Usi in cucina e caratteristiche del Nostrano Valtrompia

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  • Опубликовано: 10 сен 2024
  • Ugo Bonazza, maestro assaggiatore dell' Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi (ONAF) Delegazione di Brescia, illustra le caratteristiche, gli abbinamenti e gli usi in cucina del Nostrano Valtrompia, degustando un formaggio d'alpeggio. Video commissionato dalla Comunità Montana di Valle Trompia, Consorzio Tutela Nostrano Valtrompia e Gal Golem.

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