【米粉パン】米粉ドデカかぼちゃハース

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  • Опубликовано: 9 фев 2025
  • 秋が旬のかぼちゃを使用して、
    米粉100%の米粉パン、ドデカかぼちゃハースをご紹介します。
    作るポイントは、油を先に入れる事!
    ぜひ作ってみてくださいね★
    作り方のポイントは下記をcheck!
    ※動画内で計量しているデジタルスケールの水分量とレシピの水分量が異なります。
    正しくはレシピの水分量です。
    焼けたら #パンが焼けたよ #日々のパン をつけてSNSへのご投稿お待ちしております!!
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    【このチャンネルの想い】
    ご家庭での合言葉が「パンが焼けたよ」になりますように!
    吉永麻衣子の日々のパンレシピで笑顔を増やしたい!
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    ■材料(1台分)■※生地作りで使用する順
    ・油・・・15g
    ・かぼちゃ・・・90g
    ・水・・・135g
    ・イースト(赤サフ)・・・3g
    ・熊本製粉ミズホチカラ・・200g

    砂糖・・・20g
    ・塩・・・3g
    ・サイリウム・・・5g
    ■道具■
    1000ml前後の保存容器
    スプーン
    ドレッジ(カード)
    パン切り包丁またはクープナイフ
    オーブントースター&クックパー
    (or オーブン&オーブンシート)
    ■□■作るときのポイント■□■
    ・保存容器に入れていく順番が大切です。
    必ず材料に記載している上から保存容器に入れていきましょう。
    ・米粉は「ミズホチカラ」を使用しています。パン用・製菓用どちらでも美味しくできます。
    その他の米粉では、同じ分量でうまく作るのが難しいです。ミズホチカラをご使用ください。
    ・このパンは発酵したらすぐに焼いてください。
    冷蔵庫で8時間ほど、もしくはぬるま湯を使用して常温で1時間ほど。
    生地の大きさが1.5倍~1.8倍になっていることが目安です。
    ・米粉パンは乾燥しやすいのでトースターがオススメです。
    オーブンで焼く場合には、乾燥を防止するために表面に油(分量外)を塗るとかりっと焼きあがります。
    レシピの焼成時間は目安です。ご使用する機材により適宜調整をお願いいたします。
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Комментарии • 7

  • @昌子高松
    @昌子高松 Год назад

    パンを焼いてみたいのに、叩いたりこねたりと大変でした。それから、作らなくなりました。でも、米粉を使った優しいパン作りに出会い、今日材料をかって作りたくなりました。ありがとうございました。😊

    • @hibinopan
      @hibinopan  Год назад +1

      そうだったんですね。動画を見つけてくださりありがとうございます。米粉パンは簡単なので作りやすいと思います。ドデカパン、と調べていただくとこちらは小麦ですが、保存容器とスプーンで作るパンをご紹介しています。こちらもおすすめです!

    • @昌子高松
      @昌子高松 Год назад

      登録もさせていただきました。ありがとうございました。

  • @弘子中田-s6o
    @弘子中田-s6o Год назад

    かぼちゃパンレシピありがとうございます。サイリウムですがオオバコファイバーでも大丈夫ですか?

    • @hibinopan
      @hibinopan  Год назад

      こちらこそ見つけてくださりありがとうございます!はい、大丈夫です。

  • @てぃーぐりーん-k9e
    @てぃーぐりーん-k9e Год назад

    サイリウムなくても作れますか??

    • @hibinopan
      @hibinopan  Год назад +1

      ごめんなさい、このパンはサイリウムが必要です。サイリウムがない方が良ければ、フライパンで作るもの、炊飯器で作るもの、レンチンで作るもの(ミノンパン)をRUclipsではご紹介しています。参考になれば嬉しいです。