횟집이나 일식집에서 일하셨나요? 대단하네요. 처남이 횟집에서 10여년 일했는데 지금은 다른일을 하고 있지만, 집안에 행사가 있으면 한상 거하게 차리곤 하죠. 다른 모임은 거의 안 가도 처남이 부르면 무조건 갑니다ㅎㅎㅎ 물론 봉투도 두둑하게 넣어서 주고요. 가서 먹는 것만 해도..ㅎㅎ
쓰앵님, 질문이 있습니다. 노량진에서 이렇게 모듬회로 먹을라 치면 여러가지 생선으로 조금조금으로 골라와야 할텐데, 그러면 어떤 식으로 구매해야하나요? 권장하는 도매시장은 kg대량으로만 팔지 않나요? 아니면 대량으로 구매한 뒤에 남은 해산물을 보관하는 방법이 따로 있나요?
아마 수산대전상품권이나 온누리상품권으로 살 수 있으니 경매장 현금가와 비슷하거나 더 싼 경우도 있습니다.(개인이시면 연말정산에 도움도..) 물건도 잘 골라와주고, 손질에 오로시까지 연계가 되고, 시간에 구애가 적으니 편하겠죠. 거기에 반반을 나눔도 알아서 매칭을 해주니 아주 좋습니다. 저도 경매장에서 새벽 물건을 사다가 이제 활어는 선어쪽 활어취급점에서 필렛 구매를 합니다.
여러가지 이유가 있는데 가장큰건 수대랑 온누리 할인이에요 광어같은 경우 오늘 보면 같은 크기가 경매장이랑 선어쪽이랑 천원차이가 나요 2.5키로X3.0= 7.5 (수대 20%하면 6만원) 경매장은 2.5X2.9=7.25) 모든게 그렇지는 않지만 비교해보고 가격이 좋은쪽으로 선택해요 경매장에서도 좋은 물건이 있지만 일단 소매점쪽은 수족관에 넣어야 해서 상태가 좋은것들이 선별되어 있어서 보고 고르기가 좀 쉬운 편이에요 경매장 좋은점은 다양성도 있고 가성비 좋은 것들도 많구요 일단 둘다 보고 비교 해보는게 좋아요
이런 남편 되고싶다 싶으면서도 도저히 도전 가능 영역 밖이네요ㅎㅎㅎ아내분 넘 좋으시겠어요!! 자랑스런 남편👍👍
공짜가 어딧어요?
정말 가정적인 분이시군요. 박수박수 ㅉㅉㅉ 항상 꽃길만 걷도록 응원합니다.
목소리 들으면 제 아들 같은 기분듭니다. 오늘도 좋은하루 온가족 건행하세요.~^^~
한남들이 결혼하고 싶으면 배웠으면 하는 분 이정도는 해야지!
와... 차린거 맛있게 먹는 후기 있으신가요? 제가 차린건 아니지만 대접 받으신 분들의 반응이 정말 몹시 기대되요
300명때부터 잘보고 있어요~박스님 야외에서 캠핑이나 펜션에서 그지역시장구입및 생선구이 컨텐츠도기대해 볼께요~ㅋ
오웃..여읔시 우리우리 미대오빠님 ㅋㅋㅋㅋ❤
손질 지옥 ㅜ 잘봤습니다 ㅜㅋㅋㅋㅋㅋ
좋아요.❤꾹
엄청난양😊
손질 진짜 잘하세요.
맛있게 드세요.😊
와 제가 손질한다 치면 한 10시간은 걸리겠는데요
영상 잘 봤습니다 ~ 모자이크해서 먹는 영상까지 있었으면 좋았겠네요 ㅜㅜ
정말 꿈꾸는 차림이긴한데..고생하셨을텐데 담백하게 이어가는 모습 좋네요 저도 한번 도전해보고싶네요ㅋ
횟집이나 일식집에서 일하셨나요? 대단하네요. 처남이 횟집에서 10여년 일했는데 지금은 다른일을 하고 있지만, 집안에 행사가 있으면 한상 거하게 차리곤 하죠. 다른 모임은 거의 안 가도 처남이 부르면 무조건 갑니다ㅎㅎㅎ 물론 봉투도 두둑하게 넣어서 주고요. 가서 먹는 것만 해도..ㅎㅎ
그냥 취미입니다 ^^~
초창기 영상은 좀 서투르셨습니다. 하지만 지금은 ㅎㄷㄷ하죠.
