A receita mais pedida. O melhor Pão Brioche: Receita Fácil e Deliciosa! [Sem Glúten]

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  • Опубликовано: 15 сен 2024

Комментарии • 195

  • @carol.cisneiro
    @carol.cisneiro  2 месяца назад +1

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  • @adrianacampos9596
    @adrianacampos9596 5 месяцев назад +7

    Eu fiz esse pão, que delícia, não tem quem fale que é sem glúten, obrigada pela receita ❤️

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  5 месяцев назад +2

      😍 que bom que gostou! Fico muito feliz com sua mensagem, obrigada 🙏🏻😘

  • @pauloeduardoantonio9787
    @pauloeduardoantonio9787 5 месяцев назад +9

    Vidaaaa, suuuuper midiática e profissional. Parabéns... Fico no aguardo de mais delícias desta culinarista que é um arraso

  • @brunacorrea3139
    @brunacorrea3139 4 месяца назад +5

    Pão australiano! Meu sonho!

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  4 месяца назад

      Amo pão Australiano❤ ensino o pão Australiano, uma receita maravilhosa e fácil preparo no meu curso de pães sem glúten😍.

  • @aparecidaaguiar8584
    @aparecidaaguiar8584 4 месяца назад +6

    Fiz hoje esse pão e é simplismente maravilhoso.

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  4 месяца назад

      Que ótimo 🙏🏻 fico feliz que deu certo e que gostou 🥰

  • @kathyalima6639
    @kathyalima6639 3 месяца назад +2

    Foi a primeira receita sua que vi...fiz e realmente ficou delicioso...demora para fazer...mas vale a pena...obrigada ❤

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  3 месяца назад +1

      Olá, tudo bem? Fico muito feliz que tenha gostado do pão 😍. Obrigada pela mensagem 😘🙏🏻

  • @ZeliaRicardopradoAlves
    @ZeliaRicardopradoAlves 5 месяцев назад +4

    Parabéns amei, queria ver uma receita de pão de fuba se possível

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  5 месяцев назад +1

      Tenho sim! No meu Instagram já tem uma receita sem glúten com fubá, da uma olhadinha 🥰quem sabe em breve ensino aqui também 😘

  • @AlexandreEmanuelle
    @AlexandreEmanuelle 3 месяца назад +3

    Eu quero muito aprender fatia hungara sem glutén

  • @douglasnicolau4862
    @douglasnicolau4862 4 месяца назад +3

    Muito boa receita. Fizemos aqui e adoramos

  • @AnaLucia-wc6jr
    @AnaLucia-wc6jr 4 месяца назад +5

    Que delícia de pão 🍞 até agora essa foi a primeira receita que deu certo, durante todo esse tempo que venho buscando receita de pão sem glúten na internet. Parabéns e que Deus continue te enchendo de sabedoria e que permaneça sendo generosa em dividir conhecimento🙏gratidão

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  4 месяца назад

      Muito obrigada 😍 fico muito feliz que tenha dado certo e gostou do pão. 🙏🏻😘

    • @isaurapintopereira2776
      @isaurapintopereira2776 3 месяца назад

      Muito obrigada

    • @juremasignori6351
      @juremasignori6351 3 месяца назад

      Onde está a receita? Não consegui visualizar

  • @gabrielcisneiro9727
    @gabrielcisneiro9727 5 месяцев назад +3

    Top hein! Curti

  • @mariaaparecidamenderico6180
    @mariaaparecidamenderico6180 2 месяца назад +1

    Pão de milho e broa de milho. Obrigada vou fazer esse👏🏻👏🏻👍🏻🙏🏻🌹🥰❤️😋😋😋

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  2 месяца назад

      Maravilhoso! Depois me conta o que achou 😘

  • @saraalmeida7825
    @saraalmeida7825 5 месяцев назад +2

    Parabéns! Vou ficar esperando novas receitas.

