Yaratıcılık, kişisel beceri ve sonuçta profesyoneller kadar iyi sonuçlar. Bilgilerinizi paylaşmanız ise çok daha güzel. Sizi kutluyorum. Elinize, emeğinize, zihninize sağlık.
Ustam gece büyük bir zevkle fırın yapını izledim ekmek pişirme işini gün içinde bir o kadar büyük zevkle izledim son zamanlarda izlediğim en güzel videolardan biri güzel samimi sunumun çok güzel Türkçenle o kadar samimi anlatmışsın ağzına yüreğine sağlık 🙏👏👏👏
Bu ramazanda canim öyle çektiği eline koluna sağlik ben bir aşçi olarak 10 puan verdim süper anlatişin son derece kibarca anlaşilir bir üslüp kulanmişsiniz teşekürler
En güzel olanı bu sistemde yanma odasının ayrı olması. Pişecek ekmek pide vs kül problemi olmayacak. İlk defa görüyorum ayrı yanma odalı taş fırın. Sistem çok hoşuma gitti. Benzeri ama basit bir fırın yapmaya çalışacağım.
Talip bey çok emek harcamışsınız ve karşılığını da almışsınız şimdiye kadar seyrettiğim en detaylı fırın yapma videosu (tabi fırın yapma videonuzu sonuna kadar seyrettim)benim de bi sorum olacaktı bu fırının ısısı max ne kadara çıkabir mesela 300-350 derece civarına çıkabilirmi
Doğru fırın, çok sevdim. Mükemmel, yanma aşağıdan olmalı bu şekilde yoksa ateş boğulur. Çoğunlukla şimdi görüyorum ekmek fırını diye yanlış yapıyorlar. Bu videoyu izlemelerini tavsiye ederim.
@@KZAAAN evet buda başka bir sistem lakin bu şekilde odunda çok gider ekmeklerde gec pişer ve çokta ekmeklerin yeri değişmesi gerekir bu fırın zor olur.
Sonra neden kilo alıyoruz diyoruz. Mis gibi fırında mis gibi ekmeklerin hiçbir suçu yok bence. Kararında yiyip bol hareket edersek ne kilo olur ne de hastalık. Ellerine sağlık ustacim, afiyet olsun.
Talip bey,bir sorumda şu olacak.Fırının içinde ateş yakılıp yeterli ısıya ulaştığında ateş dışarı çıkartılıyor ve fırının kendi ısıyla içindeki yiyecek pişiyor.Yanma odasının altta olması nedeni ile fırının içindeki yiyeceği pişirmek için sürekli yanma odasında ateşi yakıyormusunuz,yoksa fırının içi yeterli sıcaklığa ulaşınca ateşi sizde yanma odasından çıkartıyormusunuz ? Yanma odasının fırının dışında altta olmasının en büyük avantajı,fırının iç kısmının sıcaklığı düştüğünde tekrar ateşe odun atıp sıcaklığı yükseltmenizi mi sağlıyor ?
Sellamlar izmir den cok guzel oldu firinda ekmeklerde harika koy ekmeyi annanemde yapardi koyde cok guzel olurdu icine tepside borek te olur kapali pide acik olur yaptiklarinda olur cok guzellerdi ellerine saglik afiyet olsun herkese sellamlar
Ay Abicim Elinize Emeğinize Sağlık Hem Fırın Hem Ekmekler Harika Oldu Fırını Kendiniz mi Yaptınız Yaptırdınız mı İlk Defa Ateşi İçinde Yanmayan Fırın Gördüm Küreme Derdi Yok Ateş Odası Ayrı Olması Harika Olmuş Mükemmel Bayıldım Başarılarınızın Devamını Dilerim Keşke Şöyle Sıcak Sıcakken Bir Tereyağı Çalıp Yeseydiniz Bizde Öle Derler :D
Fırının nasıl yapıldığını ve özelliklerinden odunun yandığı yerleri çekip paylaşırsanız daha verimli olur bu tür fırını ilk defa gördüm ve diğer fırınlar dan iyi pişiriyor.
Bir sürü video izledim usta müthiş fırın yapmışsın eline sağlık seni tebrik ediyorum aynısını ustaya yaptıracağım. Saygılar videoyu tekrar tekrar seyrediyorum usta yanlış yaparsa müdahale edeceğim anlayacagin dersime çalışıyorum😂😂😂
Slm Talip ustam ben fırına lahmacun attım ilk etapda güzel pişti sonra alt taraflar çiğ oldu şunu sormak istiyorum fırını tekrar ısıttıgımızda taşlar yinemi beyazlaşmasımı lazım yoksa sadece ısıtmakmı lazım birde ekmek yaptım onuda 250 derecede attım üst taraflar çabuk pişti orta kısım çiğ oldu bir bilgi versen teşekkür ederim
Teşekkürler, fırın da ekmek pişirme işi bittikten sonra bir haftaya yakın fırın tamamen soğumadı her gün azalan bir ısı vardı. Ekmek pişirme sırasında yanma odasında sadece köz vardı ve kapak kapalı duruyor.
