What Confectioners Are Silent About 🤫 How To Calculate The Cost Of POPSICLE Cakes
HTML-код
- Опубликовано: 18 окт 2024
- In the video I will show you how to calculate the cost and cost of popsicle cakes on sticks. And also the cost of cake pops.
🌸 Subscribe to the channel ➭
/ annagalichsugarart
🔔 Click on the bell to not miss new videos.
1:02 Calculation of the cost of the mass - filling for cupcakes and popsicles. Which sponge cake to choose for eskimos and cupcakes?
2:30 Cream for cake pops popsicle on a stick;
5:18 which shape for popsicle cakes to choose;
11:26 Calculation of the cost of icing for cupcake popsicles, how to cover popsicles with chocolate icing.
18:19 The cost of cakes and desserts by labor costs;
Popsicles can be packed in bags and tied with a ribbon, you will get a great gift or dessert for a candy bar. And these cakes on a stick in the shape of a popsicle - you can put them in a set of sweets. Chocolate popsicles from a biscuit are very tasty and simple!
Icing recipe for popsicle cupcakes:
200 gr. milk or dark chocolate
10 gr. vegetable oil.
Melt in the microwave in pulses. After each warm-up, mix the icing for cake pops. The working temperature of the glaze for eskimos is 40 degrees C. It takes 10 - 15 grams of glaze for one Eskimo. but we need a reserve. Take a narrow glass for chocolate glaze!
In the attached comments you will find links to recipes and master classes on cooking and decorating cakes in the form of popsicles on sticks.
Recipe for light butter sponge cake for cake pops and popsicles: • 📍ЭСКИМОШКИ из бисквита...
Chocolate sponge cake No. 168 "Chocolate on boiling water" for popsicle cakes, cupcakes and potato cakes. And also the most delicious chocolate popsicles here at the link: • 📍 Пирожное ЭСКИМО Новы...
Popsicle Unicorns decoration and recipe: • ❤ ЭСКИМОШКИ Единорожки...
Friends, if you liked my popsicle recipe video, you can help the channel:
Share my video on your social networks.
Subscribe to the channel and click on the bell to not miss new videos. Rate the video! 👍 - it is pleasant to me and important for the development of the channel!
#cakesicles #cakepops #cakesiclesrecipe
Thank you for watching the video on how to calculate the cost of cake pops esikmoshek! I hope that this information will help you prepare delicious cake pops popsicle cakes at home and do it profitably!
Не перестаю удивляться, сколько же у вас полезного!Спасибо вам , Аня, за вдохновение и очень нужную информацию! , которую многие кондитеры бесплатно не дают.
Елена, здравствуйте! Благодарю Вас за внимание и тёплые слова! ❤🌸
@@delgris_studio 🌹🌹🌹
Случайно посмотрела ваши видео и была приятно удивлена,что такие интересные и нужные темы освещаете.
Недавно присоединилась к кондитерскому исскуству и очень рада,что нашла ваши видео.
Аня,не обращайте внимание на злюк ,ваш труд огромен идите своим путём,а кому не интересны видео,пусть не смотрят !
Ирина, здравствуйте! Благодарю Вас за тёплые слова поддержки!🙏
Добро пожаловать на канал 🌸❤
Всегда смотрю с белой завистью на эти эскимошки,но из-за отсутствия форм никогда их не делала.Но нашла подсказку как сделать их без форм,так что решила попробовать.
Спасибо большое за ценную информацию🙏😙😙😙.
P.S. Очень жаль,что Вы удалили видео.Мне жаль это нетолько,что там ценная информация,а мне ЖАЛКО Ваш труд и Ваше время.Цените их!!!
И не надо обращать внимание на такие комментарии,а просто сразу их удалять.
Как оказалось многие блогеры на Ютубе "проходят" через это,но любовь к подписчикам и к своему труду заставляет их делать такие шаги,чтобы не подвергать свой канал таким воот нападкам.