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  5 месяцев назад

      Obrigada! 😍 fico feliz em saber👏🏻👏🏻

  • @marialuizahilzendeger8152
    @marialuizahilzendeger8152 4 месяца назад +2

    Fiz o prioche obtém ameiiii ficou muito bom agradeço seu carinho ❤️ ❤️ ❤️

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  4 месяца назад

      Que maravilha! Fico muito feliz em saber que fez e que gostou!😍

  • @marciamendes3361
    @marciamendes3361 3 месяца назад +1

    Quero o pao australiano !!! Nos ensine por fvr!!

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  3 месяца назад

      Olá, tudo bem? Obrigada pelo comentário!
      O pão Australiano sem glúten é uma receita exclusiva do meu curso de pães Sem glúten e sem lácteos 😊.
      Lá ensino 8 pães deliciosos, Australiano, Hambúrguer, Bisnaguinha, Caseiro, Funcional, Grão de Bico com amêndoas e pão Sírio/Pita.🥰
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  • @denisemcisneiro1208
    @denisemcisneiro1208 5 месяцев назад +2

    Hummmm😋😋😋👏🏻👏🏻👏🏻

  • @cintiathiemi
    @cintiathiemi 5 месяцев назад +2

    Você arrasa nas receitas, Carol! Vou fazer com certeza!

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  5 месяцев назад

      😍😍 obrigada! Estou aguardando a foto do seu pão 🍞

  • @tayotl
    @tayotl 4 месяца назад +1

    Acabei de fazer, está na ultima fermentação. Torcendo pra dar certo.

  • @jaquelinepedro8425
    @jaquelinepedro8425 5 месяцев назад +2

    Ameeeeiiii!!!🎉🎉🎉🎉 me deu agua na boca!😂😂 posso molhar a mão e ir modelando ele no tapetinho de silicone, da certo?

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  5 месяцев назад +1

      Olá! Sim, da super certo! pode fazer modelado, apenas fica atenta na hidratação para não deixar a massa muito e perder a estrutura 😊

  • @zuleideaugustafernandes8343
    @zuleideaugustafernandes8343 5 месяцев назад +2

    OLA
    boa tarde
    A temperatura do forno qual é
    Muito obrigada
    Por estar nos dando está receita

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  5 месяцев назад +1

      Oie, a temperatura do forno pré aquecido é de 180•. Obrigada 🙏🏻😘

  • @vanessacisneiro303
    @vanessacisneiro303 5 месяцев назад +2

    Nossa! Que legal, vou tentar fazer

  • @neiderondon7716
    @neiderondon7716 5 месяцев назад +2

    Muito fácil e delicioso

  • @glauciahelenamoesgalvao3800
    @glauciahelenamoesgalvao3800 2 месяца назад

    Eu fiz e ficou maravilhoso Carol! Obrigada❤

  • @BarbaraBandeirafalabah
    @BarbaraBandeirafalabah 6 дней назад +1

    Eu estou preste a colocar o tempo de geladeira, mas queria saber se posso deixar ela até amanhã pela manhã .

  • @deboraokano1232
    @deboraokano1232 5 месяцев назад +1

    Amei a receita!! Vou fazer! Seus pães são os melhores!!! ❤

  • @rosemodolo567
    @rosemodolo567 5 месяцев назад +1

    Parabéns 👏 👏 👏 sucesso sempre

  • @ritasantos1899
    @ritasantos1899 5 месяцев назад +2

    Maravilhas!!! Sou fã

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  5 месяцев назад

      😍😍que maravilha! Fico feliz 😘

  • @renatarondon6450
    @renatarondon6450 5 месяцев назад +1

    Ficou sensacional!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @dudupedrali3041
    @dudupedrali3041 Месяц назад

    Genteee! Preciso fazer! Que delícia esse pão!

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  Месяц назад

      😍 esse pão é perfeito! Me conta quando fizer

  • @SANDRASILVA-fg5qs
    @SANDRASILVA-fg5qs 4 месяца назад +1

    Gostei da receita.Vou fazer😍

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  4 месяца назад

      Depois volta pra contar o que achou 😘

  • @claudiomodolo5175
    @claudiomodolo5175 5 месяцев назад +1

    Muito boa receita, deliciosa!!

