BOMBE...fast vom Sofa gefallen :) Weisst du was bei deinem Kanal so toll ist??? NIX Schickimicki NUR Schwein vom japanischen irgendwas oder Rind aus Burgund Wiese 341 Handmassiert...... ....Nein, Sachen die jeder Normalo nachmachen kann, und das auch noch super nett und sehr sympathisch rüber gebracht. Ich danke dir dafür, echt! Liebe Grüsse aus nicht weit weg von Köln, Henning
Hab ich mittlerweile schon zweimal auf meinen Monolith nachgesmokt! Gäste waren begeistert, gehört mittlerweile zum Lieblingsessen meiner Familie! Hab schon viel nach gekocht! Weiter so!!!
das gewürzrezept für die füllung ist der hammer.musste aufpassen das ich mir die portion nicht schon mit baguette reinpfeife.morgen gibts den fächerbraten und der kann nur gut werden.danke nochmal das du deine gewürzmischungen zugänglich machst.
Wieder mal ein super geiles Video und Rezept. Was ich an dieser Stelle nochmal sagen wollte: Ich finde es absolut geil das du uns die Wahl lässt ob wir kaufen oder deine gewürzmischungen nach mischen. Viele anderen BBQ'ler lassen uns das nicht. Bei denen muss man kaufen. Also einen absolut fetten 👍🏻. Mach weiter so.
Der größte Unterschied zwischen Hirtenkäse und Feta ist nicht die Herkunft, sondern liegt darin, dass Hirtenkäse aus Kuhmilch in Salzlake, Feta hingegen Schafskäse in Salzlake ist.
Am Wochenende probiert und Hammergeil auf dem Kugelgrill. Hab allerdings Deine Gyros Mischung vom anderen Video angemischt und frische Zwiebel war super lecker. Geniale Idee mit dem Fächerbraten.
Hab's versucht und es war auf dem Kamado sehr gut gelungen. Lecker, erinnert an Gyros. Die Erfahrungen einiger hier über zu trockenes oder gar zähes Fleisch kann ich nicht nachvollziehen - vielleicht liegt's eher am Fleisch als am Rezept :)? Allerdings hatte ich auch eine gefüllte Wasserschale unter das Fleisch gestellt, nicht zuletzt um auch um den ganzen Saft und Käse aufzufangen, der euch sonst den Grill nachhaltig versauen würde. Zwischen die dünnen Scheiben noch ein paar Zwiebelringe - das war ein guter Tipp hier in den Kommentaren. Den "Flotten Feta" hatte ich für dieses eine Mal nachgemischt. - Vielen Dank für diesen Service!
.....was für Kommentare. Leider lese ich auf vielen Kanälen Blödsinn, der überhaupt nichts mit dem Thema zu tun hat. Es ist wohl so, dass nicht einmal ein gutes Rezept von dusseligen Sprüchen verschont bleibt. Danke Klaus für eine schöne neue Idee zum Thema Gyros.
Auf welcher Stufe und wie lange hast du den Feta, Schmand und die Knofi Zehen im TM geben? Rezept hört sich lecker an kann man das auch im Backofen machen?
Hallo Klaus! Ds Rezept ist MEGA, wir haben auch schon viel von dir ausprobiert. Aber ich hätte doch noch eine kleinen Tipp: statt der vielen kleinen dünnen Holzspiesse, kannst du den Braten besser in den Rippchenhalter vom Schweden packen 😉 Viele liebe Grüße aus NRW, Tanja & Christian
Als Gyros Fan werde ich das bestimmt nachgrillen. Habe deine Gyros Mischung aber ins Herz geschlossen. Eines meiner Lieblinge ist der Grillettos (Anlehnung an die Grilletta). Auf 1kg Hack 3 bis 4 EL Gyrosgewürz und aufs Brötchen statt Frischkäse Zaziki und Krautsalat. Mega!
Hallo Klaus. Ich möchte das Rezept am Wochenende auf dem Gasgrill testen. Indirekt bei 140 Grad. Muss ich beim Gasgrill auch eine Wasserschale verwenden? LG
Füllung klasse, wahrscheinlich sollte er wirklich auf einem Wasser Smoker gemacht werden. Hab in auf einem Gasgrill mit Räucherbox gemacht und Braten war teilweise recht trocken.