Talip bey,yaptığınız fırında lahmacun,ekmek,pide yaptınız.Yanma odasını keşke fırının içinde yada altta yan tarafta yapsaydım daha iyi olurdu diye düşündünüz mü ?Yani ,yanma odasını daha değişik bie şekilde yapsaydım daha iyi olurdu dediniz mi ? Yanma odasının altta olması çok daha fazla odun yakmanızı gerektirmiyor mu ?
🙏🙏🙏🙏🙏 fırın yapımı ekmekleriniz ve her şeyden önce emeğinizki...hani derler ya 5 parmağında 10 marifet diye sizde maaşallah tüm işçilik var be abim nazar değmesin inşallah 🤲🤲 tek kelime ile saygılar.. Benimde merak ettiğim iki şey var 1. si odun yanarken yanma odasının kapağını kapatiyormusunuz 2. de fırın ön kapağının yükseklik ölçüsünü daha büyük yapsak sorun olurmu hani fırın içerisine 50 cm lik kazan sokmak için 55 cm gibi yüksekliği olsa sorun olurmu .. tekrar emeğinize sağlık 🙏🙏👍
Teşekkür ederim, alevin iyi olması için kapak yarım açık şekilde oluyor, kapak yüksekliğine gelince fırın büyüklüğü ile alakalı fırının iç çapını büyütürseniz olabilir benim bu yaptığım fırının taban taşından iç kubbe yüksekliği 45 cm bu büyüklükteki fırına uymaz.
Bir sorum olacak. Diyelimki bütün bir koyunu fırına atmak istiyorum. Ve 4-5 saat en az fırında kalmalı. Kaç saat boyunca fırın sıcaklığını koruyor? İçeride et varken alttan yakmak doğru olmayacak. Sırf et için böyle fırın yapmak istiyorum. Bu ayrı yanma odalı sistem fırında et için uygun mu? Nasıl yapmamız lazım fırını? Gerektiğinde et, gerektiğinde pide ve ekmek yapabilmek için? Teşekkür ederim. Rusyadan selam ve dua ile.
Bu fırında dediğiniz şekilde ette pişirdik şöyle yaptık; eti parçaladıktan sonra büyük bir tepsiye yerleştirip folyo ile güzelce kapadık ağır ateşte 4 saat pişirdik daha sonra yanma odasında sadece köz kaldı tepsiyi kapadığımız folyoları çıkardık 1 saate yakında böyle fırınlayıp pişirdik (yanma odasında ateş yanarken oluşan dumanın çıkması için kapak mutlaka yarı açık konumda olmalı.) Fırını sürekli üst üste hergün yakarak hiç kullanmadık bu şekilde kullanılırsa ısı konusunda daha iyi sonuçlar alınır diye düşünüyorum, sonuçta enerji olmadan uzun süre enerji almak zor, buzdolapları bile o kadar izalasyona göre her 20 dakikada bir çalışıyor fırında böyle tava geldikten sonra en fazla 2 sefer ekmek pişirebiliyorsun fırın 3-4 gün soğumuyor ama ekmeği pişirecek enerji kalmıyor tekrar desteklemek gerekiyor. Teşekkürler Rusya ya selamlar. Kolay gelsin.
Pideyi firin kızgın iken pişirirseniz daha iyi olurdu. Birde ekmekleri mümkün olduğunca yer degistirmemeye çalışmalısınız aksi halde altı taban yapar..
usta tebrik ederim bende içten yanmalı fırını son anda bu videodan sonra bu gibi yaptım bu yörede pek kullanılmaz bitirdim ve yakmaya gectim alevin vurdugu taşlar ve etrafı beyazlıyo gerisi beyazlamadı derecemde yok ne kadar süre korlu yakılması gerekli ve taşlara zarar verirmi
Teşekkürler, fırın duvarları yaşsa fazla korlu yakma yavaş yavaş yak ertesi gün hızlıca yak tuğla harçları pişsin, o zaman belli bir süre sonra fırın iç taşları tamamen beyazlaşıyor, benimki gibi mıknatıslı derece al fırın iyice ısınınca kapağın iç kasasına tuttur derecesine bakarsınız. yanma odasında sadece köz kalınca ve derece 200 e düşünce ekmekleri at, yanma odasında közlerin üstüne bir tas kaynar su koy ekmekler pişerken buhar yapsın.