  • @andreamodolo
    @andreamodolo 5 месяцев назад +1

    Deve ficar muito bom!😋

  • @jueroro
    @jueroro 5 месяцев назад +1

    Amei já comprei tudo pra fazer

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  5 месяцев назад

      Uallll! Que maravilha! Quero saber o resultado depois 😍

  • @claudiapereira6864
    @claudiapereira6864 3 месяца назад +1

    Amei essa receita e deu super certo, muito obrigada

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  3 месяца назад

      Que bom que gostou e que deu certo Claudia, fico feliz, obrigada 😘

  • @willaepaulo
    @willaepaulo 29 дней назад +1

    Dá para fazer na máquina de pão?

  • @rosangelaferreira8804
    @rosangelaferreira8804 5 месяцев назад +1

    Adorei. Obrigada abençoada❤

  • @ilvarissi8128
    @ilvarissi8128 5 месяцев назад +1

    Muito bom , 😮😮

  • @CaioVenturini
    @CaioVenturini 5 месяцев назад +1

    Ótima receita

  • @katymoura9070
    @katymoura9070 3 дня назад

    Eu já fiz esse pão diversas vezes, é gostoso, mas ele sempre fica pesado, endurece mt rápido acho que devido a densidade da massa e fica gostoso, mas só pra comer com manteiga mesmo.

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  3 дня назад

      Olá, tudo bem? É natural pães sem glúten ressecarem com o passar dos dias, mas não é para esse pão ficar duro e pesado em pouco tempo. Se está acontecendo isso, tenta observar a marca de farinha (algumas marcas deixam os pães mais secos), se faltou hidratação, se a sua goma xantana é de malha 80, excesso de tempo/ temperatura inadequada do forno. Espero ter ajudado para melhorar o resultado 😊.

  • @fadot
    @fadot 5 месяцев назад +2

    🔥🔥🔥

  • @mau.moraes
    @mau.moraes 5 месяцев назад +1

    Muito bom! Vou fazer!

  • @adrianacampos9596
    @adrianacampos9596 5 месяцев назад +1

    Vou fazer com certeza, obrigada ❤

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  5 месяцев назад +1

      Depois me conta o que achou 😍

    • @adrianacampos9596
      @adrianacampos9596 5 месяцев назад

      Fiz, e ficou uma delícia, que pão macio e saboroso 😋 👏🏼👏🏼👏🏼

  • @julianaalves.55
    @julianaalves.55 4 месяца назад +1

    Hum vou fazer !

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  4 месяца назад +1

      Faz e depois me conta o que achou 🥰

  • @meirefiuza6537
    @meirefiuza6537 5 месяцев назад +1

    Amei!!!!

  • @ChrisVictorbr
    @ChrisVictorbr Месяц назад +1

    Estou no processo de fermentacao desse pao

  • @tayotl
    @tayotl 4 месяца назад

    Que receita top.
    Me inscrevi.

  • @alinerussocatto3725
    @alinerussocatto3725 2 месяца назад +1

    Oii Carol, tudo bem? Você não mencionou a temperatura do forno, mencionou?? Eu já voltei o vídeo 2x e não achei... posso assar a 200°C ?

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  2 месяца назад

      Olá, aparece escrito no vídeo no minuto 7:36 ☺️. Temperatura do forno 180•.

  • @elorenandreani6650
    @elorenandreani6650 4 месяца назад

    Maravilhoso!

  • @carolinereder438
    @carolinereder438 4 месяца назад

    Maravilhoso

  • @katiasilva8295
    @katiasilva8295 5 месяцев назад +2

    Quero fazer, mas a minha batedeira não é tão potente.. é a comum, posso usar ela mesma ou não vai dar certo?

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  5 месяцев назад +1

      Pode preparar em qualquer batedeira! Se preferir pode preparar sem também 🥰

  • @user-pn7do7ks5q
    @user-pn7do7ks5q 2 месяца назад

    Boa tarde, gostaria de saber se posso substituir a fécula de batata.

