00:00 Песто в Генуе, почему же так вкусно? 05:07 Секреты генуэзского песто от Федерико. 06:16 Кулинария, которой больше 100 лет! 07:04 Улицы Генуи и переменчивая погода. Главное - не заблудиться! 08:15 Caffé Douce и вкусные пирожные. 09:04 Что такое «канарино», и как его правильно делать. 10:00 Caffé Meridiana. Хороший ли кофе? 10:55 Ростов-на-Дону! Кофейня Setters и дискуссия с бариста. 18:09 Про моду и традиции в кофе. 19:49 По совету бариста в La Caffetteria. 20:47 Не сдаемся! Кафе Coffeman. 21:58 А теперь кофе в Генуе… 23:29 «Сцены из супружеской жизни» и волнение перед спектаклем. 24:08 Артист Бергмана Макс фон Сюдов (Max von Sydow). 24:35 Интервью с А. Кончаловским и Максом фон Сюдовым. 27:09 За кулисами. Наставления от Андрея Сергеевича. 27:29 Про итальянскую публику. 28:49 Каково играть спектакль на двух языках.
некрасивое поведение в Ростове. кич и хамство. если Вы утверждаете. что не профессионал в кофеейной науке - зачем нападать с таким видом "знатока" на работников. это отвратительно
Это называется - самоутвердиться за чужой счёт. Человек умный, хорошо осведомленный и главное тактичный никогда не станет доказывать свою правоту и указывать собеседнику на его место. Ему просто это не надо, потому что его правота ему очевидна. Не досмотрела, стало противно. Я наивно полагала, что люди, реализовавшие себя в жизни, лишены спеси. Но увы.
@@Larissapetrowna : она не из Ростова, а из пролетарских барачных окраин Новочеркасска, мама и папа-алкаши, две семьи жили в однушке в деревянном бараке, пусть благодарит вечно Бога,что вылезла из помойной ямы за счёт известного старика,на 40 лет её старше.
Бариста действительно молодец! Не спасовал, а достойно и тактично ответил👍 я не считаю, что клиент всегда прав, хотя сама являюсь исключительно клиентом. И да, поддакивающая подружика с постоянно кислым лицом к этому выпуску уже надоела😩 как и сама Юлия. Отписалась🤢
Тоже отписалась, противно смотреть вечно заискивающую перед итальянцами Высоцкую, и вечно унижающую снобку ростовских супер-профессионалов,у которых бы лучше многие итальянцы и французы поучились. Противно смотреть и слушать замухрышку из захолустья,которая выйдя замуж за известного и богатого старика на 40 лет её старше, корчит из себя специалиста,и обгаживает всё российское.
С удовольствием смотрела предыдущие выпуски, но теперь... Почему в начале видео за невкусный кофе в Италии Юлия расплатилась без скандала и лишнего писка? За бледный неправильный канарино не отчитала персонал? Значит, в России можно хамить и стебаться? Парень - молодец! У меня бы терпения не хватило слушать этот словесный поток.
Вы внимательно смотрели??? Или зависть вам застлала глаза? Она во второй кофейне в Ростове, куда ее послал тот бариста тоже «без писка» расплатилась !!! Охерели вы совсем со своими такими комментариями. А с баристой она начала диалог, потому что он ей отказал в ристретто
Юлия, а почему Вы не устроили дискуссию в Генуе, в кафе, которое претендовало на лучший кофе, а как оказалось на Ваш вкус, вовсе не лучший. Вот бы там провели ликбез. Я тоже почувствовала натиск с Вашей стороны на этого, новоиспечённого бариста.
Потому что в Генуе ей сделали ристретто, а здесь отказали. По-моему получился достойный диалог двух знатоков. хамства, как утверждают некоторые, не было.
Потому что в Генуе ей принесли тот кофе, что она заказывала, но не вкусный, а в Ростове бариста отказался готовить то, что ему заказали и приготовил другой напиток, к тому же не правильно.
@@Maryana200478 Дружно и позитивно обсмеяли молодого человека. Не надо лукавить, ваша защита неуклюжа. А если вы не поняли , посмотрите еще раз. Я, например, пыталась посмотреть второй раз, первый я не смотрела а только слушала, но не смогла. Почему-то стало очень стыдно досматривать.
зря он не поинтересовался, почему Юлина "итальянская" стряпня так отличается от того, что готовят в Италии. И акцент какой-то рязанский. Умеете требовать - извольте и сами соответствовать!
мы не пробовали её стряпню. лишь наблюдали как все валится у неё из рук ящики грохочат плюс постоянное покрикивание хозяюшки, ну и жёсткий монтаж видео.
Юленька,а если б Вы не были женой Кончаловского,с такими возможностями, Вы бы тоже были такой продвинутой? А парень из Ростова на Дону молодец,респект, общался достойно.
Юля, думаю прекрасно понимает что она как в американской мечте " оказалась в нужное время, в нужном месте". А могла бы опоздать на "5 мин", и сейчас бы мы смотрели на другую блондинку, не менее эффектную и возможно даже такого возраста. И она бы тоже сейчас играла на сцене, и улыбалась нам с каждой пачки продуктов в отделе Бакалея супермаркета...).
Лариса Шеховцова согласна с вами, обычного человека выперли бы даже без кофе. Очень заметно как парень гнёт свою линию, не воспринимая мнения собеседницы.
Интересно, она в курсе, что мир гораздо шире, чем Италия, и существует масса мест, где кофе выращивают, собирают и обжаривают! На слове "кемекс" её, наверное, замкнет!
и не умеют пить кофе. И садитесь, вам двойка! Потому что зерна обжаривают не в тех странах где выращивают. Итальянский кофе, это не кофе выращенный в Италии, а зерна обжаренные в Италии. Да, она вкурсе что мир шире чем Италия. А еще вкурсе что самая вкусная обжарка итальянская. Потому что когда в италию начали завозить зерна, на юге, беднейшем регионе привозили самого низкого качества зерна и чтобы получить вкус и аромат, итальянцы обжариали зерна очень медленно, и добились идеального вкуса кофе - ароматного и с прекрасным вкусом. А во Франции кофе хранят в холодильнике. У вас волосы дыбом ее не встали. А у меня в Португалии зерна высочайшего класса обжаривают так, что угли получаются и просто портят кофе. Глаза на лоб еще не полезли? Знатоки кофе, блин, от куда вы все такие повылазили?
@@im6770 "А еще вкурсе что самая вкусная обжарка итальянская." Ну да, ну да. "Знатоки кофе, блин, от куда вы все такие повылазили?" И правда, откуда вы только вылезли?
Юля, как же Вы одиноки !!! Парень просто почувствовал это, у " наших" - сострадательные сердца, никакой "европеец" не потратил бы на " это" столько своего времени и эмоциональных сил, Вам, судя по в всему , редко удаётся поговорить не по сценарию, а спонтанно, открыто, с достойным собеседником, а не молчаливым роботом! Многим сейчас в нашем лицемерном мире не хватает искренности, доброты и мягкости слушающего и беседующего с тобой сердца, . Бариста!!! Мы приедем к тебе в Ростов поговорить!!! Молодец!!!
А я в Европе, как раз. И скажу Вам, что такое поведение, простите, русское только. Воспитанные европейцы такого кипиша не стали бы устраивать. А подруги--мрак. (
Dolche Vita вы посмотрели видео снятое год назад? Просто захотелось ответить , знаете что? Этот каронабред многих заставил пересмотреть свою "корзину потребления", увидеть на что только человек тратит время своё??!! Тряпки, позы, "гламуры", "тужуры", зачем это? Для кого эта демонстрация "элитного" безделья? Но многие так и продолжают спать в этой неге"роскоши", думая о себе, как о "великом" творце "культуры". Извините, так..... Захотелось поделиться....
Как и многим смотреть сцену в ростовской кофейне было не приятно. Диалогом ее не назвать. Бариста сказал правильно: Вы не даете мне сказать. Больше было похоже на конкретный наезд, без принятия того, что у человека может быть свое восприятие правильного кофе. Искать неаполитанский вкус в ростовских барах - это смешно. Тем более что даже в самой Италии везде кофе готовят по разному, используют разный кофе разной степени обжарки и кофемашины стоят разные везде. И далеко не все итальянцы пьют ристретто. Ристретто не самый заказываемый кофе в итальянском баре. Правильной посуды для кофе тоже не существует - кто-то пьет в керамике, а кто-то считает самым верным пить из стекла. Кому-то вообще все равно из чего пить. Не вижу смысла подгонять весь мир под какие-то итальянские стандарты. У людей должен быть выбор, должна быть возможность пить такой кофе, как они хотят, а не тот, который принято считать правильным. Действильно не понятно, почему не возникла дискуссия в баре в Генуе о том, что их кофе не вкусный и не правильный, а вот в Ростове прорвало? Очень смешно смотрелось, как Юля говорит, что кофе не вкусный, а парикмахер Юлии продолжает его пить. В Генуе песто особенный? Я не заметила разницу между песто в генуезском ресторане и песто в ресторанах в других городах Италии. Базилик пахнет мятой? У меня никогда таких ассоциаций не возникало. Все очень индивидуально и очень субьективно. Как и правильный кофе.
Да, полностью поддерживаю вас. В тот самый момент про базилик сидела я за столом дома и у меня перед носом стоял куст базилика. Специально сорвала пару листов понюхать да пожевать, думая, может я ранее не заметила о том, что мятой пахнет. Но нет, не пахнет мятой. Видимо, нюх не тонкий, как у некоторых 😄
Лучше и не скажешь! Не понимаю, почему у Юли постоянно присутствует отсыл к Италии как к эталону. Я пила кофе во многих городах Италии, мне лично больше всего понравился кофе (капуччино и эспрессо) в одной маленькой семейной кофейне в Турине. Но я не буду утверждать из-за этого, что самый лучший кофе готовят в Турине, я же понимаю, что хозяйка кафе просто готовила кофе так, что оно совпало с моими вкусовыми предпочтениями. Кстати, в Москве, в многочисленных кафе и ресторанах, готовят просто отличный кофе (на мой вкус), я даже была удивлена, насколько там кофе вкусный!
Это ужасно. Вы себя короновали? Королева кофе и её верные фрейлины. А та, которая волосы вам завивает обычными щипцами, тоже видимо в кофе спец? Где ваше королевство? Куда приехать?
С каждым выпуском всё неприятнее становится смотреть и слушать... В этот раз совсем нет слов! Не досмотрела даже, а парень действительно молодец. От Юлии впечатление после просмотра... (((((
Вы знаете, прочитали мои мысли. Слово в слово))). Наблюдаю за ней с первых выпусков "Едим дома" и уже на кулинарных курсах впечатление поползло в минус. Хамство, снобство... слова сказать людям не дает .... одним словом не приятно смотреть. Обратите внимание на ее рот и манеру разговаривать...
Захотелось выключить и отписаться от канала! Откуда столько надменности?! Ростовский регион вообще родной, а так с людьми общаетесь! Кроме своей Италии не цените ничего! А фины действительно самые большие любители кофе! В Генуе Вы Никто, знать никто Вас не знает, вот и молчали, а в России должны были расстелиться перед Вами?! А вот фигушки! Парень заслуживает большого уважения в отличие от Вас!
Ольга, это вы привыкли к официантам-королям, перед которыми вы заискиваете, приходя в ресторан... Разве это приятно, если вы приходите в кафе, а бариста даже ни разу не удосужился повернуться к вам ЛИЦОМ, всё время стоял спиной, пренебрежительно бурчал, что они не делают ристретто и игнорировал гостя! Тем более такую гостью! Бесплатный пиар мог получиться для этого кафе и Ростова! Это неприемлемо - так общаться с гостями. Мне в офисном центре в кафе под лестницей никто так ни разу не хамил.... Всегда парни очень внимательные, что хочется не за кофе возвращаться, а за вниманием! Юля, как нормальный, человек просто была не готова к такой дерзости!!!!
Бля парень шикарный в кофейне, побольше бы таких во влог, настоящих. На вашем фоне он как будто единственный нормальный актер в этом фильме, все его эмоции были настоящими. Его реально клинит когда кофе заказывают не по мировым стандартам. И это, европейцы, дверь можно было и подержать на 18:08
Бариста респект!!!Никогда не считала Высоцкую кулинаром,и сегодняшнее видео ещё раз подтвердило насколько неприятна эта дама.О какой высокой кухне,с «затерявшимся в каждом доме пармезаном,»Для кого эта понтовая передача с дорогими продуктами,да уровень жизни не тот,и правильно пишут люди,не будь женой Кончаловского,ела бы уважаемая хот-дог и запивала бы кофейным напитком 3 в одном.
