СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ В ДУХОВКЕ! КРУЧЕ ШАШЛЫКА!
HTML-код
- Опубликовано: 22 май 2021
- Как повара готовят правильно свиные рёбрышки в духовке. Делюсь рецептом сочных и нежных ребрышек как готовлю в ресторане. Ребрышки в духовке в сочетании с простыми специями могут заменить даже шашлык. Но конечно же этот метод подойдет и для гриль с крышкой. Покажу полный процесс подготовки, который является залогом нежных, тающих во рту ребрышек, но с приятной текстурой мяса. Если Вы искали как приготовить ребрышки в домашних условиях, то этот видео рецепт для Вас.
😋ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ:
/ @ivankas
🎈 Instagram: / ivankasca
❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас!
Ингредиенты:
Свиные ребрышки 1,5-1,8 кг.
Коричневый сахар 1 столовая ложка
Сухой чеснок 1 столовая ложка
Сладкая паприка 1 столовая ложка
Молотый перец Чили и черный перец 0.5 чайной ложки
Соль 1 чайная ложка
Не острая горчица 2 чайных ложки
Копченая паприка 1 чайная ложка
Соус барбекю
Рецепт ребрышек
Подготовка свиных ребрышек заключается в подготовке мяса. Очищаем ребрышки от лишнего жира и мембраны. Делаю я это для того, чтобы ребрышки приготовились равномерно и пропитались специями.
Смешаю все специи: коричневый сахар, сухой чеснок, сладкую паприку, молотый перец Чили и черный перец.
Начинаю наносить специи.
Начну с горчицы, наношу обильно на ребрышки, ребрышки получатся глазированные и очень вкусные. На следующем этапе я добавляю соль и копченую паприку.
Благодаря копченый паприке, ребрышки получатся со вкусом дымка. Также начну добавлять специи с двух сторон
Перекладываю свиные ребрышки на противень с фольгой и пергаментной бумагой, заворачиваю и отправляю на температуру 150 градусов Цельсия, на 2 часа 30 минут.
Глазировка для ребрышек
Ребрышки смазываю соусом барбекю, тонким слоем и отправляю в духовку на 5 минут, на температуру 200-210 градусов Цельсия, фольгой не накрываю. Проделываю этот шаг 3 раза, пока не появится глазурь на ребрышках.
Я использую магазинный соус барбекю, так как приготовить настоящий, домашний, займёт очень много времени. Вкусное, нежное, спадающее с косточки мясо готово!
Приветствую вас на кулинарном канале "Рецепты в гостях у Вани ".
Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде.
Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках).
Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для RUclips канала!
Спасибо что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной!
Приятного всем аппетита!
#Ребра #Барбекю #свиныеребрышки #мясо #ребрышкивдуховке #рецептребрышек #свинина #Рецепты #ИванКас #Еда #кулинария #рецептсвиной #porkribs #ribs #ivankas - Хобби
Телеграмм: t.me/KasIvan
Instagram: instagram.com/ivankasca?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Вот такие блогеры не надоедают! Тёплый человек и тёплое отношение к тебе Ваня!
Уже готовлю блюда по твоим советам)
Сам по себя я далеко не милашь...но посмотрев видео, открытость и добродушность этого человека вызывает просто человеческую симпатию, хороший открытый человек)
Не похож на мужчину
А ты тут причём ?
Полностью согласна
Такой мужчина- мечта женщины
@@nik2151 😂ты перепутал, смс отцу вырастившего тебя ущерба писать нужно не сюда
Повезло тому ресторану, где готовит этот человек, Иван, вы делаете это с любовью к еде, уважение вам!!!
Видно,что готовка автору доставляет больше удовольствие👍☺️
Дегустация на высшем уровне , аж слюни потекли , молодец так держать Ванечка 👍👍👍
Спасибо!
КУЛИНАРНЫЙ ПРОВОКАТОР , И МОЛОДЕЦ , БРАВО!
Благодарю!
Не устаю радоваться на этого молодого человека! До чего позитивный человек, х чудо просто! Молодец!
Да, харизматичный!!! Харизма даётся Свыше, она или есть, или нету....
Ванечка ,Вы просто чудо! От Вас идёт такое обояние, такое редко сейчас встретишь.....Спасибо Вам огромное!А рёбрышки я обязательно сделаю в ближайшее время..
Приготовьте, они получаются очень вкусными.
Спасибо Вам за чудесный рецепт! Обязательно приготовлю рёбрышки..
Почему редко?Педиков сейчас полно!
Ванечка, Вы просто заглядение!!! Обаятельный и милый человек! Так вкусно смотреть, что не знаешь, что выбрать…. То ли бежать жарить ребра, то ли досмотреть утопая во вкусах!
