手軽に作れる!ペーストを使わない!グリーンカレーの作り方

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  • Опубликовано: 24 дек 2024

Комментарии • 88

  • @名無し-k5t
    @名無し-k5t 4 месяца назад +62

    炒めてる時はやべえ臭いするのに調理後はめちゃくちゃうまいからナンプラーって不思議

  • @GuuuuTara
    @GuuuuTara 4 месяца назад +6

    家にある材料で作れそうだったので、今日のランチに作りました。スパイスカレー苦手な子供たち向けにパクチーを少なめに、唐辛子をプレーンヨーグルトに変更しましたが、美味しい美味しいとおかわりしてくれました😊

  • @utmac5379
    @utmac5379 3 месяца назад +1

    ミキサーが無くてペースト作れないんで、このレシピ助かりました
    味見して店で食べたような味でビックリ
    満足です

  • @ラッキー-b7v
    @ラッキー-b7v 3 месяца назад

    鶏肉は先に皮目をこんがり焼いて加えました。最後のレモン汁、必須ですねー、香りと旨味と、最高です!!!

  • @pipini3-333
    @pipini3-333 Месяц назад

    おととい、今日と2回作りました‼️市販のペーストが辛すぎて食べられなかったのですが、このレシピはペーストなしですごくすごく美味しかったです❤️夫がお肉が食べられないので、茄子や筍、パプリカなどでお野菜たっぷりにしても美味しく仕上がりました。素敵なレシピをありがとうございます😊❤

  • @y-cyan6547
    @y-cyan6547 2 месяца назад +2

    家にナンプラーが無かったのでいしる醤油にしました😊美味しい〜

  • @まるき-w5z
    @まるき-w5z Месяц назад +1

    とっても美味しいおしゃれなグリーンカレーが出来上がりました✨✨✨コウケンテツさんありがとうございました☺️🎉

  • @やったー-r2n
    @やったー-r2n 4 месяца назад +1

    コウさんのレシピで何回か作ったけど1番美味しいと感じました
    上品で後味がいいです

  • @ロタ-d8o
    @ロタ-d8o Месяц назад

    自分もこの動画を元にグリーンカレーを作りました😃
    パクチー買うの忘れて代わりにほうれん草で代用したんですがそれでも美味しかったです!

  • @なかた-l9q
    @なかた-l9q 4 месяца назад +4

    途中のお話で、前にコンケンテツさんが海外(東南っぽかった記憶)でご飯食べている動画を高校の公民の授業で見たのを思い出しました!(テレビのアーカイブっぽかった)コウケンテツさんのお料理のルーツを垣間見た気がした気持ちだったのを覚えています。
    グリーンカレーも大好きなのでこんなにお手軽な材料で作れるのは感動です、ぜひ作ってみます💓

    • @kohkentetsukitchen
      @kohkentetsukitchen  4 месяца назад +1

      ええー!?それは嬉しい!ありがとう✨

  • @花子金丸
    @花子金丸 4 месяца назад +4

    本当にペーストなしであの味になるのかな?と疑心暗鬼でしたが、
    本当になりました笑😂👏
    本当に美味しかったです!

  • @MU-wu1me
    @MU-wu1me 4 месяца назад +3

    食欲そそる彩り豊かなグリーンカレーですね❤
    アジアの魚醤大好きなので、白ごはんがけやってみます!

  • @furuyamamasao
    @furuyamamasao 4 месяца назад +9

    お!すごい!日本で手に入る材料でタイっぽさを出していますね!!食べたいな。by タイ在住13年

  • @マンダリン-l4t
    @マンダリン-l4t 4 месяца назад +5

    市販のペーストはかなり辛口ですよね。手づくりだと辛味を調整しやすくていいです🍛

  • @ゆう-q4y6k
    @ゆう-q4y6k 4 месяца назад

    タイ料理、特にグリーンカレーが大好きで、早速作ってみました。
    身近な材料で、こんなに本格的な味が楽しめるなんて!!
    嬉しい💖美味しい💖
    ありがとうございました😊

  • @山崎綾子-d7s
    @山崎綾子-d7s 4 месяца назад +5

    きゃー!間違いない!
    明日早速作ります!❤

  • @Q-pu3ko
    @Q-pu3ko 4 месяца назад +18

    夏は冷やしたグリーンカレーをつけ汁に素麺を食べるのが好きです😊

    • @whiteswan10000
      @whiteswan10000 4 месяца назад +3

      おしゃれ〜😳やってみたいです✨

  • @riefujiwara285
    @riefujiwara285 4 месяца назад +2

    こうちゃん天才です。グリーンカレーもサラダもめちゃくちゃ美味しい。子供もペロッとたいらげました。

  • @kananakapoimua8880
    @kananakapoimua8880 4 месяца назад

    いつもはグリーンカレーペーストを使っていましたが、手軽な材料で本格的なお味でびっくりです!これからはこのレシピで作ります🐘
    サラダも美味しかったです😋

  • @hannasampaio8192
    @hannasampaio8192 4 месяца назад +2

    ちょうどユウキのナンプラーを買っていて、ガパオ以外の使い道が欲しかったので助かります!

