Ειρήνη ευχαριστούμε για τις συνταγές σου και τον ωραίο σου τρόπο που εξηγείς τα πάντα.... Το Σάμαλι το φτιάχνω πολύ συχνά γιατί είναι πολύ εύκολο και όλοι το λατρεύουμε !!! Μόνο έχω αλλάξει δυο πράγματα στη συνταγή σου και νομίζω πως αξίζει να το αναφέρω ... Για την ποσότητα των - γιαούρτι & σιμιγδάλι - τα 250γρ ζάχαρη είναι πάρα πολύ !!!! Εγώ την κατέβασα στα 150γρ. και επίσης αφαίρεσα, ζάχαρη, από το σιρόπι, ένα ολόκληρο φλιτζάνι ... Αυτό το γλυκό δεν χρειάζεται να είναι “ πετιμέζι “ .....η λιγότερη ζάχαρη μέσα στη ζύμη δεν θα φανεί άσχημα γιατί στο τέλος θα το γλυκάνει το σιρόπι, που θα την αντικαταστήσει, προσωπικά πιστεύω ότι όταν το σιροπιασμένο γλυκό κρυώσει, πρέπει να φαίνεται υγρό στο πιάτο, χωρίς να κολυμπάει με το σιρόπι .... αφαιρώντας σχεδόν δυο φλιντζανια ζάχαρη το κάνει πολύ πιο ωραίο και πιο υγιεινό δεν νομίζεις ???? Και τέλος, αποφεύγω το ροδόνερο στο σιρόπι γιατί επισκιάζει τη μαστίχα που είναι η πιο σπουδαία γεύση, σ´αυτο το υπέροχο γλυκό !!!! Όλα αυτά φυσικά είναι η προσωπική μου γνώμη, και τροπος , φτιαχνωντας το αγαπημένο μας σάμαλι πολλά χρόνια και ζήτω συγνώμη που έχω αλλάξει τη δοσολογία .... Και πάλι ευχαριστούμε για τις ωραίες σου συνταγές !!!! 🇬🇷🇬🇷🇦🇺🇦🇺
Χίλια μπράβο Ειρήνη!!!!Αγαπημένο γλυκό,είχα δοκιμάσει πολλές συνταγές και δεν μου έβγαινε καλό..Ακολούθησα τη συνταγή σου ακριβώς το έφτιαξα σήμερα και βγήκε ΤΕΛΕΙΟ!!!!! Σ'ευχαριστώ πολύ είσαι θεά και οι συνταγές σου είναι υπέροχες!!!!
Ειρήνη μου, καλησπέρα! Έφτιαξα σήμερα το σαμαλι και έγινε υπέεεεεεροχοοοο Δεν έχω λόγια να σε ευχαριστήσω, για αυτή την υπέροχη συνταγή. 👏👏👏👍👍👍👍🔊🔊🔊 Σ'ευχαριστω παρα πολύ! !!! ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ!!!!
Είναι πολύ εύκολη η συνταγή ..τώρα μολις την εφτιαξα❤️και είναι και το αγαπημένο γλυκο του άντρα μου ...αλλά αντί για χλιαρό νερό έβαλα νερό από τη βρύση ... ελπίζω να βγει ωραίο πάω να το βάλω στο φούρνο !💋
Εξαιρετικο!!! Μπραβο Ειρηνη γεια στα χερια σου!!! Για να το κανω νηστησιμο αντι για γιαουρτι τι μπορω να βαλω; Να το αντικαταστησω με χυμο πορτοκαλι; Να εισαι καλα και καλο απογευμα!!!
Καλησπέρα! Δυστυχώς ενώ ακολούθησα τη συνταγή κατά γράμμα πέρα από το γιαούρτι που έβαλα 5% το αποτέλεσμα δεν ήταν καθόλου καλό. Μου βγήκε παρά πολύ σκούρο και στο δάγκωμα ένιωθα ότι σχεδόν "ξεχώριζε" το σιμιγδάλι. Μπορεί το γιαούρτι να έκανε τη ζημιά? Μήπως επειδή ο φούρνος μου είναι πολύ δυνατός ήθελε 165 βαθμούς? Παρόλαυτά συγχαρητήρια για τη συνταγή σας! Φαίνεται τέλειο το δικό σας!