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  2 месяца назад

      Olá, sim! Pode substituir por amido de milho

  • @ceciliademarco3823
    @ceciliademarco3823 3 месяца назад +1

    Carol se eu quiser fazer redondinho se eu untar as mãos eu consigo?

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  3 месяца назад

      Sim!! Mas para fazer modelado a massa não pode estar muito hidratada, diminui um pouco a quantidade de água da receita 😉

  • @adrianacampos9596
    @adrianacampos9596 5 месяцев назад +2

    Posso duplicar a receita?
    Meu forno é grande eu gosto de assar 2 pães de uma vez. 😊

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  5 месяцев назад +2

      Pode sim! Essa minha batedeira consegue bater até 3 receitas 😊.

  • @emiliacorreafarias372
    @emiliacorreafarias372 3 месяца назад +1

    Pode substituir a manteiga?

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  3 месяца назад

      Olá, pode substituir, a manteiga traz uma saborização, coloração, maciez e umidade pra massa, mas sem problemas trocar por outra gordura. 😊

  • @alinemoraes3257
    @alinemoraes3257 2 месяца назад +1

    Pode acrescentar psilíum nessa receita?

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  2 месяца назад

      Pode. Eu não colocaria muito pra não mudar a textura e sabor do pão que tem a característica do brioche convencional.

  • @lizb5884
    @lizb5884 Месяц назад +1

    Meu não pode comer leveduras, então não posso fermento biológico de pão, so fermento químico 😢. Preciso de um pão macio para fazer os sanduíches dele. Sera que se usar 15 gr de po royal , dobrar a hidratação e levar para assar sem fermentação da certo? Vc tem receita de pao de liquidificador macio com fermento de bolo?

    • @lizb5884
      @lizb5884 Месяц назад

      Pode substituir a farinha de arroz por farinha de aveia e farinha de grão de bico?😅

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  Месяц назад +1

      Olá, nunca usei fermento de bolo para pães pois a textura fica de bolo. Teria que testar ou procurar por pães com fermentação natural.

    • @lizb5884
      @lizb5884 Месяц назад

      ​@@carol.cisneironem a fermentação natural ele pode.

    • @lizb5884
      @lizb5884 Месяц назад

      ​@@carol.cisneiroeu sei da textura de bolo ou torta salgada, mas é que ele pode😢

  • @ceciliademarco3823
    @ceciliademarco3823 3 месяца назад

    Eu vou fazer hoje, eu posso fatiar e congelar?

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  3 месяца назад

      Olá! 🥰 Isso, para congelar o Pão a melhor forma é fatiar antes de congelar. Obrigada! ❤

  • @user-ke2ey3jb1t
    @user-ke2ey3jb1t 5 месяцев назад +1

    Muito gostoso

  • @Rosanakika
    @Rosanakika 5 месяцев назад +3

    Não ficou claro pra mim.
    Vc deixou crescer temperatura ambiente e levou para geladeira e deixou mais 1 hora.
    Quando levou para a geladeira, vc tirou o ar ou levou já fermentada?

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  5 месяцев назад +3

      Olá, a primeira fermentação é em temperatura ambiente até dobrar o volume, depois coloque na geladeira (sem mexer em nada) deixa a massa paradinha. Quando você tirar da geladeira, aí sim, retire o ar para misturar a massa e transfira para a forma ou modele do jeito que preferir. Espere fermentar novamente antes de assar.

    • @TheCarlinhabig
      @TheCarlinhabig 2 месяца назад

      Posso deixar fermentando na geladeira durante a noite para assar no outro dia?

  • @sueliqueiros
    @sueliqueiros 13 часов назад

    Se eu fizer a metade da receita. O fermento tbm é a metade?
    Obrigada.

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  9 часов назад

      Sim, terá que fazer ajustes na receita 😊

  • @solimarbahia6098
    @solimarbahia6098 Месяц назад

    Tem diferença se colocar o açúcar cristal mesmo?