Lutfen aciklama yaparmisiniz odun atesimi ypksa dogal gaz mi.birde termonetreye gerek yokki tuglalar beyazlamasi yeterli eskiden ekmek yapan biri olarak.kolay gelsin
Emeginize saglik cok iş ve ustalik gerekiyor ama ateşi neden fırınin içinde yakmiyorsunuz ozel bir sebebi varmı diger modellerden farkli bir yontem bu arada ekmekler sanat eseri
Blz de aynı fırından yapmaya çalışıyoruz diğer yanına yakılan ateşli fırınlarla sizin yapmış olduğunz alttan yakma fırının farkları, avantaj ve dezavantajları nelerdir
Fırın içerisinde kül pisliği olmuyor. Fırın ısısı düştüğü zaman tabanı fazla kirletmeden ısıyı yükseltip pişirmeye devam ediyorsun. Şayet bu sistemi beğenmez isen ateş yakma yerinin içini kumla doldurup iptal edebilirsiniz. Kolay gelsin
@@talipbas yazdan beri firin yapimi videonuzu izledim. Ilkbaharda nasip olur da yapmaya baslarsam mutlaka sizden fikir almak isterim. Guzel gunlerde kullanin tekrardan. Sizi izlemeye devam edecegim. Saygi ve selamlarimla...
Ustam emekleri e sağlık, güzel fırın güzel sonuç, farklı ekmek, kıymalı, kaşarlı, peynirli pide, hatta pizza videolarını bekliyorum, abonen de oldum😊 bekliyorum abi👍....
pidenin hamuru ekmeğin hamuruna göre biraz daha yumuşak yani gevşek olmalıdır. aynı zamanda pide pişerken hafif alev olursa pideler kurumaz.40 sene önce bu tip fırın yaptırmıştık yalnız tam ortadan yanmalı idi çok güzel ekmeği olurdu.
Kesinlikle katılıyorum. Pide, lahmacun, pizza gibi hamur ürünleri yüksek ateşte kısa sürede pişmeli. Özellikle pizza ve lahmacunda hafif alev görürse tadından yenmez😃.
@ hocam sizin yaptığınız fırınla Talip beyin yapmış olduğu fırın arasında mantık olarak ben bi fark göremedim, onun için sizden ilk ağızdan kıyaslaya bilirseniz(avantaj-dezavantaj) çok memnun olurum, şimdiden tşkler
@ hocam videonuzu izledim ve beğendim elinize sağlık, ben fark göremediğim ve siz hem yapan hemde kullanan kişi olduğunuz için size sorma gereği duydum,varsa bi avantajı veya dejavantajı olarak
Hem fırın yapımında hem ekmek yapımında hem de anlatımda mükemmel iş çıkarmışsınız.
Elinize emeğinize sağlık.
Teşekkür ederim
Çok güzel MaseAllah ellerinize sağlık. Biz şehir daire otaminda bu tür güzelli klerden mahrumuz malesef.
Teşekkürler
Yaratıcılık, kişisel beceri ve sonuçta profesyoneller kadar iyi sonuçlar. Bilgilerinizi paylaşmanız ise çok daha güzel. Sizi kutluyorum. Elinize, emeğinize, zihninize sağlık.
Teşekkürler 🙏🙏
Biz de şehre göçmeden annem her sabah sobada pısiridi özledik o günleri
Ustam gece büyük bir zevkle fırın yapını izledim ekmek pişirme işini gün içinde bir o kadar büyük zevkle izledim son zamanlarda izlediğim en güzel videolardan biri güzel samimi sunumun çok güzel Türkçenle o kadar samimi anlatmışsın ağzına yüreğine sağlık 🙏👏👏👏
Teşekkür ederim sağolun 🙏🙏🙏
Türkiyede bu geleneğin devam ettigini bilmiyordum. Ellerinize emeginize sağlık.
Teşekkürler
ellerinize sağlık afiyet şeker olsun, ekmekler çok güzel pişmiş gözüküyor
Teşekkürler evet güzel pişiriyor
Çok tşkr ederim,gördüğüm en güzel fırın yapımı vidyosu idi,sonuna kadar her iki videoyuda zevkle izledim,hatta tekrar tekrar izledim.😊
Teşekkür ederim
Elinize sağlık, mülayim insan. Sizde ŞOVMENLİK yok.Tel nm. Yazarmisiniz.
Bu ramazanda canim öyle çektiği eline koluna sağlik ben bir aşçi olarak 10 puan verdim süper anlatişin son derece kibarca anlaşilir bir üslüp kulanmişsiniz teşekürler
Teşekkür ederim
Emeğinize sağlık.
Yanma odası şeklinde yapmanız çok mantıklı olmuş. Temizliği çok kolay ve pratik olur.