Парень, какой ты классный!! Юля и её "китайская собачка" давно не видели мужчину! Со своим мнением, с правом говорить до точки, а не в перерывах. Привет Ростову!
@@qiongwu3815 есть такая игрушка "китайская собачка", которая качает головой, что напоминает то, как человек соглашается и кивает головой. Я сравнила милую Юлину подругу с такой игрушкой.
Вы чего, обалдели все тут 😅😅😅 Парень этот ни хера не понимает в кофе, с умным видом говорит про кофе в Германии и Финляндии ( оксюморон какой то). Она НЕ хамит , при этом задает правомерные вопросы… Люди с ума посходили 🤪
Когда итальянцы пьют кофе в России, им в большинстве случаев он не нравится, но они НИКОГДА не скажут бармену, что он им не понравился.... Юлия, поучитесь у итальянцев хорошим манерам! И поменьше говорите на итальянском в эфире, он у вас ужасный...
А жаль, если бы итальянцы об этом постоянно говорили нашим "бариста", глядишь и научились бы они все делать как надо) Но никто, никто не хочет помогать нам становиться лучше( С другой стороны понятно почему, судя по комментам на ролик, себе дороже выйдет! ps/ и про итальянский - Вы правы! Возмутительно! Представляю как тяжело русскому зрителю слушать такой итальянский акцент! И заметьте, какие интеллигентные зрители, никто не возмутился. Терпят!
@@ИльяХабелашвили Илья людей обижать нельзя,надменно разговаривать и явно проявлять неуважение в диалоге,это недопустимо! Это не было похоже на диалог двух коллег которые беседовали на равных ((( ИМХО
Дело не только в амбициозности. Она вещает, как истина в последней инстанции. А это признак невысокого ума. Вот Андрей Сергеевич часто отвечает "не знаю". Помните, кого она в "Глянце" сыграла? Саму себя!
Если бы кто знал,из какой грязи она да в князи, тогда бы поняли,что она вот такая настоящая, хамка и плебейка из помойки,и даже Кончаловский ничего с ней не смог сделать и вывести из неё деревню...
Её поведение называется "из грязи в князи", ещё недавно жила в бараке с родителями алкашами и сестрой в однушке на самой окраине Новочеркасска, и ела самые дешёвые продукты,которые нормальные люди не покупали, а сейчас ведёт себя как снобка, просто мерзко её слушать,была ашлошкой,ей и осталась и даже Кончаловский не смог вывести из неё деревню. Отписалась.
Интересный монтаж - размышления о песто и контакт с баристой в Ростове Я вижу метафору в истории о песто: при попадании в иную среду, вкус базилика изменяется и становится агрессивным Предлагаю дискуссию на тему - «какой же снобистский этот базилик» 😁
@@milamasina5346 вот именно. Рецепты показываются быстро, халтурно, главное просмотры, развитие канала. И рецепты - "кабачки фаршированные артишоками". Ну зачем это, смотрит российские женщины, ну какие на--фиг артишоки. У нас в большом супермаркете в Москве их нет, потому как не наше это, да и дорого конечно.Ну не едим мы спаржу и артишоки.
Как-то высокомерно к Ростову. Итальянский кофе - это не единственный правильный способ приготовления кофе. У каждого свой вкус, и "даже" вкус людей из Ростова имеет право на существование. К сожалению, у многих людей нет возможности попробовать все кофе мира, и упрекать их в этом как-то зло.
иитальянский кофе это то что всегда будет признаком хорошего кофе. Хотя французы будут говорить что из бурда лучшая, а португальцы на их отвратительный горикий кофе молятся, и даже готовы побить если скажешь, что их кофе говно. но вопрос не в этом. баристу было сложно сделать короткий кофе. Вопрос - какая у него проблема? от него требовалсь только одно - сделать еспрессо!
Повезло Юле с баристой, спокойный парень попался. В Ростове народ резкий. Я однажды видела, как одного звёздного, очень известного певца выбросили за шиворот из ресторана на левом берегу Дона. Так же опускал персонал. Звездился потом в луже🤦
Восхищаться кофе и кофеварами юля предпочитает только в италии,а молодого человека из Ростова на Дону размазывать по стенке ,поучать.юля,юля..это называется из грязи в князи,с ксенией собчак можете соревноваться в пришпиливании нищебродов.вообще то,в италии кофе не растёт.вы,юля,действительно многого не понимаете,т.к. являетесь примитивным потребителем уже изобретённого,найденного кем то,выстраданного.после этой сцены вы для меня не существуете.нельзя так,не только в италии полноценные люди живут.
Парень из кофейни в Ростове чудесный. Обязательно сходим к нему. Юля, а вы не абсолют как таковой. Смотрю вас давно.Но сегодня вы были не правы. И подружки мерзко повели себя. Свита делает короля
Какое разочарование! Даже обидно, что Юлию, которую воспринимала ранее как приятную в общении, интересную девушку в этом слоге увидела как базарную хамку.
я увидела только неадекватного бариста, который начал рассуждать о кофе. Мне как человеку живущему за границей пол жизни - это очень странно видеть и слышать. Он учит клиента какой нужно пить кофе? повернулся спиной и мурлычит что то себе под нос? Гадко было на это смотреть. Такого хамства я даже во Франции не видела, хотя французы знаменитые хамы.
Согласна с Юлией !!Кофе действительно не должно быть кислым и если хозяин бара,образование которого вообще не соответствует его работе, ещё и настаивает на своей правоте,на месте того,чтобы извиниться...В любом случае нужно извиниться,Вы покупатель,клиент - всё равно, хозяин извиняется,потому что покупатель бог...Это в Европе,а в России покупатель хам.. И вы г.Балашова - хамка российская!!Какое разочарование!
@@Nora-jy2nh Сейчас бы в кофейне третьей волны ожидать перепаленные зерна, и прости господь купажи. На самом деле вкус кофе раскрывается во многом лучше когда обжарка светлее и идет арабика только. И за этой кислинкой скрывается множество вкусовых дискрипторов.
@@im6770 вот полностью с вами согласна!! Хам и неумека как минимум, еще и с претензией! Что это за кофейня, которая не варит эспрессо?? Рассчитано на необразованный народ, к сожалению. А если бы пришли в блинную, в которой подают бублики и говорят, что вы не разбираетесь в настоящем качестве блинов. А про «сервис» вообще молчу. Я бы не стала вступать а полемику, но Юля-журналист, она делает свою работу. Кому не нравится, не смотрите! Чем вы лучше?? Такие злые коменты не могут исходить от интеллигенции
Эх, Юля... Напрасно вы разрушаете свой образ. Понятно, что вы обычный, нормальный человек со своим характером. Но люди приходят сюда за ожидаемым позитивом... Рискуете потерять аудиторию
Юлия, ели вы не такой знаток в кофе, то не надо так рыпаться... А бариста в Ростове был абсолютно прав, сказав, что финны любители кофе. Более того, они абсолютные чемпионы по потреблению данного напитка, по 10,35 кг на душу населения в год. А ваши любимые итальяшки всего по 6,69 кг в год на душу населения. Это данные за 2017 год. Жаль, что не могу прикрепить картинку данной статистики. И ещё, как уже заметили, почему вы также, не возмущались в Генуе по поводу канарино как вы возмущались в Ростове по поводу кофе ? К стати, о ристретто. Если вы думаете что в нём больше кофеина, думая,что это концентрат кофе, то вы, глубоко ошибаетесь, как и большинство итальяшек. В нем, как раз, наоборот, меньше кофеина, чем в обычном эспрессо.
А что удивительного что финны много пьют кофе, это факт! На итальянцах свет клином не сошелся. Парень просто супер молодец, а какая противная манера придирок, и тетки на заднем плане ржут как полоумные некультурно. Парень добрый и милый. А какое вам дело какое образование у него? Отписка и мерзкое послевкусие
Вас бы так через плечо обслуживали каждый раз в кафе, вам бы понравилось... Да ещё такого неуважительного, инфантильного хама себе бы и в мужья бы выбрали... Привыкли видно с детства к такому обращению.
Ужасное впечатление от Юли, менторский тон, постоянно трясёт «перстом указующим». Вести себя не умеет, стыдно было за нее в Ростове. Бариста супер! Респект, уделал её 🧐
После прочтения комментарий, стало интересно, увидеть заказ кофе в Ростове. Респект молодому человеку, Юля сделала его популярным, а себя опустила + за кадром подруга, которая всегда молчит, но решила козырнуть и задать вопрос про образование, если и нет у человека диплома, но он интелегентен и может дипломатично высказать своё мнение людям, которые считают себя звездонутыми,выглядит достойно.Невкусное кофе, не редкость в Европе, вы сами это доказали, но смолчали.
Парню из Ростова успехов, удачи, счастья, хорошей карьеры! Молодец парень, уверен в себе, не растерялся и достойно парировал мадам-избалуй. Вот, действительно, пришла бы она в Европе, европейка наша )) , в какое заведение и начала бы там тыкать так же , фи-кофе, фи-хочу то, фи-фи-фи, было бы интересно как быстро она замолчала, если бы вообще там начала что то говорить в таком духе.
Да, кстати, Юля несколько раз говорила о плохом кофе в том или ином европейском кафе. Почему бы ей не показать свою пикировку с западным баристой, пусть бы там публично и на камеру продемонстрировала свое "фе" и откровенный снобизм, явленный нам в Ростове. Давно ли вы, девушка, из этого Ростова выехали, и уж с серебряной ложкой во рту уж точно не родились. Жаль, очень неприятная серия(((
chachalava Думаю, не сможет не только по причине отсутствия достаточных языковых навыков😉 Мой вопрос был риторическим, однозначно не сможет и не станет
Парень из Ростова, должен был уточнить, что хочет клиент и подать если умеет или извиниться! А он начал выпендриваться! Я бы просто ушла и не стала бы у него покупать!
Мой муж сказал мне то же!!! 😂😂😂Говорит:" кто эта хамка? Чего она к нему прикопалась?")))) Я говорю:"это Высоцкая так путешествует". А он: " а кто она такая, вообще?))))
Самый настоящий кофе не в Италии , а в Турции ,ведь они приучили пить его всю Европу и Италию в частности!!! О вкусах не спорят, а пробуют и выбирают то , что нравится!
Существует только итальянский стандарт... Только итальянцы умеют пить кофе... Вы вчера впервые из дома вышли? про третью волну не слышали? Позорище, фуд блогер
Дмитрий Бедорсян все современные стандарты кофе и названия задали итальянцы. Я не говорю о турецком кофе и других экзотических видах. Но Юлия попросила итальянский ристретто. Что баристе было непонятно? Любая из нас Женщина за 40 всболомутилась бы. А тут Юлии по причине известности люди не могут простить. Хотя, и бариста поразил своей позитивной находчивостью :))) выкрутился))))
у юли не снобизм, а мнение европейского человека: я закал, а вы мне, пожалуйста, дайте то, что я хочу! ребята, надо пожить в другой стране, чтобы понять, что все менеджеры работают для вас, в том числе и правительство с президентом, тоже менеджеры!
@@dmytryklevtsov9652 не говори чушь...тоже мне нашел европейскую тётю...она из деревни кукуево такой и остаётся...одно только слово базИлик чего стоит...писец артистка...слово базилИк неправильно произносит
@@АленаЛенская-п8о где человек родился значения не имеет. Важно где и в какой среде он прожил большую часть своей жизни. Это и оказывает главное влияние. Вы же тоже не с высшим образованием родились или теми знаниями, которые сегодня у вас есть , а все приобрели это в процессе жизни. Тоже самое и у Юли. Место рождения никакого значение не имеет.
@@dmytryklevtsov9652 ,полностью с Вами СОГЛАСНА!!!🤗Все накинулись на Юлию,а можно подумать ,что сами в жизни тихо разговаривают вежливом тоном!Только комментарии их выдают,злые и склочные,хамские высказывания!Зато все учат вежливости !!! В Библии написано-прежде ,чем увидеть сучок в глазу другого,вынь бревно в своем глазу!!!
.....ужас.... подозревала, но не ожидала что до такой степени.... омерзительно... и она даже не понимает :((( парень прекрасен. Больше смотреть не буду
Я смотрела только прогулки по Италии, и то каждое 5 видео, времени нет. Теперь когда она интересным образом открылась и стала понятна, смотреть не буду. Таких дам мне и в жизни хватает)
Вообще не понимаю, почему только итальянский кофе "правильный"?! Я живу в Италии и никогда не беру все эти ристретто, эспрессо, потому что мне не нравится. И я хожу в заведения, где есть другой стандарт, не итальянский, а беру кофе с той самой кислинкой, которая Юле почему-то кажется неправильной. По-моему, Юлия действительно ничего не понимает. И почему все время нужно что-то навязывать, поучать? Потом это неуместное напоминание о Портофино, в котором тусуется русское богатое быдло, корчащих из себя аристократов... Было действительно противно и стыдно смотреть. Парень молодец! Чтоб все у него хорошо было!
