ЗНАЙ НАШИХ! GUFO - отечественный производитель кофемашин. Как начинали? Будет ли рожок для дома?
HTML-код
- Опубликовано: 25 июл 2024
- GUFO - это отечественный производитель профессиональных кофемашин. Качественных мультибойлеров. Мы съездили к ним на производство, поговорили с основателем, сняли как устроена кофемашина, поработали о ней и даже поговорили о будущей домашней кофемашине.
Наш партнер CoffeeSpace по промокоду perfetto дает скидку 10% на всю продукцию компании EUREKA и 5% на все остальные кофемолки и аксессуары в наличии: coffeespace.ru/perfetto-sale/
Промокод на скидку: perfetto
Страница основного конкурса на ДР канала: perfetto-coffee.ru/about/cont...
Страница конкурса для самых внимательных: perfetto-coffee.ru/about/cont...
Ссылки:
Сайт компании GUFO: guforus.com/
Их инстаграм: / gufo_coffee_machine
Поездка Bravos в 2018 году на производство Gufo, часть 1: • Первая российская кофе...
Часть 2: • Производство российско...
Впечатления Bravos от работы с кофемашиной Gufo образца 2019 года: • Обзор Российской Кофем...
Кофемастер на PIR 2019: • Лечу в Москву на выста...
Топ эспрессо рожков для дома просьюмерского уровня: • Топ лучших продвинутых...
Страница на нашем сайте со страницами рожков, на которые мы делали обзоры: perfetto-coffee.ru/tech/tech-...
Тайминги:
00:00 Вступление
02:11 С чего всë начиналось
05:26 Нарезка труб, лазерная резка, сгибка
07:13 Как росла компания
10:17 Где купить хорошую кофемолку для дома и бизнеса
11:46 Исправления ошибок старых машин
16:54 Токарный, слесарный, сварочный блоки
18:39 Готовим эспрессо на S1
22:12 Gufo S1. Мультибойлерная система
25:24 Gufo S1. Управление
27:35 Gufo S1. Датчики и контроль
30:52 Gufo S1. Электроника
31:57 Конкурсы в честь 3-летия канала
33:29 Gufo Mini. Отличия от S1
37:14 Сколько они делают сейчас? Кастомизация
40:03 Сервисное обслуживание
43:23 Сборка, стенды, экспериментальный отдел
45:47 Готовим капучино на S1
50:37 Домашняя кофемашина
57:53 Заключение
*************************************************
Поддержка проекта рублем:
Номер карты Сбербанка: 2202 2032 6409 1713
www.donationalerts.com/r/perf... - для других банков, в других валютах или других способов перевода или(Яндекс.Деньги, QIWI, PayPal и т.д.)
Спонсорская подписка: boosty.to/coffee-perfetto
*************************************************
Сайт: perfetto-coffee.ru/
Группа ВК: coffeehouseperfetto
Инстаграм: / coffeehouse_perfetto
Почта для вопросов по технике (но лучше писать в директ Инстаграма): coffee-perfetto@mail.ru
Почта для коммерческих запросов: manager@perfetto-coffee.ru
Записи стримов: / @perfetto5699
Второй канал: / @perfetto113
Telegram: t.me/perfettocoffee
Discord: / discord
#gufo #россия #кофемашина #производство #documentary #какэтосделано #гуфо #оборудование #кофейня 
Наука
Как же радостно становится на душе, когда видишь таких людей, с душой, любовью и трепетом относящихся к своему делу! Это я сейчас и о Гуфо, и о Перфетто. Спасибо вам, люди! Моя вера ещё жива)
Отдельное спасибо за звуковое оформление ролика - просто класс! 🤘
Достойно организовать любое производство - задача не из легких.
А у нас в стране это сродни подвигу.
Ребятам- удачи, успехов и долгих лет продуктивной работы.
Андрею спасибо за интересную информацию.
