Много смотрю известных шефов, иду по их рецептом. Сегодня впервые увидел Ваш ролик и зафанател! Именно на сегодня у меня был запрограммирован хворост, придет наша семейная подруга и мы будем поздравлять её с Днем рождения. Ваше видео наставило на путь. Спасибо!
Добрый вечер, Алексей! Много лет тому назад я смотрела ваши передачи ещё по телевизору, не было интернета. Я до сих пор делаю хворост по вашему рецепту. Спасибо!
Чак-чак - торт ?)) Новость, однако))🤪 В целом, смотреть приятно)) Всю жизнь Чак Чак готовила свекровь.. а у меня сил нет как следует замешивать )) но таки попробовать надо
Благодарю вас, Александр, за отличный рецепт! Самый лучший рецепт чак- чака! У детей, внуков, родных и знакомых,гостей чак- чак по вашему рецепту всегда пользуется большим спросом.
Готовила в детстве чак чак по этому рецепту. Нашла это видео спустя 8 лет, каким-то чудом вспомнив фамилию ведущего. Всем советую, подружки домохозяйки 👍 Чак чак вкусный получается, только много меда слишком много, берите поменьше
Умничка! Молодец! Приятно слушать и приятно смотреть. Хоть я все это умею делать,но такого профессионала послушать не помешает. Спасибо Вам, Александр. Мне очень интересна ваша компания. Вы просто замечательный. Браво Вам,как мастеру.
Не нужно туда молока! Утяжеляет оно. И сахар тоже не нужно. Все сиропом заливается же. Соли, соды немного, водки можно добавить, воды по пол скорлупки на каждое яйцо и всё. Полоски шириной 1,5 см и 0.5 . Масло хорошо наколить и сильно не румянить. Это я вам как татарка говорю!
У нас готовили так: молоко напополам с водой. На одно яйцо 1 ст.ложка жидкости. И никакой соды. И мед тоже напополам с сахаром. Настоящий чаг-чаг готовят только татары и башкиры. И набивали его в деревянную форму, смазанную бараньим жиром. У нас его готовили на очень большие праздники или на свадьбу. Украшали леденцами из жестокой коробочки.... Середина прошлого века....
Может лучше сварить сироп, и смешать с мёдом. Думаю не хуже будет по вкусу, зато мёд не станет вредным от температуры. Говорят врачи, что мед нельзя подогревать выше 60 °. А так очень здорово. Тоже захотелось приготовить чак чак. Очень люблю эту сладость. Лайк.
Ну Сашенька, это класс, такой интеллигентный, такой чистенький, и мастер: Золотые руки и светлая голова, смотреть, его одно удовольствие, здоровья Вам Сашенька!! 🍞🍉🍒
Сашенька ,салем из Казахстана. Нужно резать по тоньше и не пережаривать..И еще можео маленькими светлыми квадратиками ..Тогда онсовсем будет нежнейший..Еще мы добавляем изюм и орешки грецкие молотые ..или фисташки ..Тогда вообще классно получаются !!! Успехов вам !!!
Похоже на то,что в соседней комнате весёлый корпоративчик,а вы тут,на кухне,торопитесь приоотовить сладкое к чаю,если до чая дойдёт... За рецепты спасибо!
Cпасибо, что напомнили рецепт! Вы очень красиво все готовите и очень приятно вас слушать! Это блюдо вы попробовали у нас в Казахстане, но это татарское блюдо, которым встречают жениха в доме невесты. Гульмайра дала вам упрощенный рецепт чак-чака. Полосочки должны быть тонкими и не такими зажаристыми, а тесто должно быть очень хрупким, тающим во рту.При заливке сиропом из меда мы еще добаляем орехи измельченные, изюм и курагу и он получается очень ярким. Еще раз спасибо !!!
Fantastic!Do cego ze prijatno nabliudati za Vami,toliko zali cto nemogu vyroziti svojo voshishcenije normalino [netu ruskogo alfavita].Spasibo za recepty.