Teşekkürler, evet kullanımı kolay ve pratik
@@talipbas teşerlr çok gzl bi sistem olmuş size nasıl ulaşır bilgi alabiliriz
Fırın yapımında bilgi verirmisiz size nasıl ulaşabilirim abi
@@kahramanagzinasaglik8207 bilgi alabildinizmi fırınla ilgili
En güzel olanı bu sistemde yanma odasının ayrı olması. Pişecek ekmek pide vs kül problemi olmayacak. İlk defa görüyorum ayrı yanma odalı taş fırın. Sistem çok hoşuma gitti. Benzeri ama basit bir fırın yapmaya çalışacağım.
ruclips.net/video/Tw8HbHShXk0/видео.html,
Net ve çok güzel bilgiler. Maşallah maşallah diyorum. Ellerinize sağlık Allah bereketinizi artırsın.
Teşekkürler 🙏🙏
TALİP USTA 50-100 TANE FIRIN YAPIMI SEYRETTİM EN KULLANIŞLI VE MANTIKLI OLANI SİZİN YAPTIĞINIZ EMEĞİNE SAĞLIK.
Teşekkür ederim sağolun 🙏🙏🙏
firin yapimi ve ekmek yapimi çok emek ve lezzet mutluluk.
ellerine seģlik.
ruclips.net/video/Tw8HbHShXk0/видео.html,,
Gardaş bu nimetleri yemeden önce secdeye gidip şükret. Rabbim sana herkesin hayal ettiğini nasib etmiş. Afiyet bal olsun
Sağol Allah razı olsun, herkese de nasip olur inşallah gönlümüzden geçen bu
Talip bey çok emek harcamışsınız ve karşılığını da almışsınız şimdiye kadar seyrettiğim en detaylı fırın yapma videosu (tabi fırın yapma videonuzu sonuna kadar seyrettim)benim de bi sorum olacaktı bu fırının ısısı max ne kadara çıkabir mesela 300-350 derece civarına çıkabilirmi
Hiç denemedim normal odunlarla 300 dereceye yaklaşıyor bu da bize yetiyor kalorisi yüksek odun yakınca 350 ye de çıkar.
Öyle süper fırınınız var zararlı market mayası ile mi mayalıyorsunuz? Ekşi maya ile yapsaydınız çok sağlıklı ve lezzetli bir ekmek olurdu.
Maşallah çok güzel oldular kardeşim, RABBİM bereketini versin, sağlık sıhhat hayırlı ömrünüzü versin 👍
Teşekkürler,
Amin cümlemize inşallah
Harika bu işi yapan hasta filan olmaz ofbe ruhun açılır bakmak bile insanı içini açıyor👍🧿
Teşekkürler
Talip Bey Süper Bir Paylaşım. Elinize Ağzınıza Sağlık.
Çok teşekkür ederim
Fırın çok güzel olmuş, pişme odasında kömür atığı kalmadığı için temizliği kolay. Elinize sağlık, afiyet olsun...
Teşekkür ederim.
maşallah maşalllah üretken insan ilham oldun abi ALLAH hayırlı ömürler nasip etsin inşallah
Sağol cümlemize inşallah
bu kadar emeğe beğenmezsek ayıp olur. elinize sağlık
Teşekkür ederim sağolun 🙏🙏🙏
Doğru fırın, çok sevdim. Mükemmel, yanma aşağıdan olmalı bu şekilde yoksa ateş boğulur. Çoğunlukla şimdi görüyorum ekmek fırını diye yanlış yapıyorlar. Bu videoyu izlemelerini tavsiye ederim.
yoo bizim köyde fırınlar hep içten yanmalıdır köz içerde kalır on numara ekmeği olur bu alttan yanmalıların ekmeklerinden daha güzel yani
@@KZAAAN vm
@@KZAAAN evet buda başka bir sistem lakin bu şekilde odunda çok gider ekmeklerde gec pişer ve çokta ekmeklerin yeri değişmesi gerekir bu fırın zor olur.
Bu fırın odunu çok yer kardeşim temiz gözüküyo ama o yanan ateşin dumanı taa kapağın dışından çıkıyor. Çok odun gider buna.
@@dekorasyon0751 kardeş yapıp satmayacaksan geç pişsin biraz ne olacak odunda çok gitmiyor bence
Çok güzel gerçekten, abartısız, mütevazı ve başarılı bir paylaşım. Tebrik ediyorum ve takip ediyorum.:))👍👏👏.
Çok sağolun teşekkür ediyorum
9
Şifa olsun . Fırında ekmeklerde on numara maşallah.
Teşekkürler 🙏🙏
Sonra neden kilo alıyoruz diyoruz. Mis gibi fırında mis gibi ekmeklerin hiçbir suçu yok bence. Kararında yiyip bol hareket edersek ne kilo olur ne de hastalık. Ellerine sağlık ustacim, afiyet olsun.