*Удачи Вам и с Наступившим Новым годом🎄🍾🎉🎁🎉🎁🎉 и Рождеством👌👍👍👍!!!*
Здравствуйте! А можете поделиться идеей, как сделать без силиконовой формы? Очень интересно🙏
Галина, здравствуйте! Спасибо огромное за теплые слова и пожелания! ❤🌸
@@asisyandra здравствуйте! Скоро как раз буду снимать об этом видео 👍
Галочка, приветик, я сегодня тоже пробовала делать без формы, у меня пока её нету и заготовки лежат в морозилке, позже буду обмакивать в шоколад, вместо палочек я воткнула шпажки.
@@STATYANOY
Танечка,привет🙋😊😍🤗😘😘😘👌👍👍👍.
Спасибо за честность. Нашла ответ на свой вопрос о необъяснимо высокой цене на кондитерские изделия.
Оооочень классное видео! Я ни разу не готовила эскимо. Думала, что это муторно. Каюсь, была неправа. Уже руки чешутся. Спасибо- спасибо- спасибо!
Наталья, здравствуйте! Спасибо! Оо, готовить эскимошки - это очень весело. Обожаю их делать. ❤ Пусть все получится!
Хочу выразить свою благодарность, за Ваш МК . Вы мастер своего дела. Приятно смотреть Ваши уроки. Столько нового и интересного. Успехов Вам в Вашем нелёгком труде.
Вы невероятная😍. С такой любовью о своей работе! С такой теплотой даёте информацию! И всё очень полезное. И голос у вас очень приятный! Только познакомилась с вашим каналом, хочу посмотреть всё видео и поставить лайки!
Спасибо за тёплые слова!
Ваше удаленное видео, продайте тем кому они действительно нужно😊 так хотя бы, ваш труд не будет залёживаться, это на самом деле бесценные знания, и спасибо за ваш труд..
а так вообще вы крутышка❤️ а недовольные, не самые умные особы всегда найдутся, от них нужен иммунитет 🤪
Вы просто супер.!Учитель с большой буквы❤️🌺💐Дай Бог вам всего,всего наилутшего
Спасибо огромное!
Анечка,ты замечательная труженица и создательница чудесных радостей-сладостей!Успехов,благополучия,спокойствия,доброты.Спасибо!!!🥰😘👏🙌🙏
Мама, спасибо огромное! 🌸❤🥰
Я пишу вам из Баку, спасибо большое пусть Аллах будет доволен вами🤲🏻
Аня, огромное спасибо за наглядный пример. Очень полезно всё, интересно и своевременно. Пеку на заказ торты и увеличиваю себестоимость в 2 раза. Переживала, чтобы людям не дорого было. Теперь понимаю, почему я без сил и с маленькими доходами. Благодарю от чистого сердца и за информацию, и за ваш труд в целом
Всё думала стоит ли , но вы так чётко объяснили , что не осталось сомнений . Спасибо большое!
Пусть все получится! 👍🙏🌸
Анна, здравсвуйте ! Ваш канал просто кладезь полезной информации. С удовольствием всё время смотрю ваш канал и учусь .Огромное спасибо за ваш труд.
❤
Спасибо, что поделились секретами) удачи вам и процветания!
У вас отличные видео, очень познавательные , развёрнутые , подробные , за это вам огромное спасибо! Не обращайте внимание на этих Глупых , Несчастных ,Завистливых людей , пусть Аллах их простит . А мы ваши подписчики , любим вас и желаем процветания !
Интересно было смотреть и слушать.
Не перестаю удивляться Вашей Аня трудоСПОСОБНОСТИ, Вы потрясающий человек! 💝
ух класс 👍 огромное спасибо за ваш труд 🙏🌺 очень ценные видео
Спасибо огромное за поддержку! ❤🌸
Анна,спасибо огромное за такое познавательное видео,я его ждала.
Очень обидно,что есть такие люди,я думаю ,что это завистники, и жалко что, то видео удалили. Не обращайте внимания,у вас шикарный канал. Жду новых видео.
Спасибо огромное за поддержку! 🌸❤
Спасибо за видео! Смотрела с удовольствием!❤
❤️
Спасибо по вашему видео я его посмотрела несколько раз приготовила красивые и вкусные эскимосшки!
Оо, как я рада. ☀️
На моем канале еще много рецептов разных пирожных кейкпопс в форме эскимо: и кремовых, и муссовых, и чизкейков и эскимошек из печенья. 😉🌸
Я очень благодарна Вам за все Ваши труды!Всех благ!