Безусловный лайк !!!!
Приготовили вчера ребрышки по вашему рецепту, просто чудо! Спасибо вам, Иван, обалденная вкуснотища получилась! 🤗🤗🤗
Нравится как вы подробно все объясняете, профессионально, и сразу появляется желание повторить блюдо у себя на кухне, благодарю, здоровья вам Ваня!
Вот кому-то повезло с мужем! Видно добрый, заботливый парень, да и ещё и вкусно готовит!
Приветствую, мне тоже очень повезло!
@@IvanKas
Здо́рово 👍🏾✔️
На кухне обычно кто-то готовит, а кто-то на подхвате: моет, чистит, вытирает. Если жена всем этим занимается, то действительно тебе повезло!
А рёбрышки выглядят восхитительно. Вот жара в Заполярье спадёт и поедим от души, а то всё на морсах сидим и минералке.
Очень жизнерадостный автор, глаза радуются от таких людей. Мира вашему дому!)
Спасибо за ваши старания и рецепт.
Будем готовить на грядущий 2023 год.
Всех с наступающим!🎉
Очень хорошая познавательная кулинарная передача, спасибо вам за такие видео мастер классы!!!!!
Такой замечательный рецепт!Вкуснотища!И шеф повар такой обоятельный,приятно смотреть и слушать .Спасибо,
Молодец,Ваня...Очень чётко,понятно,без лишних слов..приятно слушать....а рёбрышки действительно очень вкусные
Ванечка, ну нельзя же быть таким обаятельным))😁 Первый раз все мимо ушей прослушала, весь рецепт)) Пришлось повторно смотреть))😁
Всё прослушала, прочитала и приготовила. Бесподобно! Лучше рёбрышек ни ела! Ваня! Вы профи! Желаю успехов во всём! 👍
Такой приятный мужчина! Видно любит что делает ,да ещё видно что человек сам по себе ДОБРЫЙ
Ваня, так приятно на тебя смотреть и слушать, как ты рассказываешь! И рецепты все понятные, так и хочется приготовить! Спасибо большое! 👍
Спасибо, благодарю Вас за поддержку!
8:16 @@IvanKas
Спасибо тебе огромное за твои рецепты
Какая умница!Всё понятно и просто и без всяких лишних.Буду пробовать!
Ванюша!!!!!! Как я люблю твои видосики. Вы поднимаете мне настроение, как профессионал и хороший человек. Очень жаль, что мы живем друг от друга далеко, мне просто захотелось вас обнять, как сына. Желаю вам и вашей семье здоровья и процветания. Радуйте нас своими рецептами, а за ребра лайк.
Первый раз вижу Ивана и сразу верю ему: чувствуется мягкость характера и уверенность в кулинарном мастерстве. Буду готовить сегодня ребрышки по этому рецепту. Спасибо.
Как и обещала, сделала! Последний шаг делать не стала, так как показался лишним (это про соус барбекю). Подержала просто ещё 10 мин без фольги в духовке. Люди, искренне говорю: просто пальчики оближешь! Действительно лучше шашлыка. Могу советовать всем с чистой совестью.
@@natweikun4619 спасибо, буду делать
Рецепт бесподобный,спасибо, лучший вариант!
Дельные советы. Обязательно попробую. Доводить с соусом попробую с двух сторон. Выглядет очень аппетитно. Результатом поделюсь обязательно. Спасибо Иван за твой рецепт!
Привет из солнечной Греции! Сегодня жду гостей греков и хотела приготовить что-то необычное для них... Теперь знаю! Рёбрышки от Вани!!! Надеюсь понравится всем!... И гриль у меня есть! Ура! Спасибо Ваня!!!
Да, вкуснятина! Все, иду в магазин за ребрами. Порадую детей вкусным ужином. Спасибо, Ваня!😊
Ураааа! Я сделалв! Всё получилось! Спасибо вам большое, вкуснятина!!
Пожалуйста, приятного аппетита!
Огромное спасибо за чудесный рецепт. Обязательно приготовлю
Случайно нашла это видео,пишу и улыбаюсь, такой обаятельный автор,просто душка!А рецепт шедевр! Спасибо,подписка и ещё раз спасибо!!!!!
Оооо! Только что провела дигустацию,приготовила по Вашему рецепту.Ооой, такое удовольствие получила,не описать! Спасибо Вам, Ванечка!😊
Ваня! я тут слюной захлебнулась!! КАК вкусно вы дегустируете!!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ
Приятный ,позитивный человек,вкуснятина,спасибо за рецепт
Спасибо Большое за этот рецепт, обязательно так приготовлю. Вы, Иван, очень Позитивный Человек, и Мне Всегда Интересно смотреть Ваши передачи, а также смотреть как Вы с Большой Любовью и Профессионализмом готовите Любое Блюдо. Дай Бог Вам и Вашей Молодой Семье Здоровья, Счастья и Больших Успехов в Вашей Нужной Профессии!!!
