The reason why Koreans have good skin is because they eat this.
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- Опубликовано: 6 фев 2025
- 👇 Please check the recipe below👇
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•Measuring Cup-1 Cup (200 ml)
•Measuring spoon-1 tablespoon (15 cc)
•Measuring spoon-1 teaspoon (5 cc)
• Paper Cup-1 Cup (180 ml)
✅ [Required ingredients]
300g of red beans, 100g of glutinous rice, 1 teaspoon of flower salt (5g), 1.2L of water (when boiling red beans in a rice cooker), 1L of water (when boiling red beans porridge)
[Making a bird's heart]
Dry sticky rice powder 100g, 4 tablespoons of hot water (60ml), a pinch of flower salt
✅ [Recipe]
1. Wash 100g of sticky rice clean and soak in water.
2. Wash 300g of red beans 2 to 3 times, pour enough water into the pan to soak the red beans, and boil for about 10 minutes.
(Select the red beans that are eaten by insects or floating in water while washing.)
3. Rinse boiled red beans in cold water, pour them into an electric rice cooker, add 1.2L of water, and press the cooking button.
4. Mix 100g of dry glutinous rice flour, a pinch of flower salt, and 4 tablespoons of hot water (60ml) and knead to make a round new egg core.
5. Put the fresh pine needles in boiling water and take them out when they rise and rinse them in cold water.
6. After cooking, cool the cooked red beans for a while and gently grind them in a blender with 1 cup of red beans and water (200ml).
7. Add ground red beans and 3 cups of water (600ml) to the pan and simmer, stirring.
8. Put 100g of soaked glutinous rice and 1 cup of water (200ml) into a blender and grind finely.
9. Add glutinous rice ground water to boiling red beans and stir.
10. When the glutinous rice powder is cooked to a certain extent and thickened, boil it with a teaspoon of flower salt and chewy fresh seeds to complete the delicious winter solstice red bean porridge
(You can add salt or sugar to your taste.)~😊)
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일년 중에 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧다는 동지가 다가오고 있어요.🌝
올해는 동지가 음력으로 그믐 무렵인 노동지라 팥죽을 쑤어 드시면 좋을 것 같아요.
저는 팥죽에 밥알이 씹히는 것도 좋지만 이번엔 부드럽게 먹을 수 있게 갈아서 만들어 보았답니다.
동지를 맞이해서 따뜻한 팥죽을 끓여 가족들과 맛있게 드셔보시면 어떨까요?🫘🥣
👇레시피는 아래를 확인해 주세요👇
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•계량컵ㅡ1컵 (200ml)
•계량스푼ㅡ1큰술 (15cc)
•계량스푼ㅡ1작은술 (5cc)
•종이컵ㅡ1컵 (180ml)
✅ [필요 재료]
팥 300g, 찹쌀 100g, 꽃소금 1작은술(5g), 물1.2L(밥솥에 팥 삶을때), 물 1L(팥죽 끓일때)
[새알심 만들기]
건식 찹쌀가루 100g, 뜨거운 물 4큰술(60ml), 꽃소금 한꼬집
✅ [레시피]
1. 찹쌀 100g을 깨끗이 씻어 물에 불려주세요.
2. 팥 300g은 깨끗이 2~3번 씻은 후 팬에 팥이 잠길 정도로 물을 붓고 10분정도 삶아주세요.
(벌레먹거나 물에 뜨는 팥은 씻으며 골라내주세요.)
3. 삶은 팥은 찬물에 한 번 헹궈준 뒤 전기밥솥에 붓고 물 1.2L를 넣은 후 취사버튼을 눌러주세요.
4. 건식 찹쌀가루 100g, 꽃소금 한꼬집, 뜨거운물 4큰술(60ml)을 섞어 익반죽하여 동글동글 새알심을 만들어두세요.
5. 끓는물에 새알심을 넣고 동동 떠오르면 꺼내서 찬물에 헹궈주세요.
6. 취사가 끝난 잘 익은 팥은 한 김 식히고 믹서기에 팥과 물 1컵(200ml)을 넣고 부드럽게 갈아주세요.
7. 팬에 간 팥과 물 3컵(600ml)을 넣고 저어주며 보글보글 끓이세요.
8. 불려둔 찹쌀 100g과 물 1컵(200ml)를 믹서기에 넣고 곱게 갈아주세요.
9. 끓고 있는 팥에 찹쌀 간 물을 넣고 휘저어주세요.
10. 찹쌀가루가 어느 정도 익고 걸쭉해지면 꽃소금 1작은술과 쫀득한 새알심을 넣어 끓여주면 맛있는 동지팥죽 완성~
(취향에 맞게 소금이나 설탕으로 간을 더해서 드시면 된답니다~😊)
✅ [시금치무침]: ruclips.net/video/lXqf1AdDn_E/видео.html
✅ [두부간장조림]: ruclips.net/video/hMJ4SgFD66g/видео.html
너무 이쁘고 맛있겠어요~ 잘 보고 갑니다^^감사합니다
좋게 봐주셔서 감사합니다..
편안한 밤 되세요~🤗💕
어릴때 엄마가해주신 팥죽이 생각나네요
고향생각이 나는 나른한 오후 입니다
엄마라는 이름만 나와도 마음이 찡하네요~🥺
동지 때 팥죽 맛있게 만들어 드셔주세요~💕
반갑습니다. 외출은 거의 안하지만 정말 먹고싶은 레시피는 안면몰수^^ 그리고 감사드립니다. 그대로 따라쟁이 해볼래요.
좋게 봐주셔서 감사드립니다~😊제가 아직 솜씨가 많이 부족한데 보시고 맛있게 만들어 드셨으면 좋겠어요~좋은 하루 되세요~❤
쉽게 가르쳐 주셔서 잘배웠습니다 레시피도 자세히 기입해 놓으셨네요
어렵게만 생각됐던 새알심..
제대로 할것같네요 감사합니다^^
말씀만으로도 감사합니다~😊
저도 많이 어설프지만 도움이 되셨으면 좋겠네요..편안한 밤 되세요~🤗💕