Как здорово, что я наткнулась на Ваш ролик, согласна со всем, что Вы сказали по поводу комментариев.
Жаль, лишь, что не успела увидеть то, что было удалено.
Творческих и коммерческих успехов Вам и благодарите Бога за дарованный талант.
Спасибо,Анечка! Мне очень нравится ваш канал, то как Вы подаете информацию.Процветания Вам!🙂 И нам!
Спасибо огромное!
Vash efir adno udovolstvie!Spasibo vam za trud,kotorii peredaiote nam!💝💐
❤🌸🙏
Спасибо за полезную информацию!!!
Спасибо вам. Купила форму месяц назад ни как не могу настроить себя. А уже пора☺
Пора! :))
Впервые попала к вам на канал. Очень информативное и трудоёмкое видео! Спасибо 😌
Эскимошки никогда не делала, но всегда они привлекали😋 уже хочу купить форму и попробовать сделать для себя
Благодарю Вас, за то , что делитесь такими важными нюансами. Ну какая же красота у Вас на канале, очень люблю смотреть и кое-что конечно уже делала
Дякую все чудово пояснили.Щасливого нового сторого року .
❤🌸🙏
Случайно зашла на Ваш канал. Уже с первого видио очень заинтересовало. Я только учусь, пока для себя. Но подача материала великолепна, опыт, видимо, огромный. Спасибо.
Спасибо огромное! Добро пожаловать на мой канал! ❤🤗🌸
Очень нужная информация. Спасибо огромное!
❤
Спасибо, Вам большое за такой труд. За информацию, и что нас вдохновляете
Спасибо огромное за поддержку! ❤️🌸
Очень рада, что нашла Ваш канал. Много полезной информации для себя приобрела.
Спасибо большое, что делитесь с нами своим опытом.🤗🤗🤗
Класс. Спасибо большое за подробный рассказ. Так понятно все объяснили и рассказали. Буду пробовать их тоже делать на заказ 😘😘😘
Спасибо! Попробуйте. Эскимошки очень нравятся заказчикам! 👍
Супер полезно, доступно понятно. Анна, спасибо!
🌸❤
Спасибо за полезные видео ❤️
Для начинающих кондитеров, ваш канал-находка!!
Юлия, спасибо! Я так рада ☀️🤗❤
Анна!!! Здравствуйте!!!! На только познавательно. Я пеку на много на заказ. И эскимогки считала очень не выгодным делом. Куплю формы и попробую. Спасибо, Вам за ваш труд и уроки!!!
Пусть все получится и с выгодой! 🌸
@@delgris_studio большое Спасибо!!!!!
Удивлена, что делать их достаточно легко, надо срочно купить форму для себя👍🤩
Надо! Очень вкусный и удобный десерт! Всегда в морозилке и любим всеми 👍
Спасибо все очень понравилось,доступно.
Спасибо большое, очень хороший МК. УСПЕХОВ ВАМ!!!
Спасибо огромное! ❤🌸
Спасибо за подробный мастер класс! Первый раз увидела такую скурпулезную подачу . Желаю процветания вашему каналу. Очень познавательно.
Спасибо огромное!
хочется буквально каждый попробовать все очень красиво
Мой первый комментарий я ютюбе эвер🤭 После вашего видео сразу появилось желание начать их делать! Очень полезная информация!!! Спасибо большое
Так приятно Вас слушать! Много интересного и лёгкая подача! Спасибо за труд!!! 😻😻😻
Спасибо огромное! 🌸❤
Спасибо вам большое за видео. Очень позновательно, всё разложили ну просто по полочкам. Естественно нужно рассчитывать всё под свой рецепт, вы подсказываете как это делать правильно и не ждать добрых фей. Спасибо вам ещё раз. Лично мне это видео очень помогло. Всё понятно , профессионально
Очень полезная информация! Хоть я и из другой страны) Спасибо большое!)
Очень полезное видео. Спасибо за видео😍Скажите пожалуйста вы же темперировали шоколад?
Здравствуйте! Спасибо за внимание.
Нет. Благодаря добавлению растительного масла, темперировать шоколад не нужно.
