어라 나잖아..? 방송 타본 건 처음이네 저거 리코타 치즈 만들 때 무조건 레몬즙으로 조금만 넣으시구 생크림으로 만드시는 게 더 맛있을 겁니다..그치만 저는 정석대로 만들때 그 특유의 고소한 치즈 풍미가 너무 좋아서 항상 그렇게 먹어요..ㅠㅠㅎ 풀때기는 맛이 없다면 바게트에 듬뿍 발라서..🥰🥰
그.. 요거트 만들고 남은 유청에는 시큼한 맛이 나잖아용..? 그래서인지 레몬즙 없이도 만들어지더라구요 그냥 유청우유1:1 로 넣고 잘 데워주시기만하면 일정 온도지나면 잘 응고됩니다 저는 그렇게 매번 해먹고있어요 ㅎ 치즈만들고남은 유청은 신맛 많이 사라져서 통밀빵만들때 쓰거나 아침에 식사대용쉐이크타먹을때 먹고 합니다 ㅎ (유청에 칼슘성분이 남아있다고 들어서 골소공증이라 칼슘섭취조금이라도 더하려구..ㅎ)
영상 자체가 완전 잘못된정보라 그래요 영상은 코티지 치즈로 유청과 우유를 섞지 않고 그냥 우유로 만들면 됩니다. 영상처럼 유청과 우유를 섞고 나중에 유청을 또 분리하는건 완전 헛짓거리 하는겁니다. 리코타 치즈는 유청만으로 만들지만 가정에서는 만들만한 양이 안나옵니다. 영상은 리코타치즈가 절대 아닙니다.
유청으로 가장 맛있게 만들수 있는건 김치찌개라면입니다 유청 550ml에 김치 적당량 넣고 참치액 반스푼 굴소스 반스푼 꿀 반스푼(묵은지 잡내제거나 신김치 신맛 조절용 김치상태에 따라 가감) 양파랑 대파 넣고 라면1개 넣어서 끊이면 유청이 신김치의 새콤한맛과 뭔가 육수로 끊인듯한 진한맛을 나게해줌 가족에게 유청넣었다는 말 안하고 끊여주면 다들 맛있다고 함..테스트 해볼려고 같은 방법으로 유청대신 물로 끊이면 깊은맛과 새콤한 맛이 사라지고 맛이 가벼워짐
![MIT 교수를 수학으로 털어버리는 전세계를 놀라게한 7살 천재 소녀 [영화리뷰/결말포함]](http://i.ytimg.com/vi/42V-pClZ6_k/mqdefault.jpg)
어라 나잖아..? 방송 타본 건 처음이네
저거 리코타 치즈 만들 때 무조건 레몬즙으로 조금만 넣으시구 생크림으로 만드시는 게 더 맛있을 겁니다..그치만 저는 정석대로 만들때 그 특유의 고소한 치즈 풍미가 너무 좋아서 항상 그렇게 먹어요..ㅠㅠㅎ
풀때기는 맛이 없다면 바게트에 듬뿍 발라서..🥰🥰
첫 방송 이시라니! ㅋㅋㅋ(귀엽ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ) 제가 더 영광이에요! ㅎㅎㅎ 저도 레시피 참고해서 나중에 그렇게 먹어볼게요! 감사합니다!😊
생크림은 우유대신 같은 비율로 넣어주는 건가욥!?
@@mukppe_ 헉..고정까지..감사합니다 맛있게 드셨으면 좋겠네요///(~º△º)~♥
@@mukppe_ ❤
생크림은 리코타치즈
우유로 만드는건 코티지 치즈 입니당
아 파는 리코타에는 생크림이 들어가서 그렇게 꾸덕꾸덕 맛있었구나ㅠㅜㅜ
막판에 풀때기만 남기는거ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
남은 유청으로 라씨 해먹어봤는데.. 큰 기대는 하지 않는걸로.......... 역시 우유의 가장 마지막 찌꺼기라는 생각이 들었습디다....
저만 그런줄ㅋㅋㅋㅋ한 모금 마시고 싱크대행
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
유청으로 세안, 팩해도 좋음.. 울 엄니 목장일 하시면서 손이 다 갈라지고 많이 거칠었는데 치즈만들기 시작하시고 남은 유청 버리기 아깝다고 이것 저것 해보시더니 손 갈라진것도 사라지고 부드러워지셨음..