Очень жду домашнее решение от Gufo. Но взглянув на прототип, складывается впечатление, что стоимость такой чудо тачки будет порядка 150к. Скажем так, нужно очень сильно хотеть поддержать отечественного производителя, чтобы домой поставить такую машину)
Надеюсь что дешевле
@@PerfettoCoffee все надеются) Хотелось бы чтобы конкурировала с элизабет, хотя даже по элементной базе прототипа вариант от гуфо круче. Поглядим еще :)
Ну там все из нержи почти) качественная порошковая краска - это все дорого стоит конечно же.
@@PerfettoCoffee если в $1000 уложится и будет лучше и дешевле Lelit тогда все будет с продажами отлично
@@ShkarenkovTravel это даже дешевле виктории от лелит. Два стальных бойлера, корпус, окраска, пид-контроль. О такой цене можно даже не мечтать. Была бы на уровне с элизабет - и то хорошо.
Очень приятно что культура кофе в Россию пришла семимильными шагами и во многом благодаря молодым энтузиастам кто несет эту культуру в массы. Спасибо Вам ребята !
Очень понравилось! Класс! Гуфо красавчики, очень хочется глянуть, что у них получилось в домашний сегмент!
Андрей, спасибо огромное за ролик, действительно, было очень интересно и информативно. Ребята молодцы, видна их заинтересованность, увлеченность и сразу чувствуется то, как они болеют за дело. Удачи им и дальнейших успехов! Они своей работой доказывают, что мы ничем не хуже и тоже очень многое можем.
Шикарный ролик. Интересный по содержанию и хорошо разбавляет контент на канале.
Класс! Очень рада что есть такое производство. Жду домашний рожок. Я бы себе купила
27:14 это обычный вентиль радиаторный от Valtec прямой, с американкой, он есть в любом сантех магазине, можно не обязательно вальтек. Но это круто, тут реально очень много запчастей в машине, которые есть в моём и в других сантех магазинах. Машина, по крайней мере очень ремонта пригодная и собрана качественно, причём на очень хорошие расходники, думаю так собраны все машины, не только С1 (по качеству сборки и материала). Это реально радует. Жду их домашнюю машину, надеюсь куплю в необозримом будущем. Прямо заинтриговали!
Отличный фильм, было интересно посмотреть. Жду в скором времени "домашний вариант" на обзоре)
Спасибо за видео, было интересно. Ребятам из GUFO успехов!
Андрей, огромное спасибо! Выпуск просто супер!
Благодарю за ролик, с вами у меня начался кофе.
Класс,видно заинтересованного руководителя в производстве и радость появляется значит будит качество и отлично ) Спасибо каналу за инфу )
Благодарим за ролик. Ребятам развития и побыстрее. Ждём что нибудь домашнее 👍
Супер ролик большое спасибо!!!! Раз за наших!
Класс! Буду ждать тест домашней машины.
Уж не знаю какие по качеству и какое кофе варят эти кофемашины, но за организацию производства в России однозначный респект! Желаю удачи и дальнейшего развития
Спасибо. Очень классный выпуск...
Самый теперь любимый ролик на вашем канале. Очень порадовало, очень заинтересовало. Чуваки большие молодцы и умницы. Превзошли все ожидания и самые смелые мечты (ну, не самые смелые, но недалеко от).
Может сделаете апдейт, как у них дела, как там домашняя машинка.
Заодно очень интересно, откуда взялось название.
Классно конечно. Интересно будет постмотреть на домашний вариант.
Спасибо за ролик. Я рад за ребят. Ждём домашний рожок.
Вот бы ещё отечественные производители кофемашин вышли на такой же мировой статус, как и наши обжарщики 😊
Так у наших обжарщиков есть статус? Я не знал
@@user-mm3vk2jz3i среди сотрудников обжарочных компаний РФ есть статусы/звания «чемпионов мира»
не дадут выйти на другие рынки. Это ж западным каллегам не нужно, им нужно нас закидывать айфонами с десятикратной наценкой только.
Супер! Спасибо за ролик!
Супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Уже хочу такую машинку к себе домой!!!!! Владимиру УДАЧИ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Оч интересно, часовой ролик на одном дыхании посмотрел! Спасибо за контент! За нашего производителя берет гордость, молодцы!