Boah Sabber,Sabber, ich brauch ein Tuch,mir tropft der Zahn,na da weiß ich ja wat Ostern bei uns zum kauen gibt.Ist auf der Liste...TOP!! Muss Wasser auch sein wenn ich die Temperatur Grad genau einstellen kann?
Lieber Klaus ich habe deine hühnerherzen nachgemacht... Und muss sagen ich war wirklich überrascht... Doch im Nachhinein habe ich gemerkt das es doch nicht wirklich so ganz meins ist aber lecker war es allemal! Ich bin mehr der pullt Mensch bzw ich brauch schöne Stücken Fleisch beim grillen :) was ich mal gehen sehen würde die du nen richtigen Lachs zubereitest bzw einen ganzen Fisch!
Nabend... Ich habe es heute im Weber WSM bei ca. 120 Grad nachgebaut... hat so 2,5 Stunden gedauert... war allerdings kein Schweinenacken, da ich noch ca. 1,7kg. Schweinerücken hatte. War auch sehr legger :-)
Ja geil, das könnte so ähnlich direkt mal morgen nach gemacht werden. Meine Frau ist Jürgen gegen der Feta Käse.... Wieso nur ;-). Ggf mach ich ein Crossover mit der Mischung des Spieß Gyros ohne Feta.... Grüße Tobias
Wenn das Thermometer über bluetooth lief, wie war denn da die Reichweite ? Stelle ich mir bei bluetooth doch sehr begrenzt vor, wenn ich an meine Musikanlage denke. Denn hier ist es maximal ein Raum weiter möglich.
Dann zieh doch dein Gürtel enger 😂😂😂 Du bist echt der Knaller und dei Frau auch 😅😅 Meinst des lecker Teil funktioniert auch mit mit nem Putenbraten...?
Klaus, sei mir nicht böse. Aber iss bitte erst leer und sprich dann. Ich mag es gerne, wenn du dich freust und finde deine Videos sonst auch klasse. Aber das Geschmatze nervt übelst....
Mehr Verrücktes von mir gibt es auf:
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BOMBE...fast vom Sofa gefallen :)
Weisst du was bei deinem Kanal so toll ist???
NIX Schickimicki NUR Schwein vom japanischen irgendwas oder Rind aus Burgund Wiese 341 Handmassiert......
....Nein, Sachen die jeder Normalo nachmachen kann, und das auch noch super nett und sehr sympathisch rüber gebracht.
Ich danke dir dafür, echt!
Liebe Grüsse aus nicht weit weg von Köln,
Henning
Hab ich mittlerweile schon zweimal auf meinen Monolith nachgesmokt! Gäste waren begeistert, gehört mittlerweile zum Lieblingsessen meiner Familie! Hab schon viel nach gekocht! Weiter so!!!
das gewürzrezept für die füllung ist der hammer.musste aufpassen das ich mir die portion nicht schon mit baguette reinpfeife.morgen gibts den fächerbraten und der kann nur gut werden.danke nochmal das du deine gewürzmischungen zugänglich machst.
Sehr gerne :)
Wieder mal ein super geiles Video und Rezept. Was ich an dieser Stelle nochmal sagen wollte: Ich finde es absolut geil das du uns die Wahl lässt ob wir kaufen oder deine gewürzmischungen nach mischen. Viele anderen BBQ'ler lassen uns das nicht. Bei denen muss man kaufen. Also einen absolut fetten 👍🏻. Mach weiter so.
dude dudesen84 m
Der größte Unterschied zwischen Hirtenkäse und Feta ist nicht die Herkunft, sondern liegt darin, dass Hirtenkäse aus Kuhmilch in Salzlake, Feta hingegen Schafskäse in Salzlake ist.
Das hab ich am Samstag gemacht. War echt gigantisch!
Danke für das geile Rezept 👍
sehr cool, kommt auf die muss ich machen Liste.
Heute nach gegrillt einfach der Hammer!
Mega geil. Allein die Optik...Daumen hoch ;)
Der Klaus kommt sympathisch rüber
Super Rezept.......und wieder wird die Liste länger was noch gegrillt werden muß!!!!!!! Danke!!!!! ;)
So, an Ostern getestet und von der ganzen Familie als sehr lecker benotet. Höchste Auszeichnung: "Kann man wieder machen!"
