Hasta ahora encontré un video donde se explique bien como se da el servicio del vino . hay un montón de vídeos llenos de errores en you tube que lo que hacen confundir a la Gente Trabajo como mesero desde hace mas de 30 años y por dicha tuve la suerte de tener un instructor que me enseñó a servir el vino igual que lo haces Tenés un nuevo suscriptor sigue haciendo vídeos tan bien logrados como este
nuy bien explicado. lo unico pára acotar es que hay que terminar de sacar el corcho con la mano ( y no con el sacacorchos) por si el mismo esta reseco . Si lo hacemos solo con el destapdor , no podemos medir la fuerza y la inclinacion puede romperlo. Si terminamos de hacerlo con la mano , pode mos darnos cuenta si el corcho esta bien o no y medir la cantidad de fuerza y/o rotacion que debemos hacer
Vivo en París, mañana tengo mi primer entrevista para trabajar en un restaurante italiano,muy elegante. OMG que estrés y acá ese poco de vinos que tienen 😅😅 y en viva he utilizado un sacacorchos, siempre que van abrir una botella dejo que lo haga otro hahaha
Una pregunta que me queda por resolver es si hay que hacerle una corbata tipo con una servilleta o un trapo para que al servir los clientes que no caigan al suelo las gotas
Para eso se usa el Lito en la mano izquierda en el caso del vino tinto, y en el blanco sí se le debe hacer una corbata para al sacarlo de la champanera no gotee
Vale, y si no tenemos mesa de apoyo ni la podemos tener, que es mas correcto, apoyar la botella en la mesa del cliente para abrir la botella o hacerlo en el aire sin tocar la mesa del cliente?
Hola Daniel en ese caso yo preferiría en el aire pero depende del sitio si es más informal y podría ser en la mesa, no siempre se hace todo de escuela 😊
Hasta ahora encontré un video donde se explique bien como se da el servicio del vino . hay un montón de vídeos llenos de errores en you tube que lo que hacen confundir a la Gente
Trabajo como mesero desde hace mas de 30 años y por dicha tuve la suerte de tener un instructor que me enseñó a servir el vino igual que lo haces
Tenés un nuevo suscriptor sigue haciendo vídeos tan bien logrados como este
Muchas gracias!!🙏🏼 realmente aprecio mucho que personas como usted se fijen en el buen trabajo y con amor al mismo
nuy bien explicado. lo unico pára acotar es que hay que terminar de sacar el corcho con la mano ( y no con el sacacorchos) por si el mismo esta reseco . Si lo hacemos solo con el destapdor , no podemos medir la fuerza y la inclinacion puede romperlo. Si terminamos de hacerlo con la mano , pode mos darnos cuenta si el corcho esta bien o no y medir la cantidad de fuerza y/o rotacion que debemos hacer
Wow, cuantas detalles, menos mal que tengo un profesional en la casa 😅😘😘😘
😅😅Gracias amor 😘
¡Wao! Supercorrecto jj 😄.
Gracias mi ♥️
Hola. No soy camarero, pero me gusta aprender.
Muuuuy buen video, gracias por mostrarnos.
Gracias a usted
Es usted un gran profesional ,gracias por compartir sus conocimientos,saludos
Muchas gracias 😊
Vivo en París, mañana tengo mi primer entrevista para trabajar en un restaurante italiano,muy elegante. OMG que estrés y acá ese poco de vinos que tienen 😅😅 y en viva he utilizado un sacacorchos, siempre que van abrir una botella dejo que lo haga otro hahaha
😅😅👍🏼👍🏼💪🏼
😂😂 buenas noches. Muy buena su exposicion
Genial!!! Muchas Gracias!! 👌👌
😊😊
El famoso BanderaLuna debería ver este video para aclarar ciertos conceptos ...
No estaría mal 😅🍷🍶
Tu creés? Banderaluna tiene mucha más elegancia que este, mil veces, a la final nadie tiene la verdad absoluta 😅
Elegancia puede tener mucha, no lo discuto. Es la técnica correcta lo que le falla.
Perfecto explicado eres un profesional como la copa de un pino
Muchas gracias 🙏🏼
Gracias
Muchas gracias, elegante y nattural.
Gracias a usted
Gracias! Saludos desde México
perfecto, gracias
Gracias por la explicación! 💯👌😮👏👋🙂🇲🇽 CDMX.
Gracias a usted 😊
Excelente explicación, gracias por compartir tus conocimientos. Un abrazo desde Bolivia.
Gracias a ti 😊
Excelente explicación 🙂
Excelente video todo muy claro y facil de aprender profesionalmente
Muchas gracias ☺️
Excelente explicación
Muchas gracias
Muy buen video de vinos.
Muchas gracias
Tu si que sabes y no algun abanderado que hay por aki en mi tierra que se cree que sabe!!!
😊🙈 muchas gracias
Yo soy la que lo mueve como licuadora jajaja
Una pregunta que me queda por resolver es si hay que hacerle una corbata tipo con una servilleta o un trapo para que al servir los clientes que no caigan al suelo las gotas
Para eso se usa el Lito en la mano izquierda en el caso del vino tinto, y en el blanco sí se le debe hacer una corbata para al sacarlo de la champanera no gotee
Si deseas aprender a montar la leche para capuccinos aquí te enseño hacerlo! 👉ruclips.net/video/rwjqvyRcBNo/видео.html
COMPRA SACACORCHOS PROFESIONAL 👉amzn.to/3Tx4v7f
Vale, y si no tenemos mesa de apoyo ni la podemos tener, que es mas correcto, apoyar la botella en la mesa del cliente para abrir la botella o hacerlo en el aire sin tocar la mesa del cliente?
Hola Daniel en ese caso yo preferiría en el aire pero depende del sitio si es más informal y podría ser en la mesa, no siempre se hace todo de escuela 😊
No en todos los sitios está la mesita para apoyar es más no he visto ni la primera
Pues por eso le enseño cómo es que se debe hacer 😉
Esa mesita se llama gueridon o mesa auxiliar . Indispensable en la restauración clásica
👏👏👏👏👏👏👏👏
Llevo dos días tratando de sacar un corcho del vino jeje estoy pensando en meterlo para adentro 😅
😅😅 pues tendré que hacer un vídeo de eso 😅
Solo vuelve a introducir el gusano del corcho y utiliza el segundo escalón del mismo y listo va a salir como si nada amigo saludos
Por qué aveces el sacacorchos se rompe por muy suave que se gire.
Puede ser porque el corcho ya está malo o agrietado en esos casos es mejor introducir un poco más el sacacorchos y sacarlo más suave con más cuidado
❤️👏👏👏👏👏💖💝
Se me rompió el corcho que vergüenza
😅😰
Jsjsjsjs me pasó