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  Месяц назад +1

      Olá, pode usar o açúcar de sua preferência, o açúcar cristal não vai alterar o resultado do pão. 😊

    • @solimarbahia6098
      @solimarbahia6098 Месяц назад

      @@carol.cisneiro obrigada

  • @martasobral8632
    @martasobral8632 4 месяца назад +1

    A goma xantana, pode ser substituída por alguma coisa? Não tenho essa goma .👍

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  4 месяца назад +1

      Olá, a goma xantana é um ingrediente importante para dar liga aos ingredientes sem glúten. Ela da elasticidade a massa, consegue segurar o gás da fermentação, conseguimos uma melhora na estrutura e maior hidratação, evita com que o pão esfarele. Caso queira fazer sem a goma, o pão ficará com resultado diferente. O psylliun seria uma das opções para substituir, mas teria que fazer um teste para saber qual a porcentagem necessária ☺️.

  • @carlavivianelourencorigon7687
    @carlavivianelourencorigon7687 2 месяца назад

    Pode ser feito com fermento biológico fresco? Se sim qual a quatidade ideal?

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  2 месяца назад

      Pode sim, pra essa receita 15g do fermento fresco. 😊

    • @carlavivianelourencorigon7687
      @carlavivianelourencorigon7687 2 месяца назад

      Eu fiz esse pão, simplesmente maravilhoso, eu tinha medo de fazer, mais aí vi sua receita, conheci o seu Instagram e vc me passou uma enorme confiança. Parabéns vc é ótima.

    • @carlavivianelourencorigon7687
      @carlavivianelourencorigon7687 2 месяца назад

      ​@@carol.cisneiroobg❤

  • @nilceliamartins5963
    @nilceliamartins5963 16 дней назад

    Posso substituir a manteiga por azeite ou óleo coco ou girassol?

  • @louysejosefa3082
    @louysejosefa3082 2 месяца назад +1

    Depois da última batida, a minha ficou muito mole. Não sei se foi a manteiga ou água. Farei novamente.

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  2 месяца назад +1

      Olá, se a sua massa ficou mole foi excesso de hidratação, diminua a quantidade no próximo teste. O ponto da massa é como no vídeo, pegajosa mas não liquida. Como o pão ficou após o assamento?

    • @louysejosefa3082
      @louysejosefa3082 2 месяца назад

      @@carol.cisneiro Ficou um macio socado, sabe? Tá gostoso, senti o amanteigado no final mas ficou o fofo socado. No próximo irei diminuir a água para ficar igual ao do vídeo. Grata pela receita e pelo retorno.

    • @RecitandoContos-wv3uz
      @RecitandoContos-wv3uz Месяц назад

      Quanto tempo a esponja de fermento fica crescendo?

  • @isaurapintopereira2776
    @isaurapintopereira2776 3 месяца назад

    Olá o que substituir o povilho doce

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  3 месяца назад

      Olá, o polvilho doce é um amido de liga, tem um papel importante pra maciez do pão (caso não encontre para comprar)substitua por amido de milho, porém as características desse amido é bem diferente e mudará o resultado do pão, ele ficará mais ressecado😊.

  • @joseanebritomartinsnascime8890
    @joseanebritomartinsnascime8890 Месяц назад

    Qual o tempo de fermentação?

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  Месяц назад

      Olá, o método dessa fermentação é conforme expliquei no vídeo, precisa observar.

  • @gabrielaaquinomiskinis2672
    @gabrielaaquinomiskinis2672 3 месяца назад

    Ola 🥰 , pode congelar?

