много, берите поменьше
Похоже на то,что в соседней комнате весёлый корпоративчик,а вы тут,на кухне,торопитесь приоотовить сладкое к чаю,если до чая дойдёт...
За рецепты спасибо!
Fantastic!Do cego ze prijatno nabliudati za Vami,toliko zali cto nemogu vyroziti svojo voshishcenije normalino [netu ruskogo alfavita].Spasibo za recepty.
Спасибо, успехов во всем и здоровья и здоровья, умница.
Много смотрю известных шефов, иду по их рецептом.
Сегодня впервые увидел Ваш ролик и зафанател!
Именно на сегодня у меня был запрограммирован хворост, придет наша семейная подруга и мы будем поздравлять её с Днем рождения. Ваше видео наставило на путь. Спасибо!
Не знаю как рецепты. Но голос очень приятный, доходчиво объясняет. Сам очень приятный молодой человек. Спасибо.
Добрый день . Просмотрела столько готовки хвороста,но ваш понравился больше всех. Спасибо.
Какой молодец так хорошо всё объясняет. Спасибо за рецепт. Здоровья и долголетия.
Спасибо за Чак Чак ихворост. Отличныйрецепт
Какой молодец,умничка, спасибо огромное!!!
Спасибо большое.
Классно.
Много узнала интересного.
Александр, СПАСИБО Вам огромное за великолепные рецепты!!!
Спасибо Александр за рецепт,С наступающим Новым годом
Ну Сашенька, это класс, такой интеллигентный, такой чистенький, и мастер: Золотые руки и светлая голова, смотреть, его одно удовольствие, здоровья Вам Сашенька!! 🍞🍉🍒
OErty. Элвин! Tyui
Да мне тоже очень понравилось 😊
Супер! Спасибо
Молодец, отлично рассказывает про все тонкости .
Спасибо,очень приятно видеть вас и слышать. Вы большой молодец. Профессор просто в своём деле. Я вспоминаю своё детство
Чак-чак - торт ?)) Новость, однако))🤪
В целом, смотреть приятно))
Всю жизнь Чак Чак готовила свекровь.. а у меня сил нет как следует замешивать )) но таки попробовать надо
) 0з
Саша любит то - что делает❤
Рецепты ОРИГИНАЛ. 🍒
И не упускает ВАЖНЫХ мелочей, таких как замес строго по часовой стрелке. Позитивный, спокойный , = МАСТЕР ❤
Саша зачем такая громкая музыка
Спасибо вам за ваши рецепты
Классное видео! Приготовлю обязательно)
Хворост оригинальный. Обязательно приготовлю.
Сашенька ,салем из Казахстана. Нужно резать по тоньше и не пережаривать..И еще можео маленькими светлыми квадратиками ..Тогда онсовсем будет нежнейший..Еще мы добавляем изюм и орешки грецкие молотые ..или фисташки ..Тогда вообще классно получаются !!! Успехов вам !!!
Приготовила. Супер. Можно и из 3-х делать
Может лучше сварить сироп, и смешать с мёдом. Думаю не хуже будет по вкусу, зато мёд не станет вредным от температуры. Говорят врачи, что мед нельзя подогревать выше 60 °. А так очень здорово. Тоже захотелось приготовить чак чак. Очень люблю эту сладость. Лайк.
молодец аккуратно,апетитно,и ,так просто
Какая красота!Александр Вы волшебник!!! Спасибо огромное и удачи!Санкт петербург
Какой бравый кондитер саша селезнев!спасибо ему большое!
Здравствуйте я помню моя мамочка делала так только в духовке и в мёд добавляла молоко сгущённое и очень было вкусно
Сегодня узнала о тебе. Ты чудо!!!хотя уже 9 лет в эфире. Сказка сказочная!!!!
БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА РЕЦЕПТЫ. СУПЕР!
💯💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍👍👍
Вы великолепный мастер изготовления разных блюд. Но Чак Чак на цвет светлее и размеры теста мельче С удовольствием попробовала бы соскучилась спасибо
Умничка! Молодец! Приятно слушать и приятно смотреть. Хоть я все это умею делать,но такого профессионала послушать не помешает. Спасибо Вам, Александр. Мне очень интересна ваша компания. Вы просто замечательный. Браво Вам,как мастеру.
Очень приятно и все так аккуратно! Желаю здоровья и благополучия!
Как убрать вашу музыку она очень мешает
А я делаю по бабушкиному рецепту. У нас у армян называется " АРИШТА ХАЛВА" . Рецепт хвороста, т.е. мука, яйца, соль и водка. Тесто раскатать тонко, чуть подпылить мукой, свернуть трубочкой, не прижимая, и нарезать как лапшу.Перед забрасыванием во фритюр , встряхнуть через сито от лишней муки . Перед тем, как залить медом добавляю в готовый хворост обжаренные порубленные грецкие орехи. Все остальное также.
Спасибо за рецепт. Это даже не рецепт, а МК. 👍
Спасибо большое! Очень интересно! Обязательно испеку! Удачи во всем!
Спасибо Александр---!!! С НАСТУПАЮЩИМ!!
Очень интересно,спасибо!Не возможно оторваться от просмотра!
Молодчина!!! Вся ясно и понятно и вкусно!! Спасибо за все!!!
Будьте здоровы!!!
Удачи и счастья!!!!
Смотрим из НьюЙорка!!!
Советами делиться очень полезно один из учёных сказал чем больше я читаю и узнаю тем больше я понимаю что мало знаю
Спасибо огромное за очень вкусный и красивый рецепт хвороста. Творческих успехов.
Хворост получился очень красивый.
Спасибо всё просто и понятно и доступно.