  • @ikumin-u3l
    @ikumin-u3l 4 месяца назад +4

    グリーンカレー好きなので作りたかったから嬉しい☺️

  • @mama3ka352
    @mama3ka352 4 месяца назад +2

    作ってみたかったグリーンカレー!めっちゃ嬉しいです♪
    ココナッツミルクも使ってみたかったし、ナンプラー余ってたの何故わかったのですか?ありがたい😊ことです。わーい🙌
    作ってみました!パクチー無しで青唐辛子売ってたので、細かく刻んでピーマンも細かくして炒めて代わりにしたグリーンカレー大成功!ナンプラーで味決まるのねー。ココナッツミルクのこくで美味しくできました😊リピします。❤

  • @akanee_o4954
    @akanee_o4954 4 месяца назад

    大好きなグリーンカレー、自作しようとレシピを探したけど、ハードルの高い材料…で、結局ペーストに丸投げでした。
    今回のケンテツさんのレシピ、これは絶対作ります!ありがとうございます!

  • @5656nyanta
    @5656nyanta 4 месяца назад +6

    アジアの香りがたっぷりのカレーですね💕ナンプラーのドレッシング初めてです❣️😻🥄🫑🍄‍🟫🎶✨

  • @篠田美好
    @篠田美好 4 месяца назад +4

    グリーンカレー🍛勉強になりました。🙇‍♀️
    とても美味しそう〜です。💕
    グリーンカレー初心者🔰には、優しいレシピで、ありがたいです。
    早速、挑戦しますねぇ〜🥰

  • @akikograbein3293
    @akikograbein3293 4 месяца назад +2

    パクチーの根も使えるとは知りませんでした!
    今までずっと捨ててた・・・!
    ナンプラーをサラダやごはん(もしくは卵かけごはん)、刺身に使うなんて目からウロコの連続でした。
    相変わらずためになるチャンネルだなぁ(しみじみ

  • @谷内昌代-e7q
    @谷内昌代-e7q 4 месяца назад

    パクチーなんて食べたことないしナンプラーも知らない、けどコウ先生が食べてると美味しそう🤤
    作って見ようかな~と思っちゃう。

  • @nikukyu22
    @nikukyu22 4 месяца назад

    作った!めちゃくちゃうまかった!30分でできたし!人生のヘビロテ メニューに決定!🍛

  • @鈴木俊雅-b5r
    @鈴木俊雅-b5r 4 месяца назад +3

    師範、最高です。
    しかし……自分以外、嫁と子供達には多分…苦手だと思われるので、帰省したタイミングで自分だけで楽しませてもらいます(笑)でも、カレーなんで試しに食べさせてみようかとも思っています。

  • @ほっこりさん-i2h
    @ほっこりさん-i2h 4 месяца назад

    早速,今日作りましたーーグリーンカレー‼️
    味の調節もできるし,美味しくいただきました❤

  • @ラッキー-b7v
    @ラッキー-b7v 4 месяца назад

    レモン汁入れ忘れました~💦市販のものより綺麗なグリーンで香りと旨味、最高!✨ ありがとうございます!

  • @haru.76
    @haru.76 4 месяца назад +3

    美味しそうですね😊
    作って食べます‼︎

  • @吉田陽子-z4c
    @吉田陽子-z4c 4 месяца назад

    とても美味しかったです。我が家はだし醤油を少し加えました😊

  • @CNBLUE_BOICE
    @CNBLUE_BOICE 4 месяца назад +1

    市販のグリーンカレーは、私が見る限り海老が入っていて、アレルギーがあるので食べられないのですが、これなら大丈夫そうなので作ってみたいです😊

  • @マイルド-l9m
    @マイルド-l9m 4 месяца назад +1

    青唐辛子無くても作れるのありがたい。スーパーとかに売って無いし

  • @By-the_Way
    @By-the_Way 4 месяца назад +1

    グリーンカレー大好きなのでペーストなしで作れるのは助かります!

