Spinatknödel, locker und lecker mit Rezept
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- Опубликовано: 9 фев 2025
- Spinatknödel sind nicht nur eine leckere Beilage, sondern schmecken auch sehr gut mit Parmesan oder frischen gebratenen Pilzen.
Rezept für Spinatknödel: wp.me/p9uHGX-1Sq
Zutaten:
300 g trockene Brötchen/ Semmeln
300 g Blattspinat
40 g Zwiebeln
30 g Butter
1 Zehe Knoblauch
200 ml Milch
2 Stück Eier
1 Prise Paniermehl nach Bedarf
1 Prise Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Petersilie
Zusätzlich auf Wunsch
40 g Allgäuer Bergkäse
#Spinatknödel
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Ich habe die Knödel nachgekocht. Sie sind mega lecker. Danke für das tollt Rezept. Ich habe schon einiges von dir nachgekocht und war immer begeistert. Mach weiter so. Als Schwabe habe ich übrigens Laugenbrötchen verwendet.
Mit Laugenbrötchen schmecken die Knödel auch sehr sehr lecker😋👍
Habe schon auf ein tolles Video gewartet. Vielen Dank 👏
Vielen Dank für das Kompliment 😊
Sieht lecker aus. Toll.
Vielen Dank 😊
Ganze tolle Rezepte und sehr gut erklärt.👍😊
Herzlichen Dank Katharina 😃👍
Danke für das Knödelrezept. Habe sie heute gemacht und die Masse war etwas zu feucht. Hatte keine Brösel mehr und deshalb etwas Grieß genommen. Lecker!
Mit Grieß werden ein bisschen kerniger, aber trotzdem lecker 👍😀
Danke für das tolle Rezept ich mach meine Knödel immer halb und halb normale Brötchen und Laugenbröchen/Brezeln was halt über ist.
Klingt nach einer sehr guten Mischung 👍😋
Ein tolles Rezept🤩👍
Eisportionierer sind einfach alles-Könner, die es zum Glück in verschiedenen Größen gibt. Für Knödel optimal oder um Quarkspeise zu verteilen ein must have😉
Absolut. Die meisten verwenden sie leider nur zum Eis portionieren 👍😃
Hammer lecker. Hab sie heute gemacht. Etwas kleiner gerollt und dann als Suppeneinlage für eine Kürbissuppe genommen. Parmesan anstatt normalem Käse und ansonsten alles genau befolgt. Hmmmmmm danke schön für das Rezept und die Anleitung.
Herzlichen Dank für Dein Feedback. Freut mich dass es Dir geschmeckt hat.👍😀
Herrliches Selbstversorger Rezept ...muss noch bissel warten aber im September sollte der Spinat groß genug sein das ich das nachmachen kann :)
Danke !!
Das freut mich, dass Dir das Rezept gefällt. Schreib mir, wenn Du es ausprobiert hast. 😊
Mach ich :)
Super lecker. Funktioniert auch mit jungen Brennesselblättern als Spinatersatz. Ist auch deutlich gesünder.
Das geht natürlich auch :-)
Weiter so!
Vielen Dank 😊
🥰Danke 🖖mein Sohn verspeist gerade den 4. Knödel😎Das mit den Pilzen ist genial! Ist auch tatsächlich keine Sauce nötig ! Bergkäse ist super!
Freut mich sehr, dass Euch die Spinatknödel geschmeckt haben 😊👍
Und ich dachte immer, man müsste drei Tage lang alte Brötchen klein schneiden :)
Im Ernst: Superrezept, werde ich bald nachmachen 👍👍👍
Das freut mich. 😊
Lustig, habe gerade Brötchen vom Vortag für Spinatknödel geschnitten. An Käse reibe ich meist zwei Sorten rein, quasi Resteverwertung, aber ein kräftiger wie Bergkäse muss dabei sein. Da stimme ich zu. Meistens mach ich dazu eine Käsesauce. Leider finde ich meine Käsesauce langweilig. Hättest du ein Rezept zu einer leckeren Käsesauce? Saucen waren letztens doch Thema; vielleicht passt es dazu? Danke fürs Video!
Für eine Käsesoße verwende ich eine helle Grundsoße (Veloute) und gebe dann den Käse meiner Wahl in die heiße Soße. 😊
:) Hauptsache lecker ^^ wie recht du hast :) egal wie sie daheim aussehen ............. tolles Rezept danke :) B itte könntest du mir sagen ^, welches Messer du benutzt(wo gekauft), das find ich echt cool:) lg Tina
Hallo Tina, das Messer hab ich bei IKEA gekauft und bin sehr zufrieden damit. 👍
lieben dank:) ok ,ab nach ikea :) bye
gestern erst semmel knödel mit nem stück kassler gegesssen und dazu ein wenig sauerkraut
jetz hab ich lust auch mal selbst knödel zu machen
was gibt es denn als alternative noch zu dem spinat? was kann man da noch so alles rein tun? und woraus bestehen normale semmel knödel noch? sind da kartoffeln zwischen bzw normale knödel sind doch aus kartoffelmasse oder?