Спасибо за ролик, очень интересно какой получится кофемашина для дома. А манометр для парового бойлера будет?
Обалденные машины, даже интересно сколько в финале будет стоить домашняя версия)
Отличное видео! Мы тоже являемся отечественными производителями, правда, протетических компонентов. Успехов Вам!
Интересно было посмотреть . Хотелось бы попробовать и сравнить варку кофе .
Это просто супер канал о кофе и кофмашинах. Почему я его раньше не смтрел??
смотрю спустя год. Домашние кофеварки (или кофемашины) нет, профессиональные стоят как самолет. Надо делать выпуски спустя год, что изменилось - это к автору канала просьба:)
415 000 за мультибойлерку это дорого? А с чем собственно сравниваете?
Спасибо за такой контент. Это было интересно. Желаю парням из Гуфо успехов в работе. Ну и конечно все ждем домашний аппарат!
Gufo впечатлил, Спасибо Андрей за подробный материал!
Ролик супер! Парни, производители, Вам Удачи! Очень жду выхода домашней машины!
Класс👍👍👍👍 а сейчас для ребят вообще врем озолотиться👌👌👌🙌🙌🙌
Спасибо за обзор , живя в Ярике не знал что у нас делают их.
Ребята просто молодцы!
Подогрев группо нужен.
Но почему поставили термостат ,а не терморезистор!?
И еще вопрос.
Бойлеры из нержавейки.
Какие будут давать рекомендации по качеству используемой воды?
Ведь нерж.бойлеры не "любят" хлориды.
Молодец.Мне вот интересно посмотреть.
Подскажите кофемашина роял классик без дисплея стоит ли брать и как кофе готовит?
Спасибо за видео! Хочется конструктивной критики, но я даже не знаю что вам посоветовать
У меня замечание к производству. Не сказать что на рабочих местах бардак, но и до идеала далеко. Нахождение кислородных баллонов в никак не закреплённом виде, да и в непосредственной близости от масляных деталей уже преступление. Надеюсь пожарный инспектор и представитель РосТехНадзора этого не видели, штрафы на юр. лиц в этом случае приятными не назовёшь. В общем перечислять всё не хотелось бы, я ж не специалист по оптимизации производства. Желаю им успехов.
Пожелание ребятам- поставить кнопку отключения парового бойлера. Уж очень он большой.
Теперь буду ждать поездки в Тюмень!😂
Клево, молодцы!
46:43 Красивый нок бокс. Хочу такой же ))
Спасибо, очень интересно. В Калининград первая Гуфо недавно приехала, надеюсь человек купивший ее по нашей наводке не разочаруется.
А где если не секрет?) Интересно попробовать кофеек)
@@ruk3d Точно не знаю, с тех пор и не общались, говорят вроде где-то в центре (Леонова/Комсомольска) новая кофейня открылась, там где-то и Бравос тоже открылась, надо тоже в гости к ним зайти)
Ждём отдельный ролик про домашнюю.
на вид выглядит надежно) столько нержи)) Ну я полагаю эти машинки обязательно требуют фильтра в системе водоснабжения ? Желаю удачи ребятам .
Вау вау) Отечественные кулибины ))))) ура ура)
Пожелание к GUFO по резервуару с водой к домашнему рожку...чтобы был с широкой горловиной и его можно было мыть изнутри без ершиков...
Спасибо, наконец то профессиональный контент...
Канал так то для дома
@@PerfettoCoffee Продолжайте для дома.
Подскажите, а если размешать топпинги с молоком, и потом уже ставить под трубку забора молока на нивоне. Ничего там не залипнет? Трубочка потом нормально проснется и остальная система? Нигде не видел информации по данной теме.
Ещё интересно можно ли вместо обычного молока использовать молочные напитки, типо шоколадного чудо молока?
Нет, не делайте так.
Круто! Молодцы!
13:51 Ох я думал у вас только трамваи горят)
Молодцы ребята, так наладить производство, бойлеры тоже сами делают, что-то не совсем понял?
