ยำลูกพลับกับกะทิและหมูฝอย | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 03-01-21)

#ยำลูกพลับกับกะทิและหมูฝอย แค่เห็นหน้าตาและสีสันก็น่ารับประทานแล้วครับ ลูกพลับเนื้อแน่นหวานฉ่ำราดด้วยน้ำยำรส หวาน มัน เค็ม ตัดเปรี้ยวเล็ก ๆด้วยมะนาว กะทิก็หอมมันเข้ากันกับพริกเผาได้อย่างกลมกล่อม เพิ่มอรรถรสเวลาทานด้วยเนื้อกุ้งและหมูฝอย กลายเป็นความหลากหลายที่อร่อยลงตัวได้ในคำเดียว ได้ทานเมนูดี ๆ รสชาติก็ดี เพื่อสุขภาพอย่างน้อยก็ถือเป็นการเริ่มต้นสิ่งดี ๆในช่วงปีใหม่นี้ครับ ติดตามชมวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
- ลูกพลับ
- กุ้ง
- หมูฝอย
- หัวกะทิ
- มะนาว
- น้ำตาลทราย
- น้ำตาลปี๊บ
- น้ำพริกเผา
- น้ำมันพริกเผา
- เกลือ
- ผักชี
- หอมเจียว
- พริกชี้ฟ้าแดง
ติดตามข่าวสารได้ที่
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai

[@somkaew88]

น่าทานมากๆค่ะ

[@jarornsripuankum8609]

น่าทานมากๆค่ะจะลองทำค่ะ

[@montanoohan2855]

ลูกพลับฝาดมาก ทำอย่างไรดี

[@panidachoknamchai4307]

Monta Noohan เจอเป็นบางลูกค่ะ. ปกติลูกพลับจะกรอบและหวาน

[@panidachoknamchai4307]

คงต้องทิ้งค่ะ

[@aburameshibi6388]

คืองงมากมีคนคิดว่ามันเป็นผลไม้อัปมงคล เพราะคำว่าพลับ ออกเสียงคล้าย อาภัพ แค่ชื่อก็เขียนไม่เหมือนกันละ คนจีนเขาถือว่าเป็นผลไม้มงคลมีเนื้อที่แน่นให้ความหมายจิตใจหนักแน่น มั่งคง สีเหลืองทองแสดงถึงรุ่งเรืองและร่ำรวย