Лимончелло (готовим итальянский ликёр)
HTML-код
- Опубликовано: 2 окт 2024
- Лимончелло
Нам понадобится
•250 мл. Спирта 96%
•3 средних лимона
•250 граммов сахара
•750 мл. Бутилированной воды
И немного терпения!
18+ ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ
![NOSFERATU - Official Trailer [HD] - Only In Theaters December 25](http://i.ytimg.com/vi/nulvWqYUM8k/mqdefault.jpg)
Серега,я выпиваю редко очень..но по ходу придется завести тетрадь и записывать все твои Бомбяо..не потому что выпивать хочется ,а ты своим талантом и мимикой просто , ,,вынуждаешь,, все это попробовать🤣 жму руку
Позитивный человек, отличные рецепты! Подписка и лайк под каждым видео. Так держать, кидай рецепты. Привет с Караганды 👍🤝🖐
Всё что сделано своими руками, всегда вкусней и качественней чем в магазине ( почти всё)
Сергей настоящий бармен 👍🏻🍸пуууу :)
Не, ну 250 сахара на литр это слишком. Я делаю на литр 80-100 грамм сахара. Цедру сдираю мелкой теркой. Плюс добавляю лайм. Вот это бомбяо.
Вы делаете настойку. А Лимончелло ликёр. Вот Сергей и показал рецепт именно ликёра)
@@DEZZY1987 ну да ну да, прям вот классическая лимончелло, прям как в итальянских катакомбах его делают. Я не претендую на аутентичность, так же как и Сергей. Просто предложил один из вариантов приготовления напитка, который в обиходе называют "лимончелло"
@@zhulidoff29 80-100 на литр это слишком мало сахара для ликера. Все же это другой продукт
Ну ты реально чувачелло.Всегда смотрю твои видео,так вкусно рассказываешь,аж слюнки текут🤤 Дай Бог тебе здоровья и процветания🙏Позитивный человек🤝Бомбяо🥃
а где взять качественный спирт?
Я из-за тебя спортзал забросил, теперь в гаражную "лабораторию" хожу 🤣🤣🤣
Водка сила, спорт могила, (шутка)
Сергей, я теперь не знаю как полюбить лимоны🤣умудрился, когда лимоны давил, сломать сквер, причём советский🤣как-то видел видео с твоим участием, где ты"топ"сквизеров делал👍
А где купить качественный спирт?
Борода, в первой половине дня тебя не реально смотреть, сразу прибухнуть хочется))) Классные алко-аппетитные видосы)
Белиссимо. Пошёл за лимонами. Сергей, спасибо.
Делаю с добавлением лимонного сока, чуть больше сахара и чуть покрепче, чтобы около 30 градусов было, сочетание терпкости, приятной лимонной кислинки, сладости и свежести - идеально... Если 30 для вас крепко есть неплохой вариант коктейля - лимончелло 1 доля, швепс 0.5 доли, апельсиновый сок(свежевыжатый) -0.5 доли и базилик или мята по вкусу, ну и лёд немного конечно
Делаю нечего подобное) но по своему) основное отличие это 10 грамм сахара на 100 миллилитров готового продукта) ну не люблю я сильно сладкий)
как мне говорили друзья из Италии, для лимончелло бери самый страшный лимон у которого кожура максимально целлюлитная и не ровная тк в нем цедра толще, и сироп лучше варить.
Где же мне накого содержания спирт взять...
Подскажите пожалуйста,а где можно приобрести спирт для данного напитка?
Бамбяо хенбяо 😂. Друг, сахарный сироп варить надо, затем остужать до комн. Температуры. Хотя можно и так по лайту. Я сегодня настойку из черноплодки поставил, проверю через пару месяцев.
Бамбяо хенбяо 😂. Друг, сахарный сироп варить надо, затем остужать до комн. Температуры. Хотя можно и так по лайту. Я сегодня настойку из черноплодки поставил, проверю через пару месяцев.
Наверное можно пить и это.. фломастеры разные..
Предложу:
1. Шкурки настаиваются минимум 2 недели, раз в 3-4 дня, перетряхиваем (иногда слипаются). Можно не трясти, если лень Итог, шкура становиться как кусок дерева, теряя масла, может даже ломаться.
2. Воду с сахаром греем (не допуская кипения), соотношение 1 (литр) воды - 700 грамм сахара, должно получиться густое нечто (патока). На литр спирта с корками.
3. Охлаждаем воду полностью. Не выше комнатной температуры.
4. Лить спирт в воду, или воду в спирт.., без разницы, у нас уже не спирт. Смешиваем.