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  3 месяца назад

      Olá! 🥰 Pode sim, para congelar o Pão a melhor forma é fatiar antes de congelar. Obrigada! ❤🥰

  • @mariaeunice6406
    @mariaeunice6406 4 месяца назад

    Ola caro porque esta xatana nao tem outra maneira ajente nao encontra xatana o seu pao ficou lindo obrigada bnijooopo

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  4 месяца назад +1

      Olá, tudo bem? A goma xantana é um espessante, ela fará o papel do glúten de unir todos os ingredientes, elasticidade, segurar o gás da fermentação dentro da massa do nosso pão. A goma xantana é vendida em lojas de produtos naturais, empórios e lojas online (pela internet). Caso não consiga comprar e quiser tentar fazer sem o pão sem a goma, o resultado do pão sairá diferente desse😊.

  • @heliojose7046
    @heliojose7046 4 месяца назад

    Pode substituir o açúcar pelo adoçante culinário

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  4 месяца назад

      O açúcar está na receita para acelerar a ativação do fermento servindo de alimento para as leveduras, o adoçante não tem esse papel. Ele também trará umidade, coloração e aumento do tempo de validade no pão. Caso não queira usar, sem problemas, sem o açúcar o pão vai demorar um pouco mais para fermentar. Eu particularmente não indico adoçante em pães. Exceto para adoçar pães doce. 😊

  • @marinafiuza2706
    @marinafiuza2706 5 месяцев назад +2

    Que delícia! 😊

  • @verarigatto
    @verarigatto 4 месяца назад +1

    Tentei 2x mas ficou meio firme e nada aerado. Achei que a qtde de manteiga pesou. Será que foi isso que deu errado? 😕
    Inclusive não pude usar nada da água pq a massa já deu ponto só com ovos e manteiga, mas não ficou grudado no tigela...soltou toda da tigela

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  4 месяца назад +1

      Olá, tudo bem? Essa massa não é pra ficar pesada. Se a massa pesou e não ficou aerada, provavelmente está faltando hidratação. Sem água suficiente o pão não vai fermentar direito e não vai expandir na hora do assamento. A massa precisa ficar bem pegajosa e hidratada se não o resultado será um pão compacto, seco e mais duro.
      Tenta acrescentar mais água em um próximo teste e depois me fala se deu certo 😊.

  • @janetemoura8917
    @janetemoura8917 4 месяца назад

    Posso usar oleo de girassol no lugar da manteiga?

  • @ClaudiaSouza-jy9cf
    @ClaudiaSouza-jy9cf 4 месяца назад

    Precisa deixar na geladeira por 1 hora ou posso por assar

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  4 месяца назад +1

      A fermentação a frio é opcional, ela trás características positivas para o pão, mas se não quiser fazer, não terá problemas.

  • @fabiolaschafer1701
    @fabiolaschafer1701 4 месяца назад

    Croissant,

  • @cristianeribeiro3197
    @cristianeribeiro3197 5 месяцев назад

    Pode ser feito na máquina de pão?

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  5 месяцев назад +1

      Olá, tudo bem? nunca fiz pães em máquina de pão, teria que testar 😊

    • @cristianeribeiro3197
      @cristianeribeiro3197 5 месяцев назад +1

      @@carol.cisneiro vou testar então. Obrigada pelo retorno

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  5 месяцев назад +1

      @@cristianeribeiro3197 depois me conta se deu certo😍 🙏🏻 obrigada

  • @daysemarques3670
    @daysemarques3670 5 месяцев назад

    Tem uma versão vegana?

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  5 месяцев назад +1

      Olá, não tenho versão vegana para o pão brioche.

  • @EdlenaAragao
    @EdlenaAragao 5 месяцев назад +3

    Pão australiano.

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  5 месяцев назад +1

      Eu amo! O pão Australiano tem disponível no meu mini curso de pães sem Glúten e sem lácteos. Delicioso! 😍

  • @Andrea2704100
    @Andrea2704100 5 месяцев назад +1

    Que delícia! ❤

  • @marialuizahilzendeger8152
    @marialuizahilzendeger8152 4 месяца назад

    Quero fazer seus cursos, não estou conseguindo completar o pedido, me ajuda por favor

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  4 месяца назад

      Olá Maria Luiza, O curso fica disponível na plataforma da Hotmart. Nessa plataforma ele vai pedir seus dados completo, e-mail, e a forma de pagamento. Como posso te ajudar?