Спасибо большое! Ценообразование очень нужная тема! Про пряники нет ли у Вас такого же?
Хочу открыть мини кондитерскую но не знала чего начать . Огромное СПАСИБО !!! Случайно увидела видео. Процветания вашему каналу 🤗
Большое спасибо! Очень полезная информация. Делала для себя, получилось ну очень вкусно.
👍❤🌸
Ещё раз внимательно посмотрела и записала в блокнот спасибо!
Анна спасибо огромное ,получила большое удовольствие при просмотре,а также вы так хорошо обьесняете ,все понятно, огромное вам спасибо за все
Спасибо огромное!
Какая же Вы умница! Ручки золотые!
Спасибо вам большое, за ваш труд,для себя очень много открыла интересного
Спасибо огромное за обратную связь ❤🤗🌸
Анечка, спасибо огромное. Вы такая классная..Не перестаю восхищаться. 👍💖
Очень интересно и познавательно, спасибо! Пеку для семьи, делала эскимо пару дней назад, теперь попробую по Вашему рецепту и рекомендациям.
Спасибо, вы большая молодец ❤❤
❤️
Большое вам спасибо за очень интересную информацию!🌹
🌸❤
Очень интересная информация, спасибо большое за Ваш труд!
Неее, за такую цену никогда не куплю. Даже себе,любимой. Жаба задушит сразу же. Тем более,зная теперь примерную себестоимость! Сделаю сама!
Благодарю за внимание! Рада что видео Вам понравилось ❤🌸
@@sanjaknopochkin2716 самой - очень хороший вариант 👍
@@delgris_studio конечно, хороший))). Тем более, что пирожные "картошка" я делала( классические, из ванильного бисквита). Очень вкусно 😋 А здесь тоже самое,но в глазури. Сейчас, когда пришло Ваше сообщение, я изучала ассортимент Добрынинского комбината, смотрела тортики. Осспидя... чего там только не понапихано...это же ужас ужасный...и люди покупают...а цена😱.
.
Я новичок, мечтаю научиться делать такую красоту. Спасибо, большое, за информацию.❤
Очень полезная информация, спасибо
Очень информативное видео, даёт понять как в принципе считается себестоимость продукта. В видео было упоминание основных средств, мне было бы интересно увидеть отдельное видео по теме основных средств, интересно как устроен их расчёт. Спасибо :)
Их считают в основном по сроку службы. Но, например в России, учитывая постоянный рост цен на технику и инвенарь могу сказать по опыту что на ней, (даже с учетом поломок) я еще и в плюс выходила всегда. Грубо говоря: купила конвектомат, тестораскатку, холодильник и ларь (например) за 170 тыс в 2013, продала в 2016-м за 230 тыс. С инвентарем - тоже самое.
В евро/долларах конечно роста не было, но в рублях (и учитывая что это б/у) - я в плюсе. То есть даже и минусовать ничего не нужно.
А вот ФЗП и аренда - это да... в зависимости от ума и опыта предпринимателя съедают львиную часть выручки и очень влияют на себестоимость. Я нормально стала зарабатывать только когда начала одна работать (без сотрудников) и переехала в собственное помещение.
Специального видео на эту тему делать не буду - очень узкая ниша. Да и в данный момент я кондитеркой как хобби занимаюсь. На примерах показать не смогу наглядно.
Анечка, спасибо за видео, а то формы лежат, теперь срочно применять!!! Скажите пожалуйста, где палочки вставлены, там прорезана форма?
Ирина, здравствуйте! Да, все верно. В этих формах есть прорези для палочек.
Новый подписчик✌️вы так классно объяснили!!! Вообще супер, золотые ручки у вас🌷
Спасибо огромное! Добро пожаловать на канал! 🌸❤
Спасибо большое, Очень ценная информация!!!
🌸❤
Здравствуйте, Аня! Спасибо за Вашу искренность и честность ! Очень красивые изделия! 😍 и вкусные) Благодарю! 💐
Спасибо огромное! 🌸❤
Анечка спасибо большое за ваш труд...все видео очень доступны и понятны...не так давно обнаружила ваш канал...сразу подписалась и очень этому рада...☺
Спасибо огромное! Очень приятно! ❤🌸
Добро пожаловать на канал! 🤗
Постараюсь и дальше публиковать интересные видео рецепты и мастер классы.
