노량진수산시장 모듬회 우니 돌돔 우돌스페셜

[@fisherman_son]

노량진 어부의아들 공구 단톡방 바로가기
참여코드 7979 대화명 실명+폰뒤4자리
open.kakao.com/o/gjnnirSf

[@석현이-i4d]

항상 공동구매 좋은 품질 가격으로 만들어 주시는 어부님 최고 감사합니다

[@정보광장-n9t]

돌돔 넘 맛있겠네요!!!!

[@단감-n1x]

글쎄요. 지금 시기부터는 돌돔이 알이 커질시기라서 기름기가 없고 맛이 떨어질 시기지요. 뭐 워낙 맛있는고기라서 썩어도 준치겠지만 썰때 두께가 좀 더 일정하게 그리고 좀더 넓게 썰어서 살의 단면적이 혀에 많이 닿아야 맛이 강하게 잘 느껴진다 생각합니다. 그리고 위에 있는 뱃살쪽 보니까 탈피하면서 실수하신거같네요. 아무리 고수라도 완포탈피보단 등살 중뱃살 뱃살 3등분해서 실수없이 탈피하는집이 더 낫다고봅니다.