Teşekkürler
Talip bey,bir sorumda şu olacak.Fırının içinde ateş yakılıp yeterli ısıya ulaştığında ateş dışarı çıkartılıyor ve fırının kendi ısıyla içindeki yiyecek pişiyor.Yanma odasının altta olması nedeni ile fırının içindeki yiyeceği pişirmek için sürekli yanma odasında ateşi yakıyormusunuz,yoksa fırının içi yeterli sıcaklığa ulaşınca ateşi sizde yanma odasından çıkartıyormusunuz ? Yanma odasının fırının dışında altta olmasının en büyük avantajı,fırının iç kısmının sıcaklığı düştüğünde tekrar ateşe odun atıp sıcaklığı yükseltmenizi mi sağlıyor ?
ateşin közü yanma odasında duruyor köz pişirme süresince biraz daha ısı takviyesi yapıyor fırını boşaltınca dereceyi yükseltmek oldukça kolay oluyor
Abi cok guzel pişmiş elinize saglik o firini nasil yaptınız söyler misiniz göstererek
Teşekkürler, ruclips.net/video/L2SySf75gqg/видео.html
Maşallah çok güzel bişiriyor. Afiyet bal olsun
Teşekkür ederim sağolun 🙏🙏🙏
İzlediğim en iyi ekmek yapımı pratik elinize sağlık
teşekkürler
Eline sağlık ustam bu arada ekmekler de güzel oldu tereyağ ve küflü peynir :))
Teşekkür ederim
Hem fırın yapıyor hem ekmek helal usta
Teşekkürler
Bizde sana tesekkur ederiz cok guzel bir video olmus Ekmek lerde eminim cok lezzetli olmustur
ruclips.net/video/Tw8HbHShXk0/видео.html,
Afiyet olsun kardeşim cok guzel
Teşekkür ederim sağolun
Sellamlar izmir den cok guzel oldu firinda ekmeklerde harika koy ekmeyi annanemde yapardi koyde cok guzel olurdu icine tepside borek te olur kapali pide acik olur yaptiklarinda olur cok guzellerdi ellerine saglik afiyet olsun herkese sellamlar
Aleykümselam teşekkürler sağolun dediğiniz gibi yapacaklar için her şey yapılır🙏🙏🙏
KUTLARIM .ÇOK GÜZEL ANLATMIŞSINIZ.ELLERİNİZE EMEĞİNİZE SAĞLIK.AFİYETİNİZ DAİM OLSUN
Teşekkür ederim sağolun 🙏
Maşalla bereketli olsun çok güzel.
Teşekkürler
Fırını merak ettim yani yapılış şeklini kömbeler gözel olmuş emeğinize sağlık
Teşekkür ederim fırın yapılış videosuda var izleyebilirsiniz
Ay Abicim Elinize Emeğinize Sağlık Hem Fırın Hem Ekmekler Harika Oldu Fırını Kendiniz mi Yaptınız Yaptırdınız mı İlk Defa Ateşi İçinde Yanmayan Fırın Gördüm Küreme Derdi Yok Ateş Odası Ayrı Olması Harika Olmuş Mükemmel Bayıldım Başarılarınızın Devamını Dilerim Keşke Şöyle Sıcak Sıcakken Bir Tereyağı Çalıp Yeseydiniz Bizde Öle Derler :D
Teşekkür ederim, kendim yaptım
@@talipbas elinize sağlık ,nasıl yaptınız,bilgi verir misiniz?
@@kadirberber8209 ruclips.net/video/L2SySf75gqg/видео.html
Ekmek ten önce pideyi atarsanız fırına taban oturur ekmekler için. Emeğinize sağlık
Teşekkür ederim, bilgiler için teşekkür
Fırının nasıl yapıldığını ve özelliklerinden odunun yandığı yerleri çekip paylaşırsanız daha verimli olur bu tür fırını ilk defa gördüm ve diğer fırınlar dan iyi pişiriyor.
Fırın yapılış videosu ruclips.net/video/L2SySf75gqg/видео.html
Ellerinizesağlik olsada yesydik çok güzel oldularemeğinize sağlık
Teşekkür ederim
Elinize saglik devamini bekliyoruz
Teşekkürler
Nar gibi kızarmış. Elinize sağlık.
teşekkürler
Tebrikler anlatım ve yapılan iş mükemmel teşekkürler
Teşekkürler
Bir sürü video izledim usta müthiş fırın yapmışsın eline sağlık seni tebrik ediyorum aynısını ustaya yaptıracağım. Saygılar videoyu tekrar tekrar seyrediyorum usta yanlış yaparsa müdahale edeceğim anlayacagin dersime çalışıyorum😂😂😂
Teşekkürler, kolay gelsin güle güle kullanın
@@talipbas eyvallah abı sanada kolay gelsın
the bread looks so delicious i need the recipe i want to try it
Slm Talip ustam ben fırına lahmacun attım ilk etapda güzel pişti sonra alt taraflar çiğ oldu şunu sormak istiyorum fırını tekrar ısıttıgımızda taşlar yinemi beyazlaşmasımı lazım yoksa sadece ısıtmakmı lazım birde ekmek yaptım onuda 250 derecede attım üst taraflar çabuk pişti orta kısım çiğ oldu bir bilgi versen teşekkür ederim
Bir sorum olacak.Talip abi.emeğine ellerine sağlık.fırının tam soğuması tahminen nekadar sürdü.biz ısıya( tav) deriz.fırının tavı gibi.