Интересно а программы управления сами пишут?
Может тогда можно сделать профилирование и прочие крутые штуки что у Марзокко только в тачках по цене самолета
А всё посмотрел ПИД готовые, ну думаю следующий этап будет полная автоматизация, свои мозги на микроконтроллере, интернет вещей, это будущее.
Думаю есть шанс и на международный рынок выйти!
На такой "завод" думаю любой хипстер бы с радостью пошел работать!
Добрый день. Поскажите пожалуйста. Есть кофемашина Нивона 859, за пару лет эксплуатации примерно 1000 чашек кофе, все прекрасно, но последний месяц такая штука - примерно через 3-4 чашки капучино перестает пенить молоко (естественно после каждой чашки выполняю очистку капучинатора стандартными средствами кофемашины). Промываю капучинатор (вода с содой, фейри по несколько часов), прочищаю дырочку аккуратно проволочкой - все нормально но опять же на несколько чашек, и потом опять начинает вместо пены брызгать воздухом. На вид капучинатор идеально чистый, дырочка свободная. В самом начале такой проблемы не было, появилась не так давно, марку молока не менял. Не знаю в чем дело, не чистить же этот капучинатор перед каждой чашкой кофе.
Также начаиналась история Daimler-Benz AG. Надеюсь парни выйдут на мировой рынок.
Выглядит действительно очень хорошо, но боюсь что будет домашняя кофемашина по цене обычной. И придётся быть очень большим, а главное очень обеспеченным фанатом кофе, что бы её позволить. Но вот очень хотелось бы увидеть действительно домашний рожок, потому что сейчас на рынке есть либо Делонги за 7-10к, либо Lelit и т.п. за 50к и более, а вот среднего увы нет, ну то есть совсем нет.
Скажу как владелец просьюмерского двухболерника - очень странное решение не ставить кран на горячую воду. Учитывая огромный объем бойлера, плюс подобие группы е61- тачка будет греться минут 40 точно. Для домашнего использования кран очень нужен.
А если целиться в высокий ценовой диапазон - то там уже можно и ротопомпу воткнуть.
Интересно глянуть будет на дизайн, буду надеяться что внешне будет в той же стилистике. Включение флажком для дома - самый кайф, особенно если две позиции есть.
Андрей я так понимаю защиты бойлера у кофемашины GUFO под отрицательное давление нет!!!, как они выходят из этой ситуации. Про подогрев группы отдельный респект.
Андрей приветствую!!!! Хотелось бы продолжения....что и как у Наших производителей на сегодня?????
Андрей! Благодарим за видос! "Давление начинает падать после 15 сек на Улке". Действительно. Есть кривая характеристики "производительность/давление" каждой модели, обусловленное физикой - объема камеры вытеснения, мощностью/эффективностью электро-магнитной системы. По-мере размокания таблетки скорость потока воды через нее увеличивается, соответственно - давление уменьшается. Можно смотреть на графики и видеть что при 200мл/мин производитель заявляет 8 бар, но по факту это может быть не так, ввиду "усталости" клапана помпы - снижения эффективности его работы.... Если кто то протестирует новую улку и опубликует материал - мы будем знать точно.... соответствует измеренная характеристика указанной производителем, или нет... Для устранения данного момента - могу предложить устанавливать две помпы рядом, в противофазе - это должно сильно снизить "трясучку" и компенсировать недостаток производительности..... Пока одна наполняет камеру - вторая выталкивает.
А полируют ли трубы изнутри чтобы избавиться от шероховатостей и возможного мусора который налипает?
Когда войдет эта кофемашина для дома? Она будет профессиональная или полупрофессиональная? И цена какая будет примерно
Очень круто
Подскажи пожалуйста что лучше брать( цена почти одна) мелито соло или нивона 520( ролик твой смотрел). Кто готовил крепче( люблю крепкий) и у кого заварочный блок лучше?
Здравствуйте. Сейчас это одно и то же по качеству кофе
@@PerfettoCoffee Спасибо.
