Дорогие наши родители и зрители! 🥰 Детский сад не сам придумывает, чем бы таким накормить деток 🤔 Есть определенные документы, разработанные технологические карты, утвержденное меню, которое предполагает правильное, сбалансированное питание, отвечающее физиологическим потребностям растущего организма😋 (В этот день суп был овощной, а бывает на мясном, курином бульоне, с мясными фрикадельками) Видео делалось не для знакомства Вас с меню (с цикличным меню все могут встретиться в саду). Это видео больше направлено на знакомство взрослых и прежде всего детей с работой наших поваров, технических приспособлений, огромных размеров посуды и сковород. Детки всегда с большим любопытством заглядывают в окошко пищеблока🤗 И по поводу меню всегда большие споры, но не думаем, что дома кто-то готовит гороховое пюре, рыбные котлеты, специально покупает витаминный напиток «Витошка»😘
Что такое Витоша незнаю😊ну гороховое пюре и рыбные котлеты мы часто готовим дома 😋у нас в детском саду хорошее питание ,конечно дети плохо кушают свеклу капусту тушенную и много чего ещё, ну детсадовский борщ самый вкусный ,есть там наверное секретный ингредиент 😊у моего сына самый любимый это суп с морской капусты
@@mashacet2024 А я вам напишу и с удовольствием!!! В больших столовых повара имеют очень даже хорошо, а вот в д/садах все готовят по меню и отдают пищу в группы по весу, а не докладывать продукты в котёл, не получится, не отойдёт колорийность, которую постоянно проверяет роспотребнадзор!!! Вот и смейтесь, сколько хотите!!!
@@samara312 ну как его готовят в детском саду незнаю ,мой рецепт ☺️ у меня кастрюля 2,5л. бульон мясной какой любите , картофель как закипит, кладём баночку морской капусты 220г вместе с рассолом ,пару отварных яиц порезать и тоже в суп, ну и зажарка лук ,морковь немного томатной пасты, соль специи по вкусу, ну и в конце чеснока зубчик и зелень 😋можно не на мясном бульоне приготовить ,можно добавить кусочки чего нибудь копчёного ,зажарку не делать, ну и яйцо сырое чтоб оно хлопьями в супе было ,свои придумать варианты 😋ещё с зелёным горошко кстати вкусный суп, такой же принцип только сыра немного плавленого
Очень приятный повар! Чистенькая, улыбчивая, а у доброго повара и еда вкусная. В подростковом возрасте я подрабатывала летом нянечкой в детском саду. Самое лучшее время было, время обеда, детям столы накроем и сами садились - вкуснооооо былоооо❤
Замечательный сад и пищеблок! Приятно посмотреть. Повар молодчина, всегла уливляюсь, сколько же труда!!! Обязательно покажу детям, они младшие школьники
Замечательный сад и душевные повара! Поди, потаскай такие «кастрюльки»! Эх, нам бы рядом с работой такой «пищеблок». 😊😋😋😋 Простая еда, но приготовленная заботливыми руками = самая вкусная! P.S. А покажите сковороду большую пожалуйста? В обзоре кухни было. Очень любопытно что и как на ней готовят!
@@anastasiyasobolevskaya7856 Ну видимо у всех детей, снятых в ролике, дома есть нечего! В садах готовят очень вкусно и главное полезно для здоровья детей. У нас некоторые мамы из группы, даже ходили к повару, спрашивали рецепты. Нашим детям нравиться как их кормят в саду.
Тетя проработала поваром в дет саду 25 лет...труд говорит собачий , если ребенку стало плохо в саду, то в первую очередь бегут на кухню...и кухонных работником сразу на медосмотр...
Сын очень любил еду, которую готовили в его детском саду, спасибо поварам. А вот в школе иначе, хорошо хоть можно было что-то купить в буфете, основные блюда чаще всего были плохого качества, по его словам.