До чего же приятно смотреть , как Александр работает ! Обаятельный человек, прекрасно поставленная речь , никаких лишних слов , движений …удачи вам ,наш любимый соотечественник !👍😘🤪🌺🌷☝️
А я делаю по бабушкиному рецепту. У нас у армян называется " АРИШТА ХАЛВА" . Рецепт хвороста, т.е. мука, яйца, соль и водка. Тесто раскатать тонко, чуть подпылить мукой, свернуть трубочкой, не прижимая, и нарезать как лапшу.Перед забрасыванием во фритюр , встряхнуть через сито от лишней муки . Перед тем, как залить медом добавляю в готовый хворост обжаренные порубленные грецкие орехи. Все остальное также.
Саша любит то - что делает❤ Рецепты ОРИГИНАЛ. 🍒 И не упускает ВАЖНЫХ мелочей, таких как замес строго по часовой стрелке. Позитивный, спокойный , = МАСТЕР ❤
приятно узнавать чтото новенькое и смотреть на людей которые так доходчиво рассказывают если вы не сказали бы что вы кондитер не сложно догадаться что работает специолист , все грамотно ничего лишнего молодец одни большие плюсы завтра буду делать вы умничка спасибо
Очень хорошо объясняете, но эта громкая музыка просто не даёт радоваться РЕЦЕПТУ !!Музыка должна быть как бы на заднем плане...а у вас музыка орёт вас почти невозможно слушать!! ЖАЛЬ!! А рецепты классные...мужчина УМНИЦА приятно и внятно всё объясняет и показывает !!ЗАДУМАЙТЕСЬ НАД МУЗЫКОЙ...либо вообще без музыки...либо пусть тихо на заднем плане будет !!
Браво , за ваш труд! И желание показать людям свой рецепт приготовления. А всем желающим оставить нелицеприятный комментарий, хочу обратить внимание на себя любимых. Добрее нужно быть. И тактичнее. С Рождеством всех и Новым 2020 годом ! Удачи и здоровья! Мира и дружбы! 🤗
Там состав муки тоже имеет значение.Мука из твердых сортов хорошо идет на пельмени,лагман,а мука из мягких сортов для песочного теста и для чак чака.Соду и молоко не нужно добавлять.При жарке перемешать рафинированное с небольшим количеством нерафинированного масла,это увеличит жирность,чак чак ломким получается,очень нежным.Мед без сахара и не кипятить.Яйца должны быть домашние.Вот такие там секреты.Делала на заказ много лет.Водку не добавляла.
Профессионал, высокий класс- это настоящий был праздник для души, так радостно с душой готовила бабушка, мама. Спасибо!
Зачем такую музыку? К черту твой рецепт с таким шумом .
Много смотрю известных шефов, иду по их рецептом.
Сегодня впервые увидел Ваш ролик и зафанател!
Именно на сегодня у меня был запрограммирован хворост, придет наша семейная подруга и мы будем поздравлять её с Днем рождения. Ваше видео наставило на путь. Спасибо!
Саша прекрасный дока, обожаю этого кондитера, повара, мастера, спасибо
Минск.Ой,все суперски как вы хорошо рассказываете спасибо!!!!!!!!!!!с уважением
Александр,огромное спасибо,все очень доступно и понятно,а главное так аппетитно,что сразу захотелось приготовить и съесть!
Какой молодец,умничка, спасибо огромное!!!
Как у него все аакуратно и опрятно!Ничего лишнего на столе!Спасибо!
Не знаю как рецепты. Но голос очень приятный, доходчиво объясняет. Сам очень приятный молодой человек. Спасибо.
Здорово👍! Мы так и готовим, только светлей и мельче чак чак. Без этой сладости не обходится ни один праздник.
Огромное спасибо, всё очень понятно и доходчиво. И очень приятный молодой человек.
Как приятно смотреть и слушать профессионала! Саша, спасибо за науку творить!
Добрый вечер, Алексей! Много лет тому назад я смотрела ваши передачи ещё по телевизору, не было интернета. Я до сих пор делаю хворост по вашему рецепту. Спасибо!
Очень чудно, спасибо! В разы проще чем я представляла
Спасибо,очень приятно вас слушать и делитесь своими знаниями от всего сердца. Вы просто молодец.
Какой молодец так хорошо всё объясняет. Спасибо за рецепт. Здоровья и долголетия.
Какое профессиональное объяснение! Столько нового узнала, казалось, в простых вещах!
Молодец.саша.всё.понятно.умница.
Спасибо! Всё очень доступно и понятно) А на музыку даже внимание не обратила. Надо же, какие люди чувствительные...
Три дня смотрела :надоело!