  • @brunacorrea3139
    @brunacorrea3139 4 месяца назад

    Qual temperatura assou?

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  4 месяца назад

      Olá Bruna, a temperatura do forno é 180•.

  • @eleonoralessa7307
    @eleonoralessa7307 Месяц назад +1

    Levou uma vida pra crescer e outra vida para assar! Quando tirei do forno estava pesando uma tonelada e totalmente embatumado… devo ter feito alguma coisa errada, mas não sei o que pode ter sido! Estou desistindo…😔😔😔

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  Месяц назад +1

      Olá, você preparou o passo a passo igual ensino no vídeo? Eu garanto 100% que esse pão da certo😊.
      O fato de ter demorado pra fermentar pode estar relacionado ao clima frio, vai demorar muito mais tempo, é normal pois as leveduras gostam de um clima de 25•c. *Não podemos pular essa etapa.
      Características de pães pesados: falta de hidratação, falta de fermentação. Embatumado: falta de fermentação e temperatura do forno desregulado (pode estar assando com o forno frio) ele não demora mais que 40min no forno.
      Não desista, mas se não está conseguindo acertar é preciso avaliar o que citei acima 😊.

    • @eleonoralessa7307
      @eleonoralessa7307 Месяц назад

      @@carol.cisneiro obrigada pelas orientações, vou avaliar e fazer algumas alterações, tentar mais uma vez! Abraços 🌺

    • @86701220
      @86701220 11 дней назад

      Estou na mesma
      Fiz certinho cresceu bonito
      Hora q ficou pronto parecia um bolo

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  9 часов назад

      @@86701220olá, essa receita fica idêntica a um pão brioche tradicional. Se ficou parecendo bolo tem algo de errado ou com algum ingrediente utilizado, excesso de líquido na receita ou temperatura/ tempo do forno inadequado e não assou o pão corretamente deixando cru e com muita umidade.

  • @glauciabrito2284
    @glauciabrito2284 4 месяца назад

    Bom dia!! Vc fala que a massa tem que grudar toda no bowl, mas quem tá fazendo na MÃO?????????

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  4 месяца назад

      Bom dia, o ponto de hidratação será o mesmo do vídeo, a massa vai ficar grudenta, você terá que mexer com uma espátula firme pois ela vai grudar na sua mão e na tijela que for usar. 😊

  • @n.mfreitas5643
    @n.mfreitas5643 5 месяцев назад +1

  • @haydeepetit416
    @haydeepetit416 5 месяцев назад +1

    Delícia! Vou fazer.

  • @carlafernanda409
    @carlafernanda409 4 месяца назад

    Cade os ingredientes?

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  4 месяца назад +2

      Olá, está na descrição do vídeo 😊

  • @taniareis2294
    @taniareis2294 4 месяца назад

    O rendimento é muito pequeno.

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  4 месяца назад

      É um pão de 700g, não é pouco não😅

    • @irimarsilvasalvesbrito713
      @irimarsilvasalvesbrito713 4 месяца назад

      Todos falam receita na descrição.
      Não sei onde fica

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  4 месяца назад +1

      @@irimarsilvasalvesbrito713 embaixo do vídeo tem a legenda com o nome do vídeo, ao lado tem a palavra“mais”. Clica em cima do “mais” que vai aparecer.

    • @user-pn7do7ks5q
      @user-pn7do7ks5q 2 месяца назад

      Só não entendi o porque da divisão da farinha de arroz?
      Porque não pode colocar tudo de uma vez?

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  Месяц назад

      @@user-pn7do7ks5qpra poder fazer a esponja. Se preferir pode fazer o método direto.

  • @celestecardoso7069
    @celestecardoso7069 3 месяца назад

    Bonito tá , mais achei branquelo

    • @carol.cisneiro
      @carol.cisneiro  3 месяца назад

      Olá, pro meu gosto essa coloração está perfeita, caso goste mais dourado é só deixar mais tempo no forno😉