아니에요 ㅠ 하지마세요 유청에 지방조직같은게 있는데
그거 얼굴에 닿으면 제대로 씻겨나가는것도 아니고 모공막아서 여드름 날수도있어요
@@운운-h8q그건 젊은 사람이나 그렇고 나이 먹으면 여드름 날일이 없어요 그리고 손에 바른다니 좋겠죠
사람 피부 다 조질 일 있나 ㅋㅋㅋㅋ 그렇게 좋으면 너나 하세요
살면서 느끼지만 줫도 모르면서 아는척 거짓 정보 퍼트리는 애들이 제일 악질임 손절 1순위
@@minyeon3205나이 먹으면 여드름날 일 없으면 실컷 하세여..^^ 굳이 검증되지도 않은걸 소중한 우리 얼굴에 할 이유가 있나요
리코타 제조법 볼때마다 우유를 유청만큼 다시 부어야 하면 그게 유청 재활용이라고 할 수 있나? 싶음
유청없이 못만드니까 재활용이 맞지
유청없이도 만들어지는데용
@@아아아-f6d5t 유청없이 우유에 식초 혹은 레몬즙만 넣어도 똑같이 만들어져요
@@pipingpung 물론 유청없이 만들수도 있긴 한데 그건 코티지 치즈라고 리코타랑은 다른 치즈에요. 리코타는 이름부터가 're'ccotta 라고 유청을 다시 가열했단 의미..
@@avery.h3060 이건 무슨..?
궁금한점이 있는데 유청빼서 그릭요거트 만들어먹고, 남은 유청을 활용해서 먹으면 그냥 유청빼기전 요거트 먹는거랑 다른게 없는건가요???
피빼서 만든 선지랑 고기 따로 먹는거랑 피안뺀 고기 먹는거랑 같나요... 당연히 다르죠.
그.. 요거트 만들고 남은 유청에는 시큼한 맛이 나잖아용..? 그래서인지 레몬즙 없이도 만들어지더라구요 그냥 유청우유1:1 로 넣고 잘 데워주시기만하면 일정 온도지나면 잘 응고됩니다 저는 그렇게 매번 해먹고있어요 ㅎ 치즈만들고남은 유청은 신맛 많이 사라져서 통밀빵만들때 쓰거나 아침에 식사대용쉐이크타먹을때 먹고 합니다 ㅎ (유청에 칼슘성분이 남아있다고 들어서 골소공증이라 칼슘섭취조금이라도 더하려구..ㅎ)
유청: 주주...죽여줘 이제..
ㅋㅋㅋㅋㅋ댓글보다 웃겨서 뿜었어요 ㅋㅋㅋ
😂😂😂
편안하다 다른분들은 리코타 만들때 아주 그냥 팔팔 끓여서 답답했는데 여긴 불조절 해주니 좋네요
남은 유청으로 라씨 해먹으면 맛있다하더라구요!! 정말 버릴게 없는 🥰
그냥 우유로 만드는 리코타치즈랑 유청과 우유를 섞은 리코타치즈랑 뭐가 다른가요?? 궁금해서 여쭈어봅니다~
영상 자체가 완전 잘못된정보라 그래요
영상은 코티지 치즈로 유청과 우유를 섞지 않고 그냥 우유로 만들면 됩니다. 영상처럼 유청과 우유를 섞고 나중에 유청을 또 분리하는건 완전 헛짓거리 하는겁니다. 리코타 치즈는 유청만으로 만들지만 가정에서는 만들만한 양이 안나옵니다. 영상은 리코타치즈가 절대 아닙니다.
유청 안 넣고 그냥 우유 중약불에 끓이다가 레몬즙 넣어도 리코타 치즈 만들어지는데 굳이 유청을 넣어야 하는 이유가 있을까요?
엄밀히말하면 우유만으로 만드는건 리코타가 아니라 코티지치즈일거에요
그렇게 해서 만들어야 리코타입니다 ri 다시 cotta 끓이다 우유로만 만든건 윗분 말대로 코티지치즈 입니다 엄연히 다르지만 시중에서는 대부분 리코타 라고 말하고 팔죠
@@charmcat그러니까 코티지 치즈랑 리코타 치즈랑 도대체 뭐가 다르냐고.