Согласна с Вами полностью, упёрлась госпожа Высоцкая в итальянский кофе и дальше не видит. Я, например ненавижу робусту и тёмную обжарку, но кофе бывает разный, и кофе с кислинкой тоже очень вкусный. Зачем навязывать свои предпочтения и выдавать их за «истину в последней инстанции»? Привязалась к бариста, ну другая направленность у кофейни, не обязаны они готовить ристретто... явно проблемы у человека с тактом и культурой общения... более того, по ходу просмотра многих выпусков понимаешь, что та, кто выдаёт себя за ценителя является скорее дилетантом в своих познаниях об итальянской культуре.
Юле не нужно забывать свои корни, прежде чем вести себя таким образом.. Не приятно было отметить тот факт, что в Европе- это открытая, улыбчивая женщина, которая приветлива со всеми..а дома-зачем стараться ? Так себе повар, так себе актриса, думала,что человек хороший Не приятно было смотреть...Отписка..
Я ваш фанат, но правда - хватит навязывать всем и всюду итальянский стандарт. Не будьте так консервативны! В кофейне вы устроили сцену - пусть и доброжелательную. Мой принцип - главное, чтобы людям нравилось. Я не хочу, чтобы мне подавали кофе на один глоток. Я понимаю, что вы ценитель. Но оставайтесь при своем мнении. Честно - неинтересно смотреть на то, как вы пытаетесь учить людей стандартам. Вы всего лишь продвинутый любитель и все.
@@РичардРетривер одно дело сказать: я хочу такой кофе. Другое: учить, почему ваш кофе не такой, как в Италии. Сказала бы: мне кофе на один глоток с горьковатым привкусом. Да без проблем. Но зачем предъявлять претензии?
я, например, люблю кофе пить полную чайную чашку, но для меня нету даже формата кофе в кафе такого размера, только кофе с молоком. Так что, мне скандалить каждый раз по этому поводу в кафе? У парня стандартный размер чашки и количество воды, в среднем люди в России так и пьют. Господи, как неприятно было смотреть...
почему, фильтр кофе идёт на полную чашку, попробуйте, но главное на хороших зёрнах, так же любая альтератива вам по размеру подойдёт, это всё как раз из той самой третьей волны.
и что? причем тут размер чашки? в Европе тоже разные чашки, но если попросят очень короткий кофе, то его сделают очень коротким и в кружку, если не будет кофейной чашки
Как интересно устроен мир! Любила Юлию, с удовольствием начала смотреть "Мне это нравится". И вот, чем больше передач смотрю, тем больше узнаю Юлю и больше разочаровываюсь. Хорошо, что все встало на свои места... наконец то... в Ростове-на-Дону...окончательно раскрылась суть человека... жаль...очень...
Да! Жаль, отвечаю вам, т.к. Юлия комментарии не читает, а я и не писала. Но разочаровываться всегда неприятно, в каких-то ситуациях и больно. Согласна обсолютно, с каждым выпуском теряю Симпатию и даже не могу обьяснить в чем дело
Юлькина подружака брюнетка угодливо грубо ржёт над парнем,поддерживая Юльку,отвратительно!и даже как фон ее не следует использовать - ворчливость, отсутствие интереса к происходящему...
И ещё кое-что ему сделать.... Проснулись бабы-угождалки мужского эго. Баристу готовы облизать, корону на него надеть, только потому что увидели, как он неуважительно отнёсься к другой женщина, да ещё и к богатой и статусной! Приятно да, видеть такое?(((
она вас раздражает, потому что вы ещё не дошли до точки понятия вкусов еды и напитков! когда дойдёте... вы её поймёте!иногда пьёшь кофе и это наслаждение, а иногда- как буд то в нём тряпку половую прополоснули..... или кисляк какой то.я работала накетеринге на приёмах,где были президенты, члены королевской семьи, они не пили то кофе что мы подавали и я понимаю почему! они привыкли к бест вкусу! после бест очень тяжело пить и есть лиш бы что.потому что понимаешь- что тебя обманывают!
Вы знаете, я тоже в Европе живу и много путешествую, увлекаюсь кулинарией и обожаю пробовать все самое вкусное и интересное, но это не дает мне права хамить людям, унижать, обижать и вести себя подобным образом
@@ironbelly2202 а вам не кажется- что это не хамить? а бороться за качество.??? я тоже всегда борюсь за качество тем ,что я больше не прийду в то заведение в котором мне не понравилось- будь то обслуживание будь то еда или напитки не качественные!или вы всё проглатываете молча? и хамстыва я не увидела. но только вопросы надо задавать не баристо о качестве продукта,а хозяину заведения!только нарятли хозяин часто бывает в своём заведении- Россия это не Европе, где хозяин может сам стоять за прелавком своего кафе!
@@ironbelly2202 вам нравиться когда за ваши деньги вам втюхивают товар плохого качества? или кофе? мне нет.я не ругаюсь никогда ,просто больше не прихожу в такое заведение где меня обманывают! я или привожу клиентов в заведение или бизнесс или увожу их оттуда! никогда никакой антирекламы не делаю.... просто есть такое понятие как сарафанное радиоЮдостаточно сказать своё мнение одгому человеку и пошло- поехало.....
Впервые в жизни пишу негативный комментарий. Простите, если обидела, но просмотрите свои первые выпуски " Едим дома". Тефлоновая кастрюля облезлая внутри, сковородки тоже не блещут, трах-бах, беготня... И это всё на НТВ. А парню - респект. Юля, от Вас не ожидала.
Не пойму, почему все так изумились ее снобизму: он сквозит из видео в видео... А вот халуйский смех подруги в ходе спора - это, конечно, мерзко. И что всего хуже - Юлия его одобряет. М-дааа...Не комильфо,дамы, не комильфо(((
Я бы это кофе тебе и твоим друзьям на голову надела. Ты нагадила в душу всем своим подпищикам! Столько лет тебя смотрела с восхищением, а тут за одно видео перечеркнула все.
Высоцкая, вы надменная и пустая! Кончаловский вытащил вас за шиворот в "элиту", тоже погрязшую в мерзости и кичливости.. А так, по большому счету, вы и не интересны как личность.. Больше не смотрю и отписываюсь..
Дислайки ставьте. А то добрая Юля подумает, что такое поведение это норма. В Италии или во Франции пусть поприкалывается, а подружка ее про образование спросит. Там быстро её на место поставят. Но там она шепотом говорит.
К сожалению все комментарии, здесь под видео, говорят правду - в Италии молча поглотали "пойло", а в Ростове захотелось отыграться девам на баристе. Но он с достоинством держал "удар", что еще более распаляло знатока Европы и европейской кухни Юлию. Не хотелось бы говорить грубости в ее адрес, но временами она в этой беготне по улицам с размахиванием рук и растрепанными волосами, пусть отдаленно, но напоминает городскую сумасшедшую. А на ее сопровождающих пажей- девиц больно смотреть, когда Ю берет все подряд в бутиках и выходит оттуда с полными пакетами в обеих руках. Немых девиц реально жалко.
@@chachalava бред говорите! Просто в Италии ни один бариста никогда не сделает такой кофе как в Ростове и никогда не позволит себе спорить с клиентом!!!
@@nataliabogach6580 о да, уверяю вас , что ещё и вслед крикнуть может !!! Особенно многие женщины бестактные и жутко ревнивые - поорать , именно поорать любительницы без всякого стыда !
Грустно, Юля.... не ожидала от вас такого. А бариста ведь мог после вашего сюжета и работу потерять..... вкус у всех разный, и вам, как ресторатору и ведущему кулинарный программы, это должно быть известно. Жаль.
Какие ребята из Ростова, воспитанные, выдержанные, с чувством собственного достоинства!... Потому что при таком хамском агрессивном поведении телеведущей да еще и при камере трудно не растеряться. Я не пробовала кофе в этом ростовском заведении, но в любом случае человеком оставаться важнее.
воспитанные ребята сделали бы нормальный кофе а не развели говно по столу, что короткий кофе они не делают. Гадко было смотреть и на бариста повернутого спиной и на двух девок перед кадром, не знающих что сделать.
@@abvgd3489 ну а вы попробуйте выучить и поговорить свободно на французском, английском, итальянском, помимо русского. И считаю , не мешало бы научиться делать хороший кофе. Он пока ниже среднего в России.
@@ludarich9348 Ни на одном языке она свободно не говорит. Знание языков на уровне улицы + жуткое произношение. Если бы вы знали хоть один инязык, вы бы поняли ее уровень...
Парню с Ростова респект. Надеюсь эти две дуры пересмотрят этот ролик, у будут гореть со стыда всю свою жизнь. Погуляли и найдешь почему один кофе горчит, а другой кислит.
ей не нужно гуглить и не нужно знать что горчит а что кислит. Она хотела выпить ун кафе! О чем вы? Этот дебил стоит там чтобы лекции по кофе рассказывать или чтобы делать кофе который хотят клиенты?
в эти моменты мне стыдно за русских((( спрашивает простого парня из Ростова о кофе в Неаполе(( невежа(((даже австралийцев обругать умудрилась... норм у нас тут кофе, хочешь с молоком хочешь без в чем проблема то!
Мне тоже не понравились нападки на автралов типа они что-то миру навязывают. Кофе в Ау на любой вкус, а в хорошие кофейни очереди с 6утра до 10 вечера.
Докопалась до парня, смотреть противно.Умничала бы так в Италии, когда ей кофе там не понравился. Смелости хватило только приглушенным голосом про кофе сказать, что он не вкусный;))
когда нам в Италии не нравится кофе, мы просим переделать и нам делают другой кофе. Если обжарка зерен очень сильная или очень слабая и нам это не нравится, то тут ничего не поделаешь. Обычно я спрашиваю какую марку используют. Если не люблю эту марку, то не буду пить кофе. Но мне никогда в жизни никто не хамил, когда я просила сделать очень короткий кофе, и уж тем более никогда не учили меня, какой кофе я должна пить. А этот молодой человек начал задевать клиенток. Зачем? Мое мнение - Держи свое мнение при себе, я пришла не о кофе поговорить и что фины пьют, а выпить еспрессо. У нас (в Потугалии) сейчас пооткрывали "копенгаген" кафешки. Такое говно а не кофе я даже в португальских паштелариях не пила. И что, я должна это говно пить потому что это модно?
Люди, спрашивающие про «кофе вкусное» потом ещё докапываются до образования, уж не педагогическое ли, а то ишь, отвечать смеет, а не молча кивает, как толпа этих вечно хвостом идущих за Юлей тёток, без имён и права голоса.
Вы ничего не поняли. Вы не привыкли к вежливому обслуживанию в кафе, для вас хамство и пренебрежительность персонала к вам - норма! Вы просто сравните, как молодые рестораторы вежливо общались с Юлей и как это "бабкин" эксперт ей хамил... Может почувствуете разницу 🤦♀️🤦♀️🤦♀️
воообще то эта часть России как ии украине имеет свой арго. Мой папа из Ставропольского края. Его мама всю жизнь прожила в Ставропольском крае, в глухой деревне не далеко от Чесни. Папа сказал, что ее язык общения - это украинский. Я была очень удивлена, но эта часть России действительно говорит на своем стаке. на Украине говорят кофе - оно. Меня всегда это бесило если честно. Пчеу она использовала кофе вкусное - я не знаю. Бариста хамло. Мне было не приятно слушать как вместо того чтобы налить кофе того размера, какого она попросила, он начал ее учить, какой кофе нужно пить. Это очень не красиво. Впервые такое вижу, чтобы оказывали в чашке кофе. Очень-очень не приятно. В Европе такого нет. если не нравится кофе, его вам переделают. Может оказаться просто не вкусный сорт кофе и тут уже нечего не поделаешь. Но указывать какой кофе пить - для меня было шок, если честно.
Ой, ой, ой! Как отвратительно смотреть на снобизм Юлии и подхалимство и глупенькие смешки подруг. Все предыдущие выпуски просто перечеркнула своим " барским" поведением. Склочно вела себя она, а стыдно за нее почему-то было мне. Противно.