Klasse Rezept Klaus 👍🏻. Wird nachgemacht. Tolle Idee.
Am Wochenende probiert und Hammergeil auf dem Kugelgrill. Hab allerdings Deine Gyros Mischung vom anderen Video angemischt und frische Zwiebel war super lecker. Geniale Idee mit dem Fächerbraten.
Klasse Frau hast Du, sie stellt tolle Fragen.
Dankeschön
Das sieht wirklich sehr gut und verdammt lecker aus!!! Weiter so
Hab's versucht und es war auf dem Kamado sehr gut gelungen. Lecker, erinnert an Gyros. Die Erfahrungen einiger hier über zu trockenes oder gar zähes Fleisch kann ich nicht nachvollziehen - vielleicht liegt's eher am Fleisch als am Rezept :)?
Allerdings hatte ich auch eine gefüllte Wasserschale unter das Fleisch gestellt, nicht zuletzt um auch um den ganzen Saft und Käse aufzufangen, der euch sonst den Grill nachhaltig versauen würde. Zwischen die dünnen Scheiben noch ein paar Zwiebelringe - das war ein guter Tipp hier in den Kommentaren.
Den "Flotten Feta" hatte ich für dieses eine Mal nachgemischt. - Vielen Dank für diesen Service!
Freut mich, wenn es gelungen ist 💪
ein leben ohne Fleisch für klaus unvorstellbar 😉 . sehr lecker habe geliket
Oh, schaut mega aus. Wird probiert, ganz sicher!
Sonntag , 07:30und ich krieg Lust auf Gyros zum Frühstück 😜…… danke Klaus 😂🤣
Endlich mal wieder was vom smoker. Sehr geil. Vielleicht gibt's bei uns auch bald mal was vom smoker. Viele Grüße wünscht MGBBQ
In Zukunft: "und wie immer ein scharfes Messer und ein Fußboden"
Hallo Klaus, sehr schöne Gyros Idee, schaut echt prima aus und das ohne Drehspieß. Daumen hoch und
Gruss aus OWL
Volker
Das sieht so lecker aus
gut gelungen
Hallo Klaus
habe dein Rezept heute nach gesmockert war sehr lecker !
Danke für die Idee. Gäste haben voll rein gehauen 😀
Wie immer cooles Rezept und super Video 👍🏻 weiter so
Lecker, schmecker. Hatten gestern Bifteki nach deinem Rezept. Auch mega lecker. Ich stehe ja auf so deftiges Zeugs. :)
Schmeckte am 2ten Tag in der Pfanne aufgewärmt fast noch besser. Hab auch etwas weniger Knobi genommen.Einfach schnell und Lecker :)
hab ich bei dir in Bamberg probiert - war der Hammer absolut raffiniert das wird definitiv nach gesmoked! grüße Flo
Hammer Geil. Das könnte ich mir jetzt noch rein Kloppen 😂
.....was für Kommentare. Leider lese ich auf vielen Kanälen Blödsinn, der überhaupt nichts mit dem Thema zu tun hat. Es ist wohl so, dass nicht einmal ein gutes Rezept von dusseligen Sprüchen verschont bleibt. Danke Klaus für eine schöne neue Idee zum Thema Gyros.
Auf welcher Stufe und wie lange hast du den Feta, Schmand und die Knofi Zehen im TM geben? Rezept hört sich lecker an kann man das auch im Backofen machen?
hmmmjam jam jam .... das sieht geil aus...!
Moin! Das sieht klasse aus! Tolle Idee!
LG Rolf
Hallo Klaus! Ds Rezept ist MEGA, wir haben auch schon viel von dir ausprobiert. Aber ich hätte doch noch eine kleinen Tipp: statt der vielen kleinen dünnen Holzspiesse, kannst du den Braten besser in den Rippchenhalter vom Schweden packen 😉
Viele liebe Grüße aus NRW, Tanja & Christian
KG! Bester Mann! Gletscherwasser! ^^
Sieht richtig lecker aus
Gruß aus Baden
Als Gyros Fan werde ich das bestimmt nachgrillen. Habe deine Gyros Mischung aber ins Herz geschlossen. Eines meiner Lieblinge ist der Grillettos (Anlehnung an die Grilletta). Auf 1kg Hack 3 bis 4 EL Gyrosgewürz und aufs Brötchen statt Frischkäse Zaziki und Krautsalat. Mega!