Birde pişirme esnasında yanma odasının kapağını kapalımı açıkmı tuttun.
Ben ce yanma oda kapağınıda izoleli yapsak ,acaba frının tavını uzun süre koruyabilirmiyiz
Evet yapmakta fayda olur
Teşekkürler, fırın da ekmek pişirme işi bittikten sonra bir haftaya yakın fırın tamamen soğumadı her gün azalan bir ısı vardı. Ekmek pişirme sırasında yanma odasında sadece köz vardı ve kapak kapalı duruyor.
Bu fırının alt ateş haznesinin nasıl olduğunu gösteren bir video paylaşabilirmisiniz
fırının yapım videosu ruclips.net/video/L2SySf75gqg/видео.html
Abone olduk
Teşekkürler, bende oldum
Çok güzel bir video olmuş insanın izlerken o pişmiş kızarmış ekmekleri sıcak bir şekilde tereyağ ile yiyesi geliyor.
ruclips.net/video/Tw8HbHShXk0/видео.html,
Eline sağlık usta, bizde böyle fırın yaptırmayı düşünüyoruz acaba maliyeti ne kadar olur
Teşekkürler, fırın yapımı videosunda yorumlar kısmında kullanılan malzemeleri cevaben kabaca yazmıştım oradan bakıp hesaplattırabilirsiniz.
Selaamün aleyküm şimdiye kadar en güzel fırının yapılışını izledim eline sağlık ustam buarada hangi memlekette yaptın bu fırını
Aleykümselam teşekkürler, Burdur da
MaşaAllah usta. Ellerine sağlık. Mükemmel yapmışsın.
Teşekkür ederim sağolun 🙏🙏🙏
Talip bey,yaptığınız fırında lahmacun,ekmek,pide yaptınız.Yanma odasını keşke fırının içinde yada altta yan tarafta yapsaydım daha iyi olurdu diye düşündünüz mü ?Yani ,yanma odasını daha değişik bie şekilde yapsaydım daha iyi olurdu dediniz mi ? Yanma odasının altta olması çok daha fazla odun yakmanızı gerektirmiyor mu ?
Ben memnunum bu sistemden memnun kalmadıginiz takdirde yanma odasını kumla doldurup iptal edebilirsiniz.
Gerçekten elinize sağlık harika bir fırın fırın içine tuz ve 4 cm ateş tuğlası olurmu
Teşekkür ederim, olur
Büyüksün Talip bey.
Çok güzel 👍bu firini nerden yaktiniz? Daha ayrintili gosterseniz lutfen.Bizde köy evimize yapmak istiyoruzda.
Aşağıdaki linkte bu fırının yapılışını izleyebilirsiniz ruclips.net/video/L2SySf75gqg/видео.html
@@talipbas izledim ama ordada tam anliyamadim.Lütfen firini yakma islemini atesin nerden ciktigini ve ates yanarken firinin içini cekseniz birdahaki ekmek yapma aşamasinda lutfen .İyi çekimler dilerim .
Teşekkürler inşallah
Çok beğendim. Ellerinize sağlık.
Teşekkür ederim 🙏🙏
Usta ellerine sağlık un markası ne ve ekmeklerin piştikten sonra rengi nasıl bu kadar güzel oldu
Teşekkür ederim, bölgemizde üretilen dere un, ekmeklerin üzerine pide üzerine sürülen pekmezli un bulamacını iyice sulandırıp sürdük
Eline ayağına sağlık süper video ustam 400 adet tuğla yeterlimi
Teşekkür ederim, bu şekilde 400-500 arası gidiyor
Talip usta sana helal olsun. O görüntüde inşaatı yapan sizsiniz değil mi? Maşallah, maşallah.
Evet benim, teşekkür ediyorum 🙏🙏🙏
Çok güzel oldu,tebrikler.
Teşekkürler
elinize saglık cok güzel olmuş.
fırın içi sıcaklıgı ayarlamak için derecemi kullanıyorsunuz?
evet mıknatıslı derece var kapakta ama normal sabit fırın derecesi koymak daha iyi
🙏🙏🙏🙏🙏 fırın yapımı ekmekleriniz ve her şeyden önce emeğinizki...hani derler ya 5 parmağında 10 marifet diye sizde maaşallah tüm işçilik var be abim nazar değmesin inşallah 🤲🤲 tek kelime ile saygılar.. Benimde merak ettiğim iki şey var 1. si odun yanarken yanma odasının kapağını kapatiyormusunuz 2. de fırın ön kapağının yükseklik ölçüsünü daha büyük yapsak sorun olurmu hani fırın içerisine 50 cm lik kazan sokmak için 55 cm gibi yüksekliği olsa sorun olurmu .. tekrar emeğinize sağlık 🙏🙏👍
Teşekkür ederim, alevin iyi olması için kapak yarım açık şekilde oluyor, kapak yüksekliğine gelince fırın büyüklüğü ile alakalı fırının iç çapını büyütürseniz olabilir benim bu yaptığım fırının taban taşından iç kubbe yüksekliği 45 cm bu büyüklükteki fırına uymaz.