Красавчики. В России экономика конкретно пошла вперёд. В том числе и предпринимательство.
Ролик интересный! Спасибо. Единственное, что напрягало - на фига у него в ухе наушики? Показать, что он деловой? Он во время интервью отвечал на звонки?
Просто люди в целом всегда их таскают и забывают даже, что они в ухе
Так вышла домашняя? Информацию найти не могу
Классно, что развивают сервис! Есть хотя-бы один сервис в Москве или Питере уже? На ПИРе не смогли ни один назвать, но обещают уже больше года
есть и не один по их словам. позвоните им и узнайте
@@PerfettoCoffee не говорят ничего конкретного
Подскажите, пожалуйста, что выбрать krups или delonghi ?
из такого выбора - делонги
@@PerfettoCoffeeогромное спасибо за ответ.я выбираю себе первую кофемашину. Думал, вот выбрала лучшие фирмы. Вы мне дали почву для раздумий. А какая фирма самая самая?
@@raniyamansurova2382 я бы не стал так выделять. есть 5 фирм, которые поставляют в РФ кофемашины. за которые не стыдно. Юра, Нивона, Мили и Мелитта лидируют по качеству кофе, Делонги хуже в общей массе в качестве напитка, но конструкция у нее проще и надежнее
В инсте они писали, что могут 100 машин в месяц делать, оказывается меньше. Закинул видео на сайт Сделано у нас
Озвучивайте пож-та Цены : и на кофемашину рожковую и на кофемолку...(как для офиса/бизнеса, так и для дома)... спасибо
на днях в кофейне беседовал с бариста и он рассказал о некачестве гуфо на примере у них год назад
gufo mini решили не производить?
Андрей, а не уточняли, почему бойлеры и группа не из латуни? Жду теста прототипа для дома!
Потому что нафиг не надо. Если большой бойлер и хороший теплоконтроль - нержа прекрасно подходит
Глицерин в манометре для защиты от вибраций. Профессионалы - сразу видно.
Но Вы-то ещё большой профи. Сразу видно
Пожалуйста, что купить)))
Сейчас по акции Nivona 930 стоит 70000 руб. и Jura E8 (сенсорный дисплей) 80000 руб. Разница в цене небольшая и я "зависла" с выбором.
Пью в основном молочные напитки, но все же, при такой маленькой разнице в цене между ними, что же предпочтительней для покупки?
Е8 не сенсорный экран, только кнопки. 930 лучше
Но цена подозрительно дешёвая... Очень... Похоже на мошенников
@@PerfettoCoffee Нет, здесь все чисто - это Украина))) Такие акционные цены установили во всех больших стационарных/интернет магазинах, в т.ч., у официалов Jura, к распродаже 26.11. До этого были точно такие, как и в России.
Вот теперь думаю, цена почти одинаковая и хотелось бы уже купить лучшее, чтобы потом не жалеть.
@@PerfettoCoffee Ещё раз посмотрела, модель Е8 с технологией P.E.P и I.P.B.A.S, 15 напитков - кнопок около экрана нет (фото машины отправила Вам на почту). Видела, как располагались кнопки в предыдущих моделях, горизонтально по краям экрана, а здесь, какие-то вертикальные углубления, как бы дизайн.
Изначально склонялась к Nivone, а теперь, посмотрела на цены и не знаю...
Вот честно, не агитирую, но очень понравилась кофеварка kafit nizza - эспрессо очень неплохой можно настроить, плюс на али в пятницу будет со скидкой меньше 30тр
Как Gufo Mini в сравнении с Lelit Bianka?
Интересует сравнение в работе, общее впечатление, размеры понятно, что у Мини больше.
Не знаю, я не видел ещё финальный экземпляр
@@PerfettoCoffee Я имею в виду не новые домашние, а самые маленькие для кофеен которые. Они уже давно есть.
нужен бюджетный вариант типа делонги ецп, только лучше
Домашнюю gufo куплю себе
Когда будет домашняя кофеварка с России? Жду уже 2 года после этого видео
Ладно, пусть Silvia Pro пока подождёт, сравним с домашней Гуфо.