5. МИНИМУМ СУТКИ держим в морозилке, там и храним при употреблении. Там же храним рюмки. Достаем, наливаем, и обратно в морозилку. Если напиток сделан правильно, он не замерзнет, просто станет гуще.
6. Вот это и есть та самая лимончелла.
понял кого он мне напоминает, Кристофа Вальца из Джанго
Попробуй коктейль я назвал его,,Молончао,,рецепт 1 спелый банан,10 яиц дракона(плоды личи)50-100 голубики ,(использовал целые дольки цукини ананаса)грамм100-150 , всё взбил блендером(плоды лича плохо блендером перерабатываются на нож извините за выражение как сопли наматываются но после Долгова усилия довелось до однородной массы)перелил в 1,5литровую банку добавил цедры 3/4хорошего лимона и два квадратика гематогена и залил 60 градусным самогоном и отправил в холодос на 3-5 дней отыильтровал2 раза и Валя попробуйте
Не хочу умничать и т.д. Сам когда-то говорил неправильно данное слово, но правильно говорить "bounissimo" от слова "boun" - вкусно
Готовлю по такому же рецепту. На мой вкус, сахара нужно 200-220 край в этих пропорциях, слишком приторно выходит. Ещё доп фильтрацию делаю через ватный спонж, чтобы смягчить вкус. А рецепт этот самый годный для лимончелло. Главное спирт хороший нагнать или купить)
А воды то в итоге сколько если я на 5лимонов хороших и на пол литра спирта делаю?
Оуу
Привет,братишка!нереально крутой контент и рецепты.вопрос такой,есть самогон 55°,можно на нем настоять? Можно ли цедру снять аккуратно теркой?
вооот. это правильный рецепт. а то некоторые позволяют себе что то туда нарезать или из оставшихся лимонов выжимать. нет! надо вот так!
Что то вы не договариваете. Сахар с водой перемешали и жидкость мутная получилась, это если до полного растворения сахара.. И на выходе почему то насыщеного желтого цвета. По вашему рецепту она должна получиться прозрачная. Спирт и цедра после настоя становится едва желтлго цвета прозрачного. Где то вы наебываете
все совершенно неправильно от начало до конца !! У тя спитр был 96 а ты воды добавил 750 всего и нифига у тя не лимончело получилось а херня с привкусом лимона и сладкой воды с начальной крепостью 15-30 % ! Заканчивай переводить продукты и дурить людей!!
Сиропчик бы прокипятить не мешало... Во всех ликёрах сиропчик варить принято
..
в мене лімончело загустло шо могло статись??
И самый главный вопрос. А где найти спирт??
А разве сироп не надо кипятить?
Лимоны, сахар и вода есть. Где взять хороший с п и р т ?
А я кипячу сироп и добавляю ещё сок лимона, а то сладко слишком будет. А ещё делал из молока, вот она бомбяо так бомбяо
Спирт сильно чувствуется?
Здравствуйте! А где в наше время взять спирт качественный?
А где такой спирт покупать?
Я свой ректификат использую. Никакого покупного спирта)
... и закусывать этот напиток сливочным мороженым..., вот это "бомбяо"
Серж Абхазских лимончиков у меня штук тридцать. Пропадут боюсь. Что делать. Жду ответа.
Лимомбяо) Надо было бомбяо с итальянским акцентом сказать)
👍👍👍
Закрывай спирт крышкой, а то такого процента спирт очень быстро испаряется
Здравствуйте, Сергей, сделайте, пожалуйста, видеообзор на настойку Саган - дайля.
Надо сделать 5 бутылок
Серёжа, блин,всё твои рецепты перепробовал, благодарочки тебе😎
Стс отдыхает :)
Я использую лимон весь, для сиропа, просто очищая от белой кожицы оставляя только мякоть, выкладываю в банку слоями с сахаром(фильтрую через определённый промежуток времени) и это всё смешиваю.
И это тоже бомбяо!!!
Шикарно приподносишь контент! 🤗💪👌
А сколько хранится при комнатной температуре в закупоренной бутылке? Не боится холода?
Если бутылка чистая, а сахарный сироп перекипячённый, то хранится долго и без холодильника. Самый рекорд порядка полугода.
Куда Серый делся😢
Жопа не слипнется?
Я делал похожий, только в том рецепте я настаивал цедру 2 недели. Сахар и воду доводил до кипения и полностью остужал. А потом смешивал все и настаивал еще месяц в темном месте.
Вот магазинный этот напиток пила и он кисленький. А если сок не добавляется то кислинки ведь не будет?
А скольки градусный спирт использовать?
96%
Предпочитаю слабый алкоголь, но так увлекательно рассказывает, что подписался и как-нибудь попробую повторить.