Harika.teşekurler.
Fırın da güzel olmuş eline sağlık fakat is korkmaz mı icerisi
Teşekkürler,
yok kokmuyor
Bir sorum olacak. Diyelimki bütün bir koyunu fırına atmak istiyorum. Ve 4-5 saat en az fırında kalmalı. Kaç saat boyunca fırın sıcaklığını koruyor? İçeride et varken alttan yakmak doğru olmayacak. Sırf et için böyle fırın yapmak istiyorum. Bu ayrı yanma odalı sistem fırında et için uygun mu? Nasıl yapmamız lazım fırını? Gerektiğinde et, gerektiğinde pide ve ekmek yapabilmek için? Teşekkür ederim. Rusyadan selam ve dua ile.
Bu fırında dediğiniz şekilde ette pişirdik şöyle yaptık; eti parçaladıktan sonra büyük bir tepsiye yerleştirip folyo ile güzelce kapadık ağır ateşte 4 saat pişirdik daha sonra yanma odasında sadece köz kaldı tepsiyi kapadığımız folyoları çıkardık 1 saate yakında böyle fırınlayıp pişirdik (yanma odasında ateş yanarken oluşan dumanın çıkması için kapak mutlaka yarı açık konumda olmalı.)
Fırını sürekli üst üste hergün yakarak hiç kullanmadık bu şekilde kullanılırsa ısı konusunda daha iyi sonuçlar alınır diye düşünüyorum, sonuçta enerji olmadan uzun süre enerji almak zor, buzdolapları bile o kadar izalasyona göre her 20 dakikada bir çalışıyor fırında böyle tava geldikten sonra en fazla 2 sefer ekmek pişirebiliyorsun fırın 3-4 gün soğumuyor ama ekmeği pişirecek enerji kalmıyor tekrar desteklemek gerekiyor. Teşekkürler Rusya ya selamlar. Kolay gelsin.
Sana helâl olsun be 🧿🧿🧿
Teşekkürler 🙏🙏
Sağlıklı mutlu nice güzel bayramlar temenni ederim değerli hocam...
Teşekkürler iyi bayramlar
Rusyadan selamlar. Tas firinin nasil yapildigini gormek isterdik
Aleykümselam, fırın videosu ruclips.net/video/L2SySf75gqg/видео.html
Masallah afiyet olsun.
Teşekkür ederim 🙏
Pideyi firin kızgın iken pişirirseniz daha iyi olurdu. Birde ekmekleri mümkün olduğunca yer degistirmemeye çalışmalısınız aksi halde altı taban yapar..
Verdiğiniz bilgiler için teşekkürler
Videonuzu tesadüfen izledim çok beğendim gördüğüm en güzel fırın ateşinin yandığı yerininde video sunu çekermisiniz abone oldum çok beğendim
Teşekkür ederim fırın videosunda var
usta tebrik ederim bende içten yanmalı fırını son anda bu videodan sonra bu gibi yaptım bu yörede pek kullanılmaz bitirdim ve yakmaya gectim alevin vurdugu taşlar ve etrafı beyazlıyo gerisi beyazlamadı derecemde yok ne kadar süre korlu yakılması gerekli ve taşlara zarar verirmi
Teşekkürler, fırın duvarları yaşsa fazla korlu yakma yavaş yavaş yak ertesi gün hızlıca yak tuğla harçları pişsin, o zaman belli bir süre sonra fırın iç taşları tamamen beyazlaşıyor, benimki gibi mıknatıslı derece al fırın iyice ısınınca kapağın iç kasasına tuttur derecesine bakarsınız. yanma odasında sadece köz kalınca ve derece 200 e düşünce ekmekleri at, yanma odasında közlerin üstüne bir tas kaynar su koy ekmekler pişerken buhar yapsın.