@@user-gk8km7zw4r а зубы у детей тоже разные? У нас в детсаду суп молочный с макаронными изделиями сварили, с бантиками. (варили эти бантики около месяца, пока не закончилась закупоенная партия). Так вот эти бантики так раскисали, что даже дети из подготовленных групп с трудом могли их на ложке уместить, а у нас есть и группы для годовалых детей. Они то как должны это есть? Или тушеную капусту с кусками мяса? Или яблоки? Или булочки? А рыбу? А кусок куриной грудки? Расскажите, пжст. Лично я смотрю и не знаю. Вы мне сейчас скажите, что их должны кормить воспитатель с нянькой. А как им кусок мяса или курицы давать? Или рыбу, в которой кости попадаются? Или капусту? И общий стол в больнице и детсаду ничем не отличается. Я работала и там, и там. И да, в больницах питание организовано лучше, учитывается возраст ребёнка и его способность пережевывать и глотать пищу. В детсадах на это внимание не обращают, наварили, навалили, жрите как сумеете.
@@user-ey2cq1ug9c вообще то ещё в этот же обед , как полноценный источник белка идёт яйцо в салате и рыба в котлете. Единственное, в борще ещё сметана заявлена, но её просто не видно, может и была.
Я ходила в дет. сад после работала и няней и в последствии воспитателем, но такого меню у нас не было. Сад был от элитно-семенноводческого совхоза довольно не бедный.
Если на голодный желудок не запихать в ребёнка горошек с яйцом, то белка маловато в таком наборе блюд. Наестся супа из картошки и капусты, остальное уже не будет есть.
Столько трудов лепить эти рыбные котлеты, а дети их не едят, может 2 человека из 10 едят. Моей дочери 4,5, не ест капусту и рыбу ни в каком виде, в садике ест хлеб.
@@user-ul1hb6in3x попробуйте приучите. Меня приучили, всю жизнь жкт лечу, оказалось, что помидоры нельзя совсем, горох и капуста не усваивается, аллергия на киви. Нет одинаковых людей. Цискаридзе, например, всю жизнь рыбу не ест ни в каком виде, хотя в детстве мама его кормила икрой, а он говорит, что даже запаха не выносит. И как это ему мешает?
@@user-ul1hb6in3x если в садике не дают нормальной еды, а дают капусту тушеную, от которой у ребёнка рвота, так что же ему там есть? Ребёнок у меня ест достаточное количество продуктов разнообразных, но в садике рыбные котлеты. Взрослые люди едят такое один из десяти. Бигус (тушеная капуста с горохом и огурцами) - есть это невозможно. Непереносимость молока у детей бывает очень часто, но половина кухни в садике с добавлением молока. Никакой гордости в том, что ребёнок ест хлеб у меня нет, дома накормлю перед садиком и два раза после садика, 3 дня в неделю ребёнок дома и поест нормально яйца, курицу, творог, огурцы, бананы, яблоки, сыр, пельмени, макароны, кефир. И не буду я подмешивать капусту в куриные тефтели, авось не заметит. Заметит.
@@user-zx5xs6xq7o , если у ребенка непереносимость продуктов, то пора задуматься о здоровье и обследовании . Но скорее всего вы привыкли питаться пельмешками и макаронами. Вам так вкусно и удобно. Не надо обвинять детсадовских поваров , питание там разнообразное и здоровое. Но выжемать )
Я не знаю, как сейчас в дет садах с питанием. Но помню хорошо, как это было в советских садиках. Строгие нормы продуктов питания, выверенные централизованно врачами- диетологами, педиатрами, технологами. Строгий внутренний и внешний контроль ( сан.эпид.станция, ревизоры всех уровней) за соблюдением продуктовых норм и технологий приготовления блюд. Проверка перспективного меню, наличие меню- раскладок, накопительные ведомости по продуктам, проверка блюд на калораж.... Это еще не полный перечень всех тонкостей организации питания в советском детском саду. Меню составляет не повар, а мед. сестра и зав дет. садом, контролирует врач. Жаль, если сейчас это утеряно.
У нас муниципальный детский сад, все готовится согласно утвержденным технологическим картам. В детском саду «зажарка» для супа готовится способом тушения овощей!
@@gattanera2769 глупость пишите.... Вот от таких и думают что детей помоями кормят.... Приходите к нам в гости😄😄😄убедитесь что как заходим с одной сумкой так и выходим... И ноги только от адавой работы подгибаются 🤣🤣
Уважаемая Вера Анатольевна, супы (и любые блюда) готовятся по технологическим картам для детских дошкольных учреждений, супы могут быть с мясом, на мясном бульоне, с фрикадельками или постные. Не нужно негативно думать 🙏
Капец, конечно! В детском питании не должно быть никаких зажарок для борща. Все должно быть тушеное, в т.ч. овощи для заправки супа. Вот ещё бы посмотреть, как приготовлено картофельное пюре и состав рыбных биточков.
