Überrasche deine Gäste mit diesem leckeren Rezept! Hähnchenschenkel im Gasgrill
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- Опубликовано: 5 авг 2024
- #waldisgarten #gasgrill #hähnchenschenkel #geflügel
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Das Rezept ist von der Weber-Seite von mir etwas angepasst.
Paprika-Hähnchen- Schenkel FÜR 3 PERSONEN
3 Hähnchenschenkel
2. EL Öl, grobes Meersalz, schwarzer
Pfeffer aus der Mühle
GLASUR
1 eingelegte rote Paprikaschote,
1 TL gehackter Tymian, 1 EL edel-
süßes Paprikapulver, 1 EL Honig,
1 EL Tomatenketchup
Hähnchenschenkel mit Limette & Honig FÜR 3 PERSONEN
3 Hähnchenschenkel
2 EL Öl, grobes Meersalz, 1 Bio-Limette
GLASUR
Abrieb und Saft von 2 Bio-Limetten,
1 TL geriebener Ingwer, 2 EL brauner
Rohrzucker, 50 ml Ginger Ale, schwarzer
Pfeffer aus der Mühle
Die Hähnchenschenkel auf der Oberseite sechs- bis achtmal 0,5 cm
tiefeinschneiden. Rundherum mit dem Öl einreiben und nach Geschmack mit grobem Meersalz würzen. Vor dem Grillen 10-15 Min. Raumtemperatur annehmen lassen. Inzwischen den Grill für direkte mittlere bis starke Hitze (180-220 °) vorbereiten. Für die Glasur Paprikaschote würfeln und mit Thymian, Paprikapulver, Honig und Ketchup verrühren. Die Hähnchenschenkel über direkter Hitze bei geschlossenem Deckel 6-8 Min. von beiden Seiten angrillen. Dann auf indirekte mittlere Hitze (160-180 °C) wechseln und bei geschlossenem Deckel in 30-35 Min. fertig grillen, bis ihre Kerntemperatur 76-79 ° beträgt. 10 Min. vor Grillzeitende die Schenkel mit der Glasur einpinseln, bis sie aufgebraucht ist, und mit Pfeffer würzen. Schenkel vom Grill nehmen und vor dem Servieren
Im Video verwendet:
Zitruspresse amzn.to/3yuvOEQ
Sunnecko Kochmesser. amzn.to/3CEoJA4
Grillpinsel amzn.to/3BpTskx
Grillthermometer amzn.to/30QuFcD
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Хобби
Wieder ein super Video Waldi. Sieht sehr gut aus was du da wieder gezaubert hast.
Grüße aus dem Norden in den Süden.
Vielen lieben Dank
Grüß zurück
Feines Video Dankeschön fürs Zeigen
Immer gerne
Ich mag Deine Begeisterung, wenn Du Dich über den Anblick Deines Gerillten freust! Ist richtig ansteckend. 😁
Vielen Dank
Hallo Waldi, sehr interessant. Werd ich mal nachmachen. Danke für's teilen.
Immer gerne 😀👍
Endlich wieder ein Video von dir hatte schon Entzugserscheinungen. Das war keine Petersilie sondern grünes Zeugs 🤣🤣🤣
Das stimmt 😂👍👍
Tolles Video, sehr schön gemacht.
Vielen lieben Dank
Die sehen echt klasse aus, so werde ich es auch mal probieren
Das freut mich
Wieder ein tolles Video! Danke dir! Beste Grüße - und Gottes Segen - Wolfgang
Danke Wolfgang für deinen Kommentar
Ich wünsche dir auch Reiches Gottes Segen
Tolles Video. Man merkt das es dir Spaß macht. Klasse. Weiter so.
Danke Peter
Am Wochenende wird es gegrillt!!!