Cool
Oh, sehr lecker. "...bis zum Fußboden" *hahaha, köstlich. ;)
Hallo Klaus. Ich möchte das Rezept am Wochenende auf dem Gasgrill testen. Indirekt bei 140 Grad. Muss ich beim Gasgrill auch eine Wasserschale verwenden? LG
Ich glaube, nein ich weiss das mach ich auch mal :-) lecker lecker.... nur noch schnell nen "Schmoker" kaufen.
Hallo Klaus,
deinen Gyroßbraten haben wir heute gegrillt. War sehr lecker. Tolle Idee 👍
+Torsten Barg Dankeschön
schaut klasse aus
statt der Spieße kannst auch Garn nehmen
und ähnlich hab ich sowas schon gebaut
Black Eagle ja aber den Garn dann entfernen danach? Nein danke da sind mit Holzspieße lieber 😝
Könnte ich das mit Pute machen? Was würdet ihr dafür nehmen?
Danke sieht gut aus
wie immer ein Top Video und Gyros geht immer ;-) . was hast du da für einen Messerblock ?
mach weiter so
Super Idee ! Wenn gerade mal kein Drehspieß zur Hand ist.
Wie warm sollte der Smoker laufen bei diesem Rezept? Sieht so unglaublich gut aus, dass muss ich nachsmoken ;-)
Servus Klaus.
Das Rezept ist genial. würde dass auch mit einem Kilo Putenbrust funktionieren? wir essen halt auch gern mal Pute.
alter klingt das Ding saftig Hammer video
Dankeschön
Füllung klasse, wahrscheinlich sollte er wirklich auf einem Wasser Smoker gemacht werden. Hab in auf einem Gasgrill mit Räucherbox gemacht und Braten war teilweise recht trocken.
"Mir rutscht die Hose!" Gehört das zum Rezept oder geht's auch ohne? Megavideo und Megaspruch 👍😁
Bernhard Caillet die „Klaus-grillt-Diät“ 😜
Hallo Moin,
hab ich was mit den Ohren?
Wie doch soll denn die Temperatur im Grill sein? Hab jetzt 3 mal geschaut aber nicht gefunden. :D
mfg
Boah Sabber,Sabber, ich brauch ein Tuch,mir tropft der Zahn,na da weiß ich ja wat Ostern bei uns zum kauen gibt.Ist auf der Liste...TOP!! Muss Wasser auch sein wenn ich die Temperatur Grad genau einstellen kann?
Lieber Klaus ich habe deine hühnerherzen nachgemacht... Und muss sagen ich war wirklich überrascht... Doch im Nachhinein habe ich gemerkt das es doch nicht wirklich so ganz meins ist aber lecker war es allemal! Ich bin mehr der pullt Mensch bzw ich brauch schöne Stücken Fleisch beim grillen :)
was ich mal gehen sehen würde die du nen richtigen Lachs zubereitest bzw einen ganzen Fisch!
Bomben Rezept 🐷
sehr geile variante :-)
Absolut geniale Idee Klaus :) PS: bei welcher Temperatur hast Du das jute Zeuch den im Smoker gegart? 110-120 wie beim PP? Oder mit mehr Bums?
Das interessiert mich auch... das soll morgen nachgebastelt werden :-)
Nabend... Ich habe es heute im Weber WSM bei ca. 120 Grad nachgebaut... hat so 2,5 Stunden gedauert... war allerdings kein Schweinenacken, da ich noch ca. 1,7kg. Schweinerücken hatte. War auch sehr legger :-)
Würde das theoretisch auch mit Kalbsnacken auf einem Kugelgrill klappen?
Quasi Dönerstyle?
Richtig Toll!
werd ich im Sommer auf jeden Fall machen :)
Ich versuch es mal im HolzSmoker
Lock? :)
Hey Klaus zeig doch mal wie man einen Mutzbraten macht
Beim zuschauen schon extrem gut. Ich mach das mal nach. „Halt mal mein bier“
Ja geil, das könnte so ähnlich direkt mal morgen nach gemacht werden. Meine Frau ist Jürgen gegen der Feta Käse.... Wieso nur ;-). Ggf mach ich ein Crossover mit der Mischung des Spieß Gyros ohne Feta....