Так это и есть слабый алкоголь... Это ж ликер)
Лучший ! Смотрю с удовольствием, дай бог тебе здоровья , спасибо огромное за такие душевные видосики , смотрю уже давным давно , а в ютюбе только подписался !!)))) ВСЕМ БОМБЯО 🤙🏻
Осталось найти нужный спирт, кстати говоря на видео о спирте "0" информации!
Спирт «Альфа» 96%
Здравствуй друг!) Подскажи где банки такие взять?
На озон
А если все же делать на водке, нужно настаивать дольше?
Так же можно сделать на цедре апельсина или грейпа тоже вкусно
Это уже будет оранчелло
Кто нибудь знает, какая крепость, при таких пропорциях, получается?
У меня получилось 32%
Самогон можно ?
Главный, практичный, вопрос - где взять качественный спирт?
Я сам долго искал)
@@sergiiomelianenko978 Ну тогда следующий видос - делаем/ищем качественный спирт)
Я делаю 😉
Я в аптеке покупаю спирт.
@@sergiiomelianenko978 медицинский подойдёт?
Эх, вам бы наши лимоны, из Абхазии, без всякой химической обработки…Они фантастические
НО где же? Где взять качественный спирт?
Как говорила моя тётя, места надо знать)
А где купить спирт?
Очень странно, всё сделал по технологии, аромат от настойки просто шикарный, очень яркий, но на вкус лимоны вообще не ощущаются, просто сладкий сироп с ну очень тонкой и далёкой ноткой лимона(
Клоун
Песня к напитку ЦВЕТЁТ ЛИМОН ЦВЕТЁТ ЛЮБОВЬ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
А где спирт подходящий купить можно?
Это самый сложный вопрос
Естественно, без альбеда😂
Сергей это просто пушка! Хотел спросить а где достать хороший спирт? Очень хочу повторить данный шедевр!
Мне привезли
Приветствую бог алкоголя, вопрос такой, а сколько градусов получается?
Сергей привет. Рекомендую для настоек использовать систему ВАКС. Все масла и вкусы в спирт выходят.
А потом лимончелло сколько хранится? Или лучше сразу выпивать?)
В окружении президента не исключено, что Россия проиграет войну, Путин потеряет власть и ему придется срочно куда-то эвакуироваться», - сказал он.
Далее Галямов отмечает, что изначально рассматривался Китай, но «перспектива такого сотрудничества быстро разочаровала потенциальных эмигрантов». «Китайцы слишком эгоцентричны и презирают других, особенно неудачников», - добавил он.
Серёга как лучше пить розовый джин баристо
Сергей, попробуйте вместо лимонов использовать тархун. Он сейчас весной самое то! Я уверен, вы бедете удивлены и удовлетворены)))
По градусам сколько примерно получается
Великолепно! Смотрю Вас ещё с тиктока. Сергей после каждой дегустации очень хочется с Вами процведать! Да и блокнот с вашими рецептами уже завёл)
Серёга пей поменьше. Уже щеки такие красные, давление не мучает? Как бы сердечко не отказало раньше времени
Здравствуйте! Скажите, а если сахар заменить фруктозой? Будет норм ?
Вы можете мыть лимон сколько хотите, самое главное ,чтобы лимоны не были обработаны разной химией.
Забыл плоды яиц дракона отделить от косточки
Красиво! Но крепость ниже 20. Не мало?
Всем привет! Давно сделал 1 раз так же, по рецепту. Мне показалось ОООчень сладко, перешёл, примерно, на 100гр сахара
А если использовать больше спирта то и лимона надо больше?
Если тогда цедру не овощечисткой а тёркой снимать чтоб не зацепить белую горькую часть
ах тыж гад!)))
Где взять хороший спирт, везде обман
Где взять спирт?
Это в рецепте самое сложное)
А расскажите кто делает такое, где берёте "качественный спирт"? Мне страшновато, если честно, покупать что-то, по чему не сразу понятно, хорошее это или плохое
Сергей приветствую, сколько примерно по градусам получается?
Чо не сказал сколько градусов получилось, и сахара вроде много
не надо 3 суток. спирт вытягивает за 1 сутки.Можно 2 для перестраховки.
Так же можно и слюной подавиться...
Было бы очень удобно , если в конце видео Ты, оставлял рецепт полный рецепт. Или заставку на коротких видео с названием рецепта. Как сам захочешь что-то приготовить , приходится либо записывать, либо искать видео и пересматривать. Спасибо за вкуснотищу.
Под видео рецепт
Нажмите на Ещё
Спирт скольки процентов должен быть?
96%
@@sergiiomelianenko978 Спасибо)
А три дня настоя не мало? Ибо рецептов на просторах очень много и все разнятся