Ещё 20 лет назад жила в бараке с родителями-алкашами,с сестрой и стариками в однушке, и о растворимом кофе мечтала, ела самые дешёвые продукты, вот уж точно про неё, что "из грязи в князи".
Елена Л, а что вас так радует? Ничего нам непонятно, Юлия ничего предосудительного не сделала. Всего лишь дискуссия с баристой на тему кофе. Все закончилось благополучно, на позитиве.
А представьте , что все были бы одинаковые, такие как Вы или как я.Ох и занудство было бы , скажу я Вам ! У нас у каждой есть своё второе и третье ... лицо, только мы их не хотим видеть,зато оооочень внимательно всматривается в чужие.Счастья Вам, дамы.
Кто был мастер? Парень этот очень неприятный, сомневаюсь, что он профессионал. И что особенного она ему сказала? Люди, что вы напали. Не нравится, отписывайтесь. Я за Юлю!
Если Вы не разбираетесь в кофе, а это понятно из Вашей фразы о том, что только в Италии понимают как варить эспрессо,то нечего выдавать своё мнение на обширную публику. Рекомендую ознакомиться с действительно мировым подходом к приготовлению и обжарке,а так же с пониманием что есть кофе и какие дискрипторы, думаю Вам не знакомо это понятие, в нём присутствуют.
Италия даже в пятерку стран не входит по количеству употребляемого кофе. Парень верно сказал : финны в Европе лидеры . Потом норвежцы, датчане , голландцы и шведы. Ну миксуются иногда, но скандинавия впереди уже довольно давно, узнала это будучи в Финке и Швеции. И в каждой стране своя культура . Итальянцы фанаты эспрессо , а американцам подавай американо со льдом в литровых кружках или латте на almond milk. Отвезите парня уж сразу в Уругвай тогда 😂
и что, кто в какую пятерку входит? попросили есплессо - сделал еспрессо молча и не было бы этого разговора. Какая мне разница где и сколько и какой кофе пьют, если я хочу еспрессо?
chachalava Взгляды, ужимки, усмешки, меняющийся тембр голоса! Посмотрите передачи, где она готовит с мужчинами, где учит мужчин готовить, сможете уловить это... это как неопытный мальчишка дергает за косички понравившуюся девочку... она старалась привлечь его внимание к себе, у неё не получилось!
Высоцкая, похожа на стрекозу, прыгает, прыгает, а толку ноль... снобизм, высокомерие, искренности и настоящести ноль...столько лет в профессии, а стоящей актрисой так и не стала, то борщи и варит, то блогером становится... Господин Кончаловский обратите внимание на Самал Еслямову, 2 роли в жизни и Золотая пальмовая ветвь в Каннах, ... вот как надо работать и выкладываться как актриса....
@@KTot-xu7lr Кончаловский (да и Михалков) не могут жить с равными и талантливыми женами.Им просто необходимо ,чтобы им поклонялись.В одном интервью неск. лет назад Юлия (зная свое место)сказала,что если муж скажет ей удариться головой об стену,то она сначала это сделает,а потом уж спросит для чего.Вот такая ему была нужна,чтобы в рот заглядывала .Ну а что ей было нужно-она все получила.Жаль только,что актриса она никакая.Да и человек ...Очень и очень жаль.Это даже хорошо,что Андрону по боку,чем она в Европах занимается и в каком свете тут себя не единожды выставила.Он много сейчас работает.
00:00 Песто в Генуе, почему же так вкусно?
05:07 Секреты генуэзского песто от Федерико.
06:16 Кулинария, которой больше 100 лет!
07:04 Улицы Генуи и переменчивая погода. Главное - не заблудиться!
08:15 Caffé Douce и вкусные пирожные.
09:04 Что такое «канарино», и как его правильно делать.
10:00 Caffé Meridiana. Хороший ли кофе?
10:55 Ростов-на-Дону! Кофейня Setters и дискуссия с бариста.
18:09 Про моду и традиции в кофе.
19:49 По совету бариста в La Caffetteria.
20:47 Не сдаемся! Кафе Coffeman.
21:58 А теперь кофе в Генуе…
23:29 «Сцены из супружеской жизни» и волнение перед спектаклем.
24:08 Артист Бергмана Макс фон Сюдов (Max von Sydow).
24:35 Интервью с А. Кончаловским и Максом фон Сюдовым.
27:09 За кулисами. Наставления от Андрея Сергеевича.
27:29 Про итальянскую публику.
28:49 Каково играть спектакль на двух языках.
СКАНДАЛИСТКА Юля Вы что такая скандалистка!???😮😮😮😮
Позорище Боже какой ужас !!Молодой Человек Браво!!!❤😊😊
некрасивое поведение в Ростове. кич и хамство. если Вы утверждаете. что не профессионал в кофеейной науке - зачем нападать с таким видом "знатока" на работников. это отвратительно
Ничего страшного, она ему сделала рекламу
Именно!!!
@vital это хайп! и такой хайп работает лучше чем хороший- такого природа людей-они любят скандалы.....
"нет более жестоких хозяев, чем освобождённые рабы". Показательное видео. Расчехляет
@@Natalia1483 не понимаю я таких слов-расчехдяет?
Это называется - самоутвердиться за чужой счёт. Человек умный, хорошо осведомленный и главное тактичный никогда не станет доказывать свою правоту и указывать собеседнику на его место. Ему просто это не надо, потому что его правота ему очевидна. Не досмотрела, стало противно. Я наивно полагала, что люди, реализовавшие себя в жизни, лишены спеси. Но увы.
100%
Да ни фига она себя не реализовала. Без мужа она никто.
Там,кроме спеси,столько ещё всякого дерьма👻🎃🐷🐽🤪👅🐷🐽🐐💩💩💩❗☝️
😱😱😱😱😱
Реализовывает её Андрей Сергеевич Михалков. Будь он моложе, она давно бы сама себя реализовывала в Ростове на Дону.
@@Larissapetrowna : она не из Ростова,
а из пролетарских барачных окраин
Новочеркасска, мама и папа-алкаши,
две семьи жили в однушке в деревянном бараке, пусть благодарит вечно Бога,что вылезла из помойной ямы за счёт известного старика,на 40 лет её старше.
Бариста действительно молодец! Не спасовал, а достойно и тактично ответил👍 я не считаю, что клиент всегда прав, хотя сама являюсь исключительно клиентом. И да, поддакивающая подружика с постоянно кислым лицом к этому выпуску уже надоела😩 как и сама Юлия. Отписалась🤢
Тоже отписалась,
противно смотреть вечно заискивающую перед итальянцами Высоцкую, и вечно унижающую снобку ростовских супер-профессионалов,у которых бы лучше многие итальянцы и французы поучились. Противно смотреть и слушать замухрышку из захолустья,которая выйдя замуж за известного и богатого старика на 40 лет её старше, корчит из себя специалиста,и
обгаживает всё российское.
@@bellafirst3652 И молодцы зачем себя мучить
С удовольствием смотрела предыдущие выпуски, но теперь... Почему в начале видео за невкусный кофе в Италии Юлия расплатилась без скандала и лишнего писка? За бледный неправильный канарино не отчитала персонал? Значит, в России можно хамить и стебаться? Парень - молодец! У меня бы терпения не хватило слушать этот словесный поток.
еще и умудрилась всунуть это все в один выпуск....так сказать для сравнения .🙃🤕🤒
Вы внимательно смотрели??? Или зависть вам застлала глаза? Она во второй кофейне в Ростове, куда ее послал тот бариста тоже «без писка» расплатилась !!!
Охерели вы совсем со своими такими комментариями.
А с баристой она начала диалог, потому что он ей отказал в ристретто
Юлия, а почему Вы не устроили дискуссию в Генуе, в кафе, которое претендовало на лучший кофе, а как оказалось на Ваш вкус, вовсе не лучший. Вот бы там провели ликбез. Я тоже почувствовала натиск с Вашей стороны на этого, новоиспечённого бариста.
Да@!!!Там бы просто поржали между собой игнорируя её😎🤗😂😋
Я думаю ,было бы интересно послушать такую дискуссию в Генуе
Согласна!!!! Скузи, Юлия.., при всём уважении...
Баристе просто повезло
Да, и еще в том месте где подали неправильный Канарино)
Почему она так не разговаривала в Генуе , где ей не понравился кофе!!!
Потому-то всё,что связано с Россией Высоцкая высказывается негативно. Ни одного хорошего слова.
Потому что в Генуе ей сделали ристретто, а здесь отказали. По-моему получился достойный диалог двух знатоков. хамства, как утверждают некоторые, не было.
Потому что в Генуе ей принесли тот кофе, что она заказывала, но не вкусный, а в Ростове бариста отказался готовить то, что ему заказали и приготовил другой напиток, к тому же не правильно.
Потому что на итальянском только роли заучивает,а там таких слов нет!)))))
Андрей Постнов, потому что там бы ее послали.
И смешно смотреть как команда Юлии ринулась, с ее подачи, по-подхалимски тоже смеяться и унижать бариста.
а вы разве не замечали- начальник засмеялся- все подхватили? она же им платит,они им и босс!
Ничего такого не было, не выдумывайте. Все там происходило на позитиве.
@@Maryana200478 Дружно и позитивно обсмеяли молодого человека. Не надо лукавить, ваша защита неуклюжа. А если вы не поняли , посмотрите еще раз. Я, например, пыталась посмотреть второй раз, первый я не смотрела а только слушала, но не смогла. Почему-то стало очень стыдно досматривать.
Подружки воооще!!!! Одна подкрякнуть решила начальнице..немому дали слово,немой заговорил!🤣🤣🤣
😂😂😂 конечно.
Парню из Ростова респект! Всё правильно сказал и сделал. Комменты порадовали.
зря он не поинтересовался, почему Юлина "итальянская" стряпня так отличается от того, что готовят в Италии. И акцент какой-то рязанский. Умеете требовать - извольте и сами соответствовать!
мы не пробовали её стряпню. лишь наблюдали как все валится у неё из рук ящики грохочат плюс постоянное покрикивание хозяюшки, ну и жёсткий монтаж видео.
Фу, как некрасиво.. «секретная обжарка» и что-то там ещё, какой бы ни был предмет разговора, зачем насмехаться и хамить? Мне это НЕ нравится!
Ольга Булатова
вся секретность в том , что не надо его пережаривать
Юленька,а если б Вы не были женой Кончаловского,с такими возможностями, Вы бы тоже были такой продвинутой? А парень из Ростова на Дону молодец,респект, общался достойно.
Согласна!!! Никогда ничего не комментирую, но это прямо задело, что хочется высказаться :)))
Согласна.возможно была бы официанткой.
Юля, думаю прекрасно понимает что она как в американской мечте " оказалась в нужное время, в нужном месте". А могла бы опоздать на "5 мин", и сейчас бы мы смотрели на другую блондинку, не менее эффектную и возможно даже такого возраста. И она бы тоже сейчас играла на сцене, и улыбалась нам с каждой пачки продуктов в отделе Бакалея супермаркета...).
@@добраяфея-з8д это уже пошло
@@добраяфея-з8д как глупо
Тактичный бариста !!!! Какой обаятельный и с достоинством отвечал , в отличии от собеседницы!
Да,очень самодостаточен)))
@@ЛенаЛеночка-п4ч парень просто по детски был упрям
Его сдержанность была от закомплексованности,если бы на месте Юлия был кто-то неизвестный,сдержанность парня вмиг улитучилась
Народ, это видео просто хамское. Стебаться так над человеком подло. Ставьте дислайки!!!
Лариса Шеховцова согласна с вами, обычного человека выперли бы даже без кофе. Очень заметно как парень гнёт свою линию, не воспринимая мнения собеседницы.
Интересно, она в курсе, что мир гораздо шире, чем Италия, и существует масса мест, где кофе выращивают, собирают и обжаривают! На слове "кемекс" её, наверное, замкнет!
и не умеют пить кофе.
И садитесь, вам двойка! Потому что зерна обжаривают не в тех странах где выращивают. Итальянский кофе, это не кофе выращенный в Италии, а зерна обжаренные в Италии.
Да, она вкурсе что мир шире чем Италия. А еще вкурсе что самая вкусная обжарка итальянская. Потому что когда в италию начали завозить зерна, на юге, беднейшем регионе привозили самого низкого качества зерна и чтобы получить вкус и аромат, итальянцы обжариали зерна очень медленно, и добились идеального вкуса кофе - ароматного и с прекрасным вкусом. А во Франции кофе хранят в холодильнике. У вас волосы дыбом ее не встали. А у меня в Португалии зерна высочайшего класса обжаривают так, что угли получаются и просто портят кофе. Глаза на лоб еще не полезли?