Ирина, у нас муниципальный детский сад, все готовится согласно утвержденным технологическим картам. В детском саду «зажарка» для супа готовится способом тушения овощей! По меню картофельного пюре не было, а за состав рыбных биточков можно не переживать 👍 Проверяющие ходят регулярно и снимают пробу продуктов 👌
@@user-gk8km7zw4r детское питание, это по сути диетическое питание. В нем должно быть все протёртое, тушеное, приготовленное на пару или запечённые в духовке, к примеру котлеты (хоть рыбные, хоть мясные). Я сама много лет отработала в общепите и знаю о чем говорю. То меню, которое я посмотрела ни куда не годится. О чем думал тот, кто утверждал это меню и тех. карты? И что это за отварной картофель? Огромные ломтики картошки политые маслом в тарелке у ребёнка? Вы о чем вообще?! Он как это вообще должен есть, к примеру, трех летний ребёнок? Он что, должен гонять эту картофелину вилкой по тарелке, да? Здесь должно быть либо картофельное пюре, либо тушеный картофель, нарезанный маленькими кубиками и никаких картофельных ломтей! Это вам не кафе и не рабочая столовая, где допускается крупная нарезка овощей. Родители куда смотрят, нарерняка ежедневно знакомятся с меню. Я бы жалобу в Роспотребнадзор накатала за такое меню.
Не переживайте, пищеблоки в муниципальных детских садах очень часто проверяют, это вам не частная лавочка. Никто не запрещает младшему воспитателю картофель в тарелке у ребёнка вилкой помять чтобы удобнее ребёнку было. И да, не каждый ребёнок ест пюре, кто то и кусочками любит.
Ирина, у нас муниципальный детский сад, все готовится согласно утвержденным технологическим картам, и, конечно же, мы также как и вы знаем, что майонез категорически запрещен в детском саду 👌
Дорогие наши родители и зрители! 🥰
Детский сад не сам придумывает, чем бы таким накормить деток 🤔 Есть определенные документы, разработанные технологические карты, утвержденное меню, которое предполагает правильное, сбалансированное питание, отвечающее физиологическим потребностям растущего организма😋 (В этот день суп был овощной, а бывает на мясном, курином бульоне, с мясными фрикадельками)
Видео делалось не для знакомства Вас с меню (с цикличным меню все могут встретиться в саду). Это видео больше направлено на знакомство взрослых и прежде всего детей с работой наших поваров, технических приспособлений, огромных размеров посуды и сковород. Детки всегда с большим любопытством заглядывают в окошко пищеблока🤗
И по поводу меню всегда большие споры, но не думаем, что дома кто-то готовит гороховое пюре, рыбные котлеты, специально покупает витаминный напиток «Витошка»😘
Что такое Витоша незнаю😊ну гороховое пюре и рыбные котлеты мы часто готовим дома 😋у нас в детском саду хорошее питание ,конечно дети плохо кушают свеклу капусту тушенную и много чего ещё, ну детсадовский борщ самый вкусный ,есть там наверное секретный ингредиент 😊у моего сына самый любимый это суп с морской капусты
@@user-vc7ff5lv7k да пускай тащат, не жалко
@@mashacet2024 А я вам напишу и с удовольствием!!! В больших столовых повара имеют очень даже хорошо, а вот в д/садах все готовят по меню и отдают пищу в группы по весу, а не докладывать продукты в котёл, не получится, не отойдёт колорийность, которую постоянно проверяет роспотребнадзор!!! Вот и смейтесь, сколько хотите!!!
@@marusamа рецептик супа из морской капусты можно?)
