토란떡 만드는법 Taro Rice Cake (Toran-tteok)

제 4회 조선셰프 서유구의 한식 공모전 대상 수상작이었던,
토란떡(토지병)과 봉수탕(잣호두탕) 만드는법을 소개해드리며, 옛 레시피를 토대로 저희만의 아이디어로 재해석 해본 전통 다과상입니다.
건강한 식재료로 겨울철을 더욱 따뜻하고 건강하게 보내보세요.
#토란떡 #토란 #전통떡
토란떡(토지병)
*재료 Ingredients
토란 | 180g Taro
찹쌀가루 | 120g Glutinous Rice Flour
소금 | Salt
*계량기준 :
1T=1TBSP (or tbsp)=테이블스푼=15ml=15cc
1t=1TSP (or tsp) =티스푼=5ml=5cc
*계량스푼 기준을 잘 봐주시고, 끝까지 시청해주셔서 감사합니다.
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*1T= 1 Tbsp = Table Spoon
*1 t= 1 tsp = Tea Spoon
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