Αγαπημένο γλυκό το Σάμαλι από τα παιδικά μας χρόνια......ευχαριστούμε Ειρήνη! Στο σιρόπιασμα,το σιρόπι πρέπει να είναι εντελώς κρύο κ το γλυκό μόλις βγει από το φούρνο? Φιλιά!
@@Paxxi καλησπέρα! Είδα την συνταγή και μου άρεσε, θα πάω να την φτιάξω τώρα, εχω τα υλικά, ερώτηση: τελικά πρέπει να φτιάχνουμε πρώτα το σιρόπι, για να κρυώνει, μέχρι να ετοιμαστεί το γλυκό, όπως καταλαβαίνω. Ευχαριστώ! Μένουμε Σπίτι! Καλό Πάσχα !!!!!🌷🌹🌷🌹🌷🌹🌷
@@Paxxi καλησπέρα! Πόσο λεπτά περίπου πρέπει να περάσουν όταν βγάλουμε το γλυκό από το φούρνο, για να είναι ζεστό, καινα το σιροπιασο??? Πρώτη φορά φτιάχνω, και θέλω να μου πετύχει! !!! Ευχαριστώωωωωω
Σοφια Πουλικιδου ...δεν πειράζει όπως και να το κανείς ... εγώ το σάμαλι το φτιάχνω χρόνια και έχω δοκιμάσει ότι συνταγή υπάρχει .... μην ξεχνάμε ότι αυτό το γλυκό δεν έχει αλεύρι και βρήκα ότι το σιμιγδάλι χρειάζεται να τραβήξει το σιρόπι καλά, όποτε βοηθάει να είναι το σιρόπι έστω χλιαρό αν όχι ζεστό ... Επίσης εγώ προσωπικά δεν βάζω ανθόνερο στο σιρόπι, γιατί κατά κάποιο τρόπο επισκιάζει τη μαστίχα που δίνει τόσο σπουδαίο άρωμα σ´αυτο το γλυκό, μόνο λεμόνι στο σιρόπι για να μην ζαχαρώσει ... Καλή επιτυχία !!!
Μόλις ψώνισα τα υλικά που μου έλειπαν για να φτιάξω αυτό το πεντανόστιμο γλυκάκι! Έχω όμως μια απορία. Το ταψακι δε χρειάζεται να το αλείψουμε με κάτι λιπαρό για να μη μας κολλήσει? Ευχαριστώ!!!
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΗΜΕΡΑ ΕΙΜΑΙ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑΣ ΣΕΦ ΘΕΛΩ ΝΑ ΣΑΣ ΔΩΣΩ ΕΝΑ ΜΕΓΑΛΟ ΜΠΡΑΒΟ ΓΙΑ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΑΣ.ΚΑΙ ΔΕΝ ΣΑΣ ΚΡΥΒΩ ΠΩΣ ΕΚΑΝΑ ΚΑΠΟΙΕΣ ΠΟΥ ΜΟΥ ΑΡΕΣΑΝ.ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ.ΝΑ ΣΥΝΕΧΙΣΕΤΑΙ ΕΤΣΙ ΜΠΡΑΒΟ ΣΑΣ.
Δεν χρειάζεται το instagram ή το facebook. Όλες οι συνταγές είναι αναλυτικά γραμμένες στο www.paxxi.gr ,επίσης στη περιγραφή κάτω από το βίντεο υπάρχει πάντα το λινκ που οδηγεί στη συνταγή.
Ειρήνη ευχαριστούμε για τις συνταγές σου και τον ωραίο σου τρόπο που εξηγείς τα πάντα....
Το Σάμαλι το φτιάχνω πολύ συχνά γιατί είναι πολύ εύκολο και όλοι το λατρεύουμε !!!
Μόνο έχω αλλάξει δυο πράγματα στη συνταγή σου και νομίζω πως αξίζει να το αναφέρω ...