매너 좋으시네요. 당연히 봉투도 넣으셔야죠. 그래야, 노동자도 할 맛이 나겠죠?
손질지옥영상 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 빵터짐 ㅋㅋ
아내분, 아내 친구분들 복 받으셨네요~~
대단합니다 푸드박스님
영상 잘 보고 갑니다.
모듬회 색상이 죽이네요. 모듬회가 영양이 고르게 있어서 좋을 것 같네요. 모듬회 10인분이면, 100만원 받아야 할 것 같죠. 모듬회는 많이 좀 먹어도 탈이 안날 거 같네요.
정말 잘하십니다. 회집 차리셔두 잘하실거 같아요
손질하고 남은 뼈는 버리시나요?
아니면 지리나 탕 으로 쓰시나요?
저거 해본사람은 압니다. 저거 하고 나면. 진.. 엄청빠져서.. 누우면 바로 잠듬... 새벽부터 돌고.. 집에와서 손질하고.. 그것도 썰고 .. 담고.... 그게 다인가... 정리도 해야지...
부인님은 너무 대단한 서방님을 두셨습니다.....👍👍👍👍👍
❤랑 받으시겠네요.ㅎㅎ😅😅
아주 멋지네요
❤❤❤❤❤❤❤
생선들이 맛이 오르기 시작하는 시즌이네요. ~~
이정도는 그냥 그런 마음으로는 안되죠
아내를 사랑하는 마음+ 내가 좋아하는 작업을 한다는 만족도 가 합쳐져야 가능할듯
안녕하세요.! 궁금한점이 있어서 댓글 남깁니다!! 미리 예약을 하셨다고 하셨는데 예약은 다른 영상들 설명에 나오는 밴드에서 하신건지?! 그리고 고등어 예약구입하신 업장이 어딘지 궁금합니다!
초이스 수산 이고
지금 월명기라 10월 24일 부터 고등어 나와요 부산꺼
예약은 문자나 전화로 하구요 고등어는 초이스수산이에요 연락처들은 영상설명란에 정리 해놨어요 ~
@@FOODBOX혹시 초이스수산 연락처는 알 수 있을까요?
아니 이렇게 해서 조공하시면 … 와 …🎉🎉
저같음 사먹으라고 돈을 주겠습니다.
대단하심...
와! 정말 대단하십니다
이정도면 엄청 시간과 노력 인내력도 필요한데
생선손질 두가지만 해도 힘드는데...
ㅋㅋㅋㅋㅋ 이정도면 업장에서도 두명이서할듯
진짜 볼떄마다 놀랍습니다
잘 보구갑니다요~~~^^ 사랑받는 남편~~~ㅎㅎ
아내분은 진짜 복받으셨다 전생에 나라를 구한듯^^
아내분이 봉투에 100만원 넣어 주실거에요
쓰앵님, 질문이 있습니다. 노량진에서 이렇게 모듬회로 먹을라 치면 여러가지 생선으로 조금조금으로 골라와야 할텐데, 그러면 어떤 식으로 구매해야하나요? 권장하는 도매시장은 kg대량으로만 팔지 않나요? 아니면 대량으로 구매한 뒤에 남은 해산물을 보관하는 방법이 따로 있나요?
미슐렝 식당 준비하시는줄 ㅋ
준비만해도 고급 미슐렝 식당급이네요
잘못 봐서... 아내가 모르게 10인분을 주문했습니다...로 보았습니다;;;;;
퐁퐁이 어딧더라
내손님 똑같이 해주면 인정 아니면 호구
@@몰라맨-n9h 사랑이란 걸 해 봤을까...