Das freut mich
Hallo Waldi,sehr lecker schaut s aus... Das wird am Samtag nachgegrillt :-) Wünsch Dir & der Familie noch eine schöne restwoche & dann ein schönes WE... LG Manni
Danke Manni
Ich wünsche dir auch 😀👍
Schönes Video wieder. Sieht interessant aus und wird auf alle Fälle mal getestet 👍🏻
Das freut mich 😀👍
Interessante Rezepte, die von der Norm abweichen und daher ausprobiert werden müssen. Wie immer tolle Präsentation. Kompliment und danke für Deine Videos.
Immer gerne 😀👍
Hallo Waldi
Bin ein richtiger Hänchen Fan.
Mache die 2 Rezepte bestimmt nach.
Sieht sehr Lecker aus.
Vielen Dank dafür 👍👍
Immer gerne 😀👍
Waldemar, sehr gutes Video 👍🏻
Vielen lieben Dank
Guten Morgen Waldi...hab mich gerade voll über das neue Video gefreut. Das ist ein sehr schönes Rezept. Weil du dein Messer angesprochen hast...wie schärfst du dein Messer 🔪 oder lässt du schärfen ? Danke dir...
Morgen Markus danke für deinen Kommentar. ich schleife meine Messer mit Schleifstein: amzn.to/3I6S6zt
Liebe Freunde, vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit 😀👍
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Da macht grillen gleich noch mehr Spaß. So eine Begeisterung steckt an.
Die Hähnchen Schenkel schmecken beide Sorten wunderbar.
Danke für so tolle Rezepte🤗🤗
Immer gerne 😀👍
Vielen Dank für ein weiteres tolles Video. Deine Videos machen richtig Lust, das auch auszuprobieren.
Danke Stefan für deinen Kommentar
Ich finde es gut das Du die Gewürze selbst mischt. Viele andere Kanäle sind reine Werbesendungen geworden. Die mit Paprika sahen besser aus
Das ist Geschmackssache mein Sohn ist richtig begeistert mit Zitrone Marinade aber mir persönlich hat auch mit Paprika mehr gefallen
@@WaldisGartenBBQ ich habe die mit Zitrone noch nie gegessen. Ich fand nur die rote Variante optisch viel besser. So mache ich die auch immer. Die Zitrone gibt's bei mir immer nur zu Fisch
Sehen super aus die 🐔 gut und einfach
Vielen lieben Dank
Sehr schönes Video, так держать 👍👍👍
Vielen lieben dank!
Большое спасибо Иван
Hallo Waldo, ist ja wieder super was neues zu probieren, 2 verschiedene Art von Poulet Schenkel, das ist super. Ich Grille, sehr gerne, auch auf Feuer aber da muss man immer die, richtige, Temperatur haben, ich Grille sehr lange so, ausser wen ich kein Feuer machen kann, dann auch auf Gas Grill, auch lecker. Beide Rezepte sehn super lecker aus. 👍😀🙋♀️
Dankeschön Gaby 😀👍
Sieht wieder sehr lecker aus, guten Hunger 💯🤙
Vielen Dank
Das sieht lecker aus - danke!
Immer gerne 😀👍
Sieht wirklich super aus. Werde es auch probieren.
Auf jeden Fall
Μπράβο 👍
Danke
Schönes Intro
Das stimmt
Vielen Dank
Danke
Sehr lecker 🤤
Vielen lieben dank
Hallo Waldi. Sieht lecker aus 😊. Ich hab auch 4 Brenner, aber wenn die 2 davon auf Vollgas und die anderen beiden aus lasse, komm ich auf weit über 300 Grad. Hab einen Napoleon Grill. Ist das bei deinem Weber wirklich mit 250 Grad bei 2 Brennern Volldampf?
Leider ja, mit zwei Brenner komme ich auf 200° mit alle Brenner auf Vollgas Maximum 350
Ich habe noch nie einen Menschen so schlimm schmatzen gehört - da vergeht einem das Essen!
Sorry 🙈
Erster 😍
Danke Dima 😀👍