Знатоки кофе, блин, от куда вы все такие повылазили?
@@im6770 "А еще вкурсе что самая вкусная обжарка итальянская."
Ну да, ну да.
"Знатоки кофе, блин, от куда вы все такие повылазили?"
И правда, откуда вы только вылезли?
@@alesdraco9196ты я смотрю знаток
Юля, как же Вы одиноки !!! Парень просто почувствовал это, у " наших" - сострадательные сердца, никакой "европеец" не потратил бы на " это" столько своего времени и эмоциональных сил, Вам, судя по в всему , редко удаётся поговорить не по сценарию, а спонтанно, открыто, с достойным собеседником, а не молчаливым роботом! Многим сейчас в нашем лицемерном мире не хватает искренности, доброты и мягкости слушающего и беседующего с тобой сердца, . Бариста!!! Мы приедем к тебе в Ростов поговорить!!! Молодец!!!
А я в Европе, как раз. И скажу Вам, что такое поведение, простите, русское только. Воспитанные европейцы такого кипиша не стали бы устраивать. А подруги--мрак. (
Dolche Vita вы посмотрели видео снятое год назад? Просто захотелось ответить , знаете что? Этот каронабред многих заставил пересмотреть свою "корзину потребления", увидеть на что только человек тратит время своё??!! Тряпки, позы, "гламуры", "тужуры", зачем это? Для кого эта демонстрация "элитного" безделья? Но многие так и продолжают спать в этой неге"роскоши", думая о себе, как о "великом" творце "культуры". Извините, так..... Захотелось поделиться....
@@alosin1 Думаю, что Вы правы... Часто так и бывает - тратим время на никчемное. ( И, часто, не осознаем этого, даже. ((
За годы жизни с Кончаловским она научилась играть роль его жены,но как только она забывается, мы видим её истиное лицо и оно уродливо!
Как и многим смотреть сцену в ростовской кофейне было не приятно. Диалогом ее не назвать. Бариста сказал правильно: Вы не даете мне сказать. Больше было похоже на конкретный наезд, без принятия того, что у человека может быть свое восприятие правильного кофе. Искать неаполитанский вкус в ростовских барах - это смешно. Тем более что даже в самой Италии везде кофе готовят по разному, используют разный кофе разной степени обжарки и кофемашины стоят разные везде. И далеко не все итальянцы пьют ристретто. Ристретто не самый заказываемый кофе в итальянском баре. Правильной посуды для кофе тоже не существует - кто-то пьет в керамике, а кто-то считает самым верным пить из стекла. Кому-то вообще все равно из чего пить. Не вижу смысла подгонять весь мир под какие-то итальянские стандарты. У людей должен быть выбор, должна быть возможность пить такой кофе, как они хотят, а не тот, который принято считать правильным. Действильно не понятно, почему не возникла дискуссия в баре в Генуе о том, что их кофе не вкусный и не правильный, а вот в Ростове прорвало? Очень смешно смотрелось, как Юля говорит, что кофе не вкусный, а парикмахер Юлии продолжает его пить.
В Генуе песто особенный? Я не заметила разницу между песто в генуезском ресторане и песто в ресторанах в других городах Италии. Базилик пахнет мятой? У меня никогда таких ассоциаций не возникало. Все очень индивидуально и очень субьективно. Как и правильный кофе.
Sveta G хорошо сказали, все в точку.
Света, все так, хорошо разложили.
Да, полностью поддерживаю вас. В тот самый момент про базилик сидела я за столом дома и у меня перед носом стоял куст базилика. Специально сорвала пару листов понюхать да пожевать, думая, может я ранее не заметила о том, что мятой пахнет. Но нет, не пахнет мятой. Видимо, нюх не тонкий, как у некоторых 😄
Лучше и не скажешь! Не понимаю, почему у Юли постоянно присутствует отсыл к Италии как к эталону. Я пила кофе во многих городах Италии, мне лично больше всего понравился кофе (капуччино и эспрессо) в одной маленькой семейной кофейне в Турине. Но я не буду утверждать из-за этого, что самый лучший кофе готовят в Турине, я же понимаю, что хозяйка кафе просто готовила кофе так, что оно совпало с моими вкусовыми предпочтениями.
Кстати, в Москве, в многочисленных кафе и ресторанах, готовят просто отличный кофе (на мой вкус), я даже была удивлена, насколько там кофе вкусный!
Мое любимое- из двери, уходя, гавкнуть и убежать! Ваш кофе кислый- и бегом, а то догонят! Надо было им и пинка дать! А парень крутой, где эта кофейня?
Это ужасно. Вы себя короновали? Королева кофе и её верные фрейлины. А та, которая волосы вам завивает обычными щипцами, тоже видимо в кофе спец? Где ваше королевство? Куда приехать?
В Тоскане.. королевство
Нет.... в "Ла Скалу" с "пирожеными" и с "косистенцией" в кофе...
@@ОльгаК-у3р ее мужа
@@vikaslava719 ДА - "элита " )))
@@vikaslava719 о, да! "косистенцию" даже мой 8-ми летний сын замечал и смеялся! Аристократы - они такие... переменчивые))))
С каждым выпуском всё неприятнее становится смотреть и слушать... В этот раз совсем нет слов! Не досмотрела даже, а парень действительно молодец. От Юлии впечатление после просмотра... (((((
Вы знаете, прочитали мои мысли. Слово в слово))). Наблюдаю за ней с первых выпусков "Едим дома" и уже на кулинарных курсах впечатление поползло в минус. Хамство, снобство... слова сказать людям не дает .... одним словом не приятно смотреть. Обратите внимание на ее рот и манеру разговаривать...
а что в предыдущих выпусках не понравилось,?
с возрастом появилась гримаса недовольства. Будет только хуже
Захотелось выключить и отписаться от канала! Откуда столько надменности?! Ростовский регион вообще родной, а так с людьми общаетесь! Кроме своей Италии не цените ничего! А фины действительно самые большие любители кофе! В Генуе Вы Никто, знать никто Вас не знает, вот и молчали, а в России должны были расстелиться перед Вами?! А вот фигушки! Парень заслуживает большого уважения в отличие от Вас!
Ольга, это вы привыкли к официантам-королям, перед которыми вы заискиваете, приходя в ресторан... Разве это приятно, если вы приходите в кафе, а бариста даже ни разу не удосужился повернуться к вам ЛИЦОМ, всё время стоял спиной, пренебрежительно бурчал, что они не делают ристретто и игнорировал гостя! Тем более такую гостью! Бесплатный пиар мог получиться для этого кафе и Ростова! Это неприемлемо - так общаться с гостями. Мне в офисном центре в кафе под лестницей никто так ни разу не хамил.... Всегда парни очень внимательные, что хочется не за кофе возвращаться, а за вниманием! Юля, как нормальный, человек просто была не готова к такой дерзости!!!!
Вот и слетела маска! А жаль, раньше действительно уважала. Хотя может и антиреклама тоже реклама. 👎🏻
да вообще то в Европе его уже давно уволили бы. Кофе нужно делать такой какой попросили а не учить клиентов. Дебил.
Я уже и забыла, что такое бывает.
Бля парень шикарный в кофейне, побольше бы таких во влог, настоящих. На вашем фоне он как будто единственный нормальный актер в этом фильме, все его эмоции были настоящими. Его реально клинит когда кофе заказывают не по мировым стандартам. И это, европейцы, дверь можно было и подержать на 18:08
Да да да!!!!!!!
@@TamaraUsatova Да, да поддерживаю.
Да, дверь как финальная точка.
Бариста респект!!!Никогда не считала Высоцкую кулинаром,и сегодняшнее видео ещё раз подтвердило насколько неприятна эта дама.О какой высокой кухне,с «затерявшимся в каждом доме пармезаном,»Для кого эта понтовая передача с дорогими продуктами,да уровень жизни не тот,и правильно пишут люди,не будь женой Кончаловского,ела бы уважаемая хот-дог и запивала бы кофейным напитком 3 в одном.
Парень, какой ты классный!! Юля и её "китайская собачка" давно не видели мужчину! Со своим мнением, с правом говорить до точки, а не в перерывах. Привет Ростову!
пожалуйсто, объясните, почему здесь " катайская" , что у вас с "китайской"?
@@qiongwu3815 есть такая игрушка "китайская собачка", которая качает головой, что напоминает то, как человек соглашается и кивает головой. Я сравнила милую Юлину подругу с такой игрушкой.
этот класный парень идиот которого даже раслышать невозможно из-за того что он повернулся спиной к клиенту когда говорит.
Зайти в кафе с вопросом "вкусНОЕ ли у вас кофе",а потом столь по-хамски себя вести,указывая людям на их образование. Не начать ли с себя,для начала?
👏👏👏👍🏻
мадам сильно раскрутилась на имени мужа
Этим как раз и отличаются образованные и интелегентные люди от быдла, тем что не выпячивают себя, просто промолчала бы, поблагодарила и ушла. . .
@@ЖаннаИзмайлова-ъ1я согласна полностью! Слишком часто в поведении Юлии проскакивает то что изнутри не идет... Просто разочарована, жаль.
Вы чего, обалдели все тут 😅😅😅
Парень этот ни хера не понимает в кофе, с умным видом говорит про кофе в Германии и Финляндии ( оксюморон какой то). Она НЕ хамит , при этом задает правомерные вопросы…
Люди с ума посходили 🤪
Когда итальянцы пьют кофе в России, им в большинстве случаев он не нравится, но они НИКОГДА не скажут бармену, что он им не понравился.... Юлия, поучитесь у итальянцев хорошим манерам! И поменьше говорите на итальянском в эфире, он у вас ужасный...
Вот это да...Про французский могу сказать тоже самое,но думала хоть с итальянским все хорошо....😁😁😁
А жаль, если бы итальянцы об этом постоянно говорили нашим "бариста", глядишь и научились бы они все делать как надо)
Но никто, никто не хочет помогать нам становиться лучше( С другой стороны понятно почему, судя по комментам на ролик, себе дороже выйдет!
ps/ и про итальянский - Вы правы! Возмутительно! Представляю как тяжело русскому зрителю слушать такой итальянский акцент! И заметьте, какие интеллигентные зрители, никто не возмутился. Терпят!
@@ИльяХабелашвили Илья людей обижать нельзя,надменно разговаривать и явно проявлять неуважение в диалоге,это недопустимо! Это не было похоже на диалог двух коллег которые беседовали на равных ((( ИМХО
Удивилась, когда Юлия сказала "трезоро", вместо "тезоро"..Ну, да ладно..
Ужасно, Не все имеют возможности Высоцкой. Плебеев всегда отличает амбициозность, Юля из них?
Да выскочка она
Дело не только в амбициозности. Она вещает, как истина в последней инстанции. А это признак невысокого ума. Вот Андрей Сергеевич часто отвечает "не знаю". Помните, кого она в "Глянце" сыграла? Саму себя!
Из них, из них.
Если бы кто знал,из какой грязи она да в князи, тогда бы поняли,что она вот такая настоящая, хамка и плебейка из помойки,и даже Кончаловский ничего с ней не смог сделать и вывести из неё деревню...
А ростовский бариста не стушевался, молодец!
Он это умеет ???
@@РичардРетривер что?
Намного показал себя воспитаннее чем Юля
Бариста умница...а Юля... ужас поведение...
Бариста включил ослика...
Ужасное поведение Юлии, неприятно смотреть и слушать.
Совсем она оборзела , поэтому многим людям и неприятна...
Её поведение называется "из грязи в князи", ещё недавно жила в бараке с родителями алкашами и сестрой в однушке на самой окраине Новочеркасска, и ела самые дешёвые продукты,которые нормальные люди не покупали, а сейчас ведёт себя как снобка,
просто мерзко её слушать,была ашлошкой,ей и осталась и даже Кончаловский не смог вывести из неё деревню. Отписалась.
Интересный монтаж - размышления о песто и контакт с баристой в Ростове
Я вижу метафору в истории о песто: при попадании в иную среду, вкус базилика изменяется и становится агрессивным
Предлагаю дискуссию на тему - «какой же снобистский этот базилик» 😁
Неплохая аллегория)
😄
надеюсь, теперь в той ростовской кофейне будет шквал клиентов, ДОВОЛЬНЫХ вкусным кофе!
Такая разница в манере обращения к баристо в России и Италии у Юлии???!!!🤔🤔🤔🤔😱🕸🕸🕸
Юля включила звездуууу, фу....
А вы поменьше пишите, ой, спасибо вам, ой, какая вы бесподобная! !! Она очень энергичная и ВСЁ!