Για την ποσότητα των - γιαούρτι & σιμιγδάλι - τα 250γρ ζάχαρη είναι πάρα πολύ !!!!
Εγώ την κατέβασα στα 150γρ. και επίσης αφαίρεσα, ζάχαρη, από το σιρόπι, ένα ολόκληρο φλιτζάνι ...
Αυτό το γλυκό δεν χρειάζεται να είναι “ πετιμέζι “ .....η λιγότερη ζάχαρη μέσα στη ζύμη δεν θα φανεί άσχημα γιατί στο τέλος θα το γλυκάνει το σιρόπι, που θα την αντικαταστήσει, προσωπικά πιστεύω ότι όταν το σιροπιασμένο γλυκό κρυώσει, πρέπει να φαίνεται υγρό στο πιάτο, χωρίς να κολυμπάει με το σιρόπι ....
αφαιρώντας σχεδόν δυο φλιντζανια ζάχαρη το κάνει πολύ πιο ωραίο και πιο υγιεινό δεν νομίζεις ????
Και τέλος, αποφεύγω το ροδόνερο στο σιρόπι γιατί επισκιάζει τη μαστίχα που είναι η πιο σπουδαία γεύση, σ´αυτο το υπέροχο γλυκό !!!!
Όλα αυτά φυσικά είναι η προσωπική μου γνώμη, και τροπος , φτιαχνωντας το αγαπημένο μας σάμαλι πολλά χρόνια και ζήτω συγνώμη που έχω αλλάξει τη δοσολογία ....
Και πάλι ευχαριστούμε για τις ωραίες σου συνταγές !!!! 🇬🇷🇬🇷🇦🇺🇦🇺
Χίλια μπράβο Ειρήνη!!!!Αγαπημένο γλυκό,είχα δοκιμάσει πολλές συνταγές και δεν μου έβγαινε καλό..Ακολούθησα τη συνταγή σου ακριβώς το έφτιαξα σήμερα και βγήκε ΤΕΛΕΙΟ!!!!! Σ'ευχαριστώ πολύ είσαι θεά και οι συνταγές σου είναι υπέροχες!!!!
Είναι από τα αγαπημένα μου γλυκά, ευχαριστούμε για την όμορφη συνταγή!!!!!!!
Που εναι η συνταγή παρακαλο
Συγχαρητήρια.Φαίνεται πολύ ωραίο το γλυκό.Σε ευχαριστούμε για τις πραγματικά επιτυχημένες συνταγές.!!!!!
Ειρήνη μου, καλησπέρα!
Έφτιαξα σήμερα το σαμαλι και έγινε υπέεεεεεροχοοοο
Δεν έχω λόγια να σε ευχαριστήσω, για αυτή την υπέροχη συνταγή. 👏👏👏👍👍👍👍🔊🔊🔊
Σ'ευχαριστω παρα πολύ! !!!
ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ!!!!
Συγχαρητήρια Ειρήνη φενεται τέλειο το γλυκό σου!! Να είσαι γερή να μας δείχνεις πάντα ωραίες νόστιμες συνταγές!!!
Μπραβο σου βρε Ειρηνη τελειο γλυκο,με γυρισε πισω πολλα χρονια που με πηγαινε σινεμα ο μπαμπας μου και παντα μου επερνε σαμαλι♥
Εισαι τελεια κ εσυ κ οι συνταγες σου
Υπεροχο το εφτιαξα και φαγωθηκε αμεσως!!
Μπράβο σου!!!
Πολύ ωραίο το σάμαλι χρόνια έχω να το κάνω . Καλή συνταγή καλή συνέχεια σε ότι κάνεις ειρήνη.,🦜
Καλημέρα δημιουργικό μού άτομο σπέσιαλ συνταγή μπράβο Είναι το αγαπημένο μου γλυκό θαυμάσιο
Είναι πανεύκολο δοκίμασέ το!!