С такой любовью , добротой и мягкостью в голосе Вы готовите и объясняете, благодарю 💛 за рецепт
Все на уровне, достойно и без лишних слов понятно. Хороший блог!
Очень симпатичный и обаятельный ведущий. Видно что не только повар отменный но и человек замечательный. Удачи тебе !
Спасибо!
Здравствуйте. Пересмотрела много рецептов ребрышек. Ваш понравился больше всего! Завтра буду готовить, спасибо за рецепт ❤
Огромное спасибо, Ваня , за рецепт. Сегодня приготовила такие ребрышки. Это супер 🎉. Спасибо
Чуть слюной не захлебнулась 🙈😄
Искала рецепт рёбрышек на НГ, первым же вашь попался, больше и искать не буду, НАШЛА!
Спасибо за рецепт, и отдельное спасибо, за волну позитива🤗
Ещё не пробовал так делать, но уже нравится! Класс 😀👍👍👍
Ванечка с какой любовью вы готовите Любви вам и добра
С Наступившим 2024 годом и Рождеством Христовым!!! Иван, добрый вечер, сегодня приготовила рёбрышки по Вашему рецепту, сказать нечего, это шедевр🤗, настолько выверенные пропорции специй, это невероятно. Спасибо огромное, просто супер, реально очень вкусно 👍
Божественные получились! Спасибо 🙏.
Приготовила сегодня рёбрышки по этому рецепту. Это очень, очень вкусно. Спасибо, Ваня
По этому рецепту готовила ребрышки три раза ! Обалденно! Сахар во второй раз немного уменьшила. Соус барбекю вносит свою лепту в конце приготовления. Я купила готовый. Мои привереды заценили ! Ваня, спасибо !
Спасибо за инструкцию приготовления. Молодец!!!
Это невозможно просто смотреть, это надо пробовать! Слюньки текут🤤
Огромное спасибо за рецепт. Нет сил уже смотреть на эту вкуснятину. Все .... едим на базар за ребрами....иначе до вечера не... дожить. Успеха Вам и вашему каналу. 👍👍👍Вы большой молодец....повар с большой буквы....повезло Вашим родным. Здоровья и благополучия. Всем добра👍👍👍
Надя, едем.
Спасибо, приятного аппетита!
Спасибо вам , Иван, за ваше приготовление пищи, любой, каждый рецепт приготовлен с душой
Красота!Все замариновала,оставила на ночь в холодильнике,завтра буду запекать.Спасибо Вам,Ванечка!!!
Сделала,чуть изменив со специями, остальное повторила, это очень и очень вкусно....спасибо
Моим ребрышкам ещё 1 час быть в духовке, запах уже сейчас разносится по кухне,но затем ещё карамелизация,делаю в точности,как Ванечка.
Думаю мы и гости останутся довольны!!!
Супер! Повар от Бога! Прямо прочувствовала вкус Респект!
Ваня, спасибо Вам большое за рецепт!С удовольствием смотрю Ваш канал!Вы очень позитивный человек и у Вас замечательные рецепты!Подписываюсь,лайк.👍
Спасибо. Благодарю за поддержку!
По Вашему рецепту приготовлю обязательно! Доверяю рецептам канала на 100 %!
Ваня, спасибо за вкусные рецепты.. С удовольствием смотрю твои ролики.. И очень классно, когда ты сам кушаешь то, что приготовил.. Спасибо большое..
Огромное спасибо за этот рецепт, очень рада что нашла ваше видео. У меня довольно долго лежали рёбрышки в морозилке, всë никак не могла выделить время на их готовку, так как в большинстве случаев комбинируется варка, жарка, запекание и нужно постоянно быть на кухне, чтобы контролировать процесс. А у вас всë просто: поставил в духовку и "забыл". И посуда используется только одна - нет лишних хлопот. Это Рождество встретили с рёбрышками по вашему рецепту. Получилось очень нежно и вкусно, вся семья в восторге!
Когда приготовила по данному рецепту , совсем не пожалела. Это очень вкусно! Спасибо за рецепт! Уже повторила не раз, всегда были похвалы отведывавших эти ребрышки
Интересный рецепт, надо поробовать. 😊
Рецепт - супер. Я готовил по нему примерно 10 раз после просмотра и очень доволен результатом. Спасибо огромное :)
Здраствуйте!!! Огромное вам спасибо вам за такое чудо..Мои были и я в вместе сними на седьмом небе от такой вкуснятины.Сыну 10 лет и он спросил кто тебе дал такой оболденный рецепт я ему сказала это мой любимый повар Ваня ему огромное спасибо .❤❤❤😊😊
Иван, спасибо за рецепт! Все доступно и просто благодаря Вашей подаче рецепта. Очень рада что попала на Ваш канал и подписалась. 👏👏👏👍
Ванечка, спасибо огромное за Ваш рецепт и за такую чудесную и легкую его подачу. Это получилилось, действительно, НЕ РЕАЛЬНО ВКУСНО.