глицерин в манометрах для защиты их механизма от быстрого износа в системах, где давление меняется с большой частотой (стрелка как будто вибрирует), глицерин эти микродвижения сглаживает, от сильного превышения номинального давления он не спасёт
Прошёл год, а на сайте так и нет домашней кофемашины(((
Если до 80к то я бы купил домашку. Двубойлер за такие деньги вполне адекватен и зарубежные будут дороже.
Люблю альтернативу, но после ролика захотелось себе такую машину, спасибо за ваш труд
Только ценник боль. А так качественно и красиво
@@user-bn4dv6yd7v то ж для бизнеса... Нужно ждать домашку. Подход у ребят "нраица"😉
@@user-ic8cu7bm3q да, для бизнеса тоже цены на уровне Италии и выше. Смотрел их пару недель назад. Честно, я сам занимаюсь производством су вид и оборудования и знаю все боли, чтобы заместить качественную Европу для HoReCa. Ниже цена, такое же или лучше качество и идеальный сервис. Может у них сервис лучше, не знаю, но цена не ниже, а качество я думаю аналогично Европе.
Цена ниже... Вы цены на мультибойлеры когда смотрели? Цена очень сильно ниже у гуфо
@@user-bn4dv6yd7v понимаю, согласен полностью. К сожалению без объёма - очень сложно дать конкурентную цену. Тут или крупная инвестиция на будущее с выходом в прибыль через 3 года. Либо делать лучше качество по такой же цене. В общем согласен, что ценник не маленький у них, но тут уже каждый выбирает сам...
На кофемолки от Bonafabrica можно было сделать обзор, если даст, другого русского кулибина, который пока серийное производство не осилил как Гуфо
Сделайте
Пацаны ваще ребята !!6)
Андрей, а что с подачей кипятка в чашку? Понятно что это в реальности наверно никому не нужно, но это есть у всех конкурентов
В домашке не планировали делать
Жаль, если так :( как любитель американо, я очень рад что в моей недавно купленной элизабет кран для горячей воды есть.
Возник вопрос просле просмотра: что означают летающие буквы ? )
Это для конкурса
Perfetto // Кофе // Кофемашины условия еще не озвучивали или я что-то пропустил?
@@johnvoloschin6560 отдельный был ролик и есть также на сайте
правильно ли понимаю, что кофе, который стоит на полках у вас за спиной, вы совершенно точно рекомендуете?
Нет, чаще всего да, но иногда просто для красоты что то ставим
На 44:21 При открытии крана, он подтекает - не порядок!
вот поэтому машины и тестируются, а не продаются сразу)
там рука Рашида, он к первой попавшейся подошел для кадра)
@@PerfettoCoffee Да, вы правы.
Класс 👍 Не перевелись ещё умельцы на земле русской.
А ценник домашнего рожка?
Пока не сделают итоговый вариант, невозможно просчитать математику
@@PerfettoCoffee опять же в процессе производства могут выявить сложности или наоборот по результатам нескольких месяцев оптимизировать техпроцесс. Но вообще судя по тому что показали, дешёвыми такие возможности врядли будут.
Тоже не понял в чем изюминка отечественных машин? Лелит Джульета итальянская стоит также или дешевле, тогда для чего Гуфо?
Уважаемый, а Джульетта разве мультибойлер?)
@@PerfettoCoffee А вы бы что купили из 2-х вариантов - Джульету или Гуфо S1?
@@user-ku1yk4ug9c из двух вариантов, однозначно мультик, если его нет и нечего выбирать.
До сих пор домашней нету(
кофе варю исключительно в турке - но ребята молодцы!
Интересно сколько вообще в год в России продается профессиональных кофемашин
А они могут сделать электрическую кофемолку для турки?!
Не знаю))
@@PerfettoCoffee Передайте им хотелку, пожалуйста. А если будет в сумму 10 тысяч - куплю две. И наверное не только я...
Не будет такого точно) одни жернова для турки будут тысяч 7