Lutfen aciklama yaparmisiniz odun atesimi ypksa dogal gaz mi.birde termonetreye gerek yokki tuglalar beyazlamasi yeterli eskiden ekmek yapan biri olarak.kolay gelsin
odun ateşinde pişiyor
Emeginize saglik cok iş ve ustalik gerekiyor ama ateşi neden fırınin içinde yakmiyorsunuz ozel bir sebebi varmı diger modellerden farkli bir yontem bu arada ekmekler sanat eseri
Taban kirlenmiyor külü tozu temizleme derdi yok nemli pamuklu paspasla silmek yetiyor ekmekler tertemiz çıkıyor
Teşekkür ederim
Blz de aynı fırından yapmaya çalışıyoruz diğer yanına yakılan ateşli fırınlarla sizin yapmış olduğunz alttan yakma fırının farkları, avantaj ve dezavantajları nelerdir
Fırın içerisinde kül pisliği olmuyor. Fırın ısısı düştüğü zaman tabanı fazla kirletmeden ısıyı yükseltip pişirmeye devam ediyorsun. Şayet bu sistemi beğenmez isen ateş yakma yerinin içini kumla doldurup iptal edebilirsiniz. Kolay gelsin
Ustam ellerine sağlık çok güzel olmuş fakat ateşin ayrı bir yerde olması çok ilginç daha önce hiç görmemiştim
Teşekkür ederim sağolun
Fırın yanma odasını teferruatlı gösterseniz güzel olur
fırının detaylı videosu ruclips.net/video/L2SySf75gqg/видео.html
Ellerine sağlık çok güzel olmuş bende bir fırın yapmaya başladım fakat fırın içerisinin ısısını. Ölçen aleti nereden temin edebilirim tesekur ederim
Teşekkürler, ben internetten gittigidiyordan almıştım
afiyet olsun.
eline sağlık..
Teşekkür ederim
Elinize emeğinize sağlık çok güzel
Teşekkürler
Biz size teşekkür ediyoruz elinize emeğinize sağlık maşaAllahu teâlâ
Teşekkürler
Ellerinize saglik afiyet olsun super olmus hepsi. Ben de firin yapmayi dusunuyorum. Yanma odasinin olculeri hakkinda bilgi verirseniz sevinirim
Teşekkür ederim, benim yaptığım ölçüler yaklaşık, 40 en, 40 yükseklik, boyu ise fırın merkezi, fırın içine baca çıkışı ise yaklaşık 20×20 cm
@@talipbas yazdan beri firin yapimi videonuzu izledim. Ilkbaharda nasip olur da yapmaya baslarsam mutlaka sizden fikir almak isterim. Guzel gunlerde kullanin tekrardan. Sizi izlemeye devam edecegim. Saygi ve selamlarimla...
Teşekkürler, tabiki bildiklerimi her zaman paylaşırım.
Ustam emekleri e sağlık, güzel fırın güzel sonuç, farklı ekmek, kıymalı, kaşarlı, peynirli pide, hatta pizza videolarını bekliyorum, abonen de oldum😊 bekliyorum abi👍....
Teşekkürler, inşallah çekince atarım
Maa Shaa Allah..👍❤👍baaz waash baaz khoub asst ...❤
Thank you
Harika elinize sağlık..
Teşekkür ederim
Emeğine sağlık usta on numara olmuş
Teşekkürler
pidenin hamuru ekmeğin hamuruna göre biraz daha yumuşak yani gevşek olmalıdır. aynı zamanda pide pişerken hafif alev olursa pideler kurumaz.40 sene önce bu tip fırın yaptırmıştık yalnız tam ortadan yanmalı idi çok güzel ekmeği olurdu.
Kesinlikle katılıyorum. Pide, lahmacun, pizza gibi hamur ürünleri yüksek ateşte kısa sürede pişmeli. Özellikle pizza ve lahmacunda hafif alev görürse tadından yenmez😃.
ruclips.net/video/Tw8HbHShXk0/видео.html,
@ hocam sizin yaptığınız fırınla Talip beyin yapmış olduğu fırın arasında mantık olarak ben bi fark göremedim, onun için sizden ilk ağızdan kıyaslaya bilirseniz(avantaj-dezavantaj) çok memnun olurum, şimdiden tşkler
@@alikrcy7990 ruclips.net/video/bs4t2c_hJ7k/видео.html
@ hocam videonuzu izledim ve beğendim elinize sağlık, ben fark göremediğim ve siz hem yapan hemde kullanan kişi olduğunuz için size sorma gereği duydum,varsa bi avantajı veya dejavantajı olarak
Muhteşem emeğinize sağlık
Teşekkürler
Çok aydınlatıcı olmuş tesekkurler
👍
Eline sağlık ustam severek izledim
Teşekkürler
Açıklamalar mükemmeldi.Bilgi sahibi olduk bizde.
Ramazan pideleri unlu pekmezli mi olur
yumurtada kullanılıyor
Ellerine sağlık ustam.Harikasın
Teşekkür ederim sağolun 🙏
Ne güzel oldular afiyet olsun ben boyle yapamiyom
Teşekkürler, sizinkilerde olur yaptıkça iyileşiyor
Ma sha allah💚❤ afiet olsun 😊
Teşekkür ederim sağolun 🙏🙏🙏
EMEGINIZE SAGLIK.COK GUZEL BIR ESER.❤
Teşekkürler 🙏
Güzel anlatım, teşekkürler.
👍