Музыка какая-то дурацкая и громкая, просто мешает...🙄
Спасибо, отличный рецепт, главное правильный!
Симпатичный молодой человек,спасибо за рецепт
Спасибо огромное за рецепт!! все получилось восхитительно!!! Удачи Вам во всем!! )))
Какая красота!Александр Вы волшебник!!! Спасибо огромное и удачи!Санкт петербург
Молодец, отлично рассказывает про все тонкости .
Александр, я всегда Вами восхищаюсь, молодец, хоть вы и профессионал, все равно молодец
Галина Кунгурцев
Добрый день . Просмотрела столько готовки хвороста,но ваш понравился больше всех. Спасибо.
Благодарю за прекрасные рецепты!
Чак-чак - торт ?)) Новость, однако))🤪
В целом, смотреть приятно))
Всю жизнь Чак Чак готовила свекровь.. а у меня сил нет как следует замешивать )) но таки попробовать надо
) 0з
Очень приятно и все так аккуратно! Желаю здоровья и благополучия!
Как убрать вашу музыку она очень мешает
Спасибо,очень приятно видеть вас и слышать. Вы большой молодец. Профессор просто в своём деле. Я вспоминаю своё детство
Просто чудо. Спасибо за рецепт приготовления и объяснение вам. Удачи.
Спасибо Александр за рецепт,С наступающим Новым годом
Александр, СПАСИБО Вам огромное за великолепные рецепты!!!
Спасибо большое.
Классно.
Много узнала интересного.
Спасибо за рецепт. Это даже не рецепт, а МК. 👍
Благодарю вас, Александр, за отличный рецепт! Самый лучший рецепт чак- чака! У детей, внуков, родных и знакомых,гостей чак- чак по вашему рецепту всегда пользуется большим спросом.
Ужас,мужчине не место на кухне.Чему вы восхищаетесь?
Обожаю тебя.но и конечно кулинарию с твоих рук и уст
Готовила в детстве чак чак по этому рецепту. Нашла это видео спустя 8 лет, каким-то чудом вспомнив фамилию ведущего. Всем советую, подружки домохозяйки 👍 Чак чак вкусный получается, только много меда слишком много, берите поменьше
Умничка! Молодец! Приятно слушать и приятно смотреть. Хоть я все это умею делать,но такого профессионала послушать не помешает. Спасибо Вам, Александр. Мне очень интересна ваша компания. Вы просто замечательный. Браво Вам,как мастеру.
Какой вы молодец 👍, приятно смотреть как готовите аккуратно 👌👍👍 будет точно вкусно 😋👌👍👍💞
Спасибо вам огромное за вкусняшки очень понравилось ваше видио всех благ вам и вашей семье.
Ты реально профи.такие познания.молодчинка
Не нужно туда молока! Утяжеляет оно. И сахар тоже не нужно. Все сиропом заливается же. Соли, соды немного, водки можно добавить, воды по пол скорлупки на каждое яйцо и всё. Полоски шириной 1,5 см и 0.5 . Масло хорошо наколить и сильно не румянить. Это я вам как татарка говорю!
У нас готовили так: молоко напополам с водой. На одно яйцо 1 ст.ложка жидкости. И никакой соды. И мед тоже напополам с сахаром.
Настоящий чаг-чаг готовят только татары и башкиры.
И набивали его в деревянную форму, смазанную бараньим жиром. У нас его готовили на очень большие праздники или на свадьбу. Украшали леденцами из жестокой коробочки....
Середина прошлого века....
Это розынцы а не хворот
@@МаринаРевун название прочитайте
Не утяжеляет там очень мало махара
Не умничай
Может лучше сварить сироп, и смешать с мёдом. Думаю не хуже будет по вкусу, зато мёд не станет вредным от температуры. Говорят врачи, что мед нельзя подогревать выше 60 °. А так очень здорово. Тоже захотелось приготовить чак чак. Очень люблю эту сладость. Лайк.
Ну Сашенька, это класс, такой интеллигентный, такой чистенький, и мастер: Золотые руки и светлая голова, смотреть, его одно удовольствие, здоровья Вам Сашенька!! 🍞🍉🍒
OErty. Элвин! Tyui
Да мне тоже очень понравилось 😊
Супер! Спасибо
Вы великолепный мастер изготовления разных блюд. Но Чак Чак на цвет светлее и размеры теста мельче С удовольствием попробовала бы соскучилась спасибо
Спасибо огромное за очень вкусный и красивый рецепт хвороста. Творческих успехов.