С удовольствием подписалась на ваш канал. ❤❤❤
Спасибо большое за рецепт! Вкуснятина получилась неимоверная. 🙂 Очень люблю Ваши видео, такой ясный человек - как солнышко😊
Большое спасибо за ролик, слюньки и правда текут, смотря как вы их пробуете. Классно получилось.
Сегодня у меня тоже ребра и крабовый салат с помидорами и перцем по Вашему рецепту. Благодарю Вас, Ваня, и желаю Вам счастливого нового года.
Приготовила сегодня по вашему рецепту. Рёбрышки получились просто объедение. Спасибо вам!
Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!
Приготовила.Спасибо.Очень вкусно.
Спасибо за рецепт, Ванечка! Очень вкусно получилось! Буду готовить ещё не раз! 👍
Красота и конечно вкусно!!!!
Приготовила по вашему рецепту- это бомба! Спасибо большое ❤️❤️❤️
У меня к сожалению на специи в основном на все аллергия. Поэтому я только смотрю ваши видео и получаю эстетическое удовольствие. 😊😊😊 Иногда готовлю для семьи и друзей но сам не ем к сожалению. От запахов исхожу слюнками и завидую жене и друзьям когда они кушают то, что я приготовил по вашему рецепту. Все блюда получаются очень вкусные по словам моих близких. Спасибо вам.😊😊😊 Вы самый позитивный повар. Дай Бог вам здоровья!!!😇🙏🙏🙏
Спасибо! Столько полезных деталей незаметно рассказали!
Молодец! Спасибо! Ваня! Приготовила по вашему рецепту! Вкусно! Очень вкусно!❤😊
Как всегда,аппетитно и оригинально!!!👍Спасибо,Ваня,за рецепт!!! Удачи и вдохновения,тебе!!!
Спасибо!
Вчера приготовила по вашему рецепту, просто супер вкусно. Спасибо!
Спасибо, прямо сейчас делаю по вашему рецепту !
Мы который раз готовим ребра по вашему рецепту! Это очень вкусно! Спасибо ❤️
Сегодня приготовила! Вначале засомневалась, как сочетается между собой кетчуп и мед но попробовала и удивилась!!! Спасибо Иван, это очень вкусно!!!
Это просто шедевр!!! 👍👍👍Спасибо, Иван!!!)
Вы очень позитивный человек,и блюда у Вас вку сные.Видно,что готовите с удовольствием,а мы с удовольствием на Вас смотри м.И учимся.
Супер! Слюнки не текут, а льются!!! Обязательно приготовлю по этому рецепту.
Спасибо.
Сегодня стала вашей подписчицей и не пожалела !😊всё понятно и доступно!
Класс! Обязательно приготовлю.
Оооой!!!! Какая вкуснятина! Мой пресный салат теперь не лезет в горло.....!
Спасибо дядя Ваня ты очень хорошо готовиш
Ваничка спасибо тебе за рецепт и обясняиш ты очень доступно молодец
Отличный ролик. Спасибо за рецепт!
Это очень вкусно) спасибо за отличный рецепт!
Спасибо за капустный салат,очень всем понравился👍🏼🥂
Ванечка, пока Вы готоволи и так "вкусно" все коментировали, я чуть не захлебнулась слюной. Вы просто молодец! Не зря говорят что мужчины - лучшие повора! Огромное спасибо за рецепт! Всех благ Вам!
Спасибо, рад что Вам понравился рецепт.
Смотрю вас просто для интереса), вы просто созданы для ведения канала приготовления пищи, круто и респект.
Вы ВАНЕЧКА не только🤔👍 ВКУСНЯТСКИ ГОТОВИТЕ, но и ПОТРИСАЮЩЕ МИЛО РАССКАЗЫВАЕТЕ. 🤩🤩😇😇👍👍👍👍
Божественно! Ребра получились просто фантастические! Ivan, you are amazing!!!
Сегодня приготовила,очень вкусные получились ребрышки,соуса барбекю не было ,смазывала сладко-кислым от Хайнс,тоже было вкусно.)Спасибо за рецепт.
Отличные рёбрышки получились, хорошы рецэпт.👍
Большое спасибо !, попробовали приготовить и действительно очень вкусно получилось ❤
Мне очень нравится как вы преподносите свои рецепты.