나두
제목만 보고 뚝딱이형인줄 알았네요 ㅋㅋ
행복하시면 성공입ㄴ다
나라를 구하셨나요? 부럽다요
너무먹음직하네요❤❤❤
푸드 박스님 전직이 요리사이시거나?요식업에 종사 하셨던 분이신가요?🤔 손질 하시는거 진짜 대박이시네요!쿠킹 클래스라도 여시면 가서 돈 내고서라도 배우고 싶네요! 영상 잘 보고 갑니다 😎👍
찜기 제품 어디제품인지 알려주실수 잇나요
푸드박스님 1등 남편이시네요😂
매번 영상을 보면서 드는 의문인데 왜 푸드박스님은 경매장에서 활어 구매를 하시지 않고 선어쪽에서 구매하시나요? 가격차이가 조금은 있는 것 같은데 이점이 있을까요?😊
아마
수산대전상품권이나 온누리상품권으로 살 수 있으니 경매장 현금가와 비슷하거나 더 싼 경우도 있습니다.(개인이시면 연말정산에 도움도..) 물건도 잘 골라와주고, 손질에 오로시까지 연계가 되고, 시간에 구애가 적으니 편하겠죠. 거기에 반반을 나눔도 알아서 매칭을 해주니 아주 좋습니다.
저도 경매장에서 새벽 물건을 사다가 이제 활어는 선어쪽 활어취급점에서 필렛 구매를 합니다.
여러가지 이유가 있는데 가장큰건 수대랑 온누리 할인이에요
광어같은 경우 오늘 보면 같은 크기가 경매장이랑 선어쪽이랑 천원차이가 나요
2.5키로X3.0= 7.5 (수대 20%하면 6만원) 경매장은 2.5X2.9=7.25)
모든게 그렇지는 않지만 비교해보고 가격이 좋은쪽으로 선택해요
경매장에서도 좋은 물건이 있지만
일단 소매점쪽은 수족관에 넣어야 해서 상태가 좋은것들이 선별되어 있어서 보고 고르기가 좀 쉬운 편이에요
경매장 좋은점은 다양성도 있고 가성비 좋은 것들도 많구요
일단 둘다 보고 비교 해보는게 좋아요
상태확인 기준이 어떤가요? 청어랑 가다랑어요! 단단하면 둘다 되는건가요? 늘 잘보고있어요 ㅎㅎ
선어 횟감은 아가미가 선명하고 진액이 없고 대가리를 잡고 들었을때 빳빳한걸로 골라요
배쪽을 만져봐서 물렁하면 패쓰 합니다
가다랑어는 전체적으로 단단하지 않으면 손질했을때 살이 갈라지거나 상태가 안좋은것들이 많이요
굿!! 진짜 고생하셨습니다.
사람들 먹는후기도 궁금하네요 ㅠ 엄청좋아할거같은데
단새우 얼음물에 넣으면서 까다가 나중에 꺼내니 물먹어서 좀 이상해지던데 레몬 넣으면 괜찮나요?
빠르게 처리하는게 좋아요 ~
안녕하세요 푸드박스님! 도매점에서 사서 초장집에 가려면, 도매점 -> 회떠주는 집 -> 초장집 이렇게 가면 될까요? 방어 먹으려고 하는데, 일반 소매점은 너무 비싼 것 같아 고민이네요ㅠ
넵 맞습니다 생선 구매하면서 사장님께 문의하면 방법 알려주세요 ^^
집에서 전처리 한 머리와 내장은 어떻게 처리하시나요?
대가리는 탕이나 구이인데 요즘은 탕보다는 구이로 먹는 편이에요 내장은 대부분 버려요 ~
와 생선 많이 남지 않나요?전 그날저녁 다 소진을 목표로 해서 많이 안 사는 편인데 손질도 힘들고 대단하시네요
고등어 선어 (시메용) 일반소비자가 구매할 수 있는곳 혹은 경로? 알려주실 수 있나요ㅠㅠ
그리고 혹시 냉동한 전복을 쪄서 내장으로 게우해도 괜찮을까요?