@@milamasina5346 вот именно. Рецепты показываются быстро, халтурно, главное просмотры, развитие канала. И рецепты - "кабачки фаршированные артишоками". Ну зачем это, смотрит российские женщины, ну какие на--фиг артишоки. У нас в большом супермаркете в Москве их нет, потому как не наше это, да и дорого конечно.Ну не едим мы спаржу и артишоки.
@@добраяфея-з8д насчёт артишоков, маринованые советские кабачки в трёхлитровых банках политые оливковым маслом в разы вкуснее.
@@ОльгаК-у3р да они и невкусные
@@bubobubo6926 ну это вы просто поискать должны. Я прошлась по нескольким дискаунтам и купила 6 разных банок. Среди них мне понравились одни....
Как-то высокомерно к Ростову. Итальянский кофе - это не единственный правильный способ приготовления кофе. У каждого свой вкус, и "даже" вкус людей из Ростова имеет право на существование. К сожалению, у многих людей нет возможности попробовать все кофе мира, и упрекать их в этом как-то зло.
иитальянский кофе это то что всегда будет признаком хорошего кофе. Хотя французы будут говорить что из бурда лучшая, а португальцы на их отвратительный горикий кофе молятся, и даже готовы побить если скажешь, что их кофе говно. но вопрос не в этом. баристу было сложно сделать короткий кофе. Вопрос - какая у него проблема? от него требовалсь только одно - сделать еспрессо!
Зря Юля про образование ..... тебе оно не дало больше культуры, воспитанности
Не поняла, зачем подружка спросила об образовании бариста?
Чтобы быть полезной, наверное. В смысле такой же мерзкой.
даже если бы у него оказалось бы какое нибудь высшее образование ...
как бы она вплела это в контекст разговора ?
Сами вкуснОЕ кофе говорят
@@elenayakusheva7446 а вы не знали что в русском языке внесены изминения и кофе стал оффиц ОНО
Nara Vip действительно? ИзмИнения? ОФФициально?🙄Не знала...🤔
Повезло Юле с баристой, спокойный парень попался. В Ростове народ резкий.
Я однажды видела, как одного звёздного, очень известного певца выбросили за шиворот из ресторана на левом берегу Дона. Так же опускал персонал. Звездился потом в луже🤦
Irina Farber
откройте тайну 🤓
Кто это был?
Восхищаться кофе и кофеварами юля предпочитает только в италии,а молодого человека из Ростова на Дону размазывать по стенке ,поучать.юля,юля..это называется из грязи в князи,с ксенией собчак можете соревноваться в пришпиливании нищебродов.вообще то,в италии кофе не растёт.вы,юля,действительно многого не понимаете,т.к. являетесь примитивным потребителем уже изобретённого,найденного кем то,выстраданного.после этой сцены вы для меня не существуете.нельзя так,не только в италии полноценные люди живут.
Ты в уме вообще?
Турки греки армяне грузины умеют приготовить вкуснейший кофе
Точно . Просто Юлия этого не знает.
Просто нас дурят в кофейнях
Парень из кофейни в Ростове чудесный. Обязательно сходим к нему. Юля, а вы не абсолют как таковой. Смотрю вас давно.Но сегодня вы были не правы. И подружки мерзко повели себя. Свита делает короля
Вот и славненько, Юля сделала им рекламу.))
это не свита, это шавки которым пока платят они рядом)))
Это не свита,а проплаченные кивалы и поддакивалы, а она как была Юлька из мухосранска,так ей и осталась.
Какое разочарование! Даже обидно, что Юлию, которую воспринимала ранее как приятную в общении, интересную девушку в этом слоге увидела как базарную хамку.
я увидела только неадекватного бариста, который начал рассуждать о кофе. Мне как человеку живущему за границей пол жизни - это очень странно видеть и слышать. Он учит клиента какой нужно пить кофе? повернулся спиной и мурлычит что то себе под нос? Гадко было на это смотреть. Такого хамства я даже во Франции не видела, хотя французы знаменитые хамы.
Согласна с Юлией !!Кофе действительно не должно быть кислым и если хозяин бара,образование которого вообще не соответствует его работе, ещё и настаивает на своей правоте,на месте того,чтобы извиниться...В любом случае нужно извиниться,Вы покупатель,клиент - всё равно, хозяин извиняется,потому что покупатель бог...Это в Европе,а в России покупатель хам.. И вы г.Балашова - хамка российская!!Какое разочарование!
@@Nora-jy2nh Сейчас бы в кофейне третьей волны ожидать перепаленные зерна, и прости господь купажи. На самом деле вкус кофе раскрывается во многом лучше когда обжарка светлее и идет арабика только. И за этой кислинкой скрывается множество вкусовых дискрипторов.
Здесь она показала своё истинное лицо
замухрышки из мухосранска, забылась,что надо играть роль жены Кончаловского...
@@im6770 вот полностью с вами согласна!! Хам и неумека как минимум, еще и с претензией! Что это за кофейня, которая не варит эспрессо?? Рассчитано на необразованный народ, к сожалению. А если бы пришли в блинную, в которой подают бублики и говорят, что вы не разбираетесь в настоящем качестве блинов. А про «сервис» вообще молчу. Я бы не стала вступать а полемику, но Юля-журналист, она делает свою работу. Кому не нравится, не смотрите! Чем вы лучше?? Такие злые коменты не могут исходить от интеллигенции
И да. Про финнов парень был прав. Есть еще на свете страны, в которых вы не бываете. И там тоже люди живут
Немного не про это речь шла) Речь о том, что в искусстве приготовления кофе финнам до итальянцев также, как итальянцам до финнов в хоккее)
И слава богу, что она не везде бывает.
Эх, Юля... Напрасно вы разрушаете свой образ. Понятно, что вы обычный, нормальный человек со своим характером. Но люди приходят сюда за ожидаемым позитивом... Рискуете потерять аудиторию
Все в свое время...
Очень многие разочаровались и отписались после этого видео,
маски сняты,а истинное лицо-жуть.
Нажала на "стоп" на том месте, где начался а-ля спор и больше смотреть не буду, просто оооочень разочаровалась в этой дамочке...
Юлия, ели вы не такой знаток в кофе, то не надо так рыпаться... А бариста в Ростове был абсолютно прав, сказав, что финны любители кофе. Более того, они абсолютные чемпионы по потреблению данного напитка, по 10,35 кг на душу населения в год. А ваши любимые итальяшки всего по 6,69 кг в год на душу населения. Это данные за 2017 год. Жаль, что не могу прикрепить картинку данной статистики.
И ещё, как уже заметили, почему вы также, не возмущались в Генуе по поводу канарино как вы возмущались в Ростове по поводу кофе ?
К стати, о ристретто. Если вы думаете что в нём больше кофеина, думая,что это концентрат кофе, то вы, глубоко ошибаетесь, как и большинство итальяшек. В нем, как раз, наоборот, меньше кофеина, чем в обычном эспрессо.
И финны и эстонцы любители кофе.Спасибо.
А что удивительного что финны много пьют кофе, это факт! На итальянцах свет клином не сошелся.
Парень просто супер молодец, а какая противная манера придирок, и тетки на заднем плане ржут как полоумные некультурно. Парень добрый и милый. А какое вам дело какое образование у него? Отписка и мерзкое послевкусие
Да посмотрите любой скандинавский сериал. Кофеманы они!
Финны? Алкаши. А кофе много пьют арабы.
А немцы какие кофеманы !!!!! И в Германии отличный кофе !!!!
Вас бы так через плечо обслуживали каждый раз в кафе, вам бы понравилось... Да ещё такого неуважительного, инфантильного хама себе бы и в мужья бы выбрали... Привыкли видно с детства к такому обращению.
Первое видео, которое не понравилось) неприятный осадок, даже пыталась перемотать ...
да
Чем больше смотрю на Юлию в формате этой "передачи" тем меньше хочу что либо знать о ней.Отписываюсь с лёгкой душой!
I toze
Тоже отписалась.
Ужасное впечатление от Юли, менторский тон, постоянно трясёт «перстом указующим». Вести себя не умеет, стыдно было за нее в Ростове. Бариста супер! Респект, уделал её 🧐
После прочтения комментарий, стало интересно, увидеть заказ кофе в Ростове. Респект молодому человеку, Юля сделала его популярным, а себя опустила + за кадром подруга, которая всегда молчит, но решила козырнуть и задать вопрос про образование, если и нет у человека диплома, но он интелегентен и может дипломатично высказать своё мнение людям, которые считают себя звездонутыми,выглядит достойно.Невкусное кофе, не редкость в Европе, вы сами это доказали, но смолчали.
Это не подруга, а просто поддакивала и кивала, проплаченные уши,слушающие постоянный словесный понос Юлии.
Парню из Ростова успехов, удачи, счастья, хорошей карьеры! Молодец парень, уверен в себе, не растерялся и достойно парировал мадам-избалуй. Вот, действительно, пришла бы она в Европе, европейка наша )) , в какое заведение и начала бы там тыкать так же , фи-кофе, фи-хочу то, фи-фи-фи, было бы интересно как быстро она замолчала, если бы вообще там начала что то говорить в таком духе.
Да, кстати, Юля несколько раз говорила о плохом кофе в том или ином европейском кафе. Почему бы ей не показать свою пикировку с западным баристой, пусть бы там публично и на камеру продемонстрировала свое "фе" и откровенный снобизм, явленный нам в Ростове. Давно ли вы, девушка, из этого Ростова выехали, и уж с серебряной ложкой во рту уж точно не родились. Жаль, очень неприятная серия(((
@@yanaardan9611 не сможет так с западным баристой -- не очень владеет языками(
chachalava Думаю, не сможет не только по причине отсутствия достаточных языковых навыков😉 Мой вопрос был риторическим, однозначно не сможет и не станет
Парень из Ростова, должен был уточнить, что хочет клиент и подать если умеет или извиниться! А он начал выпендриваться! Я бы просто ушла и не стала бы у него покупать!
@@annababanina7815Иди!Иди!😮
Как неприятно.Мой муж даже перемотал,сказал, зачем ты это смотришь!Испанский стыд!Парень бариста молодец!
Мой муж сказал мне то же!!! 😂😂😂Говорит:" кто эта хамка? Чего она к нему прикопалась?")))) Я говорю:"это Высоцкая так путешествует". А он: " а кто она такая, вообще?))))
Отвратительное поведение,просто крючит...полный Гламур
Самый настоящий кофе не в Италии , а в Турции ,ведь они приучили пить его всю Европу и Италию в частности!!! О вкусах не спорят, а пробуют и выбирают то , что нравится!
Первые передачи интересно и приятно было смотреть. Сейчас же это хабальство, бестолковость, высокомерие. Вот она суть Юлии Высоцкой... :(
Существует только итальянский стандарт... Только итальянцы умеют пить кофе... Вы вчера впервые из дома вышли? про третью волну не слышали? Позорище, фуд блогер
Дмитрий Бедорсян все современные стандарты кофе и названия задали итальянцы. Я не говорю о турецком кофе и других экзотических видах. Но Юлия попросила итальянский ристретто. Что баристе было непонятно? Любая из нас Женщина за 40 всболомутилась бы. А тут Юлии по причине известности люди не могут простить. Хотя, и бариста поразил своей позитивной находчивостью :))) выкрутился))))
Maryanaz Litvinova
он сразу сказал, что а меню его нет
Неожидала такой снобизм от Юлии. Юля у вас есть.возможность ездить в Италию и пить там кофе, но поверте не у всех ростовчан есть такая возможность..
Это ужОс. Очень неожиданно.
у юли не снобизм, а мнение европейского человека: я закал, а вы мне, пожалуйста, дайте то, что я хочу! ребята, надо пожить в другой стране, чтобы понять, что все менеджеры работают для вас, в том числе и правительство с президентом, тоже менеджеры!
@@dmytryklevtsov9652 не говори чушь...тоже мне нашел европейскую тётю...она из деревни кукуево такой и остаётся...одно только слово базИлик чего стоит...писец артистка...слово базилИк неправильно произносит
@@АленаЛенская-п8о где человек родился значения не имеет. Важно где и в какой среде он прожил большую часть своей жизни. Это и оказывает главное влияние. Вы же тоже не с высшим образованием родились или теми знаниями, которые сегодня у вас есть , а все приобрели это в процессе жизни. Тоже самое и у Юли. Место рождения никакого значение не имеет.
@@dmytryklevtsov9652 ,полностью с Вами СОГЛАСНА!!!🤗Все накинулись на Юлию,а можно подумать ,что сами в жизни тихо разговаривают вежливом тоном!Только комментарии их выдают,злые и склочные,хамские высказывания!Зато все учат вежливости !!! В Библии написано-прежде ,чем увидеть сучок в глазу другого,вынь бревно в своем глазу!!!