@@samara312 ну как его готовят в детском саду незнаю ,мой рецепт ☺️ у меня кастрюля 2,5л. бульон мясной какой любите , картофель как закипит, кладём баночку морской капусты 220г вместе с рассолом ,пару отварных яиц порезать и тоже в суп, ну и зажарка лук ,морковь немного томатной пасты, соль специи по вкусу, ну и в конце чеснока зубчик и зелень 😋можно не на мясном бульоне приготовить ,можно добавить кусочки чего нибудь копчёного ,зажарку не делать, ну и яйцо сырое чтоб оно хлопьями в супе было ,свои придумать варианты 😋ещё с зелёным горошко кстати вкусный суп, такой же принцип только сыра немного плавленого
Повара просто молодцы, такой тяжелый, но нужный труд!!! Здоровья, вам и хорошей зарплаты!!!!
Очень приятный повар! Чистенькая, улыбчивая, а у доброго повара и еда вкусная. В подростковом возрасте я подрабатывала летом нянечкой в детском саду. Самое лучшее время было, время обеда, детям столы накроем и сами садились - вкуснооооо былоооо❤
Дети-это святое. Работники в детском саду какие то особенные,я думаю,работа сложная и мне кажется не каждый может работать в детских учреждениях.
Замечательный сад и пищеблок! Приятно посмотреть. Повар молодчина, всегла уливляюсь, сколько же труда!!! Обязательно покажу детям, они младшие школьники
Хочу в садик и котлетки тоже😊😢
Для наших малышат стараются
Спасибо
Вкусно как, все дружно кушают. Спасибо повару.
Кто такое написал ерунду што неапетитна мадамы повара очень всё харашо чистенькая. Дай бох вам всем здаровье.
Очень всё аппетитно и хорошее меню!👍
Я не знаю ваш садик, видео случайно попалось, но посмотрела 2 раза с большим удовольствием!!!❤
Работа повара тяжёлая 😓, с праздником Пасхи 🙋♀️🥰
Замечательный сад и душевные повара! Поди, потаскай такие «кастрюльки»! Эх, нам бы рядом с работой такой «пищеблок». 😊😋😋😋 Простая еда, но приготовленная заботливыми руками = самая вкусная!
P.S. А покажите сковороду большую пожалуйста? В обзоре кухни было. Очень любопытно что и как на ней готовят!
Как все аппетитно выглядит😋
Очень даже вкусно всë! Вон дети как уплетают! Спасибо поварам за труд!
Не знаю какие дети уплетают, у которых наверное дома нечего есть
@@anastasiyasobolevskaya7856 Ну видимо у всех детей, снятых в ролике, дома есть нечего! В садах готовят очень вкусно и главное полезно для здоровья детей. У нас некоторые мамы из группы, даже ходили к повару, спрашивали рецепты. Нашим детям нравиться как их кормят в саду.
@@user-hy8tv4rl2y хорошо что в ваших детских садах вкусно готовят
Как аппетитно и вкусно❤
В детсадике моим любимым блюдом были ёжики! ☺🥰💗
Тетя проработала поваром в дет саду 25 лет...труд говорит собачий , если ребенку стало плохо в саду, то в первую очередь бегут на кухню...и кухонных работником сразу на медосмотр...
Да нет не только их и младшего воспитателя тоже.
Самое лучшее сбалансированое питание- это в детском саду!!!!
Так и есть. Но это не суп с капусты а борщ или щи 😊
Сын очень любил еду, которую готовили в его детском саду, спасибо поварам. А вот в школе иначе, хорошо хоть можно было что-то купить в буфете, основные блюда чаще всего были плохого качества, по его словам.
Приятная женщина, вот бы все повара были такими,работаю там же,но люди разные
Ностальгия по садовской и школьной еде...Мы с теплом это вспоминаем, было вкусненько и разнообразно.
Какой теплый ролик!
Работа в детсаду нелегкая, отвеьственная, всего жоброго работникам и деткам
Вкусняшка
Спасибо, повара, вам за ваш труд!!!
Я хочу в садик😊
Какие молодцы !
Молодцы! 😊
Как же вкусно у меня в детстве в садике готовили!!! И мои дети дома многое не ели, говорили, что в садике то же самое намного вкуснее))).
Мооолодцы!!!!!
А рецептик котлет рыбных❤
❤ Супер мое детство
👍👍👍👍👍хочу вашего обеда😂
А с какого Вы города?У нас на завтрак в саду,каша в основном,хлеб с маслом,с сыром,чай,второй завтрак в 10часов утра,сок,или просто печенье.
на видео все шикарно, а без камеры 😂😂😂😂😂
Какой город?