καλημερα ,κ,ειρηνη ειμαι λατρεις του σαμαλι μεχρει προσφατα ειχα δοκιμασει πολλες συνταγες γεια σαμαλι ξενες και ελληνικες σε καμια ομος δεν βρηκα την γευση που ειχε το σαμαλι στα παιδικα μου χρονια ,ετσει αποφασισα να φτιαξο κατι δικο μου ,το οποιο βγηκε φανταστικο ,1οτον χρησιμοποιησα γειαουρτι προβιο στο πυλινο του σταμου ,και οχι σταγγιστο που λεναι η ποιο πολλες συνταγες 2ον χρησιμοποιησα ανθρακουχο νερο με γευση μαστιχας και 3ον εβαλα μονο χοντρο σημιγαλι και οχι 70/30 ,4ον παχος 2 ποντους γεια καλητερο σιροπιασμα 5ον στο σιροπιασμα κρυο γληκο ζεστο συροπι ,δοκιμαστετο ευχαριστο καλη σας μερα και καλο σ,κ
Τέλειο, καταπλικτικο
Samali the wonderful sweet thanks for the recipe
Είναι πολύ εύκολη η συνταγή ..τώρα μολις την εφτιαξα❤️και είναι και το αγαπημένο γλυκο του άντρα μου ...αλλά αντί για χλιαρό νερό έβαλα νερό από τη βρύση ... ελπίζω να βγει ωραίο πάω να το βάλω στο φούρνο !💋
Ελπίζω να έμεινε λίγο :))
Τέλειο έγινε ... ❣️❣️❣️❣️
Όμορφη μου κρητικια χίλια μπράβο!!!!είσαι μες το μυαλό μας θα το κανω συγουρα μας αρέσει με τρέλα!!!!!
Καταπληκτικοοοό
Υπέροχοοοοοοοο ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
Μπράβο Ειρήνη... Χίλια χρόνια να ζήσεις!!!
Πάντα πρώτος στα σχόλια!!!Ευχαριστώ
@@Paxxi φανταστικα τον ουρανό δίχως αστέρι ούτε ένα μα δεν φανταστικα ποτέ RUclips χωρίς εσένα...
κουκλα κρητικια Ειρηνη θεικο το γλυκακι σαμαλι σοροπιαστο ονειρο καταπληκτικο γεια στα χερια σου
Εξαιρετικο!!! Μπραβο Ειρηνη γεια στα χερια σου!!! Για να το κανω νηστησιμο αντι για γιαουρτι τι μπορω να βαλω; Να το αντικαταστησω με χυμο πορτοκαλι; Να εισαι καλα και καλο απογευμα!!!
Ναι όπως το λες με χυμό
Ειρηνη μου τι γιαουρτι να βαλω στραγγιστο η το αλλο που ειναι λιγο ξινο?
Πολύ ωραιό
Καλησπέρα! Δυστυχώς ενώ ακολούθησα τη συνταγή κατά γράμμα πέρα από το γιαούρτι που έβαλα 5% το αποτέλεσμα δεν ήταν καθόλου καλό. Μου βγήκε παρά πολύ σκούρο και στο δάγκωμα ένιωθα ότι σχεδόν "ξεχώριζε" το σιμιγδάλι. Μπορεί το γιαούρτι να έκανε τη ζημιά? Μήπως επειδή ο φούρνος μου είναι πολύ δυνατός ήθελε 165 βαθμούς? Παρόλαυτά συγχαρητήρια για τη συνταγή σας! Φαίνεται τέλειο το δικό σας!
Αγαπημένο γλυκό το Σάμαλι από τα παιδικά μας χρόνια......ευχαριστούμε Ειρήνη! Στο σιρόπιασμα,το σιρόπι πρέπει να είναι εντελώς κρύο κ το γλυκό μόλις βγει από το φούρνο? Φιλιά!
Το σιρόπι σχετικά κρύο και το γλυκό ζεστό, όχι καυτό
@@Paxxi Ευχαριστώ Ειρήνη!
@@Paxxi καλησπέρα!
Είδα την συνταγή και μου άρεσε, θα πάω να την φτιάξω τώρα, εχω τα υλικά, ερώτηση: τελικά πρέπει να φτιάχνουμε πρώτα το σιρόπι, για να κρυώνει, μέχρι να ετοιμαστεί το γλυκό, όπως καταλαβαίνω. Ευχαριστώ!