  • @lunaluv693
    @lunaluv693 4 месяца назад

    だいぶ前にナンプラーの使い道が限定的過ぎて…とコメントしたことがあるので、今回とてもありがたいです。

  • @misa_alacarte
    @misa_alacarte 4 месяца назад +10

    グリーンカレーペーストもナンプラーも使いきれたことがない私向けの回w
    生野菜に直接かけられる柔らかめナンプラーは使いきれるかも!って思いました。

  • @ひらふぅ-v5x
    @ひらふぅ-v5x 4 месяца назад +1

    グリーンカレー大好きなので、作ってみよーー!
    コウケンテツさんの料理は、どれもハードルが低いのありがたいです💓
    最近の私の身体は、コウケンテツさんのレシピで作られてますー😂

  • @mineke97
    @mineke97 2 месяца назад +1

    コウさん!作りましたよ〜
    グリーンカレー大好物なんですけど
    作るものだとは思ってなかったです。。
    美味しくてまじでびっくり!!
    教えてくれてありがとうございます😭

  • @Rkayokof
    @Rkayokof 4 месяца назад

    案件動画で初めて前のめりになりました…🥹グリーンカレーを「作る」という発想がなかったので色々と目からウロコでしたー!!ユウキ食品さんにはすりおろしにんにくで毎日お世話になっておりますがナンプラーも買ってみます🤞🏻🎶

  • @liberula09
    @liberula09 4 месяца назад +4

    全ての素材が集まっていたので作りました。鶏肉をエビに変えましたけど。
    めっちゃ美味しかったです✨
    パクチー好きのワタシとしては大満足でした! 
    息子はそこまでパクチー好きではないので、半分ほうれん草などの緑の野菜で作ってみます。
    いつも手軽に作れるレシピ提供ありがとうございます✨✨✨

  • @MT-kp6jt
    @MT-kp6jt 4 месяца назад

    お家で手作りグリーンカレー待ってました‼️❤️感謝

  • @菫屋
    @菫屋 4 месяца назад

    スゴイ、今日昼間にグリーンカレーのレシピを漁っていました!作りたくて。
    ペーストを持っていないので、こちらのレシピで頑張ってみます!タイムリーありがとう〜!

  • @佑石川
    @佑石川 4 месяца назад +1

    パクチーは苦手ですがグリーンカレーは食べた事が無いのでレシピ通りに挑戦してみようかなあって思います😅

  • @高井好重
    @高井好重 4 месяца назад +14

    グリーンカレー作ったことがないけど、👨コウさんのこのレシピは作ってみたくなりますね~😄🎶

  • @arisa3706
    @arisa3706 4 месяца назад +5

    パクチーもナンプラーも大好きです🩵

  • @Star_shower-d8l
    @Star_shower-d8l 4 месяца назад

    絶対美味しいじゃん!!
    お肉NGの人の為にエビで作っても良いですよね!!!
    わー食べたーい!!!

  • @namasess1
    @namasess1 4 месяца назад

    近所にパクチー売ってる店がないのでセロリで代用しましたー 美味かった!

  • @akiki0725
    @akiki0725 4 месяца назад

    ペースト使わずに作るのが嬉しいです。パクチー🌿好きなので❣️

  • @姫-m2m
    @姫-m2m 4 месяца назад

    グリーンカレー食べた事ない私😂
    パクチーも苦手なので、難しいかも😢
    作り方勉強します。

  • @uuunaonaouuu
    @uuunaonaouuu 4 месяца назад +1

    ナンプラーもコリアンダーも大好きでグリーンカレーよく作っています。先にこの2つを炒めるというのに驚きました。このレシピで作ってみます!

  • @riefujiwara285
    @riefujiwara285 3 месяца назад

    こうちゃん、リクエストがあります。トムヤムクンの作り方教えてください!

  • @Sun-jw3oe
    @Sun-jw3oe 4 месяца назад

    いろいろな国でいろいろな経験をされている、、、!コウケンテツさんの今までの経緯を聞いてみたい!

  • @蒔田友哉
    @蒔田友哉 Месяц назад

    ナンプラーは炒飯に入れるよ😊😊😊

  • @先輩のパイセンのパイセンの先輩

    いつも美味しいお料理
    ありがとうございます。
    とっても美味しく家族にも
    大好評です!
    週2で作っています笑
    なんと言っても楽しく作る料理は
    心のリハビリにもなります。
    これからもどうぞ宜しく
    お願い致しますね!コウ先生😘

  • @松山純一-r9r
    @松山純一-r9r 4 месяца назад +5

    お家で手軽に作れる🍛グリーンカレー🍛美味しそうです💕
    チャレンジしてみたいです🥰👍
    コウケンテツさん、昨日は主人の🎂お誕生日🎂に大阪喫茶ドライカレーを作ってお祝いしました🍛🎉✨
    カレーが大好き主人が「美味しい😆」と喜んで食べてくれました🤗❣️
    コウケンテツさんのレシピは作りやすいのに、本格的な味がして美味しいので助かります😍👍
    コウケンテツさん、大好きです🌈✨✨

  • @bridaikon11
    @bridaikon11 4 месяца назад

    このレシピ、絶対、作りたいです。💕ノコギリパクチーでも同じように作れますか?