Ты реально профи.такие познания.молодчинка
Какой вы здесь красавчик!
Отлично! Очень хорошо объясняете, спасибо!
Какой вы молодец 👍, приятно смотреть как готовите аккуратно 👌👍👍 будет точно вкусно 😋👌👍👍💞
очень вкусное блюдо.моя мама тоже так делает хворост.видео очень понравилось,обяснение на +5
Обожаю тебя.но и конечно кулинарию с твоих рук и уст
Дело мастера боится 👍👏
Какой молодец, столько полезных советов между делом
хорошее внятное обьяснение рецепта. без колдовства и влияния ауры.
Спасибо вам огромное за вкусняшки очень понравилось ваше видио всех благ вам и вашей семье.
испёк, спасибо за рецепт
спасибо,выпечка класс.
приятно узнавать чтото новенькое и смотреть на людей которые так доходчиво рассказывают если вы не сказали бы что вы кондитер не сложно догадаться что работает специолист , все грамотно ничего лишнего молодец одни большие плюсы завтра буду делать вы умничка спасибо
Татьяна Широких
Татьяна Широких цн
@@Meow_1023meow u,vb
@@annakuznecova5047 ,
Cпасибо, что напомнили рецепт!
Вы очень красиво все готовите и очень приятно вас слушать!
Это блюдо вы попробовали у нас в Казахстане, но это татарское блюдо, которым встречают жениха в доме невесты. Гульмайра дала вам упрощенный рецепт чак-чака. Полосочки должны быть тонкими и не такими зажаристыми, а тесто должно быть очень хрупким, тающим во рту.При заливке сиропом из меда мы еще добаляем орехи измельченные, изюм и курагу и он получается очень ярким. Еще раз спасибо !!!
Спасибо за рецепт
Спосибо за рецепт у меня получилось очень вкусно
Уважаемый Савельев,в Татарстане в чак чак не добавляют молоко,особенно в эти мелкие.Молоко добавляют в некоторых районах в большие баурсаки.а яйца часто замораживают,то есть используют холодные яйца.
Не Савельев а Селезнёв!!!
Ну это же русский чак - чак...на молоке...а Вы делайте,как у вас в Татарстане делают...вот и всё...
@@user-mq2em1oh6l правильной ответили!!!👍🏻она даже фамилию правильно не написала😂😂😂
Тортом чак-чак не назывался,и я делаю его по-другому немножко,но это не умаляет достоинств кулинара...И музыка громкая с червячками просятся на удаление:-)))
Благодарю вас, Александр, за отличный рецепт! Самый лучший рецепт чак- чака! У детей, внуков, родных и знакомых,гостей чак- чак по вашему рецепту всегда пользуется большим спросом.
Ужас,мужчине не место на кухне.Чему вы восхищаетесь?
Молодец, Саша! Хорошо объясняете. ВАМ бы преподавать. Музыка мешает.
, Спасибо, большое за доступное объяснение.
АЛЕКСАНДР, КАК ВСЕГДА ВСЕ ПРОСТО СУПЕР! СПАСИБО ЗА СОВЕТЫ. ВСЕГО ВАМ САМОГО НАИЛУЧШЕГО.💕💕💕💕💕
Молодец.Прекрасно готовишь.Удачи.
Вы большая УМНИЦА.
Этот ролик надо было назвать- " как не надо готовить чак -чак''😂
Согласна с вами
Такой гламурный повар.😂
САВСИБО АЛЕКСАНДР! ВСЕГДА ПРИЯТНО И ИНТЕРЕСНО СМОТРЕТЬ КАК ВЫ ГОТОВИТЕ! ЛАЙК!!!
От молока готовый продукт будет мягким, и не будет хрустящим!
Если молоко напополам с водой, а полоски резать более узкими, то тесто будет хрустящим. И никакой соды. В нашей семье из поколения в поколение рецепт передаётся. Где нет ни граммов, ни килограммов....
Вся Казань заполнена чак-чаком
Вы -мастер!👌
Браво , за ваш труд! И желание показать людям свой рецепт приготовления. А всем желающим оставить нелицеприятный комментарий, хочу обратить внимание на себя любимых. Добрее нужно быть. И тактичнее. С Рождеством всех и Новым 2020 годом ! Удачи и здоровья! Мира и дружбы! 🤗
Александр Вы самый лучший, самый интересный, самый искусный кулинар кондитер в Мире❗🔥👍🤗✨💯😇☀️♥️
Чудесная кухня наизнанку, спасибо какая доброта в устах
Хочу спросить у Александра так мало Чак Чак а у меня большая чашка палучилась все парецепту делала медом палела думаю мало в чем дело кто подскажет
@@lidiakaufmann8677 Для наглядности конечного результата необязательно все показывать. По этому рецепту больше получается. И хорошо , надолго хватит
приятно смотреть на ведущего: ухоженные руки маникюр и чистая рубашка,
доступно объясняет особенно "пока не станет дурно ". Выпечки получаются красивыми но нравится
наблюдать как работает мастер
Alina Schallhart .
Alina Schallhart о
Alina Schallhart 2
Все хорошо но музыка ужас
Да, господин кондитер, надо съездить в Казань и поучиться делать ча к-чак, а то у Вас какая- то породия на чак-чау получилась, просто ужас!
Смешно ......назвать чак- чак тортом.😁 У нас в Татарстане так " не обзывают чак- чак ! Чак-чак и всё. 👍
Крючек
Вязание
Класс!!! Очень мешает музыка, увы...
На такой объем торта Чак Чак нужно ровно половину продуктов... Александр ,я думала ,что пропорции у вас хоть верные...
4.13 тоже мешали в два направления 😂.