Спасибо, успехов во всем и здоровья и здоровья, умница.
Сегодня узнала о тебе. Ты чудо!!!хотя уже 9 лет в эфире. Сказка сказочная!!!!
Очень интересно,спасибо!Не возможно оторваться от просмотра!
Какой бравый кондитер саша селезнев!спасибо ему большое!
Спасибо за слово ёмкость, а миска.. Бррр
Сашенька ,салем из Казахстана. Нужно резать по тоньше и не пережаривать..И еще можео маленькими светлыми квадратиками ..Тогда онсовсем будет нежнейший..Еще мы добавляем изюм и орешки грецкие молотые ..или фисташки ..Тогда вообще классно получаются !!! Успехов вам !!!
Спасибо просто доступно приятно слышать
Похоже на то,что в соседней комнате весёлый корпоративчик,а вы тут,на кухне,торопитесь приоотовить сладкое к чаю,если до чая дойдёт...
За рецепты спасибо!
Cпасибо, что напомнили рецепт!
Вы очень красиво все готовите и очень приятно вас слушать!
Это блюдо вы попробовали у нас в Казахстане, но это татарское блюдо, которым встречают жениха в доме невесты. Гульмайра дала вам упрощенный рецепт чак-чака. Полосочки должны быть тонкими и не такими зажаристыми, а тесто должно быть очень хрупким, тающим во рту.При заливке сиропом из меда мы еще добаляем орехи измельченные, изюм и курагу и он получается очень ярким. Еще раз спасибо !!!
Приготовила. Супер. Можно и из 3-х делать
Здравствуйте я помню моя мамочка делала так только в духовке и в мёд добавляла молоко сгущённое и очень было вкусно
Отлично! Очень хорошо объясняете, спасибо!
Хворост получился очень красивый.
Спасибо вам за ваши рецепты
БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА РЕЦЕПТЫ. СУПЕР!
💯💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍👍👍
Fantastic!Do cego ze prijatno nabliudati za Vami,toliko zali cto nemogu vyroziti svojo voshishcenije normalino [netu ruskogo alfavita].Spasibo za recepty.
Спасибо за Чак Чак ихворост. Отличныйрецепт
До чего же приятно смотреть , как Александр работает ! Обаятельный человек, прекрасно поставленная речь , никаких лишних слов , движений …удачи вам ,наш любимый соотечественник !👍😘🤪🌺🌷☝️
Хворост оригинальный. Обязательно приготовлю.
Этот ролик надо было назвать- " как не надо готовить чак -чак''😂
Согласна с вами
А я делаю по бабушкиному рецепту. У нас у армян называется " АРИШТА ХАЛВА" . Рецепт хвороста, т.е. мука, яйца, соль и водка. Тесто раскатать тонко, чуть подпылить мукой, свернуть трубочкой, не прижимая, и нарезать как лапшу.Перед забрасыванием во фритюр , встряхнуть через сито от лишней муки . Перед тем, как залить медом добавляю в готовый хворост обжаренные порубленные грецкие орехи. Все остальное также.
Спасибо, замечательно.
САВСИБО АЛЕКСАНДР! ВСЕГДА ПРИЯТНО И ИНТЕРЕСНО СМОТРЕТЬ КАК ВЫ ГОТОВИТЕ! ЛАЙК!!!
Молодец.Прекрасно готовишь.Удачи.
Саша любит то - что делает❤
Рецепты ОРИГИНАЛ. 🍒
И не упускает ВАЖНЫХ мелочей, таких как замес строго по часовой стрелке. Позитивный, спокойный , = МАСТЕР ❤
Саша зачем такая громкая музыка
Александр Вы самый лучший, самый интересный, самый искусный кулинар кондитер в Мире❗🔥👍🤗✨💯😇☀️♥️
приятно узнавать чтото новенькое и смотреть на людей которые так доходчиво рассказывают если вы не сказали бы что вы кондитер не сложно догадаться что работает специолист , все грамотно ничего лишнего молодец одни большие плюсы завтра буду делать вы умничка спасибо
Татьяна Широких
Татьяна Широких цн
@@Meow_1023meow u,vb
@@annakuznecova5047 ,
Хворост невиданный! Чак-чак - блеск!