Самая правильная еда!
Привет а можно рецепт
тефтель и супа
Рыбные котлеты что зелёные без томата?
Повара в гос.учреждениях готовят по тех.картам. А не по своему вкусу. И поэтому томат, который должен быть с вашей точки зрения в котлетах, не кладут.
Правильно ответили выше, повара кладут в блюда только то, что прописано в тех. картах. (По своему вкусу можно добавлять только дома 😁)
Вот бы ещё рецептики. Ребетня так уплетает👍
Жесть некоторые комменты... Чем эти умники кормят детей дома?😏
Колбасой с макаронами
Какую приправу сыпят в щи? ??
Которая идет по технологической карте, сами ничего не придумывают))
В семидвсятые наша завдетсада была в ГДР Там дети приносили на обед себе из дома Никаких супов и меню, никакого режима, распорядка
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, на какой возраст такое меню? Скоро дочку отдавать в ясли. Ей 1,4 года. Для малышей такое же меню?
Добрый день, в детском саду два меню: для детей до 3 лет и от 3 до 7, но отличия минимальные, в основном в объеме порций
Такое же. Даже не протирают пищу, а вот в больнице до 3-х лет всё протирается.
Меню все одинаковое,размер порций только разный
@@user-zk9si9rd8rдетский сад для здоровых детей, больница для больных, меню разное
@@user-gk8km7zw4r а зубы у детей тоже разные? У нас в детсаду суп молочный с макаронными изделиями сварили, с бантиками. (варили эти бантики около месяца, пока не закончилась закупоенная партия). Так вот эти бантики так раскисали, что даже дети из подготовленных групп с трудом могли их на ложке уместить, а у нас есть и группы для годовалых детей. Они то как должны это есть? Или тушеную капусту с кусками мяса? Или яблоки? Или булочки? А рыбу? А кусок куриной грудки? Расскажите, пжст. Лично я смотрю и не знаю. Вы мне сейчас скажите, что их должны кормить воспитатель с нянькой. А как им кусок мяса или курицы давать? Или рыбу, в которой кости попадаются? Или капусту? И общий стол в больнице и детсаду ничем не отличается. Я работала и там, и там. И да, в больницах питание организовано лучше, учитывается возраст ребёнка и его способность пережевывать и глотать пищу. В детсадах на это внимание не обращают, наварили, навалили, жрите как сумеете.
Сколько поваров?
У нас шеф-повар, два повара и кухонный работник
А селедка в саду тоже разрешается ? Нам давали
Уже давно в меню ее нет
@@ds82irk И правильно,какая маленьким детям селёдка.
Неудобные бачки, высокие. Нужно шире, но низкие. Такие и мыть удобнее, и вставать на стул не надо.
Работникам кухни не мешало бы платить достойную зарплату!
А почему не пюре?
Потому что в этот день пюре не по меню, в другой день есть пюре)
вроде щи со сметаной говорили, а детям сметану недали
Жирка в борще маловато.
А разве сейчас не полуфабрикаты привозят в садик? Я думала, что уже не готовят повара
Да, готовят. Но есть и то, что привозит комбинат питания уже в готовом виде (заморозка)
Зачем музыка?ничего не слышно
На айфонах слышно хорошо 👍
А бульена нет?щи на воде?😮
В описании же написано всё, что в этот день по меню был суп овощной, а с другие дни бывает и на мясном и на курином бульоне.
А толку от супа из одной капусты и картошки
@@user-ey2cq1ug9c вообще то ещё в этот же обед , как полноценный источник белка идёт яйцо в салате и рыба в котлете.
Единственное, в борще ещё сметана заявлена, но её просто не видно, может и была.
Вообще-то это борщ.
Повар там один??
Конечно, нет, в саду шеф-повар, два повара и кухонный работник))
Я ходила в дет. сад после работала и няней и в последствии воспитателем, но такого меню у нас не было. Сад был от элитно-семенноводческого совхоза довольно не бедный.
А музыка специально, что бы ни черта не слышно было ?
Нет, не специально! У нас проверили все прекрасно слышно, может все зависит от устройства, с которого просматривается? Вы откуда смотрите?)
Диетологи детские пишут меню,хорошо составили,но к сожалению не все дети едят рыбу.....