그게그건데
@@박영재-j2s검색해보니까 영양성분에서 좀 차이가 있다는 얘기가 있네욤
@@박영재-j2s유청으로 끓이고 안끓이고의.차이가있잔아
유청으로 라씨만들수 있는데
우유랑 유청이랑 믹서기에 일대일비율로 넣고 과일 적당히 넣고 돌린담에 잔에 따라서 알롤로스 섞어먹으면 존맛임 해보셈 다들
ㄷㄷㄷㄷㄷ
유청에 유당 들어있어서 굳이.. 애초에 그릭요거트가 좋은게 유청제거로 인해 유당이 제거돼서 좋은거임
@@kimkimi7 넣으면 맛있잖아용..
유청으로 가장 맛있게 만들수 있는건 김치찌개라면입니다
유청 550ml에 김치 적당량 넣고 참치액 반스푼 굴소스 반스푼 꿀 반스푼(묵은지 잡내제거나 신김치 신맛 조절용 김치상태에 따라 가감) 양파랑 대파 넣고 라면1개 넣어서 끊이면 유청이 신김치의 새콤한맛과 뭔가 육수로 끊인듯한 진한맛을 나게해줌 가족에게 유청넣었다는 말 안하고 끊여주면 다들 맛있다고 함..테스트 해볼려고 같은 방법으로 유청대신 물로 끊이면 깊은맛과 새콤한 맛이 사라지고 맛이 가벼워짐
식초나 레몬즙 무조건 넣어야 하나요?
네 ! 산이 들어가야 분리가되어용 😊
굳이 유청안넣어도 우유랑 레몬즙만으로도 치즈 나와요
너무 꽉짜면 콩비지 같아지구 살짝 덜 짜면 부들부들 고소한 리코타 치즈 됩니다 ㅋㅋㅋㅋ
유청을 넣었는데 다시 걸러서 유청이 나왔다
우유를 저온살균 우유로 넣고 만들어진 치즈 덩어리를 전자레인지로 돌리면 모짜렐라 치즈돼요
무턱대고 돌리지 마시고 렌넷 없이 만드는거 유튜브에 보고 만들어 보시길
남은 유청으로 세수하면 피부에 그렇게 좋대요 피부가 뽀송뽀송 해지는거 같대요 저도 아직은 안해봤는데 유청도 안까워서 피부관리도 될겸 해봐야 겠어요
생크림으로 만든것과 어떤차이가 있을까요 궁금
생크림으로 만든게 좀 더 꾸덕하고 고소한맛이 강해요!
유청으로 김치전하는거 추천합니다 ㅎㅎ 뭔가 더 맛있었던거같음
팩트 : 재활용이 아니다. 리코타치즈로 만들려면 유청만 가지고 다시 만드는게 맞음. 유청엔 거의 남은 성분이 없어서 잘 안되는데 공장같은 곳에서 남은 거대 유청에 하면 되는. 저렇게 우유 섞는 방법은 굳이 안하느니만 못하고 재활용도 아님.
남은 유청으로 브라운치즈 만들어 먹으면 존맛..!
리코타 치즈는 소금 듬뿍 해서 만들면 맛있어요..
유청은 저는 목마를때 마시면
변비를 해결해주더라구요
우연치않게 이또한 먹는 우유에서 내려온거니 마셔 보았더니 저나 남편이 화장실을 전혀
못가다 갈때 되면 변비약으로
해결합니다 이젠 내성이 생겨
잘 않듣는데 이것 마시고 왕십리쪽이 이상해서 가보았더니
변비약 먹은거 마냥 수월하게
해결 하고 있습니다
한번 저같이 그러시는분 계시면 드셔보셔요 1컵씩요
저는 라씨처럼 먹으려고 우유에 유청 섞어 먹었더니 설사 장난아니더라고요
장바장인 것 같습니다
유청 무슨 500년 씨간장처럼 계속 살아나..
😂😂😂
죽지 않아~
그냥 유청에 과일+스테비아나 꿀 입맛에 맞게 갈아서 마시면 됨ㅇㅇ 맛있음~ 어떤 분들이 과일 간거 안좋다고 하는데 그런 분들은 덜 갈거나 액체도 씹어서 드시면 될듯 당 확 오르는거 안맞으면 드시지말고.. 전 탄산 먹으면 안돼서..이게 탄산보단 몸에 좋음
빵에 발라먹으면 맛있다고 했는데 풀때기에 먹는 그녀는 도덕책..
겨쉰내 개웃김ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
좋은정보 감사해요
씨우유...귀하군요..