  • @TTT-cn2nk
    @TTT-cn2nk 4 месяца назад +8

    ペーストいらないの、よいですね😊

  • @milkyway8609
    @milkyway8609 4 месяца назад

    美味しそー❤
    パクチー大好きなのでいっぱい入れて作ります🎉😊

  • @ぱりんこ-k2o
    @ぱりんこ-k2o 4 месяца назад +1

    このチャンネルのおかげで、同棲彼氏からめっちゃ料理上手って褒められる。本当にいつもいつも感謝😭🙏✨️

  • @kaoruk9876
    @kaoruk9876 4 месяца назад

    ナンプラー大好きです❤

  • @bunruenmizuno7854
    @bunruenmizuno7854 4 месяца назад +1

    パクチー苦手であれば、ピーマンを代用に使って下さい。

  • @haruka3301
    @haruka3301 4 месяца назад

    パクチー🌿根っこ使うの知らなかった❤

  • @鈴木千鶴-v6b
    @鈴木千鶴-v6b Месяц назад

    パクチーって、根も使うんですね〜❤

  • @仮-z9c
    @仮-z9c 3 месяца назад +4

    ユウキ食品のナンプラー買います!
    作ります!🤤凄く分かりやすく教えて頂いてありがとうございます✨
    コウさんのレシピ、作ったもの
    全部美味しくて、大信頼です🙇‍♀️✨

    • @つぼいえむ
      @つぼいえむ 2 месяца назад

      しなくてもいいよ。タイ料理じゃないから。

    • @仮-z9c
      @仮-z9c 2 месяца назад

      @@つぼいえむ だけど、20分弱で作れて、めちゃくちゃ美味しかったですよ!! 😋✨

  • @kensuke3boy777
    @kensuke3boy777 4 месяца назад

    超すき

  • @まきいしチャンネル
    @まきいしチャンネル 4 месяца назад +5

    パクチーの代わりに、セロリはありですか?😊

  • @マイルド-l9m
    @マイルド-l9m 4 месяца назад +1

    スーパーに青唐辛子売ってないから使わないグリーンカレー助かる

  • @heruniamamachan
    @heruniamamachan 4 месяца назад

    今日の、ランチにグリーンカレー作りました。

  • @gichanai9736
    @gichanai9736 3 месяца назад

    今夜で4回目!何度作っても間違いなく美味しいです(⋈◍>◡<◍)。✧♡ユウキ食品さんのナンプラーとヌクマム、常備しています😊

  • @チッチさん
    @チッチさん 4 месяца назад

    このドレッシング、カット野菜にかけて食べよう(ズボラでごめん😂)

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 4 месяца назад +1

    グリーンカレー、めちゃめちゃ美味しそうですね。🍛🤱🍛👩‍🍼🟢🤱🟩🤱🪴🤱

  • @fffnh1903
    @fffnh1903 4 месяца назад +4

    パクチー苦手なんだけど、何なら代用出来ますか?

    • @lemonadecreature
      @lemonadecreature 4 месяца назад +2

      緑のアジアンハーブを使えばいいので、パクチーを外してレモングラスを主役にする手があります(実際にレモングラスを使ったグリーンカレーはよくあります) そこに青唐辛子でグリーンを増すのもいいですね

    • @akanee_o4954
      @akanee_o4954 4 месяца назад +1

      バジルはいかがでしょう?☺︎

  • @bunruenmizuno7854
    @bunruenmizuno7854 4 месяца назад

    セロリは、グリーンカレーの香りとかけはなれ過ぎますので、適用ではないと思いますね。

  • @育子伊藤-q6p
    @育子伊藤-q6p 4 месяца назад

    パクチーもグリーンカレーも苦手です😥コウさんレシピなら食べれますかねぇ😅

  • @蒔田友哉
    @蒔田友哉 Месяц назад

    食べきった記憶ナシ、パクチーは好き、ナンプラーも好き、ココナッツが犯人だな、たぶん

  • @つぼいえむ
    @つぼいえむ 2 месяца назад

    タクシー。。?

  • @たまちゃん1981
    @たまちゃん1981 4 месяца назад

    ココナッツミルク売ってなくて牛乳じゃだめですか😢

  • @つぼいえむ
    @つぼいえむ 2 месяца назад

    これはタイりょうりじゃないね

  • @love0804
    @love0804 4 месяца назад

    無理😂お腹壊した。多分青トウガラシかと…ヤバイ!嫌いじゃ無かったのに。