Действительно, дети едят рыбу не так хорошо, как например курицу (дома редко сами готовим рыбные котлеты, поэтому не приучены)
Да горошек только есть вилками акак же для с, емки как раз но сначало жидкое первое должны кушать дети а со вторым салат по регламенту то
🍜 По правилам ресторанного этикета вначале подают салат, затем первое, затем горячие блюда! Наши дети едят по регламенту 👌
Если на голодный желудок не запихать в ребёнка горошек с яйцом, то белка маловато в таком наборе блюд. Наестся супа из картошки и капусты, остальное уже не будет есть.
Столько трудов лепить эти рыбные котлеты, а дети их не едят, может 2 человека из 10 едят. Моей дочери 4,5, не ест капусту и рыбу ни в каком виде, в садике ест хлеб.
И вы этим гордитесь ? Ребенка с маленького надо приучать к разнообразным продуктам.
@@user-ul1hb6in3x попробуйте приучите. Меня приучили, всю жизнь жкт лечу, оказалось, что помидоры нельзя совсем, горох и капуста не усваивается, аллергия на киви. Нет одинаковых людей. Цискаридзе, например, всю жизнь рыбу не ест ни в каком виде, хотя в детстве мама его кормила икрой, а он говорит, что даже запаха не выносит. И как это ему мешает?
@@user-zx5xs6xq7o , но вы так гордитесь , что ваш ребенок ест с садике хлеб )))от него жкт будет исключительно здоровый.
@@user-ul1hb6in3x если в садике не дают нормальной еды, а дают капусту тушеную, от которой у ребёнка рвота, так что же ему там есть? Ребёнок у меня ест достаточное количество продуктов разнообразных, но в садике рыбные котлеты. Взрослые люди едят такое один из десяти. Бигус (тушеная капуста с горохом и огурцами) - есть это невозможно. Непереносимость молока у детей бывает очень часто, но половина кухни в садике с добавлением молока. Никакой гордости в том, что ребёнок ест хлеб у меня нет, дома накормлю перед садиком и два раза после садика, 3 дня в неделю ребёнок дома и поест нормально яйца, курицу, творог, огурцы, бананы, яблоки, сыр, пельмени, макароны, кефир. И не буду я подмешивать капусту в куриные тефтели, авось не заметит. Заметит.
@@user-zx5xs6xq7o , если у ребенка непереносимость продуктов, то пора задуматься о здоровье и обследовании . Но скорее всего вы привыкли питаться пельмешками и макаронами. Вам так вкусно и удобно. Не надо обвинять детсадовских поваров , питание там разнообразное и здоровое. Но выжемать )
Я не знаю, как сейчас в дет садах с питанием. Но помню хорошо, как это было в советских садиках. Строгие нормы продуктов питания, выверенные централизованно врачами- диетологами, педиатрами, технологами. Строгий внутренний и внешний контроль ( сан.эпид.станция, ревизоры всех уровней) за соблюдением продуктовых норм и технологий приготовления блюд. Проверка перспективного меню, наличие меню- раскладок, накопительные ведомости по продуктам, проверка блюд на калораж.... Это еще не полный перечень всех тонкостей организации питания в советском детском саду. Меню составляет не повар, а мед. сестра и зав дет. садом, контролирует врач. Жаль, если сейчас это утеряно.
Поверьте, сейчас тоже все очень строго))
А почему у вас в детском саду разрешены зажарка в суп и зелень?
У нас муниципальный детский сад, все готовится согласно утвержденным технологическим картам. В детском саду «зажарка» для супа готовится способом тушения овощей!
@@ds82irk у нас тоже обычный садик но мы прямо в суп бросаем морковь и лук.... Потом все другие ингредиенты.... Но получается очень вкусно 😋
Главное, чтобы мы с вами готовили по правилам и это нравилось детям 😋
@@ds82irk это точно.. И пусть злые языки говорят что повара все воры.... Я за себя знаю.. Вам удачи в вашем нелёгком труде
@@gattanera2769 глупость пишите.... Вот от таких и думают что детей помоями кормят.... Приходите к нам в гости😄😄😄убедитесь что как заходим с одной сумкой так и выходим... И ноги только от адавой работы подгибаются 🤣🤣
Картошку дети есть не будут. Пюре бы сделали. И суп постный... Скромненько...