Bei Knödel gibt es eine riesige Auswahl. Du kannst Kartoffelknödel oder Semmelknödel machen. Statt Spinat kannst Du auch Kräuter oder mehr Käse rein machen. Je nach dem worauf Du Lust hast. 😀
+Meiers Kochtipps
Kann ich eventuell knödel machen mit Kassler stücken in drin? Sprich kasser und semmel stücke und was dann dazu als füllmasse noch oder sind die semmel genug füllmasse? ich mein in dem fall hier ist es ja großteils der Spinat der die hohlräume ausfüllt
oder kartoffelknödel mit eben kassler oder fleisch stückchen innen drin
wie macht man die kartoffeln dafür? purieren? oder doch reiben? sorry für die vielen fragen
Ja,das geht. Nur nicht so viel wie Spinat. Du könntest auch Speck mit rein machen. Das geht bei Kartoffelknödel und bei Semmelknödel. 👍
Super Rezept. Danke. Ich habe eine Frage zu den Pilzen. In den Kochsendungen sagen die immer, man soll Pilze nicht in Fett anbraten. Du machst es aber doch. Gibt es da eine Art 'Glaubenskrieg' zwischen den Köchen? Wie auch immer ich es mache mir schmecken meine Pilze nie 😢 Werde es jetzt mal genauso machen wie Du es zeigst. Mal sehen 😊
Hallo, bei Knödel brauche ich immer viel Sauce, daher mache ich immer eine Pilzrahmsauce dazu. Aber das hast du ja am Schluss erwähnt. Probier die Knödel mal aus Laugenbrezen, das schmeckt noch besser.
Das hab ich auch schon mal gemacht. Die sind auch sehr lecker 👍😀😋
Ein absolut feines Rezept, danke dafür! 👌👍😘
PS: Die Seite mit dem Rezept läßt sich leider nicht aufrufen, weder mit dem Link hier unter dem Video noch direkt von der Website. 😮
Herzlichen Dank für den Hinweis. Jetzt funktioniert die Seite mit dem Rezept. (Hatte vergessen, das Rezept zu veröffentlichen) ;-)
Vielen lieben Dank :-)!
Ah cool, du frierst Knödel auch ein. Spinatknödel liebt meine bessere Hälfte auch, manchmal leg ich noch ein Stück Parmesan oder Mozzarella beim Formen in die Mitte der Knödel. 😊😋🍽️
So eine Käsefüllung kommt bei Spinatknödel auch sehr gut an😋
Kann man auch den gefrorenen Blub Spinat nehmen ?
Kann man, aber gehackter Spinat ist eignet sich besser. 👍
@@MeiersKochtipps Danke ! Der ist wohl nicht so flüssig ...........
Wo finde ich denn das Rezept? Dankeschön
Für die Rezepte habe ich in der Videobeschreibung immer einen Link.
👉 Rezept für Spinatknödel: wp.me/p7Zaxr-FO
Auf wieviel belaufen sich ca. die Kosten für Knödel und Pilze ?
Je nach dem, wo Du die Brötchen kaufst und ob der Spinat im Angebot ist, kostet eine Portion Knödel im Einkauf etwa 70 Cent. Bei den Pilzen hängt es ebenfalls vom Einkaufspreis ab, aber da dürftest Du etwa bei einem Euro liegen. Zuzüglich Käse, wenn gewünscht.
Wiedermal ein sehr einfaches und leckeres Rezept, dazu noch super erklärt. Vielen Dank! Und was ich schon immer mal fragen wollte: Welche Kochlöffel benutzt du? Suche nämlich Silikonlöffel, die man bedenkenlos verwenden kann (also kein Chinamist). Hast du eine Empfehlung? Danke!
Mein Kochlöffel ist von Silit. Er ist aus Silikon und hält schon 2 Jahre ohne Verschleiß. :-) amzn.to/2DhOiNe
Das mit der Kelle hab ich in der Ausbildung mal gemacht, da hat mich meine Ausbilderin komisch angeschaut weil sie es nicht kannte
Warum hast du sie nicht gegessen?
Frage: Die kann man auch wie einen Serviettenknödel einrollen??? Dann wohl am besten eine grüne "Serviette" 😉
Kann man machen. Die Serviette ist danach auf jeden Fall grün 😉👍 #Batik