Torta mousse de chocolate com recheio de mousse de Maracujá
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- Опубликовано: 23 окт 2024
- Mousse de chocolate
300g de chocolate meio amargo
200g de creme de leite
10ml de rum
5g de gelatina
20 ml de água
200ml de chantilly batido
Mousse de maracujá
200g de chocolate branco
100g de creme de leite
polpa de 2 maracujás
20g de açúcar
Ganache cobertura
500g de chocolate meio amargo
50ml de água
25ml de rum
500ml de chantilly de chocolate ou tradicional
modo de preparo assistir ao vídeo da live.
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