.....ужас.... подозревала, но не ожидала что до такой степени.... омерзительно... и она даже не понимает :((( парень прекрасен. Больше смотреть не буду
Я смотрела только прогулки по Италии, и то каждое 5 видео, времени нет. Теперь когда она интересным образом открылась и стала понятна, смотреть не буду. Таких дам мне и в жизни хватает)
@@ОльгаК-у3р полно в сети блогеров женщин которые очень интересно рассказывают и показывают страны мира...
Я тоже не буду больше смотреть....
Ну и удачи, останутся адекватные и не завистливые зрительницы.
@@Maryana200478 а вы почти под каждым коментом прям защитницей нанялись?😂👍каждый имеет право на мнение.
Вообще не понимаю, почему только итальянский кофе "правильный"?! Я живу в Италии и никогда не беру все эти ристретто, эспрессо, потому что мне не нравится. И я хожу в заведения, где есть другой стандарт, не итальянский, а беру кофе с той самой кислинкой, которая Юле почему-то кажется неправильной. По-моему, Юлия действительно ничего не понимает. И почему все время нужно что-то навязывать, поучать? Потом это неуместное напоминание о Портофино, в котором тусуется русское богатое быдло, корчащих из себя аристократов... Было действительно противно и стыдно смотреть. Парень молодец! Чтоб все у него хорошо было!
Согласна с Вами полностью, упёрлась госпожа Высоцкая в итальянский кофе и дальше не видит. Я, например ненавижу робусту и тёмную обжарку, но кофе бывает разный, и кофе с кислинкой тоже очень вкусный. Зачем навязывать свои предпочтения и выдавать их за «истину в последней инстанции»? Привязалась к бариста, ну другая направленность у кофейни, не обязаны они готовить ристретто... явно проблемы у человека с тактом и культурой общения... более того, по ходу просмотра многих выпусков понимаешь, что та, кто выдаёт себя за ценителя является скорее дилетантом в своих познаниях об итальянской культуре.
Юле не нужно забывать свои корни, прежде чем вести себя таким образом.. Не приятно было отметить тот факт, что в Европе- это открытая, улыбчивая женщина, которая приветлива со всеми..а дома-зачем стараться ? Так себе повар, так себе актриса, думала,что человек хороший
Не приятно было смотреть...Отписка..
По Неаполям мотается , а культуры как небыло так и нет.
согласна... юля это просто марфушка с хутора...и внешность и манеры простолюдинки
А когда человек манерничает, а культура только внешняя, э о противно. ЮЛИЯ ПРОСТО СЕБЯ ВЕДЁТ, НЕ ВЫПЕНДРИВАЕТСЯ.
Не зав дуйте.
вы это серьёзно?
Подорвало мою любовь к юле сцена в Ростове. Напрасно она это затеяла даже комент не хочется
Да.полностью согласна
аналогично, тетка то зажралась
@@Max-wk6bf А вы ,я смотрю ,в каждой бочке затычка. Всюду успеваете тявкнуть.
Ну кака любовь? Не сотвори себе кумира
@@olgar7731 Этот Макс видимо из ее команды. Ну кто еще будет защищать в этом случае, Облажались выше некуда. жаль Кончаловский не узнает об этом.
Юлька ... колхоз .... Была в Италии , все должны упасть .... Глупость помноженная на глупость .... Парень молодец, тяжело с дураками ....
Парень конечно не растерялся.Самообладание. Побольше бы таких.
Сняли с языка! Согласна на все 💯. Бариста заслуживает уважения и похвалы! 👏🏻
Я ваш фанат, но правда - хватит навязывать всем и всюду итальянский стандарт. Не будьте так консервативны! В кофейне вы устроили сцену - пусть и доброжелательную. Мой принцип - главное, чтобы людям нравилось. Я не хочу, чтобы мне подавали кофе на один глоток. Я понимаю, что вы ценитель. Но оставайтесь при своем мнении. Честно - неинтересно смотреть на то, как вы пытаетесь учить людей стандартам. Вы всего лишь продвинутый любитель и все.
Мое мнение~ клиент всегда прав ! Если клиен хочет такой кофе , то хороший бармен сделает его без проблем ))
@@РичардРетривер одно дело сказать: я хочу такой кофе. Другое: учить, почему ваш кофе не такой, как в Италии. Сказала бы: мне кофе на один глоток с горьковатым привкусом. Да без проблем. Но зачем предъявлять претензии?
А свита подхихикивает...
@@LuluLa-l1p клиенты бывают разные ,бармен должен уметь подстраиваться и все сглаживать )
Позорную сцену она там устроила, мне была стыдно вместо нее!
я, например, люблю кофе пить полную чайную чашку, но для меня нету даже формата кофе в кафе такого размера, только кофе с молоком. Так что, мне скандалить каждый раз по этому поводу в кафе? У парня стандартный размер чашки и количество воды, в среднем люди в России так и пьют. Господи, как неприятно было смотреть...
почему, фильтр кофе идёт на полную чашку, попробуйте, но главное на хороших зёрнах, так же любая альтератива вам по размеру подойдёт, это всё как раз из той самой третьей волны.
и что? причем тут размер чашки? в Европе тоже разные чашки, но если попросят очень короткий кофе, то его сделают очень коротким и в кружку, если не будет кофейной чашки
Как интересно устроен мир! Любила Юлию, с удовольствием начала смотреть "Мне это нравится". И вот, чем больше передач смотрю, тем больше узнаю Юлю и больше разочаровываюсь. Хорошо, что все встало на свои места... наконец то... в Ростове-на-Дону...окончательно раскрылась суть человека... жаль...очень...
Согласна с каждым вашим словом.
Вы наверно на сцене её ещё не видели.. .Вот в кино люблю, в перелаче Едим дома. Но в театре......
Любила Юлию. ...любите лучше себя
Да! Жаль, отвечаю вам, т.к. Юлия комментарии не читает, а я и не писала. Но разочаровываться всегда неприятно, в каких-то ситуациях и больно. Согласна обсолютно, с каждым выпуском теряю Симпатию и даже не могу обьяснить в чем дело
Согласна. Склочность какая-то вылезла.
Юлькина подружака брюнетка угодливо грубо ржёт над парнем,поддерживая Юльку,отвратительно!и даже как фон ее не следует использовать - ворчливость, отсутствие интереса к происходящему...
Надежда Зуборева
мда...а я за подружку тянула (((..... что-то в ней мне нравилось...
Мужчина из Ростова - вот это выдержка и достоинство! Даже захотелось выпить сделанный им кофе.
Это настоящие помои,а не кофе....
И ещё кое-что ему сделать.... Проснулись бабы-угождалки мужского эго. Баристу готовы облизать, корону на него надеть, только потому что увидели, как он неуважительно отнёсься к другой женщина, да ещё и к богатой и статусной! Приятно да, видеть такое?(((
Шикарный парень!!! Восхитил! За остальных в кадре стыдно.
Бариста в Ростове-на-Дону просто молодец! Очень достойно держал удар 👍
Какой позор, понесло Высоцкую , противно смотреть. Она на себя бы со стороны посмотрела.
Раньше смотрела вас с удовольствием....сейчас неприятно смотреть на бесконечные понты...
она вас раздражает, потому что вы ещё не дошли до точки понятия вкусов еды и напитков! когда дойдёте... вы её поймёте!иногда пьёшь кофе и это наслаждение, а иногда- как буд то в нём тряпку половую прополоснули..... или кисляк какой то.я работала накетеринге на приёмах,где были президенты, члены королевской семьи, они не пили то кофе что мы подавали и я понимаю почему! они привыкли к бест вкусу! после бест очень тяжело пить и есть лиш бы что.потому что понимаешь- что тебя обманывают!
Вы знаете, я тоже в Европе живу и много путешествую, увлекаюсь кулинарией и обожаю пробовать все самое вкусное и интересное, но это не дает мне права хамить людям, унижать, обижать и вести себя подобным образом
@@ironbelly2202 а вам не кажется- что это не хамить? а бороться за качество.??? я тоже всегда борюсь за качество тем ,что я больше не прийду в то заведение в котором мне не понравилось- будь то обслуживание будь то еда или напитки не качественные!или вы всё проглатываете молча? и хамстыва я не увидела. но только вопросы надо задавать не баристо о качестве продукта,а хозяину заведения!только нарятли хозяин часто бывает в своём заведении- Россия это не Европе, где хозяин может сам стоять за прелавком своего кафе!
@@ironbelly2202 вам нравиться когда за ваши деньги вам втюхивают товар плохого качества? или кофе? мне нет.я не ругаюсь никогда ,просто больше не прихожу в такое заведение где меня обманывают! я или привожу клиентов в заведение или бизнесс или увожу их оттуда! никогда никакой антирекламы не делаю.... просто есть такое понятие как сарафанное радиоЮдостаточно сказать своё мнение одгому человеку и пошло- поехало.....
Впервые в жизни пишу негативный комментарий. Простите, если обидела, но просмотрите свои первые выпуски " Едим дома". Тефлоновая кастрюля облезлая внутри, сковородки тоже не блещут, трах-бах, беготня... И это всё на НТВ. А парню - респект. Юля, от Вас не ожидала.
Не пойму, почему все так изумились ее снобизму: он сквозит из видео в видео... А вот халуйский смех подруги в ходе спора - это, конечно, мерзко. И что всего хуже - Юлия его одобряет. М-дааа...Не комильфо,дамы, не комильфо(((
Светлана Петрова
это давно очевидно...
Дешевый выпендреж!
Соглашусь с вами !
Я бы это кофе тебе и твоим друзьям на голову надела. Ты нагадила в душу всем своим подпищикам! Столько лет тебя смотрела с восхищением, а тут за одно видео перечеркнула все.
Молодец,правильно сказала,
я тоже отписалась после этого снобства!
@@bellafirst3652 Согласна, мерзко. Отвратительное отношение к людям. Потерялась Юля)))
Себе на голову надень!!! Совсем уже обалдели с политкорректностью своей. Завидуй молча!!
Высоцкая, вы надменная и пустая! Кончаловский вытащил вас за шиворот в "элиту", тоже погрязшую в мерзости и кичливости.. А так, по большому счету, вы и не интересны как личность.. Больше не смотрю и отписываюсь..
👍👍👍👍👍
а еще эгоцентричная ..
Леся Новак Её хоть вытащили , а вы так и останетесь в дерьме. Завидуете скрипя зубами. Вы не Высоцкая, и ею никогда не будете.
Классный бариста! 👍😍
А людей нужно уважать... 🥰
PS: число просмотров прибавится, а подписчиков поубавится... 😒
Ой,ржу немагу..Ростовчане жгут...
Дислайки ставьте. А то добрая Юля подумает, что такое поведение это норма. В Италии или во Франции пусть поприкалывается, а подружка ее про образование спросит. Там быстро её на место поставят. Но там она шепотом говорит.
Да, парень замечательный.Про образование начали у него с вежливым хамством спрашивать. Ну прямо голубая кровь, белая кость.
Я дала себе слово,писать только хорошие коменты!Поэтому просто дизлайк!
Класс! Ярмарка тщеславия.Может быть посыл и был конструктивным,но…осетрина то с душком…
Смотреть я конечно это больше не буду из-за уважения к тому самому парню! Смех подружеек,вообще выбесил.
это не подружки это шавки, которым пока платят они будут рядом))))
Да, было ощущение, что рядом с ней шакалы, Вы правы.
100%!!!!Я в шоке! Ждала большего. Эта спесь Юли и откровенная тупость подруг... (
по-моему говорить с бариста это нормально..и если не нравиться что-то сказать об этом..
К сожалению все комментарии, здесь под видео, говорят правду - в Италии молча поглотали "пойло", а в Ростове захотелось отыграться девам на баристе. Но он с достоинством держал "удар", что еще более распаляло знатока Европы и европейской кухни Юлию. Не хотелось бы говорить грубости в ее адрес, но временами она в этой беготне по улицам с размахиванием рук и растрепанными волосами, пусть отдаленно, но напоминает городскую сумасшедшую. А на ее сопровождающих пажей- девиц больно смотреть, когда Ю берет все подряд в бутиках и выходит оттуда с полными пакетами в обеих руках. Немых девиц реально жалко.
Отвратительный снобизм
Юлия, "беседа" в кофейне Ростова показала вашу истинную сущность. Отвратительное зрелище. А парень вёл себя достойно.