Картофельное пюре тоже в меню присутствует, только в другой день, и часть детей вареный картофель едят лучше, чем пюре😊
Не супчик ,а щи,у вас наверное суп
Борщь без бульона пустая вода на р. Масле получается а мясо домой
Уважаемая Вера Анатольевна, супы (и любые блюда) готовятся по технологическим картам для детских дошкольных учреждений, супы могут быть с мясом, на мясном бульоне, с фрикадельками или постные. Не нужно негативно думать 🙏
Тоже заметила,картошка,капуста и зажарка.А мясо где?😉
Теперь готовят на воде, это раньше готовили на костном бульоне
Капец, конечно! В детском питании не должно быть никаких зажарок для борща. Все должно быть тушеное, в т.ч. овощи для заправки супа. Вот ещё бы посмотреть, как приготовлено картофельное пюре и состав рыбных биточков.
Ирина, у нас муниципальный детский сад, все готовится согласно утвержденным технологическим картам. В детском саду «зажарка» для супа готовится способом тушения овощей! По меню картофельного пюре не было, а за состав рыбных биточков можно не переживать 👍 Проверяющие ходят регулярно и снимают пробу продуктов 👌
Пассированные овощи для супа прописаны в технологических картах , всё правильно приготовлено.
@@user-gk8km7zw4r детское питание, это по сути диетическое питание. В нем должно быть все протёртое, тушеное, приготовленное на пару или запечённые в духовке, к примеру котлеты (хоть рыбные, хоть мясные). Я сама много лет отработала в общепите и знаю о чем говорю. То меню, которое я посмотрела ни куда не годится. О чем думал тот, кто утверждал это меню и тех. карты? И что это за отварной картофель? Огромные ломтики картошки политые маслом в тарелке у ребёнка? Вы о чем вообще?! Он как это вообще должен есть, к примеру, трех летний ребёнок? Он что, должен гонять эту картофелину вилкой по тарелке, да? Здесь должно быть либо картофельное пюре, либо тушеный картофель, нарезанный маленькими кубиками и никаких картофельных ломтей! Это вам не кафе и не рабочая столовая, где допускается крупная нарезка овощей. Родители куда смотрят, нарерняка ежедневно знакомятся с меню. Я бы жалобу в Роспотребнадзор накатала за такое меню.
Не переживайте, пищеблоки в муниципальных детских садах очень часто проверяют, это вам не частная лавочка. Никто не запрещает младшему воспитателю картофель в тарелке у ребёнка вилкой помять чтобы удобнее ребёнку было. И да, не каждый ребёнок ест пюре, кто то и кусочками любит.
Музыка мешает😮
Это же щи, а не суп...
Вы хотите сказать, что щи - это не суп? Суп- первое жидкое блюдо.
Ни разу у моих детей не было отварного картофеля!😯
Самые не удобные кастрюли! Узкие, высокие! Мы от таких отказались,
К чему тут непонятная музыка? Пихаете ее куда ни попадя 🙄
Захотели и запихнули 😛
Поваров откровенно жалко,как они картошку сливают? Не представляю🤔
У нас в садике в ясельной группе селедку соленую дают 😅 это просто за гранью моего понимания
😮
И ещё бы посмотреть состав салата, а то поди все заправляется майонезом, что категорически не допускается в детском питании.
Ирина, у нас муниципальный детский сад, все готовится согласно утвержденным технологическим картам, и, конечно же, мы также как и вы знаем, что майонез категорически запрещен в детском саду 👌
Где вы в салате увидели майонез? Лишь бы что ляпнуть 🤦🏽♀️
@@user-yy4kf5ii8f а вам лишь бы вставить свои пять копеек. 😡
А где же состав продуктов? И как готовить. Раздавать и дурак раздаст.
Совдепия, когда ж от этого уйдут все...😂
Никогда! Пусть совдепия остаëтся, чем фастфудия.
@@user-cn6qn6pm7yне то не то не полезно
@@anastasiyasobolevskaya7856 так то же девяностые! Не удивительно...
@@user-cn6qn6pm7y так ничего и по сей день не изменилось в садиках
@@anastasiyasobolevskaya7856 Как говорила мисс Марпл, на этот счёт есть и другие мнения.