냄새 나지 않고 상태 괜찮으면 상관없을듯해요 ~
저는 전복회먹고 내장 남은거 냉동했다가 전복죽할때 넣기도 해요
단 가정용 냉동고에서도 변질이 될 수 있어서 너무 오래된거는 안좋아요
@@FOODBOX 아하 답변 감사해요! 늘 너무 잘보고있어요~
미친.. 너무 최고십니다~~~~
아침에 가면 모듬회주문 가능ㅇ할가요?
금손이시네요
형님 저랑 취향이 비슷하네요
구독하고 저도 형님처럼 따라해보겠습니다
멋지십니다
미쳤네요. 혹시 부인 자리 남습니까?
정말 대단하다는 말밖에 않나오네요
취미로 이정도가 가능하구나 대단합니다
와우~~ 대체 집에 냉장고가 몇개있으세요 ㅎㅎㅎ 저게 다 들어가려면 ㅎㅎ 😅😅
퐁퐁박스 나가서 사먹어라해야 남자죠
왐마 야무지게드시네요
형수님이 칭찬해주셨나요? ㅋㅋㅋㅋ
푸드박스님 질문있습니다!. 광어 피 만빼서 택배로 보내줄 수 있는 업체도 있을까요? 집에서 스끼비끼랑 오로시 연습도 하고 싶은데, 다 필렛으로만 보내주는 것 같아서요. 혹시 아는 분들 계시면 알려주세용
날이 쌀쌀해져서 이제 가능한 곳도 있을듯하네요 알아볼게요 ~
@@FOODBOX 감사합니다!!!
완전 플렉스 하셨네요 ㅋㅋ
오늘도영상 잘보고갑니다
정말 초 호화 파티 회군요 ㅎ 근데 같이 하시는 분들이 그 가치를 알려나요 ㅎ
참돔 마쓰까와할때 터지는 이유는 뜨거운 물을 부을때 오그라 들어야하는데 살밥이 뼈에 붙어있어서 못 오그라드니까 찢어지는거더라고요
사모님 식평회도 했으면 좋겠어요ㅎㅎ
진리네요 진리~~
이걸 집에서 재미있게 한다구요? ㅎㅎㅎ 무리에요
10명 모임에 참여 할수 있는 방법 있나요 ㅎㅎ
수고비 받으셔야될거같은 솜씨 ㅎㄷㄷ
이곳은 일식당입니까? ㅎㅎ
👍👍👍
가격 정보도 올려주세욧!
7:45 와 오른쪽 시멘트통 테두리 개썩은거 봐요 위생이 진짜 ㅠㅠ
와이프가 복받았네
나도 주문하고 잡네요 ㅎㅎ
와우 대단하시네요
광어 거렇게 큰게 3만원 밖에 안하나요? 우와
요즘 생선값이 천정 부지로 올라서 장사 하는 입장에선 손님 대하기가 곤란 할 때가 넘 만네요
능력자 부럽다
네 남편이었으면 좋겠다.
아.. 나 남자지 😝
형님 저도 주문하겠습니다.
와... 하면서 보고 회는 돈주고 사먹기로했어요
Wow ! Looks ono
생각보다 싸게 파네요 지역마다 차이가 있긴하지만
아빠~ 아빠꺼는? 아빠 안먹게?
옵빵 저도 푸드박스님 아내하면 안될까요(덜렁)
흑백요리사 나가셔도
와이프한테 얼마에 파셨나요?
가위는 전지가위가 최고임
반려견 자리 남나요..
인건비만 50만원
참돔은 언제쯤 싸질까요 ..?
참돔이 물량이 늘어야 하는데 ㅠㅠ
가격으로 따지면 얼마나될까 ㅎㄷㄷ
진짜 개쩐다
진정한 퐁퐁남
오늘도 유익한 영상 감사합니다(아직 안봄)
재료구하기부터 손질 다 하기 계획하기 되게 힘든데
와 진짜 실력 장난아니다...
지나가다가 한말씀드려요 시메사바 식초가 좀 강하네요 식초산도 조금낮은거쓰시거나 식초량을 지금보다 3분에1정도만 적게넣으셔두 될겁니다
아내가 남편몰래 10인분주문?
잼있음
모둠게 킹크랩 대게 랍스터 꽃게가 아닌게 아쉽네요