Μένουμε Σπίτι! Καλό Πάσχα !!!!!🌷🌹🌷🌹🌷🌹🌷
@@Paxxi καλησπέρα!
Πόσο λεπτά περίπου πρέπει να περάσουν όταν βγάλουμε το γλυκό από το φούρνο, για να είναι ζεστό, καινα το σιροπιασο???
Πρώτη φορά φτιάχνω, και θέλω να μου πετύχει! !!!
Ευχαριστώωωωωω
Σοφια Πουλικιδου ...δεν πειράζει όπως και να το κανείς ... εγώ το σάμαλι το φτιάχνω χρόνια και έχω δοκιμάσει ότι συνταγή υπάρχει ....
μην ξεχνάμε ότι αυτό το γλυκό δεν έχει αλεύρι και βρήκα ότι το σιμιγδάλι χρειάζεται να τραβήξει το σιρόπι καλά, όποτε
βοηθάει να είναι το σιρόπι έστω χλιαρό αν όχι ζεστό ...
Επίσης εγώ προσωπικά δεν βάζω ανθόνερο στο σιρόπι, γιατί κατά κάποιο τρόπο επισκιάζει τη μαστίχα που δίνει τόσο
σπουδαίο άρωμα σ´αυτο το γλυκό, μόνο λεμόνι στο σιρόπι για να μην ζαχαρώσει ...
Καλή επιτυχία !!!
Μπράβο paxxi
Μπορώ να βάλω κ ψιλό σιμιγδάλι?
Μόλις ψώνισα τα υλικά που μου έλειπαν για να φτιάξω αυτό το πεντανόστιμο γλυκάκι! Έχω όμως μια απορία. Το ταψακι δε χρειάζεται να το αλείψουμε με κάτι λιπαρό για να μη μας κολλήσει? Ευχαριστώ!!!
Στελλα μπορείς να το αλείψεις με λίγο βούτυρο, όμως το σιρόπι δεν θα το αφήσει να κολλήσει ....
Καλή επιτυχία ...
Πολυ ωραιο μου κανε.εντυπωση που δεν εχει ουτε βουτυρο.ουτε λαδι
Ειρηνουλα μπορουμε αντι για νερο να βαλουμε γαλα;
Νομίζω πως ναι αλλά θα επηρεάσει λίγο τη γεύση και την υφή του
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΗΜΕΡΑ ΕΙΜΑΙ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑΣ ΣΕΦ ΘΕΛΩ ΝΑ ΣΑΣ ΔΩΣΩ ΕΝΑ ΜΕΓΑΛΟ ΜΠΡΑΒΟ ΓΙΑ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΑΣ.ΚΑΙ ΔΕΝ ΣΑΣ ΚΡΥΒΩ ΠΩΣ ΕΚΑΝΑ ΚΑΠΟΙΕΣ ΠΟΥ ΜΟΥ ΑΡΕΣΑΝ.ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ.ΝΑ ΣΥΝΕΧΙΣΕΤΑΙ ΕΤΣΙ ΜΠΡΑΒΟ ΣΑΣ.
Σας ευχαριστώ πολύ, είναι διπλή η ευχαρίστηση μου που το λέει ένας επαγγελματίας.
ΝΑ ΜΑΣ ΛΕΣ ΑΚΡΙΒΩΣ ΤΗΝ ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ ..ΔΕΝ ΑΣΧΟΛΟΥΜΕ ΟΥΤΕ ΜΕ ΙΝΣΤΑΓΚΡΑΜ ΟΥΤΕ ΦΕΙΣΜΠΟΥΚ ΝΑ ΤΗΣ ΛΕΣ ΟΛΟΚΛΗΡΟΜΕΝΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ...
Δεν χρειάζεται το instagram ή το facebook. Όλες οι συνταγές είναι αναλυτικά γραμμένες στο www.paxxi.gr ,επίσης στη περιγραφή κάτω από το βίντεο υπάρχει πάντα το λινκ που οδηγεί στη συνταγή.
Polk kalo