Grüße Tobias
wenn ich so einen braten auf ner Lok mache muss ich dann ne Wasserschale mir rein stellen oder reicht der Rauch vom Holz?
Wasserschale ist immer besser
Klaus mußt nicht immer Deine Frau veräppeln , macht man doch nicht . Rezept richtig Hammer ,Lg aus Teterow und macht beide weiter so
Super
Wenn das Thermometer über bluetooth lief, wie war denn da die Reichweite ? Stelle ich mir bei bluetooth doch sehr begrenzt vor, wenn ich an meine Musikanlage denke. Denn hier ist es maximal ein Raum weiter möglich.
Deader89 100m sollten eigentlich kein Problem sein
Welcher Gyros schmeckt Dir persönlich denn besser? Dieser Fächerbraten oder als Schichtbraten vom Smoken? Lg
Wird demnächst probiert. sieht nach weniger gebastel aus als dein anderes gyros !
Bin jespannt 8)
Wie immer hmmm Geil 🤷🏼♂️😂💪🏻 wem ists auch aufgefallen 😏 hab immer Hunger wegen deine Videos du arschi 😂🤗
Echt Mega geil
Klaus, wusste garnicht das du einen Stern auf dem Walk of Fame hast.
Sehr schön gemacht 🖒
LG von meinem Kanal
Bitte Klaus mach Mal wieder Döner
na des iss doch ma was geiloooooooooo
Tolles "Anti-Vegan" Rezept ! Mehr davon.... Wer auf Fleisch verzichten will sol sich ne dicke Sojasproße genauso aufschneiden :-))
komisch das die Thermomix HATER noch nicht da sind :-)
weil die den Mixtopf nicht erkennen 😂
Learning bei burning😂😂😂
Haha fauler Klaus, Ich feier dich^^
Was klaus nur ohne seine frau machen würde alles was er vergisst wird dann von ihr wieder daran errinert
Fächergyros ist easy, aber ABER da MUSS Zwiebel in den Fächer!
Legger💪🏻
Du darfst ruhig Schmohka sagen, wir kapieren das schon.
super lecker 😋 ( Gaumensex pur)
Das ganze Ding auf die Roti ? Das wäre doch der Burner !
Dat is ja Würze gewürzt mit Fleisch vom smoker 😂
Kannste mal was sagen zu ner Kerntemperatur von ner dicken Sojasproße als Ersatz ? :-))
Liest klaus sich eingentlich noch die Kommentare durch?
Btw ist ytb jetzt dein Hauptberuf oder nur ein Hobby?
Lg pit
pa in "sehr lange" sein Beruf
Dann zieh doch dein Gürtel enger 😂😂😂 Du bist echt der Knaller und dei Frau auch 😅😅
Meinst des lecker Teil funktioniert auch mit mit nem Putenbraten...?
Gletscherwasser 😆
hahahah er hat Spalte gesagt ;)
Was ist das denn für ne Werbung mitten drin.
👎👎
Das ist ja voll daneben.
Das Video ist toll👍
+Henning Aubry irgendwas ist immer 😜
Klaus baut sich eine Fleischmöse ;)
Gletscherwasser... LOL
Es gibt keine "Dumme Fragen" sondern nur "Dumme Antworten" !
Dein Frau steht auf der Seite der " Nichtwisser"!!
immer das selbe erst hmmm .... ist das was für mich???? ....... 5min später ZACK HUNGER xD
wer schaut auch das video im jahr 2015
Klaus, sei mir nicht böse. Aber iss bitte erst leer und sprich dann. Ich mag es gerne, wenn du dich freust und finde deine Videos sonst auch klasse. Aber das Geschmatze nervt übelst....
Klaus du musst entscheiden:
Entweder für immer Vegetarier sein oder deine RUclips Kanäle löschen und nie mehr wieder videos machen :D
Bitte Klaus, bitte geh mal zum Logopäden.
Was meinst du damit?
Die Sprache kann der Begeisterung von Klaus nicht immer folgen. Aber das macht nix, das macht ihn umso sympathischer👍
Scheiß Ossi Witze
Hey Christian das ganze nennt man Brandenburger Dialekt schon was davon gehöhrt
Ja, deshalb sollten auch alle Brandenburger zum Logopäden
viel hilft viel ist das generelle Motto...mit "finest" bbq hat das nichts zu tun