Спасибо вам за видео, очень полезная информация! Как вы все успеваете?
Спасибо! У меня где-то были эфир и посты в иг на эту тему :)
Какая красота!🤩 хотелось бы научится ее делать! Благодарю за видио…🙏😍
❤🌸🙏
Анна , спасибо огромное ,как всегда на высоте,
Волшебно ❤️❤️❤️ я так понимаю, такой же рецепт шоколада и для клубничек подойдёт . ?
Аня, спасибо Вам большое!
Столько ценной информации! Благодарю❤
Какой у Вас вкусный голос😋 так приятно слушать ☺
Спасибо большое,так подробно!Подскажите про себестоимость зефира?💥💥👍👍👋👋
Ирина, добрый день! Спасибо за идею! Надо будет подготовить такое видео. Если в двух словах, то - очень низкая она. Самое дорогое это агар и коробка. И от их закупок многое зависит. Если яблоки бесплатные с дачи, то вообще копейки выходит.
Ну и сбыт найти не просто вне сезона праздников.
Анна, спасибо за видео!!Я вот не знала с чего начать, точнее как правильно всё расписать и сложить, чтобы посчитать себестоимость таких милых десертов. Вот это Вы всё по полочкам разложили!!? Ведь это Ваш труд , а им не каждый хочет делиться, скажем так, до конца. Иногда смотришь видео и понимаешь, что какие -то моменты всё равно не проговаривают. Но это дело каждого, винить тут некого. А "Феи " не ко всем на помощь прилетают, чтоб всё посчитать, иногда надо и своими мозгами подумать😂😂😉
Екатерина, добрый день! К сожалению на ютубе такие видео не пользуются популярностью и часто их поисковик просто выдает зрителям на посоедних местах. То есть их трудно найти и зритель до них просто не доходит. Хорошие просмотры всегда у развлекательных видео. Есть еще такой момент. Это видео, скорее всего, тоже скоро ляжет на дно ютубного поисковика и мало кто сможет его найти.
Феи ни к кому никогда не прилетят. Застряв в такой младенческой философии - можно вечно искать готовых решений и не видеть то ценное, что попало в руки. Или, как пример из видео - даже хаять это. Только опираясь на собственне силы и способности - можно получить то, чего хочется.
Спасибо! Это было очень интересное видео. Мне жаль, что Вас расстроили комментарии глупых людей. Вы снимаете очень полезные видео и мы Вам благодарны, а на глупости не надо тратить свою внутреннюю гармонию. 🌹
Я новичок. Почему для супер-белых заказов Вы берете глазурь, диоксидом титана не отбелить шоколад? Или получится ещё хуже, чем взять глазурь из соображений полезности?
Аллочка, благодарю за труд. Все некогда да некогда, а тут упс... -Алла посчитала (стихами говорю :) ) БЛАГОДАРНЫХ Вам потребителей Вашего труда и побольше ПОЗИТИВА. Рада, что попала на Ваш канал. Подписалась. Эх, больше бы времени...
❤🌸
Огромное вам спасибо за полезную и нужную информацию💐
И Вам спасибо за внимание и тёплые слова ❤
Спасибо, за очень полезное видео.!
Анечка, спасибо Вам большое за труд.
❤🌸
Спасибо! Очень полезное , детальное видео😊
Вам , большое спасибо за подробный разбор и тонкости в кондитерском производстве !
Здравствуйте Анна. Спасибо большое за очень полезное видио🌹. Хотела узнать, в себестоимость десертов вы считаете электроэнергию, воду и т. д? Заранее спасибо за ответ.🙏❤
Мадина, здравствуйте! Упомянула об этом в видео. Да, считать нужно. Например, час работы духовки может потреблять от 5 до 20 рублей в зависимости от духовки и тарифов. Надо плюсовать к бисквитам. Но я пеку сразу 2-6 шт, поэтому выходит совсем не много на 1 шт. Отдельный холодильник потребляет около 300 руб. в мес. Когда на дому пекла - платежи на 1,5 тыс.руб. увеличивались в месяц. На работе эта цифра выше за счет более высокой стоимости эоектроэнергии. У меня тысячи на 2 выходило в кофейне. Воды не много потребляю, т.к. в основном посудосойкой пользуюсь - 1-2 запуска за смену.