Такой гламурный повар.😂
АЛЕКСАНДР, КАК ВСЕГДА ВСЕ ПРОСТО СУПЕР! СПАСИБО ЗА СОВЕТЫ. ВСЕГО ВАМ САМОГО НАИЛУЧШЕГО.💕💕💕💕💕
Какой вы здесь красавчик!
4.13 тоже мешали в два направления 😂.
Классное видео! Приготовлю обязательно)
Очень хорошо объясняете, но эта громкая музыка просто не даёт радоваться РЕЦЕПТУ !!Музыка должна быть как бы на заднем плане...а у вас музыка орёт вас почти невозможно слушать!! ЖАЛЬ!! А рецепты классные...мужчина УМНИЦА приятно и внятно всё объясняет и показывает !!ЗАДУМАЙТЕСЬ НАД МУЗЫКОЙ...либо вообще без музыки...либо пусть тихо на заднем плане будет !!
Эвелинка Олекса Музыка не громкая, его отлично слышно, все сочетается, все прекрасно!!! СПАСИБО!!! КАЗАХСТАН. АЛМАТЫ.
Да, музыка отвлекает и раздражает Тесто любит тишину.... Рецепты просто прелесть. Спасибо.... 👍👋🌹🙏
Браво , за ваш труд! И желание показать людям свой рецепт приготовления. А всем желающим оставить нелицеприятный комментарий, хочу обратить внимание на себя любимых. Добрее нужно быть. И тактичнее. С Рождеством всех и Новым 2020 годом ! Удачи и здоровья! Мира и дружбы! 🤗
Чудесная кухня наизнанку, спасибо какая доброта в устах
Хочу спросить у Александра так мало Чак Чак а у меня большая чашка палучилась все парецепту делала медом палела думаю мало в чем дело кто подскажет
@@lidiakaufmann8677 Для наглядности конечного результата необязательно все показывать. По этому рецепту больше получается. И хорошо , надолго хватит
молодец аккуратно,апетитно,и ,так просто
Молодчина!!! Вся ясно и понятно и вкусно!! Спасибо за все!!!
Будьте здоровы!!!
Удачи и счастья!!!!
Смотрим из НьюЙорка!!!
Советами делиться очень полезно один из учёных сказал чем больше я читаю и узнаю тем больше я понимаю что мало знаю
Какой молодец, столько полезных советов между делом
Класс!!! Очень мешает музыка, увы...
Доброго времени суток уважаемый! тогда полезность меда равняется нулю?
Единственный человек, который объяснил, почему тесто мешают в о дном направлениии
Здравствуйте, а мед можно чем заменить?(аллергия)
Там состав муки тоже имеет значение.Мука из твердых сортов хорошо идет на пельмени,лагман,а мука из мягких сортов для песочного теста и для чак чака.Соду и молоко не нужно добавлять.При жарке перемешать рафинированное с небольшим количеством нерафинированного масла,это увеличит жирность,чак чак ломким получается,очень нежным.Мед без сахара и не кипятить.Яйца должны быть домашние.Вот такие там секреты.Делала на заказ много лет.Водку не добавляла.
, Спасибо, большое за доступное объяснение.
Спасибо Александр---!!! С НАСТУПАЮЩИМ!!
Вся Казань заполнена чак-чаком
Вы -мастер!👌
хорошее внятное обьяснение рецепта. без колдовства и влияния ауры.
Спасибо всё просто и понятно и доступно.
Смешно ......назвать чак- чак тортом.😁 У нас в Татарстане так " не обзывают чак- чак ! Чак-чак и всё. 👍
Крючек
Вязание
Дело мастера боится 👍👏
Спасибо Завтра буду печь по вашим рецептам У меня тоже есть свой рецепт хвороста,причём очень вкусный (свекровь немка)
Здравствуйте ,а в Молдавии, на Украине всегда пекли хрустики ,кстати по такому же рецепту, только в намного большем объёме
очень вкусное блюдо.моя мама тоже так делает хворост.видео очень понравилось,обяснение на +5
00:50 - тесто на Чак-чак
6:50 - тесто на хворост
11:23 - раскатка и жарка теста на Чак-чак
19:55 - раскатка и жарка теста на хворост
Хворост