그래도 우리는 좋은곳에서 태어난걸 감사해야해요 미쿸은 풀때기가 고기보다 비싸다더군용..
어차피 유청 넣어봤자 같이 또 걸러지는데..
제가 마트에 파는 그릭요거트를 더 꾸덕하게 만들려고 하는데 면보자기에 물기를 짜려는데 물기는 안나오고 요거트만 나오는데 왜 그런가요?
면봉의 성김이 큰 거 같아요. 면보조직이 치밀해야 유청만 빠져요
이건 코티지 치즈 아니에요??
감사합니다...🤎🤎🤎🤎🥹
유청으로 브라운 치즈 만들어 먹는게 제일 맛있다던뎅
남은 유청으로 다시 리코타치즈를 만들면 무한으로 먹을수있는건가
이거 구먹치 처럼 구워먹으면 짱맛나요
야채 신선한건 은은하게 달아서 맛있어요!!
유청에 박카스타먹으면 존맛이던데
엥???!
풀때기는 역시 고기랑 먹어야
걍 그릭이 리코타 치즈 맛나던데
꿑!!!ㅋㅋㅋㅋ중독성있어여
남은 유청으로 라씨만들어주세요!
저는 희안하게 리코타치즈만들었어요 원래 요거트만들려고그랬는데 어찌저찌 하다보니 리코타 치즈가
저걸 리코타가아니라 코티지 치즈라고 하죵
다시 나온 유청으로 또 만들 수있는거 아님?
리코타=생크림
크림치즈=우유
리코타 아니고 코타지 아닌가..?
풀떼기는 반100세인 저도 맛없으요 .
ㅈ간이 뭔가용??
소금 덜 넣어서 맛없나
혼: 혼다시~
다: 다시 혼다시~
시: 시작! 혼다시~
오 오늘도 정보 갖고가여
유청을 왜넣지....원리 자체가 우유에 식초나 레몬즙같이 산을 넣어서 응고시키는건데 ㅋㅋㅋㅋ
그냥 우유로 하면될걸 어차피거를 유청을 왜 추가하는겨?
생크림 없이 만들 수 잇으니까?
풀 맛있는데..거짓말하지마요..
겨 쉰내요?..ㅋㅋㅋ
안단잼을 아직도 먹는 사람이 있네. ㅋㅋ....
겨 쉰내 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅣㄱㄲㅋㅋㅋㅋㅋ
노동>건강
아 파는 리코타는 생크림이...아...
텐텐 부탁합니당
초코가루타서 먹으면 되는거아닌가
이거 진짜 존나 맛없음 나 믿으셈
맛있게 먹을려면 생크림 넣어서 만드셈
그거 아니면 시도 하지마셈 난 다 버림
시간과 우유만 아까움
저 그릭요거트 만드는 통 어디건지 아시는 분?!
꾸덕메이커 에요! 저게 가장 그릭요거트만들때 꾸덕하게 잘나오더라고용
저부르섰나요
ㅋㅋ 결국앤 맛없섯대 ❤😂
겨쉰내 ㅋㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋ
아따맘마 전골이냐...
나도 머거볼래!! 꿋
먹는거에 겨드랑이 쉰내난다니 이딴거 갖다붙이는사람 진짜로 너무 싫네.. 왜 알고리즘에 떠가지고
남의 쇼츠에 이딴 댓글 갖다 붙히는 사람 진짜로 너무 싫네... 왜 자기 인생 불만을 여기다가 풀어가지고... 애미가 참 슬퍼할듯!
냄새가 나는걸 어떡하라고여 -_-
맞잖아 ㅋㅋㅋ 그럼 대창도 대창이라고 하니까 그렇지 소의 똥찌꺼기를 걸러내는 통로가 대창임 ㅋㅋㅋㅋㅋ
두리안에서 똥냄새난다고 하고 홍어에서 화장실 냄새난다하는거랑 똑같음ㅋㅋㅋ... 아니 진짜로 저거 유청 냄새 맡아보면 정말...ㅎ.ㅎ....홍어에서 냄새난다한다고 음식에 장난치는 사람은 아니잖슴ㅋㅋ그런거임..
유청에서 나온게 아니라 우유에서 나온거다 멍충아
아직도 발음 ㄷ
맞아 ㅅㅂ샐러드봇나맛없어.
시끄러워요
ㄱ ㅕ 쉰냌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이재명
?
@@H_hhh1 어머 재명아 안녕?