Если делить на 1 десерт, то можно 0,1 рубля на энергию + воду закладывать. О чем и сказала в видео.
Очень полезное видео и безумно приятно и доступно подана информация, спасибо!))
Спасибо огромное! ❤🌸
Огромное спасибо, очень полезно и интересно.
Анна вы чудо...здоровья и благополучия Вам благодарю
Анна, спасибо большое за видео! Мне казалось, такую информацию бесплатно уже никто не выдаёт. Много пользы. А для меня ещё и прозрение. Я делала наценку не 5 оборотов, а 2, и думала, почему так мало зарабатываю ((((
Sofia, добрый день! Это конечно очень мало. Кондитер же за свой труд берет, за время и навыки, за вложенное в обучение, за творческую составляющую, за эстетику. Можно на некоторые изделия оставлять х2-3 оборота, но это если ооочень хочется сделать определенный дизайн для портфолио и для продвижения. Но если всегда х2 делать, то это не заработок, а хобби, т.к. не окупит даже вложенного времени.
Для начала может и нормально, но с другой стороны, - зачем приучать Заказчиков так мало платить за труд? Потом придется искать новых. Лучше уж сразу строить серьезные долгосрочные отношения с теми кто ценит и готов за это нормально платить :)
Рада что моё видео Вам понравилось. ❤🌸
Очень приятно что информация нужна людям. И особенно - когда они делятся ей с друзьями. Значит не зря снимаю. ☀️🥰
@@delgris_studio спасибо большое!💕 Согласна полностью! Буду учиться ценить свое творчество. Иначе, я чувствую, что выгораю.
@@sofiakoltovskikh3260 да, без денег мотивация быстро сходит на нет. А похвала, хоть и топливо, но быстро выгорает :)
БлагоДАРЮ с Любовью!!!!!!!!!!!!!!!
Здравствуйте, скажите пожалуйста, а как посчитать упаковку в стоимость эскимо, если идёт набором, например по 4 или 5 шт!?
За это видео большое спасибо, очень познавательно 👍
Здравствуйте! Упаковку стараюсь покупать крупными партиями. Т.к. поштучно - она очень дорогая. В некоторых регионах, где это принято, можно брать за коробочки отдельно. Я же, продавая по 4 шт, просто ставлю изначально высокую цену и за упаковку с покупателей/заказчиков не беру, а в собестоимость считаю так: коробка, например, обходится в 50 центов, делю на 4 шт. = +0,13 центов к себестоимости.
Спасибо огромное, онлайн обучение практически 😘😘😘😘😘😘❤️😘❤️❤️❤️❤️❤️
Спасибо большое, очень интересно и познавательно
❤🌸
Девочка,талант.
Суперполезная информация! Просто изучай, бери и делай! Анна, спасибо! Про мам, поедащих эскимо прямо в кофейне тайком от ребенка, рассмешили)))) Правда ведь, ну)))
Алина, спасибо! Да, про мам очень мило. Я этих мам очень понимаю, сама иногда так делаю 😁
Спасибо вам. я тоже считаю не табличкой конечно, но смысл такой -же(как у вас на листе) А, на дятлов обращать внимание... Да, ну его!
Спасибо большое вам за ваш труд очень познавательно 👍👌❤️
Аннушка, здравствуйте ! Спасибо, за ваш труд, вы умница. Только , если можно, высчитывайте все в евро или $, так будет понятнее , не только россиянам.Эта валюта есть по всей Европе и это не сложно пересчитать. Спасибо за понимание. Удачи Вам и успехов в бизнесе !.
Виктория, добрый день! Подумаю над этим. У меня по статистике - 40% зрителей из РФ, поэтому в рублях. Или, как вариант - текстом дублировать на экране в евро.
У меня, кстати, в Европе получается себестоимость ниже по продуктам. Даже в обычных магазинах вроде Лидл и Теско - можно по акциям продукты дешевле покупать чем в Москве брала оптом. А в регионах России цены еще выше.
От всего сердца бБлагодарю❤️🌺💐🌷🌹
❤🌸🙏