[만개백과] EP. 12 재밌고 맛있는 한끼 꼬마김밥&겨자소스

요리 초보도 따라할 수 있는 요리 바이블 ‘만개백과’
만개가 알려주는대로 따라하면
요리 초보도 쉽게 만들 수 있어요!
가족, 친구들와 재밌고 맛있는 한끼!
먹을수록 중독되는 꼬마김밥을
알싸한 겨자소스에 콕 찍어보세요!
오늘도 맛있게 드세요 ^^
#꼬마김밥 #겨자소스
[재료]
김 3장, 밥 2공기, 소금 1/4숟가락
참기림 1숟가락, 깨소금 1숟가락, 시금치 1줌
당근 1/4개, 단무지 6줄, 옛살 소시지 1/4개
[시금치 양념]
다진 마늘 1/4숟가락, 소금 1/4숟가락
참기름 1/2숟가락, 깨소금 1/4숟가락
[소스재료]
연겨자 1/2숟가락, 간장 1숟가락
올리고당 1숟가락, 식초 1숟가락, 맛술 1숟가락
[조리순서]
Step 1. 당근은 채 썰어 준비하고 단무지는 반 자르고 소시지는 단무지 길이에 맞게 잘라 준비해요.
Step 2. 시금치는 삶아 내어 물기를 제거해요.
- 시금치는 약 10초간만 데쳐내요.
Step 3. 삶아놓은 시금치는 다진 마늘, 소금, 깨소금, 참기름을 넣어 버무려요.
Step 4. 당근은 예열된 팬에 기름을 두르고 소금을 약간 넣어 볶아내요.
- 당근은 오래 볶아야 단맛이 더 올라와요.
Step 5. 밥에 소금, 참기름, 깨소금을 넣고 섞어 버무려요.
Step 6. 김은 4등분 하여 준비해요.
Step 7. 김에 밥, 시금치, 당근, 단무지, 소시지를 올려 잘 말아요.
Step 8. 볼에 분량의 소스 재료를 넣어 섞어 소스를 만들어 곁들여요.
- 소스를 섞을때 올리고당에 연겨자를 먼저 잘 풀어주세요.
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[@milaloe]

이 꼬마김밥엔 스댕 포크가 어울릴 듯ㅋㅋ
(꼭! 스댕이어야 함! 노 우드포크! 노 스테인리스 )

[@dope9875]

브금 왜 웅장해요 경건하게 먹어야 할 것 같은 너낌…🥷🏿

[@해와같이-x7h]

가장 맘에 드는 꼬마김밥 레시피

[@즐거운인생-e2w]

내일 메뉴 당첨^^