Оля Дворак верно вы подметили. Попробовала бы Юлия на своём итальянском высказать мнение
приезжая из дикой страны на плохом итальянском просто не посмеет в Италии качать права
@@chachalava бред говорите! Просто в Италии ни один бариста никогда не сделает такой кофе как в Ростове и никогда не позволит себе спорить с клиентом!!!
Графиня.В первом поколении.Можно девушку вывезти из деревни...
@@nataliabogach6580 о да, уверяю вас , что ещё и вслед крикнуть может !!! Особенно многие женщины бестактные и жутко ревнивые - поорать , именно поорать любительницы без всякого стыда !
Грустно, Юля.... не ожидала от вас такого. А бариста ведь мог после вашего сюжета и работу потерять..... вкус у всех разный, и вам, как ресторатору и ведущему кулинарный программы, это должно быть известно. Жаль.
Какие ребята из Ростова, воспитанные, выдержанные, с чувством собственного достоинства!... Потому что при таком хамском агрессивном поведении телеведущей да еще и при камере трудно не растеряться. Я не пробовала кофе в этом ростовском заведении, но в любом случае человеком оставаться важнее.
воспитанные ребята сделали бы нормальный кофе а не развели говно по столу, что короткий кофе они не делают. Гадко было смотреть и на бариста повернутого спиной и на двух девок перед кадром, не знающих что сделать.
Юленька шагает по планете и учит всех готовить и пить кофээ 😏
пусть шагает.............вот учить нас не надо "кофээ".......учите русский язык
)))))
@@abvgd3489 ну а вы попробуйте выучить и поговорить свободно на французском, английском, итальянском, помимо русского. И считаю , не мешало бы научиться делать хороший кофе. Он пока ниже среднего в России.
@@ludarich9348 Ни на одном языке она свободно не говорит. Знание языков на уровне улицы + жуткое произношение. Если бы вы знали хоть один инязык, вы бы поняли ее уровень...
Парню с Ростова респект. Надеюсь эти две дуры пересмотрят этот ролик, у будут гореть со стыда всю свою жизнь. Погуляли и найдешь почему один кофе горчит, а другой кислит.
ей не нужно гуглить и не нужно знать что горчит а что кислит. Она хотела выпить ун кафе!
О чем вы? Этот дебил стоит там чтобы лекции по кофе рассказывать или чтобы делать кофе который хотят клиенты?
Недосмотрел. Как-то неприятно лицезреть это действо(
Сергей Шарыкин
а мы уже давно научились
абстрагироваться....😜🤕
смотрим исключительно ради полезной информации🙃🤣
в эти моменты мне стыдно за русских((( спрашивает простого парня из Ростова о кофе в Неаполе(( невежа(((даже австралийцев обругать умудрилась... норм у нас тут кофе, хочешь с молоком хочешь без в чем проблема то!
Мне тоже не понравились нападки на автралов типа они что-то миру навязывают. Кофе в Ау на любой вкус, а в хорошие кофейни очереди с 6утра до 10 вечера.
Lara Filatova вот именно на любой🤷♀️ а хреновый кофе могут сварить и в Италии...
Lara Filatova а вы в какой части Австралии? Я Брисбен🙌
Докопалась до парня, смотреть противно.Умничала бы так в Италии, когда ей кофе там не понравился.
Смелости хватило только приглушенным голосом про кофе сказать, что он не вкусный;))
когда нам в Италии не нравится кофе, мы просим переделать и нам делают другой кофе. Если обжарка зерен очень сильная или очень слабая и нам это не нравится, то тут ничего не поделаешь. Обычно я спрашиваю какую марку используют. Если не люблю эту марку, то не буду пить кофе. Но мне никогда в жизни никто не хамил, когда я просила сделать очень короткий кофе, и уж тем более никогда не учили меня, какой кофе я должна пить.
А этот молодой человек начал задевать клиенток. Зачем? Мое мнение - Держи свое мнение при себе, я пришла не о кофе поговорить и что фины пьют, а выпить еспрессо.
У нас (в Потугалии) сейчас пооткрывали "копенгаген" кафешки. Такое говно а не кофе я даже в португальских паштелариях не пила. И что, я должна это говно пить потому что это модно?
Юля ,новые зубы- еще не повод кусать бариста! А какая красавица позади него стояла!
Да, я тоже подумала как она своими кафельными зубами кофе пить будет, а она, оказывается, комедию пришла сыграть. Только роль неудачная и режиссура.
Люди, спрашивающие про «кофе вкусное» потом ещё докапываются до образования, уж не педагогическое ли, а то ишь, отвечать смеет, а не молча кивает, как толпа этих вечно хвостом идущих за Юлей тёток, без имён и права голоса.
Maria Vasilieva
чем дальше , тем интереснее ..🤕😷😜
....а мы в самом начале предупреждали)))
Да -- толпы людей без права голоса поражают...да и тон которым героиня разговаривала с парнишкой в кафе просто жуть
это хабалки
Вы ничего не поняли. Вы не привыкли к вежливому обслуживанию в кафе, для вас хамство и пренебрежительность персонала к вам - норма! Вы просто сравните, как молодые рестораторы вежливо общались с Юлей и как это "бабкин" эксперт ей хамил... Может почувствуете разницу 🤦♀️🤦♀️🤦♀️
воообще то эта часть России как ии украине имеет свой арго. Мой папа из Ставропольского края. Его мама всю жизнь прожила в Ставропольском крае, в глухой деревне не далеко от Чесни. Папа сказал, что ее язык общения - это украинский. Я была очень удивлена, но эта часть России действительно говорит на своем стаке.
на Украине говорят кофе - оно. Меня всегда это бесило если честно. Пчеу она использовала кофе вкусное - я не знаю.
Бариста хамло. Мне было не приятно слушать как вместо того чтобы налить кофе того размера, какого она попросила, он начал ее учить, какой кофе нужно пить. Это очень не красиво. Впервые такое вижу, чтобы оказывали в чашке кофе. Очень-очень не приятно. В Европе такого нет. если не нравится кофе, его вам переделают. Может оказаться просто не вкусный сорт кофе и тут уже нечего не поделаешь. Но указывать какой кофе пить - для меня было шок, если честно.
Какая Юлия склочная :((( как неприятно было смотреть диалог в ростовском кафе.
Даже не то, чтобы склочная... Это тот случай, когда молчала бы - за умную сошла бы.
Но у Юли голова, чтоб ею кофе пить, и на ней серёжки носить.
Это даже не склочная, это старая воображала, которая думает, что что-то представляет....и этот человек для кого-то авторитет!...
Ой, ой, ой! Как отвратительно смотреть на снобизм Юлии и подхалимство и глупенькие смешки подруг. Все предыдущие выпуски просто перечеркнула своим " барским" поведением. Склочно вела себя она, а стыдно за нее почему-то было мне. Противно.
Xamka
Зажралась уже, мнит из себя всезняйку...
Ещё 20 лет назад жила в бараке с родителями-алкашами,с сестрой и стариками в однушке, и о растворимом кофе мечтала, ела самые дешёвые продукты, вот уж точно про неё,
что "из грязи в князи".
Ну наконец то. Вот оно истинное лицо. Фанаты, ну как, понятно вам?
Да еще так занудно все это высказывалось, как будто бабка пенсионерка отчитывает мОлодежь...Прям стыдный стыд какой-то.
Елена Л, а что вас так радует? Ничего нам непонятно, Юлия ничего предосудительного не сделала. Всего лишь дискуссия с баристой на тему кофе. Все закончилось благополучно, на позитиве.
@@Maryana200478 Понятно, видимо всем кроме вас. А позитивный финал... ну надо было как то заканчивать, она же не совсем дура.
А представьте , что все были бы одинаковые, такие как Вы или как я.Ох и занудство было бы , скажу я Вам ! У нас у каждой есть своё второе и третье ... лицо, только мы их не хотим видеть,зато оооочень внимательно всматривается в чужие.Счастья Вам, дамы.
Вы как будто ждали, когда же она оплашается))))дождались наконец-то) вы наверное всегда держите лицо и со всеми общаетесь дружелюбно и справедливо)
Человек, который ничего не понимает в кофе, напал на мастера в Ростове и на видео ничего не смог сделать кроме как смеяться на камеру. Жалкое зрелище
Кто был мастер? Парень этот очень неприятный, сомневаюсь, что он профессионал. И что особенного она ему сказала? Люди, что вы напали. Не нравится, отписывайтесь. Я за Юлю!
Как некрасиво пьёт из ложечки, ртом жуёт, дегустирует - все как-то стало раздражать. Словесный понос... сорри
77 99 а я не могу понять, что столь вызвало отвращение!!!! Ответ подсказали Вы: РТОМ ЖУЁТ. Очень точно!!!
anna-liza molinary
Все ее повадки похожи на БАБУШКУ. Молодые так себя не ведут. И жуёт как старушка.
Юлия... что-то вы грубо себя вели в Ростове.
Если кафе не делает такой кофе как Юлия хочет, зачем говорить, что они ей в чём-то отказали???
Если Вы не разбираетесь в кофе, а это понятно из Вашей фразы о том, что только в Италии понимают как варить эспрессо,то нечего выдавать своё мнение на обширную публику. Рекомендую ознакомиться с действительно мировым подходом к приготовлению и обжарке,а так же с пониманием что есть кофе и какие дискрипторы, думаю Вам не знакомо это понятие, в нём присутствуют.
Италия даже в пятерку стран не входит по количеству употребляемого кофе. Парень верно сказал : финны в Европе лидеры . Потом норвежцы, датчане , голландцы и шведы. Ну миксуются иногда, но скандинавия впереди уже довольно давно, узнала это будучи в Финке и Швеции. И в каждой стране своя культура . Итальянцы фанаты эспрессо , а американцам подавай американо со льдом в литровых кружках или латте на almond milk. Отвезите парня уж сразу в Уругвай тогда 😂
ИСЛАНДИЯ ЛИДЕР ,СТОЛЬКО КОФЕ ,КАК ОНИ НИКТО НЕ ПЬЕТ !
и что, кто в какую пятерку входит? попросили есплессо - сделал еспрессо молча и не было бы этого разговора. Какая мне разница где и сколько и какой кофе пьют, если я хочу еспрессо?
Даже неудобно было смотреть
И неудобно смотреть на такое открытое кокетство замужней женщины с молодым мужчиной, муж ведь тоже смотрел!
И мне
@@marinagorbachevskaya2017 а где кокетство? Вот этот хамоватый наезд?
chachalava Взгляды, ужимки, усмешки, меняющийся тембр голоса! Посмотрите передачи, где она готовит с мужчинами, где учит мужчин готовить, сможете уловить это... это как неопытный мальчишка дергает за косички понравившуюся девочку... она старалась привлечь его внимание к себе, у неё не получилось!
Юлия мало что может показать зрителю и знает об этом. Поэтому смущается суетится постоянно. Надеюсь, она хорошая мама.
Действительно, весь образ, который так тщательно строился годами, полетел... Муж тоже высокомерен, Юля в него.
С кем поведешься...так он старикашка и она тоже очень постарела...правду говорят,если муж старый,то и жена быстрее старится...
@@АленаЛенская-п8о согласна....
вам не тошно писать подобное? Только честно!
@@ИльяХабелашвили тошно было разочаровываться в человеке, которого считаешь практически "экранной подругой". Тошно было смотреть на диалог в кофейне.
@@ИльяХабелашвили так правда же...что неправильно я сказала...он старый,жена тоже стала ему под стать...
Высоцкая, похожа на стрекозу, прыгает, прыгает, а толку ноль... снобизм, высокомерие, искренности и настоящести ноль...столько лет в профессии, а стоящей актрисой так и не стала, то борщи и варит, то блогером становится... Господин Кончаловский обратите внимание на Самал Еслямову, 2 роли в жизни и Золотая пальмовая ветвь в Каннах, ... вот как надо работать и выкладываться как актриса....
Вы правы. Однажды он делал правильный выбор - Наталья Аринбасарова. Но бездарно потерял ее.
@@KTot-xu7lr Кончаловский (да и Михалков) не могут жить с равными и талантливыми женами.Им просто необходимо ,чтобы им поклонялись.В одном интервью неск. лет назад Юлия (зная свое место)сказала,что если муж скажет ей удариться головой об стену,то она сначала это сделает,а потом уж спросит для чего.Вот такая ему была нужна,чтобы в рот заглядывала .Ну а что ей было нужно-она все получила.Жаль только,что актриса она никакая.Да и человек ...Очень и очень жаль.Это даже хорошо,что Андрону по боку,чем она в Европах занимается и в каком свете тут себя не единожды выставила.Он много сейчас работает.